Vegetarian sweets - isang pagpipilian ng pinakamahusay na mga recipe

Ang mga vegetarian ay mga taong sumuko sa pagkain ng hayop batay sa kanilang personal na paniniwala. Naapektuhan nito hindi lamang ang paghahanda ng ordinaryong pagkain, kundi pati na rin ang mga panghimagas. Ang mga editor ng site na "bestx.htgetrid.com/tl/" ay nag-aalok sa iyo ng isang pangkalahatang-ideya ng pinakamahusay na mga vegetarian sweets.

Ano ang isinasama sa mga vegan dessert?

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga vegan, kung gayon ang kanilang diyeta ay naiiba mula sa vegetarian isa sa pagiging mahigpit. Pagkatapos ng lahat, ang mga vegan ay hindi lamang sadyang binigay ang lahat ng uri ng karne, kundi pati na rin mula sa mga naturang produkto tulad ng: gatas, itlog, pulot at iba pang mga additives na pinagmulan ng hayop.

Ang ilang mga item sa pagkain ay ipinapakita pa ang logo ng Produkto ng Vegan, na ginagawang mas madali ang pagpili at nangangahulugang walang mga pandagdag sa hayop o paggawa.

Sa kasamaang palad para sa mga may isang matamis na ngipin, ang anumang uri ng prutas ay magagamit na ngayon, at maraming tonelada ng mga reseta doon na nagsasama ng negosyo nang may kasiyahan. Hindi nila tinaasan ang antas ng asukal sa dugo dahil sa kanilang mababang glycemic index at samakatuwid ay itinuturing na hindi nakakapinsala.

Listahan ng mga pagkaing maaari mong gamitin upang makagawa ng mga panghimagas para sa mga vegan:

1. Quinoa Angkop para sa paggawa ng mga cake.
2. Ang mga berde at itim na lentil ay gumagawa ng masarap na pancake.
3. Kinakailangan ang langis ng niyog para sa pagluluto sa hurno, at ang linga na i-paste ay mainam bilang karagdagan sa mga panghimagas.
4. Ang langis ng almond ay nagpapapal. Maaari itong magamit upang mabilis na maihanda ang almond milk para sa kuwarta.
5. Ang mga mahilig sa Nutella ay magugustuhan ng langis ng hazelnut, dahil nagbibigay ito ng anumang matamis na katulad na lasa.
6. Ang peanut butter ay idinagdag sa cookie masa.
7. Ang sarsa ng mansanas ay isang mahusay na kapalit ng mga itlog sa mga inihurnong kalakal.
8. MAPLE syrup. Kahit na ito ay itinuturing na isang natural na pangpatamis, hindi inirerekumenda na labis na labis ito.
9. Ang spelling harina ay naglalaman ng kaunting porsyento ng gluten at samakatuwid ay mahusay para sa pagluluto sa hurno. Ang tapioca harina, sisiw, tulad ng lentil, ay nagsisilbing isang mahusay na pampalapot para sa kuwarta. Ginagamit ang almendeng harina para sa cookies at pie.
10. Ang gatas ng toyo ay isang mahusay na kapalit ng regular na gatas.
11. Ginagamit ang agar-agar upang gumawa ng marmalade.

Ang mga dessert ay may isang orihinal at mayamang lasa kung gumamit ka ng ilang mga pampalasa at additives sa kanilang komposisyon:

• Para sa isang sweet-tart aftertaste, maaaring magamit ang kanela;
• Ang vanilla ay mas angkop para sa malamig na mga dessert at cream, na magbibigay sa kanila ng matamis na aroma;
• Ang nutmeg, tulad ng kardamono, ay dapat gamitin sa kaunting dami, mahusay itong napupunta sa mga matamis na pinggan at pastry;
• Ang luya at mga sibuyas ay nagbibigay ng isang matalim na lasa at malakas na aroma, na dinisenyo para sa amateur;
• Mint at anis ay i-refresh ang pinggan.
• Nagbibigay ang safron ng isang ginintuang kulay at mayamang lasa;
• Puno ng lemon at orange zest ang dessert ng mga tala ng citrus.

Ang pinaka-katugmang pampalasa sa bawat isa:

• Anis, paminta, cloves, kanela, cardamom;
• Kanela, cloves, nutmeg, luya;
• Orange at kumin;
• Kanela, allspice, nutmeg, cloves.

Mga Recipe na Homemade Vegetarian Dessert

Mayroong maraming mga masasarap na mga recipe na may isang sunud-sunod na paglalarawan ng paghahanda.

Chocolate brownie

Upang maihanda ito, kailangan mo ng pinakasimpleng mga produkto:

Trigo harina, kakaw, kayumanggi asukal, tinadtad na mga nogales, mga pitted date, baking powder, asin, tubig, langis ng oliba.

Kumuha ng 1 baso ng harina, halo-halong may 4 na kutsarang asukal, idagdag ang 1/3 tasa ng mga mani at kakaw sa halo, kalahating kutsarita ng asin at baking pulbos.

Magdagdag ng kalahating baso ng tubig at 1/3 tasa ng langis sa nagresultang masa. 5 mga petsa ay idinagdag din dito, gupitin sa malaking piraso.

Ang nagresultang workpiece ay ipinamamahagi sa mga hulma, paunang langis, at ipinadala sa oven sa loob ng 40 minuto. (sa temperatura ng 180 °)

Maaari kang maghatid ng dessert na may ice cream o strawberry.

Saging sorbetes

Upang maihanda ang isang matamis, kailangan mo ng isang minimum na hanay ng mga sangkap: saging at peanut butter.

Kung kailangan mong maghanda ng isang dessert para sa 2 servings, pagkatapos ay kumuha ng 2 hinog na saging, gupitin sa mga singsing at ilagay sa freezer ng maraming oras. Maaari kang umalis sa gabi.

Pagkatapos, ang nakapirming prutas ay inilalagay sa isang blender at halo-halong may kalahating kutsara ng peanut butter. Ang masa ay maaaring ihatid kaagad o i-freeze pa rin.

Mga truffle ng Almond

Para sa mga mahilig sa matamis, mayroon ding isang mahusay na pagpipilian, na naglalaman din ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Mayroong higit pang mga bahagi dito kaysa sa ice cream, ngunit hindi sila mahirap makuha, katulad: mga almond, coconut flakes, agave o Jerusalem artichoke nektar, luya, mga petsa, lemon, kanela, langis ng oliba at asin.

Ang paghahanda ay medyo simple:

100 gramo ng mga almond at 12 mga petsa ay dapat na tinadtad sa isang blender, pagdaragdag ng katas ng kalahating lemon, hanggang sa makinis, pagkatapos ay ihalo sa natitirang mga sangkap (1 kutsarita bawat isa, isang pakurot ng asin, nektar - 1 kutsara. Kutsara). Mula sa nagresultang timpla, kinakailangan upang bumuo ng mga bola at igulong ito sa mga natuklap ng niyog. Iwanan ang natapos na produkto sa ref.

Chia puding na may yogurt

Isang simple at maginhawang dessert, at pinaka-mahalaga, napaka-malusog.

Sangkap: Mga binhi ng Chia, yogurt, gatas ng niyog, pulbos ng kakaw, syrup ng kalso, mga nogales, strawberry, raspberry o currant.

Upang magsimula, paghaluin ang 1 tasa ng payak na yogurt na may 3 kutsarang buto ng chia (depende sa pagkakapare-pareho ng yogurt). Dahan-dahang iwisik ang mga binhi upang maiwasan ang pagbuo ng mga ito sa mga bugal.

Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng 2 kutsarang pulbos ng kakaw at 1 tasa ng gatas, ang halo ay maaaring bahagyang maiinit upang makakuha ng homogeneity. Magdagdag ng wedge syrup (tikman) at chia seed. Dahil ang gatas ay mas payat kaysa sa yogurt, kakailanganin mo ng 5 kutsarang buto.

Pagkatapos nito, ang mga blangko ay natatakpan ng cling film at ipinadala sa ref sa loob ng maraming oras. Ngunit mas mahusay na iwanan sila doon buong gabi.

Sa oras na ginugol sa ref, ang mga buto ay mamamaga at tataas sa laki ng 10 beses.

Kailangan mong gumawa ng mashed na patatas mula sa mga berry. Para sa mga ito, ginagamit ang isang blender. Ang mga may isang matamis na ngipin ay maaaring magdagdag ng isang pangpatamis (maple o grape syrup) sa pinaghalong.

Dagdag dito, ang puding ay maaaring mailatag sa mga layer, paghalili sa bere puree.

O, maaari mo itong gawing tsokolate sa pamamagitan ng pagwiwisik sa itaas at pag-adorno ng mga mani.

Apple pie

Dessert mahal ng marami. Siya ang pumupukaw ng mga alaala mula pagkabata, at ang kanyang aroma ay nagdudulot ng isang kapaligiran ng ginhawa sa bawat pamilya.

Sangkap: rye at harina ng trigo, maple syrup, langis ng halaman, bran, mainit na tubig, mansanas, mga nogales, kanela.

Kaya, kailangan mo munang ihalo ang isa at kalahating tasa ng rye at kalahating baso ng harina ng trigo, magdagdag ng 2 kutsarang maple syrup at 100 ML. langis ng gulay, at ihalo nang mabuti upang ang langis ay maunawaan.

Pagkatapos, kinakailangang ibuhos hanggang sa kalahating baso ng mainit na tubig sa pinaghalong, ngunit dapat itong gawin nang paunti-unti, pagtingin sa pagkakapare-pareho ng kuwarta upang hindi ito maging sobrang likido.

Masahin ang nagresultang siksik na kuwarta gamit ang iyong mga kamay, balutin ito sa film na kumapit at iwanan ng 20 minuto.

Habang nagpapahinga ang kuwarta, kailangan mong maghugas, magbalat at gupitin ang mga mansanas (3 mga PC.) Sa manipis na mga hiwa, at i-chop din ang mga mani (100 gr.) Sa anumang magagamit na paraan.

Grasa ang isang baking dish na may langis at iwisik ang bran. Tatlong kutsarita ay magiging sapat.

Budburan ng harina ang ibabaw ng trabaho at ang kuwarta mismo. Gumulong sa isang kapal ng 1 cm. Gumawa ng kaunti pang hugis.

Pagkatapos ay ikalat ang kuwarta sa isang hulma, ilagay ang mga mansanas sa itaas, magdagdag ng mga mani, iwisik ang kanela at magdagdag ng 3 kutsarang maple syrup.

Gupitin ang labis na mga gilid ng kuwarta, bumuo ng mga guhitan at palamutihan ang cake na may isang "tirintas" sa itaas.

Pagkatapos ang panghimagas ay ipinapadala sa oven, nainitan hanggang sa 200 degree, at inihurnong kalahating oras. Pagkatapos nito, dapat suriin ang kahandaan at, kung kinakailangan, iwanang pansamantala sa oven.

Crazy Cake

Isang tsokolate cake na may walang kapantay na lasa sa kabila ng pagiging handa nang walang gatas o itlog.

Mga Sangkap: harina, asukal, pulbos ng kakaw, soda, suka, asin, asukal na vanilla, tubig, langis ng gulay, saging.

Una, kailangan mong ihalo ang kalahating baso ng harina, 1 tasa ng asukal, 4 na kutsarang pulbos ng kakaw, 2 kutsarita ng vanilla sugar, isang pakurot ng asin at 1 kutsarita ng baking soda.

Magdagdag ng 4 na kutsarang langis at 1 kutsarita ng suka sa nagresultang timpla, ihalo. Pagkatapos, ibuhos ang 1 baso ng tubig at muling pukawin, hanggang sa matunaw ang mga bugal.

Ibuhos ang natapos na kuwarta sa isang baking dish at ilagay sa isang preheated oven hanggang 180 ° hanggang malambot, mga 40 minuto.

Ang cream ay gawa sa isang hinog na saging at kalahating kutsarita ng kakaw. Upang magawa ito, ang mga sangkap ay kailangang paluin sa isang blender.

Matapos ang cooled ng cake, gupitin ito sa cake at grasa ang bawat isa ay may banana cream.

Ang natapos na cake ay maihahatid kaagad, o maaari mo itong ilagay sa ref para sa ilang oras, upang ang mga cake ay mahusay na mababad.

Dessert ng kalabasa

Ang panghimagas na ito ay hindi angkop para sa mga vegan, dahil ang sour cream at honey ay ginagamit para sa paghahanda nito. Ngunit magugustuhan ito ng mga vegetarians.

Mga Sangkap: kalabasa, kulay-gatas, asukal, pulot, kanela, langis ng gulay.

Kumuha ng 300 gramo ng kalabasa, alisan ng balat at gupitin, at pagkatapos ay ilagay ito sa foil, iwisik ang asukal at pumunta sa oven sa loob ng 20 minuto.

Pagkatapos nito, ang kalabasa ay dapat na tinadtad sa isang blender.

Para sa paghahatid, kukuha ng mga mangkok.

Ang panghimagas ay inilatag sa mga layer: kalabasa katas, kulay-gatas (100 gr.), Mashed patatas, ibinuhos ng pulot sa tuktok, upang tikman at iwisik ng kanela.

Mga cookies ng oat

Ang panghimagas na ito ay makabuluhang naiiba mula sa paghahanda ng mga regular na cookies. Hindi bababa sa pamamagitan ng ang katunayan na ito ay ginawa nang walang harina at walang asukal.

Mga Sangkap: Oatmeal, mga petsa, mga nogales, langis ng mirasol, maligamgam na tubig, maple syrup, soda, lemon juice, vanillin.

Tumaga ng 150 gramo ng mga petsa sa maliliit na piraso, tumaga ng 100 gramo ng mga nogales at ihalo ang mga produktong ito sa oatmeal (250 gramo).

Sa isang hiwalay na lalagyan, 50 ML ang halo-halong. langis ng mirasol, maple syrup, maligamgam na tubig, at vanillin para sa samyo. Ang soda ay idinagdag din dito (sa dulo ng isang kutsilyo) at pinapatay ng lemon juice.

Pagkatapos, ang mga produkto ay maaaring pagsamahin at ang kuwarta ay masahin, maaari itong iwanang pansamantala (upang ang pamamaga ng otmil).

Habang ang oven ay nagpapainit hanggang sa 180 degree, kinakailangan upang bumuo ng mga bola mula sa kuwarta, at mula sa kanila - flat cookies. Susunod, ang produkto ay ipinadala sa oven sa loob ng 15 minuto.

Marmalade sa agar-agar

Ang resipe na ito ay ang sagot sa tanong na, "Posible bang gumawa ng marmalade nang walang gulaman?"

Kapansin-pansin na pinapalitan ng Agar-agar ang gelatin, habang ito ay higit na kapaki-pakinabang, sapagkat ito ay isang likas na makapal at hindi naglalaman ng mga preservatives.

Kaya, para sa paghahanda, kailangan mong ihalo ang isa at kalahating kutsarang agar agar na may 150 ML. tubig

Ibuhos ang 2 tasa ng prutas o berry na may tubig upang makagawa ng isang kabuuang 500 ML. at gumamit ng isang blender upang gawing katas ang mga ito - katas.

Pagkatapos, ilagay ang nagresultang timpla sa kalan, pakuluan at ihalo sa agar-agar. Gumalaw hanggang makinis at pakuluan muli. Magluto para sa isa pang 3-4 minuto, alisin mula sa init at maghintay hanggang sa mag-cool ang pinaghalong, pagkatapos ay ibuhos ito sa mga hulma.Ang marmalade ay nagyeyelo din sa temperatura ng kuwarto, ngunit mas mahusay na ilagay ito sa ref.

Bago ihain, maaari mong igulong ang marmalade sa asukal.

Para sa mga taong walang oras upang maghanda ng mga panghimagas, nilikha nang handa na mga Matamis.

Rating ng mga kapaki-pakinabang na dessert sa tindahan

Lindt Kahusayan maitim na tsokolate

Ang tsokolate ay ginawa kapwa sa dalisay na porma at may iba't ibang mga additives: orange, strawberry, almond, cranberry, kurant, kalamansi, sili ng sili, kahel. Ginawa sa Alemanya.

Gastos - 210 rubles.

Mga Sangkap: asukal, masa ng kakaw, cocoa butter, natural na vanilla beans.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Madilim na tsokolate GREEN WAVE

Ginawa ng iba't ibang mga additives: pinya at papaya, pasas, orange at luya, lavender at asin sa dagat, seresa, prun. Ginawa sa Russia.

Gastos - 200 rubles.

Mga Sangkap: beet sugar, cocoa mass, cocoa butter.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

CANDIES RAW CHIABALL IBA PANG CAKES

Produksyon - Russia.

Gastos - 280 rubles.

Mga Sangkap: mga petsa, hilaw na carob, chia seed, orange peel.

Mga kalamangan:

• natural na komposisyon

Mga disadvantages:

Matatamis at tsokolate Royal sweet sweets

Ang magkakaibang uri ng produkto ay magkakaiba-iba: mula sa pritong at hindi inihaw na carob, goji berries at pasas, almonds, hazelnut, orange, hazelnuts.

Presyo: 90 - 190 rubles.

Pangunahing sangkap: carob, cocoa butter at gatas.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Simula ng cookies

Ang mga nasabing pagkakaiba-iba ay ginawa bilang:

• oatmeal (blueberry);
• almond (cranberry, may mga binhi);
• cookies na may mga additives ng prutas (sea buckthorn, red currant, luya at niyog, itim na kurant, mansanas).

Ginawa sa Latvia.

Gastos - 260 rubles.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Ice cream Bratishka Kotishka

Ice cream kono. Ginawa sa Russia.

Gastos - 120 rubles.

Mga sangkap: tubig, cream ng gulay (kapalit ng cocoa butter, fats ng gulay, mala-kristal na glucose, glucose syrup, cellulose, pampatatag, pampalasa), mga natuklap ng niyog, tsokolate na tsokolate (asukal, mga taba ng gulay, anong pulbos, toyo lecithin, pampalasa.)

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Wafer kono na "JoyVeg"

Nabenta sa 4 na servings bawat pack. Ginawa sa Italya.

Gastos - 350 rubles.

Mga Sangkap: tubig, pinong mga toyo na 8%, harina ng mais, almirol ng mais, asukal, langis ng niyog, mga emulsifer ng lecithin, asin, pampalasa, kakaw ng kakaw, asukal, cocoa butter, soy lecithin emulsifier, natural na lasa ng banilya, asukal, langis ng niyog, dextrose, glucose syrup, inihaw na hazelnuts 2%; glucose-fructose syrup; mga protina ng gulay, emulsifier, balang bean gum, guar gum, pampalasa.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

OCE CREAM OATLY

Magagamit sa 3 lasa: may vanilla, strawberry at tsokolate. Ginawa sa Sweden.

Gastos - 455 rubles.

Mga sangkap: base ng oat, langis ng palma, langis na rapeseed, dextrose, asukal, glucose syrup, emulsifier, natural na lasa, pampatatag, iodized salt, colorant.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

SESAME HALVA "WITH GRAPE JUICE AND RAISIN", TM "SUNITA"

Gastos - 350 rubles.

Mga Sangkap: mga linga, puro juice ng ubas, mga organikong pasas.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Ang pagtanggi mula sa mga produktong hayop ay hindi isang dahilan upang maiwian ang iyong sarili ng maliit na matamis na kasiyahan, lalo na dahil ang mga vegetarian sweets ay maaaring mabili sa mga tindahan o ihanda sa bahay.

Kung alam mo ang iba pang mga recipe para sa mga vegetarian sweets, ibahagi ang mga ito sa mga komento!