Det moderna samhället står inte stilla. Framsteg, inklusive teknisk utveckling, leder till en oöverträffad acceleration av livets takt. Men han gör det också lättare. Det är svårt att föreställa sig att våra mödrar och mormor tvättade i maskiner av aktivatortyp och pressade tvätten genom rullarna. Få människor kommer ihåg sådana tvättmaskiner.
Men särskilt teknisk utveckling påverkade köket och matlagningsprocessen. Idag har en modern värdinna till sitt förfogande en hel arsenal av alla typer av enheter, som börjar med det redan bekanta mikrovågsugn och slutar med modern kokplattor och ugnar... Och det verkade svårt att komma på något nytt. Men nej. Våra kök inkluderar med säkerhet en diskvärmare. Utrustningen är ny, elit och som ett resultat inte billig. Därför är frågan om hur man väljer det relevant. Vad är den bästa maträtten 2020.
Men först måste du ta reda på vad en diskvärmare är och vad den är avsedd för.
Innehåll
En ny generation köksredskap - en varmare
Trots det faktum att värmare i moderna kök av landsmän bara vinner popularitet, är idén och dess genomförande inte ny. Enkelt, tidigare hörde tekniken inte till hushållet. Det användes huvudsakligen i restaurangens kök och hade följaktligen stora dimensioner.
Med hennes hjälp uppvärmde restaurangkockar rätter till de angivna parametrarna, värmde några kulinariska rätter med en luftig och delikat konsistens och ibland förberedde riktiga mästerverk i dem.
Idag kan du enkelt välja en modell som passar en modern värdinna för nästan alla urvalskriterier. Nämligen efter: tallrikens varmare storlek, kapacitet, dess funktionalitet, skyddsfunktioner och pris.
Den moderna diskvärmaren är en låda i rostfritt stål. Den kan vara inbyggd eller fristående. Det första alternativet passar perfekt in i köket. Valet av mått i höjd och bredd hjälper dig att välja värmaren i enlighet med ugnens mått.
Den uppskattade kapaciteten för hushållsrätten är 6 till 12 inställningar. Satsen är en kopp, tallrik och fat. En viss temperatur bibehålls inuti skåpet. Normalt kan den ställas in mellan 30 och 80 grader. Moderna modeller är utrustade med konvektionsutrustning. I det här fallet värms kokkärlet med en varmluftsström.
Hur en maträtt kan hjälpa en modern hemmafru
Det är möjligt att diskutera länge vilken typ av nymodiga prylar tillverkarna erbjuder. Men först är det värt att svara på frågan - vad är en maträtt varmare för? Det är ingen hemlighet att många kockar har mött sådana obehagliga stunder som:
- färsk, välhöjd tårta, sätter sig efter att ha överförts till en tallrik och förlorar sitt aptitretande utseende och känsliga smak;
- köttgrytan blir vattnig;
- en frodig omelett i samma situation förvandlas till en tunn pannkaka;
- kaffe eller te, hälls i koppar, har tid att svalna ett par minuter innan servering.
Och det finns många sådana stötande situationer i köket. Det finns bara en anledning - kalla rätter som en varm maträtt överfördes till. Och detta är svaret på frågan om varför en maträtt varmare behövs. Koppar och tallrikar som värms upp till en viss temperatur kommer inte bara att förhindra kulinariska läckerheter att få ett obehagligt utseende, utan kommer också att avslöja smak och arom av mat eller dryck, hålla dem varma länge innan de serveras och göra bordsdekningen mer elegant.
Särskilt intressant är de multifunktionella värmarna. Deras arbete kan innehålla flera funktioner.
- Direkt uppvärmning av disk.
- Uppvärmning av mat. Metoden är säkrare och mindre mödosam än att använda en gasspis. Säkerhet är särskilt viktigt när det finns skolbarn i familjen som kommer hem under föräldrarnas frånvaro. På kvällen eller på morgonen behöver ingen i familjen vänta på sin favoriträtt
- Att hålla temperaturen på de tillagade rätterna tills de serveras kommer att vara till stor hjälp när man väntar på sena familjemedlemmar med middag.
- Avfrostning av mat avfrostar snabbt deg, grönsaker, frukt och till och med kött eller malet kött, samtidigt som det attraktiva utseendet på maten bibehålls, vilket inte kan sägas om mikrovågsugnen, där maten förlorar sin struktur.
- Med funktionen att tillverka deg kan du skämma bort din familj med läckra bakverk åtminstone varje dag utan att oroa dig för deras kvalitet.
- Diskvärmare med förmågan att laga mat vid låga temperaturer hjälper dig att baka det mjuka köttet och förbereda en utsökt efterrätt.
Det finns ett svar på den rimliga frågan för många varför det är omöjligt att värma disken i en vanlig ugn. Det är svårt att välja temperatur i ugnen. Om det är överhettat kan rätter, särskilt de som är gjorda av fint porslin, spricka. Ja, i allmänhet påverkar det bordsservisets integritet negativt.
Vilken maträtt varmare att välja
Valet av köksutrustning av detta slag beror i de flesta fall på antalet familjemedlemmar, frekvensen för mottagande av gäster, önskad funktionalitet och pris. Det är värt att överväga att köpa en rymlig maträttvärmare för en familj på tre. Ett möjligt misstag vid valet är att köpa den enklaste enheten om de gillar att laga mat i huset. Estetiska aspekter är också viktiga.
Idag har flera företag ledarskapet i betyg av högkvalitativa värmare på marknaden för hushållsapparater.
Asko köksredskap
Den svenska hushållsapparatstillverkaren Asko följer en av reglerna för vilka kunder värdesätter sin utrustning. Hans hushållsapparater är tillverkade enligt samma standard och med samma teknik som för professionellt bruk.
Asko ODW8127B
Den inbyggda uppvärmningslådan kommer att vara en utmärkt assistent i köket. Tillverkad av rostfritt stål i elegant svart eller silver. Värmaren är designad för 12 uppsättningar rätter. Men det kan värma 56 espressokoppar eller 25 cappuccino-koppar. Apparaten är utrustad med ett värmeelement i botten av lådan, en LED-indikator och en öppningsmekanism.
| Diskvärmare Asko ODW8127B | |
|---|---|
| Höjd (cm | 14 |
| Bredd, cm | 60 |
| Djup cm | 55 |
| Temperaturkontroll, ° C | 30-80 |
| Kraft, W | 810 |
| Vikt (kg | 15 |
| Genomsnittspris, gnid. | 55000 |
Fördelar:
- Multifunktionalitet: det finns funktioner för avfrostning och tillagning vid låg temperatur;
- Uppvärmning utförs inte bara av värmeelementet utan också av luftcirkulation;
- Teleskopiska styrningar gör att lådan kan förlängas helt och gör arbetet i köket säkert.
- Lådans botten är gjord av keramik och är lätt att underhålla.
Nackdelar:
- Brist på fingeravtrycksskydd på ramen;
- Utan en kall gardin nära dörren, vilket är osäkert för barn.
Enhetskostnad: inom 54 000-55 000 rubel.
Asko ODW8128G
Mer modern utrustning med liknande egenskaper.
| Diskvärmare Asko ODW8127B | |
|---|---|
| Höjd (cm | 14 |
| Bredd, cm | 60 |
| Djup cm | 55 |
| Temperaturkontroll, ° C | 30-80 |
| Kraft, W | 810 |
| Vikt (kg | 15 |
| Genomsnittspris, gnid. | 57000 |
Fördelar:
- Tillagda funktioner för att göra yoghurt och choklad;
- Värmaren är utformad för 20 tallrikar med en diameter på 28 cm och kan samtidigt värma 80 koppar för espressokaffe;
- Den kalla gardinen lämnar dörren kall;
- Med en fläkt för att värma disken kan de värmas jämnare.
Nackdelar:
- Det finns heller inget fingeravtrycksskydd;
- För hushållsapparater i denna priskategori är det önskvärt att ha funktioner som "automatisk avstängning" och "fördröjd start".
Du kan köpa en Asko ODW8128G diskvärmare i Moskva och Moskva-regionen för 56 000-57 000 rubel.
Smeg diskvärmare
Det italienska företaget Smeg tillverkar hushållsapparater av god kvalitet. Det kännetecknas av sin hållbarhet, funktionalitet och stora variation både i modeller och i pris.
Smeg CTP8015P
För närvarande är budgetmodellen för Smeg CTP8015P köksvärmare bästsäljaren. Det gör ett bra jobb med många funktioner.
| Uppvärmningslåda Smeg CTP8015P | |
|---|---|
| Höjd (cm | 13.6 |
| Bredd, cm | 59.7 |
| Djup cm | 54.2 |
| Temperaturkontroll, ° C | 30-80 |
| Kraft, W | 400 |
| Vikt (kg | 15 |
| Genomsnittspris, gnid. | 46000 |
Fördelar:
- Förvärmaren klarar perfekt uppvärmning av sex uppsättningar diskar och avfrostning av mat.
- Satsen innehåller en halkfri matta för lådans botten;
- Kostnad: inom 46 000 rubel.
Nackdelar:
- Brist på tillagningsfunktion vid låga temperaturer;
- Det finns inget skydd mot yttre föroreningar och en kall gardin.
Med vissa nackdelar förtjänar Smeg CTP8015P maträtt varmare noggrann uppmärksamhet på grund av dess demokratiska kostnad.
Smeg CPR115
En mer avancerad modell tillåter inte bara att värma upp disken och tina mat utan också att förbereda degen. Utförande i tre färger: vitt, silver och svart, så det passar perfekt in i interiören.
| Uppvärmningslåda Smeg CPR115 | |
|---|---|
| Höjd (cm | 13.5 |
| Bredd, cm | 59.7 |
| Djup cm | 53.8 |
| Temperaturkontroll, ° C | 30-80 |
| Kraft, W | 400 |
| Vikt (kg | 15 |
| Genomsnittspris, gnid. | 49000 |
Fördelar:
- Varmluftskonventionen säkerställer snabb och jämn uppvärmning av hela skåputrymmet;
- Frånvaron av handtag gör designen av enheten lakonisk och elegant;
- En speciell matta skyddar disken från att halka och falla.
Nackdelar:
- Liten kapacitet, värmaren är konstruerad för 6 uppsättningar;
- Möjligheten att värma upp dörren under drift;
- Bristande möjlighet till tillagningslägen vid låg temperatur.
Smeg CPR115 kokkärlvärmare kan köpas för 49 000-50 000 rubel.
Siemens köksredskap varmare
Den tyska tillverkaren av hushållsapparater håller också med i tiden och lanserar produktionen av diskvärmare till budgetpriser, men med en ganska stor funktionalitet.
Siemens BI630CNS1
Siemens BI630CNS1 multifunktionell diskvärmare till ett trevligt pris förtjänar noggrann uppmärksamhet från dem som vill köpa denna typ av utrustning.
| Diskvärmare Siemens BI630CNS1 | |
|---|---|
| Höjd (cm | 14 |
| Bredd, cm | 59.5 |
| Djup cm | 54.8 |
| Temperaturkontroll, ° C | 40-80 |
| Kraft, W | 810 |
| Vikt (kg | 15 |
| Genomsnittspris, gnid. | 46000 |
Fördelar:
- Enheten värmer upp disken, värmer och håller maten varm, tinar mat och hjälper till att göra deg;
- Enheten är utrustad med funktionen att steka mat vid låga temperaturer;
- Har en maximal kapacitet för 12 uppsättningar rätter;
- Värmaren är gjord i en snygg design;
- Värmaren i lådans botten kommer att lämna dörren kallt horisontellt.
- Horisontella styrningar och öppning av dörren med ett enkelt tryck gör det enkelt och säkert att använda enheten av detta märke.
Nackdelar:
- Ingen varmluftscirkulation;
- Temperaturstegomkopplare för endast fyra temperaturer.
Kostnaden för Siemens BI630CNS1 varierar från 45000-47000 rubel.
MIELE värmare
Det tyska företaget MIELE bedriver produktion av nästan professionella hushållsapparater. Men dess kostnader kan inte bara tillskrivas budgeten utan också demokratin.
MIELE EGW 5060-14
Ett av de billigaste alternativen för köksredskap från detta företag.
| Värmelåda MIELE EGW 5060-14 | |
|---|---|
| Höjd (cm | 10 |
| Bredd, cm | 59.5 |
| Djup cm | 54.8 |
| Temperaturkontroll, ° C | 30-70 |
| Kraft, W | 810 |
| Vikt (kg | 15 |
| Genomsnittspris, gnid. | 46000 |
Fördelar:
- Smidig och exakt elektronisk temperaturinställning;
- Närvaron av en touch-kontrollpanel;
- Stor kapacitet - upp till 80 koppar för espressokaffe;
- En hög säkerhetsnivå, som säkerställs av en kall gardin framför dörren och en speciell matta för disk, samt guider som gör att du kan öppna lådan helt.
Nackdelar:
- Ett litet utbud av funktioner som består av uppvärmning av rätter och mat;
- Enheten öppnas med ett handtag snarare än en knapp, vilket ökar ytföroreningar.
En sådan enhet med ett minsta antal funktioner kommer att kosta 45 000-47 000 rubel.
MIELE ESW 6214 EDST / CLST
Nästan perfekt för en varmare för rätter och mat för hemmet.
| Värmelåda MIELE ESW 6214 EDST / CLST | |
|---|---|
| Höjd (cm | 14 |
| Bredd, cm | 59.5 |
| Djup cm | 54.8 |
| Justering av temperatur, ° C | 40-85 |
| Kraft, W | 810 |
| Vikt (kg | 15 |
| Genomsnittspris, gnid. | 84000 |
Fördelar:
- En verkligt multifunktionell enhet. Många operationer är tillgängliga för honom från uppvärmning till grytor;
- Utsökt design när frontpanelen är inramad med keramiskt glas;
- Speciell ytbehandling för att förhindra fingeravtryck eller våta händer;
- Exakt temperaturinställning med pekskärmen;
- Ökade säkerhetsåtgärder.
Nackdelar:
- Liten kapacitet. Enheten är konstruerad för 6 uppsättningar disk.
- Kostnaden för enheten överstiger 80 000 rubel.
Välja en varmare för rätter efter kriterier
Det är svårt att göra ett val, med hushållsapparater med ungefär samma funktionalitet framför dig. Fortfarande värt ett försök. I framkant är att sätta en sådan faktor som förhållandet mellan pris och kvalitet.
Diskvärmare till överkomliga priser
Bland budgetalternativen är det värt att notera.
- Uppvärmningslåda Smeg CTP8015P. Dess kostnad ligger i intervallet 44.000-46.000 rubel. I vissa butiker finns produkten med rabatt. Då kostar det cirka 35 000 rubel.
- MIELE EGW 5060-14 skålen varmare på olika resurser kostar från 45 000 till 47 000 rubel.
- Siemens BI630CNS1 skålen varmare, inte dålig i funktionalitet, från ett tyskt företag, kostar ungefär samma.
- En annan italiensk maträttvärmare Smeg CPR115, tillverkad i flera färger, kommer att kosta kunderna 49 000-50 000 rubel.
- Asko ODW8127B köksredskap från ett företag från Schweiz kostar mellan 54 000 och 56 000 rubel.
De mest mångsidiga diskvärmare.
- MIELE ESW 6214 EDST / CLST;
- Asko ODW8127B;
- Asko ODW8128G;
- Siemens BI630CNS1;
- Smeg CPR115.
Här är utvalda värmare som utför tre till fyra funktioner. Med dem blir processen att laga, förvara och servera bordet mycket enklare.
När det gäller förhållande mellan pris och funktionalitet
Om vi jämför priset och antalet funktioner som enheten kan utföra blir listan följande.
- Diskvärmare Asko ODW8128G. Enheten har utökad funktionalitet och en stor intern skåpkapacitet.
- Diskvärmare Smeg CPR115. Endast bristen på möjligheten att laga mat i låga temperaturer hindrar honom från att bryta sig in i favoriterna. Ändå kommer yoghurt eller choklad att vara bra.
- Diskvärmare Siemens BI630CNS1. Av bristerna kan man bara notera den stegvisa temperaturväxlingen och frånvaron av luftcirkulation.
- Varmare MIELE ESW 6214 EDST / CLST. Ett idealiskt alternativ för ett högt, tyvärr pris.
Valet av diskvärmare är ett ansvarsfullt företag. Innan du köper är det värt att bedöma behovet av en familj. Det kommer att vara oumbärligt för älskare av att göra utsökta kulinariska mästerverk, sammankomster i trånga företag och bara i en stor familj. Men om den högsta gränsen för kulinarisk skicklighet är äggröra ska du inte skynda dig att köpa. Även om förvärvet kanske kommer att fungera som en riktig drivkraft för nya prestationer i köket.
