Pinakamahusay na mga autoclaves para sa canning sa bahay para sa 2020

Mayroong isang malaking pagpipilian ng de-latang pagkain sa mga istante ng tindahan, ngunit walang sinuman ang maaaring magagarantiyahan ang kanilang kalidad. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking bilang ng mga hindi kilalang mga bahagi na, halimbawa, ay hindi maaaring gamitin ng mga bata. Mas mahusay na gawin ang seaming para sa taglamig sa iyong sarili. Kung gagawin mo ito nang manu-mano sa loob ng mahabang panahon, pagkatapos ay ang autoclave ay makabuluhang nagpapabilis sa prosesong ito. Bukod dito, sa mga tuntunin ng panlasa, ang mga produkto ay hindi sa anumang paraan mas mababa, at ang mga blangko ay maaaring maimbak ng maraming taon. Sasabihin sa iyo ng mga editor ng site na "bestx.htgetrid.com/tl/" ang tungkol sa pinakamahusay na mga autoclaves para sa canning sa bahay.

Autoclave na aparato

Ang isang autoclave ay isang hermetically selyadong disenyo na nagpapahintulot sa pagkain na lutuin nang mas mabilis dahil nainit ito sa ilalim ng presyon na mas mataas kaysa sa presyon ng atmospera. Ang mga pangunahing bahagi ay isang silid ng paglo-load, isang takip at isang unyon, na kinakailangan upang mai-mount ang bomba. Ang gauge ng presyon, thermometer at emergency reset balbula ay dapat na matatagpuan sa katawan.

Ang hindi kinakalawang na asero ay pinili bilang pangunahing materyal para sa aparatong ito dahil sa mahabang buhay nito sa serbisyo. Ngunit maaari kang magbigay ng kagustuhan sa mas murang mga analog.

Mga uri

Sa laki

Magagamit ang karaniwang autoclave sa tatlong laki:

• 22 litro. Naghahain ng 14 na lata ng 0.5 liters bawat isa.
• 46 litro. Humahawak ito ng 22 lata na 0.5 liters. Ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa maraming mga gumagamit.
• 125 litro. Humahawak ito ng 48 lata na 0.5 liters.

Sa pamamagitan ng pamamaraang pag-init

Gas

Ang pinakatanyag na uri ay gas. Ang autoclave ay pinainit sa bahay gamit ang isang gas stove. Ang simpleng disenyo ay lubos na nagpapadali sa proseso. Ang average na gastos ay mula 10 hanggang 20 libong rubles.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa bigat ng gamit sa bahay. Kailangan itong itaas sa isang medyo malaking taas na may tubig at konserbasyon. Hindi laging madali para sa isang babaing punong-abala na nag-iisa sa bahay. Ang bigat ng autoclave ay hindi dapat lumagpas sa 8 kg, kung gayon hindi ito magiging sanhi ng karagdagang abala.

Kapag pumipili, dapat mong bigyang-pansin ang ilalim. Sa karamihan ng mga kaso, doble ito. Ang ilalim ay dapat na perpektong patag at hindi bababa sa 0.3 cm ang kapal.

Mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa mga firm na matagal nang nasa merkado. Kaya't ang posibilidad na bumili ng isang mahusay na autoclave ay mas mataas. Dapat mo ring bigyang-pansin ang mga pagsusuri sa Internet. Hindi ang pinakamahusay na pagpipilian - upang bumili ng isang autoclave ng isang hindi kilalang kumpanya na walang ganap na mga pagsusuri.

Electric

Ang isang electric autoclave ay mas praktikal sapagkat nangangailangan lamang ito ng isang outlet ng kuryente, na magagamit sa bawat bahay. Ang pangunahing plus sa gawa nito ay ang awtonomiya. Gayundin, hindi ito kailangang itaas sa taas tulad ng isang gas. Ang bigat ng aparato sa kasong ito ay hindi gampanan ang isang mahalagang papel.

Kung kinakailangan na patuloy na subaybayan ang appliance ng gas, kung gayon ang elektrikal ay maaaring mapanatili ang mga itinakdang halaga sa itinakdang agwat ng oras. Ang mga autoclaves hanggang 22 liters ay kumonsumo ng 2 kW, at mula sa 46 liters - 3.2 kW. Ang boltahe ay dapat na 200 V.

Ang gastos ng isang electric autoclave ay nag-iiba mula 15 hanggang 30 libong rubles.Ang isang makabuluhang kawalan ay ang pagkonsumo ng isang malaking halaga ng kuryente.

Mga kalamangan sa Autoclave

Mayroong maraming mga makabuluhang kalamangan sa paggamit ng isang autoclave sa bahay:

1. Anumang maaaring mapangalagaan ng isang autoclave. Maaari kang gumawa ng compote, juice, gulay, prutas, ani ng isda at karne.
2. Ang pag-aani ay tumatagal ng mas kaunting oras. Hindi mo kailangang gumastos ng maraming araw sa kusina upang maghanda ng isang batch ng mga blangko. Lalo na maliwanag ang pagkakaiba na ito kapag nagluluto ng karne, kabute at juice. Ang baboy ay tatagal ng mas mababa sa isang oras upang magluto at ang prutas ay tatagal ng 5 hanggang 10 minuto. Para sa mga maybahay na gumagawa ng maraming seaming para sa buong pamilya, ito ang pinakamahusay na pagpipilian.
3. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili. Huwag mag-alala na ang lahat ng mga bitamina mula sa gulay at prutas ay mawawala.
4. Ang magandang hitsura ng produkto at ang integridad nito ay mananatili.
5. Dahil sa tamang kondisyon ng temperatura, nawasak ang mga nakakapinsalang bakterya.

Paggamit ng isang autoclave na mayroon at walang presyon ng pagbomba

Napakadaling gamitin ng autoclave kung alam mo ang pangunahing mga patakaran.

1. Bago gamitin, kinakailangan upang linisin ang autoclave mula sa alikabok at mga labi, kung mayroon man;
2. Ang mga produkto ay dapat ilagay sa mga garapon at pinagsama sa mga takip;
3. Dapat silang ilagay sa isang autoclave.

Lahat ng mga lata at lids ay dapat na magkatulad na uri.

Ang mga karagdagang hakbang ay nakasalalay sa uri ng kagamitan sa sambahayan.

Pumped up pressure

Kung ang autoclave ay pressurized, ang mga sumusunod na hakbang ay dapat gawin:

1. Ang mga bangko ay kailangang punan ng malamig na tubig ng ilang sentimetro. Pagkatapos ay ibomba ang hangin hanggang sa 1 atm.
2. Kailangan mong painitin ang aparato sa halos 100 degree Celsius at hawakan ang temperatura na ito sa isang oras. Ang mga tagapagpahiwatig ay maaaring bahagyang mag-iba depende sa recipe. Para sa karne, sapat na 45 minuto at isang temperatura ng 120 degree.
3. Pagkatapos ay dapat kang maghintay hanggang ang aparato ay lumamig at palabasin ang hangin sa pamamagitan ng balbula ng kaligtasan.

Ito ay ganap na imposibleng buksan ang takip sa mataas na temperatura, dahil ang mga lata ay malamang na sumabog.

Nang walang pumping pressure

Ang paggamit ng isang autoclave nang walang pumping pressure ay mas madali pa kaysa sa paggamit nito.

1. Ang mga bangko ay kailangang ilagay sa mga cassette, na kinakailangan upang maprotektahan ang mga takip.
2. Pagkatapos punan ang aparato ng tubig. Dapat itong 2 cm mula sa itaas.
3. Ilagay ang autoclave sa kalan.
4. Subaybayan ang temperatura at presyon. Maraming mga detalye ang matatagpuan sa mga tagubilin.
5. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa resipe.
6. Pagkatapos nito, sulit na patayin ang pag-init at hintaying lumamig ang aparato.

Pagpili ng Autoclave

Hindi lahat ng mga tindahan ay may mahusay na pagpipilian ng isang autoclave, kaya pinakamahusay na suriin ang assortment sa online. Ang site ay may tumpak na impormasyon sa lahat ng mga katangian. Maaari ding maging mahusay na diskwento sa ilang mga modelo.

Ang sukat

Para sa paggamit sa bahay, mas mahusay na pumili para sa isang aparato mula 20 hanggang 30 litro. Mas madaling magalaw at buhatin kung kinakailangan. Gayundin, sa panahon ng pag-iimbak, hindi ito tumatagal ng maraming libreng puwang.

Materyal

Kapag pumipili, dapat mong bigyang-pansin ang materyal. Ang autoclave ay maaaring gawa sa metal o hindi kinakalawang na asero. Maraming mga mamimili ang nagpasyang sumali sa unang pagpipilian dahil sa murang gastos. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala sa mga disadvantages na mayroon ang materyal na ito. Una sa lahat, ito ay hina. Ang nasabing aparato ay tatagal ng hindi hihigit sa limang taon. Ang pangalawang kawalan ay ang sapilitan na patuloy na pangangalaga.

Kapag bumibili, dapat mong tingnan ang kapal ng pader. Nakasalalay dito ang dami ng oras na nagpapanatili ng kainitan. Kung ang mga ito ay gawa sa de-kalidad na materyal, pagkatapos ang temperatura ay tumatagal mula sa 40 minuto o mas matagal.

Presyo

Ang gastos ng mga stainless steel autoclaves ay mas mataas, ngunit ang buhay ng serbisyo ay mas mahaba. Ang nasabing aparato ay maaaring maghatid ng halos 50 taon. Sa kasong ito, huwag mag-alala tungkol sa kaagnasan at kalawang.

Karagdagang mga aparato

Ang isang gauge ng presyon at isang thermometer ay opsyonal. Ngunit ang mga aparatong ito ay ginagawang mas madaling gamitin, dahil ang presyon at temperatura ay makokontrol.

Rating ng autoclave

Ngayon sa merkado mayroong isang malaking bilang ng mga kumpanya na gumagawa autoclaves.Bago bumili, dapat mong pamilyarin ang iyong sarili sa hitsura ng mga gamit sa bahay at alamin ang kanilang mga katangian. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa materyal, pagkakagawa at timbang. Ang kadalian ng paggamit ng aparato ay nakasalalay sa mga parameter na ito.

Kung ang autoclave ay may bigat na higit sa 8-10 kg, kung gayon ang babaing punong-abala ay hindi maiangat ito sa isang mataas na taas.

Isaalang-alang ang pinakatanyag na mga modelo na in demand sa maraming mga mamimili.

1 lugar Autoclave Robin 2 sa 1 bersyon 2

Ito ay isang maaasahang unibersal na aparato na maaaring magamit pareho bilang isang autoclave at bilang isang buwan pa rin.

• Ayon sa pangunahing layunin sa aparato, maaari kang magluto ng de-latang pagkain mula sa manok, karne o isda, gumawa ng nilagang, salad at sari-saring gulay. Ang lugaw, mga dressing para sa mga sopas, compote, jam, pinapanatili at marami pang iba ay maaari ding ihanda gamit ang 2in1 Robin.
• Para sa paggawa ng serbesa ng buwan, ang Malinovka 2in1 bersyon 2 ay maaaring kumilos bilang isang distillation cube, kung saan ang isang tuyong bapor na may ref ay nakakonekta.

Ang materyal ng yunit ay hindi kinakalawang na asero AISI 304. Mayroong isang bimetallic thermometer.

Ang takip ng autoclave ay nilagyan ng isang gauge ng presyon at isang balbula ng relief pressure. Bilang karagdagan, ginagamit ang isang natatanging teknolohiya sa Power Inside upang mai-install ang takip, na nangangahulugang "lakas sa loob". Ang takip ng aparato ay naipasok nang direkta sa tangke, kung saan ito ay naayos na may isang strap at dalawang mga turnilyo. Ang nasabing pag-aayos ng talukap ng mata ay isang makabuluhang kalamangan sa mga kakumpitensya, sa mga aparato kung saan ang takip ay madalas na naayos gamit ang isang malaking bilang ng mga hindi maginhawa na mga tornilyo at clamp. Ang teknolohiya ng Power Inside ay hindi lamang lubos na nagpapadali sa proseso ng pagpupulong, ngunit ginagawang ligtas din ang proseso ng paggamit.

Ang 3BAR pressure relief balbula, na naka-install sa takip, ay nagbibigay ng kontrol sa antas ng presyon ng aparato at, kapag tumaas ito, binabawasan ito sa isang katanggap-tanggap na antas. Ito ay dahil sa ang katunayan na para sa paghahanda ng de-latang karne, ang aparato ay nagpapatakbo sa mataas na temperatura - 120 degree.

Ang ilalim ng aparato ay ginawa ng malamig na panlililak. Ang mga tampok sa disenyo at teknolohiya, na kadalasang ginagamit sa pang-industriya at produksyon ng militar, ay makabuluhang taasan ang tigas ng ilalim. Bilang isang resulta, ang mga pagpapapangit at pagpapalihis ay hindi kasama kahit sa ilalim ng bigat ng tubig at mga lata

Ang pagiging maaasahan at lakas ng istraktura ay tinitiyak ang lokasyon ng mga welded seam - sa mga dingding ng tangke, 2 cm sa ibaba ng mga kasukasuan, sa gayong paraan tinatanggal ang peligro ng mga pagtagas at pagkalagot

Ang mga cassette ng presyon na ginamit sa autoclave ay may kapal na 2 mm at isang ganap na patag na disenyo, na gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ang mga ito ay mas makapal kaysa sa iba pang mga autoclaves. Ang mga nasabing cassette ay hindi namamaga sa panahon ng operasyon.

Ang bigat at dami ng autoclave ay nakasalalay sa napiling modelo. Sa kabuuan, ang Robin 2in1 ay magagamit sa 4 na pagkakaiba-iba:

• Autoclave Malinovka 2in1 bersyon 2, 20 l, timbang - 9 kg;
• Autoclave Malinovka 2in1 bersyon 2, 26 liters, timbang - 12 kg;
• Autoclave Robinovka 2in1 PRO bersyon 2, 35 l, timbang - 15 kg;
• Autoclave Robinovka 2in1 PRO bersyon 2, 42 l, bigat 17 kg.

Ang gastos ay depende rin sa napiling bersyon at 7900-12490 rubles, para sa higit pang mga detalye tungkol sa gastos at tampok ng mga modelo, bisitahin ang website ng gumawa.

Mga kalamangan:

Mga disadvantages:

2nd place. Autoclave "Haze 2.0"

Ang autoclave na ito ay angkop para sa pagpapanatili ng mga prutas at gulay pati na rin karne. Kung ang mga problema sa una ay hindi madalas lumitaw, kung gayon ang paggawa ng mga paghahanda mula sa karne o isda nang walang mga espesyal na aparato ay hindi ganoon kadali. Tumatagal ito ng ilang oras at maaaring sumabog pagkalipas ng maikling panahon. Upang maiwasang mangyari ito, dapat mong isipin ang tungkol sa pagbili ng isang autoclave.

Ang tinatayang gastos ay 12-13 libong rubles. Ang isang kagamitan sa bahay na tulad nito ay makakatipid sa iyo ng oras at pera.Hindi mo na kailangang i-roll up ang bawat lata at gumamit ng suka at sitriko acid. Ang autoclave ay madaling malinis at madaling mapatakbo. Nababagsak na mga cassette.

Kasama sa kit ang mga tagubilin sa Russian. Kahit na ang isang gumagamit ng baguhan ay malayang malalaman ang pagpupulong at operasyon.

Ang pangunahing bentahe ay kagalingan sa maraming bagay. Ang isang aparato ay nagbibigay hindi lamang sa paghahanda ng mga gulay at prutas, ngunit maaari ding magamit bilang isang smokehouse o moonshine pa rin. Kung ang mga pagpapaandar na ito ay hindi kinakailangan, hindi mo ito magagamit.

Ang autoclave ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, na angkop para sa paggamit ng pagkain. Tinitiyak nito ang isang mahabang buhay ng serbisyo. Mayroong sampung kalidad na mga mani sa takip, na nagbibigay ng maaasahang proteksyon sa panahon ng operasyon.

Maginhawa, ang aparato ay maaaring magamit pareho para sa mga kalahating litro na lata at para sa mga litro. Ang dami ng tanke ay 23 liters. Timbang - 11.5 kg.

Mga Minus:

Ika-3 pwesto. Autoclave Hanhi 20 litro

Ang pangunahing bentahe ng autoclave na ito ay ang timbang. Tumitimbang lamang ito ng 8.5 kg. Salamat dito, maginhawa upang ilipat at iangat ito kung kinakailangan. Ang pagtitipon ng lahat ng mga bahagi ay tatagal ng mas mababa sa 10 minuto. Ang lahat ng kinakailangang impormasyon ay nasa mga tagubilin.

Ang dami ng autoclave ay 20 liters, ang kapasidad ay 6 lata ng 1 litro o 15 lata ng 0.5 liters. Ang isang malaking bilang ng mga produkto ay maaaring ihanda sa isang paghahanda. Makatipid ito ng maraming oras kumpara sa maginoo na maaaring isterilisasyon.

Ang gastos ay 11,000 rubles.

Ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa mga layunin ng sambahayan dahil sa kadalian ng paggamit at presyo nito.

Mga kalamangan:

Mga Minus:

Autoclave Novogas

Ang Novogas autoclave ay isang gamit sa bahay para sa canning sa bahay na may dami ng tank na 30 liters. Ang paggamit ng naturang aparato ay lubos na pinapasimple ang proseso ng paghahanda ng mga blangko. Ang Novogas autoclave ay gawa sa Belarus. Sa panlabas, mukhang isang maliit na grey na gas na silindro. Ang pangunahing bentahe ay ang makapal na pader ng carbon steel. Salamat dito, makakatiis ito ng mataas na presyon at gumana nang normal.

Ang aparato ay sarado nang ligtas na may takip kung saan mayroong isang karapat-dapat, isang gauge ng presyon at isang balbula sa kaligtasan. Ang mga pandagdag na ito ay lubos na nagpapadali sa paggamit at proseso ng paghahanda ng mga blangko.

Maaari mong gamitin ang autoclave hindi lamang sa isang gas stove, kundi pati na rin sa isang burner o sunog. Hindi lahat ng mga aparato ay may tampok na ito. Maaari mo ring gamitin hindi lamang ang mga garapon na salamin, kundi pati na rin ang mga lata.

Mga kalamangan:

Mga Minus:

Autoclave Bulat

Ang Autoclave Bulat ay isang aparato na nagtataglay ng 14 na lata na 0.5 at mayroong dami na 20 liters. Ang pangunahing bentahe sa iba pang mga modelo ay ang maraming nalalaman na pamamaraan ng pag-init. Maaaring magamit hindi lamang sa mga gas at kuryente na kalan, kundi pati na rin sa mga induction. Para sa maraming mga gumagamit, ito ay isang mahalagang katangian na dapat isaalang-alang.

Mga kalamangan:

Mga Minus:

Autoclave Forkom Conservator ElNerzh, 46 l

Ang ElNerzh autoclave ay may malaking dami, samakatuwid mayroong 24 lata na 0.5 liters sa dalawang layer. Kung nais, ang mga workpiece ay maaari ding gawin sa mga lalagyan ng 1 o 3 litro. Ang bigat ng appliance ng sambahayan ay humigit-kumulang na 28 kg, ngunit ang dagdag ay ang autoclave na hindi kailangang iangat. Para magamit, sapat ang isang 220 W outlet, na malapit. Sa kasong ito, ang masa ay hindi isang minus.

Upang mapatakbo ang autoclave kapag pinainit sa isang electric stove, kailangan ng average na 3 kW, at para sa ElNerzh, 2 kW lamang. Nakakatulong ito upang makatipid sa pagkonsumo ng enerhiya.

Ang tinatayang gastos ay 34,000 rubles.

Mga kalamangan:

Mga Minus:

Ang Canning ay isang proseso na hindi lahat ng mga maybahay ay nagmamahal. Upang gawing simple ang paglikha ng mga blangko para sa taglamig, pinakamahusay na gumamit ng isang autoclave. Kapag pumipili, dapat mong pamilyarin ang iyong sarili sa mga pangunahing katangian at ituon ang aparato na angkop para sa mamimili.