Која је Стевиа најбољи најбољи узгајивач за 2020. годину

Особље редакције „Иа Насх“ наставља да постепено елиминише штетне производе из свакодневног менија, замењујући их кориснијим колегама у оквиру сопственог експерименталног програма „Здрава дијета“. У одређеној фази дошли смо до шећера.

Према препорукама нутрициониста и лекара, унос шећера за одраслу особу није већи од 5 кашичица дневно.

Одмах је јасно да већина нас, уз ретке изузетке, из дана у дан прелази препоручену стопу. Понекад се безнадежно уништен дан, који се од самог јутра поквари, може исправити пуком ситницом - шољицом ароматичне слатке кафе, „колачем“ или комадом домаћег пецива. А ту су и псеудо-природни паковани сокови с којима многи започињу свој дан. Просечан садржај шећера у њима креће се од 4 до 8 (!) Кашичица на 200 мл, односно по чаши. Иначе: садржај шећера у Цоца-Цоли је 5 кашичица шећера на чашу пића. Изузетак чине сок од парадајза и шаргарепе - на 200 мл пића долази само око 2,5 кашичице шећера.

С једне стране, шећер стабилизује нервни систем, нормализује циркулацију крви и стимулише кичмену мождину и мозак, чак помаже јетри - умерено. Управо са последњим излази лоша срећа, јер је тешко зауставити се на време и не прејести, постепено добијајући пуно проблема: лоши зуби, ризик од гојазности, смањени имунитет и други „бонуси” сталне конзумације слаткиша.

Природна слаткоћа без угљених хидрата

Стевија је одлична алтернатива шећеру која више него надокнађује недостатак шећера у исхрани и користи телу. Упоредна табела ће то јасно показати.

Састав у 100 г производа	Шећер	Стевиа
Беланчевина	0	0
Масти	0	0
Угљени хидрати	99,7	0,1
Садржај калорија	400	18
Гликемијски индекс	75 *	0

 

* Максимална вредност гликемијског индекса не би требало да прелази 60 јединица, идеално 55 јединица. Редовни вишак норме преко 70 јединица доводи до кршења производње инсулина панкреасом и развоја дијабетес мелитуса.

Истовремено, угљени хидрати садржани у шећеру у огромним количинама су брзи, односно тренутно се разграђују, повећавајући ниво глукозе у крви неколико пута у односу на дозвољени ниво.

Поред тога, гранулирани шећер не садржи хранљиве састојке. Стевија, или шећерна биљка, извор је биофлавоноида који јачају имунитет и јачају тело и стевиозида који пружају слатки укус. Слађи су од шећера 100-200 пута (у зависности од дела биљке), али су есенцијални шећери који у свом саставу немају глукозу.

Благодати и штете стевије

Стевиозиди садржани у „биљци шећера“ су назначени за употребу чак и од људи који пате од дијабетес мелитуса, као апсолутно сигурна замена за шећер. Биљка такође садржи витамине А, Ц, Д, Е, минерале, пектине и аминокиселине, који се задржавају и након што се биљка екстрахује и осуши. Стога стевија није само замена за шећер у чају, кафи и посластичарима, већ и биолошки активан адитив. Може се и треба користити:

• са дијабетесом - смањује резистенцију на инсулин, нормализујући шећер у крви;
• током трудноће и дојења;
• за нормализацију хормоналног нивоа - стевиозиди садржани у „шећерној трави“, не само да јој дају сладак укус, већ и лече хормоналне поремећаје код мушкараца и жена;
• за превенцију каријеса и пародонталних болести;
• за обнављање зглобова и лечење запаљенских процеса у њима;
• за нормализацију функционисања јетре, органа дигестивног тракта, кардиоваскуларног система;
• са болестима штитне жлезде;
• за побољшање стања коже, ноктију и косе - биофлавоноиди имају регенеративни ефекат, успоравајући процес старења;
• за превенцију онколошких болести - молекули стевиола садржани у лишћу биљке изазивају апоптозу (самоуништење) ћелија карцинома.

Штета "медена трава" може нанети само у једном случају - ако постоји индивидуална нетолеранција за ову биљку.

У земљама ЕУ, Канади и Сједињеним Државама, „шећерна трава“ је забрањена за употребу у чистом облику, лобирајући у интересима корпорација које производе шећер. Свако истраживање ове биљке је такође забрањено, тако да подаци о њеној корисности не постављају логично питање међу становништвом: зашто је биљка са тако вредним својствима забрањена за употребу?

У земљама Јужне Америке, Јапану, па чак и Совјетском Савезу, о благотворним својствима стевије сазнали су још у двадесетом веку. Семе ове биљке безбедно је извезено из земаља Јужне Америке и успешно се гаји у Индонезији, Бразилу и Израелу. Међутим, у СССР-у ова биљка није узгајана и увезена је у ограниченим количинама, доступна је само владајућој елити и културним боемима: уметницима и културним личностима. Данас се ова магична биљка безбедно узгаја на Криму и у Краснодарској територији, а по корисности није инфериорна у односу на „староседелачког становника“ Парагваја. Апсолутно је сигуран, не садржи штетне материје и не изазива зависност при дуготрајној или сталној употреби.

Која је стевија боља

Поставља се природно питање: где можете добити ову чаробну замену за шећер и коју је боље купити?

Стевија се пушта на разне начине. Преглед најбољих брендова произвођача који производе заслађиваче у различитим облицима саставила је 2020. године редакција сајта на основу лично тестираних производа различитих произвођача:

1. Осушене стабљике и лишће. Овај облик ослобађања - један од најприроднијих, не садржи ништа осим листова и стабљика биљке осушених у природним условима. Килограм сушене биљке може се купити по цени од 1.000 до 2.500 хиљада рубаља, у зависности од земље порекла. Ова запремина ће дуго бити довољна - један прстохват „медене траве“ довољан је за прављење здравог и слатког напитка, 2 кашичице растворене у 50 мл топле воде довољне су за прављење посластица и домаћих колача. Осушене биљке можете сами млети у прах помоћу блендера или млина за кафу ради лакшег руковања.
2. Сируп. Други најприроднији облик ослобађања, јер садржи само стевију растворену у глицерину, води или алкохолном раствору, без додатних заслађивача, укуса и других хемијских додатака непознате намене. Сирупи се добијају пречишћавањем и екстракцијом биљке на бази воде или глицерина. Међутим, није увек згодно да их понесете са собом када је то потребно, на пример, на путовање или у кафић.
3. Филтрирајте пакете. У овом облику издања, „медена биљка“ користи се као биљни чај, што ће бити здравија и укуснија алтернатива редовном чају. Једна филтер врећа довољна је за припрему 1 шоље чаја од 200 до 300 мл.
4. Таблете. Садрже здробљене и пресоване стабљике и лишће биљке или компримовани екстракт-екстракт из њих.
5. Кристални прах. Овај облик ослобађања садржи концентрат екстраката из биљке. Мала кесица врећице замењује 2-3 кашике гранулираног шећера.

У ком облику да купите "медену траву" ствар је индивидуалних преференција и начина његове употребе.Да би разумели разлику између ових или оних облика пуштања, особље редакције „Пронашао сам“ тестирало је све врсте биљних амбалажа различитих произвођача, фокусирајући се на следеће критеријуме избора:

• Количина главне компоненте у односу на остале компоненте. Што је мање компонената неприродног порекла у саставу заслађивача, то боље. Неки произвођачи значајно разблажују састав, укључујући хемијска заслађиваче или природна, али на бази фруктозе. Последњи не садржи угљене хидрате, али је засићен масним киселинама, чија редовна употреба доводи до поремећаја у раду кардиоваскуларног система и јетре, ау будућности - до гојазности. Најбољи произвођачи, којима је стало до репутације, биљку подвргавају минималној преради, не укључујући иностране компоненте у њен састав. Овако ће изгледати састав квалитетног заслађивача:

Стевиа је на првом месту - што значи да је главни састојак заслађивача.

• Начин обраде и помоћне супстанце које се користе у његовом процесу. Биљка мора бити ферментирана због горког укуса који садржи неки од гликозида који садржи. Завршно чишћење уклања горчину са производа без промене његових корисних својстава. Бескрупулозни узгајивачи користе вишестепени систем третирања биљке хемијским реагенсима који су штетни по здравље, услед чега се користан производ претвара у његову потпуну супротност.

Узимајући у обзир ова два услова, састављена је оцена квалитетних заслађивача на основу „медене траве“.

Кримска стевија

Повољна клима Крима доприноси гајењу ове корисне културе, чија је домовина првобитно била Јужна Америка. Врсте производа:

1. Осушени листови и стабљике биљке. Просечна цена за 100 г биће од 150 до 200 рубаља. Трошкови запремине од 1 кг биће од 1.400 рубаља.
2. Филтер вреће са биљним чајем. Пре паковања, листови стевије се очисте, што резултира горким укусом производа. Напитак је освежавајућег, слаткастог укуса, са малим „хладним“ закусом који остаје на језику. Просечни трошкови пакета са 20 филтер врећа биће од 80 до 120 рубаља.
3. Сируп у омјеру 55 према 45, где је 55 пречишћена вода. Не садржи алкохол. Довољно је додати 3-4 капи у чај или кафу и 1 до 1,5 кашичице у домаће пециво уместо шећера.
4. Таблете су згњечени и стиснути листови и стабљике биљке.

Предности:

Мане:

Иастевиа

Екстракт стевије високе чистоће, 350 пута слађи од шећера. Као регулатор слаткоће, састав садржи еритритол, природно заслађивач са нултим гликемијским индексом, препоручен за употребу код дијабетес мелитуса. Представљен је у три облика:

1. Прах. Производ је зарадио позитивне критике и од купаца и од лекара, упркос прилично вишестепеном процесу производње и чишћења. Међутим, током прегледа у композицији нису пронађени трагови мутагених или хемијских супстанци и нечистоћа. Врсте паковања:

• У банци - просечна цена за 150 г биће од 300 до 350 рубаља,
• У кесици - трошкови пакета са 100 кесица биће од 500 до 600 рубаља;

2. У коцкама. Састав је идентичан праху - екстракт од лишћа и стабљика стевије уз додатак еритритола.
3. Таблете. Овај облик пуштања, како кажу, „напумпан“ и овде је дат само као упозорење да сачувамо читаоце од грешака при одабиру овог облика заслађивача. Од очигледних недостатака:

• Не баш „исправан“ састав (малтодекстрин - дериват глукозе, који повећава шећер у крви, и магнезијум стеарат - полутоксична супстанца која убија здраве ћелије у телу). Ове супстанце се користе за кристализацију и компримовање праха.
• Веома лош дозатор, дробљење таблета;
• Жалбе на врло приметну горчину током тестирања ових таблета.

Важно! Нема жалби на састав других облика ослобађања од овог произвођача.

Предности:

Мане:

Стевиа

Земља у порасту - Парагвај. Не садржи адитиве. Издата:

1. Сушено: 100 г, 500 г и 1 кг;
2. У праху у кесицама. Једна кесица од 0,2 г замењује 2 кашичице шећера са нултим гликемијским индексом. Пакет садржи 100 кесица.
3. У таблетама.

Предности:

Мане:

Фитолон

Облик ослобађања - сируп. Обогаћен природним додатним компонентама које лековито делују на тело:

• Оригано је природно антиспазмодично и противупално средство;
• Пеперминт - за надимање и грчеве у стомаку;
• Екстракт из борових и смрекових иглица - антисептик, имуномодулатор, обнавља микрофлору, лечи ерозивна оштећења унутрашњих ткива;
• Јабучни пектин - уклања токсине, токсине и тешке метале из тела.

Бочица је опремљена добрим дозатором који вам омогућава удобно мерење потребне количине течности.

Предности:

Мане:

Пхитоцом

Облик ослобађања - сируп. У саставу: пектин као ентеросорбент, меласа и лимунска киселина, који неутралишу горак афтертасте карактеристичан за лишће стевије.

Предности:

Мане:

НоваСвеет

Доступно у две врсте: прах и таблете.

Важно! Таблете нису одабране због присуства хемијског заслађивача аспартама (означеног као Е 951), који се приликом уноса распада на токсичне компоненте.

Токсична својства се повећавају загревањем, па је боље те таблете не додавати чају, кафи или печеним производима. Наравно, доза ове компоненте у саставу таблета је изузетно мала, али уз редовну употребу супстанца тежи да се акумулира у телу.

Прашак овог произвођача садржи само екстракт стевије и еритритол.

Предности:

Мане:

Боље Стевиа

Обрасци издања:

1. Сируп. Стевиа растворена у глицерину. Погодно за додавање чају, кафи, посластицама и пецивима. Ова марка производи заслађиваче у различитим верзијама: са укусом француске ваниле, цимета и ваниле, тамне чоколаде, коре лимуна итд.Природни састојци дају сирупима ароматичну нијансу: уље лимунове коре, какао путер, цимет у праху. Глицерин и алкохол овде делују као конзерванси, повећавајући рок трајања производа (60 мл је довољно за период од 6 до 12 месеци, у зависности од употребе).
2. Прах. Екстракт „медене траве“ пречишћен, са изолованим ребаудиозидом - најслађим од гликозида садржаних у биљци.

Предности:

Мане:

Витацхаи

Сушена и исецкана стевија у филтер кесама. Можете да кувате у врућој води неколико минута или да инсистирате на хладној води 1-2 сата за освежавајуће и укусно пиће.

Предности:

Мане:

Света

Малезијски произвођач Пуре Цирцле нуди екстракт ферментисане стевије у кристалном облику праха. Коефицијент слаткоће у односу на гранулирани шећер је 150 јединица.

Предности:

Мане:

Замене шећера на бази стевије и „шећерне траве“ у сушеном облику могу постати драгоцени помагачи у борби против прекомерне тежине, заменити гранулирани шећер и његове деривате и лечити тело, штитећи га од болести, испуњавајући га снагом и енергијом. Мали зелени листови са белим цвастима прави су поклон природе за оне који воле себе и своје тело и желе да остану млади и здрави дуги низ година.