Najlepšie tvarohové syry na rok 2020

Tvaroh je všestranná pochúťka, ktorá sa hodí k rôznym predjedlám aj k sladkým dezertom. Produkt harmonicky dopĺňa chuť červenej ryby a je tiež vynikajúcim základom krému určeného na koláče a pečivo. Tvaroh je navyše skvelým, chutným a zdravým začiatkom dňa. Všetky výhody tohto jedla si však môžete vychutnať, iba ak spĺňa všetky kvalitatívne vlastnosti. Redakcia stránky „bestx.htgetrid.com/sk/“ pripravila hodnotenie najlepších tvarohov pre rok 2020.

Čo to je

Tvaroh sa vyrába na báze tučného mlieka alebo smotany s použitím kvásku a niekedy aj soli. Do kompozície je tiež možné pridať ďalšie zložky, napríklad provensálske byliny. Najlepšou možnosťou by bol prírodný produkt bez škodlivých konzervačných látok, príchutí, rôznych prísad nazývaných „E“. To platí najmä pre syry používané na cukrárske účely. Správne vyrobený výrobok má jemnú, jemnú a rovnomernú konzistenciu. Neexistujú žiadne hrudky a iné inklúzie, výnimkou je syr s bylinkami. Výrobok sa tiež môže predávať v porciovaných kusoch, najčastejšie sa používa na sendviče.

Podobný výrobok môže mať kategóriu: krémový syr. Takýto výrobok má vyšší obsah tuku a jemnejšiu a jemnejšiu konzistenciu. Táto kategória je rozdelená do troch typov:

• Riccota je vynikajúci nízkokalorický syr. Líši sa jemnosťou a nehou. Takýto výrobok bude perfektným základom pre ľahký dezert. Na jeho prípravu sa používa mliečna srvátka, chuť je neutrálna, mierne sladká.
• Philadelphia - nazýva sa to kvôli americkej značke, ktorá vyrába krémový syr. Na použitie pri príprave: mlieko, mliečny tuk, štartovacia kultúra, srvátka a srvátkový proteín vo vysokej koncentrácii. Toto zloženie zaručuje jemnú konzistenciu a výraznú krémovú chuť.
• Mascarpone je najobľúbenejší druh syra používaný na tvarohový koláč alebo tiramisu. Konzistencia produktu je jemná a vzdušná, chuť je krémová so sladkastými tónmi.

Poradenstvo! Pri nákupe tvarohu si pozorne prečítajte jeho názov, zloženie a štítky na obale. Zloženie musí byť prírodné a popis produktu nesmie obsahovať štítok „syrový výrobok“. Výrobok s takýmto označením obsahuje náhradu mliečneho tuku, a preto ho nemožno nazvať syrom.

Nezabudnite tiež skontrolovať obal, v ktorom sa tovar nachádza. Jeho integrita by sa v žiadnom prípade nemala porušovať. V opačnom prípade kupujúci riskuje, že narazí na skazený výrobok, ktorý je zdraviu nebezpečný.

Vlastnými rukami

Takáto kvalitná pochúťka je pomerne drahá, preto navrhujeme skúsiť si vyrobiť tvaroh doma. Veľkou výhodou takéhoto produktu bude jeho úplná prirodzenosť.

mascarpone

zloženie:

• 400 g kyslej smotany s obsahom tuku najmenej 20%;
• 280 g prírodného jogurtu bez prísad;
• 1 lyžička citrónová šťava;
• soľ podľa chuti;

Príprava:

1. Vo veľkej miske skombinujte kyslú smotanu a jogurt.Na dôkladné premiešanie.
2. Trochu posolíme. Môžete si vyskúšať obrobok podľa svojho vkusu.
3. Na dochutenie maškrty pridajte citrónovú šťavu. Pre milovníkov neutrálnej nevýraznej chuti však pridávanie citrónu nie je potrebné.
4. Zmes dôkladne ručne premiešajte. Nemusíte používať mixér.
5. Vložte cedník do veľkej nádoby, zakryte ju 4-krát zloženou gázou. Namiesto gázy je možné použiť bavlnený uterák. Okraje látky by mali visieť nadol.
6. Nalejte obrobok do cedníka, pevne ho zabaľte okrajmi gázy. Na tkaninu so zmesou položte podšálku alebo akýkoľvek vhodný stojan.
7. Vložte náklad na stojan. Fľaša s jedným litrom vody môže pôsobiť ako záťaž.
8. Vložte obrobok spolu so záťažou do chladničky na 12 hodín. V tomto období srvátka odtečie do misky, ktorá sa dá použiť na kulinárske účely. Napríklad pečiete palacinky.
9. Gázu vyberte po 12 hodinách. V cedníku môžete vidieť jemnú jemnú krémovú hmotu. Jedná sa o mascarpone, ktorý je úplne pripravený na použitie a pripravený na konzumáciu.

Hodnotenie najlepších tvarohových syrov do roku 2020

S prísadami

Hochland Almette s bylinkami

Tento produkt je vysoko oceňovaný labužníkmi. Je sebavedomým víťazom mnohých hodnotení a šekov. Produkt je úplne prírodný na základe srvátky a tvarohu. Na zvýšenie príchute je v zozname ingrediencií tiež čerstvé bylinky a malé množstvo prírodných aróm.

Vzhľad obalu je veľmi originálny a výrazný. Pripomína to vedro alebo sud. Štruktúra syra je jemná a vzdušná, produkt sa ľahko natiera na chlieb, neobsahujú hrudky a nepravidelné inklúzie. Vôňa je atraktívna a chutná.

výhody:

nevýhody:

Priemerná cena je 100 ruských rubľov na 100 g.

Danville krémová s paradajkami a chilli

Sortiment tejto značky je vysoký, ale najobľúbenejšou možnosťou zostáva neobvyklý syr, ktorého jemná štruktúra je vyrazená štipľavou feferónkou. Chuť produktu je krémová s nádychom paradajok a korenia. Táto pochúťka je ideálna na sendviče alebo na pita rolku. Zloženie je úplne prírodné, obsahuje tvaroh, paradajkový pretlak a prírodné červené korenie. Ako spojivová prísada je tu tiež škrob, trochu soli a korenia na zlepšenie chuti a arómy. Ale tu nie sú žiadne syntetické prísady, čo výrazne zvyšuje hodnotu pochúťky.

Vzhľad produktu je lákavý. Je ťažké si nevšimnúť kúsky paradajok v tvarohovej hmote.

výhody:

nevýhody:

Priemerné náklady sú 70 ruských rubľov na 100 g.

Hochland Almette s hubami

A ešte jeden zástupca vyššie uvedenej značky. Tento produkt bude dokonalým začiatkom dňa alebo skvelým občerstvením pre popoludňajšie občerstvenie. Lahôdka je vyrobená z úplne prírodných surovín, s jemným tvarohom ako základom. Existuje aj prídavná látka v podobe pravých kúskov šampiňónov, ochutená korením a soľou.

Konzistencia pochúťky je hustá, ľahko sa rozotiera a nerozšíri sa. Preto sa sendviče s takýmto syrom dajú pokojne vziať na dlhú cestu. Chuť je krémová s výraznou hubovou chuťou. Textúra je mäkká, topí sa v ústach, bez heterogénnych nečistôt a inklúzií.

výhody:

nevýhody:

Priemerná cena je 100 ruských rubľov za 150 g.

Auchan na cesnakové a bylinkové sendviče

Ak sa chcete rozmaznávať s lahodným jedlom, ale zároveň ušetriť peniaze bez poškodenia zdravia, potom bude táto možnosť tou najlepšou voľbou.

Zloženie syra je prírodné, na jeho prípravu sa používa silná smotana, bielkovina kravského mlieka, soľ, cesnak a bylinky. Je však potrebné poznamenať, že v produkte je veľa soli, čo sa nebude páčiť všetkým labužníkom. Po prvé, nie všetci znalci syra uprednostňujú túto chuť. Po druhé, prebytočná soľ je zdraviu škodlivá, najmä môže vyvolať opuchy. Ale tí kupujúci, ktorí sa obávajú vône cesnaku, si môžu tento výrobok bezpečne kúpiť - chuť a vôňa tejto zeleniny je minimálna.

výhody:

nevýhody:

Priemerná cena je 50 ruských rubľov za 150 g.

Syr bohatý na figy

Pre milovníkov neobvyklej chuti bude výber tohto produktu skvelým nálezom. Tvaroh s kúskami exotického ovocia je v plastovej nádobe chránenej fóliou pre väčšiu bezpečnosť. Produkt pripomína skôr tavený syr, jeho chuť je bohatá a plná. Najskôr sú to noty fíg, zmiešané s jemnou krémovou dochuťou. Zloženie obsahuje tvaroh, prírodné arómy. Existujú aj zahusťovadlá a konzervačné látky, ktoré trochu znižujú hodnotu produktu.

Veľkým plusom bude nízkokalorický obsah pochúťky, je to ideálne občerstvenie pre tých, ktorí milujú sladkosti a zachovávajú svoju postavu.

výhody:

nevýhody:

Priemerná cena je 60 ruských rubľov za 170 g.

Bonfesto Mascarpone Tiramisu

Bieloruský mliekarenský závod už niekoľko rokov vyrába kvalitné výrobky vrátane prírodných syrov. Táto značka je žiadaná medzi profesionálnymi kuchármi.

Syr uvedený vo výbere má príjemnú vzdušnú krémovú štruktúru. Ľahká kávová aróma dodá chuti originalitu. Takýto syr bude vynikajúcim základom pre koláč, môže byť kombinovaný s bobuľami a ovocím, alebo ho môžete jednoducho jesť ako ľahký dezert. Zloženie produktu je prirodzené, pohodlné balenie má krásny dizajn. Konzistencia mascarpone je hustá a stabilná, takže sa dá spoľahlivo použiť na akékoľvek pečivo.

výhody:

nevýhody:

Priemerná cena je 180 ruských rubľov za 250 g.

smotanový

Hochland krémová

Hodný výrobok sa vyrába na základe mlieka, smotany, soli a kvásku. Balenie je nádoba chránená fóliou. Ak odstránite veko a fóliu, vo vnútri vidíte oddelené sérum, ktoré nie je dôkazom znehodnotenia produktu. Táto skutočnosť naopak hovorí o prirodzenosti pochúťky.

Chuť syra je trochu špecifická - kyslá tvarohová, je vyvážená malým množstvom soli, čo umožňuje použiť syr na sendviče, pita chlieb i na prípravu koláča. Konzistencia produktu je hustá, v prípade potreby sa ľahko roztiera alebo šľahá.

výhody:

nevýhody:

Priemerná cena je 76 ruských rubľov za 140 g.

Bonfesto Ricotta

Univerzálny a mimoriadne užitočný produkt bieloruskej výroby poteší gurmánov svojou všestrannosťou. Môže sa z neho pripraviť nízkokalorické dezerty, polievky a hlavné jedlá pre tých, ktorí potrebujú doplniť energetické zásoby v tele. Syr môžete tiež pridať do šalátov a podľa želania ho použiť na sendviče alebo ako samostatné ľahké občerstvenie.Konzistencia pochúťky je hustá, chuť neutrálna s miernou dochuťou sladkosti a kyslosti.

Ricotta perfektne vyšľahá do krému, drží tvar.

výhody:

nevýhody:

Priemerná cena je 80 ruských rubľov za 250 g.

Syrový tvaroh Valio

Bezpečný nízkokalorický výrobok. Obsahuje odtučnené mlieko, smotanu, soľ a kvások. K dispozícii je tiež konzervant, ktorý je však bezpečný a prijateľný vo všetkých krajinách.

Textúra pochúťky je neobvyklá - drobivá tvarohová hmota vo forme zŕn. Nízky obsah tuku zaručuje vysoký prínos pre tých labužníkov, ktorí majú zakázané konzumovať mastné mliečne výrobky. Chuť je stredne slaná s výraznou krémovou dochuťou.

výhody:

nevýhody:

Priemerné náklady sú 65 ruských rubľov na 200 g.

Arla natura

Výrobok je pôvodom z Dánska. Na jeho prípravu sa použila smotana, 0% tučné mlieko, soľ a tradičné kysnuté cesto. Dlhá trvanlivosť môže kupujúcich zmiasť, ale množstvo odborných kontrol neodhalilo konzervačné látky v syre, preto je vďaka zvláštnostiam továrenského balenia zaistená dlhá trvanlivosť.

Chuť produktu je neutrálna, cítiť v ňom soľ, ale vo veľmi malom množstve. Príjemná mliečna aróma. Textúra je jemná, krémová, hrúbka umožňuje natrieť syr na chlieb.

výhody:

nevýhody:

Priemerná cena je 300 ruských rubľov za 400 g.

Každý deň krémová

Najžiadanejšia možnosť rozpočtu. Nech kupujúceho nezľaknú nízke náklady na výrobok, ušetrí výrobca na obaloch, a nie kvalita samotného syra.

Výrobok je vyrobený z tvarohu, masla, soli a citrónovej šťavy. Zloženie obsahuje neprirodzené prísady, avšak iba na použitie. Maslo výrazne zvyšuje percento tuku a kalórií, ale dodáva pochúťke bohatú krémovú chuť. Zvyšuje sa tiež hrúbka syra. Väčšina kupujúcich chváli jemnú chuť a sú radi, že si syr znova kúpia. Nevhodné veko vo forme kúska fólie je významnou nevýhodou, pretože neumožňuje pevné utesnenie syra bez zabezpečenia správneho skladovania.

výhody:

nevýhody:

Priemerná cena je 30 ruských rubľov na 100 g.

Schonfeld

A nemecký krémový syr dopĺňa naše hodnotenie. Veľkou výhodou misky je jej nízka cena, ktorá sa úspešne kombinuje s vysokou úrovňou kvality.

Výrobok je vyrobený zo smotany, tvarohu a masla. Táto kombinácia dodáva jemnú chuť, hustú konzistenciu a výživovú hodnotu. To ale zvyšuje obsah tuku a kalórií v produkte. Stojí za zmienku, že výrobca zmiešal ingrediencie v ideálnom pomere, čím sa znížilo konečné percento tuku na 65%.

výhody:

nevýhody:

Priemerná cena je 100 ruských rubľov za 140 g.

Ak ste mali skúsenosti s používaním produktov popísaných v hodnotení, napíšte svoju spätnú väzbu do komentárov.