Bästa hembrödstillverkare för 2020

Bröd - alltets huvud, har länge bakats i en rysk hemugn, har varit ett oersättligt tillskott till huvudrätterna: soppor, andra, gröt; bas för frukostsmörgåsar. Och även den enklaste snabba efterrätten gjord av bröd med sylt eller honung är bekant för många.

Sedan började produktionen av brödprodukter bedrivas i industriella bagerier, privata industrier. Med det växande intresset för hälsosam kost är hemlagad brödbakning tillbaka på modet och återgår till hemlagning. Detta ger vissa garantier för kvalitet, tidsbesparingar och möjligheten att experimentera med olika ingredienser för att få de föredragna typerna av bakverk.

Redaktionen på webbplatsen "Ya Nashla" ger dig en översikt över de bästa brödtillverkarna för hemmet för 2020.

Miracle gadget, allmän beskrivning

En elektrisk apparat, som består av en kropp med en avtagbar skål för laddning av nödvändiga produkter, med ett värmeelement, en kontrollpanel för inställning av nödvändiga lägen.

Automatiserar processen att förbereda bageriprodukter och vissa rätter hemma. Används för att påskynda processen att göra bröd hemma.

Huvudfunktionerna för en hemmagadget för moderna hemmafruar inkluderar:

• blandning av erforderliga produkter;
• knådning av deg;
• uppvärmning och provning av deg;
• bakningsprodukter.

Detta är möjligt med ett särskilt valt program på enhetens display.

Varianter av modeller, som är

De enklaste modellerna med ett minimum av funktioner hjälper dig att göra enkel deg och baka bröd.

Men tillverkarna tog hänsyn till åsikter från konsumenter som är intresserade av modellens mångsidighet för möjligheten att experimentera med matlagning. Därför presenteras mer komplexa modeller för matlagning på konsumentmarknaden:

• olika typer av deg - dumplings, cheburek, smör, för dumplings;
• olika typer av bröd - vete, råg, jästfri, glutenfri, fransk;
• konserver, sylt
• yoghurt.

Låt oss titta på de tekniska funktionerna hos modellerna för att välja rätt brödmaskin för ditt fall.

Val av kriterier

De viktigaste punkterna som avgör vårt val vid köp är:

• utseende;
• tekniska egenskaper (dimensioner, effekt, elförbrukning; material);
• enkel användning;
• enkel vård;
• tillgänglighet av ytterligare funktioner;
• produktkvalité;
• möjligheten att reparera eller byta ut delar i händelse av haveri;
• servicecenter;
• Utrustning;
• instruktion;
• kosta.

Utseende, mått

Utseendet liknar brödtillverkare fritöser, multikokare. Rektangulära och ovala former är vanliga. I den övre delen finns ett lock i vilket ett glasfönster kan byggas för att följa den pågående processen.

Neutrala färger:

• Grå;
• den svarta;
• vit;
• ljusbeige.

Med olika flerfärgade insatser.

De är mindre vanliga, men du kan välja en ovanlig röd eller rosa färg.

Kontrollpanelen kan placeras både i den övre delen, på locket; så görs separat.

Storlekarna är också olika. Det bör väljas baserat på köksrummet. För små kök, välj en mindre storlek så att det inte finns något problem med det utrymme som krävs. För ett stort utrymme är större modeller lämpliga.

Brödtillverkarens vikt är också annorlunda - från lätt, väger 4 kg, till tyngre, 8 kg. Detta är också värt att överväga när du väljer en yta för installationen.

Det är nödvändigt att installera brödmakaren inte nära värmekällor, inte på platser med hög luftfuktighet, på en plan yta.

Detta skyddar själva tillagningsprocessen, dess säkerhet, långvariga bevarande av apparaten och produktkvaliteten.

Utrustning

I ugnen ingår:

• En speciell skålform för att ladda mat och forma en rulle. Det kan vara en eller flera. Eftersom formen på det bakade brödet kan vara annorlunda: från limpor till bagetter är skålarnas form också annorlunda.
• 2 bakformar: runda och rektangulära. De kan vara i två delar (för påskkakor).
• Flera knivar för blandning av ingredienser.
• Mätsked, mätkopp för noggrann portionering, som skedar, både matskedar och teskedar, kan innehålla en annan volym produkter.

Om ingredienserna i receptboken ges i uns, bör deras förhållande översättas till ryska viktmått eller köpas elektroniska köksvågar.

Tekniska förmågor

• Kraft

Det kan vara från 450 W till 1200 W. Skillnaden ligger i snabbare knådning av degen och bakprodukterna. Hur snabbt brödet bakas beror också på kraften.

Om denna punkt inte är grundläggande och du föredrar enkel, okomplicerad bakning, kommer en indikator på 500 - 700 W att klara operationen perfekt.

För frekvent användning, med mer funktionalitet, välj en miniugn 800 - 1100 W.

För avancerade bagaranvändare är en mer komplex modell lämplig, som förutom vanligt bröd kommer att kunna förbereda olika typer av bröd, bullar, baguetter, muffins samt sylt, sylt, yoghurt. Och allt detta med operativ hastighet. Ditt val är alternativ med effekt från 1200 W till 1600 W, och förneka dig inte någonting!

Men!

Glöm inte att ju högre effekt apparaten har, desto högre förbrukning av förbrukad el.

För budgetmedvetna bagare bör denna faktor övervägas.

• Kontrolltyp

Av typen av styrning delas elektriska ugnar i endast två typer:

1. sensorisk. Modernt, vackert utseende på panelen med på / av-funktion, men den har sitt eget minus. Processen kan misslyckas eller avbrytas vid ett olämpligt ögonblick om det uppstår en spänning i det elektriska nätverket just nu. Slutsats är inte det bästa alternativet. Men om det är att föredra för dig, behöver du bara vara på den säkra sidan: välj en modell med en regulator mot strömavbrott.
2. Knapp eller elektronisk programmering. Naturligtvis ser det ut som "igår", men mycket mer tillförlitligt. Om du inte jagar nya saker i teknikvärlden kommer en sådan spis att tjäna dig mycket längre.

Var vänlig och uppmärksamma att

vissa enheter tillhandahålls inte av tillverkare med en omkopplingsknapp.

I sådana fall är det möjligt att stoppa driften av brödmakaren genom att koppla bort kontakten från uttaget.

En viktig punkt är Russified-menyn. Håller med om att det är mycket mer bekvämt och förståeligt när alla kommandon i menyn är markerade på ryska. Detta minimerar bakfel och missförstånd.

• Brödvolym

Den erforderliga mängden bakverk i olika familjer är annorlunda, därför behöver dess volym vid utgången också motsvarande.

Detta ögonblick beaktas i olika modeller.

Elektriska bakugnar kan baka bröd av olika storlekar, som väger från 0,5 kg till 1,5 kg:

• För en familj på 1-2 personer räcker det med en skål för att baka en limpa på 500-750 gram;
• För 3-4 personer är en brödpanna från 800-1300 gram lämplig;
• För en stor familj med en stor konsumtion av bageriprodukter behöver du en skål som ger en effekt på en limpa på 1500 gr.
• Du kan också välja en universell modell med förmågan att justera vikten från 500 - 1500 gram.

• Antal lägen

Lägen är inbyggda program med vilka du kan få olika bageriprodukter eller till och med en maträtt.

Brödmakaren har 3 till 25 olika funktioner.

Standard för alla är:

• topp stekning - låg, medelstekt, stekt.
• beredning av deg med tillsats av jäst och jästfri deg;
• baka franskt bröd (baguette);
• fullkornsbröd (vete);
• snabbare bakning. Det hjälper till att minska tillagningstiden med två gånger, men det påverkar smulens densitet något.

När du har fyllt i de nödvändiga ingredienserna och observerat den nödvändiga mängden måste du välja brödtyp, färg på skorpan i menyn. Genom att trycka på startknappen startas tillagningsprocessen.

• Kropps- och skålmaterial

Materialet för tillverkning av hemlagade brödugnar är:

1. metall - rostfritt stål. Slitstarkt material som ger enhetlig uppvärmning. Högt pris.
2. värmebeständig plast är ett lätt material med låg kostnad, men dess slitstyrka är lägre.
3. Bakskålar har en non-stick beläggning - diamantfluorid eller teflon.

Ugnen ska inte bli mycket varm i fungerande skick.

Ytterligare alternativ

Funktionaliteten utökas genom att inkludera mindre nödvändiga men ändå ge möjligheter för en mängd olika produkter.

Ett tillagningsläge kan aktiveras i menyn:

• muffins;
• Borodino-bröd;
• rågbröd;
• Påskkakor;
• diet;
• jästfri;
• fullkornsbröd;
• glutenfria bakverk - baserade på mjöl från andra spannmål;
• bullar med olika tillsatser.
• sylt;
• sylt
• yoghurt;
• keso;
• efterrätter;
• gröt;
• oljor.

Funktionella tillägg som utökar funktioner inkluderar:

• upprätthålla temperaturen på den färdiga produkten (upp till 3 timmar);
• fördröja start av processen - en bekväm funktion när bakning behövs under en viss tid;
• bakgrundsbelyst skärm för enkel visning när som helst på dygnet;
• multicooker-program;
• blockering från spädbarn i form av omöjligheten att öppna eller trycka på knappar efter påbörjat arbete. Bekvämt för familjer med små barn. Med detta alternativ kommer små nyfikenheter inte att skada sig själva eller tillagningsprocessen när du trycker på knapparna.
• Överhettningsskyddet kommer att signalera om temperaturen av olika skäl stiger över det normala.
• Att memorera favoritrecept i minnet.
• Ljudmeddelande om arbetets slut.
• Dispenser för ytterligare ingredienser. Du behöver bara sätta nötter, frön, torkade lök, vallmofrön, kryddor, kumminfrön, strösocker, torkad frukt, kanderad frukt eller andra utvalda ingredienser i ett speciellt hål. X / ugnen introducerar dem i degen vid rätt tidpunkt.
  Det kan finnas flera av dem: för fyllning och för jäst.
  Det finns modeller utan dispenser. Sedan meddelas tillsatsen av ingrediensen med en ljudsignal vid rätt tidpunkt.
• Skydd mot strömavbrott. En modell med ett inbyggt skyddsprogram är lämpligt om du har frekventa strömavbrott. Enheten kan memorera programmet i händelse av avbrott i tillförseln av ljus upp till 15 minuter.

Rätt val

Baserat på data om olika typer av modeller av brödtillverkare och deras funktionella möjligheter, gör vi ett val baserat på:

• familjestorlek:
  1-2 personer - en modell med en effekt på 500-700 W, en rulle som väger upp till 0,7 kg;
  för 3-4 personer - från 800-1100 W, bröd från 0,8-1,3 kg .;
  från 5-7 personer - version med en kapacitet på 1,5 tusen W, rullar med en volym på 1,5 kg.
• Närvaro av små barn - med barnlås.
• För att få en enkel vit (vete) rulle räcker det med 4-7 program.
• För gourmeter och förbereda ett stort sortiment - med det största antalet alternativ 1-25.
• För dem som gillar att njuta av yoghurt eller sylt - med förmågan att laga dessa rätter.
• För allergiker, liksom de som inte är toleranta mot gluten - möjligheten att göra glutenfritt bröd.
• Om du vill ha smart för att inte distraheras genom att lägga till ingredienser - behöver du en med en dispenser.
• Frekventa spänningsflöden observeras - med skydd för strömavbrott.

Den korrekt valda modellen kommer att glädja dig över knådningens enhetlighet och kvaliteten på bakningen.

Vanliga problem

På utsidan av bakformen finns en rotationsenhet som består av en teflonhylsa. Med tiden expanderar den under påverkan av höga temperaturer och får in deg och vatten i den.

På grund av de fångade produkterna börjar skålen att rotera med stor ansträngning, blir svår, börjar fastna, enheten går sönder, ugnen går sönder.

Det är inte alltid möjligt att hitta en ersättare för en liknande skål som matchar det köpta märket brödmaskin.

I vissa typer tillverkas rotationsenheten inte på en Teflon-bussning utan på ett slutet industriellt lager vars livslängd är mycket längre.

Hur man väljer vad man ska leta efter

Under en visuell inspektion av den valda enheten måste du:

• kontrollera kabeln för isoleringskvalitet;
• ta hänsyn till att plastmodeller är lättare att rengöra än metall;
• enligt vissa recensioner förblir mjöl ibland i hörnen i rektangulära skålar;
• var uppmärksam på enkel användning, vård;
• för ljudisolering under drift
• inspektera botten på skålen och bussningsmaterialet.

Hur man bryr sig

Efter varje bakning är det nödvändigt att rengöra x / ugnen. Detta kommer att öka arbetets varaktighet och bibehålla kvaliteten på produkterna.

Detta kräver:

• vänta på fullständig kylning efter avslutad process;
• ta ut formuläret;
• Använd en mjuk trasa eller svamp för att diska och rengöringsmedel för att rengöra innerbehållaren, dispensern, spateln, skålen;
• om vidhäftande degpartiklar förblir på ytan, bör de blötläggas i en vattenlösning med diskmedel ett tag;
• efter att ha lossat de mjukade vidhäftande skorporna, skölj ytan igen;
• tvätt på utsidan av fodralet ger noggrannhet vid rengöring av temperatursensorn;
• låt alla delar av spisen torka helt, montera sedan och stäng.

Använd under inga omständigheter slipande ämnen, metallborstar, hårda svampar, grova trasor, alkoholbaserade rengöringsmedel vid rengöring.

Gnugga inte och skrapa inte områden som är svåra att rengöra. Allt detta kan leda till brott mot non-stick-skiktet och förkorta driftsperioden.

För- och nackdelar med en hemlagad brödmaskin

Fördelar:

Nackdelar:

Ledare inom kvalitetsbrödtillverkare

• Hitachi (Japan) - grundaren av brödtillverkare;
• LG (Sydkorea);
• Panasonic (Japan).

Kosta:

Från 2000 gnugga. för brödtillverkaren Ariete 121 upp till 32 500 rubel. för Sana Exclusive brödtillverkare.

Betyg för de mest populära och högkvalitativa modellerna av brödtillverkare för 2020

Granskningen sammanställdes med hänsyn till köparnas åsikter.

Panasonic SD-ZB2512

Måtten på denna modell är gjorda av rostfritt stål 25 * 39 * 38 cm, ganska tungt - 7,6 kg. Nätverkskabelns längd är 1 m, det finns en mätsked.

Programmet inkluderar tillagningslägen, inkl. accelererad:

• vetebröd;
• glutenfri;
• Franska;
• råg;
• muffins;
• bakverk med fyllningar.

Ett tillägg till huvudlägena är beredningen av olika degtyper:
för nudlar, dumplings, dumplings, pizza, dietary.

En speciell egenskap hos modellen är matlagningsprogrammet ”Frukt i sirap”.

Dessutom ingår:

• olika nivåer av skorpfärg;
• timer;
• accelererad matlagning;
• 2 dispensrar för ytterligare ingredienser.

I paketet ingår: måttsked och kopp, omrörningsblad - 2 st.

Fördelar:

Nackdelar:

Redmond RBM-1919

Ny 3 i 1. Väger 6 kg 730 gr., Med metallkropp, svarta plastinsatser. Utsidan är rektangulär, designad i en ultramodern design, sofistikerad stil.

Den inbyggda kontrollpanelen innehåller maximalt antal konsumentprogram - 25 st. Detta är imponerande.

Minibageriets tekniska egenskaper ligger också på toppen:

• memorering av processer och recept, som inte går vilse när strömförsörjningen avbryts;
• automatisk uppvärmning av produkten vid behov;
• skjuta upp början på tillagningsprocessen;
• skålen är gjord av keramik;
• lägga till ytterligare komponenter under tillagningen efter ljudsignalen.

Med hjälp av enheten kan du enkelt laga:

• deg;
• bakverk;
• glutenfri eller fullkornsbröd;
• yoghurt;
• favoritgröt;
• första eller andra kursen;
• efterrätt;
• sylt.

Hon kommer att knåda, baka, laga mat, släcka.

Det inbyggda Multi-Baker-programmet gör att du kan använda absolut vilket recept som helst för bakning av bröd, med varierande grader av toasty, självständigt välja starttid för varje tillagningssteg.

Fördelar:

Nackdelar:

Midea BM-210BC-SS

Denna modell är gjord i form av en rektangel med strömlinjeformade former, gjorda av rostfritt stål.

I den övre delen finns ett svart plastskydd. Stativet är också svart och passar organiskt i kaminen. Benen håller bottenytan ren.

I den övre delen av fodralet, med ett lock, finns det en kontrollpanel.

Displayen har 12 matlagningsprogram, vilket räcker för att förbereda en mängd olika produkter:

• allas favorit söta bakverk för te;
• olika typer av muffins;
• rågbröd för älskare;
• klassisk fransk baguette;
• vanligt vete bröd;
• kex;
• pajer;
• pudding;
• yoghurt;
• sylt.

Funktionen att hålla temperaturen på produkten kommer att vara till nytta för att hålla bakverk färska.

En funktion i denna modell är beredningen av ett brett utbud av puddingar och läckra kex. Mycket praktiskt för dem med en söt tand och familjer med små barn som är svåra att mata med frukost. Med denna airfryer kommer problemet att lösas.

Den väger 5 kg 800 g och är utrustad med ett 10-minutersminnesalternativ, vilket är bekvämt under perioder med spänning.

Fördelar:

Nackdelar:

DELTA LUX DL-8008В

Denna modell innehåller en 0,7 l skål, en 0,2 l mätkopp, en dubbelsidig mätsked med förmågan att mäta volymen på de produkter som krävs i matskedar eller teskedar.

En bra funktion är automatisk upptäckt av nedbrytning.

Enheten kommer också att meddela vid överhettning över det normala av en eller annan anledning.

Med hjälp av en brödtillverkare kan du antingen baka en bageriprodukt eller helt enkelt knåda degen för bakning i ugnen. Gröt, sylt, sylt - du kan också laga mat med den här modellen.

Användarvänlighet tillhandahålls av:

• pekpanel, LED-skärm placerad på toppen av fodralet;
• programmet för den försenade tillagningen (upp till 13 timmar);
• automatisk värmelagring (1 timme);
• minnesfunktion vid spänningsfall (10 min.);
• förmågan att bestämma vikten på bakverk att välja mellan;
• programmering av graden av stekhet (3 typer);
• närvaron av ljudsignaler som meddelar olika förberedelsesteg;
• förmågan att lägga till olika ytterligare produkter.

Med den här uppsättningen funktioner kan du enkelt baka:

• Fransk bulle;
• vit limpa
• snabbt bakat bröd;
• bullar;
• specialbröd för smörgåsar;
• fullkornsbröd;
• sylt;
• yoghurt;
• andra diverse bakverk.

Nästan alla grundläggande rätter för en rejäl frukost är till hands, du behöver bara ladda ner de nödvändiga produkterna och installera det nödvändiga programmet för den smarta maskinen.

Fördelar:

Nackdelar:

Oursson BM1020JY / BM1021JY

4-i-1-modellen finns i två färger: mjuk beige och fet röd.

Vikt x / spis - 5,9 kg, mått: 35 * 25,5 * 35 cm. Bakgrundsbelyst display och elektronisk kontrollpanel placerad längst ner på sidopanelen, som innehåller 13 program.

Fördelen med denna typ är närvaron av:

• automatisk dispenser;
• synfönster i kroppens övre del;
• memoreringsprogram vid strömavbrott upp till 10 minuter;
• lång elkabel strömförsörjning 0,8 m;
• möjlighet att välja graden av brunning av skorpan;
• att hålla bakverk varma i upp till 1 timme;
• en larmsignal i slutet av processen;
• varningar vid överhettning
• automatisk avstängning;
• fördröjd start av tillagningsprocessen.

Användarprogram inkluderar matlagning:

• Borodino-bröd;
• bakning utan jäst;
• knådning av deg;
• cupcake;
• rågbröd;
• bröd av vetemjöl, av fullkornsmjöl;
• söta muffins;
• yoghurt;
• sylt.

Det är möjligt att förbereda måltider i läget för snabbare tillagning.

I paketet ingår:

• en separat, låsbar behållare för framställning av yoghurt;
• måttsked och glas.

Fördelar:

Nackdelar:

Betyg av budgetmodeller för brödtillverkare

• Brödtillverkare Philips HD9020 - 2440 rubel;
• Ariete 131 brödtillverkare - 2600 rubel;
• Brödtillverkare Energy EN-235 - 3029 rubel;
• Brödtillverkare Atlanta ATH-1421 - 3069 rubel;
• Brödtillverkare Great Rivers Kuma-1 - 3153 rubel.

I förvar

Prylar går säkert in i våra liv. Smarta köksapparater underlättar kraftigt belastningen för moderna hemmafruar, som med all sin multitasking vill hålla jämna steg med allt, inklusive att mata sina familjer inte bara välsmakande utan också hälsosam mat.

En magisk brödtillverkare med olika matlagningsalternativ hjälper dig att överraska ditt hushåll. Och då vaknar hela familjen gärna på morgonen av lukten av nybakade bakverk. Och vi kommer inte att avslöja vår hemlighet, hur vi lyckas hantera allt så snabbt.

Om du har erfarenhet av att använda brödtillverkare som beskrivs i betyget, eller en mer intressant modell, berätta för oss om det i kommentarerna.