Ranking för de bästa stenbelagda kokkärl för 2020

Stekpannor med en stenyta lockar först och främst av sitt utseende. Många anser idag att sådana produkter är en trend av nytta i en modern persons liv. Sådana köksredskap kan bli en dekoration i köket.

Beläggning med stenflis är mer miljövänlig än teflon, eftersom den är hållbar, gjord av naturligt mineral och avger inga skadliga toxiner när temperaturen stiger.

allmän beskrivning

I sortimentet hittar du fyra typer täckta med stenflis:

• Gjuten eller smidd aluminium med ett lager som innehåller marmorpartiklar;
• Keramik med inneslutningar av stenpartiklar;
• Stekpanna helt av sten eller med en insats av den;
• Produkt med imiterad sten.

Billigare modeller är gjutna aluminiumprodukter med ett non-stick stenlager. Basen är en metallplåt med en skyddande beläggning applicerad. Sådana exemplar är de mest populära eftersom de är billiga.

Cast-alternativ kännetecknas av kvalitet och ett högre pris än det tidigare alternativet. Tillverkningsprocessen består av flera steg:

• Kylgjutning eller handsträngsprutning av aluminiumgöt;
• Slipning till en slät yta;
• Primer, värmebehandling;
• Applicering av polymerskikt.

Non-stick skydd används på flera sätt:

• Hälla på ett metallämne;
• Valsrulle;
• Sprutning med stenflis.

Den sista metoden anses vara den mest tillförlitliga.

Tillverkningsprocess

Det finns flera tekniker för att göra kokkärl:

• Mest ekonomiskt: ett pressgjutet aluminiumämne är belagt med två non-stick beläggningar och ovanpå finns ett lager av polymer som innehåller granit eller marmorflis.
• Diamant: ett nanokompositskikt appliceras på grundskiktet och på det ett lager diamantdamm.
• En stekpanna med keramisk botten har ett annat namn - värmebeständigt. Och det är ingen slump, för grunden för att erhålla en hållbar beläggning är sådana mineraler som: chamotte, fältspat, kaolin, kvarts. Alla har en solid struktur, så det skyddande skiktet av denna blandning är eldfast och pålitligt. Men experter rekommenderar fortfarande inte att använda hårda föremål som kan skada ytan.
• De mest hållbara och äkta stenprodukterna är gjorda av täljsten eller täljsten. Ett sådant mineral kan inte erhållas konstgjort, det bryts på vissa platser. Diskarna är gjorda av en hel bit, som bearbetas till ett perfekt smidigt tillstånd, och handtagen är täckta med koppar, så produkterna är tunga.

Stenpannor säljs vanligtvis utan lock. Den måste väljas i storlek, den måste vara gjord av härdat glas eller metall, passa tätt och ha ett ångutlopp.

Stekpannan har vanligtvis ett bakelithandtag eller har en silikonplatta. Trähållarna med en värmebeständig beläggning gör att pannan ser mer attraktiv ut.En produkt med ett avtagbart handtag är mycket bekvämt för värdinnan; en sådan stekpanna kan sättas i ugnen.

Om fastigheter

Positiva egenskaper hos en stenskyddande beläggning:

• motståndskraft mot mindre mekanisk belastning (metallspade, kniv);
• enhetlig uppvärmning av mat genom hela skålen;
• en lägsta mängd fett krävs för matlagning - detta gör att du kan minska kaloriinnehållet, bevara användbara element;
• maten torkar inte ut, brinner inte, mineralskiktet avger inte toxiner;
• när produkten faller visas inte chips;
• snabb tillagningsprocess och långvarig värmehållning;
• minimalt underhåll, efter tillagning kan du skölja behållaren med varmt vatten.

Det finns också nackdelar:

• tung vikt;
• vissa dolda defekter kan avslöjas först efter en lång period av drift;
• högt pris kan det bara motiveras av dess miljövänlighet och hållbarhet.
• det finns många förfalskningar till försäljning med imitation av en stenbeläggning.

Val av kriterier

En stekpanna är aldrig lätt - det här är huvudegenskapen. Ju tjockare sidor och botten desto snabbare och jämnare värme sprider sig och värmer upp maten. Du måste noggrant läsa informationen:

• 4-5 lager stensprutning ökar driftstiden;
• botten bör ha en tjocklek på minst 6 mm och väggarna 3 mm, detta ökar motståndet mot termisk och mekanisk belastning;
• tjockleken på flerskiktskompositen är 60-70 mikron.

En stekpanna med en skyddande beläggning på båda sidor är mer tillförlitlig och kvaliteten på maten är högre. Ett budgetalternativ när utsidan är täckt med färgad emalj. Ytan måste vara helt plan, ojämnheter leder till svullnad under uppvärmningen.

Det finns ett sätt att testa riktiga stenrätter: de lockar inte en magnet. Denna effekt kommer att uppnås om basen inte är aluminium. Därför, till exempel, för en spis med induktion, måste du använda en panna med en speciell metallinsats.

Det finns specifika punkter: stekpannan, gjord av stämplad aluminium, är inte lämplig för ugnen.

När du väljer en stekpanna med ett non-stick lager som innehåller stenflis är det bäst att lita på ett ansedd varumärke.

Topptillverkare

Enligt experter tillverkas kokkärl av massiv sten endast av det japanska företaget Noryoku. Processen sägs vara helt manuell, så priset är ganska högt.

Fissman

Detta danska företag har ett gott rykte. Stekpannor kännetecknas av sin snygga design, långa livslängd och motståndskraft mot mekaniska skador. Formmaterialet är vanligtvis aluminium och marmorflis används som skydd. Säkerhet bekräftas av PFOAfree-etiketten. Används för alla plattor.

Stenlinje

Den tyska tillverkaren tillverkar kokkärl med stendammning, vars fina struktur ökar produktens estetik. Köpare noterar att maten efter sex månader börjar brinna - och detta indikerar en förlust av kvalitet. Felaktig vård kan vara en anledning.

Fissler

Detta populära tyska märke skiljer sig inte i sin ursprungliga design, dess plus är i kvalitet, bekvämlighet och långvarig användning. Dessa kokkärl föredras av proffs. De har höga, upp till 5 cm sidor. Den matt finishen kan vara röd, svart eller vit.

Gipfel

Stekpannor av detta tyska märke är täckta med ett non-stick lager med partiklar av marmorflis, sidorna är 5 cm - vilket gör det möjligt att laga olika rätter. Det avtagbara handtaget är ett annat plus. Linjen innehåller en pannkakapanna med en skyddande beläggning. Modellerna används för alla typer av plattor. Tvättas inte i diskmaskinen.

Noryoku

Förutom den utmärkta kvaliteten på en stekpanna i massiv natursten garanterar det japanska företaget 20 års tjänst. Formen är universell: du kan steka, gryta i den, en stekpanna kan ersätta en panna.

Konstgranit

Den italienska stekpannan har en 7-skikts pulverlackering av stenflis. Bland produkterna finns kastruller, en grillpanna, alla utrustade med ett avtagbart handtag.

Tvs

Ett annat varumärke från Italien, representerat av produkter av intressant design, hög kvalitet.

Bergner

Den österrikiska produkten har en 3-lager marmorbotten. Handtagen är gjorda av trä och har en bekväm form.

De mest populära varumärkena bland inhemska tillverkare är:

Kukmara

Produkterna från fabriken i Kukmor (Tatarstan) har etablerat sig på konsumentmarknaden med högkvalitativa produkter. Sortimentet är mer än 600. Kokkärlens kropp är gjord av handgjuten tjockväggig aluminium. Botten består av 6 lager, när de är belagda med ett non-stick skyddande lager, används en sprutmetod med tysk teknik.

Utsidan har också ett non-stick dekorativt lager. Stekpannans sidor är 6-7 cm höga. Företagets logotyp appliceras på botten av varje produkt.

Neva Metal Cookware (NMP)

En annan inhemsk tillverkare är pålitlig. Företaget blev det första ryska företaget med en teknik för full cykel. Hon har för närvarande 15 egna patenterade utvecklingar. NMP-stekpannor är djupa, marmorsprutning appliceras för skydd.

Så för att välja en stekpanna av hög kvalitet måste du komma ihåg:

• du bör välja en pålitlig tillverkare med positiva recensioner;
• botten ska vara tjock och pannan tung;
• ett lågt pris indikerar att produkten inte är av kvalitet eller är falsk.

Rekommendationer för långvarig användning

Korrekt skötsel av stenbelagda köksredskap garanterar en lång livslängd. Några tips:

• inga procedurer förknippade med en kraftig temperaturförändring (en varm stekpanna ska inte hällas med kallt vatten, placeras på en kall yta, en stekpanna från kylskåpet ska inte placeras direkt på en het brännare, etc.);
• använd varmt vatten, mjuka produkter och svampar för tvätt. Följ instruktionerna i instruktionerna före första användningen;
• trots den högkvalitativa, hållbara beläggningen rekommenderas att man endast använder silikon och träspatlar;
• Även om många tillverkare inte förbjuder tvätt i diskmaskinen är det bättre att göra det för hand under rinnande vatten.

De bästa proverna

Fissman Diamond grå 4303 28 cm

Stekpannan tillhör den danska tillverkarens nya serie. Götmaterial - gjuten aluminium, skyddad av 5 lager EcoStone med marmorflis. Stötfångare 6 cm, bakelithandtag, ej avtagbar.

Land: Danmark.

Pris: 4100 gnid.

Fördelar:

Nackdelar:

Risoli Granito Premium Induktion 01103GRIN / 32 32 cm

Stekpannan är också gjuten av gjutna aluminiumgöt. Den 7 mm botten har en HardStone-beläggning som innehåller granitpartiklar. Denna komposition ger en speciell hållbarhet, innehåller inte skadliga komponenter. Ett minimum av olja krävs för matlagning. Bakelithandtag, långt.

Ursprungsland: Italien.

Pris: 4900 gnid.

Fördelar:

Nackdelar:

Gipfel-skydd 2485 28 cm

Stekpannan från den tyska tillverkaren har en Xilan Withford dubbel non-stick beläggning med marmorflis. Väggar: 6 cm, bottentjocklek: 4,7 cm. Inkluderar avtagbart bakelithandtag. Trots vissa egenskaper: 2: a beläggningen, med en inte så tjock botten, är pannan anmärkningsvärd (om den tillverkas i Tyskland). Den är inte tung och har en tysk beläggningskvalitet.

Land: Tyskland.

Pris: 4385 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

TimA TVS konstgranit AT-1028 28 cm

Italiensk modell med tjock sju lager, stenflisbotten, 7 cm tjock, väggar 5 cm. Basen är gjuten aluminium. Avtagbart handtag av värmebeständigt material med halkskydd. Många köpare betraktar produkten som ”utmärkt”.

Land: Italien.

Pris: 2248 gnid.

Fördelar:

Nackdelar:

Grillpannor

Nadoba Medena

Kokkärlet har en fyrkantig form, gjord av smidd aluminium av hög kvalitet som håller länge.Botten är täckt med 5 lager non-stick sprutning med granitpartiklar. Väggarna och botten är 5,5 mm tjocka. Du kan steka med ett minimum av olja.

Land: Tjeckien.

Pris: 2500 gnugga.

Fördelar:

Nackdelar:

Ballarini Cortina Granitium 9H9F40.28 28x28 cm

Produkterna från det italienska varumärket använder endast certifierade material av hög kvalitet och övervakas ständigt av internationella organisationer.

Den fyrkantiga grillpannan är gjord av aluminium och täckt med 3 skyddande lager av vår egen design. Beläggningen är fri från PFOA, nickel och tungmetaller och är förstärkt med keramiska partiklar.

Stekpannan är utrustad med en temperatursensor med en indikator som sparar energi (röd - pannan är varm, du kan minska värmen, grön - den är kall). Bakelithandtag, långt.

Märkesland: Italien.

Pris: 4600 gnid.

Fördelar:

Nackdelar:

Kukmaramarmor

Djupfat med 6 cm sidor kan användas som gryta. 6 mm tjock botten, 5-lager Greblon Non-Stick C2 +, marmorerad. Har ett avtagbart handtag som låter dig sätta det i ugnen.

Land Ryssland.

Pris: 1250 gnid.

Fördelar:

Nackdelar:

Pannkakapannor

Vinnare WR-8124

Grunden för produkten är aluminium. Bottentjocklek - 4,5 mm, väggar - 1,7 mm. Skyddsfritt marmorskydd gör att du kan baka pannkakor snabbt utan att klibba. Stekpannan är utrustad med ett långt handtag.

Land: Tyskland.

Pris: 1000 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Pancake Maker Dream

Detta är en stekpanna i Granitserien (12701) av rysk produktion (Kukmor). Produkten har en non-stick granitbeläggning, botten är 6 mm tjock, väggarna är 4 mm. Alla dessa egenskaper gör det möjligt att steka pannkakor utan olja, bara smörj pannan innan du steker. Bakelithandtag, långt.

Land Ryssland.

Pris: 880 gnid.

Fördelar:

Nackdelar:

Wok Neva metall Altai

Kinesiska rätter anses vara den bästa wok. Men det ryska företaget kan också skryta med sin goda produkt. Wokpannan har en diameter på 30 cm, en tjock botten och väggar, kraftigt avsmalnande nedåt. Det finns exempel med ett avtagbart handtag.

Land Ryssland.

Pris: 2500 gnugga.

Fördelar:

Nackdelar:

När du väljer en stekpanna med stenbeläggning måste du överväga syftet, studera instruktionerna noggrant, fokusera på populära märken och komma ihåg att en sådan kastrull inte kan vara billig och lätt. Och vilka köksredskap från de som presenterades i betyget gillade, lämna din feedback i kommentarerna till den här artikeln.