Najlepšie značky konzervovaného zeleného hrášku pre rok 2020

Zelený konzervovaný hrášok je nepostrádateľným produktom mnohých šalátov, ktoré sa v Rusku páčia. Jeho úloha vo výžive človeka sa neobmedzuje iba na toto. Nie veľa ľudí vie, že ide o skladisko užitočných stopových prvkov a minerálov, obsahuje veľké množstvo rastlinných bielkovín, sacharidov a vitamínov. Rodičia navyše vedia, že ide o obľúbenú detskú pochúťku, mnohí „malí“ ju jedia v šalátoch alebo v čistej forme. Zároveň v obchodoch dnes existuje obrovský výber značiek a typov, ale ako pochopiť všetky nuansy tohto produktu, ako si vybrať to najlepšie pre seba? Na tieto otázky odpovie nestranný posudok pripravený redaktormi stránky „bestx.htgetrid.com/sk/“.

Čo je

Na začiatok si definujme, s čím budeme mať do činenia. Podľa oficiálnej technológie varenia ide o mladé zrnká zeleného hrášku, plnené špeciálnym roztokom soli a cukru. V ranom štádiu dozrievania je táto plodina bohatá na cukor a vitamíny. Podstatou konzervácie je teda uchovanie všetkých užitočných a chuťových vlastností čo najdlhšie.

Čo sú to za typy

Konzervovaný hrášok sa v Rusku vyrába v troch hlavných odrodách:
najvyšší stupeň (extra) - obsahuje najviac 6% zlomkových zŕn, prvý - tu najviac 8%, tabuľka - najviac 20%.

Paleta farieb hotového výrobku je od sýtej zelenej po olivovú, konzistencia je jemná a jednotná. Súčasne je pre stôl a pre prvý stupeň možná heterogenita konzistencie.

Chuť kvalitného produktu prvej a najvyššej triedy je jemná, bez škrobovej dochuti, ktorá je prítomná v jedálni.

Prospešné vlastnosti

Zelená zelenina obsahuje veľa prospešných stopových prvkov, je bohatá na železo, draslík a fosfor. Okrem toho sú tu prítomné vitamíny skupiny B, ktoré pomáhajú ľudskému nervovému systému a dodávajú mu energiu. Konzervačná látka je pozoruhodná aj tým, že tu sú nukleotidy jedinečne kombinované s horčíkom, čo prispieva k ich maximálnej absorpcii v tele.

Obsiahnutá prírodná vláknina pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi a tiež pomáha eliminovať toxíny, stimuluje gastrointestinálny trakt a zmierňuje zápchu. V hrášku je veľa nukleovej kyseliny. Takéto kyseliny rastlinného pôvodu sú obzvlášť užitočné: zvyšujú regeneráciu tkanív, predlžujú aktivitu a mladistvosť človeka.

Okrem uvedených, táto zelená zelenina obsahuje pre telo potrebný vitamín PP, ktorý zlepšuje fungovanie kardiovaskulárneho systému.

Napriek mnohým výhodám konzervovaného zeleného hrášku môže byť však tento výrobok škodlivý. Odborníci odporúčajú, aby sa liek nepoužíval u ľudí, ktorí majú problémy s trávením, najmä ak majú chronickú plynatosť. Nadmerné používanie tohto konzervačného prostriedku môže viesť k problémom s obličkami. Samozrejme, zelený hrášok, rovnako ako akýkoľvek iný výrobok, môže byť škodlivý, ak je konzumovaný pokazený.

Pri výbere produktu musíte vedieť nasledujúce

• Ak nádoba naznačuje, či bola vyrobená alebo vyhovuje norme GOST, potom bude mať všetok hrášok v nádobe približne rovnakú farbu a veľkosť a soľanka nie je vyššia ako 40%. Pokiaľ to tak nie je, je výrobná technológia porušená.
• Nápis „najvyšší stupeň“ znamená, že výrobok v nádobe je jemnej a jemnej konzistencie. Hrášok tohto druhu možno rozdrviť stlačením jazyka na podnebie.
• Soľanka v banke by mala byť ľahká, príliš zakalená - znamená to nekvalitný alebo pokazený produkt. Číra náplň môže naznačovať prítomnosť konzervačných látok.
• Dátum výroby vám prezradí, či je konzervovanie vyrobené z čerstvého alebo rekonštituovaného hrášku. Čerstvý produkt sa u nás zvyčajne konzervuje od posledných májových dní do júla.
• Konzervy vyrobené z rekonštituovaných surovín majú nižšiu výživovú hodnotu ako čerstvé. Konzervy vyrobené z čerstvého hrášku obsahujú viac vitamínu C ako tie, ktoré sú vyrobené zo sušeného a následne rekonštituovaného.

Ako si vyrobiť konzervačný prostriedok vlastnými rukami doma

Napriek tomu, že hotový hrášok sa dnes predáva v každom obchode v každej lokalite. Domáci konzervant vyrobený vlastnými rukami je chuťovo jednoducho neporovnateľný. Preto si ho môžete uprostred letnej úrody tejto zdravej a chutnej zeleniny uchovať doma na zimu.
Potrebujete na to 1 kilogram mladých zŕn čerstvého hrášku a liter marinády. Na prípravu marinády potrebujete jednu lyžicu soli a cukru, ako aj 3 lyžice 9% octu. Stojí za to zamerať sa na to, že hrášok je potrebný presne na zrelosť mlieka, pretože prezreté zrná obsahujú veľa škrobu, ktorý vytvorí zakalený sediment.

Prvým krokom je výber poškodených zŕn. To sa dá ľahko urobiť ich opláchnutím v studenej vode. Ďalej v smaltovanom kastróle všetko zalejeme studenou vodou tak, aby hrášok iba mierne zakryl a privedieme k varu. Potom trochu zmiernime plameň a dusíme ďalších 5 - 15 minút, podľa zrelosti. V tomto procese musíte neustále odstraňovať výslednú penu. Zatiaľ čo hrášok vrie, môžete pripraviť marinádu. Za týmto účelom nalejte čistú vodu do hrnca, pridajte soľ a cukor, vložte na sporák a počkajte, kým všetko vrie, potom pridajte ocot. V ďalšom kroku hrášok zachytíme štrbinovou lyžicou do sterilných nádob, nespíme asi centimeter po okraj, naplníme ho uvarenou vriacou marinádou, na vrchu zakryjeme viečkami a nastavíme na sterilizáciu. Proces sterilizácie bude trvať 15-20 minút, potom je možné nádoby vybrať a uzavrieť otočením hore dnom. Obaľte polotovary niečím teplým, kým úplne nevychladnú. Výsledkom bude chutný hrášok, ale je lepšie vyskúšať hotový výrobok najskôr 3 dni po konzervácii, aby boli zrná úplne nasýtené marinádou. Pre pikantnejšiu konzerváciu môžete k základnému receptu pridať do každej nádoby pár strúčikov cesnaku, nakrájaných na plátky alebo trochu červenej papriky.

Teraz sa pozrime na najlepších výrobcov, ktorých výrobky je možné zakúpiť na regáloch v maloobchodných a internetových obchodoch. Produkt patrí do dlhodobej kategórie, takže je možné ho objednať online s dodaním v Rusku.

Najväčší producenti konzervovaného zeleného hrášku

• Bonduelle Central Europe Kft (Bonduelle Central Europe Kft) je rodinná spoločnosť z Francúzska, dnes je svetovým lídrom v oblasti spracovania zeleniny. Vedie svoju históriu od roku 1853. Medzinárodná spoločnosť, ktorá spája obrovské skúsenosti a moderné moderné technológie.
• LLC Green Company je najväčší ruský producent spracovanej zeleniny z mesta Nalčik, Kabardinsko-balkánskej republiky. Vyrába konzervovaný hrášok, kukuricu a fazuľu z vlastných surovín v konzervách. Od roku 2013 úspešne uskutočnila množstvo opatrení na modernizáciu výroby v rámci programu znižovania závislosti ruského trhu od dovážaných výrobkov.
• LLC „Kuban Cannery“ - kapacita závodu - viac ako 140 miliónov plechoviek ročne. Vo svojom arzenáli má na jednej strane vlastné polia pre pestovanie produktov, na druhej strane moderné vysoko kvalitné zariadenie na spracovanie. To nám umožňuje uvádzať na trh kvalitné výrobky, či už pod vlastnými značkami, alebo pre partnerov.
• LLC „Cannery Russian Field“ je výrobcom značky konzervovanej zeleniny „Uncle Vanya“, známej nielen v Rusku, ale aj v zahraničí. Produktová rada spoločnosti má viac ako 100 položiek a každoročne sa aktualizuje. Ich vlastnosťou je príprava podľa jedinečných receptúr a dostupnosť vlastnej surovinovej základne v regióne Volgograd.
• General Mills Operations, LLC. (General Mills Operations, LLK.) Je veľká americká spoločnosť - výrobca potravinárskych výrobkov. Okrem potravín spoločnosť vyvíja spotrebný tovar, hračky a dokonca aj zbrane. Každý vie, že ochranné známky spoločnosti sa predávajú vo viac ako 100 krajinách po celom svete.
• Yunona Invest LTD je spoločnosť z južného federálneho okresu Ruskej federácie. Vyrába luxusné výrobky za prijateľné ceny. Vlastné polia na pestovanie surovín nám umožňujú kontrolovať nielen náklady na výrobu, ale aj jej kvalitu v každej fáze výrobného reťazca.
• Spoločnosť Pishchevik je najväčším výrobcom vysoko kvalitnej paradajkovej pasty a konzervovanej zeleniny, ktorá bola založená v roku 2004. Bezchybné plnenie záväzkov, pokrokové technológie umožňujú dlho zostať hlavným partnerom pri výrobe paradajkovej pasty TM „Pomidorka“. Spoločnosť je certifikovaná podľa systému riadenia kvality a bezpečnosti potravín, certifikovaná podľa medzinárodných štandardov HACCP (ISO 22000: 2007). Výrobné zariadenia podniku poskytujú nepretržitú výrobu. Neustále sa vyvíjajú inovatívne aktivity na zlepšenie výrobnej technológie.
• LLC "Slavyansky Cannery" je najväčším výrobcom južného federálneho okruhu Ruska a dodávateľom vysoko kvalitných ekologicky konzervovaných zeleninových výrobkov. Závod je súčasťou skupiny spoločností Lakonia, jedného z najsilnejších hráčov na trhu s potravinami, ktorý dodáva zahraničné a domáce výrobky najvyššej kvality do všetkých oblastí Ruska.

Hodnotenie značiek konzervovaného zeleného hrášku na rok 2020

Hodnotenie bolo zostavené na základe recenzií spotrebiteľov a názorov odborníkov na potraviny. Poradie zohľadňovalo ako spotrebiteľské kvality, tak aj náklady na tovar.

Bonduelle Classique Delicate

Vyrobené podľa špeciálneho konzervačného systému patentovaného výrobcom. Vhodný do šalátov, ako príloha, aj ako samostatné jedlo.

Priemerná cena - 93 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Zelený hrášok 6 árov

Vyrobené podľa jedinečnej receptúry z najkvalitnejších surovín. Pripravené na konzumáciu v šalátoch, ako predjedlo a ako samostatné jedlo.

Priemerná cena - 97 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Heinz nežný

Suroviny sa pestujú na ekologicky čistých plantážach pod dohľadom špecialistov spoločnosti. Starostlivý výber hrachu vo výrobe prakticky úplne vylučuje vniknutie poškodeného hrášku. Vhodné na doplnenie hlavných a doplnkových jedál, ako aj na vlastnú spotrebu.

Priemerná cena - 140 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Gurmán so zeleným lúčom

Pri príprave sa používajú vysoko kvalitné suroviny z obilného zeleného hrášku.Produkt má príjemnú arómu a jemnú sladkastú chuť. Je široko používaný na prípravu prvého a druhého chodu a šalátov.

Priemerná cena - 84 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Obchodník Kuban

Prémiový produkt, trvanlivosť až 4 roky. Je pripravený zo surovín mozgových odrôd, má jemnú chuť. Cez internetový obchod je možné objednať ako v balení, tak aj v jednej plechovke.

Priemerná cena - 95 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Strýko Ivan

Skutočný produkt Kuban. Vyrobené na vysoko kvalitnom vybavení z vybraných mladých zŕn špeciálne vyšľachtených odrôd. Vhodné pre dietetické jedlo. Opakovaný víťaz domácich a zahraničných výstav a ocenení.
Neobsahuje GMO.

Priemerná cena - 100 rubľov.

výhody:

nevýhody:

GUSTUS

Konzervovaný hrášok najvyššej kvality pod ochrannou známkou GUSTUS je vyrobený z obilných odrôd. Suroviny na konzerváciu sa zhromažďujú na poliach Krasnodarského územia. Pre hotový výrobok sa používajú iba najjemnejšie zrná elitných odrôd. Ideálne do polievok, šalátov, obloha k rybám a mäsovým pokrmom.

Priemerná cena - 62 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Lorado

Domáce konzervované výrobky. Hrach je vyrobený v súlade s GOST. Výrobný proces si zachováva svoju výživovú hodnotu. Bude vynikajúcou prílohou ku každému jedlu, ozdobte zeleninový šalát.

Priemerná cena - 79 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Frau Marta

Výrobok je určený na priame použitie v potravinách ako príloha, na prípravu šalátov a prvých chodov. Zloženie: zelený hrášok odrôd mozgu, pitná voda, cukor, soľ.

Priemerná cena - 56 rubľov.

výhody:

nevýhody:

eko

Vyrobené v Rusku z tepelne upraveného stolového sladkého ovocia. Vyznačuje sa vysokou chuťou, zachováva si atraktívny vzhľad a užitočné vlastnosti hrachu. Produkt s optimálnou jemnosťou, aromatický a jemný, vám umožní variť vaše obľúbené jedlá po celý rok.

Priemerná cena - 67 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Dúfame, že vám naša recenzia pomohla pochopiť komplikovanosť tak známeho a milovaného produktu a zostavené hodnotenie vám otvorilo nové produkty, ktoré stojí za to vyskúšať. Ak ste vyskúšali akýkoľvek produkt zo zostaveného zoznamu alebo máte svoj vlastný jedinečný recept, podeľte sa oň v komentároch.