Rating ng pinakamahusay na mga kawali na walang langis sa 2020

Ang pagpili ng tamang kawali, salungat sa paniniwala ng mga tao, ay hindi isang madaling bagay. Kung gusto mo ng malusog at masarap na pagkain, kailangan mo ng tamang kagamitan upang magluto nang walang langis. Alin ang mas mahusay na bilhin? Ang mga editor ng site na "bestx.htgetrid.com/tl/" ay naghanda ng isang rating ng pinakamahusay na mga kawali para sa pagprito nang walang langis sa 2020. Mayroon silang mga tukoy na katangian na maiiwasang magdagdag ng taba at mapagbuti ang natural na lasa ng pagkain.

Mga pakinabang ng pagprito nang walang langis

Mayroong dalawang kalamangan sa pagluluto ng pagkain nang walang langis: ang pagkain ay hindi dumidikit at ang mga nakakapinsalang carcinogens ay hindi nabuo bilang isang resulta ng pakikipag-ugnay sa pagitan ng mga sangkap at ng sobrang pag-init ng metal. Kung ninanais, ang langis ay maaaring mapalitan ng kaunting tubig o alak.

Ang pinakamahusay na mga tagagawa ng mga di-stick pans ay binibigyang diin na ang mga modernong halimbawa ay ginawa nang may pag-iingat, ang mga compound ng kemikal na mapanganib sa kalusugan ay hindi ginagamit, kaya't sila ay palakaibigan at ligtas.

Hindi lahat ng mga nonstick pans ay nilikha pantay. Matapos ang maraming taon ng tagumpay, ang Teflon coating ay nawawalan ng lupa. Sa rurok ng pagiging popular - mga modelo na may multilayer mineral spray. Ang materyal na ito ay perpektong katugma sa pagkain.

Pamantayan sa pagpili para sa pagprito nang walang langis

Materyal

Ang tamang kawali ay dapat gawin mula sa mga materyales na mabilis na pinapainit.

Ang pinakakaraniwan ay ang cast iron, bakal, aluminyo, bato. Ang pangangailangan na ituon ang mga sangkap na ito ay nakasalalay sa tibay ng produkto at ang kakayahang gamitin ito sa mataas na temperatura nang walang takot sa pinsala.

Ang pinakatanyag na mga modelo ay gawa sa aluminyo, dahil sa mahusay na pagpapadaloy ng init. Ang metal na ito ay ginagamit hindi lamang para sa paggawa ng kaso, kundi pati na rin para sa interlayer sa loob ng nakapaloob na triple ibaba. Ang pagprito sa isang pan ng aluminyo ay nagbibigay ng mahusay na mga resulta.

Sa kabila ng katotohanang ang tanso ay isang mahusay na conductor ng init, ang cookware na tanso ay mahirap gamitin sa araw-araw na kusina. Bilang karagdagan sa mataas na gastos, nangangailangan ito ng espesyal na pangangalaga at pagiging kumplikado ng paglalapat ng isang hindi patong na patong.

Patong

Ginagamit ang non-stick cookware para sa pagprito nang walang langis o may kaunting langis. Madali itong malinis, ang pagkain ay hindi masusunog, dumidulas sa ibabaw nang hindi dumidikit.

Ang polytetrafluoroethylene, na kilala bilang Teflon, ay inilapat sa isang bakal, cast iron o aluminyo na katawan. Ang orihinal nitong pangalan ay maaari lamang magamit ng mga lisensyadong trademark. Ang mga tagagawa ay kasalukuyang naglalapat ng maraming iba pang mga uri ng patong.

Ang ceramic ay mas malakas kaysa sa natitira, mabilis na pantay ang pag-init, dahan-dahang lumalamig. Lumalaban sa mga gasgas at hadhad, hindi kinakaing unti-unti, madaling malinis.Ang pagiging kakaiba nito ay matinding thermal conductivity, na nagpapahintulot sa pagluluto sa pinakamataas na temperatura, hanggang sa 400 ° C, na tinitiyak ang pagiging malutong.

Ang aplikasyon ng marmol na chips ay pinoprotektahan laban sa pinsala sa makina, ang sobrang pag-init ay hindi nakakaapekto sa kondisyon ng patong. Mayroong isang opinyon ng mga dalubhasa na ang mga layer ng marmol ay isang taktika lamang sa marketing, ang kalidad ay hindi naiiba mula sa Teflon.

Ang nanocomposite coating ay ang pinaka-moderno. May kasamang mga uri: granite, titanium, brilyante. Ang matibay na dusting dusting ay binabawasan ang oras ng pagluluto, nagpapainit nang pantay, madaling patakbuhin. Ang Titanium ay hindi naglalabas ng mga nakakalason na sangkap, makatiis ito ng mataas na temperatura, ang mga pans ay maaaring ilagay sa oven. Ang buhay ng serbisyo ay umabot ng 25 taon. Ang Diamond coating ay ang pinaka matibay at ligtas para sa kalusugan, ngunit mahal.

Mahalaga na ang hindi stick na layer ay mananatiling buo. Samakatuwid, hindi pinahihintulutan ang nakasasakit na mga pad ng paglilinis. Sa sandaling napansin ang mga palatandaan ng pagkasira, ang mga pinggan ay dapat mapalitan kaagad.

Ang Cookware na may patong na enamel ay hindi angkop para sa pagprito nang walang langis. Ito ay madaling nasira, gasgas at chipped, mabilis na nasisira. Ito ay tungkol sa loob ng kawali, pinapayagan ang enamel sa labas ng katawan.

Tipong hob

Para sa aling kalan ito o ang kawali na pinakaangkop? Maaaring hindi ito mukhang isang malaking pakikitungo, ngunit hindi lahat ng mga pans ay katugma sa pangkalahatan. Propesyonal na payo sa pangangailangan na suriin ang uri ng oven bago ang pagbili ay nakakatipid sa iyo mula sa mga hindi kasiya-siyang sorpresa. Kung ang anumang mga kagamitan sa pagluluto ay angkop para sa isang gas stove, pagkatapos ay espesyal na idinisenyo lamang para sa mga keramika ng salamin.

Uri ng ibabang

Ang mga pagkakamali ay karaniwan sa mga mamimili kapag pumipili ng ibaba. Ano ang dapat hanapin? Kapal - hindi mas mababa sa 3 mm at multi-layer. Ang kalidad at lasa ng pagkain, ang buhay ng serbisyo ng mga pinggan ay nakasalalay dito. Ang embossed pattern sa ilalim ay kanais-nais din, binabawasan ang lugar ng contact ng pagkain sa ibabaw. Halimbawa, ang mga inihaw na pans ay kilala upang mapagbuti ang kalidad ng pagkain. Ang lalong popular na naka-encapsulate na base ay namamahagi ng init nang pantay-pantay, tinatanggal ang nasusunog at patuloy na nagluluto matapos patayin ang burner.

Accessories

Ang hawakan ay dapat sapat na mahaba upang madaling hawakan ang kawali habang ang pagkain ay pinupukaw gamit ang iyong kabilang kamay. Ang karamihan sa mga modelo sa merkado ay nilagyan ng mga hawakan na hindi lumalaban sa init upang maaari kang gumana nang walang panganib na masunog. Kung ang kawali ay higit sa 30 cm ang lapad, inirerekumenda ang dalawang hawakan. Ang isang naaalis na hawakan ay nauugnay din, maginhawa upang ilagay sa oven.

Ang paghahanap ng isang katugmang takip ay hindi laging posible. Mas mabuti kung kasama na ito sa kit.

Laki at istilo

Ang diameter ng cookware ay kinakalkula batay sa dami ng pagkaing lutuin. Kung ikaw ay isang chef o may isang pamilya, mas gusto ang isang malaking bilog.

Ilan ang mga pans at alin?

Ang bawat tao'y nagnanais ng isang klasikong modelo ng 24-28 cm na may gilid na nasa taas na taas upang payagan ang nilalaman na madaling lumabas.

Ang isang malaking-diameter na frying pan na 32 cm na may mataas na gilid ay nakakabit. Ang uri na ito ay angkop para sa paghahanda ng napakalaking pagkain tulad ng kuneho o pato, at makakatulong habang naghihintay para sa mga panauhin.

Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng isang malawak na kumalat, mataas na talim na wok na angkop para sa pag-searing ng maraming pagkain sa loob ng ilang minuto. Mahalagang i-turn over ang patuloy, salamat sa korteng kono ng mga pinggan, ang pagkain ay itinulak patungo sa gitna, kung saan ang init ay nakatuon.

Ang grill ay nakikilala sa pamamagitan ng maximum na pangangalaga ng mga nutrisyon sa pagkain. Ang pag-ihaw ay katulad ng pagluluto sa hurno kaysa sa pagprito. Kung hindi ka gumagamit ng langis, pagkatapos ay may mas kaunting mga calorie at carcinogens. Ang likas na taba ay pinatuyo mula sa pagkain at pagkatapos ay sumingaw. Inirerekomenda ang pagkaing ito para sa mga taong may mga problema sa kalusugan.Sa iba pang mga kawali, kahit na ang pagprito nang walang langis, ang ilan sa mga nutrisyon ay nawala.

Kakailanganin din ng mga mahilig sa pancake ang isang espesyal na modelo na may napakababang gilid, na ginagawang mas madali ang paghahanda ng mga pancake, pancake, omelette.

Rating ng pinakamahusay na mga kawali na walang langis sa 2020

Para sa kaginhawaan, ang rating ay nahahati sa mga seksyon. Ang mga uri ng mga kawali ay pinangkat ayon sa presyo. Sa unang bahagi, badyet, nagkakahalaga ng hanggang sa 2 libong rubles. Sa pangalawang saklaw ng presyo mula 2 hanggang 5 libong rubles. Sa pangatlong pangkat, isang paglalarawan ng mga de-kalidad na pans na walang limitasyon sa presyo.

Hindi magastos

Stewpan MAYER & BOCH MB-26736 26 cm

Matibay salamat sa die-cast aluminyo at marmol na tapusin. Karaniwang sukat para sa isang pamilya ng tatlo ay 26 cm. Ang materyal na hawakan ay Bakelite. Ang average na presyo ay 750 rubles.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Grill pan Biol 1026С 26 cm na may takip

Ang mga katangian ng cook iron cookware ay ang pinakamahusay: ang materyal na pantay-pantay at dahan-dahang naipon ang init, lumalaban sa mga acid, at hindi bumubuo ng mga carcinogens. Maginhawang parisukat na hugis na may spout ng sarsa. Makapal sa ilalim ng 4 mm. Ang gilid ay 4 cm ang taas. Ang bilang ng mga hawakan ay dalawa. Hawakang materyal: kahoy. Magkano ang gastos ng naturang grill? 1500-2000 rubles.

Sa Internet, may mga pagsusuri tungkol sa hindi magandang kalidad ng takip, hindi ito tumatagal, nahahati ito sa kalahati, lilipad dito ang hawakan. Sa mga tuntunin ng kalidad ng kawali mismo, ang ilang mga negatibong pagsusuri ay dapat tratuhin nang may pag-iingat, dahil ang mga tampok ng cast iron ay hindi isinasaalang-alang, na nangangailangan ng pagsasanay ng litson ng isang cast iron pan na may asin, hugasan lamang matapos na ito ay ganap na lumamig at sundin ang iba pang mga patakaran upang makakuha ng masarap na malusog na pagkain.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Pancake pan Kalitva Hostess 60661804 18 cm

Ang tagagawa ng pancake na Kalitva Khozyayushka ay tamang akma sa pag-rate ng mga de-kalidad na mga pans. Sa kabila ng pinakamababang gastos sa pag-rate, 200 rubles lamang, ang kalidad ng mga pinggan ay maaasahan, ang di-stick na layering ay lumalaban, ang pagprito nang walang langis ay nagiging kasiyahan. Ang pangunahing materyal ay aluminyo. Ang katawan ay matatag. Pangkalahatang sukat para sa pancake - 18 cm. Ang init ng Bakelite ay hindi umiinit. Madaling linisin, makinang panghugas o maghugas ng kamay.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Pagprito ng pan Bohmann BH-7512 22 cm na may takip

Kabilang sa mga pinaka-inirerekumendang mga di-stick na pans ay ang mga may ceramic coating. Mas mahusay na lumalaban sa mataas na temperatura, maaaring makilala hanggang sa 400 ° C nang walang mga problema. Ang mga produkto ay crispy at masarap. Batayang materyal: aluminyo. Makapal sa ilalim - 5 mm. Ang panig ay 5 cm, ang kapal nito ay 4 mm. Ang komportableng mahabang hawakan ay hindi umiinit. Ang proseso ng pagprito ay nakikita sa pamamagitan ng transparent na talukap ng mata. Nagkakahalaga ito ng halos isang libong rubles.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Karaniwan ayon sa presyo

Frying pan Ballarini Cortina Granitium 9H5M40.26 26 cm

Klasikong bilog na hugis, diameter - 26 cm. Mayroong pitong iba pang mga sukat sa assortment: mula 20 hanggang 32 cm. Ibaba - 3.8 mm, gilid - 4 mm. Batayang materyal: aluminyo. Pinahiran ng apat na layer na may mga gasgas na mineral na granite na maliit na butil. Ang teknolohiyang Thermopoint na nakakatipid ng enerhiya ay hindi nagwawaldas ng init. Timbang: 700 g. Mahabang hawakan ng bakelite na may mga turnilyo.Dahil sa lakas at tibay nito, angkop ito para sa pang-araw-araw na paggamit sa loob ng maraming taon. Average na presyo: 3500 rubles.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Frying pan Rondell Wok RDA-114 4.6 l na may takip

Malaking die-cast aluminyo wok. Bilang ng mga hawakan: dalawa, hindi kinakalawang na asero, naka-rivet. Titanium anti-stick coating. Ang Titanium ay isang mahusay na conductor ng init, mahirap at lumalaban (kahit na nakikipag-ugnay sa mga acidic na pagkain tulad ng mga sarsa ng kamatis), at hindi dumidikit. Ang tuktok na diameter ay 32 cm. Ang kapal ng mga dingding at ibaba ay 3.2 mm. Ang dami ay halos limang litro. Takip ng salamin. Ang presyo ay mula sa 3 hanggang 5.5 libong rubles.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Frying pan GIPFEL LILAS 1769 24 cm

Ang isang maliwanag na naka-istilong kawali ay pinalamutian ang kusina. Ang laki ay pamantayan para sa isang maliit na pamilya. Ang malakas na punto ng modelo ay ang ilalim na uri. Ito ay multi-layered, encapsulated. Nag-iiba ito na mabilis na nag-iinit salamat sa isang espesyal na nabuong haluang metal ng panloob na layer, namamahagi ng init sa buong ibabaw ng ilalim at sa mga dingding, at dahan-dahang lumalamig din, patuloy na nagbibigay lakas pagkatapos patayin ang apoy. Ang pagsunog sa naturang kawali ay hindi kasama. Kapal ng ilalim - 3.5 mm. Mataas na gilid - 5.5 cm. Average na presyo - 2500 rubles.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Pagprito ng kawali BergHOFF Mahahalagang Pang-aliw 1100238 28 cm

Universal bilog na hindi kinakalawang na asero modelo. Magaan ngunit malaki: 3.2 liters sa dami, 28 cm ang lapad, 8 cm ang taas. Non-stick na paggamot. Hawakan ng bakal. Angkop para sa masinsinang at patuloy na paggamit. Ang presyo ay umabot sa 4-5 libong rubles.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Grill pan Risoli Granito 0092GR / 36HS0 36x26 cm

Malaking hugis-parihaba na modelo. Ang embossed pattern sa ilalim ng grill ay binabawasan ang lugar ng pakikipag-ugnay sa pagkain. Ang taba mula sa pagkain ay dumadaloy sa mga uka, ang pagkain ay hindi nasusunog, mananatili itong makatas sa loob. Madaling malinis ang mga grills, kung minsan ay sapat ang isang tuwalya ng papel. Base material: cast aluminyo. Patong ng nanocomposite - marmol. Matatanggal na hawakan ng bakelite. Makapal na ilalim at dingding - 6 mm. Praktikal na spout ng sarsa. Average na presyo: 2500 rubles.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Premium na klase

Stewpan Swiss Diamond XD 6620ic 20 × 20 cm na may takip

Matibay na die-cast na kawali ng aluminyo. Praktikal na hugis parisukat, pangkalahatang lapad na 20 cm, 14.5 cm sa ibaba, may taas na 6.5 cm na gilid. Ang bilang ng mga hawakan ay dalawa, gawa sa Bakelite. Transparent na takip ng salamin. Average na presyo: 11,700 rubles.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Frying pan LE CREUSET Wok 36 cm na may grill at spatula na may takip

Base material: cast iron. Dalawang monolitik na maikling hawakan. Kasama ang takip ng aluminyo at kahoy na spatula. Nangungunang lapad - 36 cm, ibaba - 14 cm. Mataas na pader, 8.5 cm. Ang mga pinggan ay may malawak na pagpapaandar: wok, grill, kasirola, baking dish. Pagluluto nang walang langis, na may langis, na may isang minimum na halaga. Pagprito, paglaga, pagluluto sa hurno. Gastos: isang average ng 22 libong rubles.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Frying pan Fissler Protektahan ang Steelux Premium 24 cm

Isang matibay na non-stick frying pan, hindi gaanong magaan, ngunit praktikal at may komportableng hawakan. Ang protectal Plus multi-layer coating ay lumalaban sa pagkabigla, mga gasgas, init, hadhad at kaagnasan. Hindi ito nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Kapal 6 mm. Average na presyo: 16 libong rubles.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Paano pangalagaan ang iyong hindi patong na patong

• Bago pa magamit, banlawan ng maligamgam na tubig at detergent at matuyo nang lubusan.
• Minsan pinapayuhan ng mga tagagawa ang paglalagay ng langis sa ilalim at dingding, ngunit ayon sa mga mamimili hindi ito kinakailangan.
• Ang Annealing ay sumisira ng mga pinggan, maliban sa cast iron. Inirerekumenda na gamitin ang pag-init na may asin para dito.
• Ang mga modernong patong ay nagpapahayag ng lakas, ngunit mas mahusay na gumamit ng mga kahoy o silicone spatula kapag nagluluto. Hindi kailanman masakit na mag-ingat.
• Hugasan nang walang mga metal na espongha. Ipinapakita ng isang pagsusuri ng non-stick cookware na ang karamihan sa mga modelo ay hindi tumutugma sa makinang panghugas. Ang impormasyon tungkol dito ay ipinahiwatig sa packaging.

Konklusyon

Aling mga kawali ang mas mahusay na bilhin? Nakasalalay ito sa mga indibidwal na pangangailangan. Matapos suriin ang paglalarawan ng mga modelo, ang lakas ng kalan, ang dami ng pagluluto, maaari kang pumili ng naaangkop na halimbawa at simulang magprito nang walang langis. Sa wastong pangangalaga, ang mga pinggan ay tatagal ng mahabang panahon at masisiyahan ka sa mga malulusog na pinggan.

Kung mayroon kang karanasan sa pagprito nang walang langis, ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento, kung gaano karaming mga pans ang binili mo, anong diameter at uri.