Tavalar mutfağın vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu yemek olmadan hiçbir yemek hazırlanamaz.
"bestx.htgetrid.com/tr/" sitesinin editörleri, 2020'deki en iyi saksı üreticilerinin ve ürünlerinin derecelendirmesini hazırladı.
İçerik
Saksılar neler
Tavanın en iyi çeşidini seçmek için, satın alınma amaçlarına karar vermeniz gerekir. Bu tür mutfak eşyaları yelpazesi geniştir ve çeşitli yemeklerin hazırlanması için tasarlanmıştır.
Örneğin, spagetti pişirmek için küçük çaplı yüksek bir tava almanız gerekir, ancak kalın tabanlı alçak bir tava ne kadar uygundur.
Tencere farklı türlere ayrılmıştır:
- randevu ile;
- malzeme türüne göre;
- kapsam türüne göre.
Tencere, çeşitli yükseklik ve çaplarda (0,5 ila 20 litre) gelir.
Malzemeye bağlı olarak tencere alüminyum, dökme demir, cam, paslanmaz çelik olarak ikiye ayrılır.
Malzeme seçimi, hem tabaklara hem de oluşturulacakları ocağa bağlıdır.
Alüminyum tavalar
Alüminyum tencere, en uygun fiyatlı ve ucuz seçeneklerden biridir. Aynı zamanda yüksek ısı dağılımı ile ünlüdür. Ancak bununla birlikte, kullanımının belirli özellikleri var. Alüminyumdan yapılmış tavalar sıcaklık ve mekanik gerilime maruz kalır. Dökülebilir ve damgalanabilir.
Dökme tencere daha dayanıklıdır, taban ve duvar kalınlığı, ağırlığı ve fiyatı bakımından farklılık gösterir.
Alüminyum kaplar en iyi sıvı pişirme için kullanılır. Böylelikle içten tabanı ve duvarları kaplayan koruyucu filmin zarar görme riski daha azdır. Oksidasyon sürecinde ortaya çıkar ve yiyecekleri insan vücudu üzerinde zararlı etkisi olan alüminyum iyonlarından korur.
Alüminyumun zararlı etkilerini önlemek ve en aza indirmek için, alüminyumun başka bir malzeme ile kaplandığı tavalar, çoğunlukla paslanmaz çelik ("sandviç taban") sıklıkla kullanılmaktadır.
Kullanım Şartları:
- Kullanmadan önce tencere yıkanmalı ve silinmelidir;
- Alüminyum tabakların soda, tuz ve kaba ve süngerlerle temizlenmesi yasaktır;
- Asitli yiyecekleri pişirmek için kullanılması tavsiye edilmez;
- Hazır ürünleri bu tür yemeklerde saklamayın;
- Her kullanımdan sonra tencereye su dökün ve 15 dakika bekletin, bu oksit filmin eski haline gelmesine yardımcı olur.
Avantajlar:
- akciğerler;
- dayanıklı.
Dezavantajları:
- çevre dostu değil;
- kolayca deforme olur;
- yiyecek depolamak için tasarlanmamıştır;
- yiyecek yakma olasılığı var.
Alüminyum kapaklı Kukmara Geleneği
Fiyat - 1440 ruble.
İki kısa monolitik saplı döküm alüminyum güveç.
Hacim - 3 litre, ağırlık - 1,76 kg. Yapışmaz kaplama - Greblon Yapışmaz C2 +. Duvarların yüksekliği 12,5 cm, üst / alt çapı 22 / 15,7 cm'dir.
Bulaşık makinesi ile temizleme imkanı vardır.
Avantajlar:
- fırında pişirme olasılığı var;
- yapışmaz bir kaplamanın varlığı.
Dezavantajları:
- ısıtma göstergesi yok.
Rondell zeita
Fiyat - 2400 ruble.
Alüminyum döküm, Monolitik kısa kulplar.Kapak, tasarımı daha özgün ve kullanımı daha kolay hale getiren camdan yapılmıştır.
Hacim - 4.4 litre. Üst / alt - 24 / 20,5 cm Duvar yüksekliği - 11 cm.
Avantajlar:
- kompakt.
Dezavantajları:
- ısıtma göstergesi yok;
- fırın ve indüksiyon ocakları için kullanılamaz;
- yapışmaz kaplama yok.
Tefal Mineral Seramik
Fiyat - 2220 ruble.
Seramik yapışmaz kaplamaya sahiptir.
Cam kapak. Monolitik kulplar. Hacim - 4.6 litre. Üst çap - 24 cm.
Alt / duvar kalınlığı - 4,5 / 3,5 mm.
Avantajlar:
- fırında ve indüksiyonlu bir ocakta kullanılabilir;
- bulaşık makinesine daldırılabilir.
Dezavantajları:
- ısıtma göstergesi yok.
ENDEVER Taş
Fiyat - 2190 RUB
Tava dövme alüminyumdan yapılmıştır. Kollar, vidalı tutturucularla tutulur. Cam kapak. Taban, yapışmaz mermer kaplamalı çok katmanlı. Hacim - 4 litre. Üst kısmın çapı 24 cm'dir.
Avantajlar:
- indüksiyon ocaklarında kullanmak mümkündür;
- bulaşık makinesinde yıkanabilir;
- rahat kulplar.
Dezavantajları:
- bulunamadı.
Demidov fabrikası MSh-013 50 hp
Fiyat - 3370 ruble.
Tencere ve kapak alüminyumdan yapılmıştır. Kolların sabitlenmesi - perçinler, çıkarılamaz. 7 kg ağırlığında. Tavanın üst çapı 44 cm, duvarlar 33 cm'dir.
Avantajlar:
- bulaşık makinesinde temizlik;
- ferah.
Dezavantajları:
- yapışmaz kaplama yok;
- fırında veya indüksiyonlu ocakta kullanılamaz.
Paslanmaz çelik
Demir-krom kaplar estetik açıdan hoş ve dayanıklıdır. Deformasyona ve paslanmaya duyarlı değildirler.
Bu tür yemekler çok güzel, ancak uygun bakıma ihtiyaçları var.
Paslanmaz çelik tencereler agresif deterjanlar ve sert süngerlerle yıkanamaz. Bunu yapmak için, paslanmaz çelik tabaklar için özel deterjanlar, sıvı sabun kullanın veya tabak temizlemek için deterjan kullanabilirsiniz.
Bu tür tavaların bulaşık makinesinde yıkanması önerilmez.
Temizledikten sonra, beyaz bir kaplama oluşumunu önlemek için paslanmaz çelik kuru bir şekilde silinmelidir. Göründüyse, bir kaşık sirke veya sitrik asit sizi kurtaracaktır.
Avantajlar:
- gıda ile kimyasal reaksiyona girmez;
- pişirilebilecek ürünlerde herhangi bir kısıtlama yoktur;
- güzel görünüm;
- çok katmanlı alt;
- cam kapakların varlığı.
Dezavantajları:
- yavaşça ısın;
- çok katmanlı taban nedeniyle yiyecek yanabilir;
- aşırı sıcaklıklara tolerans göstermeyin.
MAYER & BOCH 80012
Fiyat - 3650 ruble.
Cam kapaklı çelik tencere. İki kısa tutacak çıkarılamaz.
Hacim - 13,7 litre. Çap - 26 cm Ağırlık - 2,32 kg.
Avantajlar:
- kolay;
- indüksiyonlu ocaklarla çalışmak mümkündür;
- bulaşık makinesi kullanma imkanı.
Dezavantajları:
- yapışmaz kaplama yok.
Rondell flamme
Fiyat - 1700 ruble.
Paslanmaz çelikten imal edilmiştir, cam kapaklıdır. Bulaşıklar, perçinli silikon uçlu rahat kulplara sahiptir. Tasarım, bir ölçüm ölçeği ve bir sıvı ağzı varsayar.
Alt kısım çok tabakalıdır. Hacim - 5,7 litre. Ağırlık - 2,4 kg. Üst / alt çapı 24 / 20,7 cm, alt / duvar kalınlığı 5 / 0,6 mm'dir.
Avantajlar:
- boşaltma olasılığı;
- fiyat.
Dezavantajları:
- fırında kullanılamaz;
- yapışmaz kaplama yok.
Rondell kıç
Fiyat - 2800 ruble.
Tava malzemesi - çelik, cam kapak. Silikon uçlu perçinli tutamaklar. Isıtma göstergesi yok. Alt kısım alüminyumdan yapılmış, kaynaştırılmış çok tabakalıdır.
Hacim 3,9 litredir. Üst / alt çap 20 / 18,5 cm, alt / duvar kalınlığı 5,5 / 0,6 mm'dir. Duvarların yüksekliği 13 cm'dir.
Avantajlar:
- indüksiyonlu ocaklar için uygundur.
Dezavantajları:
- yapışmaz kaplama yok;
- fırında pişirmeyin.
Rondell grevi
Fiyat - 2050 ruble.
Çelik tabaklar. Cam kapak. Kolaylık sağlamak için bir ölçüm ölçeği sağlanmıştır. Perçinli kısa kulplar (Bakalit). Alt kısım, kaynaşmış çok tabakalıdır.
Hacim - 2.8 litre. Üst / alt çap - 20/18 cm Alt / duvar kalınlığı - 5 / 0,5 mm.
Avantajlar:
- yüksek kaliteli tasarım;
- yıkamaya uygun.
Dezavantajları:
- yapışmaz kaplama yok;
- fırında kullanılamaz.
Rondell dengesi
Fiyat - 2770 ruble.
Cam kapaklı çelik tencere, rahat kulplar, ölçü ölçeği. Alt kısım, kaynaşmış çok tabakalıdır.
Hacim - 5 litre. Çap - 24 cm Alt / duvar kalınlığı - 4 / 0.6 mm.
Avantajlar:
- temizlemesi kolay;
- silikon kenarlı kapak.
Dezavantajları:
- yapışmaz kaplama yok;
- gerçek hacim beyan edilenden daha azdır.
Dökme demir tavalar
Bu yemek çocukluktan geliyor. Demir ve karbon alaşımından yapılmıştır.
Dökme demir tavalar güvenilir ve çok yönlüdür. Haşlanabilir, haşlanabilir ve hatta kızartılabilirler.
Dökme demir tencerelerin sırrı, ısıtıldığında yüzeyinde yiyeceklerin yanmasını önleyen ince, güvenli bir yağ tabakasının oluşmasıdır.
Kullanım Şartları:
Yıkadıktan sonra tavaları silerek kurutmanız gerekir. Pişirdikten sonra, tencerenin fazla kokuları emmemesi için yiyecekler derhal çıkarılmalıdır.
Avantajlar:
- hizmetin dayanıklılığı;
- bir tür yapışmaz kaplama;
- ısı dayanıklılığı;
- ürünler besinleri korur.
Dezavantajları:
- çok ağır yemekler;
- belirli kurallara uyulmazsa, pas görünür;
- yiyecekleri saklayamaz ve onu oksitleyebilecek bazı yiyecekleri (domates, elma) pişiremezsiniz.
Kapaklı Mallony CC-20/30
Fiyat - 1500 ruble.
Tencerenin kendisi, kapağı ve kulpları dökme demirden yapılmıştır.
Hacim - 3 litre. Ağırlık - 4,5 kg. Tavanın üstü 20 cm çapında, duvarları 20 cm yüksekliğindedir.
Avantajlar:
- yapışmaz kaplama;
- ferah;
- ocaklarda ve fırında kullanılabilir.
Dezavantajları:
- bulaşık makinesi yasaktır.
Biol 0206C
Fiyat - 1770 ruble.
Cam kapaklı dökme demir tencere. Kulplar monolitiktir.
Hacim - 6 litre. Üst / alt çap - 26/21 cm Alt / duvar kalınlığı - 4 / 3,5 mm. Duvar yüksekliği 16 cm, ağırlığı 5,2 kg.
Avantajlar:
- fırında ve indüksiyonlu bir ocakta kullanılabilir;
- ferah.
Dezavantajları:
- bulaşık makinesinde yıkanamaz;
- yapışmaz kaplama yok.
Rondell derin bordo
Fiyat - 3100 ruble.
Dökme demir tencere ve kapak, yekpare kulplar. Emaye alt.
Hacim - 2,7 litre. Alt / duvar kalınlığı - 6,5 / 4,5 mm. Üst çap 24 cm Ağırlık 5,5 kg.
Avantajlar:
- indüksiyonlu ocaklar ve fırınlar için uygundur.
Dezavantajları:
- bulaşık makinesinde yıkanamaz.
Rondell asil kırmızı
Fiyat - 6300 ruble.
Kapak ve tava dökme demirden yapılmıştır. Çıkarılamaz tutamaklar, monolitik.
Hacim - 2,7 litre. Alt / duvar kalınlığı - 6,5 / 4,5 mm. Çap - 24 cm Ağırlık - 6,1 kg.
Avantajlar:
- emaye alt kapak.
Dezavantajları:
- sadece elde yıkanır.
Cam tavalar
Son zamanlarda cam eşyalar çok popüler hale geldi. Hepsi görünümü ve özellikleri sayesinde.
Tencere ile ilgili olarak, elbette ısıya dayanıklı camdan bahsediyoruz. 300 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir.
Kendileri çok çekici görünüyorlar, genellikle kapaklarla geliyorlar. Şekillerinden dolayı sığ plakalar olarak kullanılabilir.
Borosilikat cam kaplar hem yüksek sıcaklıklarda hem de -40 derecede kullanılabilir.
Kullanım Şartları:
Cam tavalar elde yıkanabilir veya bulaşık makinesine konulabilir. Ani sıcaklık değişimlerinden kaçınmak çok önemlidir. Soğutulmuş yiyecekleri ve sıvıları ısıtılmış tabaklara koymayın veya tersini yapın.
Avantajlar:
- agresif temizlik maddelerine dayanıklı;
- hazır yemek saklama yeteneği;
- kalın duvarlar nedeniyle sıcaklığı uzun süre koruyun;
- Şeffaf tasarım sayesinde pişirme aşamalarını kontrol etmek mümkündür.
Dezavantajları:
- ani sıcaklık değişikliklerine dayanıklı değildir;
- darbe direncine rağmen bütünlüğe zarar verme olasılığı vardır.
Borcam 59003
Fiyat - 560 ruble.
Isıya dayanıklı kapaklı cam tava. Fırında yemek pişirmek için tasarlanmıştır.
Sıcaklık aralığı - 30 ila 300 derece. Duvar yüksekliği 8 cm, çapı 25 cm, hacmi 2 litredir. Emaye ve yapışmaz kaplamaya sahip değildir.
Avantajlar:
- ürünlerle kimyasal reaksiyona girmez;
- mikrodalga fırınlarda, fırınlarda ve derin dondurucularda kullanılabilir;
- yazmayı saklamak için uygun.
Dezavantajları:
- küçük hacimli.
PYREX TEMEL MALZEMELERİ (459A000)
Fiyat - 980 ruble.
Kapaklı oval tavalar.
Hacim - 3 litre. Uzunluk - 33 cm.Genişlik - 19, 9 cm Sıcaklık aralığı - - 30 ila 400 derece.
Avantajlar:
- uygun kapak;
- hızlı soğutma;
- Uygun Fiyat.
Dezavantajları:
- gaz sobası üzerinde kullanılamaz.
Pyrex Essentials Ø18cm
Fiyat - 650 ruble.
Isıya dayanıklı camdan yapılmış fırın tepsileri.
Hacim - 1.1 litre. Çap - 18 cm Genişlik - 21 cm Sıcaklık aralığı - 40 ila 300 derece.
Avantajlar:
- ürünlerin faydalı özelliklerini korur;
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Dezavantajları:
- küçük hacimli.
Güveç Yuvarlak "Klasik" Borcam
Fiyat - 750 ruble.
Boyutlar: 22,5 x 25 x 12 cm Kapaklı tam cam tava, 2 litre.
Sıcaklık aralığı - 30 ila 400 derece. Sığ bir ateş bölücü olan bir gaz sobasında bile kullanılabilir.
Avantajlar:
- mikrodalga fırın, fırın, gazlı ocak, buzdolabı, derin dondurucuda kullanabilme özelliği.
Dezavantajları:
- indüksiyonlu bir ocakta kullanılamaz;
- hızlı pişirme süresi.
karşılaştırma Tablosu
| Modeli | Malzeme | fiyat, ovmak. | Hacim, l. |
|---|---|---|---|
| Kukmara Geleneği | Alüminyum | 1440 | 3 |
| Rondell zeita | 2400 | 4.4 | |
| Tefal Mineral Seramik | 2220 | 4.6 | |
| ENDEVER Taş | 2190 | 4 | |
| Demidov fabrikası MSh-013 | 3370 | 7 | |
| MAYER & BOCH 80012 | Çelik | 3650 | 13.7 |
| Rondell flamme | 1700 | 2.4 | |
| Rondell kıç | 2800 | 3.9 | |
| Rondell grevi | 2050 | 2.8 | |
| Rondell dengesi | 2770 | 5 | |
| Mallony CC-20/30 | Dökme demir | 1500 | 3 |
| Biol 0206C | 1770 | 6 | |
| Rondell derin bordo | 3100 | 2.7 | |
| Rondell asil kırmızı | 6300 | 2.7 | |
| Borcam 59003 | Bardak | 560 | 2 |
| PYREX TEMEL MALZEMELERİ (459A000) | 980 | 3 | |
| Pyrex Essentials Ø18cm | 650 | 1.1 | |
| "Klasik" Borcam | 750 | 2 |
Üreticiler
2020 için, alıcılara göre, aşağıdaki şirketler en iyi üreticiler olarak kabul edildi:
- Kukmara.
Dökme alüminyum tencere üretimi için tanınmış bir Rus şirketi. BDT ve komşu ülkelerde yaygın olarak bilinmektedir. Geniş bir ürün yelpazesine sahiptir.
Tencere üretimi 1950'de başladı. Bugüne kadar, bu üretici 10'dan fazla yüksek kaliteli tencere serisine sahiptir.
2. Rondell
Profesyonel tencere fabrikası 1988 yılında kuruldu. 2005 yılında üretici ev kullanımı için ürünler üretmeye başladı. Rondell sürekli olarak yenilikler yapıyor ve gelişiyor. Başarıları arasında, üçlü dipli pişirme kaplarının imalatı ve titanyum elementli yapışmaz bir kaplamanın icadı bulunmaktadır.
3. Tefal
Dünya çapında büyük bir bulaşık ve mutfak aletleri üreticisi. 1956 yılında Fransa'da kuruldu.
Yapışmaz kaplamayı icat eden Tefal'dı.
4. SONA ERDİ
İsveçli küçük mutfak aletleri ve sofra takımı üreticisi. Kromax Grup Şirketlerinin ticari markalarından biridir. Tüm ürünler kesinlikle Avrupa standartlarına göre üretilmektedir.
5. MAYER & BOCH
Büyük tabak ve cihaz üreticisi. 1911'de ana üretim malzemesi olan çeliği icat etti. Ayrıca, Alman üretici, dökme demir tencere ve ısıya dayanıklı cam ile uğraşmaktadır.
6. Canım
Ürünleri çok uygun fiyatlarla satın alınabilen değerli bir Çinli tencere üreticisi. Ürünlerin malzemesi çeşitlidir: alüminyum, çelik, dökme demir, dikiş, plastik, seramik, silikon.
7. Borcam
Rus çok işlevli tencere üreticisi. Isıya dayanıklı cam üretiminde uzmanlaşmıştır. Fiyatlar oldukça sadık.
Pyrex
8. Fransız ticari markası 1915'te piyasaya sürüldü. Borosilikat cam üretiminde dünya liderlerinden biridir. Üretici ayrıca ısıya dayanıklı karbon çelik tencere de sunabilir.
| Üretici firma | Malzeme | Ülke |
|---|---|---|
| Kukmara | alüminyum | Rusya |
| Rondell | alüminyum, çelik | Almanya |
| Tefal | alüminyum, çelik | Fransa |
| SONA ERDİ | çelik, alüminyum, seramik | İsveç |
| MAYER & BOCH | alüminyum, çelik, dökme demir, cam | Almanya |
| Mallony | alüminyum, çelik, dökme demir, cam | Çin |
| Borcam | bardak | Rusya |
| Pyrex | bardak | Fransa |
Diğer markaları kullanma deneyiminiz varsa, yorumlarda bize bildirin.
