Najlepšie šumivé vína pre rok 2020

Každý náš krajan, aj keď je stopercentný teetotaler, si určite dúšok šampanského aspoň raz ročne dá. To sa deje pri novoročnom stole, podľa zvonenia. Niektorí si stanovili pravidlo kúpiť si šampanské na všetky sviatky alebo ním osláviť akúkoľvek významnú udalosť vo svojom živote. Existuje však veľa výrobcov, množstvo značiek je v očiach oslnivé, nastáva problém: ako si vybrať niečo dobré. Redakcia stránky „bestx.htgetrid.com/sk/“ ponúka prehľad „najlepších sektov do roku 2020“, zostavený podľa mienky kupujúcich a odborníkov.

Druhy sektu

Svoje meno dostali podľa hry bublín oxidu uhličitého, ktoré vznikli v dôsledku sekundárneho kvasenia. Vyrábajú sa takmer v každej krajine s rozvinutým vinárstvom. Zvážte, čo sú zač.

Francúzske šampanské

Najznámejšie sekt, ktorý sa rodí z klasickej technológie, ktorá je pre nás známa ako šampanské. Bol vyvinutý vo francúzskej provincii Champagne. Podlieha prísnym pokynom vypracovaným Interprofesionálnym výborom pre šampanské, aby sa zabezpečila najvyššia kvalita produktu. Povolených je sedem odrôd hrozna, ale najčastejšie sa vyrába z troch hlavných: Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay.

Cremano

Prísne vzaté, aj vo Francúzsku možno šampanské nazvať iba výrobky regiónu Champagne. Nápoje z Bordeaux, Burgundska, údolia Loiry alebo Alsaska sa nazývajú Cremant. Odroda viniča vyrobená rovnakou technológiou sa môže líšiť od šampanského.

Taliansky šumivý

Vyrobené podľa technológie Sharma vyvinutej v Taliansku. Na rozdiel od šampanského sa tu nasýtenie oxidom uhličitým uskutočňuje v oceľových nádržiach pod tlakom. Produkt sa potom filtruje, plní do fliaš a uvádza na trh.

V rôznych regiónoch majú nápoje svoj tradičný názov. Každý nápoj sa vyznačuje hroznovou odrodou, obsahom cukru, jedinečnou chuťou a arómou:

1. Lambrusco. Vyrába sa z hrozna s rovnakým názvom v oblasti Emilia - Romagna alebo v Lombardii.
2. Prosecco. Pripravuje sa vo viacerých regiónoch vrátane Benátok.
3. Asti. Vyrábané iba v Piemonte.
4. Franciacorta. Vysoko kvalitný produkt z Lombardie s klasickou metódou šampanského a tromi hlavnými odrodami hrozna: Pinot Noir, Pinot Blanc a Chadonnay.

Kava

Tak sa v Španielsku nazýva šampanské. Vyrábajú sa klasickou technológiou Champenois so sekundárnou fermentáciou vo fľašiach.Na rozdiel od francúzskeho šampanského sú to materiály španielske odrody hrozna: Parellada, Xarello a Macabeo. Výroba je založená vo Valencii a Katalánsku. Najznámejší španielski producenti sa nazývajú Codorniu, Pago de Tarsis a Ferenesti.

Ruský šumivý

Sovietska vláda často vyhlásila vojnu alkoholu. Prvá „bitka“ sa odohrala v rokoch 1918-1923. Po ukončení ódy na tento podnik v roku 1924 sa sovietske úrady rozhodli sprístupniť šampanské širokej mase pracujúcich ľudí. Inými slovami, vinári dostali za úlohu vyvinúť technológiu výroby, aby rýchlo a lacno dosiahli slušný výsledok. A ruský chemik a šampanský umelec A.M. Frolov-Bagareev. Vyvinul prístroj s názvom „Akratofor Frolov-Bagreev“.

Na rozdiel od metódy „Champenois“ stačilo na nasýtenie oxidom uhličitým v Akratophori 27 dní. Celkovo to od začiatku procesu po plnenie do fliaš netrvalo dlhšie ako jeden mesiac. Rada ľudových komisárov starajúca sa o pracujúci ľud prijala výnos z 28. júla 1936, ktorým sa ustanovuje výstavba tovární na výrobu sovietskeho šampanského vo všetkých veľkých mestách sovietskej krajiny.

V roku 1953 sa zdokonalila technológia výroby sovietskeho šampanského. Inštalácie Frolov-Bagreev boli nahradené metódou champagnizácie v nepretržitom toku. Jeho implementácia znížila náklady na každú fľašu o 20%. Sovietski odborníci ubezpečili, že nápoj bol viac penivý a úspešne odolával účinkom zakalenia. Dnes ruské vinárstva vyrábajú viac ako 220 miliónov fliaš ročne. Z nich sa iba tri milióny fliaš vyrábajú klasickou technológiou.

Najlepšie šumivé víno v Rusku tradične vyrábajú vinári z Krymu, Kubanu, Donu a Dagestanu. Šampanské má neobmedzenú trvanlivosť, avšak podľa GOST záruka výrobcu nepresahuje 2 roky.

Šumivé nápoje

Mali by sme spomenúť aj šumivé alebo šumivé kompozície. Ich výrobná technológia je jednoduchá. Plnia sa oxidom uhličitým priamo z valca. Šumivé víno sa získava sekundárnym prírodným kvasením, čím sa líši od šumivého.

Ako si vybrať dobré sekt

Výrobná technológia

Aby ste ocenili akýkoľvek produkt v jeho skutočnej hodnote, mali by ste si preštudovať jeho vlastnosti a popis, oboznámiť sa, aspoň všeobecne, s technológiou jeho výroby. Existuje päť výrobných metód. Zvážme ich podrobnejšie.

Tradičným spôsobom

K nasýteniu šťavy oxidom uhličitým dochádza v dôsledku jej sekundárneho kvasenia priamo vo fľašiach umiestnených na špeciálnych stojanoch s určitým sklonom, so zátkou dole. Potom sa nechá na kaloch starnúť najmenej rok. Potom sa sediment odstráni.

Zaujímavé! Proces odstraňovania sedimentu z fliaš sa nazýva disgorgement. Časť hrdla fľaše je zamrznutá spolu so sedimentom, po čom je fľaša neukrytá a zmrazený sediment „vystrelí“.

Chýbajúci objem vo fľaši je naplnený zmiešaným likérom alebo zmesou rezervy dlhodobého starnutia, aby majstrovské dielo získalo jedinečnú chuť a arómu. Francúzski vinári používajú iba túto technológiu. Používa sa tiež vo väčšine domácností v Španielsku a Taliansku.

Sharmina cesta

Od prvej metódy sa líši tým, že sekundárne kvasenie prebieha nie vo fľašiach, ale vo veľkých nádržiach. Tlak v nich sa udržuje až do konca procesu. Produkt sa potom filtruje a plní do fliaš. Týmto spôsobom sa spoločnosti Prosecco a Asti získavajú v Taliansku.

Metóda kontinuálnej sekundárnej fermentácie

Vyrába sa v špeciálnych nádržiach kontinuálnym prietokom s neustálym sledovaním tlaku oxidu uhličitého. Metóda bola vynájdená sovietskymi vedcami a používajú ju sovietske a ruské továrne.

nasýtenia

Nasýtenie oxidom uhličitým z valca vo fľašiach alebo nádržiach.

Dôležité! Nápoje získané metódou nasýtenia sa nenazývajú šumivé, ale šumivé alebo šumivé.

Metóda jednej fermentácie

Nefermentovaný nápoj sa plní do fliaš. Proces fermentácie a nasýtenia oxidom uhličitým tam pokračuje.Táto metóda sa spolu s metódou nasýtenia používa na výrobu najlacnejších výrobkov.

Kritériá voľby

Výber krajiny pôvodu

Lepšie je zvoliť talianske, španielske alebo francúzske značky. Medzi nimi je dosť slušných možností, ktoré nijako zvlášť nezaťažujú peňaženku. Z domácich výrobcov stojí za to venovať pozornosť spoločnostiam, ktoré majú svoje vinice. Je ich veľa na Kryme, na Done a na Kubane, v Dagestane. Medzi nimi sa značky vyznačujú vysokou kvalitou: Chateau Taman, ZB alebo Zolotaya Balka, Fanagoria a mnoho ďalších. Nestojí za to míňať peniaze za tovar vyrobený z dovezených materiálov, t.j. od výrobcov, ktorí nemajú vlastné plantáže.

Výrobnou metódou

Mali by sa uprednostniť:

• tradičná výrobná metóda;
• pripravené metódou Sharma;
• rezervoárová metóda.

Šumivý roztok získaný saturačnou metódou alebo samotnou fermentáciou nestojí za našu pozornosť.

Podľa obsahu cukru

Najoceňovanejšie sú brut alebo extra brut, t.j. uschnúť. Polosuché, polosladké sa považujú za posledné, aj keď je to vec vkusu.

Obsah štítku

Etikety od najlepších výrobcov obsahujú úplné informácie o víne, ktoré vám pomôžu pri správnom výbere. Malo by sa to pozorne prečítať a porozumieť im.

Kontajner a obal

Je lepšie zvoliť fľaše z tmavého skla. Darčekové predmety sa podávajú v elegantných krabičkách, často vyrobených z dreva alebo kovu. Podľa toho sa zvyšuje aj cena tovaru. Je nutná prítomnosť kontrolných známok, inak máte do činenia s „ľavým produktom“, ktorý môže byť otrávený.

Na čo si ešte dať pozor

Kvalitné víno má bohatú perlu.

Dôležité! Perlyazhem sa nazýva nasýtenie šampanského bublinami oxidu uhličitého.

Bubliny musia byť veľké a musia hrať dlho. Ak nápoj rýchlo „vyhasne“, kúpili ste si niečo lacné a úplne neštandardné.

Ak chcete získať úplné informácie o nákupe, stačí si stiahnuť aplikáciu Vivino. Potom fľašu odfoťte a zistite všetky podrobnosti o jej obsahu.

Špičkoví výrobcovia

Továreň na šumivé víno v Derbente

Jeden z najstarších podnikov v Rusku s úplným výrobným cyklom z hrozna:

• chardonnay;
• Cabernet sauvignon;
• Aligote;
• Rizling rýnsky;
• Rkaciteli.

Sadenice boli dovezené zo Srbska a vysadené v roku 2012. Na 1300 hektároch prenajatej pôdy. Výrobky závodu sú vysoko kvalitné a viackrát získali ocenenia na medzinárodných výstavách.

Myskhako

Spoločnosť bola založená v roku 1869 a od tej doby vždy potešila zákazníkov vynikajúcimi nápojmi. Vysoká kvalita konečného produktu je zaručená prísnou kontrolou vo všetkých fázach procesu a pri zachovaní tradičných techník a tajomstiev miestnych remeselníkov.

"Zlatý lúč"

Podnik bol organizovaný v balaklavskom údolí Krymu v roku 1889. Na pozemkoch spoločnosti zberajú hrozno takmer všetkých odrôd povolených na výrobu šampanského. V roku 2005 sa začala veľká rekonštrukcia podniku. Dnes je to moderné výrobné zariadenie s kapacitou až 10 miliónov fliaš ročne.

Kuban - Víno

Podnik bol organizovaný v roku 1956 na pozemkoch regiónu Anapa na Tamanskom polostrove. Vinohradníctvo na týchto miestach existuje už tisíce rokov. Pôdne a klimatické podmienky sa prakticky zhodujú s terroirom vo francúzskom Bordeaux. Najznámejšie značky:

• Chateau - Taman;
• Highland;
• Aristov.

Patriarcha pere

Francúzsky výrobca z Burgundska. Farma bola založená v roku 1780. Per patriarcha je dobre známy a milovaný v Nemecku, Belgicku a Veľkej Británii. Jej Creman Pol Remy Brut je dobrou alternatívou k šampanskému za prijateľnú cenu.

Les Grands Chais de France

Veľká a úspešná spoločnosť, ktorá vlastní vinice v Alsasku, údolí Loiry, Bordeaux, Beaujolais. Spoločnosť bola založená v roku 1979. Objem výroby okolo 1 000 000 fliaš denne. Lacné krémy spoločnosti majú vynikajúce vlastnosti.

Chiarli

Rodina Chiarli je jedným z najstarších výrobcov lambruska. Ekonomika bola založená v roku 1860. Jej produkty sú považované za meradlo medzi talianskymi vinármi.

Codorniu

Šampanský dom Cadornio je v Španielsku známy od roku 1551. Od roku 1872 vyrába spoločnosť cava klasickou technológiou champenois. Už o 16 rokov neskôr dostávajú vzorky jej výrobkov zlaté ocenenia na medzinárodných výstavách. Spoločnosť dnes vyváža svoj tovar

„Vdova Clicquot“

Známa značka francúzskeho šampanského. V roku 1814, po víťazstve koaličných vojsk nad Napoleonom, sa farma madam Nicole Barbet Ponsardin Clicquot ocitla v ruskej okupačnej zóne. Ruskí dôstojníci ocenili tento zázrak. Od roku 1814 sa Rusko stalo hlavným spotrebiteľom tohto šampanského v Európe. Bez neho sa nekonal ani jeden ples alebo hostina.

Zoznam najlepších výrobcov môže pokračovať veľmi dlho. Len vo francúzskych domoch na šampanské je asi 30. V Španielsku a Taliansku nie je o nič menej výrobcov kvalitných výrobkov. Je len na vás, ktorá spoločnosť víno kúpi. Pre pochybné osoby je lepšie počúvať rady a odporúčania odborníkov alebo predajcov - konzultantov.

Rozhodovanie často závisí od toho, koľko produkt stojí, respektíve koľko môže kupujúci minúť za jeho kúpu. Ak vám peniaze nerobia problém, je lepšie si zaobstarať francúzske šampanské, prinajmenšom za účelom vyhodnotenia, či je tento nápoj taký dobrý, ako sa o ňom hovorí. Inak stačí kúpiť kvalitné a lacné Lambrusco, Prosecco alebo španielsku Cavu alebo francúzsky creman. Patrioti Ruska, za rovnaké peniaze, môžu sedieť pri novoročnom stole s fľašou sovietskeho šampanského.

Kde môžem kúpiť

Vo veľkých mestách sú siete špecializovaných obchodov dosť rozvinuté a ponúkajú tovar od domácich i zahraničných výrobcov a v rôznych cenových reláciách. Tu sa nemôžete báť kúpiť si to, čo ste chceli.

Stáva sa, že takáto možnosť neexistuje. Potom zostáva objednať tovar online v internetovom obchode. Existuje tiež dostatok virtuálnych platforiem predávajúcich bežný a elitný alkohol na internete. Je pravda, že existuje vysoká pravdepodobnosť, že narazíte na falošný alebo dokonca priamo na jed. Preto pred objednaním produktu vyhľadajte a vyhodnotte recenzie zákazníkov o tomto alebo danom internetovom prostriedku, opýtajte sa skúsených používateľov, navštívte oficiálne webové stránky výrobcov. Možno týmto spôsobom nájdete spoľahlivého dodávateľa.

Hodnotenie akostných šumivých vín

Aby sme mohli vyhodnotiť rozmanitosť tovaru a jeho výrobcov, rozdelíme naše hodnotenie na tri časti.

Najlepšie šumivé víno za cenu až 500 rubľov

5. miesto. Ružový sladký „Derbent“

Vyrobené z bieleho a červeného hrozna zozbieraného na dagestanských plantážach. Obsah alkoholu nepresahuje 11%. Nápoj je svetloružový. Perlyage je malý. Vôňa s ovocnými tónmi, čistá a harmonická. Dochuť je dlhotrvajúca. Priemerná cena je 300 rubľov.

výhody:

4. miesto. Ružové „myskhako“

Polosuché, 100% odrody Pinot - noir, zozbierané na vlastných plantážach jednej z najstarších spoločností v Rusku. Obsah alkoholu nepresahuje 12,5%. Nápoj je svetloružovej farby, jemný a harmonický. Vôňa zaujme jahodovými tónmi, sladkým korením. Podávame so zeleninou, ovocím, rybami. Priemerná cena je 350 rubľov. Nie je to zlá kombinácia ceny a kvality.

výhody:

nevýhody:

3. miesto. ZB ruža Brut.

Spoločnosť so sídlom v údolí zvanom „Zolotaya Balka“ založili špecialisti zo združenia Massandra špeciálne pre výrobu šumivých vín. V rade tejto značky sú biele, červené a ružové nápoje s rôznym obsahom cukru: brutálne, polosuché a polosladké. Predmetná vzorka má bledoružovú farbu, kvetinovú vôňu. Pri ochutnávaní sa rozlišujú maliny a jahody. Vyrobené z plodín z našich vlastných plantáží:

• Aligote;
• Cabernet sauvignon;
• Rulandské modré;
• Rizling rýnsky;
• Rkaciteli;
• Chardonnay.

Nie je to zlý aperitív. Podávame s bravčovým a teľacím jedlom. Harmonizuje s divinou a jahňacím mäsom, lososom a tuniakom, mäkkýšmi, zeleninou a ovocím.Obsah alkoholu nepresahuje 12,5%. Priemerná cena je 446 rubľov. Podľa Roskachestva jedno z najlepších šampanských v Rusku.

výhody:

nevýhody:

2. miesto. „Chateau Tamagne“ biela brutálna

Výrobca - spoločnosť "Kuban-víno". Obsah alkoholu nepresahuje 13%. Pripravené z hrozna:

• Sauvignon Blanc;
• chardonnay;
• Tramín, jedna z najstarších odrôd v Európe.

Nápoj je svetlej slamovej farby so zlatým odtieňom, harmonickej chuti a kvetinovej arómy. Podávame s rybím stolom. Výborne sa hodí k platýzu, halibutovi, lososovi a tuniakovi, mäkkýšom. Nepokazí hydinové občerstvenie a mäkký syr. Priemerná cena je 433 rubľov.

výhody:

nevýhody:

1 miesto. Pol remy

Creman White brut. Producent Patriarche Pere & Fils, Burgundsko, Francúzsko. Nápoj môže zdobiť slávnostný stôl a slúžiť ako aperitív pri priateľskom stretnutí.

Zmes je vyrobená z hrozna:

• Ayren je španielska odroda, najbežnejšia, pestovaná hlavne v Španielsku;
• Ugni Blanc - alias Trebbiano, biela, pestovaná vo Francúzsku, Taliansku, dovážaná do Austrálie a na Nový Zéland. Je považovaný za druhý najpopulárnejší na svete;
• Colombard je stará francúzska odroda pestovaná na prípravu koňakov a armagnacov.

Farba je slamovožltá. V chuti je cítiť limetovo zelené jablko. Minerálna dochuť. Ovocná aróma. Podávame s ovocím a dezertom. Priemerná cena je 453 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Najlepšie šumivé víno za cenu 500 až 1 000 rubľov

5. miesto. „Baron d'Arignac“ Ruža polosuchá

Creman z Alsaska. Monosortic. Materiál bol Bobal - odroda španielskeho výberu. Je nasýtený farbivami. Najčastejšie sa používa v zmesiach ako farbiareň. Z hľadiska prevalencie sa považuje za tretiu po Mourvedre a Grenache.

Lososovo ružová. Vôňou pripomína čerstvé ovocie, korenie, minerály. V harmonickej chuti sa hádajú jahody a čerešne. Dokonale dopĺňa ovocie, ľahké šaláty, pečivo, dezerty. Priemerná cena je 609 rubľov.

výhody:

nevýhody:

4. miesto. Lambrusco dell'Emelia Bianco Poderi Alti, Chiarli

Biele polosladké. Vyrába sa na farme Chiarli v provincii Emilia Romagna. Veľmi ľahké víno s obsahom alkoholu najviac 7,5%. Jednoodrodový, vyrobený z hrozna Lambrusco. Jedno z najlepších Lambrusco v Taliansku. Textúra je ľahká, bohatá perla. Farba je slamovožltá. Vôňa je kvetinová - ovocná. Ľahké, príjemné, lacné. Podávame s rybími jedlami, cestovinami, bielym mäsom, dezertmi. Vynikajúci aperitív. Priemerná cena je 660 rubľov.

výhody:

nevýhody:

3. miesto. „Pierlant“ Brut

Creman "Perlan" Brut "z Bordeaux (Francúzsko). Pri výrobe sa používa klasická technológia výroby šampanského. Hrozno Airene a Ugni Blanc zozbierané na plantážach spoločnosti sa odošle na spracovanie, kde sa ochladí a primárne fermentuje. Nasleduje proces sekundárneho kvasenia na kaloch, ktorý prebieha vo fľašiach inštalovaných v určitom svahu na špeciálnych stojanoch. Po dvoch týždňoch sa sediment odstráni, pridá sa určité množstvo cukru, fľaše sa uzavrú. Výrobca - závod Caves of Landiras je dnes popredným výrobcom a dodávateľom Cava do európskych krajín.

Farba nápoja je bledožltá. Vôňa je zložitá. Najskôr sú cítiť kvetinové tóny. Potom ich postupne nahradia ovocné tóny, čerstvo nakrájané bylinky, zelené jablká. Jemné vnemy korenia dodajú týmto pocitom ľahkosť a milosť. Chuť je nemenej bohatá, vyvážená, harmonická a veľmi elegantná. Vedúcu úlohu v kytici má zelené jablko a tropické ovocie. Ľahká kyslosť zdôrazňuje pikantnosť a dodáva pocitom sviežosť. "Perlan" Brut "sa nehanbí predstaviť ako darček. Priemerná cena je 729 rubľov.

výhody:

nevýhody:

2. miesto Cadorniu "Niviana" Brut Rosado Cava DO

Španielska ruža cava z Katalánska. Vyrobené z červeného hrozna: Monastrell (Mourvèdre), Trepat, Garnacha. Pripravuje sa niekoľkohodinovým máčaním na šupkách, sekundárnym kvasením vo fľašiach, odstránením sedimentu a uzáverom v súlade s klasickou technológiou šampanského. Hotová Cava zreje v suterénoch farmy najmenej 9 mesiacov. Skladovacia teplota by nemala presiahnuť + 11 ° С.

Nápoj má bledoružovú farbu. Perlyazh dlhé, malé bubliny. Dochuť je dlhá a svieža. Vôňa je naplnená bobuľovými tónmi a tropickým ovocím. Výrobca - Cadornho, jedna z najstarších španielskych rodín. Priemerná cena je 891 rubľov.

výhody:

nevýhody:

1. miesto „Clos Amador“ Brut Delicat Reserva Cava DO

Ukážka vynikajúcej španielskej Cavy od Pere Ventura. V zmesi sa používajú tri odrody španielskeho hrozna: Macabeo, Perellada a Xarello, hlavný materiál na výrobu cavy v Španielsku. Každá odroda sa zberá ručne a podrobí sa procesu mäkkého lisovania. Výsledné formulácie sa zmiešajú, stabilizujú a plnia do fliaš, pri ktorých dochádza k sekundárnej fermentácii nápoja.

Po pätnástich mesiacoch pôsobenia sa sediment odstráni a produkt získa zelenožltú farbu a pretrvávajúcu perlage, arómu zelených jabĺk a citrónov. Víno má čistú a sviežu chuť, ktorá spája ovocné tóny a príjemnú kyslosť. Vynikajúci aperitív. Podávame s ustricami, šunkou, syrmi, orechmi a paštétami. Vôbec nepokazí mäso, ryby, morské plody. Skvelá alternatíva k šampanskému pre vás na Nový rok. Priemerná cena je 911 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Elitná šumivá

5. miesto. „Vdova Clicquot“ Brut

Predstavujeme slávne šampanské vyrobené v regióne Champagne od Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay. Zmes nevyhnutne obsahuje od 25% do 35% rezervného zloženia s expozičným časom 10 až 20 rokov. To dáva nápojom jedinečnú a rozpoznateľnú chuť. Výrobca - Veuve Clicquot. Nápoj má iskrivú zlatistú farbu, mnohostrannú osviežujúcu arómu, v ktorej sa hádajú ovocie, pečivo a vanilka. Používa sa ako dezert aj ako aperitív. Priemerné náklady: 4 115 rubľov.

výhody:

nevýhody:

4. miesto. Ferrari, Rose Brut, Trento DOC

Taliansky luxusný ružový. Produkuje Ferrari, severné Taliansko, provincia Trentino - Alto Adige. Pripravené z dvoch odrôd: Chardonnay a Pinot Negro. Technológia je klasická. Trvá na kaloch niekoľko rokov. Farba je jemne ružová. Vo vôni sa nachádza hloh a ríbezle. V chuti sú cítiť sladké mandle a pižmo. Podávame s lahodnými predjedlami k dezertom. Priemerná cena je 5014 rubľov.

výhody:

nevýhody:

3. miesto. Luis Roderer, Brut Nature, Chardone AOC, 2012

Biely, brutálny z jedného z najstarších domov v Champagne - Louis Roderer. Vyrobené z Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir (55%). Zlatý nápoj s bohatou perleťovou, citrónovo - citrusovou arómou a bohatou, mnohostrannou chuťou. Mladé víno je vynikajúci aperitív. S nárastom obdobia starnutia sa chuť stáva bohatšou a dokonale harmonizuje s rybami, homármi, bielym mäsom a dezertmi z bobúľ. Priemerná cena je 13 490 rubľov.

výhody:

nevýhody:

2. Krug, Rose

Krémovo ružová zo šampanského Krug. Je namiešaný z troch odrôd: Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay. Zrelé na kaloch najmenej 6 rokov. Potom vývoj a ďalší rok starnutia. Výsledkom je ružový a zlatý nápoj s vôňou okvetných lístkov ruží a pivoniek.Chuť poteší harmonickou kombináciou, ktorá obsahuje zázvor, med, citróny. Toto majstrovské dielo sa podáva k jedlám predstavujúcim vynikajúcu kuchyňu. Cena je 23956 rubľov.

výhody:

nevýhody:

1 miesto. “Dom Perignon”, Rose Vintage 2006 Extra Brut

Najlepšie hodnotenie získava produkt jedného z najslávnejších šampanských domov - Moet & Chandon. Suchá ružová je vytvorená z Chardonnay a Pinot Noir osem rokov. Je to číra nádhera, symbolizujúca luxus, zmyselnosť a zvodnosť. Ružová Dom Pérignon z roku 2006 má zlatoružovú farbu.

Vôňa je neuveriteľne zložitá. Spočiatku pripomína tmavé korenie a kakao, potom ich nahradia ovocné tóny: vyprážané figy, marhule, kandizované ovocie.
Chuť šampanského je plná jemných rastlinných odtieňov, má hustú, zrnitú štruktúru, vyznačuje sa intenzitou, šťavnatosťou, jasnosťou. Jednoduché, skromné ​​tradičné jedlá, ktorými je známa južná Európa: Taliansko, Španielsko, Francúzsko pomáhajú oceniť všetko svoje čaro. Náklady na majstrovské dielo môžu dosiahnuť 29 000 rubľov.

výhody:

nevýhody:

Dobré sekt dáva všetkým účastníkom hody pocit oslavy. Toto nie je denný produkt. Pre bežného spotrebiteľa je na trhu dostatok skutočne kvalitných nápojov za prijateľnú cenu. Fanúšikovia exkluzivity, ak to bohatstvo umožňuje, môžu minúť absolútne nedôstojné množstvo na to, aby popíjali skutočne kráľovské (alebo kráľovské) šampanské. Redakcia stránky dúfa, že naša recenzia odpovie na väčšinu otázok, ktoré vyvstávajú pri nákupe šumivých vín, aby sa pri výbere nedopustili chyby.