Výber najlepších bielkovín roku 2020

O bielkovinách už počul asi každý, kto sa niekedy zaujímal o športovú výživu. Čo to teda je? Bielkoviny sú bielkoviny (vysokomolekulárne organické látky pozostávajúce z aminokyselín), ktoré zaisťujú správne fungovanie buniek a formujú štruktúru orgánov a tkanív. V športovom prostredí sa využíva ako na naberanie svalovej hmoty, tak aj na chudnutie.

Poďme sa bližšie pozrieť na to, čo je bielkovina ako doplnok výživy, a naučme sa, ako si v modernej škále výrobkov vybrať ten pravý. Redakcia stránky „bestx.htgetrid.com/sk/“ zostavila hodnotenie najlepších proteínov v roku 2020.

Čo robí bielkovina?

Takmer všetky zložky nášho tela obsahujú bielkoviny a sú pre človeka životne dôležité. V každodennom živote ho konzumujeme z bežného jedla. Najbohatšie potraviny na bielkoviny: vajcia, mäso, mlieko, sója, orechy. Pri sledovaní konkrétnych cieľov pri dosahovaní svojho vysnívaného tela však ľudia používajú doplnky výživy. To sa deje s cieľom vyvážiť jedlá a dosiahnuť požadovaný výsledok. Ako sa to robí?

Je obvyklé vypočítať správnu stravu podľa nasledujúcich troch kritérií:

1. kalórií;
2. proteíny;
3. tuky;
4. Sacharidy.

Po prvé, je to energetická hodnota všeobecne konzumovanej potraviny, všeobecný názov pre energiu získanú z bielkovín, tukov a sacharidov. Tuky nie sú pre telo príliš užitočné, škodia najmä postave, takže ich spotreba je vždy minimalizovaná. Sacharidy pôsobia v prvom rade ako „palivo“ pre telo, dodávajú energiu a energiu. Aj keď je bielkovina pre organizmus akýmsi „stavebným materiálom“, podieľa sa na tvorbe nových tkanív, obnovuje ich po poškodení. Je veľmi dôležitý pre zdravé fungovanie celého tela. Jeho nedostatok vedie k zníženiu elasticity tkaniva, predčasnému starnutiu, lámavosti vlasov a nechtov.

Na čo sa používa proteín?

Z troch mikroživín je bielkovina najuspokojivejšia. Preto ľudia, ktorí často chudnú, používajú bielkoviny ako doplnok výživy, aby nejedli veľa. Výsledkom je, že telo začne využívať uložený tuk na zabezpečenie dostatku energie. Zvýšením príjmu bielkovín a znížením sacharidov človek prichádza k všeobecnému nedostatku kalórií, a preto musí využívať rezervy.

Pre hromadný prírastok sa naopak využíva nadbytok kalórií a tiež zvýšenie spotrebovaných bielkovín, čo pomáha svalom vytvárať nové vlákna. Cvičenie je najúčinnejšie, keď telo prijíma dostatok bielkovín. Zvýšenie jeho príjmu podporuje rýchle zotavenie po cvičení a zvyšuje svalovú silu.

Ako si vybrať proteín?

Na športovom trhu existuje niekoľko druhov bielkovín. Líšia sa cenou a zložením, ako aj výrobnou technológiou. Bielkoviny pochádzajú hlavne z mliečnych výrobkov a sú najobľúbenejším bielkovinovým modelom. Zvážte všetky existujúce typy:

• Srvátkový proteín. Patrí medzi najobľúbenejšie.Je vyrobený zo srvátky, ktorá je vedľajším produktom po výrobe syra a tvarohu. Produkt sa rýchlo vstrebáva, stimuluje rast svalov. Je to vysoko kvalitný proteín, ktorý obsahuje všetky potrebné stopové prvky. Pri výbere by ste však mali byť opatrní, je dôležité ubezpečiť sa, že produkt bol vyrobený bez použitia vysokých teplôt, inak bielkovina stratí mnoho zo svojich prospešných vlastností. Produkt je navyše kontraindikovaný pre ľudí s intoleranciou laktózy.
• Kazeínový proteín. Najčastejšie medzi profesionálmi. Získava sa priamo z mlieka. Telo sa vstrebáva oveľa pomalšie, preto sa najčastejšie používa počas diéty ako ďalší zdroj bielkovín. Hlavné výhody: uspokojivý, obsahuje vápnik, má anabolické vlastnosti, zabraňuje odbúravaniu svalov. Na trhu je však veľa neštandardných zmesí a je lepšie sa uistiť, že nie ste pred použitím alergický.
• Mliečna bielkovina Je to zmes kazeínu a srvátky. Oveľa nákladnejšie ako jednotlivé zmesi, ale menej efektívne. Neodporúča sa pri poruchách trávenia.
• Vaječný proteín. Málokedy sa nachádza v predaji v maloobchodných predajniach, kvôli čomu je dosť nepopulárny, hoci výrobok obsahuje veľa aminokyselín potrebných pre športovca. Vyrába sa z vajec ich sušením. Vhodné pre alergikov na mliečne výrobky. Obsahuje vysoký obsah vitamínov a mikroelementov, účinkuje kedykoľvek počas dňa. Pri výbere musíte byť opäť opatrní, pretože môže dôjsť k porušeniu technológie prípravy produktu, čo môže mať za následok škodlivé látky a nedostatok vitamínov B. Dosť drahý produkt.
• Sójový proteín. Najmenej obľúbený produkt v tejto kategórii. Je vyrobený zo sójových bôbov, vďaka čomu nie je obmedzený na možné škodlivé nečistoty, ako to býva pri proteínoch na báze mliečnych výrobkov, zatiaľ čo je plný zdravých tukov. Vhodné pre ľudí s intoleranciou laktózy a vegetariánov. Obsahuje vlákninu, ktorá podporuje trávenie a odstraňuje toxíny z tela. Nevýhody: Nízky obsah samotného proteínu (do 70%), nedostatočný obsah aminokyselín, môže znížiť produkciu testosterónu u mužov.
• Viaczložkový proteín. Je to iná zmes všetkých predchádzajúcich druhov proteínového prášku. Je zameraný na uspokojenie „všetkého naraz“, hoci má nízke náklady, obsahuje všetky potrebné aminokyseliny, ale nemá jasne cielený účinok a často má nízky obsah bielkovín.

Ako brať bielkoviny?

Proteínový produkt je biely alebo žltkastý prášok. Jedna dávka by nemala presiahnuť 30 gramov produktu. Toto množstvo prášku sa zmieša s tekutým, zvyčajne mliečnym, 130 - 200 ml. až do konečnej likvidácie hrudiek. To je veľmi dôležité, pretože sú horšie absorbované telom. Pri chudnutí je lepšie miešať s prevarenou vodou a na naberanie hmoty sú vhodné džúsy. Je nemožné dlhodobo skladovať pripravený kokteil, preto je lepšie variť po častiach a okamžite piť, alebo veľa variť a piť počas dňa. Samotný prášok sa odporúča skladovať v chladničke, aby sa zabránilo množeniu škodlivých baktérií.

• Srvátkový proteín sa používa na hromadný prírastok, pracuje rýchlo a buduje svalovú hmotu. Zvyčajne 3-krát denne a vždy 90 minút pred začiatkom tréningu.
• Kazeín sa konzumuje viac na zníženie hladu počas chudnutia alebo pri sušení. Zvyčajne dvakrát až štyrikrát denne, medzi jedlami a pred spaním.
• Vajcia a sóju konzumujú tí, ktorí sú alergickí na mliečne výrobky.2-3 krát denne, hodinu pred a ihneď po tréningu.
• Je lepšie si prečítať o použití zložitých zmesí na obaloch, každý výrobca uvádza svoje vlastné.

Stojí za to pamätať, že spracovanie bielkovín vyžaduje dostatočne veľké množstvo enzýmov, takže je lepšie nepreháňať to s dávkami, ďalšie výhody už nebudú.

Poradie najlepších bielkovín do roku 2020

Pre tých, ktorí sa nevenujú športovej výžive, bude ťažké zistiť, ktorý proteín je najlepšie kúpiť. S cieľom pomôcť pri výbere bol zostavený tento rebríček kvalitných bielkovín. Výrobky sú kategorizované podľa vyššie popísaných typov tohto produktu.

Najlepšie srvátka

Hlavnou výhodou tohto typu proteínu je bezpečnosť a účinnosť jeho zloženia. Okrem toho v priebehu dlhodobého užívania telo zvýši imunitu. Existujú tri typy srvátkových bielkovín:

• Koncentrát (80-89% bielkovín);
• Izolujte (90% bielkovín)
• Hydrolyzát (99% bielkovín).

Štandard 100% srvátkového zlata

Proteín z Optimum Nutrition, ktorý je jedným z najvyhľadávanejších produktov na trhu. Určené pre športovcov hľadajúcich naberanie svalovej hmoty. Obrovské množstvo chutí.

výhody:

nevýhody:

Zero Carb

Produkt od VPX Sports je medzi športovcami pomerne populárny. Pomáha predchádzať katabolizmu a zlepšuje regeneráciu. Pri výrobe sa používa špeciálna technológia, ktorá umožňuje takmer úplné vylúčenie tukov.

výhody:

nevýhody:

Elitný srvátkový proteín

Unikátny proteín od spoločnosti Dymataze. Prezentuje sa tiež v neobvyklých príchutiach, vhodných pre tých, ktorí radi experimentujú a unavuje ich klasická vanilka s čokoládou.

výhody:

mínusy:

Najlepší kazeín

Tento typ proteínu je na trhu pomerne rozšírený vďaka svojej technológii prípravy. Mnoho výrobcov sa zároveň nespráva v dobrej viere, kvôli čomu sa objavujú výrobky zlej kvality. Preto by sa s výberom tohto proteínu malo zaobchádzať obzvlášť opatrne.

Zlatý štandard 100% kazeín

Proteínový komplex od Optimum Nutrition, lídra na trhu so športovou výživou. Produkt bohatý na aminokyseliny a vápnik s pomerne dobrým percentom bielkovín.

výhody:

nevýhody:

100% kazeín

Obsah bielkovín - 80%, vynikajúci na príjem v noci. Výrobca - Weider je známa značka, ktorá vzbudzuje medzi používateľmi dôveru.

výhody:

nevýhody:

Najlepšie sója

Rastlinné bielkoviny sa líšia od zvieraťa najväčšou saturáciou aminokyselín, chýbajú im však esenciálne aminokyseliny. Z tohto dôvodu ich telo potrebuje získavať z bežného jedla, mäso, ryby, arašidy a bielka sú perfektné. Medzi plusy rastlinných bielkovín patria:

• Minimálny obsah cholesterolu;
• Vlákno v zložení;
• Zabraňuje kardiovaskulárnym chorobám;
• Zlepšuje činnosť štítnej žľazy;
• Vo výsledku sa pomaly vstrebáva - dobre uspokojí pocit hladu;
• Tento proteín je často oveľa lacnejší.

Teraz, keď chápeme výhody sójového proteínu a jeho vlastnosti, pozrime sa na najobľúbenejšie modely.

100% sójový proteín

Tento produkt od spoločnosti Optimum Nutrition obsahuje takmer čistý sójový proteín. Chutí tiež dobre, čo je pre tento druh bielkovín zriedkavé.

výhody:

nevýhody:

TERAZ Potraviny sójový proteín

Jeden z najlepších sójových práškov na trhu. Obsahuje 100% sójových bielkovín, žiadne zbytočné nečistoty. Ideálne pre tých, ktorí držia prísnu diétu.

výhody:

nevýhody:

Najlepšie vajce

V čase, keď bielkoviny neboli k dispozícii ako doplnok výživy, používali športovci vajcia ako hlavný zdroj bielkovín. Teraz je však tento druh proteínu v popularite nižší ako mliečny, ale stále zostáva veľmi efektívny.

Čistý proteínový proteín z vajec

Jeden z najobľúbenejších vaječných proteínov je tiež prostriedkom na zníženie rozpočtu. Priemerná cena: 700 rubľov za 600 gramov.

výhody:

nevýhody:

Súprava SGT Drill Battle

Celkom zaujímavý produkt, pretože ide o vaječný bielok v tekutej forme. Nápoj sa predáva vo fľašiach s hmotnosťou 900 gramov, podľa výrobcu toto množstvo produktu obsahuje bielkoviny z 33 vajec.

výhody:

nevýhody:

Najlepšia viaczložková

Tu sú najkvalitnejšie a najefektívnejšie zmiešané proteínové prášky. Cena v zásade závisí od zložiek zmesi, napríklad tie, ktoré obsahujú viac živočíšnych bielkovín, budú drahšie ako tie, ktoré obsahujú viac sóje.

BSN Syntha-6

Vďaka vysokej energetickej hodnote je výrobok jedinečný. Produkt je určený na rýchle zvýšenie hmotnosti, obsahuje sacharidy a tuky. Ďalšou vlastnosťou je dobrá stráviteľnosť kedykoľvek.

výhody:

nevýhody:

SynTrax Matrix

Vysoko kvalitný multi-proteínový kokteil s jedinečným zložením, ktoré pomáha dodávať živiny priamo do svalov. Má veľa vynikajúcich chutí.

výhody:

nevýhody:

Ktorá spoločnosť je lepšia?

Pri výbere proteínu by ste mali uprednostniť známe a osvedčené spoločnosti. Napríklad Optimum Nutrition je absolútnym lídrom na trhu so športovou výživou. Dôverujú jej veľa slávnych športovcov po celom svete. Kvalita výrobkov je vďaka vysokému názvu spoločnosti pomerne vysoká, ale cena preto nie je nízka, aj keď stále zostáva v strednej cenovej kategórii. Pri výbere proteínu venujte pozornosť rozpoznaniu značky, pretože malé podniky môžu významne narušiť výrobnú technológiu, vďaka čomu bude proteín úplne neúčinný.

Aby ste si mohli zvoliť správnu prísadu, musia byť dodržané nasledujúce kritériá výberu:

• Produkt musí byť vhodný na zamýšľané použitie;
• Obsahuje vysoko kvalitné bielkoviny;
• Zloženie neobsahuje produkty, ktoré zákazník nemôže tolerovať, napríklad laktózu alebo určité druhy bielkovín.
• Nasýtenie vitamínmi;
• Pomer bielkovín k iným zložkám.

Prvý bod je tu hlavný. Vždy je potrebné najskôr pochopiť „Prečo?“. Sami sa rozhodnite, ktorý typ produktu je vhodnejší a na aký účel: chudnutie alebo prírastok hmotnosti. Ak chcete zvážiť klady a zápory, poraďte sa s lekárom alebo odborníkom na športovú výživu, ktorého poznáte. Možno si budete musieť zvoliť úplne iný produkt.

Koľko bielkovín je uložených?

V uzavretej forme sa môže prášok skladovať dva až tri roky, v závislosti od technológie prípravy. Otvorené obaly sa skladujú asi dva týždne, ale nepokúšajte sa výrobok okamžite vyhodiť, spravidla výrobca vždy naznačuje čas vopred. Pokiaľ ide o pripravený kokteil, je lepšie ho vypiť hneď.

Výsledky z používania

Dlhodobé užívanie bielkovín vedie k zlepšeniu ochranných funkcií tela, k zvýšeniu elasticity tkanív, k ich obnove a tiež k normalizácii hladiny cukru v krvi. Strava bohatá na bielkoviny je diétna a pomáha pri spaľovaní nepotrebného telesného tuku. Zároveň sa buduje svalová hmota, pocit hladu je uspokojený. Bielkoviny tiež priaznivo pôsobia na kardiovaskulárny systém, zvyšujú imunitu. Samotný proteín sa nachádza v mnohých častiach nášho tela a získaný z potravy nesie dôležité látky - aminokyseliny, ktoré sa podieľajú na mnohých telesných procesoch.

Čo sa týka negatívnych dôsledkov konzumácie bielkovín, prakticky neexistujú. Jediná vec je, že nadbytok bielkovín môže viesť k progresii ochorenia obličiek, ale ak boli spočiatku zdravé, nič sa nestane, stále by ste však mali byť opatrní a nepreťažovať orgán prácou. Faktom je, že asimilácia bielkovín si vyžaduje veľa energie a sily, nadmerná konzumácia bielkovín môže viesť k všeobecnej dehydratácii. Existuje tiež názor, že bielkoviny uvoľňujú vápnik z tela.

Preto je vždy dôležité dodržiavať dané opatrenie. To platí pre každú športovú výživu.

Konzumácia bielkovín je kontraindikovaná u ľudí s chronickými chorobami a individuálnou neznášanlivosťou niektorých zložiek, napríklad laktózy. Vyberte si svoj proteín s ohľadom na tieto pravidlá, konzumujte ho podľa pokynov a prepracujte sa k dokonalému telu.

Ak máte skúsenosti s bielkovinami z tých, ktoré sú popísané v článku, alebo od iných značiek, povedzte nám o výsledkoch v komentároch.