🍷Najlepšie odrody hrozna do roku 2020

Najlepší producenti vybraných odrôd hrozna neustále zdokonaľujú svoje odrody na výrobu vína doma. Každý rok rastie počet tých, ktorí si na svojich stránkach radi pestujú hrozno.

V článku nájdete informácie o tom, čo sú moderné odrody hrozna, koľko stojí sadenica a fotografiu každej z nich.

Redakcia stránky „bestx.htgetrid.com/sk/“ vám ponúka hodnotenie kvalitných odrôd muštového hrozna na rok 2020.

Každá strieborná podšívka

Otepľovanie podnebia sa stalo pre ľudstvo vážnym problémom, radosť z toho majú iba amatérski záhradníci u nás. Za posledných tridsať rokov sa zimy v strednom pásme tak prehriali, že klimatická hranica pestovania plodín, ktoré nie sú pre naše podmienky tradičné, sa takmer priblížila k polárnemu kruhu.

Týka sa to predovšetkým hrozna. Jeho pestovanie pre nezávislú výrobu vína sa stalo veľmi populárnym. Oteplenie však nie je jediným dôvodom. Priemerná cena vínnych výrobkov neustále rastie a kvalita lacných vín je veľmi žiadaná. To mnohých núti uchýliť sa k domácim nízkoalkoholickým výrobkom.

Nekomplikovaná poľnohospodárska technológia

Napriek tomu, že hrozno je tradične južanskou kultúrou, nie je ako rastlina veľmi rozmarné. Divoké formy tohto kríka trvalky liany vydržia silné mrazy a krátke suchá. Rastie na vápencových a kamenistých pôdach. Vďaka tomu je hrozno jednou z prvých rastlín, ktoré pravekí ľudia začali pestovať.

Kde je lepšie sadiť

Vďaka moderným šľachtiteľským metódam bolo vyšľachtených veľa mrazuvzdorných odrôd, ktoré je možné pestovať bez krycej metódy. Ale pre severné oblasti sa odporúča pokryť vinič tradičným spôsobom: štítmi z dosiek, pokosenou trávou alebo krycím materiálom. Typ prístrešku nie je dôležitý, hlavná vec je, že musí dýchať, aby rastlina počas rozmrazovania nehnila.

Pri výbere pôdy na výsadbu sú možnosti záhradníka obmedzené tým, čo sa na danom mieste nachádza. Zoznam požiadaviek na pôdu sa nemení. Väčšina druhov dobre rodí nielen na pôdach bohatých na organické látky, ale aj na chudobných hlinitých a hlinitých pôdach. Vo väčšine prípadov sa treba vyhnúť mokradiam a vysokej podzemnej vode.

Hlavnou vecou je chrániť rastliny pred prievanom. Na otvorených, silno fúkaných miestach sa kefy zmenšujú a výťažok sa prudko znižuje.

Ako sa starať o vinič

Hrozno, ako každá kultivovaná rastlina, dobre reaguje na pravidelnú starostlivosť. V prvom rade je to jarný rez po odstránení prístrešku. Na viniči sa často vyskytuje pleseň. Nie je potrebné sa ponáhľať bojovať proti nej chemickými látkami. Počkajte, kým nevyschne a nezmizne sama.

Väčšina moderných druhov je odolná voči plesňovým chorobám. Ale hlavnou vecou je vykonať preventívne postrekovanie kríkov a pôdy pod nimi 3% roztokom síranu meďnatého pred rozbitím púčikov. To zvyčajne stačí na to, aby boli rastliny chránené pred škodcami.

Zoznam chorôb, ktorým je hrozno vystavené, musí byť doplnený útokmi na sladké bobule hordami vos.Po ich návšteve môžu z kefiek zostať iba lastúry. V tomto prípade môžu pomôcť špeciálne pasce, ktoré si však budú vyžadovať pravidelné dobíjanie. Na boj proti vosám existuje taliansky ľudový liek: do každého zväzku musíte vpichnúť vetvičku bazalky. Či sa to vždy vyrovná s funkciou strážcu osy, nie je známe, ale v niektorých prípadoch to pomáha.

Ďalším krokom je zaviazanie viniča. Nebudeme brať do úvahy popularitu mrežových modelov na viazanie viniča, pretože sa používajú na rozsiahle výsadby. Na letnej chate stačí na tieto účely použiť plot alebo jednoduchú konštrukciu z rúrok a drôtov.

Zvyčajne dcéra, z minulého roku, sú vetvy viniča posilnené v naklonenej polohe a ovocné šípky v horizontálnej polohe. Keď sú kefy zrelé, mali by sa pravidelne odstraňovať listy, ktoré blokujú slnečné svetlo.

Pri viazaní viniča môžete použiť populárne modely elektrického náradia.

Pravidelné odstraňovanie buriny a zalievanie končí na zozname údržby a zvyčajne stačí na získanie dobrej úrody lahodných bobúľ.

Hodnotenie najlepších odrôd muštového hrozna do roku 2020

názov	cukor%	Obdobie dozrievania	Stabilita ° С.	Cena za 1 kus R.
kvetinový	23	Mid-neskoré	-27	300
Severné rameno	25	prostredný	-32	300
reforma	25	Veľmi skoro	-27	280
priateľstvo	21	Super-zavčas	-24	243
krištáľ	18	Veľmi skoro	-29	300
merlot	22	Mid-neskoré	-27	320
Skoro fialová	22	neskoro	-27	240
milosť	25	zavčas	-40	346
Platovského	20	zavčas	-30	300
chardonnay	23	prostredný	-20	390

kvetinový

Technická trieda je v SNŠ rozšírená. Stredne neskoré dozrievanie, do 140 dní. Kefy nie sú veľké, veľmi husté, vážia 200 gramov. Obsah cukru - 23%, kyslosť - 10%.

Mrazuvzdorný do -27 ° С, zle chránený pred suchom. Vysádzajú sa do zavlažovaných oblastí alebo tam, kde je vysoká hladina podzemnej vody. Najlepšie výsledky sa dosahujú na mierne zásaditých ílovitých pôdach alebo na mastných hlinách.

Odvodené pre stredné pásmo. V moskovskom regióne poskytuje dobré výnosy, možno ho odporučiť pre Ural. Vyžaduje prístrešie na zimu tradičnými spôsobmi.

Je odolný voči múčnatke. Pri vysokej vlhkosti a nižších teplotách je náchylný na sivú hnilobu a múčnatku. V takom prípade je potrebné ošetrenie fungicídom štyrikrát za sezónu.

Vínny druh hrozna vytvára veľmi šťavnaté bobule s nápadnou muškátovou príchuťou.

výhody:

nevýhody:

Severné rameno

Technická, energická odroda vína so stabilnými vlastnosťami. Názov dostal pre charakteristický tvar ruky v podobe tela s ramenami. Zber vína je v polovici septembra. Obsah cukru dosahuje 25%. Chuť bobúľ je príjemná bez nečistôt. Vysoká výťažnosť šťavy až 86%, obľúbená pri výrobe červeného vína.

Odolný voči mrazu, do -32 ° C, zimy bez prístrešia, vinič sa zmestí pod sneh. Nie je vyberavý v starostlivosti, odporúča sa pre začiatočníkov. Uprednostňuje voľnú pôdu, dobré výnosy sa dosahujú, keď sa pestujú na piesočnatohlinitých pôdach s neutrálnou kyslosťou. Nemá rád mokrade. Odolal dlhodobému testu v oblasti Čiernej Zeme a Bielorusku.

Odolnosť voči chorobám je priemerná. Pravidelné nanášanie drevného popola, ktoré je najviac náchylné na múčnatku, znižuje výskyt.

výhody:

nevýhody:

reforma

Veľmi stredná odroda maďarského výberu patrí k stredne veľkým. Úplná zrelosť nastáva koncom augusta. Trsy strednej hustoty dosahujú hmotnosť 250 gramov. Biele bobule sú malé a sladké. Nízka kyslosť robí chuť harmonickou s jemným muškátovým odtieňom.

Optimálne vlastnosti na výrobu vína sa dosahujú pri pestovaní na hlinitých neutrálnych a mierne zásaditých pôdach. Stredne odolný voči hubovým chorobám, neznáša mokré pôdy.

Mrazuvzdorný typ, odoláva teplotám až do -27 ° C. Na zimu je lepšie použiť mulčovací materiál na úkryt, prezimovať pod snehom.

výhody:

nevýhody:

priateľstvo

Univerzálna a nenáročná paleta spoločného výberu s bulharskými vedcami. Veľmi skoré obdobie dozrievania umožňuje zber v polovici augusta. Jantárovo zelené plody majú jemnú muškátovú arómu. Vďaka obsahu cukru až 21% a miernej kyslosti je to pre biele víno nevyhnutné.

Pestovanie hrozna Priateľstvo si vyžaduje zodpovedný prístup k výberu miesta výsadby. Osvetlenie lokality zohráva väčšiu úlohu ako kvalita pôdy. Netoleruje podmáčanie, v tomto prípade je potrebné odvodnenie miesta pristátia.

Priemerná mrazuvzdornosť si vyžaduje na zimu úkryt viniča, najmä v severných oblastiach Ruskej federácie. Hlavná vec je vykonať túto prácu včas. Predčasný prístrešok vedie k rozpadu viniča.

Starostlivosť spočíva v pravidelnom prerezávaní a kŕmení rastliny. Odolnosť proti plesňovým chorobám uľahčuje sezónnu prácu. Pred kvitnutím a po zbere by sa však malo postriekať fungicídmi.

Nenáročnosť odrody nám umožňuje odporúčať ju pre začínajúcich vinárov. Ako pestovať, kedy sadiť a čo hnojiť nájdete podrobne na špecializovaných stránkach na internete.

výhody:

nevýhody:

krištáľ

Veľmi skorá odroda na domácu výrobu vína. Osvedčilo sa to pri pestovaní nielen v južných oblastiach, ale aj na severe, kde sa zber začína koncom augusta. Priemerný obsah cukru v hrozne 18% pomáha znižovať kyslosť na 3,5 g / l. To obmedzuje použitie tohto druhu pre dezertné vína. Bobule sú žltozelenej farby so šťavnatou dužinou ochutnávajúcou med.

Starostlivosť o neho nie je náročná, spočíva v orezávaní a včasnom uvoľňovaní. Môže sa pestovať na piesočnatých pôdach, ale vyžaduje použitie stopových prvkov, najmä horčíka. Neznáša otvorené, vyfúkané miesta. Odporúča sa do záhrad, kde veľké stromy chránia výsadbu pred vetrom.

Odolný voči chorobám. Medová príchuť bobúľ láka osy, takže musíte na ne zavesiť pasce a zničiť hniezda.

výhody:

nevýhody:

merlot

Stredne neskoro, prevažne na červené víno. Druhý najobľúbenejší vínny materiál na svete pre skúsených vinárov. Trsy sú malé až do hmotnosti 150 gramov, bobule s hustou voskovou šupkou majú harmonickú chuť s príchuťou nočného listu. Zber koncom septembra. Rozšírené na juhu, na Krasnodarskom území. Z hľadiska mrazuvzdornosti je vhodný aj pre moskovský región. Ak odoláva mrazom až do -27 ° C, vyžaduje si prístrešie v severných oblastiach.

Obsah cukru silne závisí od ročného obdobia, v teplých rokoch dosahuje 23%, miernu kyslosť 5-7 g / l. Vínny mušt má bohatú paletu chutí, od čerešní a sliviek až po čokoládu a kávu. Starší víno s bohatou chuťou obsahuje málo trieslovín.

Najlepšie pôdy pre Merlot sú ílovité, dobre funguje na hliny. Výhodnejšia je alkalická reakcia, potom má víno jasnejšiu chuť.
Priemerná odolnosť voči mrazu a suchu a neznáša mokré pôdy. Vysoká odolnosť proti plesni sivej, vyžaduje však 2-3 ošetrenia za sezónu proti múčnatke. Zaútočili osy.

výhody:

nevýhody:

Skoro fialová

Odroda stolového vína populárna v Rusku pre vysoký obsah cukru a muškátovú chuť. Dobré pre domácu výrobu a výrobu vína. Zber od začiatku septembra môže zostať dlho visieť na viniči.Má priemernú mrazuvzdornosť, dá sa pestovať v rôznych klimatických podmienkach. Najlepšie to funguje v južných oblastiach.

Vysoký obsah cukru 22% a nízka kyslosť 4,5 g / l spolu s muškátovou chuťou ho predurčujú pre amatérske vinárstvo. Odolnosť voči chorobám nevylučuje trojnásobné ošetrenie insekticídmi proti voškám hroznorodým a listovým červom.

výhody:

nevýhody:

milosť

Nová tabuľkovo-technická odroda skorého dozrievania. Zber v druhej polovici augusta. Silný vinič, zhluky s veľkými bobuľami dosahujú hmotnosť 600 gramov. Originálna muškátová chuť s nádychom medu a ruže.

Vysoký obsah cukru 25% a mierna kyslosť ho robia obľúbeným nielen ako vínny materiál, ale aj ako stolová odroda.
Odolnosť proti plesňovým chorobám znižuje náklady na údržbu výsadby.

Mrazuvzdornosť nevyžaduje na zimu zakrývanie viniča. Rastie dobre na piesočnatohlinitých a hlinitých pôdach, najradšej má neutrálne. Nemá rád mokrade.

výhody:

nevýhody:

Platovského

Stredne veľká technická trieda pre veľmi skoré dozrievanie 110 dní. Trsy strednej veľkosti s hmotnosťou do 200 gramov. Malé biele bobule (2-3 gramy). Vďaka obsahu cukru 20% a kyslosti 8,9 g / l je jeho chuť harmonická.

Odolnosť proti plesňovým chorobám (pleseň, oidium, sivá pleseň) nevyžaduje intenzívne postrekovanie chemikáliami. Nezakrývajúca odroda bola vyšľachtená pre stredný pruh a odoláva mrazom až do -30 ° C. Môže sa odporučiť pre Sibír. Pri pestovaní v severných oblastiach je lepšie vinič zakryť tradičnou metódou, nechať ho prezimovať pod snehom.

Rastlina vyžaduje piesočnatú hlinitú alebo hlinitú pôdu s neutrálnou kyslosťou, za týchto podmienok sa dosiahne optimálny obsah cukru. Pri odchode je potrebné dbať na to, aby boli trsy dobre osvetlené slnkom, kvôli čomu sú odstránené prebytočné listy.

výhody:

nevýhody:

chardonnay

Stredne dozrievajúce hrozno, ktoré sa nachádza vo všetkých vinárskych oblastiach sveta. Funkčnosť odrody zahŕňa výrobu širokej škály vín od monotypických suchých až po vysoko kvalitné šumivé vína a zmesi s inými vínnymi materiálmi.

Obsah cukru 23% a vysoká kyslosť až 11 g / l prispievajú k studenej fermentácii. Vďaka tomu má víno jemnú muškátovú arómu a ovocné tóny jabĺk a citrusov. Vyznačuje sa vysokým obsahom alkoholu až 13%.

Najlepšie výsledky sa dosahujú pri pestovaní viniča na ílovitých vápenatých pôdach. Je potrebné vyhnúť sa nízkemu terénu s mokrými pôdami.

Priemerná mrazuvzdornosť -20 ° C vyžaduje, aby boli rastliny na zimu chránené. Zvýšená odolnosť proti plesňovým chorobám nevylučuje porážku múčnatky a múčnatky. Pri prvom náznaku sa postriekajú zmesou Bordeaux.

výhody:

nevýhody:

záver

Článok bol napísaný pre tých, ktorí si na svojom webe radi sami pestujú hrozno. Prehľad najlepších odrôd rastlín pre výroba vína urob si sám. Popis každého druhu obsahuje hlavné kritériá pre výber sadivového materiálu pre vašu farmu.

Poradia sa, ako zvoliť najlepšie a najlacnejšie sadenice, ktorá je lepšie kúpiť, aby sa pri výbere nedopustili chyby.

Ak ste skúsení záhradníci a viete odporučiť cenu alebo ktorú spoločnosť je lepšie nakúpiť hrozno na vlastnú výrobu vína, podeľte sa oň v komentároch. Vaša spätná väzba pomôže začiatočníkom zistiť, čo majú predovšetkým hľadať, a to od začatia vzrušujúceho a užitočného podnikania.