🍷Најбоље сорте винског грожђа за 2020. годину

Најбољи произвођачи одабраних сорти грожђа непрестано унапређују своје сорте за производњу вина код куће. Сваке године расте број оних који воле да узгајају винско грожђе на својим локацијама.

У чланку ћете пронаћи информације о томе које су савремене сорте грожђа, колико кошта садница и фотографију сваке од њих.

Уредништво сајта „bestx.htgetrid.com/sr/“ вам скреће пажњу на рејтинг висококвалитетних винских сорти грожђа за 2020. годину.

Свака сребрна подстава

Климатско загревање постало је озбиљан проблем човечанства, само га баштовани аматери радују због тога. Током протеклих тридесет година зиме у средњем појасу постале су толико топле да се климатска граница гајења усева који нису традиционални за наше услове готово приближила Арктичком кругу.

Ово се пре свега односи на грожђе. Узгајање за самосталну производњу вина постало је веома популарно. Али загревање није једини разлог за то. Просечна цена производа од вина непрестано расте, а квалитет буџетских вина оставља много жељеног. То многе приморава да посегну за домаћом производњом производа са ниским садржајем алкохола.

Некомпликована пољопривредна технологија

Упркос чињеници да је грожђе традиционално јужњачка култура, оно, попут биљке, није превише хировито. Дивљи облици ове грмље вишегодишње лијане могу да поднесу јаке мразеве и кратку сушу. Расте на кречњачким и каменитим земљиштима. Захваљујући томе, грожђе је једна од првих биљака које су праисторијски људи почели да гаје.

Где је боље садити

Захваљујући савременим методама оплемењивања узгајане су бројне сорте отпорне на мраз које се могу гајити без покривне методе. Али за северне регионе препоручује се покривање винове лозе на традиционалан начин: штитовима од дасака, косом травом или покривним материјалом. Тип склоништа није важан, главна ствар је да мора дисати тако да биљка не труне током отопљавања.

Приликом избора тла за садњу, могућности баштована су ограничене оним што се налази на локацији. Списак захтева за земљиште није разноврстан. Већина врста добро плоди не само на органским богатим земљиштима, већ и на сиромашним глиненим и иловастим земљиштима. У већини случајева треба избегавати мочваре и високе подземне воде.

Главна ствар је заштитити биљке од промаје. На отвореним, јако испуханим површинама четке постају мање и принос нагло опада.

Како се брине за лозу

Грожђе, као и свака култивисана биљка, добро реагује на редовну негу. Пре свега, ово је пролећно обрезивање након уклањања поклопца. Буђ је често присутан на виновој лози. Не треба журити у борби против хемикалија. Сачекајте док се не осуши и нестане сам од себе.

Већина савремених врста отпорна је на гљивичне болести. Али главна ствар је превентивно прскање грмља и тла испод њих 3% раствором бакар сулфата пре пуцања пупољака. По правилу, ово је довољно да биљке буду сигурне од штеточина.

Списак болести којима је грожђе изложено мора бити допуњен нападима хорда оса на слатке бобице.После посете од четкица могу остати само капице. Посебне замке могу помоћи у овом случају, али ће бити потребно периодично пуњење. За борбу против оса постоји италијански народни лек: у сваку грозд морате забити гранчицу босиљка. Да ли се ово увек носи са функцијом чувара оса, није познато, али у неким случајевима помаже.

Следећи корак је везивање винове лозе. Нећемо узимати у обзир популарност решеткастих модела за везивање винове лозе, јер се користе за засаде великих размера. У летњој викендици довољно је користити ограду или једноставну структуру цеви и жице у ове сврхе.

Обично ћерке гране, од прошле године, ојачавају у нагнутом положају, а воћне стрелице у водоравном положају. Када су четке сазреле, листове који блокирају сунчеву светлост треба повремено уклањати.

Приликом везивања винове лозе можете користити популарне моделе електричних алата.

Редовно уклањање корова и заливање заокружују листу одржавања и обично је довољно за добру жетву укусних бобица.

Оцена најбољих винских сорти грожђа за 2020. годину

Име	Шећер%	Период зрења	Стабилност ° С.	Цена за 1 комад Р.
Флорал	23	Средином касно	-27	300
Северно раме	25	Средњи	-32	300
Реформа	25	Веома рано	-27	280
пријатељство	21	Супер-рано	-24	243
Кристал	18	Веома рано	-29	300
Мерлот	22	Средином касно	-27	320
Рано љубичаста	22	Касно	-27	240
грациозност	25	Рано	-40	346
Платовски	20	Рано	-30	300
Цхардоннаи	23	Средњи	-20	390

Флорал

Техничка оцена је широко распрострањена у ЗНД. Средње касно сазревање, у року од 140 дана. Четке нису велике, врло густе, тежине 200 грама. Садржај шећера - 23%, киселост - 10%.

Отпоран на мраз до -27 ° С, слабо заштићен од суше. Сади се на наводњаваним површинама или тамо где постоји висок ниво подземних вода. Најбољи резултати се постижу на благо алкалним глиненим земљиштима или масним иловачама.

Изведено за средњи опсег. У Московском региону даје добре приносе, може се препоручити за Урал. Захтева склониште за зиму на традиционалне начине.

Отпоран је на пепелницу. При високој влажности и нижим температурама склон је сивој гнилоби и пепелници. У овом случају, третман фунгицидима је потребан четири пута у сезони.

Винска врста грожђа даје врло сочне бобице са приметним мушкатним укусом.

Предности:

Мане:

Северно раме

Техничка, снажна винска сорта стабилних карактеристика. Добио назив за карактеристичан облик руке у облику тела са раменима. Берба за вино је средином септембра. Садржај шећера достиже 25%. Окус бобица је пријатан без нечистоћа. Висок принос сокова до 86%, популаран у производњи црног вина.

Отпоран на мраз, до -32 ° Ц, зими без склоништа, лоза стане под снег. Није избирљив у нези, препоручује се почетницима. Преферира растресито тло, добри приноси се добијају када се гаје на песковитим иловастим земљиштима са неутралном киселошћу. Не воли мочваре. Издржао дугорочни тест у црноморском региону и Белорусији.

Отпорност на болести је просечна. Најосетљивији на пепелницу, редовна примена дрвеног пепела смањује инциденцу.

Предности:

Мане:

Реформа

Врло рана сорта мађарске селекције припада средњој. Потпуна зрелост наступа крајем августа. Гроздови средње густине достижу тежину од 250 грама. Беле бобице су мале и слатке. Ниска киселост чини укус складним, са благом мушкатном орашчићем.

Оптималне карактеристике за производњу вина постижу се узгајањем на иловастим неутралним и благо алкалним земљиштима. Средње отпоран на гљивичне болести, не подноси влажна тла.

Тип отпоран на мраз, издржава температуре до -27 ° Ц. За зиму је боље користити материјал за малчирање за склониште, хибернира под снегом.

Предности:

Мане:

пријатељство

Универзална и непретенциозна сорта заједничког узгајања са бугарским научницима. Врло рано сазревање омогућава жетву већ средином августа. Јантарнозелене бобице имају нежну арому мушкатног орашчића. Садржај шећера до 21% и умерена киселост чине га белим вином незаменљивим.

Гајење грожђа Пријатељство захтева одговоран приступ одабиру места садње. Осветљеност локалитета игра већу улогу од квалитета тла. Не толерише потапање воде, у овом случају је потребна дренажа места слетања.

Просечна отпорност на мраз захтева заклон винове лозе за зиму, посебно у северним регионима Руске Федерације. Главна ствар је извршити овај посао на време. Прерано склониште доводи до пропадања винове лозе.

Брига се састоји у периодичном обрезивању и храњењу биљке. Отпорност на гљивичне болести олакшава сезонски рад. Међутим, пре цветања и након брања треба га прскати фунгицидима.

Непретенциозност сорте омогућава да се препоручи винарима почетницима. Како расти, када садити и шта оплодити детаљно можете пронаћи на специјализованим веб локацијама на Интернету.

Предности:

Мане:

Кристал

Врло рана сорта за прављење вина код куће. Показао се када се гаји не само у јужним регионима, већ и на северу, где берба почиње крајем августа. Просечан садржај шећера у грожђу од 18% помаже у смањењу киселости на 3,5 г / л. Ово ограничава употребу ове врсте за десертна вина. Бобице су жуто-зелене боје са сочном пулпом укуса меда.

Брига за њега није захтевна, састоји се у обрезивању и правовременом отпуштању. Може се гајити на песковитом земљишту, али захтева увођење елемената у траговима, посебно магнезијума. Не подноси отворена, дувана места. Препоручује се за баште у којима велико дрвеће штити садњу од ветра.

Отпоран на болести. Медени укус бобица привлачи осе, па за њих треба да окачите замке и уништите гнезда.

Предности:

Мане:

Мерлот

Средње касно, претежно за црно вино. Други најпопуларнији вински материјал на свету за искусне винаре. Гроздови су мали до 150 грама, бобице са густом воштаном кожом имају хармоничан укус са укусом ноћурка. Берба крајем септембра. Распрострањен на југу, у Краснодарској територији. У погледу отпорности на мраз, такође је погодан за Московски регион. Подносећи мраз до -27 ° Ц, потребно је склониште у северним регионима.

Садржај шећера снажно зависи од сезоне, у топлим годинама достиже 23%, умерене киселости 5-7 г / л. Вински мошт има богату палету укуса, од вишње и шљиве до чоколаде и кафе. Одлежало вино богатог укуса садржи мало танина.

Најбоља тла за мерлот су иловаста, добро делује на иловачама. Пожељна је алкална реакција, тада је вино светлијег укуса.
Просечна отпорност на мраз и сушу и не подноси влажна тла. Велика отпорност на сиве плесни, али захтева 2-3 третмана у сезони против пепелнице. Оса нападнута.

Предности:

Мане:

Рано љубичаста

Сорта стоних вина популарна у Русији због високог садржаја шећера и укуса мушкатног орашчића. Добро за кућу и производњу вина. Бере се од почетка септембра, може дуго остати да виси на виновој лози.Поседује просечну отпорност на мраз, може се гајити у различитим климатским условима. Најбоље функционише у јужним регионима.

Висок садржај шећера од 22% и ниска киселост од 4,5 г / л, заједно са укусом мушкатног орашчића, чине га неопходним за аматерско винарство. Отпорност на болести не искључује троструко третирање инсектицидима против лисне уши и лишћа грожђа.

Предности:

Мане:

грациозност

Нова стоно-техничка сорта раног зрења. Берба у другој половини августа. Снажна лоза, гроздови са великим бобицама достижу тежину од 600 грама. Оригинални укус мушкатног орашчића са примесама меда и руже.

Висок садржај шећера од 25% и умерена киселост чине га популарним не само као вински материјал, већ и као стона сорта.
Отпорност на гљивичне болести смањује трошкове одржавања садње.

Отпорност на мраз не захтева покривање винове лозе зими. Добро успева на песковитим иловачким и иловастим земљиштима, више воли неутрално. Не воли мочваре.

Предности:

Мане:

Платовски

Средња техничка оцена за врло рано сазревање 110 дана. Гроздови средње величине тежине до 200 грама. Мале беле бобице (2-3 грама). Садржај шећера 20% и киселост 8,9 г / л чине његов укус хармоничним.

Отпорност на гљивичне болести (плесни, оидијум, сиви плесни) не захтева интензивно прскање хемикалијама. Сорта која не покрива узгајана је за средњу траку и може да поднесе мраз до -30 ° Ц. Може се препоручити за Сибир. Када се гаји у северним регионима, боље је покрити лозу традиционалном методом, пустити да хибернира под снегом.

Биљка захтева песковиту иловачу или иловасто тло неутралне киселости, у овим условима се постиже оптималан садржај шећера. Приликом одласка мора се водити рачуна да гроздови буду добро осветљени сунцем, за које се уклања вишак лишћа.

Предности:

Мане:

Цхардоннаи

Грожђе средње зрења које се налази у свим винским регионима света. Функционалност сорте укључује производњу широког спектра вина, од монотипа сувог до висококвалитетног пенушавог и мешавине са осталим винским материјалима.

Садржај шећера од 23% и висока киселост до 11 г / л доприносе хладној ферментацији. Као резултат, вино има благу арому мушкатног орашчића и воћне ноте јабуке и цитруса. Карактерише га висок садржај алкохола до 13%.

Најбољи резултати се постижу код гајења винове лозе на глиновитим кречњачким тлима. Треба избегавати низак терен са влажним земљиштем.

Просечна отпорност на мраз -20 ° Ц захтева да биљке буду заштићене зими. Повећана отпорност на гљивичне болести не искључује пораз плесни и пепелнице. На први знак, прскају се мешавином из Бордоа.

Предности:

Мане:

Закључак

Чланак је написан за оне који воле самостално да узгајају грожђе на својој веб локацији. Преглед најбољих биљних сорти за производња вина уради сам. Опис сваке врсте садржи главне критеријуме за одабир садног материјала за вашу фарму.

Дају се савети о томе како одабрати најбоље и најјефтиније саднице, које је боље купити, како не бисте погрешили приликом избора.

Ако сте искусни баштован и можете дати препоруке о цени или која је компанија боља за куповину грожђа за самопроизводњу вина, поделите то у коментарима. Ваше повратне информације помоћи ће почетницима да знају шта пре свега треба тражити, почевши да се баве узбудљивим и корисним послом.