Најбољи брендови кнедли у Русији за 2020. годину

Пелмени су омиљено јело сваке школарце и студента. Поред тога, одрасли не заборављају на њих. Неки људи више воле да прже, други да пеку у лонцу или само да врију. На Интернету можете пронаћи стотине фасцинантних рецепата са овим полупроизводом, а сваки ће се разликовати по оригиналности и јединствености. Међутим, све сорте немају пријатан укус, па проналажење праве није тако лак задатак. Уредништво сајта „bestx.htgetrid.com/sr/“ припремило је за вас рејтинг најбољих брендова кнедли за 2020. годину.

Метода припреме кнедли

Без обзира на одабрану категорију полупроизвода, тесто мора бити направљено од 5 састојака:

• Брашно;
• Јаја;
• Вода;
• Со;
• Нафта.

Пуњење може бити различито, али најчешће постоје опције које имају 2 врсте меса - говедину и свињетину. Ретко, али има представника са јагњетином. Такође, сваки производ садржи одређену количину зачина.

Да би уштеделе на производним трошковима, неке компаније намерно додају соју. Након кувања млевеног меса, шаље се у фрижидер. После неколико сати, мешавина меса се шаље на транспортер.

Купљене кнедле: корист или само штета?

У идеалним условима, када произвођач цени њихову репутацију, праве кнедле од чистог меса. Штавише, његов садржај је вишеструко већи од самог теста. Ако говоримо о таквом производу, онда у њему постоји нека корист.

Купац добија висококвалитетно и уравнотежено јело које по укусу неће бити инфериорно од домаћих опција. Такво млевено месо садржи довољну количину протеина, масти, различитих елемената у траговима који су корисни за тело.

Али ако компанија која производи производе покушава да уштеди на свему, онда ове кнедле могу бити штетне по здравље. Нарочито опасност прети људима који имају проблема са гастроинтестиналним трактом. Такву храну тело ће мање апсорбовати, што ће нанети више штете.

Сорте по категоријама

Данас постоји преко 550 различитих марки кнедли. Ако узмемо у обзир опције тежине, онда ће се овај број удвостручити. Најбоље је купити полупроизводе тамо где постоји ознака "производ категорије" А "". Али у савременим условима, где постоји велика конкуренција, прилично је тешко наћи такав производ.

Укупно постоји 5 категорија које одговарају ГОСТ-у:

• А. На ову листу спадају само висококвалитетне и премиум опције. Садржај меса у производу мора прећи 80%. Ово је одличан и уравнотежен полупроизвод који је погодан за све.
• Б. Садржај меса ове категорије је 60-80%.Иако су ове кнедле инфериорне у односу на прву позицију, могу се наћи чешће. Већина представника има пријатан укус, месо се добро осећа. Мали тест.
• У категорију Б спадају производи у којима је млевено месо 40-60%. Слични производи се налазе у средњим и неким скупим категоријама. Уместо чистог меса, млевено месо се прави од коже, жила, свињске емулзије итд. Квалитете укуса су просечне, али сасвим погодне за ретку употребу.
• Најновији модели - са садржајем меса до 40%. Ознака Г и Д. На тржишту постоји преко 45% таквих производа од укупног броја предлога. Овде је садржај меса минималан, али има пуно соје и зачина. Захваљујући последњим, надокнађује се неукус својствен овим моделима.

На руском тржишту модели са таквим ознакама су ретки. Произвођачи тврде да је млевено месо немогуће кувати без помоћних адитива. Ако се то догоди, тада ће трошкови таквог производа бити чак и већи од премијског нивоа и можда неће бити потражње.

Стручњаци из Роскацхества спровели су експеримент где су узели 50 брендова популарних кнедли. Готово сваки производ садржао је остатке антибиотика, скроб и месо живине од механичких костију.

Карактеристике масених полупроизвода

Неки људи покушавају да не купују маркиране кнедле и више воле расуте производе. Осим тога, они мисле да је то још сигурније. Али то није тако једноставно. Према стручњацима, прехрамбени производи који се продају по тежини могу бити опаснији од оних у паковању. Зато што се у већини случајева производња врши у нехигијенским условима и без одговарајуће документације. Због тога често постоје вести о високом садржају салмонеле у кнедлама.

На шта треба обратити пажњу приликом куповине слободне робе

Међутим, нису сви спремни да пређу на фабричко паковање од лабавих производа. Тада бисте требали знати критеријуме за одабир који ће вам помоћи да одаберете праве производе без ризика по здравље.

• Пре куповине изабраног полупроизвода треба да затражите серијску документацију која садржи произвођача, састав и број телефона за подршку. Да бисте купили укусне и сочне кнедле, боље је дати предност популарним брендовима који су тражени и охрабрени од купаца.
• При читању амбалаже важно је обратити пажњу на натпис „полупроизвод од меса“. Ово је једина исправна одлука која ће вам помоћи да купите квалитетан производ. Важно је схватити да ако се каже „меснато“, не треба се надати пријатном укусу.
• Категорија производа не зависи од његовог назива. Компанија која производи полупроизводе може свој производ назвати било којом атрактивном речју, али то ни на који начин неће утицати на квалитет.
• Добре кнедле не трају дуго. Због тога се обраћа пажња на датум истека. У идеалним условима не би требало да пређе месец дана. Када се догоди супротно и производ је спреман за употребу након 6 месеци и након годину дана, тада можете бити сигурни да овде има мање меса од помоћних адитива.
• Нису дозвољене пукотине или неправилности. Свака кнедла треба да буде равна и глатка. Млевено месо не би требало да напусти тесто.
• Боја је беличаста, али не светло бела, ово је важно. Када се догоди супротно, то указује на садржај титан-диоксида (Е171). Ако постоји сива нијанса, то значи да су кнедле одмрзнуте и да су се више пута радиле. Жута - садржи боју. Немогуће је купити полупроизводе ружичасте нијансе, јер то значи само једно - користи се устајало месо.
• Неки произвођачи маскирају садржај соје речима „биљни протеин“. Такве производе можете купити, само концентрација ове супстанце не би требало да прелази 10%. Ако је број већи, боље је не куповати такве производе.
• Неки купци се суочавају са проблемом када се тесто распадне током процеса кувања. Тачан узрок је немогуће утврдити, јер може указивати или на лоше брашно или на низак садржај јаја.
• Последња ствар коју треба приметити је мирис током кувања. Ако производ даје добру арому, али чорба остаје прозирна, то указује на квалитетан производ.

Врхунски популарни представници буџетског сегмента

Останкино Традитионал

Није лош буџетски модел који ће се свидети незахтевном кориснику или љубитељима пржених кнедли. Продају се по приступачној цени, често се могу наћи попусти на овај производ. Брзо се припрема, човеку треба само 3-6 минута. Може се служити са разним сосевима или јести без њих. Категорија Б

Просечни трошак: од 65 рубаља.

Предности:

Мане:

Стародворие Селецтед Свињетина и говедина

Још један популаран производ буџетске класе који се свидео корисницима. Кување траје најмање времена. Продаје се у прикладном паковању. Нето тежина - 430 г. Тесто је добро, не распада се током кувања.

Просечна цена је 80 рубаља.

Предности:

Мане:

Говедина "Лозхкарев" 420 гр

Контрадикторне кнедле које се некима свиђају, а други су на црној листи. Међутим, са овом опцијом нема ништа лоше. Пуњење је прихватљиво, произведено помоћу савремених технологија. Садржи само млевену говедину, брашно, воду, јаја, лук, сол, уље, бибер и шећер за стабилизацију укуса.

Продаје се по цени: од 90 рубаља.

Предности:

Мане:

Морозко "руски"

Квалитетне кнедле пуњене говедином и пилетином. Не садрже појачиваче окуса, палмино уље и конзервансе, што чини полупроизвод сигурним. Продаје се у прикладној картонској кутији која не заузима место у замрзивачу. Енергетска вредност - 205 кцал.

Просечни трошак је 95 рубаља.

Предности:

Мане:

Врућа ствар "Буттер Булмени"

Сасвим добре кнедле категорије Б које воле скоро сви. Производ не садржи шећер и палмино уље. Као пуњење коришћени су следећи састојци: говедина, свињетина, лук и пилетина са механичким костима. Последња компонента је присутна искључиво за визуелно повећање месне компоненте.

Унутар сваке кнедле налази се мали комадић путера који даје добру арому током кувања и позитивно утиче на укус. Састав је добар, без конзерванса.

Просечна цена је 110 рубаља.

Предности:

Мане:

Сам-Самицх из говедине

Скупља опција, за разлику од претходних опција. Окус је пријатан. Садржај калорија у производу је мали и износи само 227 кцал. Рок употребе је 3 месеца. Чува се само у замрзивачу.

Продато по цени од 125 рубаља.

Предности:

Мане:

Оцена најбољих модела средњег сегмента

Тата Мај "Сочно"

Добар производ који се одликује укусом и аромом. Чорба остаје унутра током кувања, што позитивно утиче на сочност. Направљен је од врхунског брашна, тако да тесто не кључа. У производу нема штетних конзерванса.

Просечни трошак је 160 рубаља.

Предности:

Мане:

Јуначки са говедином

Укусне кнедле се продају у прикладном паковању. Стандардна боја је бела, док производ не садржи титан-диоксид. Нема приговора на укус, месо и тесто се осећају добро. Једно паковање - 1000 г.

Просечна цена је 165 рубаља.

Предности:

Мане:

Фине Лифе Цлассиц

Полупроизвод има добру вредност за новац. Пуњење се прави од свињетине, говедине, лука и зачина. Производ је пријатног укуса, не налазе се вене и хрскавице, што је плус. Тежина - 800 г.

Продато по цени: од 170 рубаља.

Предности:

Мане:

Од Илиина Хоме ГОСТ

Лепе кнедле које ће волети одрасли и деца. Током кувања нема непријатног мириса. Пуњење је направљено од квалитетних састојака, нема механички откоштеног меса. Произведено према ГОСТ-у, а не према ТУ-у.

Просечна цена је 180 рубаља.

Предности:

Мане:

МИРАТОРГ мраморна говедина

Није лоша опција популарног произвођача, савршена за брзу вечеру. Пуњење је направљено од мермерне говедине, заједно са додатним састојцима. Мирис је пријатан, чорба остаје прозирна током кувања.

Просечни трошак је 180 рубаља.

Предности:

Мане:

Мелцхевские Пелмени Тендер витх Пилетина

Предпаковани полупроизводи који се не праве од свињетине и говедине, већ само од пилетине. Тежина - 400 г. Паковање - картонска кутија. Током кувања испуштају пријатан мирис који испуњава целу кухињу. Чувано у замрзивачу, не више од 120 дана.

Продато по цени од 185 рубаља.

Предности:

Мане:

Оцена најбољих премиум модела

Сибирска колекција „Сибериан

Добар полупроизвод који ће се свидети скоро свима. Месо се осећа 100%, док је тесто танко, што позитивно утиче на сензације. Брзо се припрема, чак и ако их особа заборави, неће прокључати ни за минут. Пуњење је само говедина и свињетина.

Продато по цени: од 580 рубаља.

Предности:

Мане:

Цаесар Цлассиц 1010 г.

Популарни модел који се често може наћи на попусту. Припада категорији Б, али по укусу подсећа на Б. За припрему пуњења користе се само три састојка - говедина, свињетина и лук.

Продаје се по цени: од 700 рубаља.

Предности:

Мане:

Халал потпис за двориште са месом

Угодан производ који не кључа и задржава своју првобитну структуру. Сок је сачуван унутра. Не јавља се хрскавица. Користе се две врсте меса - пилетина и говедина. Тесто је направљено од врхунског брашна.

Просечна цена је 300 рубаља.

Предности:

Мане:

Фарн Премиум са говедином 800 гр

Врхунски производи погодни за оне који воле све укусно. Овде нема ништа сувишно, само тесто и млевена говедина. Не осећа се прекомерна сланост. Брзо се кувају и испуњавају собу јединственом аромом.

Просечни трошак је 630 рубаља.

Предности:

Мане:

Палич сибирски

Већина купаца познаје ову компанију само за посластичарство. Међутим, производи и добре смрзнуте производе. Кнедле су направљене у складу са ГОСТ. У саставу нема непотребних компоненти, све је природно.

Просечна цена је 615 рубаља.

Предности:

Мане:

Сомот 1000 г

Добар производ категорије Б који не садржи ГМО, конзервансе и палмино уље. Пуњење је направљено од говедине и свињетине, што позитивно утиче на осећај. Тесто је танко и пријатно.

Просечна цена је 580 рубаља.

Предности:

Мане:

Коначно

Лако је пронаћи укусан полупроизвод, али човек би требао посветити мало времена овоме. Заиста, данас се чак и у премиум сегменту продаје роба ниског квалитета. Ако имате искуства са употребом производа описаних у оцени или занимљивијих модела, реците нам о томе у коментарима.