Sa pag-usbong ng mga refrigerator sa bahay, ang yelo ay naroroon sa aming mga tahanan sa taglamig at tag-init. Ang paghuhugas ng yelo ay humihigpit ng mga kunot at nagpapabata sa balat. Ang dalawa o tatlo sa kanyang mga cubes ay magiging lubhang kapaki-pakinabang sa isang baso ng dry martini at perpektong naitakda ang lasa ng lumang whisky ng Scotch. Ang pagkakaroon ng natipon ang iyong mga kaibigan para sa isang pagsasama-sama, maaari mo silang surpresahin sa pamamagitan ng paghahanda ng magaan at mabangong mga cocktail. Kapag nag-aayos ng likas na piknik sa tag-araw, maaari mong panatilihin ang cool na inumin sa loob ng mahabang panahon sa pamamagitan ng paglalagay sa mga ito sa isang espesyal na lalagyan na puno ng mga nakapirming mga cube. Ang mga nagmamay-ari ng mga cafe, bar, restawran at mga grocery store ay nangangailangan ng sampu at daan-daang kilo ng natatanging produktong ito araw-araw. At dito hindi magagawa ng isang tao nang walang mga espesyal na aparato na may kakayahang gawin ito. Ang kawani ng editoryal ng site na "bestx.htgetrid.com/tl/" ay nag-aalok sa iyo ng isang pangkalahatang ideya ng mga pinakamahusay na icemaker para sa 2020, batay sa feedback mula sa mga mamimili at eksperto.
Nilalaman
Kaunting kasaysayan
Sa sandaling pahalagahan ng isang tao ang mga kapaki-pakinabang na katangian at kakayahan ng yelo, hindi na siya humiwalay sa regalong likas na ito. Mula pa noong sinaunang panahon, ang mga tao ay may kagamitan sa mga cellar para sa pag-iimbak ng mga produktong karne at pagawaan ng gatas at isda, kung saan inilagay nila ang mga nakapirming bloke ng tubig ng ilog at lawa, na inukit sa taglamig sa mga pinakamalapit na ilog. Kahit na sa tag-araw, ang temperatura sa kanila ay hindi tumaas sa mas mababa sa limang degree Celsius.
Sa simula ng ika-18 siglo, ang mga masigasig na Amerikano ay nagtaguyod ng isang napaka-kapaki-pakinabang na negosyo - ang natural na kalakalan sa yelo. Simula noong 1806, pinamamahalaang ipamahagi ng negosyanteng New England na si Frederick Tudor ang kanyang mga paninda sa katimugang estado, England, Australia, India, China at South America noong 1840. Sa pagdami ng mga lungsod sa silangan at hilagang kanluran ng Estados Unidos, ang pangangailangan para sa nakapirming tubig ay lumago nang mabilis. Ang New York at Philadelphia ay natupok ang napakalaking halaga ng produktong ito, lalo na sa mga maiinit na buwan ng tag-init.
Nakakatuwa! Ang lumalaking pagkonsumo ng yelo ang naging lakas para sa pagpapaunlad ng mga rail at ref ng kalsada. Ito naman ay humantong sa pagpapaunlad ng industriya ng karne, dahil wala nang pangangailangan na magmaneho ng mga kawan sa kanilang sarili sa mamimili. Ngayon posible na patayan ang mga baka sa lugar, magbebola, magbalot at ipadala ito sa mga bagon at pinalamig na kotse sa mga mamimili sa Estados Unidos at sa ibang bansa.
Sa parehong mga kadahilanan, ang industriya ng gulay at prutas sa Amerika, at ang mga pangisdaan sa Britain at Estados Unidos, ay nakakaranas ng mabilis na paglago sa oras na ito. Ang frozen na kalakalan sa tubig ay nagpalakas sa pinakamalaking ekonomiya sa buong mundo!
Ngayon, tulad ng dalawang siglo na ang nakakalipas, ang yelo ay kinakailangan. Totoo, ngayon wala nang nakakakita sa kanya sa ilog. Ang paghahanap ng sapat na purong natural na produkto sa ating oras ay halos hindi makatotohanang o napakamahal.Ginagamit pa rin ito para sa pagtatago ng nabubulok na pagkain, paglamig ng inumin sa mga bar at restawran, at dekorasyon ng mga bintana na may mga produktong karne at isda sa malalaking tindahan. Ang patuloy na lumalaking mga pangangailangan ay ganap na nasiyahan ng produkto ng artipisyal na pagyeyelo ng inuming tubig. Nakuha ito sa anumang dami at mahusay na kalidad gamit ang mga espesyal na kagamitan sa pagpapalamig.
Ang unang aparato para sa nagyeyelong tubig ay nilikha ni John Gorrie, isang manggagamot na nakabase sa Appalachicola, Florida. Bilang isang doktor, alam niya na ang mga pathogenic microbes ay bumubuo ng mas mabilis sa mainit at mainit na mga kapaligiran. Upang matagumpay na mapagaling ang kanyang mga pasyente, kailangan ng batang manggagamot na ibaba ang temperatura sa mga ward ng isang ospital na matatagpuan sa isa sa pinakamainit na estado sa Hilagang Amerika. Upang magawa ito, kinailangan nilang bumili at magdala ng mga nakapirming slab mula sa ibabaw ng mga lawa at ilog.
Ilagay ang mga ito sa mga silid ng ospital at manu-manong "ikalat" ang pinalamig na hangin sa paligid ng silid.
Pamilyar si Gorrie sa mga isinulat ni Oliver Evans at ng kanyang kasosyo na si Jacob Perkins, na nakatanggap ng isang patent para sa pag-imbento ng ref noong 1834. Ang pag-imbento ay batay sa pag-aari ng gas upang palamig habang nagpapalawak.
Iniwan ni Gorri ang kasanayan sa medisina at nagtatrabaho sa pagpapabuti ng ref. Pinipiga niya ang gas ng sampung beses, pagkatapos ay inilabas ito sa isang lalagyan kung saan matatagpuan ang isang sisidlan na may tubig. Ginamit bilang isang nagpapalamig ang Ammonia. Ang karanasan ay isang tagumpay. Noong 1850, ginamit ni Gorrie ang kanyang aparato upang mag-freeze ng tubig at makakuha ng isang patent para sa kanyang imbensyon.
Nabigo siyang simulan ang pang-industriya na produksyon ng pinaka-kailangan na aparato. Sa pagtatapos lamang ng ika-19 na siglo ay lumitaw ang mga unang pang-industriya na ref. Ang sangkatauhan ay gumamit ng mga gamit sa sambahayan sa kauna-unahang pagkakataon lamang sa mga twenties ng XX siglo.
Nakakatuwa! Posibleng gumamit ang sangkatauhan ng artipisyal na yelo na nasa kalagitnaan ng ika-19 na siglo, kung hindi ito napigilan ng mga mangangalakal ng natural na kalakal. Hindi nais na mawala ang kanilang kita, sinubukan nila sa bawat posibleng paraan upang "masakal" ang mga imbensyon na mapanganib sa kanila. Tanging ang hindi pangkaraniwang mainit na taglamig noong 1889/1890, at maging ang polusyon ng mga ilog at lawa na may mga effluent ng industriya, ay humantong sa isang tagumpay sa paglikha ng mga aparato para sa nagyeyelong tubig.
Paano gumagana ang isang icemaker
Ginagamit ang mga freon bilang isang gumaganang sangkap (nagpapalamig) sa kagamitan sa pagpapalamig - mga mixture ng methane o ethane na may fluorine o chlorine. Sa USSR, at pagkatapos ay sa Russian Federation, tinawag silang freon. Ang mga tampok ng freon ay namamalagi sa kanilang kakayahang pakuluan kahit na may kaunting pagbaba ng presyon. Ang pagpapakulo ay sinamahan ng pagbabago ng likido patungong singaw, na may pagsipsip ng isang malaking halaga ng init mula sa nakapalibot na espasyo (taguang init ng pag-singaw). Lumilikha ito ng artipisyal na lamig. Ngunit kung paano pakuluan ang freon? Napakasimple. Kailangan mong idirekta ito sa isang manipis na tubo na napilipit sa isang spiral, na tinatawag na isang evaporator. Ang presyon ng freon sa evaporator ay sapat na nabawasan upang magsimulang kumukulo.
Nakakatuwa! Ang mga freon ay dinadala sa mga silindro na minarkahang R ***, kung saan *** ang digital na pagtatalaga ng bilang ng mga fluorine, hydrogen at carbon atoms sa compound; ang letrang R ay nangangahulugang Refrigerant, ibig sabihin palamigan.
Kaya, ipinadala namin ang nagpapalamig sa evaporator, nakakuha ng isang negatibong temperatura sa ibabaw nito. Upang ipagpatuloy ang pag-ikot, ang mainit na gas na freon ay dapat ibalik sa isang likidong estado at palamig. Ginagawa ito ng tagapiga. Kinukuha nito ang pinainit na singaw na freon mula sa evaporator at hinahatid ito sa condenser, na isa ring coil. Ang pagpasa sa coil na ito, ang mainit na freon ay nagbibigay ng init sa nakapalibot na hangin at nagpapalabas (dumadaan mula sa isang singaw na estado hanggang sa isang likido). Pagkatapos, ang cooled saturated freon ay muling pumasok sa evaporator at ang proseso ay paulit-ulit. Ito ang pangkalahatang prinsipyo ng pagpapatakbo ng kagamitan sa pagpapalamig ng tagapiga.
Ano ang mga gumagawa ng yelo
Sa pamamagitan ng hugis ng natapos na produkto
Ang tubig ay ibinibigay sa ibabaw ng evaporator. Ito ay nagyeyelo at kumukuha ng anyo ng isang evaporator (mga cube, haligi, atbp.). Pagkatapos ang mainit na freon mula sa pampalapot ay maikakain na pinakain sa evaporator.Ang natapos na mga cube (o iba pang mga form) ay bahagyang lasaw, pinaghiwalay mula sa evaporator at itinapon sa nagtitipon.
Mga cube
Ginagamit ang form na ito upang palamig ang mga inumin. Kamakailan lamang, ang mga cube ay nagbibigay daan sa kanilang "mga daliri". Ito ang pangalan ng yelo sa anyo ng isang guwang na thimble. Ang lugar ng pakikipag-ugnay nito sa inumin ay mas malaki kaysa sa kubo, ang proseso ng paglamig ay mas mabilis. Gayunpaman, ang mga cube ay hindi nagmamadali upang isuko ang kanilang mga posisyon at huwag mawala ang kanilang katanyagan sa mga bisita sa mga cafe at bar. Ayon sa hugis ng singaw, ang mga aparato ay maaaring magtapon ng produkto sa anyo ng mga cone, silindro, hugis karit at hexagonal. Ang prinsipyo ng pagkuha ng natapos na produkto ay pareho: nagyeyelong sa evaporator, lasaw, pagkolekta sa isang lalagyan.
Mga plate o kaliskis
Ang mga cube, silindro at iba pang artipisyal na frozen na mga geometric na hugis ay hindi angkop para sa mga counter ng tindahan at tindahan ng mga produktong karne at isda. Ang lugar ng pakikipag-ugnay sa mga produkto sa kanila ay napakaliit, ang paglamig ay hindi epektibo, ang pera ay nasayang. Ang mga espesyal na aparato ay gumagawa ng mga nakapirming granula at plato (o kaliskis) para sa mga hangaring ito.
Upang makakuha ng natuklap na yelo, ginagamit ang isang evaporator na uri ng drum. Ang pamamaraan ay simple. Ang evaporator drum ay umiikot sa isang paliguan ng tubig at natakpan ng yelo. Parallel sa drum, ang isang kutsilyo ay naayos sa katawan ng generator. Ang frozen na masa ng tubig ay bubuo sa ibabaw ng singaw hanggang sa dalawang mm na makapal at pinutol ng isang nakapirming kutsilyo. Ang scaly form ay may pinakamababang temperatura (mula minus 6 hanggang minus 12 degree). Mainam para sa pag-iimbak ng mga produktong isda at dagat, karne at gulay. Malawakang ginagamit ito sa mga barko ng fishing fleet, mga halaman sa pagproseso ng karne at isda, sa mga tindahan ng confectionery. Mukhang mahusay sa window dressing ng mga grocery store.
Mga butil
Ang granulated mass ay ginawa sa isang katulad na aparato. Ang parehong umiikot na drum - ang evaporator ay pinatuyo ng tubig. Ang isang layer ng nakapirming tubig ay pinutol mula sa ibabaw ng drum ng isang auger o pamutol, dinurog at na-freeze muli. Ang maliit na sukat ng mga granula, mula 5 hanggang 10 mm, ay ginagawang posible na gamitin ang mga ito sa mga cafe at bar para sa paglamig ng mga inumin. Perpekto para sa isang tindahan, kapag pinalamutian ang mga window ng shop at counter na may mga produktong karne at isda. Malawakang ginagamit ito sa mga restawran upang palamig ang champagne, mga salad, pagkaing-dagat. Hindi tulad ng mga plato, ang mga granula ay walang matalim na mga gilid, makipag-ugnay nang mas malumanay sa ibabaw ng mga palamig na produkto, huwag makapinsala sa mga kamay ng tauhan.
Pamantayan sa pagpili ng generator
Sa pamamagitan ng pagganap
Ang katangiang ito ng kagamitan ay natutukoy ng dami ng produktong ginagawa nito bawat yunit ng oras. Kapag sinusuri ito, karaniwang nangangahulugang ang bilang ng mga kilo ng mga produktong ginawa sa araw. Ang katangian na ito ay maaaring magbagu-bago depende sa temperatura ng kuwarto at temperatura ng tubig na ibinibigay sa mga evaporator. Ang mga perpektong kondisyon ay itinuturing na isang temperatura ng hangin na 21 ° C at isang temperatura ng tubig na 15 ° C. Kapag bumibili ng isang aparato, dapat tandaan na ang mga pagbabago-bago sa mga temperatura na ito ay maaaring makaapekto nang malaki sa pagganap ng nameplate ng aparato.
Sa pamamagitan ng pamamaraan ng pagtustos ng tubig
Ang mga aparato ng maliit na kapasidad ay nilagyan ng isang lalagyan kung saan ibinuhos ang tubig bago simulan ang proseso. Kung kinakailangan, manu-manong idinagdag ang tubig sa lalagyan. Ang mga nasabing tagabuo ay tinatawag na may sarili o nabahaan. Hindi sila nakakagawa ng higit sa 10 - 15 kg ng produkto bawat araw, ay mura at mainam para sa isang bar, maliit na cafe o bahay.
Bilang karagdagan sa mga binaha na generator, may mga modelo na may supply ng tubig mula sa network ng supply ng tubig, sa pamamagitan ng mga pipeline at kakayahang umangkop na mga hose. Ang mga nasabing generator ay tinatawag na flow generators. Ang inuming tubig ay patuloy na ibinibigay sa aparato. Kapag naka-on ang aparato, magbubukas ang balbula ng pumapasok sa papasok. Sa pagtatapos ng siklo, magsara ang balbula. Ang labis na kahalumigmigan ay pinalabas sa alisan ng tubig. I-install sa linya ng supply pampalambot ng tubig at aquafilters, shut-off at control valve (balbula o balbula). Ang mga nakatigil na aparato ay gumagawa mula sa 20 kilo hanggang isang tonelada o higit pa na artipisyal na nagyeyelong tubig bawat araw.
Sa pamamagitan ng pamamaraan ng paglamig ng kagamitan
Ang paglamig at paglipat ng nagpapalamig mula sa gas sa likido na estado ay nangyayari, tulad ng naitaguyod na namin, sa pampalapot ng yunit. Maaari mo itong palamig sa iba't ibang paraan. Sa mga refrigerator ng sambahayan, halimbawa, ang pampalapot ay cooled natural sa pamamagitan ng paglilipat ng init mula sa ibabaw ng condenser patungo sa nakapaligid na hangin. Habang tumataas ang pagganap ng kagamitan, tataas ang pagganap ng thermal nito nang labis na ang sapat na libreng paglamig ay hindi sapat. Sa mga ganitong kaso, ang sapilitang paglamig, tubig at hangin, ay ginagamit.
Pagpapalamig ng tubig
Gumagana ang generator na pinalamig ng tubig na matatag, kumokonsumo ng mas kaunting kuryente at hindi nagpapainit ng mga lugar. Ngunit ang pagkonsumo ng tubig ay sapat na malaki at kailangan mong magbayad para sa tubig. Ang paglamig ng tubig ay nabibigyang katwiran lamang sa mga samahang may matatag na kita at mataas na pagkonsumo ng artipisyal na yelo.
Likas na paglamig ng hangin
Ang natural na paglamig ng hangin ng air conditioner ay nangangailangan ng isang libreng puwang sa pagitan ng yunit at ng mga dingding ng silid upang matiyak ang sapat na palitan ng hangin. At mas malaki ang pagganap at, nang naaayon, ang paglabas ng init mula sa aircon, mas dapat ang libreng puwang na ito. Huwag maglagay ng mga makapangyarihang generator na naglalabas ng isang makabuluhang halaga ng init sa mga maliliit at mahinang bentilasyong silid.
Pinilit na paglamig ng hangin
Para sa mga generator na may sapilitang paglamig ng hangin, ang condenser ay hinipan ng isang fan. Ang solusyon ay masinsinang enerhiya, dahil bilang karagdagan sa motor ng tagapiga, ang bentilador ng blower ay pinalakas din ng kuryente. Bilang karagdagan, ang ganitong uri ng generator ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang nadagdagan na antas ng ingay. Ang solusyon na ito ay angkop para sa mga aparatong pang-industriya na may mataas na lakas. Sa kasong ito, ang pagkonsumo ng kuryente ay binabayaran ng kita mula sa dami ng mga produktong ginawa. Bilang karagdagan, ang ingay mula sa isang fan sa isang pagawaan o malaking imbakan ay hindi makagambala sa sinuman.
Mga malalayong kagamitan
Ang isang mahusay na pagpipilian para sa mga aparato na may sapilitang airflow ay panlabas na kagamitan. Ang air conditioner, compressor at fan ay matatagpuan sa labas (sa labas), hindi lumilikha ng ingay at hindi tumatagal ng maraming puwang sa silid, hindi nakakaapekto sa balanse ng thermal nito.
Ano ang dapat hanapin
Paglilinis ng tubig
Ang tubig mula sa network ng supply ng tubig ay puno ng mapanganib na mga impurities at nasuspindeng mga particle. Ang tubig na hindi napagamot ay maaaring makapinsala sa kalusugan ng consumer, pinalamig na mga delicacy, at pagkabigo ng kagamitan. Ang mga indibidwal at may-ari ng mga bar at cafe ay dapat malaman: kung ang master ng service center ay kinikilala ang hindi magandang kalidad na tubig bilang sanhi ng pagkasira ng yunit (at hindi ito magiging mahirap na alamin ito), maaaring walang tanong tungkol sa pag-aayos ng warranty. Ang mga benepisyo ng pagkakaroon ng isang filter ng tubig ay maaaring hindi masobrahan:
- Paglinis ng tubig mula sa mga impurities na pumipinsala sa lasa ng produkto;
- Pag-iwas sa akumulasyon ng mga nasuspindeng mga maliit na butil sa patakaran ng pamahalaan, binabawasan ang pagganap nito;
- Protektahan ang tagapiga at mga selyo mula sa pinsala na dulot ng naipon na mga nasuspindeng solido, na pumipigil sa pangunahing mga malfunction, pag-aayos o kapalit na gastos.
Hard softener ng tubig
Ang hard water ay maaaring magdulot ng kagamitan na hindi magagamit nang maaga at mabigat na mabawasan ang kalidad ng yelo. Upang maiwasan ang mga problema, kinakailangan upang pag-aralan ang tubig para sa pagkakaroon ng mga calcium at magnesium asing-gamot. Kung ang tagapagpahiwatig na ito ay lumampas sa 3.99 mg - eq / l, mas mahusay na alagaan ang paglambot nito. Mayroong higit sa sapat na mga aparato para sa pagbebenta na ito: mga filter - jugs, ion-exchange, walang reagent at mga electromagnetic na pag-install.
Opsyonal na kagamitan
Bunker para sa pag-iimbak ng mga natapos na produkto
Ito ang aparato kung saan nakaimbak ng yelo. Hindi ito magiging labis sa lahat sa mga bar at cafe. Ang lahat ng mga generator ay nilagyan ng maliliit na mga bins ng imbakan.Ang mas malaking hopper ay maaaring mabili nang hiwalay. Ang stock na nakaimbak sa drive ay magpapahintulot sa iyo na maghatid ng lahat ng mga comer nang walang pagkaantala, kahit na ang generator ay walang oras upang ihanda ang susunod na bahagi ng mga cube sa oras. Hindi maghintay ang kliyente!
Scoop
Hindi maginhawa ang pag-type ng mga cubes o daliri gamit ang iyong mga kamay (hindi na kailangang pag-usapan ang tungkol sa mga estetika). Ang pagkakaroon ng tool na ito ay ipapakita sa kliyente na ang malinaw na yelo na kristal ay kinokolekta gamit ang isang malinis na tool. Bilang karagdagan, kung pipiliin mo ang isang pagpipilian sa disenyo na nakalulugod sa mata, kapwa ang gumagamit at ang kliyente ay makikinabang dito. Ang ladles ay kasama sa paghahatid. Ngunit mabilis silang masira o mawala sa kung saan. Ang gastos ng bagong pagpipilian ng disenyo ay mula sa $ 5 hanggang $ 10.
Nangungunang mga tagagawa
Kapag bumibili ng anumang kagamitan, palaging lumilitaw ang mga katanungan: "Magkano ang gastos?" at "Aling kumpanya ang pinakamagandang aparato na bibilhin?" Ang katanyagan ng mga modelo ay direkta nakasalalay sa kalidad ng kanilang pagpupulong, kaya kailangan mong pumili ng isang aparato mula sa mga kilalang tagagawa, na ang reputasyon sa merkado para sa kalidad ng mga kalakal ay medyo mataas.
Una, kailangan mong kalkulahin ang pagganap ng aparato upang walang mga problema sa isang kakulangan o labis na produkto. Kapag pumipili ng tamang modelo, dapat kang kumunsulta sa iyong pitaka. Ang mga malalakas na yunit mula sa pandaigdigang mga tatak ay nagkakahalaga ng maraming pera. Ang Italyano na propesyonal na aparatong Brema Muster Split, na may kapasidad na hanggang 400 kg / araw ng flake o granulated na yelo, nagkakahalaga ng average na 25,000 hanggang ilang daang libong rubles.
Medyo badyet na aparato ay ginawa ng mga kumpanyang Intsik na Edit, Gastrorag at iba pa. Ang kanilang mga desktop stand-alone na generator na may kapasidad na 10-15 kg / araw ay nagkakahalaga ng average na 7,000 hanggang 12,000 rubles. Bilang karagdagan sa mga pinangalanang kumpanya, ang mga tanyag na modelo ng mga kumpanyang Italyano na Scotsman, NTF, Apach, Convito, Ise Matic, mga tatak na Aleman na Wessamat, Caso, Clatronic, Profi Cook, American Manitowoc at Japanese Hoshizaki ay nararapat pansinin. Ang saklaw ng presyo ay sapat na malawak, depende sa pag-andar at pagganap.
Mga built-in na generator
Maraming hindi naiintindihan kung para saan ang isang icemaker at naniniwala na posible itong gawin nang wala ito. Ang mga tray ng ice cube ay kasama sa anumang refrigerator sa kusina, at sapat na.
Gayunpaman, alam ng lahat kung gaano kahirap alisin ang mga cube mula sa mga isinumpa na hulma. Kadalasan, sa mga nasabing pagtatangka, ang mga cube ay ganap na napunta sa sahig.
Sumubok ng ibang pagpipilian. Ang kagamitan sa kusina ay naging lipas sa paglipas ng panahon at nangangailangan ng kapalit. Lumilitaw ang mga bagong modernong modelo ng mahusay na enerhiya na may iba't ibang mga kapaki-pakinabang na pagpapaandar. Kapag ina-upgrade ang iyong ref, baguhin ito sa isang makina na may built-in na gumagawa ng yelo. Mayroong maraming mga disenteng modelo ng pangkabuhayan sa merkado mula sa pinakamahusay na mga tagagawa ng Europa at Asyano. Ang isang maliit na aparato na itinayo sa pintuan ng ref ay magluluto ng dosenang cubes o mga daliri ng isang perpektong hugis sa loob ng ilang minuto. Ito ay mananatili upang dalhin ang mga ito sa isang maginhawang scoop at ibababa ang mga ito sa baso na may inumin. Ang pagbili ng ganoong aparato ay isa pang maliit na hakbang patungo sa pagpapabuti ng kalidad ng buhay, medyo abot-kayang para sa lahat.
Bago magpasya kung aling generator ang bibilhin, sundin ang mga hakbang na ito:
- gumawa ng isang simpleng pagkalkula ng kinakailangang pagganap ng iyong generator;
- magpasya sa mga sukat nito (haba * lapad * taas), pag-isipan kung paano ito mai-install ang layo mula sa mga aparato sa pag-init, na may mga kinakailangang puwang malapit sa mga pader para sa normal na paglamig ng kagamitan;
- isipin kung anong uri ng yelo ang mas angkop para sa iyo;
- i-orient ang iyong sarili sa presyo upang makuha ang ninanais na epekto at hindi mag-overpay;
- tukuyin para sa iyong sarili kung anong kulay ang dapat magkaroon ng iyong kagamitan upang organiko itong magkasya sa interior;
- Makinig ng mga tip at payo mula sa mga may karanasan na gumagamit sa kung paano pipiliin ang pinakamahusay na modelo batay sa iyong input data;
- maingat na basahin ang paglalarawan ng modelo at manwal ng tagubilin, alamin ang lahat na nanatiling hindi maintindihan ng nagbebenta;
- tiyaking maitaguyod ang pagkakaroon ng isang service center mula sa tagagawa ng modelo na iyong napili, dahil ang pagpapanatili nito ay maaaring hindi payagan kang magsagawa ng pinakasimpleng pag-aayos sa iyong sarili.
Matapos ang isang maikling pagkakilala sa pamantayan sa pagpili, iminumungkahi namin na pamilyar ka sa rating ng mga de-kalidad na gumagawa ng yelo, na pinagsama ayon sa mga opinyon ng mga mamimili at eksperto.
Gastrorag DB - 02
Ang ikasampung linya ng rating ay ibinibigay ng mga mamimili sa yunit ng Tsina na Gastrorag DB - 02. Ito ay isang compact table top unit, na angkop para sa personal na paggamit at kagamitan ng mga mini cafe at bar. Gumagawa ng 15 kg ng mga naka-freeze na cube bawat araw. Ang oras ng pag-ikot ay hindi lalampas sa 10 minuto. Ang takip sa window ng pagtingin at ang mga nagdadala ng hawakan ay nagpapahiwatig na ang mga developer ay nag-ingat sa kaginhawaan ng paggamit ng kanilang aparato. Ang average na presyo ng generator ay abot-kayang at nagkakahalaga ng 10,076 rubles.
Mga kalamangan:
- kalidad ng mga cubes ng yelo sa dalawang laki;
- kadalian ng pagdadala;
- ang pagkakaroon ng isang window ng pagtingin;
- abot-kayang presyo.
Mga disadvantages:
- maliit na sukat ng tangke ng tubig (1.7 l) at ang natapos na hopper ng produkto (1 kg).
Caso IseMaster Ecostyle
Ang ikasiyam sa aming pagraranggo ay ang yunit ng Aleman. Tagagawa - Caso IseMaster Ecostyle. Ang isang compact na stand-alone na aparato ng aparato na may bigat na 13 kg, ay gumagawa ng 12 kg bawat araw. nagyeyelong mga daliri. Ang katawan ng makina na gawa sa hindi kinakalawang na asero at de-kalidad na de-boteng tubig para sa refueling ginagarantiyahan ang pangmatagalang operasyon na walang kaguluhan at mahusay na kalidad ng yelo. Ang aparato ay nilagyan ng isang hopper para sa pagtatago ng tapos na produkto (0.7 kg). Para sa aparatong ito kailangan mong magbayad ng 19,990 rubles. Ito ang average na presyo.
Mga kalamangan:
- ang pagkakaroon ng mga tagapagpahiwatig ng pagtatapos ng ikot at kawalan ng likido;
- maikling oras ng pag-ikot (mula 6 hanggang 13 minuto, depende sa mga kondisyon sa pagpapatakbo);
- dalawang laki ng daliri.
Mga disadvantages:
- maliit na basurahan para sa pagtatago ng natapos na produkto.
Profi luto PC - EWB 1079
Ang ikawalong linya ng rating ay kinuha ng isa pang aparato mula sa tagagawa ng Aleman na Profi luto PC - EWB 1079. Ito rin ay napaka-compact at magaan (timbang na 10 kg lamang), tabletop jellied generator na may isang medyo mataas na pagganap, nagyeyelo hanggang sa 25 kg / araw ng mga daliri ng yelo. Kung ikukumpara sa nakaraang sample, na may parehong kapasidad ng tanke na katumbas ng 1.7 liters, ang generator ay nilagyan ng isang mas malaki (1 kg) na hopper ng imbakan. Ang average na presyo ng aparato ay 22,999 rubles.
Mga kalamangan:
- ang oras ng pag-ikot ay hindi hihigit sa 10 minuto;
- laki ng siksik;
- mataas na pagganap;
- mga tagapagpahiwatig ng pagtatapos ng ikot at ang antas ng likido sa tangke.
Mga disadvantages:
- mataas na presyo.
Clatronic EWB 3526
Ang ikapitong lugar ay sinakop ng aparato ng sikat na tatak ng Aleman (produksyong Tsino) Clatronic EWB 3526. Tulad ng dalawang nakaraang mga aparato sa Aleman, mayroong isang compact desktop na jellied cube generator na may kapasidad na 25 kg / araw. Ito ay naiiba mula sa mga "kapwa kababayan" ng isang pinalaki na reservoir, na may kapasidad na 2.2 liters. Perpekto para sa bahay, bar at cafe. Ang disenyo ng generator ay maaaring mukhang masyadong simple sa ilang mga gumagamit, ngunit ito ay isang bagay na panlasa. Ang average na gastos ay 15895 rubles.
Mga kalamangan:
- volumetric tank (2.2 l.);
- mabilis na pag-ikot ng pagyeyelo (hindi hihigit sa 10 minuto);
- mga tagapagpahiwatig ng pagtatapos ng ikot, pag-on, pagkontrol sa tubig.
Mga disadvantages:
- hindi ang pinaka naka-istilong disenyo.
Gastrorag IM - 50
Ang pang-anim na lugar sa aming pagsusuri ay kinuha ng Gastrorag IM - 50, isang autonomous na aparato ng Tsino para sa paggawa ng mga daliri ng yelo. Ang aparato ay may katamtamang sukat. Kaso ng materyal - hindi kinakalawang na asero. Ang bigat ng istraktura ay 32 kg, kaya mas mabuti na ilagay ito sa sahig. Ang condenser ay pinalamig ng hangin, na nangangahulugang dapat itong mai-install na may isang puwang mula sa mga dingding at iba pang kagamitan at malayo sa mga heater at pag-init. Ang suplay ng tubig ay ibinibigay ng mga nababaluktot na hose mula sa network ng supply ng tubig. Ang generator ay may mataas na pagiging produktibo - 50 kg / araw. Sapat na ito upang magbigay ng yelo para sa isang maliit na bar o cafe. Ang average na presyo nito ay 33553 rubles.
Mga kalamangan:
- mahusay na pagganap;
- ang pagkakaroon ng isang hopper ng imbakan (7 kg);
- awtomatikong kontrol ng pagpuno ng bunker;
- kontrol sa pagkakaroon ng tubig.
Mga disadvantages:
- kawalan ng isang filter at isang aparato para sa paglambot ng tubig.
NTF SL 50 A
Ang ikalimang puwesto sa ranggo ay napunta sa kinatawan ng sikat na tatak na Italyano na NTF. Gumagawa ang aparato ng hanggang sa 28 kg bawat araw. frozen na tubig sa anyo ng gourmet (cones), sa isang temperatura sa labas ng hanggang sa 21 degree. C at temperatura ng tubig na hindi hihigit sa 10 degree. C. Sapat na malalaking sukat at solidong timbang - 39 kg ay hindi pinapayagan ang pag-install nito sa isang mesa. Bilang karagdagan, nangangailangan ang aparato ng isang koneksyon sa tubig. Ang diameter ng koneksyon ng supply ng tubig ay 3/4 "(20 mm). Ang diameter ng kanal ay isang pulgada (25 mm). Mayroong built-in na filter ng tubig na maaaring alisin para sa paglilinis. Ang generator ay mahusay na gumaganap sa mga bar, hotel at cafe. Maaari itong gumana sa mga temperatura sa paligid hanggang sa +40 degree. S. (na may pinababang pagganap). Ang average na presyo ng aparato ay 62350 rubles.
Mga kalamangan:
- kontrol sa electromechanical;
- sliding insulated door;
- capacitive storage hopper (6 kg ng yelo).
Mga disadvantages:
- mataas na presyo.
Abutin ang ACB 3010A
Ang pang-apat na puwesto ay napunta sa yunit ng Italian Apach ACB 3010A. Ito ay isang aparatong dumadaloy sa palapag (nakakonekta sa network ng supply ng tubig) na aparato, na gumagawa ng hanggang sa 30 kg bawat araw. malamig na mga daliri ng yelo. Ang built-in na hopper ng imbakan ay nagtataglay ng hanggang sa 10 kg ng mga natapos na produkto. Hindi siya natatakot sa matitigas na tubig, mayroong isang aparato para sa paglambot nito. Ginagawa ito ng pagpupulong ng Italyano isang lubos na maaasahang aparato na may kakayahang pagpapatakbo sa mga kondisyon ng mataas na temperatura. Ang mga elektronikong kontrol na may pag-andar na self-diagnosis ay ginagawang madali upang mapatakbo. Ang pagbili ay nagkakahalaga ng may-ari ng 61,160 rubles.
Mga kalamangan:
- mahusay na pagiging produktibo;
- capacitive storage hopper;
- electronic control at diagnostic system;
- built-in na pampalambot ng tubig.
Mga disadvantages:
- kumokonsumo ng maraming kuryente, ang lakas na 480 W ay medyo malaki.
Hoshizaki IM - 45CNE
Ang pinakamahusay na mga pagsusuri sa customer ay natanggap ng aparatong nasa sahig ng firm ng Hoshizaki IM - 45CNE sa Japan, na sumasakop sa pangatlong linya sa rating. Ito ay isang generator ng cube na nakatayo sa sahig na may kakayahang gumawa ng 44 kilo ng mga cube bawat araw. Ang aparato ay flow-through, na konektado sa network ng supply ng tubig, na may isang bunker na may kapasidad na 15 kg. cubes, sukat 28x28x32 mm. Pagkonsumo ng kuryente 280 watts. Ginagawa itong mas mahusay sa enerhiya kaysa sa nakaraang modelo. Uri ng elektronikong kontrol. Malaya na nakita ng aparato ang mga paglihis mula sa mga operating parameter at pinapatay sa isang napapanahong paraan, pinipigilan ang mga pagkasira. Sa pagbabalik ng mga parameter sa normal, awtomatikong ang paglipat sa. Ang isang naririnig na signal ay nagpaalam sa may-ari ng isang problema. Ang gastos ng aparato ay tumutugma sa pagganap nito, pagiging maaasahan at pinalawak na pag-andar. Nagbabagu-bago ito sa paligid ng 105,400 rubles.
Mga kalamangan:
- mataas na kalidad ng pagbuo;
- pagiging maaasahan at pagiging maaasahan;
- pagkakaroon ng mga maaaring palitan na mga filter ng tubig na cleanable;
- electronic control at self-diagnostic.
Mga disadvantages:
- hindi mahanap.
Manitowoc Ice SM - 50 A
Ang pangalawang lugar sa aming pagsusuri ay ibinibigay sa modelo ng kumpanya ng Amerika na Manitowoc Ice SM - 50 A. Ito ay isang aparato para sa propesyonal na paggamit sa mga cafe, bar at restawran. Ang nakatayo sa sahig, umaagos, ay gumagawa ng hanggang 24 na kilo ng granules bawat araw, na pantay na mahusay na ginagamit para sa paggawa ng mga cocktail, pagpapalamig ng mga salad at pagpapakita ng mga produktong karne at isda sa mga istante ng mga supermarket. Ang storage hopper ay nagtataglay ng hanggang sa 15 kg ng mga natapos na granula. Ang awtomatikong kontrol ay may isang naantalang pag-andar sa pagsisimula, salamat sa kung saan ang isang bihasang operator ay maaaring programa ang aparato upang i-on kaagad bago matapos ang stock ng natapos na granular na masa. Pinapayagan ka ng LED na ilaw sa loob ng aparato na subaybayan ang proseso. Ginagarantiyahan ng sistema ng paglilinis ng tubig ang paggawa ng isang kalidad na produkto.Ang mahusay na mga kalidad na ito ay gastos sa mamimili ng 120,000 rubles.
Mga kalamangan:
- kahusayan ng enerhiya;
- built-in na sistema ng paglilinis ng tubig;
- tagapagpahiwatig ng pagbabago ng filter.
Mga disadvantages:
- mataas na presyo.
Scotsman BF 80 AC
Ang unang lugar sa rating, ayon sa mga review ng customer at opinyon ng dalubhasa, ay kinuha ng modelo mula sa tatak na Italyano na Scotsman BF 80 AC. Propesyonal na kagamitan na dumadaloy sa palapag para sa paggawa ng hanggang sa 71 kilo ng granular mass (frappe). Ang panloob na pagsasala ng tubig at pabahay ng antibacterial ay ginagarantiyahan ang mataas na lasa ng produkto. Ang imbakan hopper ay nagtataglay ng 15 litro ng mga natapos na granula. Ginagarantiyahan ng firm ang operasyon na walang kaguluhan sa loob ng dalawang taon. Ang elektronikong pagkontrol at self-diagnostic ay nagdaragdag sa maraming positibong katangian ng moderno at maaasahang tagagawa ng yelo. Ang kasiyahan na ito ay nagkakahalaga ng 150,620 rubles
Mga kalamangan:
- mataas na pagganap;
- pagiging maaasahan at de-kalidad na pagpupulong;
- built-in na paglilinis ng tubig;
- electronic control at diagnostic.
Mga disadvantages:
- hindi mahanap.
Pangalan ng device | Pag-unlad / paggawa | Pangunahing katangian | average na presyo |
---|---|---|---|
Gastrorag DB - 02 | Tsina | Uri: icemaker; Mga Dimensyon: 305x350x327 mm; timbang - 13 kg. may pack.; yelo; desktop, stand-alone, tagapuno; gumagawa. - 15 kg / araw; bunker - 1.0 kg. Lakas ng 150 watts. | 10076 |
Caso IseMaster Ecostyle | Alemanya | Uri: gumagawa ng yelo; Mga Dimensyon: 243x350x340 mm; uri ng yelo - daliri; desktop, stand-alone; katawan na hindi kinakalawang na asero gumagawa ng bakal. - 12 kg / araw; reservoir - 1.7 l; basurahan ng imbakan ng yelo - 0.7 kg. Lakas 150 - W. | 19990 |
Profi luto PC - EWB 1079 | Alemanya | Uri: gumagawa ng yelo; Mga Dimensyon: 280x390x360 mm; bigat - 10 kg; yelo - daliri; desktop, stand-alone, tagapuno; gumagawa. - 25 kg / araw; reservoir - 1.7 l; basurahan ng imbakan ng yelo - 1.0 kg. Lakas ng 150 watts. | 22999 |
Clatronic EWB 3526 | Alemanya / Tsina | Uri: gumagawa ng yelo; Mga Dimensyon: 245х330х370 mm; timbang - 11.5 kg. may pack.; yelo; tabletop, nag-iisa, tagapuno; gumagawa. - 25 kg / araw; reservoir - 2.2 l; | 15895 |
Gastrorag IM - 50 B | Tsina | Uri: icemaker para sa bar; Mga Dimensyon: 395x542x682 mm; bigat - 32 kg; yelo - daliri; koneksyon ng tubig - oo, tumatakbo; gumagawa. - 50 kg / araw; basurahan ng imbakan ng yelo - 7.0 kg; awtomatikong kontrol ng pagpuno ng bunker. Lakas ng 150 watts. | 33553 |
NTF SL 50 A | Italya | Uri: gumagawa ng yelo; Mga Dimensyon: 387x kg. may pack.; yelo; tabletop, nag-iisa, tagapuno; gumagawa. - 12 kg / araw; reservoir - 2.2 l; bunker - 0.8 kg. Lakas 290 W | 62352 |
Abutin ang ACB 3010A | Italya | Uri: gumagawa ng yelo; Mga Dimensyon: 395x495x690 mm; timbang - 36 kg. may pack.; yelo; sahig; matibay, kinakailangan ng koneksyon ng tubig; gumagawa. - 30 kg / araw; imbakan hopper - 10 kg; built-in na pampalambot ng tubig; Lakas 450 W. | 61159 |
Hoshizaki IM - 45CNE | Hapon | Uri: icemaker; Mga Dimensyon: 633x511x690 mm; timbang - 45 kg. yelo - isang malaking kubo 28x28x32 mm; sahig; umaagos, kinakailangan ng koneksyon ng tubig; gumagawa. - 44 kg / araw; storage hopper - 15 kg. Lakas 280 W. | 105362 |
Manitowoc Ice SM - 50 A | USA | Uri: icemaker; Mga Dimensyon: 375x577x850 mm; timbang - 45 kg. yelo; sahig; daloy-sa, kinakailangan ng koneksyon ng tubig, built-in na filter; gumagawa. - 24 kg / araw; storage hopper - 11 kg. Bilang karagdagan: LED na ilaw sa loob ng gabinete; naantala na paglulunsad; tagapigil ng sukat ng tagapagpahiwatig ng pagbabago ng filter, mga katangian ng antibacterial ng pabahay. | 120000 |
Scotsman BF 80 AC | Italya | Uri: gumagawa ng yelo; Mga Dimensyon: 626x529x796 mm; bigat - 59 kg. yelo - sahig na butil (frappe); umaagos, kinakailangan ng koneksyon ng tubig; gumagawa. - 71 kg / araw; storage hopper - 15 liters. Tirahan ng antibacterial. Lakas 320 W. | 150619 |
Ang mga artipisyal na gumagawa ng yelo ay hindi na mga kakaibang laruan sa aming mga apartment. Para sa isang bahay sa bansa, ang mga naturang kagamitan ay kinakailangan tulad ng isang ref, microwave oven o gas stove. Mga nagmamay-ari ng maliliit na establisimiyento: mini-cafe, bar, hotel, tulad ng kagamitan ay kinakailangan upang madagdagan ang kakayahang kumita ng negosyo. Matatandaang maaalala ng mga customer ang lugar, mag-iiwan ng magagandang pagsusuri tungkol sa kalidad ng serbisyo, at nais na bumalik.
Sa pamamagitan ng pagbili ng isang gumagawa ng yelo, nagsasagawa ka ng isa pang hakbang patungo sa pagpapabuti ng kalidad ng iyong buhay. Tutulungan ka ng aming rating na hindi magkamali kapag pumipili.