Свака особа је бар једном у животу користила даску за резање. Ни не поричи. Добра домаћица у својој кухињи има много дасака различитих величина и нијанси. У њима се све разликује - од боје до материјала од којег су направљени. Ретко је наћи особу која би се задовољила једном таблом у свим приликама. Коришћење исте плоче за резање рибе, јаја и поморанџе је у најмању руку чудно. Иако се укуси разликују. У овом чланку ћете научити све о резним плочама, па чак и мало више.
Садржај
- 1 Од чега је направљена таблета? Врсте и материјали
- 2 Како одабрати најбољу кухињску плочу
- 3 Како би требала изгледати добра даска за резање
- 4 Популарни брендови и модели
- 4.1 Најбоља даска за резање брезе Фортуна
- 4.2 Најбољи кројач дасака за резање бамбуса
- 4.3 Најбоља даска за резање пластике Гиффел
- 4.4 Најбоља даска за резање камена Бон Грант
- 4.5 Најбоље плоче за резање храстове плоче
- 4.6 Најбољи рибљи филети од дасака за резање морских плодова
- 4.7 Најбоље слој камена даска за резање обложена бактеријама
- 5 Оутпут
Од чега је направљена таблета? Врсте и материјали
Колико људи - толико мишљења о томе на шта је удобније скратити. Како одабрати најбољи материјал и величину - размотрите у наставку.
Много различитих врста дрвета погодно је за израду дасака. Најбуџетније су бреза и креч. Пресећи их ножем лакше је него икад, а од сталног контакта са водом, временом почињу да бубре.
Храст, јасен или багрем - мало су скупљи, могу се често прати, али прилично пуцају.
Дрво бамбуса и хевеје је за ред величине веће. Њихов изглед изгледа солидније од липових дасака и трају дуже од својих конкурената из брезе.
Многи угледни кувари више воле да користе даске од дрвета Адам за резање хране. Тежина таквих производа је прилично лагана, али истовремено имају високу чврстоћу. Храна се не држи таквог материјала, лако се чисти, брзо суши и не упија воду.
Ако треба да бирате између лепљене или чврсте плоче, онда је боље узети другу. Залепљен ће почети да се љушти, посебно када дође у контакт са водом, а у готовом јелу ће се појавити честице лепка и комади дрвета. Није најпријатније зачин, сложите се.
Ако је плоча направљена од целог комада дрвета, а влакна у њој су уздужна, али не и попречна, сматрајте се срећним, такав производ ће трајати дуго.
Најчешће се даске за резање користе у предвиђену сврху - на њима се режу и сечу. Али постоје производи који се користе као послужавници и за украшавање столова. Постоје обојени и украсни прибор којем се можете само дивити.
Насликани су, изгорели и украшени шарама. Не можете резати такве уметничке предмете, боље је само им се дивити - тако ће лепота бити сачувана, а боја неће ући у храну.
Како одабрати најбољу кухињску плочу
Свака врста има своју засебну сврху. На пример, ако вам треба даска за сечење меса, она не сме бити тања од три центиметра, иначе ће се сломити. Геометријски облик може бити било који, по укусу купца - чак и правоугаони, чак округли, чак квадратни. Боље узети храст или бамбус.
Ако домаћица често куха рибу, онда је за резање потребна и посебна даска.Идеалан је дугачак правоугаони облик, а ако је ширина од двеста милиметара, још бољи. На плочи „риба“ немојте резати остатак производа, јер постоји могућност тровања штетним микроорганизмима.
Можете одабрати било који облик и величину даске да бисте исекли салату, парадајз, краставце и друго поврће. Храст, бамбус или пластика - шта год ваше срце пожели. На таквим материјалима такође се може исећи воће.
За тесто, печење и хлеб одабире се пластична или дрвена плоча, главна ствар је да је величина производа и плоче приближно иста.
Димљено месо, кобасице, кувана јаја треба резати само на посебној табли. Материјал и величина могу бити било који, главна ствар је да је власник удобан.
Како би требала изгледати добра даска за резање
Изглед
Оловка може изгледати шта год желите и направљена је од било ког материјала, често различитог од главног производа. Главна ствар је да будете удобни за употребу.
Многи модели су опремљени посебним рупама за сакупљање вишка течности. Погодно и практично - на пример, сок од воћа и поврћа неће се ширити на столу. Рупе се налазе дуж ивица предмета.
Даске за „хлеб“ имају таква удубљења по читавој површини плоче - тамо падају мрвице.
Остале важне карактеристике
Колико дасака за резање вам треба? Боље је ако свака категорија производа има своју плочицу. Сирово месо и рибљи производи могу садржати штетне микроорганизме и из безбедносних разлога их треба резати одвојено.
Неке домаћице у свом арсеналу имају 15 дасака, друге су ограничене на пет. Свако сам бира оптималну количину.
Коју величину треба да одаберете? Према статистикама, дугачак и правоугаони облик производа омиљен је код многих домаћица. За ваљање теста, сечење меса и морских плодова - што је већа радна површина, то боље.
Утврдите по ком принципу је направљен сваки модел, испашће на бочном резу - један цео комад или више лепљених. Ако имате избора, цео блок је увек бољи, јер остаци лепка нису увек пријатни за видети на плочи.
Неки модели су опремљени држачем ножа и силиконским ногама против клизања по столу, што је прилично згодно.
Површина појединачних кухињских предмета поуздано штити сечиво ножа. То се ради помоћу специјалног нелепљивог премаза.
Неке марке, на пример Фортуна, имају одељак за нарезану храну, држач тањира, а такође и отпад који се појављује током процеса кувања дуж ивице даске. Ова функција штеди време и поједностављује поступак кувања.
На пример, када треба да припремите састојке за прва јела, али не треба да их мешате.
Како се бринути за даску за резање?
Кад кући донесемо нову даску од дрвета, прво је да је обрусимо са обе стране. Поступак треба поновити по потреби, али не често.
Оперите производе од дрвета и дрвета у топлој води користећи посебне благе детерџенте. Ни у ком случају дрвену даску не смете уронити у машину за прање судова - тамо постоји ризик од њеног отицања и лепљења.
Не вреди складиштити производе од дрвета у близини уређаја за грејање и пећи, иначе ће се ускоро појавити многе пукотине на површини, а изглед ће се погоршати.
Тврдоглави мириси рибљих производа или лука лако се уклањају мешавином сирћета, лимуна и соли.
Нове даске је препоручљиво заштитити од директне сунчеве светлости и чувати на сувом месту.
Популарни брендови и модели
Најбоља даска за резање брезе Фортуна
Фортуна се може похвалити потпуно равном површином са обе стране. Можете одабрати било коју величину, боју и облик. Избор правоугаоне верзије без дршке повећава површину сечења.
| Карактеристична | Вредност |
|---|---|
| Образац | правоугаоник |
| Дебљина (мм) | 30 |
| Дужина (мм) | 150 |
| Ширина (мм) | 100 |
| Састав | Бреза |
| Петља за осигурање | постоји |
| Боје | топли тонови брезовог дрвета |
| Билатерална употреба | могуће |
| Марка | Фортуна |
Предности:
- Састоји се од природних материјала;
- Тактилно пријатан на додир;
- Повољна цена;
- Одбија влагу, не упија сок од поврћа;
- Поуздан;
- Леп изглед;
- Заштита од штете;
- Квалитет премаза;
- Танак и лаган;
- Модерна декорација кухиње;
- Неклизајући;
- Заштита лопатица од оштећења.
Мане:
- Не урањајте у машину за прање судова;
- Не препоручује се сецкање костију и меса, можда неће поднети ударце;
- Огреботине од ножа.
Дрвене плоче ове врсте често се персонализују ручним сликањем или цртањем. Такав поклон ће се савршено носити са својим директним "дужностима" и украсиће унутрашњост кухиње.
Најбољи кројач дасака за резање бамбуса
Модел Таилер користи две бамбусове нијансе за смели и занимљив изглед. Дрвена кашика - лопатица се испоручује у комплету.
| Карактеристична | Вредност |
|---|---|
| Боја | Дрвени природни |
| Дужина (мм.) | 330 |
| Ширина (мм.) | 280 |
| Дебљина (мм.) | 20 |
| Образац | правоугаоник, заобљени углови |
| Користите са обе стране | дозвољен |
| Тежина са кутијом (гр.) | 1160 |
| Марка | Таилер |
Предности:
- Водоодбојни премаз;
- Сигурно за употребу;
- Нема огреботина на ножу;
- Издржљива површина са заштитом од оштећења;
- Лаган и удобан;
- Нема деламинације;
- Штити лопатице;
- Не упија мирисе хране;
- Суши се брзо.
Мане:
- Не урањајте у машину за прање посуђа;
- Висока цена.
Најбоља даска за резање пластике Гиффел
Гиффел има посебне гумене уметке који ће спречити да плоча клизи по столу или било којој другој површини. На таквом моделу добро је сећи месне прерађевине. Израђена од танке пластике отпорне на топлоту, може бити изложена високим температурама.
Неки производи у асортиману имају преграде за извлачење и жлебове за сакупљање вишка сокова и отпада, што вам омогућава да користите мање додатних јела и брже припремите омиљена јела.
Асортиман Гиффел укључује линију дасака "риба", у њима ојачану, двоструку импрегнацију против бактерија.
| Карактеристична | Вредност |
|---|---|
| Дужина (мм.) | 330 |
| Ширина (мм.) | 150 |
| Дебљина (мм.) | 0.5 |
| Користите са обе стране | дозвољен |
| Холдер-лооп | постоји |
| Ивични жлебови за воду | постоји |
| Боја | Црна црвена |
| Образац | правоугаоне |
| Марка | Гиффел |
Предности:
- Удобна ручка;
- Хигијенски;
- Може се убацити у машину за прање судова;
- Водоодбојни површински третман;
- Лако се чисти и пере;
- Не упија мирисе;
- Не "боји" се од воћних сокова и зеленила;
- Мала тежина;
- Може се чувати било где;
- Лако за негу. Довољно је прање са благим гелом за детерџент.
Мане:
- Израђена од вештачког материјала;
- Забрањено је сецкање меса, можда не подноси.
Најбоља даска за резање камена Бон Грант
| Карактеристична | Вредност |
|---|---|
| Састав | гранит |
| Боја | различите боје |
| Дужина (цм.) | 20 |
| Ширина (цм.) | 15 |
| Дебљина (мм.) | 2 |
| Образац | оштри правоугаоник |
| Користите са обе стране | дозвољен |
| Марка | Бон грант |
Предности:
- Прекрасан дизајн;
- Погодност;
- Служи дуго;
- Не упија мирис хране;
- Једноставно за негу;
- Снажан и чврст;
- Не пропушта воду;
- Сигурно за здравље.
Мане:
- Високи трошкови материјала;
- Тежак;
- Нож се брзо отупи према премазу;
- Мораћете редовно да полирате;
Најбоље плоче за резање храстове плоче
Главна предност заобљених плоча је та што је површина сечења окомита. Ово помаже у одржавању оштрине свих ножева у употреби. Сечиво се не сече дуж влакана, већ између њих.
| Карактеристична | Вредност |
|---|---|
| Пречник (мм.) | 330 |
| Висина (мм.) | 35 |
| Пуна метална маска | постоји |
| Силиконске ноге | поклон |
| Образац | круг |
| Импрегнација | минерално уље |
| Боја | дрвенаст, природан, две боје |
Предности:
- Снажан;
- Атрактиван дизајн;
- Лепак високе чврстоће у саставу;
- Трајаће дуго;
- Отпоран на ударце;
- Не упија мирисе;
- Неће се раслојавати;
- Није јако огребан ножем;
- Може се резати са обе стране;
- Једноставно за њега, само оперите водом.
Мане:
- Високи трошкови, због производње чврсте шипке;
- Массиве;
- Није погодно за сецкање меса, може се цепати.
Најбољи рибљи филети од дасака за резање морских плодова
Рибљи филети су направљени од прехрамбене пластике. Не постоји страни мирис пластике. Занимљива карактеристика производа је копча на једној страни која држи реп рибе током кувања.
| Карактеристична | Вредност |
|---|---|
| Састављена дужина (мм) | 350 |
| Састављена ширина (мм) | 111 |
| Величина склопљеног модела (мм) | 350 до 111 |
| Ренде за рибу за чишћење | постоји |
| Стезаљка | , садржи рибу тешку до 15 кг. |
| Марка | Рибљи филети |
Предности:
- Штеди пуно простора, угодно за употребу;
- Ребраста површина спречава клизање производа;
- Укључена корисна ренде;
- Квалитетан и поуздан.
Мане:
- Висока цена за овај модел;
- Тешко је очистити зачепљене ваге;
Најбоље слој камена даска за резање обложена бактеријама
Један део плоче Лаиер Роцк заштитиће вашу храну од бактерија, а други део је направљен од бамбусовог дрвета, које је сигурно и еколошки.
| Карактеристична | Вредност |
|---|---|
| Дужина (мм.) | 220 |
| Ширина (мм.) | 150 |
| Дебљина (мм.) | 11 |
| Спољна импрегнација | антибактеријски, са јонима сребра |
| Тежина (гр.) | 600 |
| Марка | Слојевита стена |
Предности:
- Потпуно глатка завршна обрада;
- Одбојници за сакупљање течности око периметра (у неким моделима);
- Одржава ножеве оштрим;
- Заштита од бактерија помаже члановима породице да буду здрави;
- На сигурном.
Мане:
- Висока цена овог модела;
- Бактерије се уклањају за један дан. Током овог времена не можете користити предмет.
Оутпут
За сваку домаћицу кухиња је њено краљевство, место где се у угодним вечерима цела породица окупља на укусној вечери и дели догађаје протеклог дана. Када су сви кухињски прибор и предмети за домаћинство поуздани, квалитетни и оку угодни, ово је сјајно.
Даска за резање је управо тај асистент, о чијем значају ни не размишљамо. И узалуд. На крају крајева, као што можете видети из прегледа, све је важно у избору плоча - материјал, произвођач и изглед.
На вама је да одлучите који модел да одаберете, а ова веб локација ће вам увек помоћи да пронађете оно што вам треба за било које питање које вас занима!
