Najlepšie snímky mesiaca pre rok 2020

Regály moderných obchodov sú plné najrôznejších nápojov - od bežného koňaku a vodky až po zahraničné špeciality ako tequila a bourbon. Avšak, skutoční fajnšmekri vedia - najchutnejší je nápoj, ktorý sa vyrába vlastnými rukami. Domáci alkohol je atraktívny aj z dôvodu skutočnosti, že v posledných rokoch sa zvyšuje šírenie falšovaných výrobkov a čoraz viac sa zvyšujú pochybnosti o kvalite výrobkov v obchode. V tejto súvislosti pre vás redaktori stránky „bestx.htgetrid.com/sk/“ pripravili prehľad najlepších statických snímok mesačného svitu.

Mesačný svit stále - ako to všetko začalo?

Mesačný svit je zariadenie, ktoré sa používa na získanie silného alkoholu doma - mesačný svit.

Zariadenia pracujúce na princípe destilácie, to znamená odparovanie nasledované kondenzáciou, boli známe už v starovekom svete. Prvý z nich sa objavil vo vlasti egyptských pyramíd. Podľa zistení vedcov sa však na prípravu široko používaných suspenzií aromatických olejov používali liehovary.

Neskôr Arabi vylepšili dizajn zariadenia, ale namiesto hlineného tela začali používať medené. Neskôr to bolo na medených jednotkách (alkitaras), ktoré začali voziť také silné nápoje ako whisky a brandy.

Tradícia domáceho varenia piva sa formovala už v polovici 1. tisícročia nášho letopočtu, čo potvrdzuje prístroj nájdený na území dnešného Bulharska, datovaný do 9. storočia. Zariadenie bolo napoly hlina, napoly meď.

Vynález mesačného svitu sa priamo pripisuje talianskemu mníchovi, ktorý vytvoril nápoj zvaný „acqua viva“, ktorý sa prekladá ako živá voda. Táto kompozícia sa používala na hojenie rán a liečenie chorôb.

Ľudia v Rusku poznajú domáce pivovarníctvo od 16. storočia. Pravidelne je na ňom zavedený zákaz, potom je odstránený. Na legislatívnej úrovni je mesačný svit povolený, ale iba v malom množstve a pre vlastnú spotrebu. Veľkovýroba, dodávka na trh a predaj prvej sú stále trestným činom.

Princíp činnosti a konštrukcia moonshine jednotky

Bez ohľadu na funkčnosť a dizajnové prvky sú hlavnými súčasťami mesačného zariadenia výparník a chladnička - kondenzátor.

Výparník je nádoba, do ktorej sa pranie nalieva a zohrieva na určité ukazovatele teploty, v dôsledku čoho sa etylalkohol premieňa na paru.To je podstata domáceho varenia piva.

Potom oddelené pary vstupujú do kondenzátora - zariadenia so zabudovanou špirálou ponorenou do studenej vody. Kondenzátor môže byť stacionárny a prietokový. V ňom sa pary v dôsledku chladenia menia na kvapaliny.

Prvé pary, ktoré sa nazývajú frakcia hlavy, sú jedovaté, pretože ide o zmes metylalkoholu, éterov a acetónu, ktorá je prísne zakázaná požitím.

Ďalej sa odparí etylalkohol, nasledovaný fuselovými olejmi.

Okrem uvedeného výparníka a kondenzátora môže prístroj obsahovať aj ďalšie prvky súvisiace s destilačným systémom - výstužnú kolónu, rektifikačnú kolónu a pivnú kolónu.

Výstužným stĺpcom je vysoká rúrka, kde sa oddeľuje na frakcie - ľahké pary (etylalkohol) sa dostávajú do chladničky a ťažké (fuselové oleje) sa vracajú späť do kocky, pričom nápoj posilňujú.

Rektifikačná kolóna je zariadenie, ktoré umožňuje získať čistý alkohol, ktorého sila bude 96 stupňov.

Pivný stĺp sa chápe ako kombinovaný prvok, ktorý je priemernou verziou rektifikačného a filmového stĺpca, ktorý umožňuje riadiť silný a čistý nápoj.

Čo sú zač?

Zariadenia na výrobu mesačného svitu sú rozdelené do nasledujúcich typov:

• Destilátor s parným kotlom je najbežnejšou možnosťou pre domácnosť. Suchým boxom je sklenený valec, do ktorého vstupujú a čiastočne kondenzujú alkoholové pary. Vďaka tomu sa hlien usadzuje na dne - uvoľnený škodlivý zvyšok. Suchý parník teda čiastočne čistí budúci mesačný svit od nebezpečných nečistôt a tiež urýchľuje technologický proces.
• Elektrický mesiačik - vhodný do mesta aj na dedinu. Od štandardnej jednotky sa líši prítomnosťou rúrkového vykurovacieho telesa (TEN), vďaka ktorému sa destilácia vykonáva rýchlejšie a prevádzka prístroja je oveľa ľahšia. Takéto zariadenie funguje autonómne, bez potreby inštalácie zariadenia na kachle.
• Tekutý destilátor je vynikajúcou voľbou pre letné sídlo, kde nie je centrálny prívod vody. Používanie je čo najjednoduchšie - stačí do destilačnej nádrže naliať kvapalinu obsahujúcu alkohol, naliať vodu do chladiacej nádrže a nainštalovať konštrukciu na kachle;
• Zariadenie je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele - ľahko sa čistí, je odolné voči mechanickému poškodeniu a má dobrú tepelnú vodivosť;
• Mini moonshiner - skromné ​​rozmery umožňujú použitie takéhoto zariadenia v byte. Nezaberá veľa miesta a ľahko sa prenáša z miesta na miesto;
• Profesionálne zariadenie - vyznačuje sa veľkými rozmermi, doplnkovým vybavením a vysokou úrovňou výkonu;
• Alambik je klasický typ destilátora, ktorého charakteristickým znakom je horná časť destilácie stále vyrobená vo forme kupoly. Tradične sa používa na výrobu koňaku a whisky. Najlepšie alambiky sú vyrobené z medi. A keďže väčšina modelov sa vyrába ručne v zahraničí, majú vysoké náklady.

Teraz by ste mali zvážiť hlavné výberové kritériá, ktoré vám pomôžu určiť, ktorá jednotka je lepšie kúpiť.

Ako si stále vybrať mesačný svit?

dizajn

Žiadané sú modely s možnosťou ďalších dizajnových vylepšení. Popularita takýchto zariadení je spôsobená tým, že vám umožňuje kúpiť stĺp alebo tsargu. Posledný uvedený v klasickej destilačnej technológii čoraz viac nahrádza suchý parník. Cara rieši problém striekajúcej vody a zároveň bojuje so sírovými plynmi, nápoj posilňuje a do istej miery dokonca čistí od nečistôt. Ďalším plusom strany zásuvky je jej kompaktná veľkosť, ktorá šetrí miesto.

Ďalšie prvky môžu destilačný proces zjednodušiť aj skomplikovať. Napríklad demontovateľné jednotkové moduly sa ľahšie čistia. A prítomnosť vypúšťacích ventilov na destilačnej kocke a komore na suchú paru zjednodušuje prevádzku.

Pri nákupe rmutu alebo destilačného stĺpca nezabudnite, že ich výška na výšku spravidla presahuje 1 meter. Ak vezmeme do úvahy inštaláciu zariadenia na kachle, nemusí byť na strop alebo komín dostatok voľného miesta.

V takom prípade si môžete kúpiť kocku so zabudovaným vykurovacím telesom, čo eliminuje potrebu kladenia prístroja na kachle. Hlavná vec je, že počas destilácie je vykurovací článok úplne ponorený do prania, inak zhorí.

Jedným z predpokladov je prítomnosť teplomeru v jednotke, ktorá vám umožní zhruba sledovať proces delenia destilátu na frakcie. V moderných modeloch sú ovládače automatické, čo na jednej strane zjednodušuje interakciu s jednotkou a na druhej strane komplikuje údržbu. Ak zlyhá aspoň jeden snímač, zariadenie sa stane nepoužiteľným.

Objem kocky

Na trhu sú modely s objemom destilácie 10, 50 a dokonca 100 litrov. Podľa kupujúcich objem 10 litrov nestačí na efektívne domáce varenie. Optimálna kapacita je 12, alebo ešte lepšie 20 litrov, čo vám umožní získať až štyri litre mesačného svitu.

Nádrž s objemom 50 a 100 litrov je príliš veľká na varenie mesačného svitu v domácnosti a je nevyhnutná iba v prípade výroby alkoholického nápoja vo veľkom rozsahu.

Šírka hrdla destilačnej kocky by mala byť taká, aby ste mohli ľahko sklopiť ruku dovnútra a odstrániť vodný kameň.

výkon

Výkon statických statických snímok sa meria v litroch za hodinu. A niektorí výrobcovia tento ukazovateľ označujú ako zriedený alkohol v pomere 1: 1. To znamená, že uvedené 4 litre môžu v praxi znamenať iba 2 litre čistého alkoholu, ďalej zriedeného vodou.

DIY zariadenia sú zriedka schopné produkovať viac ako 1 l / h. Lacné, ale priemyselne vyrábané zariadenia umožňujú počas destilácie prijať od 3 do 5 litrov za hodinu. Najmodernejšie prístroje dosahujú pri priamej destilácii kapacitu 7-10 litrov za hodinu.

Proces nápravy neumožňuje dosiahnuť takúto rýchlosť a indikátory sa spravidla pohybujú v rozmedzí 1 - 1,5 l / h, niekedy - 3 l / h. Ale v tomto prípade je výstupom 96 percent alkoholu.

Rýchlosť jazdy závisí od rýchlosti ohrevu kocky. Zvýšením rýchlosti ohrevu môžete zvýšiť rýchlosť jazdy, ale v takom prípade klesá kvalita mesačného svitu. Rýchle varenie vedie k tomu, že fuselové oleje sa dostanú do destilácie rýchlejšie.

Zlepšuje kvalitu produktu a zvyšuje produktivitu systému chladenia alkoholových pár. To znamená, že je potrebné zväčšiť dĺžku špirály a zvýšiť výkon studenej vody cez chladničku-kondenzátor.

Produktivitu môžete tiež zvýšiť zväčšením priemeru rúrok a inštaláciou medenej cievky. Rýchlosť jazdy znižujú aj ďalšie prístrešky v podobe parnej miestnosti, tsargi, kolóny.

materiál

Na výrobu mesačných jednotiek sa používa hliník, nehrdzavejúca oceľ a meď. Každý z týchto materiálov má svoje vlastné výhody a nevýhody, o ktorých bude reč nižšie. Najčastejšie je však prioritou nehrdzavejúca oceľ a meď.

Hlavnou požiadavkou na nehrdzavejúcu oceľ je zhoda s GOST pre potravinársky priemysel a hrúbka steny najmenej 2 mm, inak môže zmes horieť aktívnym ohrevom. Spodok by mal byť ideálne silný, viacvrstvový.

Meď nijako neovplyvňuje organoleptické vlastnosti výrobku a vzhľadom na to, že sa rýchlo zahrieva a tiež rýchlo ochladzuje, prispieva tento materiál k zvýšeniu výkonu zariadenia. Používa sa na získanie elitných nápojov - whisky, koňaku, kalvadosu.

Niektoré recenzie majiteľov medených spotrebičov obsahujú sťažnosti na zakalenie mesačného svitu a prítomnosť nepríjemnej chuti pri používaní medených jednotiek. Tieto vedľajšie účinky sa však vyskytujú, keď je stroj zle udržiavaný a nemá nič spoločné so samotným materiálom.

Výhody a nevýhody zariadení vyrobených z rôznych materiálov

Výhody medi:

nevýhody:

Výhody nehrdzavejúcej ocele:

nevýhody:

Výhody hliníka:

nevýhody:

Čo hľadať

Aby ste sa vyhli chybám, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim bodom:

1. Pri výbere stáleho medeného mesačného svitu stojí za to pamätať, že meď môže byť iná - potravinová a technická. Technickú meď nie je možné použiť, pretože materiál obsahuje rôzne nečistoty (napríklad olovo), ktoré sú nežiaduce pri výrobe interne používaného produktu;
2. Nerezová oceľ je zliatina, a preto môže rovnako ako meď obsahovať škodlivé nečistoty. V tejto súvislosti je dôležité venovať pozornosť značke a certifikácii zariadenia v súlade s GOST;
3. Materiály je možné navzájom kombinovať. Napríklad kombinujte medený destilátor a destilačnú kocku z nehrdzavejúcej ocele. Vysoká tepelná vodivosť medi ukazuje účinnosť presne tam, kde je to potrebné - v mieste kondenzácie pary. A oceľová kocka sa ľahko udržuje a nepodlieha opotrebovaniu.

Ktorá spoločnosť je lepšia?

Dnes je na trhu veľa modelov moonshine destilačných prístrojov rôznych značiek. Existuje však zoznam najdôveryhodnejších firiem.

Najlepšími výrobcami domácich varných zariadení sú:

• "Dobrovar" - hlavná činnosť spoločnosti sa obmedzuje na výrobu jednotiek vybavených suchými parnými miestnosťami. Najslávnejšie modely sa považujú za „Kaťuša“ a „Kudesnitsa“.
• Spoločnosť Pervach sa špecializuje na výrobu a predaj zariadení s priamym tokom s hliníkovou kockou.
• „Dobré teplo“ - je známe výrobou všestranných systémov, ktoré kombinujú destilačné a rektifikačné alebo zosilňovacie kolóny. Populárne modely - „Zdroj“ a „Maják“ sa vzťahujú na stredný cenový segment.
• Phoenix je široko založená spoločnosť. Dodávajú na trh zariadenia so suchým parným kúpeľom - „Elegant“, „Šachtar“, „Sen“, „Narodny“.
• „Magarych“ - vyrába veľa dobrých modelov, medzi ktoré patria najobľúbenejšie „Narodny“ a „Export“.
• „AlkoPribor“ - pod touto značkou sa vyrábajú liehovary s pivným stĺpcom. Výraznou črtou sú obdĺžnikové destilačné pery, nielen štandardná nádrž.

Modely dopytu tiež vyrábajú spoločnosti „Moonshine Ural“, „Bogatyr“, „Gorynych“, „Wayne“, „Pragmatec“, „Luxstahl“.

Kde a ako nakupovať?

Prípady predaja neštandardných zariadení nie sú nezvyčajné. A neopatrnosť v tejto veci môže viesť nielen k strate hmatateľného množstva peňazí, ale aj k poškodeniu zdravia prijatého alkoholického nápoja nízkej kvality.

Najlepšie je prístroj kúpiť v bežnom obchode - kde získate kompetentné rady a záruku na tovar, prípadne prístroj vrátite predajcovi. Pred zaplatením by ste mali zariadenie starostlivo skontrolovať a skontrolovať všetky pripojenia.

V prípade, že sa mesačný svit ešte zakúpi cez internet, mali by ste podniknúť nasledujúce kroky:

1. Prečítajte si registráciu predajcu. Nástroje na overenie sa v jednotlivých krajinách líšia. V Rusku môžete použiť systém OGRN alebo OGRNIP, ktorý je k dispozícii na webových stránkach Federálnej daňovej služby.Ak sa údaje nezhodujú alebo úplne chýbajú, je lepšie takéhoto predajcu nekontaktovať;
2. Firma musí mať fyzickú adresu, na ktorej je možné nájsť jej zástupcov alebo zamestnancov. A tiež priame číslo mesta (bez 8800) a úplné právne údaje. To všetko by malo byť uvedené na stránke. Prítomnosť podpornej služby tiež hrá v prospech integrity predajcu;
3. Popis tovaru na stránke musí obsahovať úplné informácie - technické vlastnosti, zoznam dielov a zostáv, konkrétne prevádzkové podmienky, záručná doba, nákupné podmienky, meno výrobcu a jeho kontaktné údaje;
4. Pokyny a certifikát k tovaru musia byť poskytnuté na požiadanie alebo zverejnené ako voľné dielo. Dokument musí obsahovať nielen úplné informácie o montáži zariadenia a jeho konfigurácii, ale aj informácie o režimoch prevádzky, bezpečnostných pravidlách pri práci so zariadením, podmienkach záručného servisu;
5. Je tiež potrebné skontrolovať certifikáty kvality. V Rusku je ľahké to urobiť pomocou registra osvedčení o zhode.

Ak sú všetky dokumenty v poriadku, môžete uskutočniť nákup.

Hlavné technické vlastnosti

izba	technické údaje	odporúčania
1	Typ zariadenia	Štandardné destilačné zariadenie pozostáva z destilačnej destilačnej jednotky a chladiča (špirály), ktoré sú spojené dohromady. Pomocou takéhoto zariadenia nie je možné získať čistý alkohol, pretože vo výslednej kompozícii budú vždy prítomné nečistoty. Alkohol je možné získať v zariadeniach stĺpcového typu - varenie, rektifikácia a iné. Na domáce varenie sa používa aj alambik - liehovarník, ktorého horná časť je kupolovitá.
2	Materiál tela	Telo môže byť vyrobené z medi, nehrdzavejúcej ocele alebo hliníka.
3	Destilačný objem	V súlade s pravidlami používania by alembic nemal byť naplnený viac ako 75-80% z celkového objemu - zvyšok sa odoberie pod parou.
4	Koľko stojí	Mesačné statické snímky sa za cenu líšia v závislosti od typických vlastností. Alambik stojí v priemere 17 000 rubľov, stĺpová jednotka bude stáť 19 000 rubľov a klasický mesačný svit stále 7 000 rubľov.

Zoznam najlepších statických statických snímok rozpočtového segmentu (až 5 000 rubľov)

Pervach Premium Classic

Zariadenie s parným kotlom z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 321 s kapacitou 2 l / h, priemer kocky - 23 cm, 1,5 mm - hrúbka steny, priemer hrdla - 4 cm, umožňuje pracovať s výhrevným výkonom až 2 000 W. Chladiaci typ tečie. Švy sú vyrobené zo zvárania argónom. Vysoko kvalitné leštiace telo, pozostáva z valcového valca s rukoväťami, vybaveného núdzovým ventilom a teplomerom. Produkt je určený pre začínajúcich používateľov, ktorí sa príležitostne venujú domácemu vareniu alebo pre tých, ktorí sa rozhodli v tomto odbore vyskúšať.

Poznámka! Výrobca "Pervach" má vo svojej rade tri modely: "Economy", "Super-Elite", "Elite-Aromat". Najvyššia kapacita spomedzi všetkých variantov je 3 l / h.

výhody:

nevýhody:

MAGARYCH Národný

Nerezový destilátor s parným kotlom, ktorý je inštalovaný medzi destilačnou kockou a tečúcou chladničkou, je možnosťou rozpočtu pre domáce použitie. Je kompatibilný so všetkými typmi varných dosiek okrem indukčných. Kapacita jednotky - 1,4 l / h.

Technické vlastnosti (cm): hrúbka stien rámu - 1 mm, výška - 60, šírka hrdla - 8, priemer destilačnej kocky - 22. Priemerná životnosť - 5 rokov.

Veľký kryt je vybavený bimetalovým teplomerom. Oddelenie tela mesačného svitu od frakcie hlavy a chvosta výrazne uľahčuje kontrolu teploty vo vnútri destilačného prístroja.

Pri kúpe dávajú ako darček 4-metrovú hadicu, svorky na ňu, merač alkoholu, merač vína, kvasnice a aromatickú prísadu.

výhody:

nevýhody:

Phoenix sen

Pri zakúpení tohto prístroja sa ako darček dáva kniha receptov.

Model bez parného generátora funguje nasledovne: para prechádza cievkou a chladiaca kvapalina je vonku - vynikajúca možnosť na výrobu tinktúr a liehovín doma. Jednotku je možné ohrievať na ktoromkoľvek z uvedených sporákov: elektrický, plynový, keramický, indukčný.

Telo je vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 304/430, ktorej hrúbka je 1-1,5 mm. 5 mm žiaruvzdorné silikónové tesnenie. Výška nádrže - 35 cm, priemer - 23,2 cm, šírka krku - 120 mm. Produktivita - až 3 l / h.

Dodávacia sada obsahuje: 4 jahňatá, chladničku so špirálou, nádržku na kašu, hadičky adaptéra, silikónové tesnenie a záručný list.

výhody:

nevýhody:

Dedina CHZDA

Tento mesačný svit sa vyrába na vysokovýkonnom zariadení z leštenej nehrdzavejúcej potravinárskej ocele s hrúbkou 1 mm. Vďaka 3,5 cm širokému hrdlu je ľahké naložiť potrebné ingrediencie pre domáce varenie. Valcová nádrž je vybavená pohodlnými držadlami na prenášanie a chladičom. Nie je tam žiadny poistný ventil.

Hlavnou výhodou dizajnu je, že ho zvládne každý začiatočník. Cievku je možné v prípade potreby dokúpiť zvlášť. Súčasťou dodávky je silikónové tesnenie a cestovný pas.

výhody:

nevýhody:

Zoznam populárnych statických snímok mesačného svitu stredného segmentu (od 5 do 10 tisíc rubľov)

Robin Shchukin NOVINKA

Moonshine still Malinovka Shchukina NEW je ideálny pre domáce použitie. Mechanizmus má ľahký dizajn a je vhodný pre začiatočníkov. S týmto mesačným svitom môžete pripraviť viac ako 130 druhov nápojov. Pri kúpe ho dostanete úplne zmontovaný a pripravený na použitie.

Konštrukcia má 2 suché nádrže (jedna skladacia, jedna stacionárna).

Jedna zo suchých nádrží je vybavená strutzerom a je umiestnená vo vysokej nadmorskej výške, čo umožňuje odrezávať škodlivé nečistoty počas procesu destilácie.

Druhý parný box je skladací. To vám umožní vložiť do neho rôzne bylinky, sušené ovocie a dochucovadlá.

12L nádrž s 110 mm širokými ústami a 1 mm stenami a 2 mm dnom. Vďaka širokým ústam sa nádrž pohodlne umýva a plní. Zariadenie je tiež vybavené tromi teplomermi.

Vďaka patentovanej technológii regulácie teploty vo vnútri chladiča ušetríte spotrebu vody úpravou prietoku.

Všetky odnímateľné časti sú pevne spojené s vysoko kvalitným tesnením, ktoré zabraňuje úniku a zápachu.

výhody:

nevýhody:

Nemecko luxus

Mesačný svit stále „Nemecka“ vyrobený z nehrdzavejúcej ocele so suchým parníkom je považovaný za jeden z najlepších v segmente lacných a cenovo dostupných jednotiek pre ruského kupujúceho. Výrobca umiestňuje svoj produkt ako úplne vyvinutý od nuly a netají sa tým, že nemá nič spoločné s Nemcami. "Nemecko" sa vyrába v Rusku v meste Kirov.

Toto zariadenie je pohodlné a praktické, a preto ho oceňuje viac ako jedna generácia liehovarníkov. Široké ústa uľahčujú vyplnenie práčky a umytie stroja po použití. Hrniec je skladací a vo vnútri môžete položiť rôzne bylinné a ovocné zmesi na dochutenie mesačného svitu. Pod destilačnou kockou je vybavený kohútikom, ktorým je odvádzaný sediment. Rýchlosť destilácie je 2,4 litra za hodinu. Produktivita - až 4 litre surového alkoholu za hodinu. Dĺžka cievky - 1 m. Priemer krku - 9 cm, výška konštrukcie - 65 cm.

výhody:

nevýhody:

wagner

Nemecká jednotka z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je ideálna pre kuchyňu. Pre začiatočníkov nebude jednoduché zvládnuť toto zariadenie, pretože jeho obsluha je čo najjednoduchšia. Vybavený parným kúpeľom s kohútikom, prietokovou chladničkou a digitálnym teplomerom. Sada obsahuje aj silikónové tesnenie veka vyrobené z potravinárskeho žiaruvzdorného silikónu a „jahňatá“ z nehrdzavejúcej ocele. Destilačná kapacita zariadenia je až 1,5 l / h. Veľkosť hrdla je 10,5 cm. Hrúbka stien nádrže je 3 mm, dno je až 4 mm.

Rada: pred nákupom by ste sa mali ubezpečiť, že na spodnej časti destilačnej kocky je značka výrobcu, ktorá je dôkazom originality produktu.

výhody:

nevýhody:

Narodny 12

Pohodlné používať mesačný svit stále s parným hrncom z nehrdzavejúcej ocele. Hlavným rozdielom je komora na suchú paru a vertikálna chladnička spájkovaná do jedného prvku. To zaisťuje efektívnejšie získavanie tepla a kondenzáciu pary. Zariadenie je vybavené teplomerom, príslušenstvom (na vypúšťanie fuselových olejov a na vypúšťanie studenej vody), jímkou ​​a chladičom. Hrúbka steny - 1 mm. Priemer hrdla kocky je 8 cm, výška zariadenia je 60 cm. Produktivita je až 1,4 l / h.

výhody:

nevýhody:

Elite 20-T

Populárna zrkadlová varná jednotka z nehrdzavejúcej ocele s mesačným svitom, vybavená suchým parníkom.Proces trajektu je plne automatizovaný, čo eliminuje potrebu zasahovať. Vybavený teplomerom a pretlakovým poistným ventilom, vďaka čomu je prístroj úplne bezpečný. Nechýba ani odnímateľný kryt. Priemer hrdla nádrže je 24 cm, produktivita dosahuje 2 l / h.

výhody:

nevýhody:

majster

Moonshine jednotka z nehrdzavejúcej ocele, vybavená parným kotlom s vekom, ako aj bimetalovým snímačom na reguláciu teploty, prietokovou chladničkou a kohútikom na vypúšťanie fuselových olejov. Produktivita dosahuje 3 l / h. Hrúbka steny je 1,5 mm. Šírka krku je 12 cm, výška konštrukcie je 58 cm.

výhody:

nevýhody:

Hodnotenie najlepších statických statických snímok v drahom segmente (viac ako 10 000 rubľov)

Luxstahl

Stĺpový prístroj z nehrdzavejúcej ocele, čo je univerzálny systém na výrobu alkoholických nápojov doma. K dnešnému dňu sú zariadenia nemeckej spoločnosti Luxstal najobľúbenejšie medzi modelmi 2-palcových filmových stĺpov. Vybavený bimetalovým teplomerom, ako aj falošným dnom, ktoré umožňuje destiláciu hustého prania bez toho, aby ste sa prilepili na vykurovací článok alebo dno.

Produktivita zariadenia dosahuje 10 litrov za hodinu. Šírka hrdla nádrže je 37 cm, výška konštrukcie je 119 cm.

výhody:

nevýhody:

Lokomotíva Phoenix

Jednotka na výrobu alkoholu malého a stredného objemu so silou 66%. Jednoduchosť dizajnu umožňuje jeho zvládnutie aj začiatočníkom. Rám je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele AISI 304/430 s hrúbkou 1-1,5 mm, má valcový tvar s výškou 56 cm, s pripojením na vodu - 1 cm, hrdlom - 11 cm. Produktivita - až 2 litre za hodinu.

Konštrukcia je vybavená skladacími nádržami na suchú paru (je možné pridať prírodné aromatické prísady) s vypúšťacím kohútom, prietokovou chladničkou s 5-špirálovou špirálou, ktorá je zodpovedná za účinnosť kondenzácie pár bez strát aj pri vysokej rýchlosti destilácie. Výstužné rebrá dávajú odolnosť proti deformácii nádoby. Príruba je zabezpečená jahňatami. Vstavaný termostat môže byť vybavený bežnou tryskou na zvýšenie sily konečného nápoja.

výhody:

nevýhody:

Bogatyr Mint Column Buran

Mash stĺp so silným chladiacim systémom: otočná škrupina a trubica sú vybavené 5 trubicami s priemerom 8 mm a dĺžkou 20 cm.V chladničke sú priečky, ktoré ju rozdeľujú na sekcie, čo umožňuje nemiešať odpadovú teplú vodu s novo dodávanou ochladenou. Odporúčaný vykurovací výkon v destilačnom režime je od 2 000 W, vďaka čomu bude zariadenie reprodukovať až 4 l / h hotového nápoja, so silou až 90% a teplotou nie vyššou ako 20 stupňov. Vo vode je rýchlosť destilácie 3 l / h.

Telo je vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, hrúbky 1 mm, rukoväte sú opatrené doskami z masívneho dreva, je tu vypúšťací ventil. K dispozícii je elektronický teplomer. V ráme je zabudovaný deflektor, jeho spojenie vám umožní získať ďalšiu výstuž, ktorá ovplyvňuje kvalitu hotového výrobku - čistí mesačný svit od zbytočných nečistôt. Toto zariadenie je možné vypnúť v režime „potestil“.

Technické ukazovatele (pozri): inštalačný priemer svorky - 1 * 1/2, priemer hrdla nádrže - 12, časť použitého potrubia - 4, výška stĺpa - 38.

výhody:

nevýhody:

Wayne Wein 4L30

Stĺpec vysoký 93 cm z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s argónovými oblúkovými švami (automatické zváranie TIG), kapacita 7 l / h, hrúbka steny 1,5 mm a priemer hrdla 9 cm pre stabilitu, vybavený zúženým vekom. Vyhovuje normám kvality a bezpečnosti Európskej únie.

Maximálna sila nápoja - 96%, je dosiahnutá vďaka turbulentnému spätnému chladiču inštalovanému v konštrukcii. Skladá sa zo 4 rúrok s priemerom 1,2 - 2,5 cm (vnútorná, respektíve vonkajšia). Rýchlosť destilácie surového alkoholu v dôsledku turbulentného chladiča môže dosiahnuť 10 litrov za hodinu. Spotreba energie - 5 000 wattov.

Prístroj sa zahrieva na akýkoľvek zdroj vhodný pre používateľa. Ak na kachle nie je možnosť destilácie, potom je v nádrži nainštalované vykurovacie teleso. Môžete nastaviť vykurovací výkon 500 - 3 000 wattov.

Môžete použiť ďalšie vybavenie na rozšírenie už aj tak skvelých schopností zariadenia. Môžu to byť zariadenia s vodným uzáverom alebo vôňou.

Dizajn môže pracovať v niekoľkých režimoch:

• podstielka (do 10 l / h, surový alkohol maximálnej kvality);
• mesačný svit (destilácia ovocia a obilnín);
• posilňovanie (2 - 3 l / h, získavanie destilátov vysokého stupňa);
• vysoké spevnenie (získanie opravenej maximálnej pevnosti 96%);
• aromatizácia (výroba vlastných nápojov s jedinečnou arómou a chuťou);
• varenie piva (pripravené v alembickom stave);
• domáce varenie.

Súčasťou dodávky je: destilačná kocka, skladací stĺp, elektronický teplomer (2 ks), hustomer, divertor, 6 m PVC hadica, ruský návod, ihlový ventil (2 ks), odpalisko (2 ks) a kniha receptov ...

výhody:

nevýhody:

Dobrovarská mini kaša na stĺp Idea

Ministĺp s výstužou, vybavený vstavaným spätným chladičom a zásuvkou s pravidelným balením drôtu. Destilačná kocka vybavená pretlakovým ventilom. K dispozícii je adaptér pre mixér, hadice z PVC, tepelne odolné plastové palce pre upevnenie veka a elektronický teplomer. Na výstupe sa získajú destiláty vysokého stupňa čistenia so silou 80-90 stupňov.

Telo je vyrobené z nemagnetickej nehrdzavejúcej ocele, ktorá spĺňa všetky normy potravinárskeho priemyslu. Technické vlastnosti (pozri): hrúbka steny - 1 mm, alembický priemer - 27, priemer hrdla - 12, výška - 78. Produktivita produktu - 2 l / h.

výhody:

nevýhody:

Alambik Lux-plus

Medený liehovarnícky liehovar, ako je alambik, je vynikajúcou možnosťou na výrobu kvalitného domáceho alkoholu. Ušetrí vás to od potreby kupovať drahé nápoje a samotný proces trajektu vám nezaberie veľa času - doba trvania je asi 30 minút.

Spájkovaný typ švov v zariadení zaisťuje úplnú tesnosť a trvanlivosť. Zariadenie sa skladá z destilačnej destilačnej pary, parnej rúrky, prilby a chladiča. Vybavený teplomerom a 3 armatúrami - pre prívod a odvod vody, ako aj pre hotový výrobok. Výška zariadenia je 40 cm, hrúbka stien je 1 mm. Produktivita dosahuje 4 litre za hodinu. Na jeden stupeň destilácie môžete získať 650 gramov alkoholu.

výhody:

nevýhody:

Tipy: ako urobiť mesačný svit?

Z hľadiska priemyselnej výroby alkoholu je moonshine produkt získaný remeselnou destiláciou rmuty. A na rozdiel od všeobecného presvedčenia nejde o analóg vodky.

Medzi hlavné etapy technologického procesu výroby mesačného svitu patrí výroba hmoty obsahujúcej alkohol (rmut), destilácia (destilácia) hmoty pomocou destilačného zariadenia, rektifikácia (rozdelenie kvapalných kompozícií na samostatné zložky) a čistenie výsledného mesačného svitu.

Vhodné ako kvapalina obsahujúca alkohol na destiláciu: hroznové víno (výstupom bude koňakový alkohol), jablková tinktúra na alkohole (na výrobu Calvadosu), ako aj cukor, obilie, ovocie a ďalšie zmesi získané fermentáciou.

Keď je kvapalina obsahujúca alkohol pripravená, musí sa naliať do destilačnej kocky a naplniť nádobu najviac 2/3. Potom položte kocku na sporák, pevne uzavrite veko a pripojte markízy (ak je to potrebné). Pripojte rúrky k chladiacej jednotke: ku prívodu vody - k dolnému pripojeniu, k odtoku vody - k hornému pripojeniu. Toto umožní lepšiu kondenzáciu pár.

Ďalej pripojte hadicu pod vodu k vodovodnému kohútiku so studenou vodou a odtokovú hadicu pevne pripevnite k drezu. Potom tenkým prúdom otvorte vodu a zapáľte oheň. Keď sa na výstupnej trubici objavia prvé kvapky (jedná sa o nebezpečné jedovaté hlavy), mal by sa zvýšiť tlak tohto druhu, aby sa zabránilo zahrievaniu chladničky, pretože v tomto okamihu ukazuje teplomer asi 70⁰C. Škodlivé nečistoty sa odstránia buď počas druhého natiahnutia, alebo prvej časti v prvom natiahnutí a druhé - počas opakovaného postupu.

Odborníci tvrdia, že výsledkom dvojitého vzorkovania je čistejší a chutnejší produkt.

Základné pravidlá používania

Prvá vec, ktorú musíte urobiť ihneď po zakúpení, je opláchnuť zariadenie teplou vodou a zriedeným prostriedkom na umývanie riadu. Takto odstránite prach a zvyškové častice usadené na stenách počas výroby prístroja.

Ďalej musíte destilovať vodu. Je to kvôli zaisteniu tesnosti všetkých švov a spojov a tiež kvôli kontrole rýchlosti jazdy a prevádzkovej teploty. Zariadenie sa musí nechať pracovať pätnásť až dvadsať minút a potom vychladnúť, rozobrať a vyliať zvyšok vody.

Pri príprave alkoholického nápoja doma by ste mali dodržiavať určité pravidlá.

Pri použití prístroja z nehrdzavejúcej ocele sa musí alembický a suchý parný hrniec po každom použití umyť. Ak chýba striekajúca voda, prepláchnite všetky potrubia a cievku každých 7 až 8 prechodov.

Ak je prístroj vyrobený z medi alebo hliníka, musí sa celý prístroj umyť po každých 3 až 4 použití.Zároveň s použitím pracieho prostriedku na medené spotrebiče zakúpeného v špecializovanom obchode.

Na prepláchnutie špirály môžete použiť vlastné domáce riešenie - zmiešajte liter vody s vreckom kyseliny citrónovej. Ďalej musíte tlmiť cievku, naliať výslednú kompozíciu dovnútra, vydržať pol hodiny a potom opláchnuť vodou pod kohútikom. Rovnakým produktom je možné opláchnuť aj ďalšie časti.

Ďalším spôsobom, ktorý môžete použiť, je varenie medených častí v odpadovej tekutine (kaši). Môže byť tiež aplikovaný na nerezové a silikónové hadice. Výnimkou sú rúry z PVC. Je lepšie ich tomuto postupu nevystavovať, inak sa rýchlo stanú nepoužiteľnými.

Všeobecne možno zhrnúť, že mesačný svit je vynikajúcim domácim spotrebičom. Pri dodržaní technologického postupu a prevádzkových predpisov môžete získať kvalitný výrobok obsahujúci alkohol.

Ak máte skúsenosti s používaním mesačného svitu, opísané v hodnotení, alebo zaujímavejší model, povedzte nám o nich v komentároch.