Kaffe är en enastående dryck som kräver särskild uppmärksamhet. På morgonen hjälper den doftande vätskan att stärka. Att träffa en vän över en latte främjar oändliga samtal om livet. På kvällen värmer cappuccino kroppen och ordnar dina tankar. För att förbereda en kaffedryck behöver du en speciell enhet - en Turk. Den här artikeln kommer att berätta vad ämnet ska vara att skapa en svart dryck av kvarn. Redaktionen på webbplatsen "bestx.htgetrid.com/sv/" ger dig en översikt över de bästa turkarna för att brygga kaffe år 2020.
Innehåll
- 1 Vad är turkarna för att göra kaffe?
- 2 Vad kan ersätta en turk?
- 3 Hur man väljer en turk och vad ska man vara uppmärksam på?
- 4 Hur mycket kostar cezve och var kan du köpa det?
- 5 Betyg av de bästa tillverkarna
- 6 Betyg av kvalitetsturkar för 2020
- 6.1 Turk Ceraflame Ibriks (500 ml)
- 6.2 Turk Tima TU-550s
- 6.3 Rostfritt stål Turk "Taller" Jackie 500 ml
- 6.4 Induktionshäll, 0,75 l, d-9,5 cm, h-11 cm Cilio
- 6.5 Brons kaffe turk "Estet" 280 ml
- 6.6 Turkaglas Loire 350 ml
- 6.7 Porslin turka "Amfora för vänner" 450 ml
- 6.8 Turka Village Dream (550 ml)
- 6.9 Kaffeturk Ibriks med dekor 500 ml, färgchoklad, Ceraflame, D93328
- 6.10 Kaffeturk i aluminium
- 7 Produktion
Vad är turkarna för att göra kaffe?
Turk eller på arabiska är dzhezva en produkt i form av en långsträckt skål med en smal hals och en bred botten. Enheten är utformad för att bereda espresso, samtidigt som den bibehåller en ädel smak och arom. Men inte alla turkar har kaffe som är lika utsökt och doftande. För att undvika misstag när du väljer är det tillräckligt att känna till funktionerna i de material som denna maträtt är gjord av.
Typer av turkar:
- Lera.
Dessa är handgjorda produkter. På grund av dess låga värmeledningsförmåga kan lera ta lång tid att värma upp. I ett sådant fartyg förblir essensen varm under lång tid. Tack vare detta öppnar den magiska drycken korrekt, smaken blir rik, syrlig.
Fördelar:
- Kaffe får en ädel nyans av sammandragning;
- Lerartiklar är unika.
Nackdelar:
- Skydda från fall och stötar;
- Eftersom lera absorberar lukt över tiden är skålen lämplig för att brygga en typ av kaffe.
- Koppar (mässing).
Från en kopparlegering är kärlet idealiskt, konformat för att skapa en kaffedryck. På grund av att koppar oxideras är skålens inneryta belagd med en mässingslegering. Espresso bereds omedelbart, diskens väggar värms upp jämnt och avger vätskan. I en koppar skål är kaffet välsmakande och sammetslen.
Fördelar:
- Hållbar;
- Trevligt estetiskt utseende;
- Håller drycken varm;
- Enheterna är överkomliga för alla konsumenter.
Nackdelar:
- Efter långvarig kontakt med kaffepartiklar tenderar koppar att oxideras;
- Härdade fläckar från drycken bildas på ytan av kopparkärlet, så rengöring i tid krävs.
- Keramisk.
Keramiska kolvar ser vackra ut och har en regelbunden konisk form. I ett sådant kärl värms kaffe upp länge, vilket främjar öppningen av de eteriska oljorna i de malna bönorna. Kaffeblandningen är aromatisk, balanserad och måttligt sur.
Fördelar:
- Miljövänligt material;
- Lätt att städa;
- Estetisk;
- Det visar sig mycket gott kaffe.
Nackdelar:
- Ömtålig;
- Värmer upp länge.
- Glas.
Universalskål för bryggning av kaffe och kakao och ångande te.
Fördelar:
- Du kan se hur du bereder en uppfriskande vätska.
- Värms upp snabbt;
- Lätt att städa;
- Estetisk.
Nackdelar:
- Vid oaktsam hantering kan ömtåliga rätter gå sönder;
- Det finns temperaturbegränsningar;
- Kaffedrycken smakar inte riktigt bra i glas.
- Rostfritt stål.
Det ser ut som en långsträckt liten hink med en bred botten och en klocka. Naturligtvis kan kaffe tillagas, men inte lika hög kvalitet som i en riktig Turk. Botten värms upp omedelbart än toppen på pannan, så vätskan brinner och förlorar sin utmärkta smak.
Fördelar:
- Prisvärd;
- Fin design;
- Lätt att städa;
- Långvarig.
Nackdelar:
- Värms upp långsamt;
- Kaffesmaken uttalas inte.
- Aluminium.
En populär modell tillgänglig för alla kunder. Aluminium är en bra värmeledare, så vätskan värms omedelbart men får inte fullvärdig smak. På grund av sin låga vikt är fartyget bra för vandring och resor.
Fördelar:
- Det väger lite;
- Prisvärd kostnad;
- Praktiskt taget inte deformerad;
- Pålitlig.
Nackdelar:
- Enkel design.
Vilken turk som är bättre att köpa bestäms direkt av köparen. En designermodell gjord av lera eller koppar passar samlare. Bara för kaffeälskare kan du köpa en skål i aluminium, glas eller rostfritt stål.
Vad kan ersätta en turk?
Om Turk plötsligt inte är nöjd med en eller annan kvalitet kan du köpa följande för att brygga en ädel essens:
Den elektriska turken är en konformad anordning med ett inbyggt värmeelement vid basen. För att bereda en uppfriskande vätska läggs först pulver i enheten och sedan ansluts till ett utlopp. Turken värmer upp drycken tills den är klar. De flesta modeller är utrustade med ytterligare funktioner:
- Automatisk avstängning;
- En mängd olika lägen;
- Plug-in-kolv och andra användbara funktioner.
Geyser kaffebryggare - en anordning avsedd för ångning av en ädel dryck. Enheten har ett fack för pulver från korn och två fack: nedre och övre. Kaffebryggaren, liksom cezve, interagerar med hällen. Vatten, som värms upp, kommer in från det nedre facket i det övre facket, genom facket med kaffe.
En fransk press är en liten glas tekanna med dräneringspip och lock. Inuti består strukturen av ett nät och en kolv. Markkorn eller teblad läggs under nätet, sedan hälls råvarorna med varmt kokande vatten och får bryggas. När drycken når den önskade konsistensen sänks kolven med nätet ned till botten för att behålla partiklar av korn eller teblad.
Dessa enheter är speciellt utformade för att göra kaffe enklare. Men en riktig, stark espresso med en sammetslen smak och arom erhålls endast i en turk.
Hur man väljer en turk och vad ska man vara uppmärksam på?
När du väljer en köksassistent för att förbereda en ädel elixir måste du vara uppmärksam på följande kriterier:
- Volym.
Om en kopp morgonkaffe räcker kan du köpa en liten 100 ml kalkon. För två till tre personer är 350-500 ml cezve lämplig.
- Formen.
Tillverkare har introducerat många former av espressokärlet för att uppmärksamma sina produkter. En korrekt utförd cezva bör dock ha en bred botten och en smal nacke. Den breda botten bidrar till snabb uppvärmning av vätskan. Det smala hylsan behåller det formade skummet och förhindrar att det sprutar ut. Essensen, täppt med skum, får värdefull smak.
- En penna.
Fartygets handtag måste vara tillräckligt långt för att passa i handen. Det är bättre att plocka upp en cezve med ett värmeisolerande handtag för att undvika skador. Den avtagbara handtagsfunktionen gör det möjligt för Turk att förvaras kompakt tillsammans med resten av disken och lätt sköljas.
Du kan få rekommendationer och råd om hur du väljer en enhet från säljare som är specialiserade på försäljning av rätter. Konsulten berättar i detalj om egenskaperna och egenskaperna hos den produkt du gillar. När du köper bör du begära ett intyg om överensstämmelse för att undvika att köpa en produkt av låg kvalitet.
Mindre detaljer som, som det verkar, inte är värda att uppmärksamma, gör processen att göra riktigt kaffe enklare.
Hur mycket kostar cezve och var kan du köpa det?
Kostnaderna för turkarna beror på följande faktorer:
- Tillverkningsföretag;
- Volym;
- Materialet som produkten är tillverkad av.
Genom att kontakta Yandex Market-resursen kan du se en annan priskategori:
- Budgetalternativen är rostfria och aluminiummodeller. Prislappen börjar på 125 rubel.
- Kostnaden för keramiska skålar varierar från 145 till 4000 tusen rubel.
- Lermodeller är dyrare alternativ: från 1450 till 3000 tusen rubel.
- Kostnaden för glasvaror: från 500 rubel till 2000 tusen.
- De mest populära modellerna är gjorda av koppar med mässingsbeläggning. Onlinebutiken erbjuder ett brett urval av sådana produkter. Följaktligen är det skillnad i pris. Den billigaste kopparturk kostar 500 rubel. En uppsättning kaffe från samma legering kan köpas för 9 000 tusen rubel.
Du kan köpa en kaffeassistent för en turk på följande internetresurser:
Yandex Market, OZON, jag tar, BeCompact.RU, CompYOU, GoodStoria, TOPComputer.RU, Alla hushållsvaror, OKSAR.ru, Poryadok.RU, Sälj till alla, TTT.RU, Globus Internetbutik, My-shop.ru, etc.
Olika webbplatser ger en översikt över produkter för alla smaker och olika priskategorier. Här kan du se beskrivningarna och egenskaperna hos turkarna.
Betyg av de bästa tillverkarna
De bästa turkarna för att tillverka espresso produceras av följande företag:
- Ceraflame;
- Tima;
- Högre;
- Cilio.
I jämförelse med dessa märken kan man lägga till ryska tillverkare som också producerar högkvalitativa produkter för att tillverka en sammetdryck. Dessa inkluderar:
- Amfora;
- Loire;
- Byn.
Tillverkarnas popularitet beror på den höga kvaliteten och det stora utbudet av modeller. Betyget av kvalitetsturkar för 2020 hjälper till att göra rätt val och förstå vilket företag som är bättre att köpa produkten.
Betyg av kvalitetsturkar för 2020
Turk Ceraflame Ibriks (500 ml)
| Parametrar | Specifikationer |
|---|---|
| En typ | Turk |
| Produktmaterial | Keramik, trä, rostfritt stål |
| Produktvolym | 0,5 l |
| Värmeisolerande handtag | det finns |
| Täckmaterial | Emalj |
Ursprungsland: Brasilien. Den keramiska produkten finns i fyra levande nyanser och en svart. Förutom dess estetiska syfte har emalj en skyddande funktion: den skyddar keramik från repor. Enhetens form är konisk med en rak långsträckt pip. Handtaget är tillräckligt långt och bekvämt att använda. Vid behov kan handtaget tas bort från kroppen. Matlagning i en turk är möjlig på vilken spis som helst, förutom induktionstypen. Produktkostnad: 3468 rubel.
Fördelar:
- Hög kvalitet;
- Långvarig;
- Snygg och diskret design;
- Den resulterande volymen kaffe räcker för två koppar;
- Tack vare det avtagbara handtaget kan Turk lagras kompakt.
Nackdelar:
- Högt pris;
- Värmer upp långsamt;
- Rätter kräver noggrann hantering.
Turk Tima TU-550s
| Parametrar | Specifikationer |
|---|---|
| Enhetstyp | Turk |
| Kroppsmaterial | Koppar |
| Hantera material | Trä |
| Färg | Brun |
| Produktvolym | 0,55 l |
| Bredd | 70 mm |
| Höjd | 130 mm |
Ursprungsland: Ryssland. Kopparturk, specialdesignad med avtagbart trähandtag. Det unika kärlet är lämpligt för beredning av malet kaffe på keramiska, gas- och elektriska kokplattor. Kökets inre yta är täckt med tenn, vilket eliminerar kopparföroreningar i drycken. Enhetspriset på enheten: 841 rubel.
Fördelar:
- Prisvärd pris;
- Vacker design;
- Långvarig;
- Behåller ädel smak;
- Volymen är utformad för två koppar.
Nackdelar:
- Handtaget är inte slätt nog.
Rostfritt stål Turk "Taller" Jackie 500 ml
| Parametrar | Specifikationer |
|---|---|
| Enhetstyp | Turk |
| Enhetsvolym | 500 ml |
| Enhetsmaterial | Rostfritt stål |
| Extern beläggning och efterbehandling | Spegelpolish |
| Material väggtjocklek | 0,8 mm |
| Hantera material | Bakelit |
Märkesland: Storbritannien. Ursprungsland: Kina.Billigt fartyg från en kinesisk tillverkare med europeisk kvalitet. Den rostfria saken har en ganska enkel struktur med ett värmeisolerande handtag av bakelit. Fördelen med modellen är bra valuta för pengarna. Rostfritt stål håller länge och cappuccino i disken visar sig vara god och rik. Du kan köpa Jackie för 790 rubel.
Fördelar:
- Hållbar på grund av dess korrosionsskyddande egenskaper;
- Lätt att städa;
- Tillräcklig volym för två koppar;
- Lätt och kompakt;
- Bekvämt handtag.
Nackdelar:
- Det är nödvändigt att kontrollera kaffebryggningsprocessen;
- Vid hals
- Enligt kundrecensioner är fästningen av turken inte tillräckligt pålitlig.
Induktionshäll, 0,75 l, d-9,5 cm, h-11 cm Cilio
| Parametrar | Specifikationer |
|---|---|
| Enhetstyp | Induktionshäll turk |
| Storleken | 9,5 cm |
| Volym | 0,75 l |
| Höjd | 11 cm |
Ursprungsland: Tyskland. Det tyska rostfritt stål cezve är speciellt utformat för espressoälskare. Det snyggt designade köksredskapet är lämpligt för alla typer av spis, inklusive induktion. Fördelen med modellen är den dubbla botten för jämn uppvärmning av vätskan. En snygg och kvalitetsartikel kan presenteras som en present. Produkten säljs i vacker förpackning. Kostnaden för köksredskap för induktionskokare: 2050 rubel.
Fördelar:
- Anständig europeisk kvalitet;
- Lämplig för alla typer av plattor;
- Stor nog.
Nackdelar:
- Inte alla induktionshällar kan se den här modellen.
Brons kaffe turk "Estet" 280 ml
| Specifikationer | Parametrar |
|---|---|
| Enhetstyp | Turk |
| Turks volym | 280 l |
| Vikt | 440 g |
| Höjd | 10 cm |
| Övre omslag | Brons, mönstrad |
| Intern beläggning | Matburk |
| Hantera material | Sandelträ |
Ursprungsland: Indien. Produkten är tillverkad i en klassisk form. Turkarnas ytterbeläggning i brons med handskärning. Den unika cezve är perfekt för finsmakare av skönhet och älskare av naturlig espresso. Uppvärmning av kärlet är möjligt på alla typer av spisar utom induktion. Du kan köpa en bronsmodell för 2560 rubel.
Fördelar:
- Unik design;
- Kaffet håller sig varmt länge.
Nackdelar:
- Högt pris;
- Diskens volym är utformad för en kopp.
Turkaglas Loire 350 ml
| Parametrar | Specifikationer |
|---|---|
| Enhetstyp | Turk |
| Turks kroppsmaterial | Värmebeständigt glas |
| Hantera material | Trä |
| Produktvolym | 350 ml |
Turkan är gjord av hållbart glas som inte är rädd för höga temperaturer. Handtagsmaterialet är av trä, så du kan bära fartyget till vilken plats som helst och inte bli bränd. Tack vare den breda basen värms den doftande substansen snabbt upp och når full beredskap. Turka samverkar med alla spisar utom induktionstypen. Du kan köpa ett glas Turk för 593 rubel.
Fördelar:
- Prisvärd pris;
- Du kan se processen att göra cappuccino;
- Lätt att städa;
- Förbereder en gourmetdrink snabbt.
Nackdelar:
- Volymen är avsedd för en person.
Porslin turka "Amfora för vänner" 450 ml
| Parametrar | Specifikationer |
|---|---|
| Enhetstyp | Turk |
| Kroppsmaterial | Värmebeständigt porslin |
| Hantera material | Trä |
| Artikelhöjd | 12 cm |
| Produktvolym | 450 ml |
| Produktvikt med förpackning | 460 g |
Ursprungsland: Ryssland. Porslinmodellen kan användas tillsammans med en elektrisk, gas- och keramikhäll. En turka med en tillräckligt bred botten och en smal hals så att vätskan snabbt värms upp och får en rik smak. Du kan köpa en sak till huset till ett pris av 2350 rubel.
Fördelar:
- Trevligt klassiskt utseende;
- Förbereder en uppfriskande espresso snabbt och välsmakande;
- Bekvämt handtag;
- Håller sig varm länge.
Nackdelar:
- Slarvig transport av produkten kan gå sönder.
Turka Village Dream (550 ml)
| Parametrar | Specifikationer |
|---|---|
| Objekttyp | Turk |
| Kroppsmaterial | Koppar, mässing |
| Hantera material | Trä |
| För vilken typ av tallrikar | För gas För halogenbrännare För keramiska hällar För elektriska spisar |
| Volym | 550 ml |
| Övre kantdiameter | 8 cm |
| Basdiameter | 7 cm |
| Turks höjd | 12 cm |
| Handtagslängd | 18 cm |
Ursprungsland: Ryssland. Koppar cezva av rätt form och böjd pip kommer att vara ett trevligt tillskott till köket. Produkten med en mässingsbeläggning är speciellt skapad för äkta finsmakare av naturligt kaffe. I en sådan skål värms drycken långsamt upp, får en trevlig smak och förblir varm under lång tid. Handtaget är tillverkat av värmeisolerande material - trä, vilket minskar risken att du oavsiktligt bränner dig själv på den uppvärmda metallen. Den klassiska kopparturkan med mässingsfoder finns i två färger: guld och silver. Du kan köpa en köksprodukt till ett pris av 862 rubel.
Fördelar:
- Hållbar;
- Långvarig;
- Espresson är rik och syrlig;
- Håller drycken varm under lång tid;
- Tillräcklig volym för två koppar.
Nackdelar:
- Hittades inte.
Kaffeturk Ibriks med dekor 500 ml, färgchoklad, Ceraflame, D93328
| Parametrar | Specifikationer |
|---|---|
| Enhetstyp | Turk |
| Kroppsmaterial | Keramik |
| Hantera material | Metall, trä |
| Kompatibla plattor | Gasspis Elspis |
| Turks volym | 500 ml |
Ursprungsland: Brasilien. En klassisk keramisk turk med en pip kommer att bli en oumbärlig assistent vid beredningen av en ädel drink. Cezve är gjord i brun färg med ljus inredning. Det finns inga repor eller mekaniska skador på keramikens släta yta. Cezve värms upp snabbt och förblir varm under lång tid. Vid behov används produkten över öppen eld, eftersom keramik inte är rädda för temperaturskillnader. Kostnaden för de brasilianska turkarna är 3458 rubel.
Fördelar:
- Tillverkad av miljövänligt material;
- Stor volym;
- Förbereder utsökt cappuccino snabbt med bibehållen smak och hälsofördelar.
Nackdelar:
- Vid slarvig hantering kan cezve gå sönder;
- Högt pris.
Kaffeturk i aluminium
| Parametrar | Specifikationer |
|---|---|
| Enhetstyp | Turk |
| Produktmaterial | Aluminium |
| Övre kantdiameter | 6,5 cm |
| Botten diameter | 9 cm |
| Vägghöjd | 10 cm |
| Handtagslängd | 16,5 cm |
| Volym | 0,4 ml |
| Färg | Silver |
Det mest budgetalternativ som presenteras i betyget. Den klassiska silverfärgade cezve är lätt och tar lite plats i huset. Om det behövs kan du ta fartyget med på en vandring och förbereda en uppfriskande espresso över elden. Kostnaden för en aluminiumkalkon: 220 rubel.
Fördelar:
- Lämplig som resealternativ;
- Inte rädd för temperaturförändringar;
- Lättvikt;
- Ett budgetalternativ för kaffeälskare.
Nackdelar:
- Handtaget värms upp;
- Enkel design.
Produktion
Det spelar ingen roll vilken cezvah köparen väljer. Läcker och aromatisk espresso erhålls i alla turkar. När du väljer en produkt är det bättre att lita på din egen smak och önskningar.
Om du har erfarenhet av att använda turkarna som beskrivs i betyget, eller en mer intressant modell, berätta för oss om det i kommentarerna.
