Ang pinakamahusay na mga tatak ng maitim na tsokolate para sa 2020

Ang isa sa mga paboritong tratuhin ng maraming mga matatanda at bata ay ang maitim na tsokolate. Medyo ilang mga mamimili ay hindi naisip ang tungkol sa kalidad ng tsokolate na natupok nila. Ang mga editor ng site na "bestx.htgetrid.com/tl/" ay nag-aalok sa iyo ng isang artikulo na may isang buongpaglalarawan, pakinabang at kawalan ng pinakamahusay na mga tagagawa. Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga benepisyo at panganib ng maitim na tsokolate at kung ano ang kailangan mong malaman upang hindi magkamali kapag pumipili ng iyong paboritong tratuhin.

Paano ginagawa ang maitim na tsokolate?

Bago pumili ng isang tile para sa iyong mga paboritong sweets, kailangan mong malaman kung paano ginawa ang mga naturang produkto.

Ang pangunahing hilaw na materyales para sa paggawa ng tsokolate ay mga beans ng kakaw. Ang mga ito ay na-import sa bansa mula sa Timog at Gitnang Amerika, Africa at Asya. Ang mga butil lamang ang naihatid sa mga pabrika ng tsokolate, na paunang linisin, bahagyang pinatuyong at naka-pack sa mga bag.

Bago ang litson, ang mga butil ay pinagsunod-sunod ayon sa laki, dahil ang komposisyon ng kemikal, at naaayon ang panlasa, ay naiiba para sa bawat pangkat.

Pagkatapos ang mga butil ay pinirito sa temperatura na 120-140 degrees. Sa prosesong ito, ang labis na husk ay nawawala at ang kahalumigmigan ay nawala. Ang mga butil ay nagiging sterile at magagamit.

Matapos ang yugto ng pagprito, mayroong isang proseso ng pagdurog, pampalasa, pagdaragdag ng asukal, pampalasa at langis. Pagkatapos ang nagresultang masa ay pumapasok sa oven at ihalo na rin. Sa huli, nakakakuha kami ng mga masasarap na Matamis kasama ang aming mga paboritong additives.

Ngunit, madalas na nag-iimbak ang mga tagagawa sa kalidad ng mga hilaw na materyales, nalulunod ang lasa sa asukal at lasa, mga additives ng kemikal. Ang pamamaraang ito ay makabuluhang binabawasan ang gastos ng tsokolate bawat kilo, at ang mamimili ay tumatanggap ng isang mababang kalidad, ngunit badyet na produkto.

Ang mga benepisyo at pinsala ng maitim na tsokolate

Ang mataas na kalidad ng maitim na tsokolate ay nakasalalay sa itinatag na mga pamantayan ng estado. Nangangahulugan ito na ang buong proseso ng teknolohikal ay partikular na tinukoy, at hindi pagsunod sa mga pamantayang ito, ang pagdaragdag ng mga preservatives, ang mga pampalapot ay pinaparusahan ng batas. Ang kumpanya ay walang karapatang magsulat ng "maitim na tsokolate" sa balot kung ang nabanggit na mga sangkap ay kasama sa komposisyon. Iginiit ng mga siyentista na ang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto ay dapat maglaman ng hindi bababa sa 72% na kakaw. Ito ay sa halagang ito na natatanggap ng isang tao ang lahat ng kinakailangang mga elemento ng pagsubaybay mula sa mga kakaw.

Mayroong isang malaking bilang ng mga Matamis at Matamis sa merkado; maaari kang pumili ng parehong mga tagagawa ng Russian at banyagang tagagawa.

Hindi namin inirerekumenda ang pagbili ng mga murang produkto, dahil maaari silang maglaman ng mga kapalit ng mantikilya ng cocoa, na makakasama lamang sa katawan.

Maaari kang pumili ng perpektong produkto para sa iyong sarili sa website ng National Audit Office. Mayroong isang listahan ng mga sikat na tatak na may isang buong paglalarawan at isang pangkalahatang ideya ng mga piling tao na mga banyagang produkto at kalakal na ginawa sa Russia. Gayundin, ang TOP ng mga tsokolate na inirerekomenda ng estado ay ipinahiwatig.

Bakit ito kapaki-pakinabang:

• Nakakaapekto sa cardiovascular system, pinipigilan ang pag-unlad ng pamumuo ng dugo at pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo.
• Naiimpluwensyahan ang nagbibigay-malay na pag-andar ng utak sa pamamagitan ng pagbagal ng pagtanda ng mga cells. Ang produktong ito ay nagtataguyod ng pagkaalerto sa isip at katalinuhan. Hindi nakakagulat na sinabi nila na bago malutas ang isang mahalagang isyu, maaari kang kumain ng isang piraso ng maitim na tsokolate, at ang mga enzyme ay magpapabilis sa aktibidad ng kaisipan.
• Binabawasan ang antas ng kolesterol sa katawan.Ang paggamit nito ay inireseta para sa mga pasyente na may kaugaliang gawin ito.
• Pinipigilan ng mga beans ng cocoa ang pag-unlad ng cancer.
• Isang masustansiyang produkto na nagbibigay ng kabusugan at nagbibigay-kasiyahan sa pakiramdam ng gutom.
• Ang isang produkto na may mataas na antas ng kakaw ay isa sa pinakamahusay na natural na antidepressants. Ang paggagamot ay nagpapasigla sa paggawa ng mga endorphins - mga hormone ng kagalakan.

Tulad ng anumang produktong pagkain, ang maitim na tsokolate ay may negatibong epekto sa katawan ng tao. Ang pinsala ng maitim na tsokolate:

• mataas na calorie na nilalaman. Mayroong humigit-kumulang 530 kcal bawat 100 gramo ng tsokolate. Ito ay isang medyo mataas na porsyento ng taba, lalo na para sa mga taong nasa diyeta.
• nakakahumaling Ang kakulangan ng produktong ito sa diyeta ay maaaring maging sanhi ng stress, masamang kalagayan, at nabawasan ang kaligtasan sa sakit. Ang lahat ng mga katangiang ito ay tumutugma sa mga sintomas ng pagkagumon.
• kontraindikado sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang mga matamis ay nanggagalit sa mga dingding ng tiyan, lalo na sa gastritis, pancreatitis, ulser, atbp.
• ang produktong ito ay may kakayahang gumawa ng mga mycotoxins na nagbibigay ng kontribusyon sa paglago ng amag. Ang dosis ng naturang sangkap ay minimal, ngunit ang tsokolate ay kontraindikado para sa mga taong may mga sensitibong katawan.
• natutunan ng mga modernong tagagawa na palitan ang asukal sa kendi para sa mga taong may diyabetes. Ang napakasarap na pagkain na ito ay hindi naiiba sa panlasa mula sa pamantayan, habang pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ano ang hahanapin kapag pumipili

Ang perpektong tile ay dapat na siksik, maitim na kayumanggi ang kulay, at hindi gumuho kapag nasira. Ang isang matalim na langutngot ay ginawa salamat sa cocoa butter; sa temperatura ng kuwarto, ito ay siksik at sonorous. Ang kulay ay dapat na makinis at makintab. Kung ang tile ay may puting mga patch o guhitan, malamang na ang langis ng palma o taba ng gatas ay idinagdag sa komposisyon. Ang mga ito ay mas mura kaysa sa cocoa butter at walang epekto na kapaki-pakinabang sa katawan ng tao. Gayundin, ang puting pamumulaklak ay maaaring mabuo kapag ang teknolohiya ng produksyon ay nilabag.

Ang wastong pag-iimbak ng mga produktong confectionery ay direktang nakakaapekto sa lasa at istante ng produkto. Ang paglipat ng mga item mula sa isang tuyong lugar sa isang mamasa-masang lugar ay maaaring bumuo ng paghalay, na maaaring bumuo ng mga deposito at isang hindi kasiya-siyang lasa.

Rating ng mga kalidad na tatak ng maitim na tsokolate para sa 2020

Ang mga modernong tagagawa ay gumagawa ng mga produktong confectionery ng iba't ibang mga kategorya ng presyo at kalidad. Medyo mahirap pumili ng isang natural na produkto. Karamihan sa mga mamimili ay ginugusto ang tsokolate na may iba't ibang mga pagpuno at lasa: mga nogales, lemon, mint, raspberry, atbp. Ang aming mga editor ay nagtipon ng isang listahan ng pinakamahusay na mundo at mga domestic tagagawa ng mga produktong confectionery na gumagawa ng de-kalidad at masarap na klasikong maitim na tsokolate, pati na rin ang iba't ibang mga natural na pagpuno.

Pangalan	Porsyento ng cocoa	Bansang gumagawa	Gastos, p	Timbang, g
Lindt kahusayan madilim	99	Switzerland	275	50
Spartak mapait na piling tao 90%	90	Belarus	1200	1000
Chateau Puur Hazelnoot	72	Alemanya	200	173
A. Korkunov	70	Russia	150	90
Mapait na kayamanan ng Siberian na may mga strawberry	77.8	Russia	310	150
SWISS ORIGINAL	72	Switzerland	200	90
Vivani 99%	99	Alemanya	340	80

Lindt kahusayan madilim

Klasikong madilim na tsokolate mula sa tagagawa ng mundo na Lindt. Ito ay isang kamangha-manghang kumbinasyon ng kabaitan ng kakaw at kapaitan. Napansin ng mga consumer ang mga katangian ng panlasa nito, dahil ang isang piraso ay hindi natutunaw sa bibig sa mahabang panahon, kaya masisiyahan ka sa isang piraso nang mas matagal. Ang katotohanan ay ang sangkap na naglalaman ng isang minimum na porsyento ng cocoa butter, at naglalaman lamang ito ng natural na beans ng 99%, na nagbibigay sa mayaman at natatanging panlasa. Dapat pansinin na ang bar ay naka-pack sa packaging ng karton, at ang tsokolate mismo ay nakabalot sa airtight foil. Ginagawang posible ng antas ng packaging na ito upang mapanatili ang masarap na lasa ng produkto. Ang linya ng Lindt Excellence Dark ay nakaposisyon ng mga tagagawa bilang premium, kaya't hindi ka dapat magulat sa mataas na presyo ng produkto. Ang komposisyon ay ganap na natural. Ang ganitong uri ng tsokolate ay napupunta nang maayos sa tuyong puting alak o iba pang malakas na inuming nakalalasing.

​

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Spartak dark chocolate elite 90% 1000 g

Ang tsokolate ay ginawa sa Belarus. Maaari kang bumili ng ganoong produkto lamang sa 1 kg tile. Ang gastos ng produkto ay katanggap-tanggap at abot-kayang. Naglalaman lamang ang komposisyon ng mga natural na produktong koko. Ang nilalaman ng cocoa butter na mas mababa sa 5%, ay hindi naglalaman ng mga organismong binago ng genetiko. Angkop para sa mga bata. Maaari kang bumili ng Spartak na tsokolate sa anumang tindahan ng kendi. Maaari kang pumili mula sa mga produkto na may pagdaragdag ng iba pang mga produkto: iba't ibang mga mani, pinatuyong prutas at lasa.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Chateau Puur Hazelnoot

Chateau Puur Hazelnoot - maitim na tsokolate na may pagdaragdag ng buong mga hazelnut. Sasabihin namin sa iyo nang eksakto tungkol sa tsokolate bar na ito, ngunit ang kumpanya ay gumagawa ng mga bar na may pagdaragdag ng pine, buong at durog na mga almond, walnuts, pasas at iba pang mga produkto na may natural additives. Ang lahat ng mga produkto ay panindang sa Alemanya, kaya't ang presyo sa aming merkado ay masyadong mataas, isinasaalang-alang ang transportasyon. Mabilis na natutunaw ang tsokolateng kubo sa bibig, may isang mayamang lasa ng kakaw. Dahil sa pagdaragdag ng mga mani, ito ay isang medyo nagbibigay-kasiyahan at mataas na calorie na produkto, samakatuwid ito ay angkop para sa mabilis na nasiyahan ang kagutuman. Ang packaging ay gawa sa karton at foil. Maaari itong madaling dalhin sa iyo para sa isang meryenda. Ang presyo ay abot-kayang at ganap na naaayon sa kalidad.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

​

A. Korkunov mapait 72%

Ang A. Ang Korkunov "ay nakabase sa Russia at isa sa mga tagagawa ng TOP confectionery sa bansa. Ang pangunahing diin ay ang kumpanya ay hindi gumagamit ng langis ng palma sa paggawa nito. Gumagawa ang tatak ng de-kalidad na mga produktong nakabatay sa kakaw na may maliwanag at pinong lasa.

Ang packaging ng tatak na ito ay makabuluhang naiiba mula sa lahat na ipinakita sa mga istante sa mga tindahan. Ang isang madilim na kayumanggi background na may isang malaking gintong titik na K ay nakatayo nang epektibo sa mga istante. Ang mga produkto ay may isang malaking bilang ng mga positibong pagsusuri. Ang mga mamimili ay eksaktong naka-highlight ang karton na packaging, pati na rin ang pagkakayari ng tsokolate. Ang isang matalim na langutngot ay naririnig kapag ang mga tile ay nasira. Ang perpektong kumbinasyon ng mapait na kakaw at magaan na tamis.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Mapait na kayamanan ng Siberian na may mga strawberry

Domestic dark chocolate na may mga piraso ng strawberry at may pulbos na kanela. Isang tiyak na kumbinasyon. Ang pagkakaiba sa pagitan ng produktong ito at ng lahat ng iba pa ay ang bar ay hindi naglalaman ng asukal, preservatives o artipisyal na additives. Ito ay isang produktong gawa sa kamay na hindi madaling hanapin sa mga tindahan, ngunit sulit ito. Ang isang banayad na lilim ng kakaw na may kaunting kaasiman ng strawberry at pampalasa ng kanela ay halo-halong, at isang bago at natatanging panlasa ay ipinanganak. Ang bar mismo ay naka-pack sa isang karton na kahon na may isang transparent window na kung saan maaari mong makita ang mga hiwa ng tsokolate at strawberry. Ang mga pinatuyong freeze na strawberry, sapagkat pinanatili nila ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral, habang hindi nawawala ang kanilang matamis na panlasa. Ang presyo ng naturang napakasarap na pagkain ay makatwiran at abot-kayang.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

SWISS ORIGINAL na may orange

Produkto ng tatak na Swiss na SWISS ORIGINAL na may mga hiwa ng orange. Ang isang ganap na hindi inaasahang kumbinasyon ng orange sourness at chocolate astringency. Naglalaman ang komposisyon ng 72% cocoa.Dapat pansinin na ang kumpanya ay pipili ng napakahusay na hilaw na materyales, kaya't ang produkto ay may mataas na kalidad at masarap. Ang mga marmalade orange na hiwa ay ginagawang mas mayaman sa produkto ang produkto.

Ang disenyo ng lahat ng mga kahon sa pag-iimpake ay pareho: isang kulay-abong baka na may isang krus na Swiss sa isang itim na background. Ang pangalan ng isang tukoy na produkto ay nakasulat sa gitna. Isang larawan lamang ng panlasa ang naidagdag, sa kasong ito isang hiwa ng isang kahel. Ang tile mismo ay nakabalot ng pilak na foil.

Naglalaman ang komposisyon ng cocoa butter, asukal at ang orange mismo. Ang pagpuno ng prutas ay ginawa mula sa katas at pinatuyong sa mataas na temperatura. Kapag nasira, ang tsokolate ay siksik, hindi gumuho. Sa mga tuntunin ng panlasa, mahusay itong napupunta sa itim na kape o malakas na tsaa.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

Vivani 99%

Isa sa mga nangunguna sa aming rating, ang pinakamahal na kendi para sa isang 80 gramo na tile. Ang tagagawa ng Aleman na si Vivani ay naglabas ng isang produktong confectionery na may nilalaman na kakaw na 99.5% at 0.5% na asukal lamang. Ayon sa tagagawa, ang mga beans ng kakaw ay na-import mula sa Panama. Ito ay mula sa kanila na ang pinakahusay na tsokolate ay naitimpla. Gumagamit ang kumpanya ng sarili nitong teknolohiya para sa pagproseso ng mga butil, kung saan nakuha ang maselang lasa na ito sa pamamagitan ng paggiling. Ang lahat ng mga hilaw na materyales ay sumasailalim sa mahigpit na kontrol sa kalidad at pagpili, mula sa kung saan ang mga beans ng cocoa ay kasunod na na-brew at ang perpektong panlasa ay nakuha.

Ang tile mismo ay payat, makintab, walang guhit. Ang isang katangian ng tunog ng kaluskos ay naririnig sa pahinga.

Ang lasa ng produktong ito ay hindi angkop para sa lahat, ito ay talagang maasim at mapait. Ang klasikong asukal ay hindi idinagdag sa komposisyon, tanging asukal sa niyog. Hindi ito nagbibigay ng tamis na nakasanayan na natin.

Ang confection na ito ay nag-iiwan ng kaunting aftertaste pagkatapos ng pagkonsumo. Maayos itong tumutugtog sa itim na kape.

Ang produkto ay ganap na natural, samakatuwid ito ay angkop para sa mga taong may diabetes mellitus, pati na rin para sa sumusunod na diyeta. Ang produkto ay hindi naglalaman ng mga additives o flavors.

Ang kumpanya ng Vivani ay sikat sa mga produkto nito sa buong mundo. Tumatanggap sila ng maraming mga parangal bawat taon na may kaugnayan sa kalidad ng kanilang mga produkto.

Mga kalamangan:

Dehado:

Tulad ng naging resulta, ang pagpili ng isang talagang tama at de-kalidad na maitim na tsokolate ay hindi ganoon kadali. Ginagawang posible ng mga makabagong teknolohiya ng produksyon na gumawa ng mga produktong confectionery kahit para sa mga may isang matamis na ngipin, kung kanino sila cont conticated. Kasunod sa mga patakaran na na-highlight namin sa itaas, maaari kang pumili ng isang talagang mataas na kalidad na produkto. Huwag kalimutan na ang tsokolate ay isang kapaki-pakinabang na suplemento sa pagkain lamang sa makatuwirang dosis. Samakatuwid, katamtamang pag-inom lamang ng produktong ito ang makapagdadala sa iyo ng kasiyahan at kasiyahan.