Ang de-latang berdeng mga gisantes ay isang kailangang-kailangan na produkto para sa maraming mga salad na minamahal sa Russia. Bagaman, ang kanyang papel sa nutrisyon ng tao ay hindi limitado dito lamang. Hindi alam ng maraming tao na ito ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay at mineral; naglalaman ito ng maraming halaga ng protina ng gulay, carbohydrates at bitamina. Bilang karagdagan, alam ng mga magulang na ito ay isang paboritong pagkain ng mga bata; maraming "maliliit" ang kumakain nito sa mga salad o sa purong anyo. Sa parehong oras, sa mga tindahan ngayon mayroong maraming pagpipilian ng mga tatak at uri, ngunit kung paano maunawaan ang lahat ng mga nuances ng produktong ito, kung paano pipiliin ang pinakamahusay para sa iyong sarili? Ang mga katanungang ito ay sasagutin ng isang walang kinikilingan na pagsusuri na inihanda ng mga editor ng site na "bestx.htgetrid.com/tl/".
Nilalaman
Ano ang
Upang magsimula sa, tukuyin natin kung ano ang makitungo natin. Ayon sa opisyal na teknolohiya sa pagluluto, ang mga ito ay mga batang berde na butil ng gisantes na puno ng isang espesyal na solusyon ng asin at asukal. Sa isang maagang yugto ng pagkahinog, ang ani na ito ay mayaman sa asukal at bitamina. Alinsunod dito, ang kakanyahan ng pangangalaga ay upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang at panlasa ng mga katangian hangga't maaari.
Ano ang mga uri
Ang mga naka-kahong gisantes ay ginawa sa Russia sa tatlong pangunahing mga pagkakaiba-iba:
ang pinakamataas na antas (dagdag) - naglalaman ng hindi hihigit sa 6% ng mga sirang butil, ang una - dito hindi hihigit sa 8%, mesa - hindi hihigit sa 20%.
Ang color palette ng natapos na produkto ay mula sa mayaman na berde hanggang sa oliba, ang pagkakapare-pareho ay malambot at pare-pareho. Sa parehong oras, para sa talahanayan at unang baitang, posible ang isang heterogeneity ng pagkakapare-pareho.
Ang lasa ng isang kalidad na produkto ng una at pinakamataas na marka ay maselan, nang walang starchy aftertaste na naroroon sa silid kainan.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang isang berdeng gulay ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na mga elemento ng pagsubaybay, mayaman ito sa bakal, potasa at posporus. Bilang karagdagan, narito ang mga bitamina B, na makakatulong sa sistema ng nerbiyos ng tao at pasiglahin. Kapansin-pansin din ang preservative para sa katotohanan na dito ang mga nukleotide ay natatanging isinama sa magnesiyo, at nag-aambag ito sa kanilang maximum na pagsipsip sa katawan.
Ang likas na hibla na nilalaman ay tumutulong sa pagbaba ng mga antas ng kolesterol sa dugo, at nakakatulong din na alisin ang mga lason, pinasisigla ang gastrointestinal tract at pinapagaan ang paninigas ng dumi. Mayroong maraming mga nucleic acid sa mga gisantes. Ang mga nasabing acid na pinagmulan ng halaman ay lalong kapaki-pakinabang: pinapataas nila ang pagbabagong-buhay ng tisyu, pinahahaba ang aktibidad at pagkabata ng isang tao.
Bilang karagdagan sa ipinahiwatig, ang berdeng gulay na ito ay naglalaman ng kinakailangang bitamina PP para sa katawan, na nagpapabuti sa paggana ng cardiovascular system.
Gayunpaman, sa kabila ng maraming mga pakinabang ng de-latang berdeng mga gisantes, ang produktong ito ay maaaring mapanganib. Pinapayuhan ng mga dalubhasa na huwag gamitin ito para sa mga taong may mga problema sa pagtunaw, lalo na kung mayroong talamak na kabag. Ang labis na paggamit ng preservative na ito ay maaaring humantong sa mga problema sa bato. Siyempre, ang mga berdeng gisantes, tulad ng anumang iba pang produkto, ay maaaring mapanganib kung matupok nang nasira.
Kapag pumipili ng isang produkto, kailangan mong malaman ang sumusunod
- Kung ipinahiwatig ng garapon kung ito ay nagawa o sumunod sa GOST, nangangahulugan ito na ang lahat ng mga gisantes sa garapon ay humigit-kumulang sa parehong kulay at laki, at ang brine dito ay hindi hihigit sa 40%. Kung hindi ito ang kadahilanan, lumabag ang teknolohiya ng produksyon.
- Ang inskripsiyong "nangungunang antas" ay nangangahulugang ang produkto sa garapon ay malambot at maselan sa pagkakapare-pareho. Ang isang gisantes ng ganitong uri ay maaaring madurog sa pamamagitan ng pagpindot sa dila laban sa panlasa.
- Ang brine sa garapon ay dapat na ilaw, masyadong maulap - ipinapahiwatig nito ang isang hindi magandang kalidad o nasirang produkto. Ang malinaw na punan ay maaaring magpahiwatig ng pagkakaroon ng mga preservatives.
- Sasabihin sa iyo ng petsa ng produksyon kung ang canning ay ginawa mula sa mga sariwa o reconstituted na gisantes. Ang sariwang produkto sa ating bansa ay karaniwang naka-kahong mula sa huling mga araw ng Mayo hanggang Hulyo.
- Ang mga naka-kahong kalakal na gawa sa muling pagbuo ng mga hilaw na materyales ay may mas mababang halaga sa nutrisyon kaysa sa mga gawa sa mga bago. Ang mga de-latang pagkain na gawa sa sariwang mga gisantes ay naglalaman ng mas maraming bitamina C kaysa sa mga gawa sa pinatuyong at pagkatapos ay muling itinaguyod.
Paano gumawa ng isang preservative gamit ang iyong sariling mga kamay, sa bahay
Sa kabila ng katotohanang ang mga handa na mga gisantes ay ibinebenta na ngayon sa anumang tindahan sa bawat lokalidad. Ang homemade preservative na ginawa ng iyong sariling mga kamay ay simpleng walang maihahambing sa panlasa. Samakatuwid, sa gitna ng pag-aani ng tag-init ng malusog at masarap na gulay na ito, mapapanatili mo ito sa bahay para sa taglamig.
Upang magawa ito, kailangan mo ng 1 kilo ng mga batang butil ng sariwang mga gisantes at isang litro ng pag-atsara. Upang maihanda ang pag-atsara, kailangan mo ng isang kutsarang asin at asukal, pati na rin 3 kutsarang 9% na suka. Ito ay nagkakahalaga ng pagtuon sa ang katunayan na ang mga gisantes ay kinakailangan nang tumpak para sa gatas na pagkahinog, dahil ang mga labis na hinog na butil ay naglalaman ng maraming almirol, na magbibigay ng isang maulap na sediment.
Ang unang hakbang ay upang pumili ng nasirang mga butil. Madali itong ginagawa sa pamamagitan ng pagbanlaw sa kanila sa malamig na tubig. Susunod, sa isang enamel na kasirola, ibuhos ang malamig na tubig sa lahat upang bahagyang takpan lamang nito ang mga gisantes at pakuluan ito. Pagkatapos nito, bawasan ng kaunti ang init at kumulo para sa isa pang 5-15 minuto, depende sa pagkahinog. Sa proseso, kailangan mong patuloy na alisin ang nagresultang foam. Habang kumukulo ang mga gisantes, maaari mong ihanda ang pag-atsara. Upang magawa ito, ibuhos ang malinis na tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin at asukal, ilagay sa kalan at maghintay hanggang sa kumulo ang lahat, pagkatapos ay magdagdag ng suka. Sa susunod na hakbang, nahuli namin ang mga gisantes na may isang slotted spoon sa mga sterile garapon, hindi natutulog tungkol sa isang sentimo hanggang sa labi, punan ito ng lutong kumukulong pag-atsara, takpan ng mga takip sa tuktok at itakda upang isterilisado. Ang proseso ng isterilisasyon ay tatagal ng 15-20 minuto, pagkatapos kung saan ang mga garapon ay maaaring alisin at isara sa pamamagitan ng pag-baligtad. Balutin ang mga blangko ng isang bagay na mainit hanggang sa ganap na cool. Ang resulta ay magiging pampagana ng mga gisantes, ngunit mas mahusay na subukan ang tapos na produkto nang hindi mas maaga sa 3 araw pagkatapos ng pangangalaga, upang ang mga butil ay ganap na puspos ng pag-atsara. Para sa isang mas maanghang na pangangalaga, maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga sibuyas ng bawang, gupitin sa mga hiwa o isang maliit na pulang paminta sa pangunahing recipe sa bawat garapon.
Ngayon tingnan natin ang pinakamahusay na mga tagagawa na ang mga produkto ay maaaring mabili sa mga istante sa tingi at mga online store. Ang produkto ay kabilang sa pangmatagalang kategorya, kaya maaari itong umorder online gamit ang paghahatid sa Russia.
Ang pinakamalaking tagagawa ng mga naka-kahong berdeng mga gisantes
- Ang Bonduelle Central Europe Kft (Bonduelle Central Europe Kft) - isang kumpanya ng pamilya mula sa France, ngayon ang nangunguna sa mundo sa larangan ng pagproseso ng gulay. Nanguna sa kasaysayan nito mula pa noong 1853. Isang internasyonal na kumpanya na pinagsasama ang malawak na karanasan at mga advanced na modernong teknolohiya.
- Ang LLC Green Company ay ang pinakamalaking tagagawa ng Rusya ng mga naprosesong gulay mula sa lungsod ng Nalchik, ang Kabardino-Balkarian Republic. Gumagawa ito ng mga de-latang gisantes, mais at beans mula sa sarili nitong mga hilaw na materyales sa mga lata. Mula noong 2013, matagumpay niyang natupad ang isang bilang ng mga hakbang upang gawing makabago ang produksyon bilang bahagi ng isang programa upang mabawasan ang pagpapakandili ng merkado ng Russia sa mga produktong na-import.
- LLC "Kuban Cannery" - ang kapasidad ng halaman ay higit sa 140 milyong mga lata bawat taon. Mayroon itong arsenal, sa isang banda, ng sarili nitong mga patlang para sa mga lumalagong produkto, sa kabilang banda, mga modernong kagamitang pang-proseso ng mataas na kalidad. Pinapayagan kaming maglunsad ng mga de-kalidad na produkto sa merkado, kapwa sa ilalim ng aming sariling mga tatak at para sa mga kasosyo.
- Ang LLC "Cannery Russian Field" ay isang tagagawa ng tatak ng de-latang gulay na "Uncle Vanya", kilalang hindi lamang sa Russia, kundi pati na rin sa ibang bansa. Ang linya ng produkto ng kumpanya ay may higit sa 100 mga item at na-update bawat taon. Ang isang tampok ng mga produkto ay ang paghahanda alinsunod sa mga natatanging mga recipe at ang pagkakaroon ng sarili nitong base ng hilaw na materyal sa rehiyon ng Volgograd.
- General Mills Operations, LLC. (General Mills Operations, LLK.) Ay isang malaking korporasyong Amerikano - isang tagagawa ng mga produktong pagkain. Bilang karagdagan sa pagkain, ang kumpanya ay bumubuo ng mga kalakal ng consumer, mga laruan at maging mga sandata. Alam ng lahat na ang mga trademark ng kumpanya ay ibinebenta sa higit sa 100 mga bansa sa buong mundo.
- Ang Yunona Invest LTD ay isang kumpanya mula sa southern federal district ng Russian Federation. Gumagawa ito ng mga mamahaling produkto sa abot-kayang presyo. Ang pagkakaroon ng aming sariling mga patlang para sa lumalaking mga hilaw na materyales ay nagbibigay-daan sa amin upang makontrol hindi lamang ang gastos ng produksyon, kundi pati na rin ang kalidad nito sa bawat yugto ng kadena ng produksyon.
- Ang kumpanya ng Pishchevik ay ang pinakamalaking tagagawa ng de-kalidad na tomato paste at de-latang gulay, na itinatag noong 2004. Hindi nagkakamali ang pagtupad ng mga obligasyon, pinapayagan ng mga advanced na teknolohiya sa loob ng mahabang panahon upang manatili ang pangunahing kasosyo sa paggawa ng tomato paste na TM "Pomidorka". Ang kumpanya ay sertipikado ayon sa Marka ng Pamamahala ng Kalidad at Kaligtasan sa Pagkain, sertipikado ayon sa internasyonal na mga pamantayan ng HACCP (ISO 22000: 2007). Ang mga pasilidad sa produksyon ng negosyo ay nagbibigay ng produksyon ng buong oras. Ang mga makabagong aktibidad ay patuloy na isinasagawa upang mapagbuti ang teknolohiya ng produksyon.
- Ang LLC "Slavyansky Cannery" ay ang pinakamalaking tagagawa ng Timog Pederal na Distrito ng Russia at isang tagapagtustos ng de-kalidad na malinis na ecologically malinis na mga produktong gulay. Ang halaman ay bahagi ng grupo ng mga kumpanya ng Lakonia, isa sa pinakamalakas na manlalaro sa merkado ng pagkain, na nagbibigay ng mga banyagang at domestic na produktong may pinakamataas na kalidad sa lahat ng mga rehiyon ng Russia.
Rating ng mga tatak ng de-latang berdeng mga gisantes para sa 2020
Ang rating ay nabuo batay sa mga pagsusuri ng consumer at opinyon ng mga eksperto sa pagkain. Isinasaalang-alang ng ranggo ang parehong mga kalidad ng consumer at ang gastos ng mga kalakal.
Bonduelle Classique Delicate
Ginawa ayon sa isang espesyal na sistema ng konserbasyon na nai-patent ng tagagawa. Angkop para sa mga salad, bilang isang pinggan, pati na rin isang hiwalay na pinggan.
Average na presyo - 93 rubles.
Mga kalamangan:
- Ang mga gisantes ay masarap, maganda;
- Walang natukoy na mga sweetener;
- Mababang nilalaman ng klorido;
- Puno ang bangko.
Mga disadvantages:
- Mayroong isang maliit na halaga ng sirang mga kernel.
Mga berdeng gisantes 6 ares
Ginawa ayon sa isang natatanging recipe mula sa pinakamataas na kalidad na hilaw na materyales. Handa nang kumain sa mga salad, bilang isang pampagana at bilang isang hiwalay na pinggan.
Average na presyo - 97 rubles.
Mga kalamangan:
- maliwanag, mayamang lasa;
- magandang kombinasyon ng presyo at kalidad.
Mga disadvantages:
- makabuluhang nilalaman ng mga sirang butil at shell.
Heinz banayad
Ang mga hilaw na materyales ay lumago sa malinis na mga taniman ng ekolohiya sa ilalim ng pangangasiwa ng mga dalubhasa ng kumpanya. Maingat na pagpili ng mga gisantes sa produksyon ng praktikal na hindi isinasama ang pagpasok ng mga nasirang gisantes. Angkop para sa pagkumpleto ng pangunahing at karagdagang mga pinggan, pati na rin para sa self-konsumo.
Average na presyo - 140 rubles.
Mga kalamangan:
- Malambot at makatas;
- Siksik na pare-pareho
- Maginhawang maaaring disenyo - madaling buksan;
Mga disadvantages:
- Ang presyo ay mas mataas kaysa sa mga kakumpitensya.
Gourmet ng Green Ray
Gumagamit ang paghahanda ng de-kalidad na hilaw na materyales mula sa mga berdeng gisantes.Ang produkto ay may kaaya-aya na aroma at pinong kaibig-ibig na lasa. Malawakang ginagamit ito para sa paghahanda ng una at pangalawang mga kurso at salad.
Average na presyo - 84 rubles.
Mga kalamangan:
- Siksik na istraktura;
- Abot-kayang presyo;
Mga disadvantages:
- Bihirang ibenta;
- Maraming mga negatibong pagsusuri para sa kalidad.
Mangangalakal na Kuban
Premium na produkto, buhay na istante hanggang sa 4 na taon. Inihanda ito mula sa mga hilaw na materyales ng mga pagkakaiba-iba ng utak, may isang masarap na lasa. Posibleng mag-order sa pamamagitan ng online store kapwa sa packaging at sa isang lata.
Average na presyo - 95 rubles.
Mga kalamangan:
- Masarap;
- Pinong pagkakapare-pareho.
Mga disadvantages:
- Maraming sirang butil at balat;
- Hindi angkop para sa mga salad.
Tiyo Ivan
Isang tunay na produktong Kuban. Ginawa sa de-kalidad na kagamitan mula sa napili, mga batang butil ng espesyal na pinalaki na mga pagkakaiba-iba. Angkop para sa pagkain na pandiyeta. Paulit-ulit na nagwagi ng domestic at foreign exhibitions at parangal.
Hindi naglalaman ng mga GMO.
Average na presyo - 100 rubles.
Mga kalamangan:
- Pea pare-parehong kulay at sukat;
- Mahusay na mga katangian ng lasa at aesthetic.
Mga disadvantages:
- Hindi makikilala.
GUSTUS
Ang mga naka-kahong gisantes na may pinakamataas na marka sa ilalim ng trademark ng GUSTUS ay ginawa mula sa mga cereal variety. Ang mga hilaw na materyales para sa pag-iingat ay nakolekta sa mga bukirin ng Teritoryo ng Krasnodar. Para sa natapos na produkto, ang pinakapino lamang na butil ng mga piling lahi ang ginagamit. Mainam para sa mga sopas, salad, dekorasyon para sa mga pinggan ng isda at karne.
Average na presyo - 62 rubles.
Mga kalamangan:
- Abot-kayang presyo;
- Sarap ng lasa
Mga disadvantages:
- Maraming sirang mga gisantes at balat;
- Ang lata ay binubuksan ng isang can opener.
Lorado
Mga produktong de-latang domestic. Ang mga gisantes ay ginawa alinsunod sa GOST. Pinapanatili ng proseso ng produksyon ang halaga ng nutrisyon nito. Ay magiging isang mahusay na ulam para sa anumang ulam, palamutihan ang isang gulay salad.
Average na presyo - 79 rubles.
Mga kalamangan:
- Mahusay na lasa;
- Pagsunod sa GOST;
- Praktikal na balot.
Mga disadvantages:
- Isiniwalat na halaga ng bakas ng preservative;
- Maulap na marinade.
Frau Marta
Inilaan ang produkto para sa direktang paggamit sa pagkain bilang isang ulam, para sa paghahanda ng mga salad at mga unang kurso. Mga Sangkap: berdeng mga gisantes ng mga pagkakaiba-iba ng utak, inuming tubig, asukal, asin.
Average na presyo - 56 rubles.
Mga kalamangan:
- Ang mga gisantes ay pare-pareho sa kulay at pagkakapare-pareho;
- Natural na komposisyon;
- Abot-kayang presyo.
Mga disadvantages:
- Mahinang lasa ng pea.
Eko
Ginawa sa Russia mula sa init-ginagamot na mesa ng matamis na prutas. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na panlasa, pinapanatili ang kaakit-akit na hitsura at kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga gisantes. Ang produkto ng pinakamainam na lambot, mabango at maselan, ay magbibigay-daan sa iyo upang lutuin ang iyong mga paboritong pinggan sa buong taon.
Average na presyo - 67 rubles.
Mga kalamangan:
- Abot-kayang presyo;
- Mabuti, kaaya-aya lasa;
- Mahusay para sa pangunahing mga salad.
Mga disadvantages:
- Maraming basura sa bangko;
- Ang pagkakapare-pareho ay mas matigas kaysa sa mga kakumpitensya;
- Maulap ang brine.
Inaasahan namin na ang aming pagsusuri ay nakatulong sa iyo na maunawaan ang mga intricacies ng isang pamilyar at minamahal na produkto, at ang pinagsamang rating ay nagbukas ng mga bagong produkto para sa iyo na sulit na subukang. Kung nasubukan mo ang anumang produkto mula sa listahang binubuo o mayroon kang isang natatanging recipe ng iyong sarili, ibahagi ang mga ito sa mga komento.