Hindi mo magagawa nang walang isang tasa ng mabangong bagong lutong kape o dahon ng tsaa. Ang bawat mahilig sa mga maiinit na inuming tart ay kailangang magkaroon sa kanyang arsenal ng isang pranses na pindutin, na kung saan ay kinakailangan para sa marami at ang pinakamadaling gamitin na aparato sa kusina para sa paghahanda ng mga inumin. Ang mga editor ng site na "bestx.htgetrid.com/tl/" ay naghanda para sa iyo ng isang pangkalahatang ideya ng pinakamahusay na mga pagpindot sa Pransya para sa tsaa at kape.
Nilalaman
Kasaysayan
Ang French press o "French press" ay naimbento sa Pransya noong unang bahagi ng ika-20 siglo. Ayon sa alamat, isang Pranses pinakuluang tubig, nakakalimutan na ibuhos ang kape dito. Hindi nais mag-aksaya ng oras sa paghahanda ng isang bagong inumin, nagpasya ang maalab na tao na ibuhos ang kape sa kumukulong tubig. Ngunit ang kanyang mga inaasahan ay hindi natutugunan, ang lahat ng mga butil ay tumaas sa ibabaw. Imposibleng uminom. Ngunit hindi siya sumuko, nagtungo sa tindahan para sa isang maliit na salaan ng metal, na ibinaba ang lahat ng mga butil ng kape sa ilalim ng tasa. Kaya isang bagong mekanismo ang naimbento.
Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang press ng Pransya ay isang piston na naghihiwalay sa tubig mula sa mga bakuran ng kape, ibinababa ito sa ilalim at hinahawakan doon, at ang isang purong pilit na inumin ay nananatili sa tuktok.
Ngunit ang alamat ay isang alamat, at ang pag-imbento mismo ay unang ipinakita noong 1852 ng dalawang naninirahan sa Pransya. Nagpakita sina Delforge at Meyer ng isang disenyo na binubuo ng isang simpleng lalagyan sa loob na mayroong isang patag na salaan na binabaan ang mga bakuran ng kape sa ilalim. Gayunpaman, ang unang patent para sa isang imbensyon na kilala ngayon bilang isang press sa Pransya ay isinampa lamang sa Italya noong 1928. Ang mga may-akda ng aparato ay sina Giulio Moneta at Attilio Calimani.
Ang isa pang ninuno ng modernong pamamahayag ay maaaring isaalang-alang ang pag-imbento ng Louis Forest-Cafeolet. Ang kanyang gamit ay isang maliit na metal kettle na may isang flat filter sa loob. Eksklusibo itong inilaan para sa paggawa ng serbesa ng kape na may gatas.
Ang may-akda ng pinakatanyag na disenyo ng aparato ngayon ay si Faliero Bondanini noong 1958. Ang palayok ng kape ay ginawa mula sa isang basurahan na may salaming metal na nasa loob. At ang pamamahayag ng Pransya ay laganap sa mga French coffee house noong 1960s. Kaya't ang daluyan mula sa Bondanini ay naging palatandaan ng karamihan sa mga cafe sa Paris, pagkatapos na ang iba pang mga tatak ng aparato ay nagsimulang gawing masa, na sa kalaunan ay naging tanyag sa maraming mga bansa sa Europa.
Aparato Prinsipyo ng pagpapatakbo
Ang piston infusion vessel ay binubuo ng dalawang pangunahing bahagi: isang piston na may sangkap na pansala at ang sisidlan mismo. Ang lalagyan ay itinayo sa isang plastic o metal case. Ang isang plunger na may isang mata ay nakakabit sa takip. Hawak ng press ang halo ng inumin sa ilalim ng prasko. Ilang minuto pagkatapos ng paggawa ng serbesa, ang sediment mula sa halo ay pinipiga ng piston kapag pinindot at ang pinaghalong natitira sa ilalim ay siksik. Ang isang malinis na inumin ay nananatili sa prasko. Ang plunger traps sediment at ang hawakan ay tumutulong upang ma-secure ang prasko habang ang plunger ay gumagalaw pababa. Sa maraming mga modelo, ang isang dalawang-yugto na filter ay ibinigay, na sa unang yugto ay ihiwalay ang mga malalaking bahagi (butil, sheet), at ang pangalawa, na may maliliit na mga cell, sinasala ang sediment.
Ang pag-andar ng naturang aparato ay hindi lamang upang ma-filter ang makapal mula sa inumin, ngunit din ang presyon ng piston sa masa ay sumusuporta sa proseso kapag ang mahahalagang langis mula sa timpla ng paggawa ng serbesa ay ganap na pumapasok sa tubig, ayon sa pagkakabanggit, ang inumin ay mas puspos at ang oras ng paghahanda (pagbubuhos) ay makabuluhang nabawasan ... Maraming mga gourmet ng kape ang pumili ng paggawa ng serbesa sa isang sisidlan ng piston bilang isang paraan ng paghahanda ng kanilang paboritong inumin, na sinasabing ito ang tanging paraan upang lubos na maihayag ang mga katangian ng butil.
Paano pumili
Ano ang mga pagpindot sa Pransya Ano ang hahanapin at kung paano aalisin ang mga pagkakamali kapag pumipili ng isang palayok ng kape Ang klasikong disenyo ay isang sisidlan ng baso na may isang may hawak na bakal o plastik na tasa at isang metal na piston-sieve. Ngayon ay maaari kang makahanap ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng pagmamanupaktura. May mga modelo na ganap na gawa sa hindi kinakalawang na asero o ceramic. Gayundin, ang aparato mismo ay maaaring nilagyan ng isang karagdagang filter o isang hiwalay na saradong silid para sa mga maliit na butil ng kape. Ang pinakamahusay na mga teko ay gagawin lamang mula sa mga de-kalidad na materyales. Mas gusto ng maraming tao na gumamit ng isang basurahan, na inaangkin na ang purong lasa ay eksklusibong nakukuha sa mga nasabing pinggan, taliwas sa isang kaso na gawa sa bakal o plastik. Ang tanging sagabal kapag pumipili ng isang baso pindutin ay ang hina ng produkto.
Criterias ng pagpipilian:
- Ang materyal, ang pinakamahusay na mga tagagawa ay pipili lamang ng de-kalidad na hilaw na materyales para sa paggawa ng mga tableware;
- Dami (kung gaano karaming mga tao ang gagamitin at kung gaano kadalas);
- Kalidad ng pag-mount ng prasko;
- Ang filter ay dapat na payat at ganap na mag-filter ng mga maliit na butil ng timpla mula sa inumin;
- Ang higpit ng kontak ng prasko at talukap ng mata (dapat walang mga puwang);
- Ang pagkakaroon ng isang ergonomic na hawakan na hindi umiinit, dapat din itong maging matibay;
- Disenyo
Mga uri
Ang mga sisidlan na gawa sa salamin ay magiging maganda sa anumang silid. Magkakaroon din ng isang pagkakataon upang obserbahan ang proseso ng paggawa ng serbesa at pagpindot mismo. Kapag pinipili ang pagpipiliang ito, mas mahusay na mas gusto ang isang modelo na gawa sa matibay na baso ng borosilicate. Kinakailangan din na isaalang-alang ang pagkakagawa at ang pangunahing materyal para sa paglakip ng prasko.
Ang mga produktong may plastik na kaso ay popular, ito ay sanhi hindi lamang sa kalidad, kundi pati na rin sa presyo. Kabilang sa mga ito, maaari kang makahanap ng mga pagpipilian sa badyet.
- Press ng Pransya ang Taller TR-2317 Alfie (0.8 l);
- Pranses na pindutin ang Vitax Stafford VX-3015 (0.35 l);
- Ang press ng Pransya na Taller TR-32327 Aaron (0.6 l).
Ang mga stainless steel jugs ay hindi mukhang kaaya-aya sa mga salamin, ngunit mayroon silang bilang ng mga kalamangan. Mas pinapanatili nila ang init (mga 4 na beses na mas mahaba kaysa sa baso), nag-aambag dito ang mga dobleng pader, at mas matibay din ang mga ito. Ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa paglalakbay. Sa anumang paglalakbay, masisiyahan ka sa iyong paboritong kape at hindi matakot na masira ang iyong paboritong brewing press.
Ang pinakatanyag na mga modelo na may isang kaso na hindi kinakalawang ayon sa mga mamimili:
- Pranses pindutin ang Mallony Alito 950150 (0.6 l);
- Pranses na pindutin ang Rondell Akzent RDS-938 (1 l);
- Pindutin ang Pranses na si WALMER George (0.6 l).
Ang mga ceramic na modelo ay ipinakita sa hindi kapani-paniwalang magagandang disenyo. Mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian dito, kapwa sa kulay at istilo. Pinapanatili rin ng mga ceramic vessel ang purong lasa ng mga inumin nang hindi nagbibigay ng karagdagang mga lasa. Madaling malinis ang mga ito at hindi marupok tulad ng mga produktong salamin.
Ngayon, ang online store ay nag-aalok ng mga modelo ng mga French press para sa bawat panlasa. Mura at mahal. Maganda at gumagana.
Bilang karagdagan sa materyal na kung saan ginawa ang mga pinggan, ang mga aparato ay maaaring magkakaiba sa pagpapaandar. Ang klasikong bersyon ng French press ay ginamit 100 taon na ang nakaraan eksklusibo para sa paggawa ng kape. Ngayon, ang karamihan sa mga modelo ay pandaigdigan, iyon ay, angkop sila para sa paggawa ng serbesa at iba pang maiinit na inumin. Pinapayagan kami ng feedback at payo mula sa mga mamimili na gumawa ng isang rating ng mga kalidad na produkto.
Ang TOP ng mga tanyag na modelo para sa paggawa ng kape ay ang mga sumusunod:
Para sa kape
Mallony Alito 950150 French press (0.6 l)
Sa unang lugar ay ang modelo sa halagang 500 rubles.
Dito maaari kang magluto ng kape, tsaa, kakaw, mga herbal na pagbubuhos.Pinapayagan ng modelo ng pindutin ang paggamit ng mga hilaw na materyales ng anumang paggiling at laki (dahon o granula). Materyal na prasko - borosilicate na baso, katawan - hindi kinakalawang na asero. Kung paano gamitin ang aparato ay inilarawan nang detalyado sa mga nakalakip na tagubilin.
Mga kalamangan:
- Elegant;
- Maginhawa;
- Pinong salaan.
Mga disadvantages:
- Umiikot ang buong mekanismo, sa paglipas ng panahon kailangan mong higpitan ito.
French press para sa kape, 1000ml. KENG-5380017
Ang pangalawang lugar ay kinuha ng modelo ng ENS. Ang tinatayang presyo ay 953 rubles. gawa sa salamin at hindi kinakalawang na asero, nagsasama rin ng materyal na silicone. Ang dami ng daluyan ay 1000 ML. Isang unibersal na uri ng press ng kape para sa bahay.
Mga kalamangan:
- Malaking dami;
- Maganda
Mga disadvantages:
- Hindi masyadong komportable ang hawakan;
- Angkop lamang para sa paggawa ng kape.
French press para sa kape, 800ml. Code: KENG-5380103
Ang pangatlong puwesto ay kinuha muli ng ENS kasama ang KENG-5380103 na modelo. Ang prasko ay gawa sa salamin, ang base ay gawa sa pilak na hindi kinakalawang na asero, ang ilalim ay gawa sa silicone. Naglalaman ng 800 ML ng likido.
Mga kalamangan:
- Maginhawa upang hugasan;
- Siksik
Mga disadvantages:
- Maliit na dami;
- Marupok.
French press Gotoff 350 ML
Pang-apat na lugar. Ang presyo ng modelo ay mula 350 hanggang 420 rubles.
Mas mabuti na magluto lamang ng ground coffee sa isang palayok. Angkop din para sa paggawa ng serot na itim na tsaa. Hindi ka maaaring gumawa ng berdeng tsaa sa modelong ito. Bago ibuhos ang natapos na kape, isang metal mesh filter ay ibinababa sa tungkod na dumadaan sa gitna ng daluyan, na naghihiwalay sa kape mula sa mga bakuran. Ginawa ng baso at plastik.
Mga pagtutukoy:
- Pagpapalit: 350 ML;
- Hawakang materyal - plastik;
- Cover material - plastik;
- Taas: 13.5 cm;
- Ang kulay ay transparent.
Mga kalamangan:
- Maginhawa;
- Mura.
Mga disadvantages:
- Maliit;
- Ginawa ng panandaliang plastik, ang hitsura ay mabilis na lumala.
Mallony Olimpia 950093 French press (1000 ML)
Pang-limang lugar. Average na presyo 469-563 rubles.
Gamit ang isang press ng kape, maaari mong mabilis at madaling maghanda ng mabangong tsaa o kape. Nilagyan ng komportable, matibay na hawakan. Ang pare-parehong sirkulasyon ng tubig ay natiyak ng isang hindi kinakalawang na asero na plunger ng filter. Dito maaari kang magluto ng kape ng anumang giling, maluwag na dahon, butil o bag ng tsaa. Sasabihin sa iyo ng nakalakip na mga tagubilin kung paano magluto ng mabangong inumin. Ang isang spout sa gilid ng prasko ay magbibigay ng maginhawang paagusan ng tubig. Ang may hawak ng tasa ay gawa sa metal. Ang glass bombilya ay hindi sakop ng warranty.
Mga kalamangan:
- Malaking dami;
- Komportable sa paggamit;
- Madaling linisin;
- Ginawa mula sa mga de-kalidad na materyales.
Mga disadvantages:
- Nag-init ang hawakan;
- Ang mga fastener ay pinapaluwag;
- Manipis na baso.
French press Taller TR-32327 Aaron (0.6 l)
Ang tinatayang gastos ng press Aaron - 570 rubles. Paglalarawan: ang prasko ay gawa sa salamin na hindi lumalaban sa init, lumalaban sa mga temperatura na labis. Ang katawan ay gawa sa ligtas na plastik na marka ng pagkain, ang pindutin at filter ay gawa sa mataas na kalidad na bakal na grado ng pagkain. Kapal ng filter - 0.3 mm; flasks - 2 mm. Kumpleto na kumpleto sa pagsukat ng kutsara. Mga rekomendasyon ng gumawa: huwag gumamit ng mga nakasasakit na produkto habang naghuhugas.
Mga kalamangan:
- Magandang hitsura;
- Maginhawa;
- Ginawa mula sa mga de-kalidad na materyales.
Mga disadvantages:
- Maliit na dami.
Para sa tsaa
French press Rondell Akzent RDS-938 (1000 ML)
1 lugar Ang tinatayang presyo ay 1290 rubles.
Gamit ang appliance na ito, maaari mong mabilis na maghanda ng isang buong litro ng mabangong tsaa, mga herbal na pagbubuhos o iba pang inuming nakabatay sa prutas o berry. Ginawa ng hindi kinakalawang na asero, salamin na lumalaban sa init at Bakelite na may patong na SoftTouch.
Mga kalamangan:
- Malaking dami;
- Heat lumalaban hawakan.
Mga disadvantages:
- Ang flask ay nahuhulog habang naghuhugas.
Pranses na pindutin ang WALMER George (0.6 l)
Pangalawang pwesto.
Ang minimum na presyo ay 650 rubles. Magagamit sa tatlong kulay. Taas ng item - 16 cm. Base material - hindi kinakalawang na asero. Mapagkakatiwalaan ng may-ari ng tasa ang salamin na bahagi ng pitsel mula sa pinsala. Ang mga naka-istilo at hindi pangkaraniwang kulay ay gagawing mahusay na karagdagan sa modelong ito sa anumang modernong disenyo ng kusina.Ang pangkulay na "itim na antrasite" ay perpektong magkasya sa mga istilong "minimalism" o "high-tech".
Mga kalamangan:
- Mga de-kalidad na materyales;
- Magandang disenyo;
- Mura.
Mga disadvantages:
- Marupok;
- Hindi maginhawa upang maghugas.
French press Taller TR-2317 (800ml)
Sa ikatlong lugar ay ang ELFI na may isang aparato sa halagang 770 rubles. Ginawa mula sa borosilicate na baso at plastik. Maaaring hugasan sa makinang panghugas. Na may isang function ng pag-lock ng talukap ng mata, na pumipigil sa likido mula sa pagdaloy ng lalagyan. Ang mekanismo ng piston ay slide ng maayos sa loob ng lalagyan. Angkop para sa paghahanda ng iba't ibang mga inumin.
Mga kalamangan:
- Naka-istilong;
- Maginhawa;
- Madaling linisin, walang maiipit sa maliliit na bahagi;
- Hindi nag-iinit ang hawakan.
Mga disadvantages:
- Maliit na dami.
French press Bodum Caffetiera 1918 (1000 ML)
Sa ika-apat na puwesto ay ang kilalang tagagawa ng Bodum.
Ang average na presyo ng aparato ay 3820 rubles. Ginawa ng plastik at hindi kinakalawang na asero na may isang nagtapos na sukat. Magagamit sa tatlong kulay. Taas ng item - 24 cm. Kasama sa set ang isang kutsara ng pagsukat.
Ito ang hitsura ng mga unang pagpindot sa kape 100 taon na ang nakaraan, ang modelo ay ang kanilang klasikong kinatawan. Bilang karagdagan sa tradisyunal na disenyo, ang lahat ng mga pinakabagong teknolohiya ay naroroon, salamat kung saan ang pindutin ay magiging isang kailangang-kailangan na katulong sa kusina at umakma sa isang modernong interior. Ang sisidlan ay gawa sa salaming borosilicate na lumalaban sa init, nilagyan ng hawakan na lumalaban sa init.
Mga kalamangan:
- Mga de-kalidad na materyales;
- Maaasahang komportableng hawakan, hindi umiinit;
- Malaking dami;
- Gwapo, naka-istilo.
Mga disadvantages:
- Mataas na presyo.
Pranses na pindutin ang Vitax Stafford VX-3015 (350 ML)
Ika-5 lugar.
Ang tinatayang gastos ay 330-350 rubles. Ginawa ng init na lumalaban sa init na salamin at itim na plastik. Ang plunger at sieve ay gawa sa mataas na kalidad na steel grade ng pagkain. Ligtas na makinang panghugas. Pinapayagan ng perpektong disenyo ng spout na maginhawa ang pagbuhos ng likido. Nilagyan ng pinakabagong mekanismo ng Vitax.
- Lapad - 8 cm;
- Haba - 10.5 cm;
- Taas - 18.5 cm;
- Timbang - 0.21 kg.
Mga kalamangan:
- Mura;
- Maganda
Mga disadvantages:
- Maliit na dami.
Mga kalamangan at dehado
Kabilang sa mga pakinabang ng paggamit ang:
- Mura;
- Ang multifunctionality, ang mga modernong modelo ay may kakayahang gumawa ng tsaa, kape at maging ang kakaw o iba pang mga infusion;
- Dali ng paggamit;
- Ang mga inumin ay mayaman at mabango hangga't maaari;
- Madaling linisin, karamihan ay maaaring hugasan sa PMM.
Mayroon ding ilang mga kawalan:
- Kinakailangan na maghugas pagkatapos ng bawat paggawa ng serbesa, kung hindi man ang natitirang plaka sa mga pader mula sa nakaraang inumin ay maaaring makabuluhang masira ang lasa ng bagong handa;
- Mabilis na lumamig;
- Marupok na prasko.
Kapag bumibili, dapat kang magbayad ng pansin hindi lamang sa hina ng baso, kundi pati na rin sa kalidad ng pag-aayos ng bahagi ng baso sa base. Dapat walang mga chips, gasgas o basag dito. Maipapayo na pumili ng mga pagpipilian kapag ang isang ekstrang daluyan ay ibinibigay sa kit.
Sa merkado ngayon maaari kang makahanap ng mga pagpipilian para sa "French presses" na parehong malapit sa mga klasiko at mga bagong item. Ang anumang pagbabago mula sa ipinakita na rating ay maaaring mag-order online. Ang mga sagot sa mga katanungan kung aling kumpanya ang mas mahusay na pumili, kung saan bibili, kung magkano ang gastos at kung aling kape ang mas mahusay na bilhin, ay matatagpuan sa mga online platform, na maingat na pinag-aralan ang mga pagsusuri sa customer at paglalarawan ng produkto.
Kung mayroon kang karanasan sa paggamit ng mga French press na inilarawan sa rating, o nais mong magbahagi ng impormasyon tungkol sa ibang modelo, sabihin sa amin ang tungkol dito sa mga komento.