Ang pagsusuri ngayon ay para sa mga hindi nasisiyahan sa kanilang katawan, naghahanda para sa tag-init at nais na mawalan ng labis na pounds, ngunit hindi alam kung paano pumili ng tamang diyeta at gumawa ng kanilang sariling menu, sa pamamagitan ng pagsubok at error sa pagkalkula kung ano ang maaari mong kainin at kung ano ang mas mahusay na tanggihan. Magandang balita: walang oras na nasayang, maaari mo lamang basahin ang teksto na ito. Ang wastong nutrisyon ay hindi lamang malusog, ngunit masarap din. Sa katunayan, ang mga limitasyon ay minimal at ang mga benepisyo ay napakalaking. Maayos ang lahat
Noong unang bahagi ng Abril, nagsimula ang isang eksperimento, kung saan lumahok ang aming kawani ng editoryal. Ang mga rekomendasyon ng mga dalubhasang nutrisyonista ay isinasaalang-alang, ang komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian ng pinaka-natupok na pagkain ay pinag-aralan, at isang pang-eksperimentong diyeta ang binuo. Ang pananaliksik ay nagpapatuloy pa rin, ngunit mayroon nang mga unang nakakumbinsi na mga resulta, at ligtas na ipakita ang isang rating ng pinakamahusay na mga produkto ng pagbaba ng timbang.
Nilalaman
Agahan
Ang agahan ay ang pagkain ng maghapon. Ang umaga na "refueling" ng katawan ay nakasalalay sa kung paano ito gagana sa buong araw. Samakatuwid, ang tamang agahan ay ang pundasyon ng anumang diyeta.
Flaxseed lugaw
Ang mga kababaihan, na ang diyeta sa umaga ay nagsasama ng ganitong uri ng cereal upang magsunog ng taba, ay labis na nalulugod sa epekto - ang flaxseed ay nagtataguyod ng pagbawas ng timbang, nagpapabata sa katawan, at nagpapabuti ng kondisyon ng balat.
Maaari mong bilhin ang mga ito ayon sa timbang mula sa mga dealer sa pinatuyong prutas at mani at gilingin ang iyong sarili sa isang blender sa harina - 3-4 na kutsara ang kinakailangan para sa isang paghahatid.
Imposibleng kumain ng mga flaxseeds sa hindi naka-form na form - masyadong matigas ang mga ito. May nagbuhos sa kanila ng tubig at iniiwan sila magdamag upang sila ay mamamaga at lumambot, ngunit sa umaga ay ipinapadala pa rin ang masa sa blender. Isa pang pagpipilian: bumili ng mga handa na milled cereal sa tindahan - gayunpaman, sa huling kaso walang mga garantiya na ang iba pang mga hindi gaanong kapaki-pakinabang na mga siryal ay hindi halo-halong sa komposisyon na "para sa timbang" sa produksyon, bukod dito, ang totoong halaga ng mga "additives" kung minsan ay naiiba nang malaki mula sa ipinahiwatig sa nag-eempake. Ang average na presyo ng isang pakete na 400 g ay nagsisimula sa 90 rubles. Ang kalahating kilo ng mga binhi sa merkado ay maaaring mabili sa presyong 80 rubles.
Pagkatapos ang flaxseed harina ay ibinuhos ng maligamgam na tubig, ang lalagyan ay natatakpan ng takip sa loob ng 10 minuto, at voila - maaari kang magbusog dito. Ang lugaw ay maaaring malasa ng pinatuyong prutas o walang-taba na kulay-gatas, ito ay nabubusog nang mahabang panahon, na pinapayagan kang gawin nang walang meryenda bago mag-tanghalian.
Mahalaga! Flaxseed lugaw hindi pinakuluang at hindi ibinuhos ng kumukulong tubig - ang anumang paggamot sa init, lalo na ang pangmatagalang, ay sumisira ng mahalagang mga elemento ng bakas at bitamina. Samakatuwid, ang tubig ay dapat na katamtamang mainit, malapit sa mainit.
Mga kalamangan:
- Malambot na pagkakayari, mayamang lasa;
- Mataas na nilalaman ng mga bitamina at mineral;
- Ang mga kumplikadong carbohydrates sa komposisyon;
- Ang pinakamahusay na mga pagsusuri mula sa mga regular na kumakain ng flaxseed lugaw;
- Mga katangian ng pagkayod.
Mga disadvantages:
- Kakailanganin mong mag-tinker sa pagtukoy ng pinakamainam na temperatura ng tubig para sa steaming, kung hindi man ang sinigang ay praktikal na walang silbi para sa pagkawala ng timbang.
Mga siryal
Ang Hercules ay isang mahusay na scrub para sa mga dingding ng tiyan, paglilinis ng mga deposito ng pagkain mula sa kanila, na, kung mabulok, ay patuloy na naglalabas ng mga lason.Sa halip na isang buong metabolismo, ang katawan ay pinilit na gugulin ang bahagi ng mga reserbang ito upang maalis ang mga kahihinatnan ng patuloy na pagkalasing, samakatuwid ang labis na timbang at pag-unlad ng mga sakit ng gastrointestinal tract, puso, atay at bato. Upang maiwasang mangyari ito, kailangan mong kumain ng mga gulong na oats araw-araw sa umaga, pagtulong sa katawan na linisin ang sarili at bigyan ito ng pagkakataong gumana nang tama at buong lakas.
Upang malaman kung aling oatmeal ng kumpanya ang mas mahusay na bilhin, dapat mong bigyang-pansin ang komposisyon na ipinahiwatig sa pakete: ang pinakamahusay na mga tagagawa ay laging nagpapahiwatig ng komposisyon ng lugaw sa kahon, sa kasong ito dapat itong binubuo ng dalawang salita: "mga natuklap na otmil". Kung ang komposisyon ay hindi ipinahiwatig sa pakete, o puno ng isang listahan ng iba pang mga cereal bilang karagdagan sa oatmeal, mas mahusay na maghanap ng mga pinagsama na oats mula sa ibang tagagawa.
Mahalaga! Maraming tao ang gumagawa ng tradisyunal na pagkakamali, na binabawasan ng halos zero ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinagsama na mga oats: niluluto nila ito sa gatas, pagdaragdag ng asin at asukal. Walang resulta mula sa naturang gruel, mga karagdagang problema lamang sa pantunaw.
Ang gatas na binili ng tindahan sa sarili nito ay hindi masyadong kapaki-pakinabang, ngunit sa pagsama sa otmil, ganap itong nagiging isang i-paste na dumidikit sa mga dingding ng tiyan, pinipigilan ang pagsipsip ng mga nutrisyon sa karagdagang mga pagkain.
Mahusay na magluto ng mga pinagsama na oats sa tubig, nang walang asin at asukal, habang ang proseso ay pinakamahusay na nabawasan sa isang minimum. Hindi ito nangangailangan ng anumang 10 - 15 minutong panunaw. Ang pinakamahusay na pagpipilian: steaming the oatmeal. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga hugasan na natuklap, takpan ng takip o plato. Sa sandaling lumamig ang sinigang, maaari mo itong kainin. Upang mapabuti ang lasa, maaari kang magdagdag ng anumang tuyong prutas o isang kutsarang honey dito. Ang ratio ng tubig at mga natuklap ay naiiba para sa lahat: ang isang tao ay mas gusto ang mas payat na lugaw, isang tao na mas makapal. Sa average, mayroong 2-3 tablespoons ng cereal bawat 300 ML.
Isa pang pananarinari: mas maliit ang paggiling, mas kaunting benepisyo, nawala ang sinigang na mga katangian ng pagkayod nito. Ito ay pinakamainam na gamitin ang mga peeled at flattened flakes.
Mga kalamangan:
- Paglilinis ng bituka, pagpapabuti ng peristalsis;
- Binds at tinanggal ang mga deposito ng taba, labis na kolesterol;
- Ang mga kumplikadong carbohydrates sa komposisyon;
- Abot-kayang presyo - sa average mula sa 60 rubles bawat 400 g,
- Dali ng paghahanda.
Mga disadvantages:
- Ang Hercules na luto sa tubig ay tila maraming walang lasa, ito ay kahawig ng i-paste sa pare-pareho.
Ang talahanayan ng paghahambing na naglalarawan sa komposisyon at epekto ng dalawang cereal para sa pagbawas ng timbang.
| Subaybayan ang elemento | Nilalaman sa 100 g.
(mg / pang-araw-araw na kinakailangan) |
Resulta sa loob ng 34 araw / GI * | ||
| Hercules | Flaxseed lugaw | Hercules | Flaxseed lugaw | |
| Protina | 15 | 35,7 | - 2.2 kg / 50-55 (depende sa laki ng paggiling) | - 3.1 kg / 15-32 (sa buto GI sa ibaba) |
| Mga taba | 8 | 7,5 | ||
| Mga Karbohidrat | 65 | 1,0 | ||
| Bakal | 4 | 5,8 | ||
| Fiber / pandiyeta hibla | 15,4/6 | 8,5/49 | ||
| Potasa | 360 | 811 | ||
| Kaltsyum | 65 | 255 | ||
| Silicon | 42 – 45 | – | ||
| Magnesiyo | 115 – 117 | 390 | ||
| Manganese | 4 – 5 | 2,5 | ||
| Tanso | – | 1,22 | ||
| Sosa | 35 | 29 | ||
| Asupre | 82 | – | ||
| Posporus | 350 | 640 | ||
| Sink | 2,5 – 2,9 | 4,3 – 4,4 | ||
| Chlorine | 70 – 75 | – | ||
| Mga Bitamina: | mg / pang-araw-araw na kinakailangan | |||
| SA 1 | 0,5 | 1,5 / 99 % | ||
| SA 2 | 0,2 | 0,16 / 9 % | ||
| SA 3 | 1,3 | – | ||
| AT 4 | 93 | 79 / 17 % | ||
| SA 5 | 1,0 | 100 / 21 % | ||
| SA 6 | 0,30 | 0,5 / 25 % | ||
| AT 9 | 0,003 | 85 / 21 % | ||
| MULA SA | 0 | 0,5 / 1 % | ||
| E | 3,3 – 3,6 | 0,3 | ||
| SA | – | 0,31 / 4 % | ||
| RR | 4,3/22 % | 8 / 40 % | ||
* Glycemic index
Sa madaling sabi tungkol sa kung ano ang index ng glycemic, para sa mga hindi pa pamilyar sa "hayop" na ito. Ipinapakita ng GI kung paano nakakaapekto ang mga karbohidrat sa pagkain sa mga antas ng glucose sa dugo at, pagkatapos, mga antas ng insulin. Ang isang pare-pareho na paglabag sa ratio ng mga carbohydrates at tubig ay unti-unting humantong sa pagkagambala ng pancreas, na tumitigil upang makabuo ng hormon insulin sa kinakailangang halaga, kung saan bubuo ang diabetes mellitus. Ang pamantayan ay itinuturing na isang GI sa saklaw mula 40 hanggang 70, isang halaga mula 70 pataas ay itinuturing na labis, na nangangahulugang isang mas mataas na peligro na magkaroon ng diabetes.
Ngayon, para sa paghahambing, maaari mong makita kung ano ang nilalaman sa pang-araw-araw na agahan ng maraming sobra sa timbang na mga tao, katulad sa mga sandwich ng sausage.
| Subaybayan ang elemento | Nilalaman sa 100 g.
(mg / pang-araw-araw na kinakailangan) |
GI | ||
| Tinapay | Sausage (ham) | Tinapay | Sausage (ham) | |
| Protina | 9 | 10 | Higit sa 100 | Higit sa 80 depende sa pagkakaiba-iba |
| Mga taba | 2 | 33 | ||
| Mga Karbohidrat | 62 | – | ||
| Bakal | 3,7 | – | ||
| Fiber / pandiyeta hibla | – | – | ||
| Potasa | 350 | – | ||
| Kaltsyum | 35 | – | ||
| STARCH | 65 | 160 | ||
| Silicon | – | – | ||
| Magnesiyo | 75 | – | ||
| Manganese | 2,6 | – | ||
| Tanso | – | – | ||
| Sosa | – | – | ||
| Asupre | – | – | ||
| Posporus | 200 | – | ||
| Sink | 2 | – | ||
| Chlorine | – | – | ||
| Mga Bitamina: | mg / araw-araw na kinakailangan | |||
| SA 1 | 0,3 | – | ||
| SA 2 | 0,13 | – | ||
| SA 3 | – | – | ||
| AT 4 | – | – | ||
| SA 5 | – | – | ||
| SA 6 | 0,25 | – | ||
| AT 9 | – | – | ||
| MULA SA | – | – | ||
| E | 4,2 | – | ||
| SA | – | – | ||
| RR | 2,8 | – | ||
Medyo malinaw ang lahat, hindi na kailangang ipaliwanag pa. Tulad ng nakikita mo mula sa talahanayan, ang tinapay ay hindi nagpapasigla at hindi mabuti para sa pantunaw.
Sa pamamagitan ng paraan, ang talahanayan ay nagpapakita ng data sa walang lebadura na tinapay bilang isang hindi gaanong nakakapinsalang produkto.
Ang pakiramdam ng pagkabusog, kung saan maraming mga tao ang gustung-gusto ang tinapay kaya't hindi nila ito maaaring tanggihan, ay sanhi ng pagbara ng mga dingding ng tiyan na may isang starchy mass, na pumipigil sa ibang pagkain mula sa ganap na natutunaw at pinipigilan ang pagsipsip ng mga nutrisyon. Tulad ng para sausages, maaari kang gumawa ng isang magkakahiwalay na talahanayan ng mga enhancer ng lasa, fixer, artipisyal na pampalasa, pampatatag at mga colorant na bumubuo mula 50 hanggang 60% ng komposisyon ng mga napakasarap na pagkain. Ang isa pang 20-30% ay mga buto sa lupa, balahibo, at iba pa, na ginagamit din upang madagdagan ang timbang, ang natitirang 10-15% ay talagang karne. Isinasaalang-alang kung magkano ang mas marami o mas kaunting nakakain na sausage o ham gastos, mayroong isang seryosong dahilan upang mag-isip - para sa kung ano ang ibibigay sa gayong pera?
Ngunit ano ang tungkol sa muesli?
Ang katanungang ito ay marahil naisip ko para sa mga nagsisimula ng kanilang araw sa masarap na ulam na ito. Naku, hindi ito halos kapaki-pakinabang tulad ng nais namin. Sapat na upang bigyang pansin ang komposisyon na ipinahiwatig sa pakete na may paggamot. Kaya, maikling sabi tungkol sa kung ano ang makikita mo doon:
- Fried muesli - ang lahat ay malinaw mula sa pangalan, ngunit pa rin ng isang maikling paliwanag: ang mga siryal ay perpektong sumipsip ng mga carcinogens mula sa pinainit na langis, kaya't ang produkto ay malinaw na hindi kapaki-pakinabang;
- Sa komposisyon ng asukal, syrup, mga minatamis na prutas at pampalasa - ang asukal at mga minatamis na prutas ay malinaw na hindi umaangkop sa konsepto ng isang malusog na diyeta;
- Ang mga pampatatag at pampahusay ng lasa na may mga letrang E - bakit tulad ng mga additives sa isang natural na produkto? Iminumungkahi, hindi ba?
Hapunan at hapunan
Ang pangunahing patakaran ay hindi upang labis na kumain. Pinapayuhan ng mga Nutrisyonista na bumangon mula sa mesa na may pakiramdam ng kaunting gutom. Ito ay nagkakahalaga ng muling pagsasaalang-alang sa dami ng pagkain sa iyong plato, kung kaagad pagkatapos ng pagkain ay may pakiramdam ng kapunuan sa tiyan at nagsimulang makatulog - malinaw na ito ay isang senyas na ang katawan ay tumatanggap ng labis na dami ng pagkain sa isang pagkakataon.
Manok, pabo, isda
Ito ang mga karne na may mababang karbohidrat na protina. Nga pala, mas mura sila. Ang isang kilo ng manok ay nagkakahalaga ng 150-170 rubles, turkey drumstick - mula sa 130 rubles, fillet - mula sa 200 rubles bawat 1 kg. Ang average na presyo ng isang kilo ng baboy ay nagsisimula sa 260 rubles, ang karne ng baka ay mas malaki ang gastos - mula sa 300 rubles bawat 1 kg. Ang talahanayan sa ibaba ay malinaw na nagpapakita ng pagkakaiba sa pagitan ng mga ganitong uri ng karne.
| Elemento
(sa 100 g ng produkto) |
Turkey | Isang hen | Isang isda | Baboy | Karne ng baka |
| Sa gramo | |||||
| Protina | 26 | 24 | 12 – 28** | 13 | 19 |
| Mga taba | 12 | 2 – 9* | 0,5 – 30** | 35 | 12 |
| Mga Karbohidrat | 1 | 0,5 | 0,5 – 5** | 0 | 0 |
| Nilalaman ng calorie | 200 | 120 – 160* | 75 – 350** | 370 | 190 |
* Nakasalalay sa bahagi ng bangkay. Ang pinakamaliit na halaga ay sa mga fillet ng manok, ang pinakamalaki sa mga binti ng manok.
** Nakasalalay sa uri ng isda.
Mahalaga! Hindi mo dapat ihalo ang iba't ibang mga uri ng karne o karne sa mga isda sa isang pagkain - ito ay makakapagpalubha ng pantunaw.
Para sa bawat uri ng pagkain, ang katawan ay nagtatago ng isang tiyak na halaga ng gastric juice, kahit na ang konsentrasyon ng acid at komposisyon ay kinokontrol. Ang paghahalo ay nakaliligaw sa katawan, kaya't ang pagkain ay mananatiling hindi natutunaw, magsimulang mabulok sa loob, na puno ng pagkalasing at iba pang mga problema.
Mga kalamangan:
- Minimum na taba ng katawan;
- Tumutulong ang Turkey na bumuo ng mass ng kalamnan nang walang taba;
- Mula sa isda, pabo at manok, maaari mong pagsamahin ang iba't ibang menu para sa linggo na hindi nababato.
Mga disadvantages:
- Kung hindi maayos na niluto, matigas ang karne ng pabo;
- Kung ang isda ay hindi naluto nang maayos, maramdaman ang kaunting amoy ng putik.
Mga gulay at sariwang halaman
Ang mga gulay ay mainam para sa mabilis na pagbaba ng timbang dahil naglalaman ang mga ito ng maraming mahahalagang bitamina, mineral at kumplikadong mga karbohidrat na hinihigop nang dahan-dahan nang hindi nagdudulot ng biglaang mga spike ng insulin. Kadalasan ang isang diyeta na mono ay ginawa mula sa mga gulay na may iba't ibang tagal, depende sa estado ng kalusugan at bilang ng mga kilo na kailangang malaglag. Nasa ibaba ang isang listahan ng mga nakapagpapalusog na gulay para sa nasusunog na taba:
- Mga berdeng beans, sariwa o frozen (23 kcal);
- Zucchini (24 kcal);
- Talong (24 kcal);
- Broccoli (32 kcal).
Lahat ng mga ito ay naglalaman ng halos pantay:
- Protina upang mapabuti ang pagbuo ng dugo;
- Ang magnesiyo, chromium, calcium para sa wastong paggana ng atay at bato, ang pag-aalis ng kolesterol at paglilinis ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo;
- Ang Vitamin C ay isang malakas na antioxidant;
- Omega-3;
- Ang mga hibla ng hibla at halaman na naglilinis ng mga dingding ng bituka, nagpapabuti sa peristalsis.
- Kumplikadong carbohydrates;
- Lahat ng bitamina B;
- Mga Bitamina A at C, na naglilinis sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo;
- Selenium, iron, potassium, silikon, atbp., Na nagdaragdag ng pagbabagong-buhay;
- Betacarotene, bitamina A, E, K;
- Pectin - "umaakit" at tinatanggal ang mga lason, labis na taba.
Ang lahat ng nabanggit na gulay ay may mababang glycemic index (30 hanggang 45) at angkop bilang isang ulam para sa mga pinggan ng manok, isda o pabo. Maaari silang nilaga at inihurnong sa oven o sa grill.
Mga kalamangan:
- Mayaman sa mga bitamina at microelement;
- Perpektong mabusog, nagbibigay-kasiyahan sa gutom sa mahabang panahon;
- Tinatanggal ng brokuli ang labis na tubig, pinapanumbalik ang balanse ng lipid-fat ng mga tisyu ng balat, na makabuluhang binabawasan ang cellulite.
dehado
- Kapag ang pagprito, nawala ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian at puspos ng mga carcinogens mula sa maiinit na langis ng halaman;
- Ang Zucchini sa anumang anyo ay kontraindikado para sa mga impeksyon sa bituka at sakit sa tiyan (gastritis, ulser, kolaitis).
Kamatis
Mas mahusay na pumili ng madilim na pulang mga barayti na may mataas na nilalaman ng lycopene pigment, na responsable hindi lamang para sa kayamanan ng kulay, kundi pati na rin sa pagkasira ng mga taba, na nagpapabilis sa mga proseso ng metabolismo, nagpapababa ng antas ng kolesterol at nagpapanatili ng balanse ng acid-base.
Mga kalamangan:
- Maaaring magamit sa mga pinggan ng karne - nag-aambag sila sa mabilis na paghahati at pantunaw ng karne;
- Ang mga kumplikadong carbohydrates sa komposisyon;
- Tulungan ang mas mabilis na pagsipsip ng mga protina ng hayop;
- Hindi nila nawala ang kanilang mga pag-aari sa panahon ng paggamot sa init (Pagprito, pagluluto sa hurno, kumukulo sa mga sopas).
Mga disadvantages:
- Contraindicated sa mataas na kaasiman at peptic ulcer disease.
Mga pipino
Ang gulay na ito ay binubuo ng 95% na tubig, ngunit perpektong tinatanggal nito ang labis na likido. Ang Vitamins C, B at PP ay nagtataguyod ng pag-aayos ng tisyu, tumutulong ang mga enzyme na ma-assimilate ang mga protina ng hayop, pinipigilan ang mga carbohydrates na mai-deposito sa taba.
Mahalaga! Taliwas sa laganap na tradisyon ng pagsasama ng mga pipino at kamatis sa mga salad, hindi inirerekumenda ng mga nutrisyonista na gawin ito.
Bakit? Ang mga kamatis ay mataas sa mga asido, ang mga pipino ay mga halaman na gulay. Isang simpleng halimbawa: ano ang mangyayari kung mapatay mo ang soda (alkali) na may suka (acid)? Eksakto ang parehong bagay na nangyayari sa tiyan kapag ang dalawang pananim na ito ay sabay na nakakarating. Iyon ay, pagbuburo at pag-ulan ng mga asing-gamot sa nalalabi, na tumatama sa atay at nagpapabilis ng mga bato sa mga bato. Bilang karagdagan: para sa mga gulay na ito, ang iba't ibang mga uri ng gastric juice ay ginawa, ang mga enzyme na hindi nakikipag-ugnay, bahagyang na-neutralize ang bawat isa. Anong nangyayari? Ang proseso ng pagkabulok at pagkalasing ng katawan sa mga produkto ng pagkabulok na ito ay nagsisimula, na malinaw na hindi nakakatulong sa buong paggana ng gastrointestinal tract, o metabolismo at pagbaba ng timbang.
Ang paglipat sa halaman
Ang mga sariwang gulay ay hibla na makakatulong sa "paggiling" pagkain sa tiyan, ang ilan sa mga pagkakaiba-iba ay naglalaman ng mahahalagang langis upang tulungan ang panunaw at linisin ang mga lason at lason. Narito ang ilan sa mga pinaka malusog na gulay na makakatulong sa iyong mawalan ng timbang:
- Parsley - pinagyaman ng bitamina C, na naglilinis ng mga daluyan ng dugo, tinatanggal ang labis na likido, ginawang normal ang kalagayan ng mga tisyu ng balat at pinipigilan ang cellulite;
- Dill - naglalaman ng mahahalagang langis ng carvone, na nag-aalis ng labis na tubig at nililinis ang katawan;
- Thyme - mahahalagang langis ng thymol sa komposisyon ay nagdidisimpekta at tinatanggal ang utot;
- Basil - salamat sa mahahalagang langis na may eugenol at camphor, pinasisigla nito ang panunaw at pinapabilis ang metabolismo, pinapataas ang reserba ng enerhiya ng katawan. Ang pinatuyong balanoy ay hindi mawawala ang mga pag-aari, binabawasan lamang ang nilalaman ng bitamina C;
- Ang Cilantro (coriander) - normalisado ang panunaw, nililinis ang tiyan at bituka ng mapanganib na bakterya, tinatanggal ang mga lason, nagpapabuti ng metabolismo.
Ang lahat ng mga uri ng mga gulay ay maaaring magamit bilang karagdagan sa pangunahing kurso o sa isang salad, na tinimplahan ng langis ng oliba. Maaari kang mag-stock sa mga gulay para magamit sa hinaharap upang kainin ang mga ito sa taglamig at tagsibol bago ang bagong ani. Upang magawa ito, kailangan mong hugasan nang husto at matuyo ito, at pagkatapos ay ilagay ito sa mga bag at ipadala ito sa freezer. Maaari mo ring i-chop at matuyo ang mga halaman.
Mga kalamangan:
- Mga pantulong sa pantunaw;
- Puno ng bitamina at mineral;
- Naglalaman ng mga kumplikadong carbohydrates;
- Nagdagdag sila ng isang kaaya-ayang piquancy sa mga pinggan at salad.
Mga disadvantages:
- Mahinang natutunaw sa mga sakit ng tiyan at bituka;
- Ang mga hindi magandang hugasan na gulay ay maaaring maging sanhi ng impeksyon sa gastrointestinal at mga karamdaman na kumakalat ng bakterya.
Malusog na meryenda at panghimagas
Maaari silang maging kapaki-pakinabang kung sila ay mga mani, prutas at pinatuyong prutas na halo. Maaari silang magamit nang pareho nang isa-isa at magkasama - halimbawa, maaari kang gumawa ng mga masasarap na Matamis mula sa mga mani at pinatuyong prutas na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng pulot at kakaw.
Mga mani
Kapag kumakain ng mga mani, ang katawan ay tumatanggap ng mga mahahalagang sangkap tulad ng:
- Mga Bitamina A, lahat ng bitamina ng pangkat B, pati na rin ang C, E, H, PP;
- Ang mga fatty amino acid, kabilang ang mga hindi ginawa ng kanilang sarili;
- Mga protina ng gulay, na kung saan ay hindi mas mababa sa mga protina ng hayop sa mga kapaki-pakinabang na katangian;
- Mga Antioxidant
- Mga mineral at elemento ng pagsubaybay (bakal, magnesiyo, sink, atbp.).
Mahalaga! Ang mga nut ay napakataas ng calorie, kaya upang hindi makakuha ng kabaligtaran na epekto, kailangan mong manatili sa isang tiyak na dami ng pagkonsumo.
Ipinapakita ng talahanayan sa ibaba ang pinakaangkop na mga pagkakaiba-iba ng mga mani para sa nasusunog na taba, na nagpapahiwatig ng pang-araw-araw na paggamit ng mga ito.
| Nut | Nilalaman ng calorie / pang-araw-araw na rate (sa mga piraso) | Epekto |
| Gretsky | 690/2-5 | Nasusunog ang mga deposito ng taba, pinasisigla ang pagbabagong-buhay ng mga tisyu ng balat, ginagawang normal ang balanse ng lipid, at pinipigilan ang paglitaw ng cellulite |
| Cedar | 600/50-60 | Binabawasan ang antas ng kolesterol, nililinis ang mga daluyan ng dugo, ginagawang normal ang metabolismo |
| Macadamia | 718/4-5 | Masarap, tinatanggal ang mga libreng radical, pinapagana ang pagbabagong-buhay ng tisyu, pinipigilan at alisin ang cellulite |
| Pili | 650/12-14 | Nasusunog ang mga deposito ng taba, ginagawang normal ang digestive tract |
| Chickpea | 364/20-30 | Naglalaman ng hibla at protina para sa pangmatagalang saturation |
| Pecan | 690/8-10 | Makapangyarihang antioxidant, nililinis ang dugo, nababad sa mga amino acid at bitamina |
| Pistachios | 620/20-25 | Likas na "inuming enerhiya" para sa katawan habang nagpapapayat |
Maaari kang gumawa ng isang matamis na dessert o nutty cocktail batay sa kefir o yogurt mula sa mga nut na ito. Ang ilan sa kanila (ang parehong macadamia) ay hindi mura. Ang average na presyo bawat kilo ng macadamia ay nagsisimula mula sa 1000 rubles. Gayunpaman, medyo murang mga mani, halimbawa, mga walnuts o chickpeas, ay mayroong isang bilang ng pantay na kapaki-pakinabang na mga katangian sa halagang 180-240 rubles bawat 1 kg.
Mga kalamangan:
- Maaari kang makakuha ng sapat sa pamamagitan ng pagkain ng kaunting halaga;
- Matagumpay na pinapalitan ang mga protina ng hayop na matatagpuan sa karne;
- Mababa sa taba at karbohidrat;
- Mababang glycemic index - 15 hanggang 40.
- Bigyan ng lakas;
- Angkop bilang isang meryenda.
Mga disadvantages:
- Kinakailangang tandaan ang tungkol sa paghihigpit upang walang labis na timbang ng mga caloriya;
- Ang labis na pagkonsumo ay maaaring maging sanhi ng pagkabalisa sa tiyan.
Mga prutas at berry
Sinabi ng Ingles: "Ang isang mansanas sa isang araw ay pinipigilan ang mga doktor", na literal na nangangahulugang: "Ang isang mansanas sa isang araw ay pinipigilan ang mga doktor." Gayunpaman, para sa pagbawas ng timbang at pagbawi, ang lahat ng mga prutas at berry ay angkop, na naglalaman ng:
- Pectin - upang linisin ang mga daluyan ng dugo, gawing normal ang digestive tract at pagbutihin ang peristalsis;
- Pandiyeta hibla - para sa isang mahabang pakiramdam ng kapunuan;
- Mga Microelement.
Mayroon din silang mababang glycemic index. Batay sa lahat ng mga kinakailangan para sa pagsunog ng taba, halos lahat ng prutas at berry ay angkop. Pare-pareho ang nalalapat sa mga pinatuyong prutas. Praktikal na hindi mawawala ang kanilang mga pag-aari kapag pinatuyo, kailangan mo lamang tandaan na ang mga hindi natapos na prutas sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin ay maaaring mabilis na magkaroon ng amag, at sila ay itatapon.
Mga kalamangan:
- Pinagmulan ng mga bitamina at mineral;
- I-rejuvenate, ibalik ang tisyu ng balat, alisin ang cellulite;
- Angkop para sa isang diyeta na mono.
Mga disadvantages:
- Ang mga citrus at sour berry varieties ay hindi angkop para sa gastritis at ulser.
Mga produkto ng pagawaan ng gatas
Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa payo ng mga nutrisyonista, na matagal nang sinasabi na ang mga casein na protina na nilalaman ng gatas ay nagbabara sa mga dingding ng tiyan na may isang fuel-like mass na langis, nakakagambala sa proseso ng pantunaw. Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na bakterya at fermented milk fungi na nilalaman ng gatas at nakagagambala sa prosesong ito ay nawasak sa panahon ng pagproseso at pasteurization ng gatas upang maiwasan ang mabilis na pag-sour.
Ang isang ganap na magkakaibang bagay ay ang kefir, yogurt at keso sa maliit na bahay. Ang mga ito ay mababa sa calorie, puspos ng mga mahahalagang microelement, bifidobacteria at lactobacilli, ang kanilang glycemic index ay umaabot sa 20 hanggang 40 na yunit. Alin ang mas mahusay na bilhin ay isang bagay ng personal na kagustuhan, nais kong tandaan na ang kefir, kahit na may 3.2% na nilalaman ng taba, ay may calory na nilalaman na 45 na yunit lamang, at ang glycemic index para sa mga produktong may 2.5 at 1%, pati na rin para sa mga hindi taba, ay pareho - pareho ito 15. Mga tagasunod ng wastong pag-angkin ng nutrisyon: ang mga fermented na produkto ng gatas ay tiyak na kamatayan para sa tiyan at mga gilid.
Mga kalamangan:
- Masiyahan ang gutom sa mahabang panahon;
- Mapabilis ang metabolismo;
- Maaaring ubusin sa umaga bilang isang agahan na may mga berry o prutas, o sa purong anyo;
- Ang pagkain sa gabi ay masiyahan ang gutom nang hindi labis na karga ang katawan sa mga caloryo;
- Dahan-dahang linisin ang mga bituka, "pagwawalis" mula sa uhog, lason at deposito;
- Maaaring ubusin sa mode na mono-diet.
Mga disadvantages:
- Sa gastritis at colitis ay kontraindikado.
Ang mga pagkaing ito ay pinakamahusay na kinakain na sariwa dahil mas kapaki-pakinabang ang mga ito. Bagaman pinahihintulutan ang paghahanda ng mga pandiyeta na curd cake, casserole at pastry, ang mga panghimagas na ito sa anumang kaso ay magiging mas kapaki-pakinabang kaysa sa tradisyunal na lutong kalakal na may harina at asukal sa komposisyon.
Ang lahat ng mga produktong ito ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit din kasiya-siya sa panlasa, mula sa kanila maaari kang bumuo ng iba't ibang mga menu para sa bawat araw upang hindi ka magkaroon ng isang pakiramdam ng pagkabusog, at ang resulta ay kawili-wiling sorpresa at galak sa lahat na nagpasya na alisin hindi lamang ng labis na pounds, ngunit din ng labis na pounds. "Mga bonus" na hindi maiiwasan kapag sobra sa timbang. Sa partikular:
- Pagkapagod - ang katawan, pinilit na gumastos ng bahagi ng mga reserba nito sa patuloy na paglilinis ng mga lason at nakakapinsalang sangkap na inilabas ng hindi ganap na natutunaw na pagkain, mabilis na naubos ang mga reserba ng enerhiya nito, at ang pagkain na kinagawian ng marami sa praktikal ay hindi nagbibigay ng panlabas na muling pagsingil, lalo na itong kinalat.
- Labis na timbang at pakiramdam ng kabigatan sa iyong sariling katawan - hindi lahat ay natutunaw at inalis mula sa katawan. Ang nakakapinsalang pagkain ay idineposito sa loob ng mga deposito ng uhog, mga layer sa dingding ng tiyan, bituka, daluyan ng dugo, bato at asing-gamot sa mga bato at apdo. Kahit na ang mga taong payat na tao ay nagdadala ng kanilang sarili mula 6 hanggang 12 (!) Mga kilo ng naturang ballast, nang hindi man namamalayan.
- Stress at mga karamdaman sa nerbiyos. Kapag ang katawan ay patuloy na lasing sa mga mabulok na produkto ng nakakapinsalang pagkain, lahat ng mga system na walang pagbubukod ay gumagana sa isang emergency mode, hindi ibinubukod ang sistema ng nerbiyos - nagpapadala ito ng mga salpok mula sa digestive tract sa utak tungkol sa panganib at ang pangangailangan para sa proteksyon. Ano ang mangyayari kung ang kotse ay patuloy na itinulak, pinipilit ang alarm ng kotse na "sumigaw" nang walang pahinga? Maaga o huli, mabibigo ito, sapagkat hindi ito dinisenyo para sa tuluy-tuloy na pagpapatakbo sa alarm mode. Mayroon itong tiyak na mapagkukunan, at ipinapalagay na sa loob ng ilang segundo (minuto) pagkatapos na ito ay mapapatay. Kung hindi ito nangyari, unti-unting naubos ang mapagkukunan. Parehas ito sa sistema ng nerbiyos.
- Problema sa kalusugan. Ang karga ng labis na pounds ay "pipindutin" sa lahat ng mga organo at system nang walang pagbubukod. At sa huli gumagawa ito ng isang butas sa isang mahina at walang protektadong organ. Kapag ang isang organ ay nagsimulang gumana nang paulit-ulit, isang karagdagang karga ay nahuhulog sa iba pang mga organo at system, "kinuha" nila ang bahagi ng mga pagpapaandar nito, na tumitigil upang ganap na gumanap ng kanilang sarili. Samakatuwid, ang sobrang timbang ay hindi lamang at hindi gaanong isang problema sa aesthetic dahil nagbabanta ito sa kalusugan at buong buhay.
Uminom o hindi maiinom?
Nagtatalo pa rin ang mga nutrisyonista: sulit ba ang pag-inom ng tubig na may pagkain, o mas mainam na umiwas sa mga likido habang kumakain? Ang ilan sa kanila ay nagtatalo na pinahihintulutan na uminom ng ilang mga paghigop ng tubig sa panahon ng pagkain upang mapadali ang proseso ng pagtunaw ng pagkain. Ang iba ay sumasalungat sa pahayag na ito sa isang matatag na argument: ang tubig na lasing sa pagkain ay nagpapalabnaw sa gastric juice. At ang katawan, tulad ng nabanggit na, ay gumagawa ng gastric juice na may iba't ibang komposisyon at konsentrasyon para sa isang tiyak na uri ng pagkain. Pinaghalo ng tubig, hindi na nito magagawang ganap na masira ang ilang mga hibla ng pandiyeta, bilang isang resulta, magsisimula ang proseso ng pagkabulok at pagtitiwalag ng hindi ganap na natutunaw na mga residue.
Mahusay na uminom ng tubig 15 minuto bago ang pagkain o isang oras at kalahati pagkatapos ng pagkain, kung kumpleto na ang proseso ng panunaw. Nililinis ng tubig ang mga bituka, pinapabuti ang peristalsis at pinapanumbalik ang balanse ng tubig-asin. Ayon sa mga eksperto, kailangan mong uminom ng 1 hanggang 2 litro ng tubig bawat araw upang gumana nang maayos ang katawan.
Mahalaga! Ito ay tungkol sa tubig. Ang lahat ng iba pang mga inumin (juice, kape, tsaa, atbp.) Ay itinuturing na pagkain, ang katawan ay gagastos ng karagdagang mga mapagkukunan upang maipalabas ang purong likido mula sa mga compound na ito.
Ang pagsunod sa nakalistang simpleng mga panuntunan kasama ang ipinanukalang diyeta ay ginagarantiyahan ang pagbaba ng timbang nang walang stress para sa katawan, pagpapabuti ng kagalingan at hitsura. Ang diyeta na ito ay pantay na kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan at kalalakihan.
Sa loob ng isang buwan, lilitaw ang malinaw na mga palatandaan ng pagpapabuti - sa sandaling ito mahalaga na huwag mag-relaks, ngunit upang magpatuloy sa pagsunod sa napiling diyeta, pagkatapos ay magsisimulang tumaas ang dinamika ng paggaling at paglilinis, magsisimula ang mga proseso ng pagbabagong-buhay, at unti-unting bubuo ang katawan at maipasok ang wastong ritmo ng paggana at mahalagang aktibidad. Ngunit hindi kinakailangan upang pilitin ang mga kaganapan, upang ang katawan ay may oras upang muling itayo sa isang bagong diyeta nang walang "mga epekto" sa anyo ng isang mapataob na tiyan o lumubog na balat mula sa masyadong mabilis na pagbawas ng timbang. Lahat ng bagay sa magandang panahon, hindi na kailangang magmadali.
Ang mga resulta ay kawili-wiling sorpresa sa lahat - ang katawan ay magiging mas toned, mawawala ang mga fat folds, mawawala ang cellulite, higpitan ang balat. Upang magawa ito, hindi mo kailangang gumawa ng anumang higit na pantao pagsisikap at gumastos ng hindi maiisip na pera sa liposuction, plastic surgery at iba pang mamahaling pamamaraan - tingnan lamang ang iyong plato.
