Ang pinakamahusay na mga tatak ng nilagang para sa 2020

Maaari mong gamutin ang nilagang sa iba't ibang paraan. Mayroong mga tao na, pagkatapos ng kanilang mga mag-aaral na taon, ay hindi kahit na malapit sa tindahan sa counter na may maraming kulay na lata at basong lata ng de-latang karne. Ngunit, ito ay ganap na hindi makakaalis sa papel nito bilang isang produktong pagkain. Sa dacha, sa isang paglalakbay o sa isang paglalakbay, ito ay nagiging isang tunay na paghahanap. Tumatagal ito ng kaunting espasyo, hindi nangangailangan ng mga espesyal na kundisyon ng imbakan. At sa sandaling buksan mo ang lata, handa na ang hapunan. Maaari itong idagdag sa pasta, nilaga ng patatas, o kagat lamang upang kainin kasama ng tinapay. Isa lang pero. Bukod dito, mahalaga. Ang mga araw ng mahigpit na pamantayan ng Sobyet, kung saan ang lahat ng mga tagagawa ay obligadong sundin, ay nalubog sa limot. Isang stream ng hindi magandang kalidad na produkto ang ibinuhos sa merkado. Ngayon ay pag-uusapan natin kung aling mga kumpanya ang gumagawa ng pinakamahusay na mga tatak ng nilagang, kung paano pumili ng de-latang pagkain at hindi mabibigo sa kanilang panlasa.

Ano ang nilaga

Ilang salita para sa mga hindi ipinanganak sa Unyong Sobyet at lumaki sa USSR. Alam ng lahat doon ang tungkol sa nilaga. Hindi nila ito binili, ngunit inilabas, nakatayo sa linya o sa pamamagitan ng mga kaibigan. At iyon ang dahilan kung bakit napakasarap. Sa katunayan, ito ay karne ng baka o baboy na nilaga na may mga pampalasa at nabasa sa sabaw. Ang huli ay kumukuha ng form ng halaya at taba habang nagluluto. Ngayon, ang tupa, manok o pabo ay ginagamit upang gumawa ng de-latang pagkain. Ang mga de-kalidad na produkto ay itinuturing na handang kumain at hindi nangangailangan ng karagdagang paggamot sa init.

Ano ang hahanapin kapag pumipili ng de-latang karne

Mahalagang tandaan na ang mababang kalidad na de-latang pagkain ay hindi lamang makakasira sa tanghalian o hapunan, ngunit mapanganib din sa kalusugan. Ang paglabag sa mga pamantayan sa kalinisan at mga rehimeng teknolohikal ay nagbabanta sa pagbuo ng mga pathogenic bacteria sa mga baradong bangko na nagdudulot ng isang bilang ng mga mapanganib na sakit sa mga tao. Lalo na, kailangan mong mag-ingat sa pagbili ng de-latang pagkain na inihanda sa bahay.

• Una sa lahat, dapat mong bigyang pansin ang tagagawa. Sa puwang na pagkatapos ng Sobyet, maraming mga negosyo ang naghahanda ng mga produktong de-lata na karne alinsunod sa mga GOST. At kahit mas kaunti ang mga mahigpit na sumunod sa mga pamantayang ito. Kung hindi mo pa natagpuan ang mga naturang produkto dati, o isang bagong tatak ang natagpuan sa counter, mas mabuti na makinig sa mga rekomendasyon ng higit na may kaalamang mga kaibigan.
• Pangalawa, sa label. Dapat itong maglaman ng impormasyon tungkol sa tatak ng pangalan, tagagawa, oras ng produksyon, buhay ng istante at komposisyon ng produkto.
• Ito ay nagkakahalaga ng pagtutuon sa komposisyon nang mas detalyado. Ayon sa mga pamantayan ng pag-label, ang mga sangkap ay nakalista sa pababang pagkakasunud-sunod. Sa kasalukuyan, ang karne ay nasa unang posisyon. Dapat itong maglaman ng hindi bababa sa 56%. Sa parehong oras, ito ay nabibilang sa ikalawang baitang. Para sa unang baitang, ang nilalaman ng karne ay 58%. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa nutritional na halaga ng de-latang karne, kung gayon ang masa na bahagi ng protina ay dapat na hindi bababa sa 15%, at taba na hindi mas mataas sa 17%.
• Kundisyon sa pag-iimpake. Dapat itong kumpleto at hindi nabago.

Sa kasalukuyan, ang nilagang ay ginawa sa tatlong pamantayan:

• ang isang matangkad na lata ay may bigat na 338 gramo;
• ang isang mababang lata ay may bigat na 325 gramo;
• mga garapon na salamin na may dami na 0.5 liters.

Ang mga lata ng lata ay mas umaandar, mas madaling maiimbak at ma-transport. Mabuti kung ang naturang lalagyan ay nilagyan ng isang key ng pagbubukas upang hindi maghanap ng isang nagbukas at hindi masira ang mga kutsilyo.

Ngunit pinapayagan ka ng mga basong garapon na makita ang mga nilalaman. Ang de-kalidad na nilagang ay eksaktong piraso ng karne nang walang mga admixture ng tendons at offal sa jelly ng isang natural na dilaw na kulay.

Ano ang dapat alertuhan kapag pumipili

Hindi pangkaraniwan para sa mga mamimili na magbukas ng isang lata at makahanap ng isang hindi maintindihan, mala-katas na sangkap na nakasalansan ng taba, toyo at iba pang hindi likas na sangkap sa halip na mabangong karne. Gayunpaman, ang mga basong garapon ay pangunahing ginagamit ng mga gumagawa ng Belarus, at sa halip mahirap isaalang-alang ang isang produkto sa isang lata. Mayroong maraming mga puntos na sasabihin sa iyo na mas mahusay na tanggihan ang isang pagbili.

• Hindi kilalang tatak. Ngayon, ang mga fly-by-night na kumpanya ay lalong lumalabas, ang pangunahing gawain na kumita sa anumang gastos. Ang ilan sa kanila ay mabilis na nasunog, ang isang tao ay patuloy na lumulutang, na patuloy na naghahatid ng mababang kalidad na de-latang pagkain mula sa hindi nakakubli na mga sangkap, masaganang may lasa na may mga enhancer ng lasa at lasa.
• Isang hindi malinaw na komposisyon, na nagsasama ng isang produktong karne, offal, ngunit hindi karne.
• Isang marka na ang mga produkto ay gawa ayon sa TU o panteknikal na mga pagtutukoy. Nangangahulugan ito na ang kumpanya ay gumagamit ng sarili nitong nabuo na resipe, na hindi pumasa sa anumang pag-apruba at kontrol. Malamang na ang resipe ay mas mahusay kaysa sa gostov. Ngunit mas madalas sinasabi nito ang kabaligtaran.
• Isang marka na ang karne ay kasama sa komposisyon ng de-latang pagkain na "sa pamamagitan ng tab". Sa kasong ito, ipinahiwatig ang porsyento ng mga hilaw na sangkap. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang parehong karne ng baka at baboy ay pinakuluan. Mayroong isang mataas na peligro ng pagbili ng isang garapon na puno ng jelly at fat.

Ito ay nagkakahalaga ng pagtutuon sa mga emulsifiers at preservatives. Ngayon malawak na ginagamit ang mga ito sa industriya ng pagkain. Ang pinaka-magkakaibang opinyon tungkol sa kanila ay naipahayag. Siyempre, mas mahusay na kumain ng natural na pagkain. Ngunit, ang nilaga na ginawa nang walang paggamit ng mga additives ay hindi matatawag na badyet na may gastos. Kadalasan ang isang garapon ay nagkakahalaga ng kasing dami ng isang kilo ng baboy. Ngunit, kung ang label ay puno ng mga titik na "E" at wala sila sa mga huling lugar sa resipe, mas mahusay na tanggihan na bumili ng naturang produkto.

Rating ng pinakamahusay na de-latang karne

Tulad ng nabanggit sa itaas, ngayon ay nagsasanay sila sa paggawa ng nilagang mula sa karne ng baka, baboy, manok, kordero at kahit karne ng kuneho. Ngunit ang nilagang karne ng baka at baboy ay at nananatiling klasiko. Tungkol sa kanila na pag-uusapan natin.

Nilagang baka

Ito ay may mababang nilalaman ng taba. Mas kasiya-siya at nakakapanabik na tingnan. Malamang na dahil sa mga siksik na piraso ng karne. Tila medyo tuyo ito sa marami.

Braised beef "Panatilihin natin ang mga tradisyon na" "Premium", ang pinakamataas na antas

Ginawa ng Kaliningrad Packaging Plant. Ayon sa tagagawa, ang pangunahing sangkap ay baka at tubig. Ang mga sibuyas at dahon ng bay ay ginagamit bilang pampalasa. Ang lasa ay kaaya-aya, buong katawan na may binibigkas na karne na aroma. Iba't ibang sa isang pare-parehong jelly pare-pareho at malalaking hindi lutong piraso ng karne.

Gayunpaman, ang mga produkto ay may ilang mga reklamo mula sa mga mamimili tungkol sa ratio ng karne at taba. Ang mga dalubhasa na nagsagawa ng mga sample na pag-aaral ay nagpatunay ng mga paglabag sa paggawa ng mga indibidwal na consignment ng mga kalakal. Magagamit sa mga matangkad na lata na may bigat na 338 gramo.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Ang halaga ng isang lata ay 180-200 rubles.

Ginintuang baka "Grodfood"

Ang may-akda ng paboritong tatak ay ang kumpanyang Belarusian na "Queenfood" mula sa Grodno. Ang mga produkto nito ay nakikilala sa pamamagitan ng iba't ibang mga kagustuhan at mahusay na kalidad. Ang klasikong nilagang ay 87% na karne at 13% lamang na tubig. Inihanda ito sa pamamagitan ng mabagal na pagdurog kasama ang pagdaragdag ng mga dahon ng bay. Ang mga malalaking piraso ay pinapanatili ang kanilang hugis, ngunit naging malambot at malambot. Ang kumpanya ay may malawak na hanay ng mga produkto na gumagamit ng iba't ibang pampalasa. Bilang karagdagan, ang nilaga ay ibinebenta kapwa sa mga lata at sa baso na binalot.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Ang halaga ng nilagang karne ng baka na "Grodfood" ay nakasalalay sa packaging at nag-iiba sa pagitan ng 200-350 rubles.

Nilagang karne ng baka, halaman ng pagproseso ng karne ng Yoshkar-Ola

Ang maliwanag na mababang timpla na lata sa isang disenyo na ginintuang-pula ay kilalang kilala ng mga turista at residente ng tag-init. Malumpat na de-latang karne na may pinakamainam na ratio ng karne, sabaw, asin at pampalasa. Ang makatas at mabangong produkto ay angkop para sa simpleng paggamit, pagluluto ng mga siryal, sopas, pagdaragdag sa pasta o sinigang. Ang isang maliit na layer ng taba na tumatakip sa baka ay madaling matanggal. Ang mga nilalaman ay madaling ihiwalay mula sa mga dingding ng garapon at disintegrate sa mga masarap na piraso sa isang ginintuang jelly.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Ang halaga ng isang garapon na may bigat na 325 gramo ay 200-220 rubles.

OMKK Premium

Ang pabrika ng karne ng Orsha at pag-canning mula sa Belarus ay regular na nakalulugod sa mga customer sa mga bagong produkto. Ang de-latang pagkain na Premium ay malaki, hanggang sa 50 gramo, mga piraso ng karne ng baka, na pinindot sa isang monolith at puno ng halaya na may karagdagan na pampalasa. Maayos na nilaga ang karne, ngunit hindi labis na luto. Madaling naghihiwalay sa mga hibla. Walang mga preservatives o additives sa anyo ng mga litid o kartilago. Magagamit sa mababang metal na packaging at mga garapon na salamin.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Presyo para sa isang nilagang sa isang lata na pakete: 200-220 rubles. Sa isang basong garapon: halos 300 rubles.

Nilagang baboy

Ang naka-kahong karne ng baboy ay laging pinahahalagahan mas mababa sa karne ng baka. Mayroon silang isang mas malambot na pare-pareho, madalas mayroong nag-uugnay na tisyu, ang porsyento ng taba ay maaaring umabot sa 33%.

Inihawan ng baboy, Matapat na produkto

Ito ay isang bihirang kaso kapag ang mga bagong dating sa merkado ay maaaring pagkatiwalaan. Ang mga produkto ng kumpanya ng Bryansk na "Rus" ay lumitaw sa mga istante hindi pa matagal na ang nakalipas. Ngunit, mabilis na nakakuha ng katanyagan. Ang kumplikadong pagproseso ay isang karagdagan sa isang malaking bukid ng baboy. Ang sariwa, de-kalidad na karne lamang ang ginagamit para sa paggawa ng de-latang pagkain. Sa mga garapon na salamin at flat na lata na binalot, mayroong mga naka-press na piraso ng baboy na tumitimbang mula 30 hanggang 50 gramo.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Ginintuang baboy na "Mga Bar"

Ang isa pang produkto mula sa planta ng packaging ng Kaliningrad na may mahusay na panlasa at mga katangian ng organoleptic. Ginawa mula sa baboy ng pinakamataas at unang kategorya. Para sa de-latang karne mula sa baboy, alam niya kung paano magkaroon ng isang mataas, hindi mas mababa sa 69% na maliit na bahagi ng karne, at isang medyo mababang masa ng taba. Ang pinakamainam na komposisyon ng pampalasa ay napili para sa de-latang pagkain. Ang mga bar ay mainam bilang isang mabilis at nakabubusog na meryenda. Sa dacha, sa isang paglalakad, o pangingisda.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Ang halaga ng isang garapon na may net bigat na 325 gramo ay 190-210 rubles.

Inihaw na baboy, halaman ng pagproseso ng karne ng Yoshkar-Ola

Ang isang matatag na tagagawa ng de-latang karne sa Russian Federation. Mahusay na kalidad na nilagang baboy para sa mabilis na paghahanda ng mga pinggan ng karne. Masarap, kasiya-siya at ligtas. Sa katunayan, para sa paggawa ng de-latang pagkain, ginagamit ang first-class na baboy, na hindi pa na-freeze. Gayunpaman, nagkakasala ang tagagawa sa paggamit ng adipose at mga nag-uugnay na tisyu.

Dignidad:

Mga disadvantages:

Ang presyo ng isang pakete na may bigat na 338 gramo ay 200-220 gramo.

Nilagang karne ng baboy, "Berezovsky planta ng pag-iimpake ng karne"

Isa pang kilalang tatak mula sa Belarus. Gumagawa ang halaman ng maraming mga produktong karne, kabilang ang nilagang. Dapat pansinin na ang linya ay nagsasama rin ng de-latang baka na may mahusay na kalidad. Ang nilagang baboy ay may mahusay, balanseng panlasa, isang pinakamainam na kumbinasyon ng karne at sabaw. Mayroong mga reklamo tungkol sa pagkakapare-pareho nito para sa ilang mga batch. Minsan nagbibigay ito ng impression ng labis na lutong karne, na nagiging sanhi ng isang katas na istraktura.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Ginawa sa matangkad na packaging ng lata. Ang gastos ng isa ay maaaring: 170-190 rubles.

Sa kasalukuyan, ang nilagang ay ipinakita sa kasaganaan sa mga istante ng tindahan. Ginagawa ito hindi lamang mula sa iba't ibang uri ng karne. Maraming mga tatak ang nakabuo ng buong mga linya gamit ang iba't ibang mga kumbinasyon ng pampalasa. Hindi mahirap pumili ng mga produktong de-lata na karne. Tanong: sulit ba ito? Ang paggamit nito ay lubos na nabibigyang katwiran sa bansa o sa isang paglalakad. Sa bahay, mas mahusay na maghanda ng mga kasiyahan sa pagluluto mula sa sariwa, pinalamig na karne.