Palacinky sú obľúbeným pečivom celej rodiny. Môžu sa jesť na raňajky s kyslou smotanou alebo sladkou omáčkou. Môžete tiež zabaliť akúkoľvek náplň do červeného disku a bude plnohodnotný výdatný obed. Palacinky sa pripravujú v reštauráciách, kaviarňach a mnohých ďalších stravovacích zariadeniach. Môžeme povedať, že takéto pečivo je univerzálnou možnosťou pre akýkoľvek stôl. A na varenie výrobkov z múky potrebujete v každodennom živote veľmi dôležitý nástroj - panvicu na vyprážanie palaciniek. A na ktorom modeli je lepšie smažiť z mnohých možností prezentovaných v obchode, je to popísané v tomto článku.
Redakcia stránky „bestx.htgetrid.com/sk/“ vám ponúka prehľad najlepších panvíc na vyprážanie palaciniek v roku 2020.
obsah
- 1 Opis panvice
- 2 Druhy panvíc
- 3 Ako si vybrať panvicu
- 4 Ako používať panvicu na palacinky a ako sa o ňu starať
- 5 Koľko stojí
- 6 Hodnotenie najlepších výrobcov palacinkových panvíc
- 7 Hodnotenie kvalitných lacných panvíc pre rok 2020
- 8 Hodnotenie kvalitných panvíc priemernej ceny pre rok 2020
- 9 Hodnotenie kvalitných prémiových panvíc pre rok 2020
- 10 Výkon
Popis panvice
Klasická panvica na palacinky je kuchynská pomôcka s nízkymi stranami, hrubým dnom a dlhou rukoväťou. Používa sa priamo v spojení s akýmkoľvek typom kachlí. Pred použitím je panvica predhriata a potom sa na nej vyprážajú placky. Z predmetu pre domácnosť sa dajú pripraviť palacinky, tvarohové koláče, miešané vajcia a iné nekomplikované jedlá.
Vyrábajú sa tiež špeciálne lievance na palacinky so vzorom na dne. Táto myšlienka umožňuje variť neobvyklé výrobky z múky, ktoré zaujmú napríklad deti.
Veľmi šikovný krepový výrobník s vekom. Jedná sa o elektrické samostatné zariadenie podobné výrobcovi vaflí, ktoré pracuje priamo z elektrickej zásuvky. Cesto stačí naliať do existujúcich buniek, zakryť ho zhora a počkať, kým nebude hotové. Pečenie sa ukáže ako malý polomer, skôr ako palacinky. A pri nalievaní cesta sa musíte naučiť, ako riadiť situáciu, pretože po zatvorení veka môže tekutina ísť za steny.
Druhy panvíc
Medzi rôznymi možnosťami existuje niekoľko možností na vyprážanie. Pri odlievaní karosérie môžu byť tieto produkty:
- Liatina.
Neskutočne odolné kúsky. V liatine nie sú žiadne nečistoty škodlivých látok, preto sa riad považuje za ekologický. Vďaka hrubému dnu dochádza k rovnomernému zahrievaniu povrchu. Torty sú voňavé, s jemnou krémovou chuťou. Ale napriek všetkým výhodám majú zástupcovia liatiny veľkú váhu.
- Vyrobené z medi.
Meď nie je vo svojich ekologických vlastnostiach horšia ako liatina. Výrobky vyrobené z takéhoto materiálu sú pre skutočných znalcov krásy neobvyklé. Chuť výsledných múčnych výrobkov poteší aj domácnosť. Pečivo je tenké a veľmi jemné. Meď má tendenciu časom meniť svoju farbu. Preto, aby sa leskom vrátil lesk, je potrebné včasné čistenie materiálu.
- Hliník.
V porovnaní s liatinovou verziou je hliníkový riad oveľa ľahší.Moderné panvice majú nepriľnavý vnútorný povlak, vďaka čomu je zariadenie vhodné na domáce pečenie. Pre začiatočníka bude tento typ stewpanu ťažké zvládnuť. Pretože sa nádoba po celej ploche dostatočne rýchlo zahreje, má tiež tendenciu rýchlo sa ochladiť. Pre neskúseného kuchára môže byť teplotný rozdiel mätúci. Budete musieť pridať veľa oleja. A ak je ich nadbytok, potom bude jedlo tučné. Pre začínajúceho kuchára je lepšie experimentovať s pečením na liatinovom modeli.
Niektoré vzorky hliníka majú vo svojom arzenáli pomerne kvalitný vnútorný postrek, ktorý nie je nižší ako u liatiny. Patria sem nasledujúce typy:
- Nanokompozit: titán, žula a diamant.
Panvice na omáčku s nanokompozitnými povrchmi sú veľmi odolné voči opotrebovaniu a trvanlivé. Počas procesu prípravy nie je potrebné čakať na zahriatie objektu, ani nie je potrebné používať výrobky s obsahom oleja. Panvica sa rýchlo a rovnomerne zahreje a palacinky zhnednú a dajú sa ľahko prevrátiť. Takéto vzorky sa dajú použiť aj na varenie v rúre.
- Mramor.
Mramorový obklad má dosť neobvyklý vzhľad, akoby vyzeral ako hviezdna obloha. Je to vlastne teflón s rozptýleným kameňom. Vďaka tomuto riešeniu získava stewpan vysoko výkonné vlastnosti: udržuje dlhšie teplo, je odolný voči mechanickému namáhaniu, rýchlo a rovnomerne sa ohrieva. Mramorová verzia nie je nižšia ako liatinová panvica a je oveľa ľahšia.
- Keramiky.
Zástupca s keramikou vyzerá esteticky. Môžete smažiť bez použitia tuku, čo je veľmi pohodlné a bezpečné. S položkou sa však musí manipulovať opatrne, pretože podšívka je vystavená mechanickému namáhaniu. Na spodnej časti sa môžu časom objaviť škrabance. Panvicu je potrebné umývať mimoriadne opatrne a bez použitia agresívnych chemických prostriedkov.
- Kameňa.
Stewpan s mramorovými trieskami vyzerá pevne a stojí pekné peniaze. Postrek je spoľahlivý, odolný a prakticky nepodlieha mechanickému namáhaniu. Tieto podmienky uľahčujú proces pečenia, pretože pečivo je možné variť bez použitia oleja a tuku. Akonáhle je palacinka pripravená, nezávisle sa odlupuje od stien nádoby.
- Polytetrafluóretylén (klasický názov je teflón).
Kuchynský predmet pokrytý teflónom je veľmi ľahký a lacný. Je potrebné vyprážať výrobky z múky pomocou rastlinného oleja. Hrubé zaobchádzanie bude mať za následok malé škrabance. Potom sa povlak odlupuje od tela produktu. Ak však budete panvicu používať správne, všimnete si, že múčne výrobky sa nelepia na dno a sú pečené rovnomerne po celom obvode.
Pre začiatočníka sú vhodné liatinové a medené kastróly. Profesionál si môže kúpiť akúkoľvek panvicu.
Ako si vybrať panvicu
Ak chcete úspešne kúpiť predmet do domácnosti, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim, veľmi dôležitým bodom:
- Pred nákupom sa musíte oboznámiť s navrhovaným popisom produktu. Označí, ktorá pec je najvhodnejšia pre domáce potreby. Napríklad indukčná varná doska vyžaduje špeciálne náradie s feromagnetickými vlastnosťami. A pre elektrický musí mať nádoba dokonale ploché dno a musí zodpovedať priemeru veľkosti horáka.
- Najlepšie je nevyberať si panvicu z nehrdzavejúcej ocele, pretože tento materiál zle vedie teplo. A tenké dno neumožňuje urobiť plnohodnotnú palacinku bez použitia veľkého množstva oleja.
- Tiež pri varení nie je dovolené používať panvicu so zvýšeným dnom a rôznymi priehlbinami. To je plné skutočnosti, že pečivo sa bude nerovnomerne vyprážať a na niektorých miestach sa bude držať na dne.
- Odnímateľná rukoväť vám umožní pripraviť jedlo aj v rúre. Vďaka tomuto riešeniu je možné jedlá nielen vyprážať, ale aj piecť.
- Dôležitá je aj dĺžka rukoväte. Čím je dlhší, tým menej sa zahreje, čo eliminuje pravdepodobnosť popálenia.
- Optimálna výška strán hrnca je od 1 do 1,5 cm, tieto rozmery postačia na rýchle zahriatie prístroja.
- A nakoniec spodok misy. Čím je hrubšia, tým lepšie pre samotnú palacinku. Bude sa pečať dobre zvnútra, bez toho, aby došlo k vysušeniu zvonka.
Ak vezmete do úvahy vyššie uvedené kritériá, môžete sa vyhnúť mnohým chybám pri výbere a úspešnom zakúpení riadu pre kuchyňu.
Ako používať panvicu na palacinky a ako sa o ňu starať
Pred začatím práce by ste si mali starostlivo prečítať pokyny priložené k produktu. Informácie o starostlivosti môžu byť súčasťou nákupu priamo v balení. Ak nie je k dispozícii jasný pokyn, môžete použiť nasledujúce tipy:
- Vyberte prístroj z obalu a opláchnite ho mydlovým mydlom pod tečúcou vodou a nechajte vyschnúť.
- Pred naliatím cesta musí byť panvica pri maximálnom výkone rozohriata na platni a povrch musí byť natretý tenkou vrstvou slnečnicového oleja. Táto požiadavka musí byť splnená. Steny a dno nádoby sa tak dobre zahrejú. Potom sa oheň dá potlačiť. Prvá palacinka rýchlo nadobudne ružový vyprážaný vzhľad a dá sa ľahko prevrátiť. Už nie je potrebný žiadny olej.
- Po dokončení procesu varenia by mala byť panvica vychladnutá. Potom ho môžete umývať v umývadle alebo v umývačke riadu.
Je zakázané potierať potiahnutý riad (teflón a smalt) kovovými hubkami a inými predmetmi. Je lepšie vopred namočiť kuchynský predmet vo vode a nechať priľnuté častice jedla odísť od samotných stien.
Takéto manipulácie budú stačiť na úspešné začatie používania panvice.
Koľko stojí
Cena panvice na vyprážanie opečených palaciniek závisí od nasledujúcich kritérií:
- Krajina a značka výrobcu;
- Materiál tela produktu;
- Typ nepriľnavého povlaku;
- Vlastnosti dizajnu: tvar, veľkosť atď.;
- Pre aký sporák je riad určený;
- Ďalšia funkčnosť: odnímateľná rukoväť, indikácia zahrievania, kresba na spodnej časti atď.
Pri porovnaní prehľadu cien populárnych modelov rôznych internetových obchodov môžete dospieť k nasledujúcim záverom:
- Možnosti rozpočtu je možné zakúpiť od výrobcu IKEA iba za 149 rubľov. Na stránkach sa zobrazuje tovar iných málo známych značiek za ceny od 180 do 500 rubľov. Jedná sa o okrúhle modely vyrobené z tlakového liateho hliníka s nepriľnavým povlakom.
- Môžete tiež venovať pozornosť panviciam značky Tefal. Guličky tejto spoločnosti sú prezentované v rôznych cenových kategóriách. Lacný model je možné zakúpiť za cenu 670 rubľov. Telo predmetu je vyrobené z hliníka, vo vnútri je nepriľnavý povrch. Maximálna cena za značkový tovar dosahuje 2 490 rubľov. Je to stewpan s priemerom 25 cm a exkluzívnym povrchom vystuženým minerálmi a titánovými zložkami. Hlavnou vlastnosťou riadu Tefal je indikátor ohrevu umiestnený v strede, ktorý upozorňuje na pripravenosť produktu na použitie.
- Najdrahšie, profesionálne stewpany sú prezentované na stránkach nad 10 000 rubľov. Takže napríklad cenové maximum bolo zaznamenané na Yandex Market pre model Fissler Luno s priemerom 28 cm. Jedná sa o guláš s guľatým tvarom a teflónovým povrchom.
Za akú cenu je lepšie si kúpiť panvicu, každý zákazník sa rozhoduje nezávisle, na základe svojich vlastných preferencií. Nemali by ste si však okamžite kúpiť lacný predmet, ktorý pocítite odlúpnutím povlaku, deformáciou puzdra a inými chybami. Je lepšie trochu preplatiť a zaobstarať si kvalitné kuchynské náradie, ktoré má kladné hodnotenie, vysoký výkon a záručný servis. V obchodoch je na panvice každého typu obvykle poskytnutý 365-denný záručný servis.
Hodnotenie najlepších výrobcov palacinkových panvíc
Najlepšie modely vyrábajú títo výrobcovia:
- neva;
- Kukmara;
- snívať;
- Tima;
- Lóže;
- AMT Gastroguss;
- Frybest;
- Provence;
- Swiss Diamond;
- Tescoma.
Podľa zákazníkov tieto značky vyrábajú kvalitné výrobky, berúc do úvahy moderné požiadavky na varenie.Popularita modelov je spôsobená rozmanitosťou ponúkaného výberu, spoľahlivosťou a trvanlivosťou vyrobeného tovaru a rôznymi cenovými kategóriami. Modely vyššie uvedených spoločností si zákazníci v internetových obchodoch vyberajú najčastejšie. A väčšina recenzií o týchto produktoch má väčšinou kladné hodnotenie. A ktorá spoločnosť je lepšie kupovať pokrmy pre domácnosť, pomôže hodnotenie kvalitných palacinkových panvíc pre rok 2020, ktoré je uvedené nižšie.
Hodnotenie kvalitných lacných panvíc pre rok 2020
Panvica na lievance Neva Kovový riad Odliatok 6224 24 cm
parametre | technické údaje |
---|---|
bývanie | hliník |
Formulár | Okrúhly |
Extra možnosti | Nepriľnavý povlak |
dno | 6 mm |
Designová vlastnosť produktu vám umožňuje rýchlo pripraviť výrobky z múky bez väčších ťažkostí:
- Nepriľnavý povrch vylučuje použitie oleja;
- Tenké dno distribuuje teplo rovnomerne po celom obvode a rýchlo vypráža jedlo;
- Bakelitová dlhá rukoväť sa nezohrieva. To znemožňuje náhodné popálenie.
Panvicu je možné umývať v umývadle aj v umývačke riadu. Priemerná cena produktu je 1245 rubľov.
výhody:
- dizajnu;
- Hranolky dobre;
- Výrobky z múky sa nehoria.
nevýhody:
- Kupujúci poznamenávajú, že v priebehu času odchádza vnútorná výstelka;
- Hmotnosti.
Kukmara mramor 240а 24 cm s rukoväťou
parametre | technické údaje |
---|---|
Telo produktu | hliník |
povlak | mramor |
S funkciou | Odnímateľná rukoväť |
priemer | 24 cm |
Krajina pôvodu: Rusko. Palacinkový kastról z Kukmary sa stane nenahraditeľným pomocníkom pri príprave rodinných jedál. Zariadenie je možné používať v spojení s elektrickým sporákom a vďaka odnímateľnej rukoväti je možné panvicu vložiť do rúry a piecť koláče už tam. Materiál rukoväte je bakelit, ktorý zabraňuje jeho zahriatiu. Palacinka je vďaka mramorovému poťahu perfektne vyprážaná po obvode misky bez použitia oleja. Môžete tiež upiecť tvarohové koláče, uvariť miešané vajcia a oveľa viac. Zariadenie je možné zakúpiť za cenu 1122 rubľov.
výhody:
- ľahká;
- Rýchlo sa varí;
- polyfunkčný;
- Odolná proti opotrebeniu;
- Umýva sa dobre.
nevýhody:
- Kupujúci zaznamenávajú voľné nasadenie odnímateľnej rukoväti na telo produktu.
Dream Granite 22 cm
parametre | technické údaje |
---|---|
Základný materiál | hliník |
priemer | 22 cm |
Hrúbka dna | 6 cm |
Aký materiál rukoväť | bakelit |
Krajina pôvodu: Rusko. Optimálna hrúbka steny a dna zaisťuje dlhú životnosť produktu. Špeciálny prémiový nepriľnavý povlak s minerálnymi kryštálmi vám umožňuje používať predmet bez použitia produktov obsahujúcich olej. Model je prezentovaný v 3 farbách: hnedá, šedá a čierna. Riady je možné umývať v umývadle a v práčke. Priemerná cena: 882 rubľov.
výhody:
- Jednoduché použitie;
- Rukoväť sa nezohrieva;
- Jedlo nehorí.
nevýhody:
- Kupujúci poznamenávajú, že hrniec je trochu ťažký.
Hodnotenie kvalitných panvíc priemernej ceny pre rok 2020
Granulátová indukcia TimA Art ATI-3125 25 cm
parametre | technické údaje |
---|---|
Základný materiál | Liaty hliník |
priemer | 25 cm |
Nepriľnavý poťahový materiál | mramor |
Krajina - značka: Taliansko. Zariadenie je možné používať v spojení s indukčnou varnou doskou. Mramorový povrch umožňuje používať rôzne nástroje na otáčanie palacinky počas varenia. Spoľahlivá a dobre premyslená hliníková konštrukcia umožňuje okamžité zahriatie panvice a rýchle spustenie procesu varenia. Riady je možné umývať v umývačke riadu. Produkt si môžete kúpiť za cenu 2590 rubľov.
výhody:
- Používa sa bez oleja;
- Vhodné pre indukčnú varnú dosku;
- Rovnomerné vykurovanie;
- Zaujímavý dizajn;
- Dlhotrvajúci.
nevýhody:
- Žiadna funkcia rukoväte uvoľnenia.
Domček Moose L9ogwlmo 26 cm
parametre | technické údaje |
---|---|
materiál | Liatinový podstavec |
Na ktoré taniere | indukcie; rúry; plyn; Sklenená keramika; Zahájiť paľbu |
Krajina značky: USA. Liatinový výrobok pripomenie chuť palaciniek z detstva. Pevná liata základňa vám umožní dlhodobé používanie zariadenia. Panvicu je možné použiť na prípravu všetkých druhov jedál vrátane mäsa. A výslednú aromatickú omáčku je možné naliať na taniere z výlevky, štruktúrne pripevnenej k nádobe. Priemerná cena produktu: 3880 rubľov.
výhody:
- Najvyššia kvalita;
- Jedinečný dizajn;
- Vhodné pre plynový sporák;
- Dlhá životnosť.
nevýhody:
- Liata rukoväť sa rýchlo zahreje. Musíte použiť uterák alebo ochranné rukavice;
- Vyžaduje sa osobitná starostlivosť.
AMT Gastroguss Amt124 24 cm
parametre | technické údaje |
---|---|
základňa | hliník |
povlak | Titán, nepriľnavý |
Hrúbka dna | 10 mm |
Krajina pôvodu: Nemecko. Odliatok z hliníka s titánom sa stane nepostrádateľným nástrojom na prípravu domácej pochúťky. V prípade potreby je možné predmet vložiť do rúry, pretože od tela je odnímateľná rukoväť. Samotná rukoväť je dlhá a vyrobená z bakelitu, čo vylučuje prehriatie a použitie tepelných ochranných rukavíc. Priemerná cena produktu: 4 990 rubľov.
výhody:
- Odnímateľná rukoväť;
- trvanlivé;
- Získajú sa vynikajúce výrobky z múky.
nevýhody:
- Rôzna výška strán sťažuje otáčanie palacinky sprava doľava;
- hmotnosti;
- Cena.
Frybest Oliva C28i 28 cm
parametre | technické údaje |
---|---|
Produktová základňa | hliník |
Nepriľnavý povlak | keramika |
Za aký tanier | Na indukciu |
Záručná doba | 1 rok |
Krajina pôvodu: Južná Kórea. Praktický zástupca s keramikou od značky Frybest. Priemer panvice: 28 cm, vďaka čomu je možné pripraviť palacinky dostatočne veľké na zabalenie akejkoľvek náplne. Vďaka nízkym stranám je teplo rovnomerne a rýchlo rozložené po obvode misky, čo vám umožní okamžite začať s varením a všetko rýchlo dokončiť. Položku je možné používať v spojení s indukčnou varnou doskou, ako aj umývať v umývačke riadu. Produkt si môžete kúpiť za cenu 2799 rubľov.
výhody:
- Veľký;
- Univerzálny: môžete variť akékoľvek jedlo;
- Jedlo nehorí;
- Najvyššia kvalita;
- Cesto sa dobre roztiera po obvode panvice;
- Šetrí čas.
nevýhody:
- Nenájdené.
Hodnotenie kvalitných prémiových panvíc pre rok 2020
Panvica na palacinky od Chef Provence 24 cm s povrchovou úpravou Eterna
parametre | technické údaje |
---|---|
Materiál tela | Liaty hliník |
priemer | 17 cm |
Výška steny | 4 cm |
závažia | 700 g |
Krajina pôvodu: Európska únia. Akvizícia, ktorá si získala srdcia mnohých kuchárov. Kvalitný zástupca s nepriľnavým povlakom Eterna premení proces varenia na skutočnú lahôdku. Je to spôsobené nasledujúcimi funkciami:
- Rýchle zahriatie dna nastáva v dôsledku dobrej tepelnej vodivosti hliníkovej zliatiny;
- Vďaka vysokým stranám, ktoré výrazne zjednodušujú proces otáčania palacinky. A tiež môžete panvicu použiť na varenie iných jedál;
- Nepriľnavý povlak vám umožní pripraviť jedlo bez použitia oleja;
- Jedlo v prístroji je možné pripravovať na akomkoľvek sporáku vrátane rúry na pečenie.
A „pomocníčka“ bude tiež schopná slúžiť svojmu šéfkuchárovi dlho a správne, a to vďaka kvalitnému náteru, ktorý zabraňuje korózii. Náklady na výrobok: 8 999 rubľov.
výhody:
- Vyrobené z kvalitných surovín;
- Ohrieva sa rýchlo;
- Nič nespáli;
- Ľahká starostlivosť;
- Vhodné na akékoľvek dosky;
- Dlhotrvajúci;
- Ľahká.
nevýhody:
- Cena.
Swiss Diamond XD 6224 24 cm
parametre | technické údaje |
---|---|
Základný materiál | hliník |
povlak | Diamantová nelepivá |
Pero | bakelit |
priemer | 24 cm |
závažia | 1,18 kg |
Krajina pôvodu: Švajčiarsko. Vynález bol vytvorený pre moderné ženy v domácnosti, ako aj pre kuchárov.Vďaka diamantovému nepriľnavému povlaku je prístroj odolný voči obľúbenému mechanickému poškodeniu. Okrem toho môžete smažiť na panvici bez použitia oleja a tukov. Odnímateľná rukoväť umožňuje varenie v rúre. Dizajnové vlastnosti bočných a spodných častí umožňujú, aby sa stepan používal mnoho rokov a nedeformoval sa. Zariadenie je možné zakúpiť za cenu 8 490 rubľov.
výhody:
- Jedlá pre profesionálov;
- Vysoká kvalita;
- Vhodné do rúry;
- Ľahká starostlivosť;
- Ľahko sa čistí.
nevýhody:
- Vysoká cena;
- Hmotnosti.
Tescoma SmartCLICK 605090 24 cm
parametre | technické údaje |
---|---|
Základný materiál | hliník |
Pero | bakelit |
priemer | 24 cm |
výška | 3 cm |
Krajina pôvodu: Taliansko. Najneobvyklejší zástupca pre vyprážanie palaciniek v rebríčku: má štyri bunky na nalievanie cesta. Ukazujú sa malé palacinky na plné raňajky. Pre milovníkov miešaných vajíčok správneho tvaru je táto kópia tiež vhodná. Panvica sa ľahko správne udržuje, pretože vnútorná časť je nepriľnavá, čo zabraňuje prilepeniu jedla. Preto je vhodný do umývačky riadu. Prítomnosť takej funkcie ako odnímateľnej rukoväti vám umožňuje používať zariadenie aj v rúre. Položka je vhodná na prácu s indukčnou varnou doskou. Priemerná cena zariadenia: 8 580 rubľov.
výhody:
- Vysoká kvalita;
- Ukazuje sa to veľa palaciniek;
- Ľahká starostlivosť;
- Jedlo sa nelepí na steny.
nevýhody:
- Vysoká cena.
Výkon
Pri výbere panvice na výrobu palaciniek v dome je dôležité vziať do úvahy niekoľko funkcií:
- Základný materiál;
- povlak;
- Za akým účelom;
- Ktorý sporák sa bude používať spolu.
Vo fáze výberu by ste si tiež mali preštudovať všetky vlastnosti navrhovaného produktu a preskúmať o ňom štúdie. Ak poznáte odpovede na všetky vyššie uvedené výberové kritériá, môžete si kúpiť spoľahlivú asistentku, ktorá bude slúžiť svojej milenke viac ako rok.
Pokiaľ máte skúsenosti s používaním panvíc na vyprážanie palaciniek popísaných v rebríčku, alebo zaujímavejším modelom, povedzte nám o tom v komentároch.