Mga 6 na taon na ang nakalilipas, ang mga siyentipikong Amerikano ay gumawa ng hindi inaasahang konklusyon na ang gatas ng hayop ay dapat na maibukod mula sa listahan ng mga benepisyo sa kalusugan. Binanggit nila ang pagkakaroon ng lactose, kung saan ang ilang mga tao ay naging hindi mapagparaya, at ang mataas na nilalaman ng puspos na taba. Sa kasamaang palad, ang naipon na mga siyentipikong katotohanan at opinyon ng mga doktor ay nakumpirma ito. Gayunpaman, ang karamihan ay lumaki sa kaalamang ang gatas ang pinakamahalagang produktong pagkain na dapat magkaroon ang bawat isa sa kanilang tahanan. Pagkatapos ay pinag-aralan ng mga siyentista ang pagnanasa ng mga tao na uminom ng inumin na ito, habang pinapalaki ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito at napagpasyahan na ang gatas ng gulay ay maaaring maging isang mahusay na kahalili. Ito ay tungkol sa kanya na tatalakayin sa artikulong ito.
Nilalaman
- 1 Ano ang gatas na batay sa halaman?
- 2 Mga uri ng gatas ng halaman
- 3 Paano pumili ng gatas na batay sa halaman?
- 4 Pagkonsumo ng halaman ng gatas: kanino at sa anong dami?
- 5 Pinakamahusay na Mga Producer ng Gatas ng Halaman
- 6 Mga kalamangan at kahinaan ng pag-ubos ng gatas na batay sa halaman
- 7 Paggawa ng gatas ng gulay sa bahay
Ano ang gatas na batay sa halaman?
Napakahirap tawagan ang herbal na inumin na ito ng totoong gatas, dahil, sa katunayan, hindi. Ito ay isang likidong nakuha pagkatapos magbabad ng mga mani, sprouts o buto. Ang mga sweeteners, prutas at iba pang mga katangian na nagpapahusay ng lasa ay minsan idinagdag dito. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga tagagawa ang pinalamutian ang kanilang mga pakete na may inskripsiyong "herbal na inumin".
Hindi na kailangang sabihin na ang pagkonsumo ng masa ng gatas ng gulay ay nagsimula medyo kamakailan. Gayunpaman, ang pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari sa inumin ay natuklasan ng mga ninuno: sinusubukan na makakuha ng protina, lumikha sila ng likido mula sa mga siryal, toyo at poppy, na tumutulong sa kanila na hindi lamang masiyahan sa lasa, ngunit makakatanggap din ng nutrisyon para sa katawan.
Sino at bakit mas gusto ang gayong inumin?
Para sa maraming mga tao, ang hitsura ng gatas na batay sa halaman ay naging isang tunay na biyaya, dahil pinapayagan nitong huwag baguhin nang radikal ang mga gawi sa pagkain. Para sa iba na may indibidwal na hindi pagpaparaan ng lactose, ang inumin na ito ay isang kahalili sa gatas ng baka. Sa anumang kaso, ang target na kategorya ng mga taong kumakain ng gatas ng gulay ay maaaring makilala:
- mga taong hindi kumakain ng mga produktong hayop. Kasama rito ang mga vegetarian, hilaw na foodist, at mga nag-aayuno;
- ang mga, dahil sa mga problema sa kalusugan, lumipat sa isang malusog na pamumuhay o sa rekomendasyon ng isang doktor, tumigil sa pag-inom ng gatas ng baka;
- sa isang espesyal na diyeta na walang gluten;
- ang mga hindi nasiyahan sa pagpapanatili ng mga baka at paggawa ng gatas, iyon ay, ang pagdaragdag ng mga antibiotiko sa produkto, na nakakaapekto sa pagkakaroon ng mga nutritional katangian;
- mga taong may indibidwal na lactose intolerance na ipinagbabawal sa pag-ubos ng mga produktong pagawaan ng gatas.
Sa listahang ito ay maaaring idagdag ang mga chef at gourmet na kung saan ang pag-eksperimento sa panlasa ay pangkaraniwan. Salamat sa gatas ng gulay, ang mga panginoon ay nagbibigay ng isang kakaibang lilim sa ulam, halimbawa, ang paggamit ng isang inuming niyog ay tipikal para sa lutuing Thai, at poppy para sa Ruso.
Mga uri ng gatas ng halaman
Ngayon, ang naturang inumin ay nakuha mula sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga hilaw na materyales ng halaman, na sa komposisyon nito ay radikal na naiiba mula sa hayop.
Narito ang mga pangunahing uri ng gatas na nakabatay sa halaman:
Gatas na toyo
Isa sa pinakatanyag na pagpapalit ng gatas ng baka. Ang pagkakaroon ng pinakamataas na nilalaman ng taba sa mga ipinakita na species (2%), ito ay puspos ng mga protina. Ang paggawa ng inumin ay ang mga sumusunod: ang pinakuluang toyo ay lupa at pagkatapos ay alisin ang likido. Nakasalalay sa mga pagkakaiba-iba ng mga totoy, ang halaman ng halaman mula sa hilaw na materyal na ito ay maaaring magkakaiba ang lasa. Sa ilang mga kaso, ito ay nagiging chalky, mustasa o creamy. Ang pinaka-masustansiyang produkto ay nakuha mula sa mga organikong hilaw na materyales, dahil sa kasalukuyan ang karamihan sa mga tagagawa, na gumagamit ng karaniwang mga teknolohiya sa pagproseso ng pagkain, tulad ng "pagandahin" ang mga halaman na may mga pestisidyo.
Ang gatas ng toyo ay nakakuha ng malawak na katanyagan sa mga bansa sa Europa, at ang mga kamangha-manghang mga pag-aari ay kredito sa pagpapalakas ng sistema ng sirkulasyon at paglikha ng isang kapaki-pakinabang na kapaligiran para sa gastrointestinal tract. Gayunpaman, may ilang mga kontraindiksyon na kailangan mong tingnan para sa mga buntis na kababaihan, ang mga taong madaling kapitan ng sakit sa pagtunaw, pati na rin ang mga bata.
Gatas ng Nut
Ang iba't ibang mga species ng nut ay ginagamit bilang mga hilaw na materyales. Pangunahin ang mga ito ng mga almendras, na ginawa mula sa tubig at mga pampatamis. Ang mga benepisyo nito ay hindi mabibili ng salapi: sa mga tuntunin ng nilalaman ng calorie, ito ay makabuluhang mas mababa sa toyo ng gatas, at nagbibigay din ng higit na saturation na may mga bitamina at kaltsyum. Ang isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na microelement ay makabuluhang nakikilala ang inuming nut sa mga analogue nito. Ang mahahalagang bitamina E ay isang mapagkukunan ng mga anti-aging na antioxidant. Ang inumin na ito ay inaasahang magiging napakapopular sa 2020.
Grain milk
Ito ay isang regular at skim na gatas mula sa mga siryal, na nahahati sa maraming mga kategorya:
Oat milk
Ginawa ito mula sa oats ground na may tubig na may pagdaragdag ng pea harina at pulbos ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga binhi. Ang inumin na ito ay mayaman sa beta-glucan. Mainam ito para sa pancreatitis at mayroon ding matamis at mag-atas na lasa.
Gatas na bigas
Isa sa pinakamatamis, dahil naglalaman ito ng kayumanggi bigas, tubig at syrup ng bigas. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay katulad ng gatas ng baka, dahil naglalaman din ito ng maraming kaltsyum at bitamina. Bilang karagdagan, ang naturang gatas ay nagpapababa ng antas ng kolesterol at tumutulong na mapanatili ang balanse ng asukal sa dugo.
Gatas na cereal
Ginawa mula sa iba't ibang mga mixture ng cereal. Tulad ng mga nakaraang pagpipilian, kung ito ay gawa sa pabrika, kung gayon mayroon itong 3 uri: banilya, regular at tsokolate.
Gatas na kalabasa
Ang isang inumin na may isang napaka-hindi pangkaraniwang panlasa, kung saan, bukod dito, ay may mababang calorie na nilalaman. Salamat sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, pinalalakas nito ang immune system, nagpapabuti ng paningin at pantunaw. Ang produkto ay ginawa mula sa parehong buto ng kalabasa at sapal.
Coconut milk
Ito ay itinuturing na isa sa mga nakapagpapalusog na herbal na inumin. At hindi lamang iyon: salamat sa isang baso, ang isang tao ay maaaring makakuha ng pang-araw-araw na kinakailangan ng omega-3, mga bitamina B at C, pati na rin ang isang malaking proporsyon ng kaltsyum. Ito rin ang tanging uri ng halaman ng gatas na angkop para sa mga nagdurusa sa alerdyi. Ang tanging pinsala na maaaring makuha mula sa isang inuming niyog ay nauugnay sa pag-iingat nito: ang mga tagagawa ay labis na mahilig magdagdag ng guar gum, na, dahil sa pagkalason nito, ay may masamang epekto sa kalusugan. Ang tumanggi na gamitin ang produkto ay para sa mga dumaranas ng hindi pagpapahintulot sa fructose.
Sesame at poppy milk
Naglalaman ang mga ito ng maraming beses na mas maraming kaltsyum kaysa sa gatas ng baka. Sa Turkey, itinuturing silang "natural pills" upang makatulong na maiwasan ang maraming sakit. Ang Sesame ay isang antioxidant, at ang poppy ay ginamit noong sinaunang panahon bilang isang malakas na pain reliever.
Maaari mong basahin ang tungkol sa kung paano magluto ng gatas ng gulay sa iyong sarili, mula sa kung ano at sa anong mga kumbinasyon dito.
Paano pumili gatas ng gulay?
Ang pamantayan ng pagpili ay napaka-simple - maingat na basahin ang mga label sa balot.Ang gatas na nakabatay sa halaman, na naglalaman ng mga pampatamis, ay masarap, ngunit ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay magiging mas mababa kaysa sa mga katulad na produkto nang walang mga additives. Bilang karagdagan, dapat mong bigyang-pansin ang balot upang hindi ito mabago o mapinsala. Kailangan mo ring isaalang-alang nang detalyado ang petsa ng paggawa at petsa ng pag-expire.
Gamitin gatas ng gulay: kanino at sa anong dami?
Sa kabila ng katotohanang ang gatas ng halaman ay halos kapareho ng komposisyon sa gatas ng baka, ang paggamit nito ay hindi angkop para sa lahat ng mga tao.
Maaaring ubusin ng mga matatanda ang isang katulad na inumin, anuman ang uri nito. Karaniwan itong isinasaalang-alang ang mga indibidwal na kagustuhan ng bawat tao. Ang mga tagahanga ng gatas na nakabatay sa halaman ay may kasamang mga atleta, vegan, at mga taong nag-aayuno.
Ang tanging kontra lamang na binalaan ng mga doktor ay hindi palitan ang pagpapasuso ng mga katapat na erbal.
Naglalaman ang gatas ng ina ng lahat ng mahahalagang bitamina at mineral upang matulungan ang iyong sanggol na lumusog. Ang pagiging mas matanda, ang mga bata ay maaaring magdagdag ng gatas ng gulay sa kanilang karaniwang diyeta: gumawa ng iba't ibang mga pinggan mula rito, at dalhin din ito sa kanilang sarili. Ngunit dapat tandaan na ito ay protina ng hayop na naglalaman ng mga elemento ng bakas na mahalaga para sa katawan na makakatulong sa paglaki ng bata.
Sa panahon ng pagbubuntis, ang gatas ng halaman ay maaaring magbigay ng kinakailangang mga mineral at mga elemento ng pagsubaybay kung sakaling ang naghihintay na ina ay naghihirap mula sa lactose intolerance. Gayunpaman, pinagsama-sama ng mga doktor na mas mahusay na gumawa ng naturang inumin sa iyong sarili sa bahay - makakatulong ito na gawing mas ligtas ang produkto at mapupuksa ang mga additibo na nilalaman ng mga katapat na pang-komersyo.
Pinakamahusay na Mga Producer ng Gatas ng Halaman
Salamat sa pangkalahatang ideya na ito, maaari mong malaman kung paano ginawa ang gatas ng halaman at pumili ng iyong sariling paborito.
NeMoloko
Ang isang tagagawa ng Russia ng gatas na batay sa halaman, na kung saan ay nagawang umibig sa maraming mga tagahanga ng malusog na pagkain. Ang average na presyo ng produkto ay 119 rubles bawat 1 litro, na makabuluhang nakikilala ito mula sa mga analogue nito.
Ang produkto ay ipinakita sa dalawang uri ng gatas ng halaman: oat milk at buckwheat. Gayundin, ang kasaganaan ng mga kagustuhan sa assortment ay nakalulugod, upang ang bawat isa ay maaaring pumili para sa kanilang sarili kung ano ang masiyahan ang kanilang mga kagustuhan sa panlasa. Halimbawa, ang oat milk ay ipinakita sa anyo ng isang klasikong, tsokolate o banilya na panghimagas. Tulad ng para sa bakwit, ngayon ay ipinakilala lamang ng tagagawa ang produktong ito sa merkado, kaya ipinakita ito sa isang anyo - klasikong buckwheat milk na may taba na nilalaman na 1.5%. Nangako ang kumpanya na maglalabas ng isang bagong linya ng mga lasa sa pamamagitan ng 2020.
Ang komposisyon ng produkto (klasikong gatas ng oat) ay may kasamang mga sumusunod na katangian: tubig, harina ng otm, langis na rapeseed, calcium carbonate, calcium phosphate, acidity regulator at iodized salt.
Nutrisyon na halaga ng 100 ML ng oat milk:
Pangalan ng mga elemento ng komposisyon ng kemikal at nilalaman ng enerhiya | Mga tagapagpahiwatig |
---|---|
Halaga ng enerhiya (calory na nilalaman), kJ (kcal) | 250(60) |
Mga protina, g | 1 |
Mataba, g | 3.2 |
Mga Karbohidrat, g | 6.5 |
Asin, g | 0.1 |
Bitamina B2 (riboflamin), mg | 0.11 |
Mga Mineral: (calcium), mg | 120 |
Mga kalamangan:
- mababa ang presyo.
- ang pagiging praktiko ng packaging ng Tetra Pak, na ipinakita sa dami ng 250 ML at 1 litro, dahil kung saan maginhawa na kumuha ng gulay Ne moloko sa kalsada.
Mga disadvantages:
- maliit na hanay ng mga lasa.
- hindi perpektong komposisyon.
Аlpro
Gatas na gatas mula sa isang tagagawa ng Belgian na may malawak na hanay ng mga produkto. Kabilang dito ang mga cocktail, cream at panghimagas, pati na rin ang pinag-uusapang walang lactose-free na inumin. Ang kumpanya ay kasama sa listahan ng mga pinakamahusay na tagagawa ng gatas ng gulay. Ang average na presyo ay 200 rubles bawat 1 litro.
Ang batayan para sa paggawa ay ang pagpapalabas ng inuming toyo, na laganap sa mga bansang Europa. Kabilang sa mga uri ng gatas ng halaman, maaari mo ring makita ang almond, coconut, bigas, oat, at cashew at hazelnut milk. Ang kasaganaan ng mga lasa ay nakalulugod din: walang banilya, tsokolate, saging at asukal.Binubuo ng tubig, pinong mga toyo, asukal, kaltsyum (calcium carbonate), regulator ng acidity, lasa, asin sa dagat, pati na rin mga suplemento ng bitamina B2, B12 at D2.
Nutrisyon na halaga ng 100 ML ng toyo gatas:
Pangalan ng mga elemento ng komposisyon ng kemikal at nilalaman ng enerhiya | Mga tagapagpahiwatig |
---|---|
Halaga ng enerhiya (calory na nilalaman), kJ (kcal) | 163 (39) |
Mga protina, g | 3 |
Mataba, g | 1.8 |
Mga Karbohidrat, g | 2.5 |
Asin, g | 0.09 |
Bitamina D, mg | 0.75 |
Bitamina B2 (riboflamin), mg | 0.21 |
Bitamina B12, mg | 0.38 |
Mga Mineral: (calcium), mg | 120 |
Ang buhay ng istante sa hindi nabuksan na packaging ay 8 buwan. Pinahahalagahan ng kumpanya ang kalidad ng mga produkto nito na nakatanggap pa nga ng isang sertipiko na nagkukumpirma sa kawalan ng mga GMO at preservatives sa mga produkto nito. Ang Tetra Pak na balot ay pinalamutian ng isang minimalistic na disenyo, na mas kanais-nais na nakikilala ito mula sa mga kapantay, at ang dami ng 1L at 250ml ay ginagawang madali sa pagdala ng Alpro.
Mga kalamangan:
- mababang calorie na nilalaman.
- iba`t ibang mga produkto.
- isang malaking proporsyon ng mga bitamina sa produkto.
- kawalan ng preservatives.
Mga disadvantages:
- pagkakaroon sa komposisyon ng mga lasa.
- mataas na presyo.
Kumagat
Isang kilalang tagagawa ng Espanya ng mga fruit bar na nagpasya na magdagdag ng gatas ng gulay sa saklaw nito. Sa kabila ng medyo kamakailang hitsura ng produkto sa merkado, napakabilis itong maibenta sa lahat ng mga tindahan. Ang average na gastos ay 210 rubles bawat litro.
Bilang karagdagan, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna ng maraming uri ng mga herbal na inumin: niyog, toyo, oat. Pinupuri ng mga mamimili ang Bite almond milk para sa hindi kapani-paniwalang halaga ng nutrisyon. Sa ngayon, ang banilya lamang ang ipinakita kasama ng mga kagustuhan, ngunit ang produksyon ay lumalaki at, marahil, ang kumpanya ay magagalak sa mga mamimili nito at palawakin ang linya.
Komposisyon ng Bite coconut milk: tubig, bigas, gata ng niyog, asin sa pagkain sa dagat, natural na lasa ng niyog.
Impormasyon sa nutrisyon para sa 100 ML ng bigas ng niyog:
Pangalan ng mga elemento ng komposisyon ng kemikal at nilalaman ng enerhiya | Mga tagapagpahiwatig |
---|---|
Halaga ng enerhiya (calory na nilalaman), kJ (kcal) | 163 (39) |
Mga protina, g | 3 |
Mataba, g | 1.8 |
Mga Karbohidrat, g | 2.5 |
Asin, g | 0.09 |
Bitamina D, mg | 0.75 |
Bitamina B2 (riboflamin), mg | 0.21 |
Bitamina B12, mg | 0.38 |
Mga Mineral: (calcium), mg | 120 |
Kung ikukumpara sa mga halimbawang ipinakita sa itaas, ang mga produkto ay may napakahusay na komposisyon nang walang mga hindi kinakailangang additives, na ginagawang mas malusog lamang. Buhay ng istante - 12 buwan sa hindi nabuksan na packaging o 4 na buwan pagkatapos ng pagbubukas. Ang inumin ay mayroong Eurasian Certificate of Conformity (EAC), na nagpapatunay na ang produkto ay ganap na ligtas. Maliwanag at hindi pangkaraniwang Tetra Pak na packaging ay palamutihan ang anumang ref!
Mga kalamangan:
- kawalan ng additives.
- mababang nilalaman ng taba
Mga disadvantages:
- mataas na presyo.
- mataas na nilalaman ng karbohidrat.
Isola bio
Isa pang na-import na uri ng gatas ng gulay, na ginawa sa gitna ng Italya. Ang kabaitan sa kapaligiran ay pinatunayan ng katotohanan na ang kumpanya ay may sariling mga larangan at malawak na produksyon. Tandaan ng mga mahilig sa Isola na ang lasa ng inumin ay halos kapareho ng lutong bahay, at kahit na ang pinakamaliit na mga maliit na butil ng mani ay matatagpuan sa almond milk, na sa pare-pareho ay kahawig ng sariwang kinatas na juice. Ang average na presyo ng isang litro ay tungkol sa 340 rubles.
Ang kumpanya ay dalubhasa sa paggawa ng butil, almond, toyo, bakwit at gatas ng bigas.
Ang komposisyon ng inumin na pinangalanang "Rice": tubig, bigas sa Italya (17%), langis ng mirasol na pinindot ng malamig, asin sa dagat.
Nutrisyon na halaga ng 100 ML ng bigas sa bigas:
Pangalan ng mga elemento ng komposisyon ng kemikal at nilalaman ng enerhiya | Mga tagapagpahiwatig |
---|---|
Nilalaman ng calorie, kcal | 73 |
Mga protina, g | 0.2 |
Mataba, g | 1 |
Mga Karbohidrat, g | 15.6 |
Ang komposisyon ay ganap na natural, nagsusulat ang tagagawa tungkol dito sa pakete at ipinahiwatig na ang buhay ng istante sa bagay na ito ay 3-4 araw pagkatapos buksan ang pack. Ang tipikal na packaging ng Tetra Pack na may minimalistic na disenyo na perpektong nakakakuha ng diwa ng Italya.
Mga kalamangan:
- ganap na natural na komposisyon.
- lutong bahay na panlasa.
Mga disadvantages:
- mataas na nilalaman ng karbohidrat;
- asin sa komposisyon;
- mataas na presyo.
Scotti
Isa pang tatak na Italyano na gatas na batay sa halaman. Ang kumpanya ay may sariling plantasyon at isang basurang-to-enerhiya na planta ng kuryente. Ang average na presyo para sa 1 litro ng oat milk ay 280 rubles.Para sa produksyon, ang bigas, oats at soybeans ay lumago, ang pagiging natural nito ay pinatunayan ng maraming mga parangal sa kumpanya.
Mga Sangkap: tubig, oats (16%), langis ng mirasol (malamig na pinindot), asin sa dagat.
Nutrisyon na halaga ng 100 ML ng oat milk:
Pangalan ng mga elemento ng komposisyon ng kemikal at nilalaman ng enerhiya | Mga tagapagpahiwatig |
---|---|
Nilalaman ng calorie, kcal | 53 |
Mga protina, g | 0 |
Mataba, g | 1.4 |
Mga Karbohidrat, g | 9.3 |
Asin, g | 0.1 |
Ang buhay na istante ay tungkol sa 14 na buwan, na hindi sa anumang paraan binabawasan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin. Ang buhay ng istante pagkatapos buksan ang package ay 3-4 na araw.
Mga kalamangan:
- natural na komposisyon.
- katamtamang nilalaman ng karbohidrat.
Mga disadvantages:
- mataas na presyo.
- kawalan ng protina.
Aroy-D
Ang coconut milk ay isang kumpanya ng parehong pangalan na mayroong daan-daang mga tagahanga. Pinag-iba pa ng korporasyon ang mga produkto nito at nagsimulang gumawa ng inumin na partikular para sa paggawa ng mga panghimagas at iba`t ibang pinggan. Ang coconut milk ay ginawa sa isang lata na 400 ML. Ang average na gastos ay 170 rubles.
Bilang karagdagan, ang produktong ito ay maaaring magamit hindi lamang para sa mga layunin ng pagkain: tandaan ng mga batang babae na sa tulong ng gata ng niyog, ang buhok ay pinahusay at nagiging malasutla.
Mga Sangkap: Naproseso na Coconut Pulp 70%, Tubig 30%.
Nutrisyon na halaga ng 100 ML:
Pangalan ng mga elemento ng komposisyon ng kemikal at nilalaman ng enerhiya | Mga tagapagpahiwatig |
---|---|
Nilalaman ng calorie, kcal | 187 |
Mga protina, g | 2 |
Mataba, g | 19 |
Mga Karbohidrat, g | 2 |
Mga kalamangan:
- maayos sa maraming pinggan.
- mura.
- ang posibilidad ng paggamit sa labas ng industriya ng pagkain (para sa mga layuning kosmetiko).
Mga disadvantages:
- magagamit lamang sa lata ng lata.
- mataas na nilalaman ng taba (19 g bawat 100 ML)
Flora "Fitomilk"
Isa pang uri ng produkto na ginawa ng parehong kumpanya na gumagawa ng Bite. Ang average na presyo ay mula sa 150 rubles bawat litro hanggang 250.
Mga Sangkap: inuming tubig, soybeans (13.5%), asin sa dagat. Iyon ay, ang produkto ay hindi naglalaman ng asukal at iba pang mga additives ng pagkain, samakatuwid maaari itong madaling makipagkumpitensya sa mga kilalang tagagawa ng gatas ng gulay. Bilang karagdagan, gumagawa si Flora ng isang walang gluten na inuming bigas.
Nutrisyon na halaga ng 100 ML ng toyo gatas:
Pangalan ng mga elemento ng komposisyon ng kemikal at nilalaman ng enerhiya | Mga tagapagpahiwatig |
---|---|
Nilalaman ng calorie, kcal | 36 |
Mga protina, g | 3.6 |
Mataba, g | 1.8 |
Mga Karbohidrat, g | 1 |
Asin, g | 0.1 |
Bitamina B2 (riboflamin), mg | 0.11 |
Ang karaniwang Tetra Pak na packaging na may mga resipe at kapaki-pakinabang na katangian ng inumin ay nagdaragdag ng isa pang plus sa kaban ng bayan ng mga positibong aspeto ng produkto.
Mga kalamangan:
- ay hindi naglalaman ng gluten.
- mababang nilalaman ng karbohidrat.
- katanggap-tanggap na presyo.
Mga disadvantages:
- walang pagkakaiba-iba ng mga lasa, na nauugnay sa kamakailang paglulunsad ng isang linya ng gatas na batay sa halaman;
- asin sa komposisyon;
- mahirap hanapin sa mga tindahan ng Russia.
Alin sa mga ipinakita na uri ng gatas ng halaman ang magiging pinakamahusay sa 2020? Walang tiyak na sagot sa katanungang ito. Maaaring matukoy ang paborito batay sa iyong sariling mga kagustuhan.
Mga kalamangan at kahinaan ng pag-ubos ng gatas na batay sa halaman
Ang kaban ng bayan ng mga pakinabang ng gatas ng gulay ay may kasamang:
- isang kahalili sa regular na gatas ng baka para sa mga taong may lactose intolerance.
- mababang calorie na nilalaman.
- halos hindi nagdudulot ng mga reaksiyong alerhiya.
Pangunahing mga dehado:
- mataas na gastos ng natapos na produkto.
- ang ilang mga uri ng gatas ng halaman ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi.
- ang pagkakaroon ng mga pampatamis sa ilang natapos na mga produktong gatas ng halaman.
Kung kumain man o hindi ng gatas ng gulay ay ang pagpipilian ng bawat tao. Ang ilan sa mga kalamangan ay nagsasapawan ng pangunahing kawalan - ang mataas na presyo. Kumusta naman ang mga sweeteners? Gumawa ka lang ng sarili mong milk milk.
Paggawa ng gatas ng gulay sa bahay
Ang pinakasimpleng sangkap na maaaring magamit upang gumawa ng gatas ng gulay ay oatmeal.
Recipe ng gatas na otmil
Para sa 50 g ng otmil, kinakailangan ng 500 ML ng tubig (mainit at malamig na purified water), ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang mga proporsyon ng 1:10. Takpan ng tubig at iwanan sa loob ng 20-30 minuto upang mamaga. Aalisin ng mga natuklap ang ilang likido, at ang natitira ay maulap. Pagkatapos ang otmil ay dapat na malambot sa isang blender sa loob ng 1-3 minuto. Kailangan mong hayaan itong tumira, at pagkatapos ay salain ang gatas ng oat.
Masiyahan sa iyong pagkain!
Kung magkano ang inumin ko Nemoloko - nababagay ang lahat. Ang komposisyon ay ligtas - walang mga kemikal o iba pang mga additives. Para sa mga nagdurusa sa allergy na tulad ko, ang inumin na ito ay isang tagapagligtas.
Lumipat din kami sa gatas ng gulay, umiinom kami ng mga siryal at kape na may Nemolok - ito ay naging napakasarap.
Ginawa din ang almond milk para sa kape:
- ibabad ang kalahating baso ng mga almond sa magdamag;
- sa umaga ay banlawan ako, ibuhos ang tungkol sa 1 litro ng tubig sa isang blender, 3-4 na piraso ng mga petsa at pagkatapos ay talunin ang lahat. Pagkatapos nito ay kukuha ako ng gasa at sinala ito.
Kung mahusay mong tratuhin ang pagpipilian, dapat ay walang mga kemikal sa pakete. Pinili ko ang Nemoloko dahil sa mahusay nitong komposisyon at magkakaibang hanay ng mga panlasa. At madaling uminom, at hindi nakakasawa.
Ang hindi-gatas ay talagang napakahusay na inumin. Ako mismo ay hindi isang espesyal na tagahanga ng mga produktong halaman, ngunit nagustuhan ko ang tatak na ito mula sa unang pagsubok - ang lasa ay kaaya-aya, mabuti ang komposisyon, magkakaibang hanay ng mga panlasa.
Mukhang isang mahusay na kahalili sa akin. Bumibili ako ng Nemoloko oatmeal. Napakasarap at madaling uminom at magluto ng sinigang.
Gusto ko ng gatas ng gulay. Niyog lang ako kumukuha at medyo mahal lang sa kape. At ngayon ay kumuha ako ng nemoloko oatmeal, at lutuin ko ito at umiinom lang, masarap at nakalulugod ang presyo
Sinubukan ko ang maraming mga kumpanya ng halaman ng halaman (ako ay isang vegan) bago maghanap ng "minahan". Oatmeal at bakwit - Ang Nemoloko ang aking paborito. Nagbibigay din ako sa aking anak ng isang hindi gatas na sanggol, kasama ito ng protina ng oat, at sinigang mula sa parehong tagagawa.
Bumili ako ng gatas ng halaman mula sa mga pistachios sa Internet ... masarap) bago ang paborito kong coconut, ngayon pistachio)