Ang bawat tao ay gumamit ng isang cutting board kahit isang beses sa kanilang buhay. Huwag mo ring tanggihan ito. Ang isang mabuting maybahay ay nasa kanyang kusina ng maraming mga board ng iba't ibang laki at shade. Ang lahat ay naiiba sa kanila - mula sa kulay hanggang sa materyal na kung saan sila ginawa. Ito ay medyo bihirang makahanap ng isang tao na magiging kontento sa isang solong board para sa lahat ng mga okasyon. Ang paggamit ng parehong board upang i-cut ang mga isda, itlog at dalandan ay kakaibang sabihin. Bagaman, magkakaiba ang panlasa. Sa artikulong ito, matututunan mo ang lahat tungkol sa pagputol ng mga board, at kahit kaunti pa.
Nilalaman
- 1 Ano ang gawa sa tablet? Mga uri at materyales
- 2 Paano pumili ng pinakamahusay na board ng kusina
- 3 Ano ang dapat magmukhang isang mahusay na pagputol
- 4 Mga sikat na tatak at modelo
- 4.1 Ang pinakamahusay na birch cutting board Fortuna
- 4.2 Pinakamahusay na Bumber Cutting Board Tailer
- 4.3 Pinakamahusay na Giffel Plastic Cutting Board
- 4.4 Pinakamahusay na Pagbibigay ng Board ng Bato ng Bon
- 4.5 Pinakamahusay na Mga Board ng Round Rounds ng Oak Cutting
- 4.6 Pinakamahusay na Mga Seafood Cutting Board Fish Fillet
- 4.7 Pinakamahusay na Bacteria Coated Cutting Board Layer Rock
- 5 Paglabas
Ano ang gawa sa tablet? Mga uri at materyales
Gaano karaming mga tao - napakaraming mga opinyon tungkol sa kung ano ang mas komportable na putulin. Paano pumili ng pinakamahusay na materyal at sukat - isaalang-alang sa ibaba.
Maraming iba't ibang uri ng kahoy ang angkop para sa paggawa ng mga board. Ang pinaka-badyet ay ang birch at dayap. Ang pagputol sa kanila ng isang kutsilyo ay kasing dali ng paghihimas ng mga peras, at mula sa patuloy na pakikipag-ugnay sa tubig, nagsisimula silang mamaga sa paglipas ng panahon.
Ang oaks, abo o akasya - medyo mahal ang mga ito, maaari silang hugasan nang madalas, ngunit medyo marami silang pumutok.
Ang kawayan at Hevea na kahoy ay isang order ng magnitude na mas mataas. Ang kanilang hitsura ay mukhang mas solid kaysa sa mga linden board, at mas matagal sila kaysa sa kanilang mga katunggali sa birch.
Maraming mga kilalang chef ang ginusto na gumamit ng mga adam kahoy na tabla para sa pagputol ng pagkain. Ang bigat ng naturang mga produkto ay medyo magaan, ngunit sa parehong oras mayroon silang mataas na lakas. Ang pagkain ay hindi dumidikit sa naturang materyal, madali itong malinis, matuyo nang mabilis at hindi ito sumisipsip ng tubig.
Kung kailangan mong pumili sa pagitan ng nakadikit o solidong board, mas mabuti na kunin ang pangalawa. Nakadikit, magsisimula itong mag-exfoliate, lalo na kapag nakikipag-ugnay sa tubig, at sa natapos na ulam ay magkakaroon ng mga pandikit na maliit na butil at piraso ng kahoy. Hindi ang pinaka kaaya-aya na pampalasa, sumasang-ayon.
Kung ang board ay gawa sa isang buong piraso ng kahoy, at ang mga hibla dito ay paayon, ngunit hindi nakahalang, isaalang-alang ang iyong sarili na masuwerte, ang gayong produkto ay tatagal ng mahabang panahon.
Kadalasan, ang mga cutting board ay ginagamit para sa kanilang inilaan na hangarin - sila ay pinutol at pinutol sa kanila. Ngunit may mga produkto na ginagamit bilang mga tray at para sa dekorasyon sa mesa. May mga ipininta at pandekorasyon na kagamitan na maaari mo lamang paghangaan.
Ang mga ito ay pininturahan, sinunog at pinalamutian ng mga pattern. Hindi mo maaaring gupitin ang gayong mga bagay ng sining, mas mahusay na humanga lamang sa kanila - sa ganitong paraan mapanatili ang kagandahan, at ang pintura ay hindi makukuha sa pagkain.
Paano pumili ng pinakamahusay na board ng kusina
Ang bawat species ay may sariling natatanging layunin. Halimbawa, kung kailangan mo ng isang board para sa pagputol ng karne, pagkatapos ay dapat itong maging hindi payat kaysa sa tatlong sentimetro, kung hindi man ay masisira ito. Ang geometric na hugis ay maaaring maging anumang, alinsunod sa panlasa ng mamimili - kahit na hugis-parihaba, kahit bilog, kahit parisukat. Mas mahusay na kumuha ng oak o kawayan.
Kung ang babaing punong-abala ay madalas na nagluluto ng isda, pagkatapos ay kinakailangan ng isang hiwalay na tabla para sa pagputol nito.Ang isang mahabang hugis-parihaba na hugis ay perpekto, at kung ang lapad ay mula sa dalawang daang millimeter, mas mabuti pa. Sa board na "isda", huwag putulin ang natitirang mga produkto, dahil may posibilidad na pagkalason ng mapanganib na mga mikroorganismo.
Maaari kang pumili ng anumang hugis at sukat ng board upang gupitin ang litsugas, mga kamatis, pipino at iba pang mga gulay. Oak, kawayan o plastik - anuman ang ninanais ng iyong puso. Ang prutas ay maaari ring i-cut sa mga naturang materyales.
Para sa kuwarta, pagbe-bake at tinapay, isang plastik o kahoy na board ang napili, ang pangunahing bagay ay ang laki ng produkto at ang board ay humigit-kumulang pareho.
Ang mga pinausukang karne, sausage, pinakuluang itlog ay dapat lamang i-cut sa isang hiwalay na board. Ang materyal at sukat ay maaaring maging anuman, ang pangunahing bagay ay komportable ang may-ari.
Ano ang dapat magmukhang isang mahusay na pagputol
Hitsura
Ang panulat ay maaaring magmukhang anumang nais mo at gawa sa anumang mga materyales, madalas na naiiba mula sa pangunahing produkto. Ang pangunahing bagay ay upang maging komportable gamitin.
Maraming mga modelo ang nilagyan ng mga espesyal na butas para sa pagkolekta ng labis na likido. Maginhawa at praktikal - halimbawa, ang prutas at gulay na katas ay hindi kumalat sa mesa. Ang mga butas ay matatagpuan sa gilid ng item.
Ang mga board na "tinapay" ay may ganitong mga recess sa buong lugar ng board - nahuhulog ang mga mumo doon.
Iba pang mahahalagang tampok
Ilan ang mga chopping board na kailangan mo? Mas mabuti kung ang bawat kategorya ng produkto ay may kanya-kanyang plate. Ang mga produktong hilaw na karne at isda ay maaaring maglaman ng mapanganib na mga mikroorganismo at dapat na hiwa-hiwalay na hiwalay para sa mga kadahilanang pangkaligtasan.
Ang ilang mga maybahay ay may 15 board sa kanilang arsenal, ang iba ay limitado sa lima. Pinipili ng bawat isa ang pinakamainam na halaga.
Anong sukat ang dapat mong piliin? Ayon sa istatistika, ang mahaba at hugis-parihaba na hugis ng produkto ay isang paborito ng maraming mga maybahay. Para sa pagliligid ng kuwarta, paggupit ng karne at pagkaing-dagat - mas malaki ang ibabaw ng trabaho, mas mabuti.
Tukuyin kung anong alituntunin ang ginawa sa bawat modelo, magaganap ito sa isang hiwa sa gilid - isang buong piraso o maraming nakadikit. Kung mayroon kang pagpipilian, ang isang buong bloke ay palaging mas mahusay, dahil ang mga labi ng pandikit ay hindi palaging kaaya-ayang makita sa plato.
Ang ilang mga modelo ay nilagyan ng isang may hawak ng kutsilyo at mga paa ng silicone laban sa pag-slide sa mesa, na medyo maginhawa.
Ang ibabaw ng mga indibidwal na item sa kusina ay mapagkakatiwalaan na pinoprotektahan ang talim ng kutsilyo. Ginagawa ito gamit ang isang espesyal na patong na hindi stick.
Ang ilang mga tatak, halimbawa Fortuna, ay may isang kompartimento para sa hiniwang pagkain, isang plate stand, at pati na rin para sa basura na lilitaw sa proseso ng pagluluto sa gilid ng board. Ang tampok na ito ay nakakatipid ng oras at pinapasimple ang proseso ng pagluluto.
Halimbawa, kapag kailangan mong ihanda ang mga sangkap para sa mga unang kurso, ngunit hindi mo kailangang ihalo ang mga ito.
Paano mag-aalaga para sa isang cutting board?
Kapag nagdala kami ng isang bagong tabla ng kahoy sa bahay, ang unang bagay na dapat gawin ay ang papel de liha sa magkabilang panig. Ang pamamaraan ay dapat na ulitin kung kinakailangan, ngunit hindi madalas.
Hugasan ang mga produktong plastik at kahoy sa maligamgam na tubig gamit ang mga espesyal na banayad na detergent. Sa anumang kaso ay hindi dapat isawsaw sa isang makinang panghugas ang isang kahoy na tabla - pinamamahalaan nito ang peligro ng pamamaga at pag-unstuck doon.
Hindi nagkakahalaga ng pag-iimbak ng mga produktong gawa sa kahoy malapit sa mga aparato sa pag-init at kalan, kung hindi man maraming mga bitak ang lilitaw sa ibabaw sa lalong madaling panahon, at ang hitsura ay masisira.
Ang matigas na amoy mula sa mga produktong isda o sibuyas ay madaling maalis na may halong suka, limon at asin.
Maipapayo na protektahan ang mga bagong board mula sa direktang sikat ng araw at itago sa isang tuyong lugar.
Mga sikat na tatak at modelo
Ang pinakamahusay na birch cutting board Fortuna
Ipinagmamalaki ng Fortuna ang isang ganap na patag na ibabaw sa magkabilang panig. Maaari kang pumili ng anumang laki, kulay at hugis. Ang pagpili ng isang hugis-parihaba na bersyon na walang hawakan ay nagdaragdag ng lugar ng paggupit.
| Katangian | Halaga |
|---|---|
| Ang form | rektanggulo |
| Kapal (mm) | 30 |
| Haba (mm) | 150 |
| Lapad (mm) | 100 |
| Komposisyon | Birch |
| Loop para sa pag-secure | meron |
| Kulay | mainit-init na mga tono ng kahoy na birch |
| Paggamit ng bilateral | marahil |
| Tatak | Fortuna |
Mga kalamangan:
- Binubuo ng mga likas na materyales;
- Maingat na hawakan sa ugnay;
- Murang presyo;
- Tinutulak ang kahalumigmigan, hindi sumisipsip ng katas ng gulay;
- Maaasahan;
- Maganda ang hitsura;
- Proteksyon sa pinsala;
- Kalidad ng patong;
- Manipis at magaan ang timbang;
- Naka-istilong dekorasyon sa kusina;
- Non-slip;
- Proteksyon ng mga talim mula sa pinsala.
Mga disadvantages:
- Huwag isawsaw sa isang makinang panghugas ng pinggan;
- Ang pagpuputol ng mga buto at karne ay hindi inirerekomenda, maaaring hindi ito makatiis ng mga hampas;
- Mga gasgas mula sa isang kutsilyo.
Ang mga kahoy na board ng ganitong uri ay madalas na naisapersonal sa pamamagitan ng pagpipinta ng kamay o pagguhit. Ang gayong regalo ay perpektong makayanan ang direktang "tungkulin" nito at palamutihan ang loob ng kusina.
Pinakamahusay na Bumber Cutting Board Tailer
Ang modelo ng Tailer ay gumagamit ng dalawang mga shade ng kawayan para sa isang naka-bold at kagiliw-giliw na hitsura. Kahoy na kutsara - ang spatula ay ibinibigay bilang isang hanay.
| Katangian | Halaga |
|---|---|
| Kulay | Woody natural |
| Haba (mm.) | 330 |
| Lapad (mm.) | 280 |
| Kapal (mm.) | 20 |
| Ang form | rektanggulo, bilugan na sulok |
| Gumamit mula sa magkabilang panig | pinayagan |
| Timbang na may kahon (gr.) | 1160 |
| Tatak | Tailer |
Mga kalamangan:
- Patong na nagtataboy ng tubig;
- Ligtas gamitin;
- Walang gasgas sa kutsilyo;
- Matibay na ibabaw na may proteksyon laban sa pinsala;
- Magaan at komportable;
- Walang delamination;
- Pinoprotektahan ang mga talim;
- Hindi sumipsip ng mga amoy ng pagkain;
- Mabilis na matuyo.
Mga disadvantages:
- Huwag isawsaw sa makinang panghugas;
- Mataas na presyo.
Pinakamahusay na Giffel Plastic Cutting Board
Ang Giffel ay may mga espesyal na pagsingit ng goma na pipigilan ang board mula sa pag-slide sa mesa o anumang iba pang ibabaw. Sa ganitong modelo, mahusay na i-cut ang mga produktong karne. Ginawa ng manipis na plastik na lumalaban sa init, maaaring mailantad sa mataas na temperatura.
Ang ilang mga produkto sa saklaw ay may mga pull-out compartment at groove upang mangolekta ng labis na katas at basura, na nagbibigay-daan sa iyo upang gumamit ng mas kaunting mga sobrang pinggan at ihanda ang iyong mga paboritong pagkain nang mas mabilis.
Sa assortment ng Giffel mayroong isang linya ng mga board na "isda", sa mga ito ay pinalakas, doble na pagpapabinhi laban sa bakterya.
| Katangian | Halaga |
|---|---|
| Haba (mm.) | 330 |
| Lapad (mm.) | 150 |
| Kapal (mm.) | 0.5 |
| Gumamit mula sa magkabilang panig | pinayagan |
| Holder-loop | meron |
| Matalim na mga uka para sa tubig | meron |
| Kulay | itim na pula |
| Ang form | hugis-parihaba |
| Tatak | Giffel |
Mga kalamangan:
- Kumportableng hawakan;
- Kalinisan;
- Maaaring mai-load sa makinang panghugas ng pinggan;
- Paggamot sa ibabaw ng tubig na nagtataboy ng tubig;
- Madaling linisin at hugasan;
- Hindi sumipsip ng mga amoy;
- Hindi "pintura" mula sa fruit juice at mga gulay;
- Isang magaan na timbang;
- Maaaring maiimbak kahit saan;
- Madaling pangalagaan. Sapat na itong maghugas ng banayad na detergent gel.
Mga disadvantages:
- Ginawa ng artipisyal na materyal;
- Bawal i-chop ang karne, baka hindi ito matiis.
Pinakamahusay na Pagbibigay ng Board ng Bato ng Bon
| Katangian | Halaga |
|---|---|
| Komposisyon | granite |
| Kulay | iba't ibang Kulay |
| Haba (cm.) | 20 |
| Lapad (cm.) | 15 |
| Kapal (mm.) | 2 |
| Ang form | matinding rektanggulo |
| Gumamit mula sa magkabilang panig | pinayagan |
| Tatak | Pagbibigay ng Bon |
Mga kalamangan:
- Magandang disenyo;
- Kaginhawaan;
- Naghahain ng mahabang panahon;
- Hindi sumipsip ng amoy ng pagkain;
- Madaling pangalagaan;
- Malakas at matibay;
- Hindi tumutulo ng tubig;
- Ligtas para sa kalusugan.
Mga disadvantages:
- Mataas na gastos sa materyal;
- Mabigat;
- Ang kutsilyo ay mabilis na mapurol laban sa patong;
- Kakailanganin mong mag-polish nang regular;
Pinakamahusay na Mga Board ng Round Rounds ng Oak Cutting
Ang pangunahing bentahe ng Rounds Boards ay ang lugar ng paggupit ay patayo. Nakakatulong ito upang mapanatiling matalas ang paggamit ng lahat ng mga kutsilyo. Ang talim ay hindi pinutol kasama ang mga hibla, ngunit sa pagitan nila.
| Katangian | Halaga |
|---|---|
| Diameter (mm.) | 330 |
| Taas (mm.) | 35 |
| Buong metal bezel | meron |
| Mga paa ng silicone | kasalukuyan |
| Ang form | isang bilog |
| Pagbubutas | langis ng mineral |
| Kulay | makahoy, natural, dalawang kulay |
Mga kalamangan:
- Malakas;
- Kaakit-akit na disenyo;
- Mataas na kola ng kola sa komposisyon;
- Tatagal ng mahabang panahon;
- Shockproof;
- Hindi sumipsip ng mga amoy;
- Hindi malalaglag;
- Hindi masyadong gasgas ng kutsilyo;
- Maaaring i-cut mula sa magkabilang panig;
- Madaling pangalagaan, hugasan lamang ng tubig.
Mga disadvantages:
- Mataas na gastos, dahil sa paggawa ng isang solidong bar;
- Malaki at mabigat;
- Hindi ito angkop para sa pagpuputol ng karne, maaari itong hatiin.
Pinakamahusay na Mga Seafood Cutting Board Fish Fillet
Ang mga Fish Fillet ay gawa sa plastic sa grade ng pagkain. Walang dayuhang amoy ng plastik. Ang isang kagiliw-giliw na tampok ng produkto ay ang clip, sa isang gilid, na humahawak sa buntot ng isda habang nagluluto.
| Katangian | Halaga |
|---|---|
| Pinagsamang Haba (mm) | 350 |
| Pinagtipon na Lapad (mm) | 111 |
| Pinagsamang laki ng modelo (mm) | 350 hanggang 111 |
| Fish grater para sa paglilinis | meron |
| Salansan | ay, may hawak na isda na may bigat na hanggang 15 kg. |
| Tatak | Mga punan ng isda |
Mga kalamangan:
- Makatipid ng maraming espasyo, komportableng gamitin;
- Pinipigilan ng ribbed ibabaw ang mga produkto mula sa pag-slide;
- May kasamang kapaki-pakinabang na kudkuran;
- Mataas na kalidad at maaasahan.
Mga disadvantages:
- Mataas na presyo para sa modelong ito;
- Mahirap na linisin ang mga baradong kaliskis;
Pinakamahusay na Bacteria Coated Cutting Board Layer Rock
Ang isang bahagi ng board ng Layer Rock ay mapoprotektahan ang iyong pagkain mula sa bakterya, at ang iba pang bahagi ay gawa sa kahoy na kawayan, na kung saan ay ligtas at magiliw sa kapaligiran.
| Katangian | Halaga |
|---|---|
| Haba (mm.) | 220 |
| Lapad (mm.) | 150 |
| Kapal (mm.) | 11 |
| Panlabas na pagpapabinhi | antibacterial, na may mga ions na pilak |
| Timbang (gr.) | 600 |
| Tatak | Layer rock |
Mga kalamangan:
- Ganap na makinis na tapusin;
- Mga bumper para sa pagkolekta ng likido sa paligid ng perimeter (sa ilang mga modelo);
- Pinapanatili ang matalim na mga kutsilyo;
- Ang proteksyon mula sa bakterya ay nakakatulong na mapanatiling malusog ang mga miyembro ng pamilya;
- Ligtas
Mga disadvantages:
- Ang mataas na gastos ng modelong ito;
- Ang bakterya ay tinanggal sa isang araw. Sa oras na ito, hindi mo magagamit ang item.
Paglabas
Para sa bawat babaing punong-abala, ang kusina ang kanyang kaharian, isang lugar kung saan sa mga maginhawang gabi ay nagtitipon ang buong pamilya para sa isang masarap na hapunan at ibinabahagi ang mga kaganapan sa nakaraang araw. Kapag ang lahat ng kagamitan sa kusina at gamit sa bahay ay maaasahan, may mataas na kalidad at kasiya-siya sa mata, mahusay ito.
Ang cutting board ay eksaktong mismong katulong, ang kahalagahan na hindi namin naisip. At walang kabuluhan. Pagkatapos ng lahat, tulad ng nakikita mo mula sa pagsusuri, ang lahat ay mahalaga sa pagpili ng mga board - ang materyal, ang tagagawa, at ang hitsura.
Nasa sa iyo ang magpasya kung aling modelo ang pipiliin, at palaging tutulungan ka ng site na ito na makita kung ano ang kailangan mo para sa anumang tanong na kinagigiliwan mo!
