TOP ng mga pinakamahusay na tatak ng gatas na walang lactose para sa 2020

Ayon sa mga kapaki-pakinabang na katangian, ang gatas ay kasama sa listahan ng mga pinakamahalagang produkto. Ngunit hindi lahat ng mga tao ay maaaring kainin ito nang walang mga kahihinatnan. Ang dahilan para dito ay ang lactose intolerance. Sa mga ganitong kaso, inirerekumenda ng mga nutrisyonista na isama ang walang gatas na gatas sa diyeta, na hindi mas mababa sa halaga ng nutrisyon sa natural na gatas. Ang mga editor ng site na "bestx.htgetrid.com/tl/" ay naghanda para sa iyo ng isang pangkalahatang ideya ng pinakamahusay na mga tatak ng produktong ito para sa 2020.

Ano ang gatas na walang lactose at ano ang pakinabang nito

Walang lactose ay ordinaryong natural na gatas kung saan inalis ang lactose. Ang sangkap na ito ay tinatawag ding asukal sa gatas. Salamat sa kanya, ang calcium mula sa gatas ay mas mahusay na hinihigop ng katawan. At para sa digestibility ng lactose mismo, kinakailangan ng isang enzyme tulad ng lactase.

Ang lactase ay hindi ginawa sa maraming tao, o ito ay ginawa, ngunit sa hindi sapat na dami. Bilang karagdagan, ang paggawa ng enzyme na ito ay nababawasan nang malaki sa pagtanda. At ang mga taong nagdurusa sa kakulangan sa lactase, hanggang kamakailan lamang, ay pinilit na talikuran ang paggamit ng mga produktong pagawaan ng gatas.

Ngayon, ang gatas na walang lactose ay ginawa sa isang pang-industriya na sukat, at mabibili mo ito sa isang regular na supermarket o kahit na mag-order sa online. Medyo mas matamis ito kaysa sa dati.

Ang kakulangan sa lactase ay maaaring maging katutubo, minana, o nakuha, bilang resulta ng nakaraang pag-opera ng bituka, mga gastrointestinal disease o malnutrisyon.

Gayundin, ang lactose intolerance ay maaaring bahagyang o kumpleto. Sa unang kaso, dapat mong abandunahin ang buong gatas at cream at palitan ang mga ito ng isang walang lactose na analogue at fermented na mga produktong gatas. Sa kaso ng kabuuang hindi pagpayag, buong gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay ganap na hindi kasama.

Pakinabang

Sa kabila ng kawalan ng lactose, ang produkto ay mananatiling masustansiya at malusog. Lalo na kinakailangan na isama ang gatas sa diyeta ng mga bata. Ang mataas na nilalaman ng mga bitamina at mineral ay may positibong epekto sa lumalaking katawan. Ang mga pangunahing elemento sa inumin ay:

• Potasa Mahalaga para sa gawain ng puso. Kinokontrol ang balanse ng tubig.
• Calcium. Nagpapalakas ng buto, ngipin, buhok at kuko. Normalisasyon ang pamumuo ng dugo.
• Protina Nakikilahok sa pagbuo at pag-aayos ng tisyu ng kalamnan.
• Posporus. Mga tulong upang palakasin ang tisyu ng buto.
• Bitamina A. Mabuti para sa paningin at sa immune system.
• Bitamina D. Pinapalakas ang immune system, tumutulong sa katawan na makahigop ng calcium.
• Mga bitamina B. Kapaki-pakinabang na epekto sa gitnang sistema ng nerbiyos at hematopoietic system (B12). Normalize ang metabolismo (B2). Tumutulong ang mga ito upang gawing normal ang mga proseso ng redox, may mahalagang papel sa metabolismo ng mga amino acid, protina at taba (B3).

Sa moderation, ang gatas na walang lactose ay maaaring lasing ng lahat. Ang halaga ay nag-iiba sa edad - mas matanda, mas mababa. Kaya, ang pang-araw-araw na allowance para sa mga bata at kabataan ay 600 ML, para sa mga nasa edad na tao - 400 ML, para sa mga matatanda - 200 ML.Dahil sa mga indibidwal na katangian ng bawat organismo, dapat mo pa ring pakinggan ang iyong sariling damdamin at ayusin ang mga inirekumendang bahagi.

Mga pamamaraan sa paggawa

Sa modernong mga kondisyon ng produksyon, ang gatas na walang lactose ay nakuha sa tatlong paraan:

1. Pagbuburo. Ang gatas na walang lactose ay nagawa ng pagbuburo sa loob ng higit sa 40 taon. Ang kakanyahan ng pamamaraan ay upang magdagdag ng lactase, isang enzyme na makakatulong upang masira ang kumplikadong asukal sa gatas sa mga simpleng monosaccharides. Dahil sa pamamaraang ito, ang nagresultang produkto ay nagiging mas matamis, ngunit sa parehong oras madali itong hinihigop ng katawan na nagdurusa mula sa lactose intolerance.
2. Pagsala. Ang paggawa ng isang produkto sa ganitong paraan ay nagsasangkot ng paunang pagsala ng lactose na may mga espesyal na filter, at pagkatapos ay ang pagkasira ng natitirang asukal sa pamamagitan ng pagdaragdag ng enzyme lactase. Salamat sa teknolohiyang ito, ang porsyento ng lactose sa gatas ay 10 beses na mas mababa kaysa sa isang inuming walang lactose na inihanda ng pagbuburo. Bilang karagdagan, ang inumin na ito ay may natural na lasa ng gatas.
3. Pagbuburo. Sa panahon ng pagbuburo, ang bakterya sa sourdough ay kumakain ng asukal sa gatas (lactose), na hahantong sa natural na pagkasira nito. Ang resulta ay mga produktong mababang-lactose.

Salamat sa lahat ng tatlong mga teknolohiya, ang nutritional halaga ay hindi nagbabago at ang inumin ay malusog at masustansiya pa rin. Gayunpaman, kung walang mga problema sa paggawa ng lactase, mas mabuti na bigyan ang kagustuhan sa buong gatas.

Nangungunang mga gumagawa ng gatas na walang lactose

Dahil sa mahirap na sitwasyong pampulitika, iilan lamang sa mga tagagawa ang nanatili sa merkado ng pagkain sa Russia. Ang pinakamahusay sa kanila ay tatlong mga kumpanya: Valio, Parmalat, Cheburashkin Brothers.

Valio

Ang Valio Group ay ang nangungunang kumpanya ng paggawa at pagproseso ng gatas sa Pinland. Ang lahat ng mga produkto ay ginawa mula sa pinakamataas na kalidad na hilaw na materyales na ibinigay ng mga magsasakang Finnish.

Bilang karagdagan sa magulang na kumpanya na Valio Oy sa Finland, ang alalahanin ay may mga subdivision sa mga bansang Baltic, Denmark, China, Russia, USA at Sweden. Sa kabuuan, ang produksyon ay gumagawa ng higit sa 1000 iba't ibang mga produktong pagawaan ng gatas. Alin sa mga 400 ang na-export sa iba't ibang mga bansa.

Ang mga natatanging mga recipe para sa mga produktong pagawaan ng gatas ay binuo at na-patent ng pag-aalala salamat sa gawaing isinasagawa sa sarili nitong sentro ng pagsasaliksik - Valio R&D, sa ilalim ng pamumuno ng nagtatag nito at kasabay ng Nobel Prize laureate sa kimika - Arturi Ilmari Virtanen. Mayroon nang higit sa 100 mga yunit ng mga produktong walang lactose sa listahan ng mga naka-patent na pag-unlad.

Para sa paggawa ng mga produktong walang lactose, gumagamit ang kumpanya ng sarili nitong patentadong teknolohiya - Valio Zero Lactose. Salamat sa pamamaraang ito, ang mga produkto ay may likas na lasa at isang garantisadong kawalan ng lactose sa komposisyon.

Anuman ang bansa kung saan ang mga produkto ng Valio ay gawa, ang lahat ng mga pabrika ay gumagamit ng kanilang sariling mga pamantayan sa pangkat. Pinapayagan kaming makagawa ng mga kalakal na may pare-parehong kalidad at natural na panlasa.

Parmalat

Ang Parmalat ay isang kilalang tatak ng Italyano. Ang lahat ng mga produkto ng kumpanyang ito ay may natatanging natural na lasa at mataas na kalidad.

Ang kumpanya ay itinatag noong 1961 sa lungsod ng Italya ng Parma. Ang lungsod na ito ang bumubuo sa batayan ng tatak ng pangalan. Ang "Parmalat" ay binubuo ng dalawang salita: "Parma" - ang pangalan ng lungsod, at ang Italyano na "latte" - gatas. Ang Parmalat ay talagang nangunguna sa paggawa ng mga produktong gatas at pagawaan ng gatas.

Bilang karagdagan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang tatak ay nakikibahagi din sa paggawa ng mga natural na katas at nektar, pasta sauces at paghahanda ng kamatis.

Ngayon ang Parmalat Group ay isang nangunguna sa mundo sa paggawa ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga fruit juice at nektar. Ang kumpanya ay may mga sangay sa bawat kontinente at mayroong higit sa 140 mga pabrika.

Ang kumpanya ay nasa merkado ng Russia mula pa noong 1991. Ang punong tanggapan ay matatagpuan sa Moscow. Gayundin, maraming mga sangay - sa Belgorod, Yekaterinburg at St. Petersburg. Ang pangunahing mga linya ng produksyon sa Russia ay ang mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga fruit juice at nektar.

Ang mga pangunahing pabrika ay matatagpuan sa Australia, Venezuela, Spain, Italy, Canada, Colombia, Nicaragua, Portugal, Russia, Romania.

Ang magkakapatid na Cheburashkin

Kung ikukumpara sa dalawang dating kumpanya, ang bukid ng pamilya ng Cheburashkin Brothers ay mas bata. Gayunpaman, ang katotohanang ito ay hindi sa anumang paraan nakakaapekto sa kalidad ng mga produktong gawa ng halaman.

Ang mga bukid kung saan matatagpuan ang mga cowshed ay matatagpuan sa mga malinis na ecologically na rehiyon ng rehiyon ng Moscow - ito ang mga distrito ng Dmitrovsky at Sergiev Posad. Simula sa kanilang negosyo, nagdala ang mga kapatid ng isang kawan ng mga Hungarianong Holstein na baka. Ang kalusugan ng mga hayop ay maingat na sinusubaybayan ng mga dalubhasa, at tiniyak ang supply ng malinis na tubig at tamang feed. Ang mga kundisyon para sa pagpapanatili ng kawan ay nakakatugon sa lahat ng mga pamantayan sa kalinisan at kalinisan.

Ang isang halaman sa pagproseso ng gatas ay matatagpuan sa parehong lugar, malapit sa mga bukid. Pinapayagan nitong masundan ang teknolohiya ng produksyon ng pagawaan ng gatas nang mas malapit hangga't maaari. Kaagad pagkatapos ng paggatas, ang gatas ay pinalamig sa 4 degree at ibinuhos sa mga selyadong lalagyan, pagkatapos ay ihatid sa pabrika sa loob ng 4 na oras.

Ngayon ang firm ng Cheburashkin Brothers ay gumagawa ng higit sa 20 mga uri ng mga produktong pagawaan ng gatas. Hindi lamang ito buong gatas at klasikong kefir ng iba't ibang nilalaman ng taba, kundi pati na rin ang mga produktong walang lactose, "Greek" yogurt, mantikilya. At para sa kontrol sa kalidad, nilikha ang aming sariling mga pisikal-kemikal at microbiological na mga laboratoryo. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga produkto ay regular na nasubok ng isang independiyenteng laboratoryo.

TOP ng mga pinakamahusay na tatak ng gatas na walang lactose para sa 2020

Valio UHT lactose libre 1.5%

Ang mga produktong walang lactose na lactose ay isang tagapagligtas para sa mga nagdurusa sa hindi pagpaparaan ng lactose. Ang gatas ay ginawa alinsunod sa lahat ng mga pamantayan at teknolohiya. Salamat sa isang responsableng diskarte, ang produkto ay may mataas na kalidad at natural na panlasa. Ang teknolohiya ng pagkuha mula sa komposisyon ng lactose ay tumutulong upang mapanatili ang lahat ng mga nutrisyon sa pangwakas na produkto.

Naglalaman ang produkto ng lactose sa isang halaga ng hanggang sa 0.01% at karagdagan na pinayaman ng bitamina D. Ang sandaling ito ay lubhang mahalaga para sa mga bata, sapagkat ang mga bitamina ay mahalaga para sa kanilang buong pag-unlad at paglago. Ang inumin ay inilaan upang maubos sa dalisay na anyo nito, pati na rin upang maidagdag sa iba't ibang mga pinggan at cocktail.

Sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura, naipasa na ng gatas ang lahat ng kinakailangang yugto ng pagpoproseso at handa nang gamitin. Ang natapos na produkto ay sumasailalim sa mga pagsubok sa laboratoryo para sa pagkakaroon ng mga antibiotics at hormon.

Sa Valio, lahat ay may pagkakataon na tangkilikin ang isang basong maligamgam na gatas na may sariwang mga mabangong pastry. At walang mga negatibong sintomas ng gastrointestinal na makagambala sa mga sandaling ito ng kasiyahan.

Average na gastos: 220 rubles bawat litro.
Bansang pinagmulan: Pinlandiya.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Libreng lactose ng Valio UHT 3.0%

Ang gatas na walang lactose na lactose ay ginawa ng pagsasala, ibig sabihin preliminarily, lactose ay tinanggal mula sa komposisyon ng buong produkto, at na ang labi ng huli ay nasira sa pamamagitan ng pagdaragdag ng enzyme lactase. Pinapayagan ng pamamaraang ito ang paggawa ng gatas na walang lactose na may panlasa na malapit sa natural hangga't maaari. Gayunpaman, ang resulta ay hindi tikman matamis.

Ang gatas na walang lactose na lactose ay magbibigay sa iyo ng pagkakataong magpakasawa sa kasiyahan ng pag-inom ng isang tasa ng kape at paggawa ng lugaw ng gatas o isang torta para sa agahan.

Average na gastos: 210 rubles bawat 1 litro.
Bansang pinagmulan: Pinlandiya.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Parmalat Natura Premium Mababang Lactose UHT mababang lactose 3.5%

Ang Parmalat Natura Premium Low Lactose ay ginawa ng pagbuburo, kaya't ang natapos na produkto ay may matamis, binibigkas na lasa. Gayunpaman, ang natitirang mga pag-aari sa nutrisyon ay mananatiling hindi nagbabago.

Inirerekomenda ang inumin para sa pag-iipon ng isang kumpletong menu para sa mga nagdurusa sa kakulangan sa lactase. Ang gatas ay pasteurized at handa nang gamitin sa klasikong bersyon at para sa paghahanda ng iyong mga paboritong pinggan. Maaari ka ring gumawa ng low-lactose homemade cottage cheese.

Average na gastos: 89 rubles bawat 1 litro.
Bansang pinagmulan: Russia.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Parmalat Natura Premium Mababang Lactose UHT mababang lactose 0.05%

Ang low-lactose at skim milk mula sa Parmalat ay isang tunay na pagkadiyos para sa mga sumusunod sa pigura. Salamat sa paraan ng pagbuburo, ang natapos na inumin ay may isang maliwanag, binibigkas na matamis na panlasa. Pinapayagan kang idagdag ito sa kape, kakaw at mga siryal nang hindi gumagamit ng karagdagang asukal.

Ang hindi pagpapahintulot sa lactase ay isang hindi kasiya-siyang sintomas, ngunit hindi ito lahat dahilan upang talikuran ang iyong mga paboritong pagkain at inumin na pagawaan ng gatas. Ang isang produktong walang taba ay mag-aalaga ng kawalan ng sobrang sentimo sa baywang.

Average na gastos: 109 rubles bawat litro.
Bansang pinagmulan: Russia.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Ang mga kapatid na Cheburashkin ay pasteurized lactose-free 4.6%, 0.5 L

Ang teknolohiya ng paggawa ng gatas na walang lactose na Cheburashkin Brothers ay ginagarantiyahan ang pangangalaga ng mga nutrisyon. Ang pag-aalis ng lactose ay nakakamit sa pamamagitan ng pamamaga ng pagbuburo gamit ang enzyme biolactase.

Sa kanilang sariling mga bukid, maingat na sinusubaybayan ng mga kumpanya ang kalusugan at nutrisyon ng mga baka. Ang napatunayan lamang na feed at purified water na walang mga GMO at iba pang mapanganib na additives ang ginagamit para sa pagkain. At ang nakahandang gatas ay karagdagan na nasuri para sa pagkakaroon ng mga antibiotics, inhibitor, hormon. Ang mga produkto ng tatak ng pamilya na ito ay maaaring maisama sa diyeta ng mga bata na may kapayapaan ng isip.

Milk sinigang, puffed omelet, manipis na pancake, ano ang maaaring mas masarap kaysa sa isang malusog na agahan. Ang hindi pagpapahintulot sa lactose ay hindi isang dahilan upang maagusan ang mga paboritong pagkain. At salamat sa nadagdagang nilalaman ng taba, ang gatas na walang lactose ng Cheburashkin Brothers ay mabilis na hinagupit sa isang maaliwalas na bula, kung saan ito ay isang pares ng mga maliit na bagay upang makagawa ng isang masarap na cappuccino.

Average na gastos: 99 rubles para sa 0.5 liters.
Bansang pinagmulan: Russia.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Arla Natura Lactofree 1.5%

Ang Arla Natura Lactofree ay inihanda alinsunod sa mga pamantayan ng Europa. Ang lactose ay pinaghihiwalay ng pagbuburo, kaya't ang lasa ng inumin ay matamis. Sa parehong oras, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento ay napanatili. Ang produkto ay angkop para sa mga naghihirap mula sa kakulangan sa lactase.

Ipinapahiwatig ng package ang nilalaman ng KBZhU, na kung saan ay maginhawa kapag gumuhit ng isang pang-araw-araw na diyeta.

Average na gastos: 186 rubles bawat litro.
Bansang pinagmulan: Denmark.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Huling walang lactose na ultra-pasteurized na gatas na 1.5%

Ang Latter Lactose-Free Milk ay ginawa gamit ang isang microbial enzyme. Sa ilalim ng impluwensya ng sangkap na ito, ang protina ng gatas ay nasira, at ang inumin ay nakakakuha ng isang matamis na lasa. Karamihan sa mga mamimili ay nakikita ito bilang isang plus.

Ang kawalan ng lactose, ay tumutulong sa mga nagdurusa mula sa hindi pagpaparaan nito na makuha ang produkto. At salamat sa matamis na lasa, hindi mo na kailangang dagdagan ang sinigang sa asukal, kakaw, kape at iba pang mga pinggan.

Average na gastos: 120 rubles bawat litro.
Bansang pinagmulan: Russia.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Lactose-free milk VkusVill

Ang gatas ay inihanda sa pamamagitan ng pagbuburo. May matamis na natural na lasa. Naka-pack sa isang kalahating litro ng plastik na tasa. Ang nasabing dami ay maginhawa - hindi mo kailangang mag-alala na ang produkto ay lumala bago ito lasing.

Matapos uminom ng gatas mula sa VkusVill, hindi mo na nararamdaman ang kabigatan o pamamaga sa iyong tiyan. Ang inumin ay nagbibigay lamang kasiyahan at natural na panlasa.

Average na gastos: 65 rubles para sa 0.5 liters.
Bansang pinagmulan: Russia.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Ang gatas na walang lactose ay isang totoong kaligtasan para sa mga nagdurusa sa lactose intolerance. Matapos ang ganap na pag-aalis ng mga produktong gatas at pagawaan ng gatas mula sa pagdidiyeta, ang isang tao ay pinagkaitan ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang at masustansyang sangkap na kinakailangan para sa buong paggana ng buong katawan. At sa kabila ng katotohanang hindi napakadali upang makahanap ng mga produktong walang lactose sa mga ordinaryong supermarket, palaging may mga online na tindahan kung saan ang mga kinakailangang kalakal ay maaaring mabili anumang oras, anuman ang mga piyesta opisyal at katapusan ng linggo.

Kung mayroon kang karanasan sa paggamit ng gatas na walang lactose mula sa isa sa mga tatak na lumahok sa pagsusuri o alam mo ang isa pa, mas mahusay at mas masarap na produkto, ibahagi ang iyong opinyon sa komento.