Ang pinakamahusay na mga tagagawa ng glazed curd cheeses para sa 2020

Ang mga glazed curd meryenda ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na uri ng mga produktong gatas. Lalo silang sikat sa mga bata. Nag-aalok ang mga modernong negosyo ng pagkain ng isang malaking assortment ng dessert na ito na may iba't ibang mga lasa, additives, fillings. Ngunit ang pangunahing, pamilyar at minamahal ng lahat, ay glazed vanilla cheese.

Ang mga editor ng site na "bestx.htgetrid.com/tl/" ay naghanda ng isang pagsusuri ng mga matamis na glazed curd para sa lahat ng mga mahilig sa masarap na curd. Isaalang-alang natin ang pinakamahusay na mga tagagawa ng katamis na ito, bigyang pansin ang mga kapaki-pakinabang na sangkap at mapanganib na mga additives ng kemikal sa kanilang komposisyon, sa katanyagan ng tatak ng produkto sa mga mamimili at sasabihin sa iyo kung paano pumili ng de-kalidad, malusog na mga produkto.

Ano ang mga uri ng delikadong curd

Maraming mga tao ang kumukuha ng isang curd delicacy bilang isang malusog na kahalili sa nakakapinsalang mga tsokolate o matamis, dahil hindi lamang sila masarap at matamis, ngunit malusog din, dahil ginawa ang mga ito mula sa keso sa maliit na bahay.

Ang totoong gatas ng keso sa kubo ay laging kinakailangan para sa katawan bilang mapagkukunan ng protina. Ang lahat ng mga magulang ay kumbinsido na ang keso na kinakain nila para sa agahan, na binili sa tindahan, ay binubuo ng keso sa maliit na bahay, at natatanggap mula sa mga bata dito ang mga kinakailangang microelement na kapaki-pakinabang para sa katawan. Sa aming mga tindahan, ang mga nasabing produkto ay magagamit sa isang malaking assortment na may iba't ibang mga kagustuhan, pagpuno, glaze.

Sa istante ng ref ng anumang g supermarket, maaari mong makita ang iba't ibang mga produkto ng parehong hugis at may katulad na balot. Ang loob ay halos pareho, binubuo ito ng isang curd mass na sakop ng glaze. At kung magkatulad ang hitsura ng mga ito, sa nilalaman ay ganap silang magkakaiba. Ang bawat produkto na may parehong timbang ay may presyo na lima hanggang apatnapu't limang rubles, naiiba sa komposisyon at pangalan.

Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa pag-aaral ng komposisyon kung saan inihanda ang tamis. Pagkatapos ng lahat, nakasalalay lamang ito sa kanya kung ang yummy ay kapaki-pakinabang, o maaari itong makapinsala sa katawan.

Ngunit kadalasan ilang tao ang interesado sa tukoy na komposisyon. Napakahirap na tingnan o basahin ito sa balot dahil sa hindi maayos na matatagpuan na impormasyon at maliit na print.

At dahil ang pangunahing mga mamimili ng panghimagas ay mga bata, kinakailangan na lapitan ang pagpipilian nito nang may espesyal na pangangalaga.

Bilang karagdagan, ang pangalan ng curd ay may malaking kahalagahan.

Dapat mayroong isang malinaw na tala sa pambalot na ang produktong ito ay "glazed curd cheese".

Ang pangalang ito ay tumutugma sa mga pamantayan sa kalidad ng estado para sa natural na mga produkto. Kung ang mga maliit na salitang tulad ng "keso", "tsokolate" o ilang iba pa ay lilitaw sa pangalan, magiging malinaw na ang tagagawa ay hindi sumusunod sa mga pamantayan ng GOST, ang panghimagas ay naglalaman ng mga sangkap ng kemikal, at ang kalidad nito ay nag-iiwan ng labis na nais. At para sa katawan ng bata, ito ay simpleng nakakasama.

Matapos buksan ang pambalot, maaaring suriin ang tamis na glazed coating. Maaari itong maging makintab o matte.Tama iyan, kapag ang dessert ay pantay na natatakpan ng icing, at hindi ito dumidikit sa balot.

Maaaring may mga droplet ng kahalumigmigan sa glaze. Ito ay isang katanggap-tanggap na kababalaghan na nangyayari kapag bumaba ang temperatura, dahil ang napakasarap na pagkain ay kabilang sa kategorya ng mga nabubulok na kalakal at dapat na maayos na maimbak sa mga ref.

Ang glaze coating ay may iba't ibang kulay at:

• maputi;
• kayumanggi;
• bahaghari.

Kapag sinira ang keso, ang de-kalidad na patong ay hindi gumuho, mahigpit itong sumusunod sa masa ng curd.

Ang binubuo ng keso

Pag-aaral ng komposisyon sa label, kailangan mong maunawaan na ang produktong gatas ay maglalaman lamang ng keso sa bahay, glaze at asukal. Maaaring may mga karagdagang sangkap sa anyo ng mantikilya at natural na cream, ngunit mapapabuti lamang nito ang lasa at mga benepisyo sa kalusugan ng tamis.

Kung ang komposisyon ay may kasamang starch, fat fat, gum - kung gayon hindi na ito isang orihinal na dessert. Ngunit ang pagkakaroon ng isang natural na ahente ng pampalasa, tinain, mani, condensada ng gatas, cookies, prutas na jam ay pinapayagan ng pamantayan sa kalidad, pinapabuti nila ang lasa at nagdaragdag ng pagkakaiba-iba sa produkto.

Ang kulay ng curd ay karaniwang puti o mag-atas. Kung, ayon sa resipe, ang isang tiyak na additive na pangkulay ay idinagdag sa masa ng keso, pagkatapos ay nakakakuha ito ng isang tsokolate, raspberry, lasa ng aprikot at isang kaukulang kulay. Ang pagkakapare-pareho ay homogenous, siksik, medyo mealy.

Ang mga nakahandang paghahalo ay sinilaw ng isang patong na may kasamang asukal at taba.

Ang curd ay dapat na naka-pack na maayos, ang balot ay dapat na buo, nang walang scuffs at luha, dahil ang mga paglabag na ito ay negatibong nakakaapekto sa kalidad ng tamis.

Ang buhay ng istante ng mga Matamis na ginawa mula sa natural na mga produkto ay hanggang sa 14 na araw. Kapag naglalaman ito ng mga preservatives, isang pampatatag ng pagkakapare-pareho, ang panahon ay nadagdagan para sa isang mas mahabang panahon.

Ang temperatura ng pag-iimbak at pagyeyelo ay dapat na alinsunod sa itinatag na mga pamantayan sa kalidad.

Ang mga matamis ay nahahati sa mga sumusunod na uri:

1. Mga produktong curd, na hindi naglalaman ng mga taba ng gulay, preservatives, stabilizer.
2. Keso, na naglalaman ng walang mga taba ng gulay, ngunit naglalaman ng mga pinahihintulutang preservatives.
3. Curd. Ang mga natural na taba ng gatas sa kanila ay hindi bababa sa 50%.
4. Dessert. Ang produktong ito ay mayroong higit sa 50% na mga fat ng gulay at mas mababa sa 50% na mga fat ng pagawaan ng gatas.

Ang pagluluto ng natural na glazed curd sa iyong kusina sa bahay

Maraming mga maliliit na ina na nagmamalasakit sa kalusugan ng kanilang mga sanggol ang naghahanda ng mga likas na Matamis sa bahay. Ang bawat isa sa kanila ay may sariling mga recipe para sa paggawa ng isang malusog na gamutin mula sa mga produktong pagawaan ng gatas. Ang mga produktong gawa sa bahay ay mas masarap kaysa sa mga produkto ng tindahan. Mayroon silang isang pinong lasa at isang malambot, kaaya-ayang pagkakayari. Bilang karagdagan, ang komposisyon ay kilala at hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa kalusugan ng iyong mga anak, dahil ang curd ay ginawa mula sa natural na sangkap na walang mga impurities, additives, flavors. At magkakaroon ito ng positibong epekto sa badyet ng pamilya, dahil ang gastos ng mga lutong bahay na delicacy ay mas mababa kaysa sa binili.

Upang gumawa ng mga curd ng keso, kailangan mong magkaroon ng mga sumusunod na produkto:

• lutong bahay na keso sa kubo o sa mga briquette - 400g;
• asukal - 2 o 3 kutsara. mga kutsara;
• mantikilya - 1 kutsara. ang kutsara;
• coconut flakes - 1 kutsara.

Para sa paghahanda ng glaze na ginagamit namin:

• itim na 70% na tsokolate - 150 gr;
• asukal - 3 tablespoons;
• cream - 3 tablespoons;
• mantikilya - 1 kutsarita

Isaalang-alang ang mga sunud-sunod na tagubilin para sa isang simpleng paraan upang gumawa ng panghimagas:

1. Ihanda natin ang base ng keso - keso sa kubo, kung saan una namin itong gilingin sa pamamagitan ng isang salaan upang gawing homogenous at mahangin ang curd mass. Gupitin ang pinalambot na mantikilya sa maliliit na piraso. Pinagsasama namin ang mga produktong ito, inilalagay ito sa isang lalagyan, nagdagdag ng cream, asukal, niyog at ihalo nang lubusan ang lahat. Ang nakahanda na masa ay hindi dapat likido o mumo. Kung ito ay naging puno ng tubig, kailangan mo ring magdagdag ng gadgad na keso o cream.
2. Gumalaw hanggang makinis at bumuo ng mga bar ng isang tiyak na sukat mula rito. Kung may mga hulma para sa paghahanda ng keso, ginagamit namin ito. Inilalagay namin ang mga nakahandang produkto sa freezer sa loob ng isang kapat ng isang oras upang hindi sila ma-freeze.Sa kasong ito, mawawalan ng lasa ang dessert. Habang nangyayari ang paglamig, ihanda ang icing.
3. Magbabad ng gelatin sa rate ng 1 pack bawat 100 ML ng tubig at panatilihin ito sa loob ng 10 minuto.
4. Pira-piraso ang naghanda na tsokolate at matunaw sa isang paliguan sa tubig o gamitin ang pinakamaliit na mode ng aming microwave.
5. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa nagresultang likidong tsokolate upang ito ay maging nababanat at hindi gumuho.
6. Init ang babad na gelatin sa isang paliguan sa tubig o sa microwave, ihalo ito sa isang likidong halo ng tsokolate at ihalo nang maayos ang lahat.
7. Kinukuha namin ang mga curd stick (o curd sa mga lata) mula sa freezer, maingat na isawsaw ang mga ito sa chocolate icing. Ilagay sa foil o pergamino at palamigin upang ang curd ay mahusay na pagsasama sa glaze.
8. Pagkatapos ng 40 minuto, ang dessert ay handa nang kainin.

Ang aming mga dessert na keso sa kubo ay maaaring ihanda alinsunod sa isang solong resipe, ngunit ang kanilang kaaya-aya na pagkakaiba-iba ay magpapahusay lamang sa pag-ibig para sa katamis na ito. Samakatuwid, maaari mong:

• magdagdag ng mga mani, kakaw, vanillin, cookies sa curd mass;
• gumawa ng isang cottage cheese dessert na pinalamanan ng mga seresa o pinakuluang gatas. Upang magawa ito, gumawa kami ng bola mula sa nakahandang curd, ilabas ito at maglagay ng masarap na karagdagan sa loob. Pagkatapos ay maingat naming gagawa ng isang bloke.

Ang mga homemade curd ay magiging mabuti para sa katawan at hindi ito makakasama.

Ang homemade curd ay naiiba sa curd ng tindahan sa kaligtasan, panlasa, ekonomiya.

Hindi ito isang kumpletong listahan ng mga positibong katangian ng paggawa ng malusog na Matamis gamit ang iyong sariling mga kamay.

Mga pamantayan sa pagpili ng matamis

Upang mapili ang mga ligtas na curd, nagsagawa ng mga pagsusuri sa kalidad ang mga dalubhasa sa Roskachestvo upang maunawaan ng mga mamimili kung aling produkto ang mas ligtas na bilhin.

Pinag-aralan ng Rospotrebnadzor ang higit sa 30 uri ng mga delicacy. Ayon sa kanilang bersyon, ang mga pangunahing problema sa kalidad ay nakilala dahil sa mga paglihis sa mga produkto ng mga tagapagpahiwatig ng microbiological. Malamang na ang mga paglihis na ito ay lumitaw dahil sa mga paglabag sa paggawa ng mga napakasarap na pagkain, hindi pagsunod sa mga kondisyon ng transportasyon, pag-iimbak, pagbebenta ng mga natapos na produkto. Sa paglaban sa pagkasira ng mga pagkaing nakapagpapalusog, kung minsan kahit na ang mga preservatives na idineklara sa pag-label ay hindi makakatulong.

Upang bumili ng mga ligtas na paggamot, dapat mong sundin ang mga sumusunod na pamantayan sa pagpili:

1. Bigyang-pansin ang oras ng pag-iimbak, na nagbibigay ng kagustuhan sa mga pinakasariwang produkto.
2. Siguraduhin na ang mga paggagamot ay nakaimbak sa isang itinakdang temperatura ng -4 ° C hanggang -18 ° C.
3. Ang biniling produkto ay dapat na nakaimbak sa home refrigerator sa freezer, mula sa kung saan aalisin ito ng kalahating oras bago gamitin.
4. Tandaan na ang mga glazed curd ay hindi naglalaman ng fat fat.
5. Malaman na may mga panghimagas na may mga kapalit (higit sa 50%) ng natural na taba. Ang kanilang gastos ay mas mababa kaysa sa presyo ng mga natural na produkto.

Repasuhin ang pinakamahusay na tanyag na mga tagagawa ng mga glazed curd

Upang makabili ng isang de-kalidad at masarap na produkto, hindi malito kapag pinili mo ito sa iba't ibang uri, isasaalang-alang namin ang mga produkto ng pinakamahusay na mga tagagawa sa bahay ng mga matamis na tinatrato. Ipapahiwatig namin kung ano ang kailangan mong bigyang pansin upang walang pagkakamali kapag pumipili ng de-kalidad at ligtas na mga produkto.

LLC "Negosyo sa pagawaan ng gatas-Ivnya", Chuvashia, Deserttime

Ang mga produktong "Glazed Curd Desserttime na may Vanilla 20%" sa anyo ng isang gold bar ay napakapopular. Naglalaman ang gamutin ng natural na mga sangkap ng pagawaan ng gatas. Nabibilang sa kategoryang "mga produktong keso sa kubo at gatas". Ginagawa ito gamit ang mga teknolohiya na "curd".

Ang pakikitungo ay nakabalot sa isang praktikal na kahon na kahawig ng isang kahon para sa pagtatago ng isang bar ng ginto. Kapansin-pansin ang Desserttime sa mga istante ng ref. Ang paggamot ay may isang patong na tsokolate at isang paboritong lasa ng vanilla. Ang pagkakapare-pareho nito ay pare-pareho, walang mga pagsasama ng cheesy. Ang glaze ay hindi gumuho at may kahanga-hangang vanilla aroma.

Ginawa batay sa pamantayan ng gatas at kulturang sourdough. Naglalaman ng matamis, mabango na pagkain at mantikilya. Ang patong ng tsokolate ay ginawa batay sa mga lauric gulay na taba.Nagdagdag din ng asukal, pulbos na cocoa beans, milk whey pulbos, soya emulsifier ng produkto, pampalasa. Ang nilalaman ng taba ay 20%.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Tagagawa ng RostAgroComplex

Ang curd delicacy ng tatak na B.Yu.Aleksandrov na "Ang mga glazed curd sa milk chocolate na may laruang 15%" ay hinahangaan sa populasyon ng mga bata. Naglalaman ang isang malaking kahon ng karton ng anim na curd na keso na sakop ng puti o tsokolate ng gatas.

Ang mga manipis na stick ng keso ay ginawa mula sa natural na keso sa kubo, na nagdaragdag ng mga de-kalidad na sangkap sa komposisyon. Pinunan sila ng tunay na tsokolate ng Belgian. Nagbibigay ang natural vanilla ng isang masarap na aroma. Ang napakasarap na pagkain ay hindi naglalaman ng mga taba ng gulay, artipisyal na mga kulay, preservatives. Ang patong ng tsokolate ay matte, mahigpit na umaangkop sa curd, may isang light brown na kulay.

Ang bawat curd stick ay isa-isa na naka-pack, magkasama silang inilalagay sa isang karton na kahon, na pinoprotektahan ang mga masasarap na produkto mula sa pinsala at pagpapapangit.

Sa loob ng bawat kahon ay may isang kasiya-siyang sorpresa - ang tagagawa ay nag-ingat hindi lamang sa pagkain, kundi pati na rin sa paglilibang ng mamimili, paglalagay nito ng naka-print na board game.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Tagagawa ng Grocery Pharmacy TM

Ang mga Fit & Sweet glazed curd meryenda ay maaaring mag-order mula sa Ducan Diet Store. Handa sila mula sa natural, mababang taba na pagkain para sa mga taong nanonood ng kanilang timbang o sumusunod sa isang diyeta.

Naglalaman ang napakasarap na pagkain purified water, cottage cheese at gatas na may nilalaman na taba hanggang sa 0.5%. Ang pagkakapare-pareho ng base ay nilikha gamit ang pectin, agar-agar, gelatin, eritin, stevia. Inihanda ang patong mula sa gadgad na kakaw, natural na cocoa butter, milk protein, lasa ng vanilla, lecithin, at isang pampatamis (surcolase).

Ang mga glazed dessert ay ginawa sa iba't ibang mga lasa. Ang mga customer ay nagbibigay ng partikular na kagustuhan sa mga curd na pinalamanan ng niyog, strawberry, tsokolate.

Ang produkto ay naka-pack sa isang magandang maliwanag na kahon na naglalaman ng 6 sticks.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

CJSC "Dmitrovsky Dairy Plant"

Ang mga stick ng keso na nasilaw ng 23% na taba ay ginawa sa confectionery glaze na may vanilla. Ang dessert ay hindi naglalaman ng mga preservatives o starch, ngunit ang mga tagagawa ay gumagamit ng mga lauric oil sa halip na natural na mga langis ng cocoa.

Ang dami ng keso sa kubo ay may isang homogenous na istraktura, kaaya-ayaang lilim at pinong lasa. Glaze matte, makinis, madilim na kayumanggi lilim.

Ang dessert, na nakabalot sa makapal na foil, ay may isang hindi pamantayang malaking balot na binubuo ng isang karton na kahon at anim na stick.

Nag-aalok ang mga tindahan ng dalawang bersyon ng produkto: simpleng glazed at sa caramel glaze. Ang mga stick ng keso ay may isang malakas na lasa ng tsokolate, bagaman walang cocoa butter sa komposisyon. Ang mga produktong caramelized ay may amoy ng banilya, ang kanilang pagkakayari ay mas malambot kaysa sa mga makintab. Ang curd ay plastik, natutunaw nang kawili-wili sa bibig, hindi dumidikit sa panlasa.

Ang pagpuno ay malambot, nakapagpapaalala ng isang latigo, mahangin na soufflé, binubuo ito ng gatas ng baka at mantikilya.

Ang bawat pakete ay may sorpresa sa anyo ng isang maliwanag na sulat-pang-akit para sa ref.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Preobrazhensky Dairy Plant LLC

Ang tatak ng Prostokvashino, "Ang makintab na curd sa puting confectionery na glaze Cacao 20%", ay lumitaw kamakailan sa mga istante ng supermarket. Ang bagong bagay na ito ay kaagad na nakakuha ng katanyagan sa mga mamimili para sa masarap na nilalaman at pamilyar, nakakatawang balot.

Ang glazed curd cheese na may pagdaragdag ng pinakuluang gatas na condens ay isang produktong inihanda batay sa curd mula sa mga fermented milk na produkto. Nagtataglay ng vanilla aroma, pinupuno na binubuo ng pastry cream, dark chocolate glaze. Mahusay para sa mga magaan na almusal o meryenda na may mga inumin tulad ng kape o tsaa.

Bilang karagdagan sa base ng keso, naglalaman ang produkto ng mga pampalapot, pampatatag at preservatives, na nagpapahiwatig ng isang maliit na halaga ng natural na sangkap.

Gayunpaman, ang tamis ay lubos na tanyag sa mga mamimili dahil sa mababang presyo, kaaya-aya nitong lasa, at kagiliw-giliw na pagpuno.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Tagagawa ng RostAgroComplex

Ang markang pangkalakalan na "Mga Tradisyon ng Soviet" ay nagtatanghal ng isang glazed curd bar na may 26% na nilalaman ng taba na may mga karagdagan ng vanilla at cocoa.

Ang napakasarap na pagkain na pamilyar sa lahat ay ginawa ayon sa GOST. Naglalaman ng mga natural na sangkap mula sa keso sa kubo, mantikilya at asukal. Gayunpaman, ang mga kahalili para sa cocoa butter at starch ay magagamit.

Ang base ng puting curd ay may pinong, malambot na pagkakayari at magaan na tala ng lasa ng vanilla. Mula sa itaas, ang produkto ay natatakpan ng isang siksik na kendi na glaze na may kakaw.

Ang isang medyo mataas na calorie na produkto ay ginagamit bilang isang masaganang agahan o isang masaganang meryenda. Maginhawa upang ibigay ito sa mga bata sa paaralan o dalhin ito sa trabaho.

Naka-package sa foil.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Tagagawa ng "Negosyo sa Pagawaan ng gatas - Ivnya"

Ang "glazed curd cheese curd na may vanilla 16%" ay ginawa mula sa mga sariwang produkto ayon sa klasikong resipe.

Ang pinong masa ng curd at siksik na confectionery glaze ay lumikha ng isang pambihirang, maayos, matamis, masarap na napakasarap na pagkain.

Ang dessert ay napaka nakabubusog, mabango, perpektong umakma sa agahan sa kape o tsaa. Ito ay napaka tanyag sa mga atleta, dahil mayroon itong mahusay na pag-andar at tumutulong upang mabilis na mabawi ang lakas pagkatapos ng pagsasanay.

Ang tamis ng tatak ng Tvorobushka ay may dobleng packaging. Naglalaman ang pangunahing kahon ng anim na mga stick na tinatrato, bawat isa sa sarili nitong indibidwal na pack ng daloy. Nakakatulong ito upang mapanatili ang kalidad at kapaki-pakinabang na mga katangian ng produkto para sa buong buhay ng istante.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

OJSC "Belgorod Dairy Plant"

"Glazed curd bar White city Chocolate 23% 50g".

Ang napakasarap na pagkain ng keso na "White City" ay may isang masarap na lasa ng tsokolate, na natatakpan ng de-kalidad na glas ng confectionery. Ang base ng curd ay malambot at malambot. Ang glaze ay matamis, masarap, hindi gumuho kapag kumagat, natutunaw sa bibig.

Ang isang pagawaan ng gatas na may kakaw o banilya aroma ay ginagamit bilang isang panghimagas para sa tsaa o isang meryenda sa trabaho.Ang keso ay medyo mataas sa calories, mayroon itong 419 kcal bawat 100 gr. Hindi inirerekumenda para sa paggamit ng mga tao sa isang diyeta.

Binubuo ng mga produktong pagawaan ng gatas, pulbos ng kakaw, glaze ng kendi, lasa ng vanilla.

Naka-package sa isang karaniwang foil wrapper.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Lahat ng nasuri na mga produkto ay lubos na pinagkakatiwalaan at may mahusay na kapangyarihan sa pagbili.

Inaasahan namin na ang rating na ito ay nakatulong sa iyo sa pagpili ng isang kalidad na produkto. Inaasahan namin ang iyong puna at mga komento.