Čokoláda je odpradávna obľúbenou pochúťkou detí i dospelých. Produkt, ktorý bol predtým k dispozícii iba pár vybraným, je teraz voľne dostupný pre všetkých fanúšikov. Rozmanitosť druhov pre každý vkus umožňuje každému vybrať si svoj obľúbený produkt. Redakcia stránky „bestx.htgetrid.com/sk/“ predstavuje hodnotenie vysoko kvalitnej tmavej čokolády najlepších značiek pre rok 2020.
obsah
Aké sú druhy čokolády
Existuje veľa odrôd tohto produktu, ale 3 hlavné z nich sú:
- čierny;
- mliečna;
- biely.
Mlieko obsahuje menej kakaa ako čierne, biele obsahuje zmes cukru alebo prášku, sušeného mlieka a kakaového masla. Čierna môže byť tmavá alebo klasická. V čom je rozdiel?
- Množstvo obsahu kakaa. V tme - až 55%, v horkosti - viac ako 55%.
- Množstvo cukru. V tme je to viac, ale v ňom je chuť kakaových bôbov menej výrazná.
- Tmavá chuť je jemnejšia a sladšia.
Tmavá čokoláda obsahuje kakaový prášok, kakaové maslo, práškový cukor, aminokyseliny, antioxidanty, lecitín, vanilín. Na 100 g - 598 kcal kalórií (6,1 g bielkovín, 35,6 g tuku, 48,3 g sacharidov). Cukrárske výrobky môžu navyše obsahovať rôzne plnivá: sušené marhule, hrozienka, sušienky, orechy, džem a ďalšie.
odporúčania
výhoda
Populárne modely od dôveryhodných výrobcov, ktoré obsahujú minimálne množstvo prísad a spotrebujú sa v súlade s dennou potrebou, prinášajú ľudskému telu mnoho výhod a posilňujú ho. Pozitívny účinok sa spája s prírodnými zložkami - kakaovými bôbmi, ktorých denný príjem je 20 g. V prípade dodržiavania súladu a správneho výberu produktu sa odhalili nasledujúce pozitívne aspekty z jeho používania:
- stimulácia krvného obehu v mozgu;
- uvoľnenie hormónu radosti;
- plodný účinok na steny krvných ciev;
- zníženie možnosti mŕtvice;
- zníženie hladiny cholesterolu;
- prevencia aterosklerózy;
- posilňovanie kostí (obsahuje vápnik);
- normalizácia tlaku;
- uspokojujúci hlad;
- zabezpečenie pružnosti a hebkosti pokožky;
- znížené krvácanie z ďasien;
- doplnenie nedostatku horčíka, chrómu, zinku.
Výhody tohto produktu sú nepopierateľné, ak ich nezneužijete a nebudete dodržiavať odporúčané normy. 20 gr - norma na používanie tohto produktu.
Okrem toho je to skvelý prostriedok na odbúranie stresu a na pohodu. Vďaka antioxidantom obsiahnutým vo výrobkoch je pokožka chránená pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Flavonoidy posilňujú krvné cievy, zabraňujú srdcovým chorobám a znižujú hladinu cukru v krvi.
Flavonoidy tiež stimulujú prietok krvi do mozgu, čo má priaznivý vplyv na videnie. Horčík a meď v zložení produktu pomáhajú normalizovať tlak.
Horčík a meď, ktoré sa nachádzajú v tmavej čokoláde, pomáhajú pri normalizácii krvného tlaku. Paradoxne táto cukrovinka pomáha v boji proti zubnému kazu vytvorením ochrannej bariéry a spevnením zubnej skloviny vďaka obsahu vápniku.
kontraindikácie
- Vyberte si produkt známej značky so zárukou kvality.Nekvalitné výrobky môžu byť zdraviu škodlivé v podobe porúch spánku, porúch trávenia a dokonca aj zápalu žalúdka.
- Kvôli vysokému obsahu kalórií by ste nemali prekračovať dennú normu, inak môže dôjsť k obezite.
- Rovnako ako v mnohých iných cukrárenských výrobkoch, aj pri ich použití sa odporúča upustiť od detí mladších ako 3 roky, ktoré trpia cukrovkou a migrénami.
Čo treba hľadať
Aby ste sa vyhli chybám pri výbere produktu, zaobchádzajte s nákupom opatrne, najmä ak kupujete sladkosť prvýkrát, a to je pre vás novinka.
- Výhodné sú monolitické dlaždice bez vzorov a ozdôb.
- Ak dôjde k prerušeniu, mal by znieť ostrý zvuk a samotný zlom by mal byť rovnomerný.
- Je lepšie nejesť výrobok s mastnou alebo zrnitou štruktúrou; vyberte si čokoládu so zamatovo jemnou štruktúrou tmavohnedého odtieňa.
- Prídavné látky zvyčajne označujú neprirodzený produkt. Ak chcete, mali by ste si poradiť s ořechmi zo všetkých možností. Cudzí zápach môže naznačovať obsah vonných látok v zložení.
- Tmavá čokoláda by nemala obsahovať mlieko.
Najlepší výrobcovia a značky
Ktorú spoločnosť je lepšie kúpiť? Táto otázka vždy vyvstáva pri výbere produktu. Redakcia stránky „bestx.htgetrid.com/sk/“ predstavuje podľa kupujúcich prehľad najlepších výrobcov cukroviniek.
- Ruská továreň „Pobeda“ na trhu s cukrovinkami od roku 1999. Spoločnosť vyrába výrobky z prírodného kakaa a získala uznanie zákazníka za kvalitu lahodnej čokolády. Vyrába rad diabetických výrobkov na báze prírodného sladidla - stévie, ktoré v žiadnom prípade neovplyvňujú chuť výrobkov.
- Značka Alpen Gold sa dynamicky rozvíjala na území Ruska a okamžite si získala lásku zákazníkov vďaka rozmanitosti produktových radov a rozpočtovým nákladom. Každý spotrebiteľ si môže vybrať výrobok podľa svojho vkusu a peňaženky.
- Ritter Sport je nemecká značková značka známa po celom svete a rozpoznateľná podľa dizajnu svojich výrobkov - štvorcových dlaždíc zabalených do flow packu. Medzi kupujúcimi je dopyt po obrovskom sortimente vynikajúcej kvality. Popularita modelov je spôsobená krátkym zložením bez škodlivých prísad a minimom príchutí.
- Toblerone je švajčiarska značka s charakteristickým tvarom svojich výrobkov - v podobe spojených pyramíd. Ďalším charakteristickým znakom je obsah nugátu vo všetkých modeloch.
- Babajevskij je najstaršou ochrannou známkou v Rusku, ktorá vytvorila viac ako 200 názvov výrobkov, zachovala si najlepšie tradície zakladateľov a časom potvrdila kvalitu svojich výrobkov.
- Rusko je štedrá duša - ruská a sovietska továreň bola založená v roku 1969, od roku 1995 je jej majiteľom švajčiarska továreň Nestlé. Počas svojej činnosti bol opakovane udeľovaný za ceny za vynikajúce výrobky a kvalitnú výrobu.
- Eco Botanica - skúsenosti tvorcov, špecialistov spoločnosti Rot Front, boli užitočné pri výrobe produktov novej generácie na báze prírodných zložiek s užitočnými prísadami pre ľudí, ktorí uprednostňujú zdravý životný štýl.
- Rot Front je ďalšou najstaršou spoločnosťou v krajine s najlepšími výrobnými tradíciami, ktorá vyrába cukrárenské výrobky s chuťou známou z detstva. Charakteristika lahôdok sa nielenže nezhoršila, ale získala aj nový zvuk a odtiene. Výrobky vyrábajú veľké množstvo názvov výrobkov, ktoré Rusi vždy milujú.
Najlepšie hodnotenie tmavej čokolády
klasický
ruský
Domáci výrobca (továreň "Rusko"), pracujúci pod značkou "Rusko - štedrá duša!" a patriaca do spoločnosti Nestlé, vyrába linku, ktorej jedným z produktov je tmavá čokoláda s rumovou vôňou a silnou horkou kakaovou chuťou, ktorá sa topí v ústach. Priemerná cena dlaždice 90 g je 85 rubľov.
výhody:
- uspokojuje pocit hladu;
- žiadny palmový olej;
- neplní sa;
- chuť kávy;
- kakaový prášok - 34%.
nevýhody:
- nenájdené.
Dove Dark
Spoločnosť Mars Corporation vlastní túto značku, ktorá vyrába Dove v Odintsovskaya Confectionery Factory. Tyčinka s hmotnosťou 90 g obsahuje 47% kakaového výluhu a má jemnú hodvábnu štruktúru a jemnú chuť. Tiež v zložení - cukor, kakaové maslo, mliečny tuk, sójový lecitín, prírodné arómy (pomarančový olej, vanilkový extrakt), vanilín.
Chutí aj milovníkom mliečnej čokolády. Cena je asi 100 rubľov.
výhody:
- príjemná chuť;
- krásne balenie;
- neobsahuje palmový olej;
- žiadne škodlivé prísady do potravín;
- lacná.
nevýhody:
- slabá aróma.
Alpen Gold tmavé
Ruská značka s vynikajúcou reputáciou ako výrobca lacných vysoko kvalitných výrobkov ponúka tmavú čokoládu obsahujúcu prírodné zložky bez palmového oleja za prijateľnú cenu - od 40 rubľov. Obsah kakaového prášku je najmenej 40%, chuť je jemná, čo pomôže tým, ktorí si želajú prejsť z mliečneho na horký výrobok postupne.
výhody:
- neroztopí sa v rukách;
- dochuť po koňaku;
- nekrvavý, voňavý, s príjemnou kysnutosťou;
- vysoký obsah kakaa;
- zapečatené balenie;
- dobré zloženie;
- tónuje sa;
- bez konzervačných látok;
- lacná.
nevýhody:
- hmotnosť menšia ako 90 g;
- obsahuje príchuť.
špeciálna
Výrobok sa vyrába v továrni Krupskaya v Petrohrade podľa špeciálnej receptúry. Tajomstvo ľahko rozpoznateľnej neobvyklej chuti je v pridaní soli. Jemná textúra produktu, napriek vysokému obsahu kakaa 53%, svojou jemnosťou pripomína mliečnu čokoládu. Často sa používa ako materiál na výrobu dezertov a polev doma. Jemná chuť s arómou vanilky je znalcami vždy obľúbená. Kachľová, hmotnosť 90 g, priemerná cena - od 50 rubľov.
výhody:
- vynikajúca chuť;
- klasika dezertov;
- žiadne rastlinné tuky;
- jedinečný recept;
- rozpočtové náklady.
nevýhody:
- nenájdené.
Babaevsky "Lux"
Vyrobené v továrni Krasny Oktyabr. Lahodná elitná čokoláda obsahuje vybrané kakaové bôby (50,6%), cukor, kakaovú hmotu, kakaové maslo. Okrem toho obsahuje rastlinné vlákna, antioxidanty, makro- a mikroelementy. Vďaka obsahu teobromínu sa produkuje hormón šťastia. Nasýtené, bez horkosti, chuti, arómy po čokoláde a príjemnej dochuti nenechajú ľahostajných konzumentov. Priemerná cena je od 90 rubľov. Napriek chuti produktu sa odporúča neprekračovať dennú dávku, pretože vysoký obsah cukru a tukov môže byť nevyhnutným predpokladom pre vznik obezity alebo cukrovky.
výhody:
- dobré prírodné zloženie;
- zlepšuje náladu;
- prítomnosť antioxidantov spomaľuje starnutie a posilňuje imunitný systém;
- stimuluje mozog.
nevýhody:
- obsahuje veľké množstvo cukru a tukov.
Ritter Sport 50% kakao
Nemecká kvalitná čokoláda s úžasnou chuťou - kakaové bôby z Nikaraguy obsahujú prírodné zložky a povzbudzujú celý deň. Stogramová dlaždica, rozdelená na štvorce, s logom spoločnosti na každom, stojí asi 100 rubľov. Neroztopí sa vo vašich rukách. Neobsahuje žiadny palmový olej ani vonné látky. Tento model sa zriedka predáva v ruských obchodoch, a preto si ho môžete vychutnať v nezabudnuteľnej chuti a kvalite tmavej čokolády v internetovom obchode spoločnosti.
výhody:
- prírodné zložky;
- chuť a vôňa;
- neplní sa;
- málo tuku.
nevýhody:
- nekupujte v ruských obchodoch.
Schogetten
Ďalší nemecký výrobok továrne Ludwig Schokolade GmbH & Co s vynikajúcou kvalitou. V zložení - cukor, kakaová hmota, kakaové maslo. Obsah kakaa - 50%. Rozdelené na 18 plátkov nie je potrebné lámať. Priemerná cena je od 80 rubľov.
výhody:
- pohodlné balenie;
- jemná chuť, topí sa v ústach;
- vôňa kakaa;
- kompozície;
- lacná.
nevýhody:
- chýba.
plnené
Doplnkové látky môžu byť rôzne, môžete si ich kúpiť pre každý vkus: s vanilkovou náplňou, s orechovou náplňou, s ovocnou náplňou. Môže byť v tekutej forme, pôsobiť ako vrstva vo vnútri čokolády, alebo vo forme celých alebo drvených orechov, kúskov ovocia alebo sušienok zmiešaných s čokoládovou hmotou počas prípravy produktu. S prihliadnutím na zvláštnosti chuti kakaa vyberajú výrobcovia prísady v takom pomere a zložení, aby neutopili, ale naopak zatienili arómu hlavnej zložky.
„Babajevský“ s kúskami sušených sliviek
V rade je veľa výrobkov s náplňou, ale jedna z najnovších noviniek - tmavá čokoláda s kúskami sliviek - je skutočne gurmánskym nálezom! Viskózna konzistencia aromatických bobúľ priaznivo zdôrazňuje horkosť a trpkosť kakaových bôbov a zjemňuje ich. Originálna kombinácia, zloženie a cena - od 90 rubľov - potešia kupujúcich. Model je výrobcom deklarovaný ako štíhly výrobok.
výhody:
- skvelá chuť;
- prírodné zloženie;
- príjemná konzistencia;
- originálna kombinácia.
nevýhody:
- emulgátory v zložení.
Tmavá čokoláda "Toblerone" s medom a mandľovým nugátom
Švajčiarsku čokoládu vždy ocenili gurmáni a chuťoví fajnšmekri. Tmavá čokoláda plnená nugátom a medom nie je výnimkou. Vynikajúcu chuť elitnej čokolády podnecuje vôňa letných alpských lúk, vôňa bylín a viskózna chuť mandľového nugátu. Tvarovanie vo forme spojených pyramíd, ktoré sa podobajú horám, je veľmi vhodné na lámanie. Cenová politika je veľmi lojálna - 100 g produktu - od 160 rubľov.
výhody:
- autentická chuť;
- najmenej 50% kakaa;
- vynikajúca kombinácia s náplňou;
- pohodlné balenie;
- známa spoľahlivá značka;
- chutné;
- nechutí trpko.
nevýhody:
- veľa cukru.
Ritter Sport „Dark with Whole Hazelnut“
Štvorcová tyčinka povzbudzujúcej tmavej čokolády je veľkoryso zásobená praženými celými jadierkami. Produkt lahodnej chuti s obsahom najmenej 50% kakaa a absenciou umelých aróm priťahuje zákazníkov a zaslúži si iba pozitívne recenzie. Cena dlaždice je od 160 rubľov.
výhody:
- obsah kaloriéra - prírodného antidepresíva;
- železo, horčík, rastlinné antioxidanty v kompozícii;
- posilňuje krvné cievy;
- dokonalá kombinácia chutí;
- perfektne pražené orechy;
- užitočný kvalitný výrobok.
nevýhody:
- vysoký obsah cukru a tukov.
„Inšpirácia“ Classic
Výrobok domáceho koncernu Babaevsky v špeciálne navrhnutom exkluzívnom balení - 10 tanierov v samostatných fóliových obaloch sa vyrába od roku 1976 a nestratil svoju popularitu. Vyrába sa v niekoľkých formátoch, ale medzi kupujúcimi je najobľúbenejší klasický tmavý produkt. Obsahuje drvené lieskové orechy, kakaové maslo, kakaový likér, práškový cukor, brandy a príchute. Obsah kakaa - nie menej ako 53%. Okrem toho kompozícia obsahuje antioxidanty, vitamíny a užitočné prvky. Produkt spĺňa bezpečnostné požiadavky na preukázané mikrobiologické a fyzikálno-chemické ukazovatele. Priemerná cena je od 100 rubľov.
výhody:
- posilňuje imunitný systém;
- zachovávanie tradícií a kvality;
- zlepšuje videnie;
- rastlinné vlákna a antioxidanty spomaľujú starnutie tkanív;
- zvyšuje účinnosť;
- zvyšuje hladinu hormónov rozkoše (endorfínov);
- vysoké organoleptické a chuťové vlastnosti produktu;
- lacná.
nevýhody:
- prítomnosť zlepšovacích látok v kompozícii.
bez cukru
Eco Botanica Light s drvenými lieskovými orechmi a stéviou
Výrobca Rot Front vyvinul rad výrobkov s prírodným sladidlom - stéviou. V zložení kakaovej hmoty, kakaového prášku, kakaového masla najmenej 50%. Ako prísada strúhané a drvené jadrá lieskových orieškov a kešu. Ďalej obsahuje vitamíny skupiny B a kyselinu listovú. Obsah sacharidov je nižší ako v tmavom produkte s cukrom.Pomáha posilňovať imunitný systém, regulovať váhu, uľahčovať prácu tráviacemu systému, odporúča sa pri diéte. Priemerná cena je od 100 rubľov.
výhody:
- indikované pre diéty;
- absencia cukru je nepostrehnuteľná;
- vitamíny a minerály;
- užitočný produkt;
- prebiotiká pomáhajú tráveniu;
- lacný užitočný produkt.
nevýhody:
- chýba.
Redakcia stránky „bestx.htgetrid.com/sk/“ zdieľala popis vysoko kvalitnej tmavej čokolády od najlepších výrobcov. Takmer všetky predstavené modely je možné kúpiť v obchodoch, ale môžete si ich objednať aj online. Svoju spätnú väzbu na svoju obľúbenú tmavú čokoládu zanechajte v komentároch k tomuto článku.