Najlepšie domáce pekárne do roku 2020

Chlieb - hlava všetkého, bol dlho pečený v ruskej domácej peci, bol nepostrádateľným doplnkom k hlavným jedlám: polievky, druhé, kaša; základ pre raňajkové sendviče. A dokonca aj ten najjednoduchší rýchly dezert z chleba s džemom alebo medom je mnohým známy.

Potom sa výroba chlebových výrobkov začala zaoberať priemyselnými pekárňami, súkromným priemyslom. S rastúcim záujmom o zdravé stravovanie je domáce pečenie chleba opäť v móde a vracia sa k domácej kuchyni. To poskytuje určité záruky kvality, časovej úspory a možnosti experimentovania s rôznymi prísadami na získanie preferovaných druhov pečiva.

Redakcia stránky „Ya Nashla“ vám ponúka prehľad najlepších domácich pekárov pre rok 2020.

Zázračná vychytávka, všeobecný popis

Elektrický spotrebič, ktorý sa skladá z tela s odnímateľnou miskou na plnenie potrebných výrobkov, s výhrevným telesom, ovládacím panelom na nastavenie požadovaných režimov.

Automatizuje proces prípravy pekárenských výrobkov a niektorých jedál doma. Používa sa na urýchlenie procesu prípravy chleba doma.

Medzi hlavné funkcie domáceho gadgetu pre moderné ženy v domácnosti patria:

• zmiešanie požadovaných výrobkov;
• miesenie cesta;
• ohrievanie a kysnutie cesta;
• výrobky na pečenie.

To je možné pomocou špeciálne zvoleného programu na displeji prístroja.

Odrody modelov, ktoré sú

Najjednoduchšie modely s minimom funkcií vám pomôžu pripraviť jednoduché cesto a upiecť chlieb.

Výrobcovia ale zohľadnili názor spotrebiteľov, ktorí sa zaujímajú o univerzálnosť modelu, pokiaľ ide o možnosť experimentovania vo varení. Na spotrebiteľskom trhu sú preto prezentované zložitejšie modely varenia:

• rôzne druhy cesta - knedľa, cheburek, maslo, na knedle;
• rôzne druhy chleba - pšeničný, ražný, bez droždia, bez lepku, francúzsky;
• zaváraniny, džemy;
• jogurty.

Pozrime sa na technické možnosti modelov, aby sme si mohli zvoliť ten pravý pekárenský priemysel pre váš prípad.

Kritériá voľby

Hlavné body, ktoré určujú našu voľbu pri nákupe, sú:

• vzhľadu;
• technické vlastnosti (rozmery, výkon, elektrická spotreba; materiál);
• jednoduchosť použitia;
• jednoduchosť starostlivosti;
• dostupnosť ďalších funkcií;
• kvalita produktu;
• možnosť opravy alebo výmeny dielov v prípade poruchy;
• strediská služieb;
• zariadení;
• inštrukcie;
• Náklady.

Vzhľad, rozmery

Vzhľadovo sa pekárne chleba podobajú fritézam, multivarkám. Časté sú obdĺžnikové a oválne tvary. V hornej časti je veko, do ktorého je možné zabudovať sklenené okno na sledovanie prebiehajúceho procesu.

Neutrálne farby:

• šedá;
• čierny;
• biely;
• svetlo béžová.

S rôznymi viacfarebnými vložkami.

Sú menej časté, ale môžete vyzdvihnúť neobvyklú červenú alebo ružovú farbu.

Ovládací panel môže byť umiestnený ako v hornej časti, tak na kryte; takže musia byť poskytnuté samostatne.

Rôzne sú aj veľkosti. Malo by sa zvoliť na základe schopností kuchynskej miestnosti. Pre malé kuchyne zvoľte menšiu veľkosť, aby nevznikol problém s potrebným priestorom. Pre veľký priestor sú vhodné väčšie modely.

Hmotnosť pekárne na chlieb je tiež odlišná - od ľahkej, s hmotnosťou 4 kg, po vážnejšiu, 8 kg. To tiež stojí za zváženie pri výbere povrchu pre jeho inštaláciu.

Výrobník chleba je nevyhnutné inštalovať v blízkosti tepelných zdrojov, nie na miestach s vysokou vlhkosťou, na rovný povrch.

Chráni to samotný proces varenia, jeho bezpečnosť, dlhodobé uchovanie prístroja a kvalitu produktu.

zariadenie

Pec obsahuje:

• Špeciálny tvar misy na nakladanie jedla a formovanie rolky. Môže to byť jeden alebo niekoľko. Pretože tvar pečeného chleba môže byť rôzny: od bochníkov až po bagety, tvar misiek sa tiež líši.
• 2 formy na pečenie: okrúhle a obdĺžnikové. Môžu byť z dvoch častí (na veľkonočné koláče).
• Niekoľko nožov na miešanie surovín.
• Odmerná lyžica, odmerka na presné porciovanie, ako lyžice, lyžice aj čajové lyžičky, môžu obsahovať iný objem výrobkov.

Ak sú v knihe receptov suroviny uvedené v unciach, potom by sa ich pomer mal preložiť na ruskú mieru hmotnosti alebo kúpiť elektronické kuchynské váhy.

Technické možnosti

• Moc

Môže to byť od 450 W do 1 200 W. Rozdiel bude v rýchlejšom miesení cesta a výrobkov na pečenie. Rýchlosť pečenia chleba závisí aj od výkonu.

Pokiaľ tento bod nie je zásadný a dávate prednosť jednoduchému a nekomplikovanému pečeniu, potom si s výkonom výborne poradí indikátor 500 - 700 W.

Pre časté používanie, s väčšou funkčnosťou, vyberte mini rúru 800 - 1100 W.

Pre pokročilých pekárov je vhodný zložitejší model, ktorý si okrem bežného chleba bude vedieť pripraviť rôzne druhy chleba, buchty, bagety, muffiny, ale aj lekvár, džem, jogurt. A to všetko s prevádzkovou rýchlosťou. Na výber sú možnosti s výkonom od 1 200 W do 1 600 W a nič si neodopierajte!

Ale!

Nezabudnite, že čím vyšší výkon má prístroj, tým vyššia je spotreba elektrickej energie.

Pre pekárov, ktorí dbajú na rozpočet, by sa mal tento faktor brať do úvahy.

• Typ kontroly

Podľa druhu ovládania sú elektrické rúry na pečenie rozdelené iba na dva typy:

1. zmyslové. Moderný, krásny vzhľad panela s funkciou zapnutia / vypnutia, má však svoje vlastné mínus. Proces môže zlyhať alebo sa môže zastaviť v nevhodnom okamihu, ak v súčasnosti dôjde k prepätiu napätia v elektrickej sieti. Záver nie je najlepšou možnosťou. Ak je to však pre vás výhodnejšie, musíte byť na bezpečnej strane: vyberte si model s regulátorom proti prepätiu.
2. Tlačidlo alebo elektronické programovanie. Samozrejme, vyzerá to ako „včera“, ale oveľa spoľahlivejšie. Ak nestíhate nové predmety vo svete technológií, potom vám takýto sporák poslúži oveľa dlhšie.

Uvedomte si to prosím

niektoré zariadenia nie sú výrobcami vybavené prepínacím tlačidlom.

V takýchto prípadoch je možné zastaviť prevádzku pekárne chleba odpojením zástrčky od zásuvky.

Dôležitým bodom je rusifikované menu. Súhlaste s tým, že je oveľa pohodlnejšie a zrozumiteľnejšie, keď sú všetky príkazy v ponuke označené rusky. Takto sa minimalizujú chyby pri pečení a nedorozumenia.

• Objem chleba

Požadované množstvo pečiva v rôznych rodinách je rôzne, preto je potrebné zodpovedať aj jeho objemu na výstupe.

Tento moment sa zohľadňuje v rôznych modeloch.

Elektrické pece na pečenie môžu piecť bochníky rôznych veľkostí s hmotnosťou od 0,5 kg do 1,5 kg:

• Pre rodinu s 1 - 2 ľuďmi stačí misa na pečenie 500-750 gramového bochníka;
• Pre 3-4 osoby je vhodná forma na chlieb od 800 do 1300 gramov;
• Pre veľkú rodinu s veľkou spotrebou pekárenských výrobkov budete potrebovať misku, ktorá poskytuje výstup z bochníka 1500 gr.;
• Môžete si tiež zvoliť univerzálny model s možnosťou nastavenia hmotnosti od 500 - 1 500 gramov.

• Počet režimov

Režimy sú vstavané programy, pomocou ktorých získate rôzne pekárske výrobky alebo dokonca jedlo.

Domáca pekáreň má 3 až 25 rôznych funkcií.

Štandardné pre všetky sú:

• horné vyprážanie - nízke, stredne vyprážané, vyprážané.
• príprava cesta s prídavkom droždia a cesta bez droždia;
• pečenie francúzskeho chleba (bageta);
• celozrnné rožky (pšenica);
• zrýchlené pečenie. Pomôže to skrátiť čas varenia dvakrát, ale to trochu ovplyvňuje hustotu drviny.

Po naplnení potrebných prísad, pri dodržaní požadovaného množstva, musíte v ponuke zvoliť druh chleba, farbu kôrky. Tlačidlo „štart“ spustí proces varenia.

• Materiál tela a misy

Materiál na výrobu domácich chlebových pecí je:

1. kov - nehrdzavejúca oceľ. Odolný materiál, ktorý zaisťuje rovnomerné zahrievanie. Vysoká cena.
2. žiaruvzdorný plast je ľahký materiál s nízkymi nákladmi, ale jeho odolnosť proti opotrebeniu je nižšia.
3. Misky na pečenie majú nepriľnavý povlak - diamantový fluorid alebo teflón.

Rúra by nemala byť veľmi funkčná.

Ďalšie možnosti

Funkcionalita je rozšírená o menej potrebné, ale stále poskytuje príležitosti pre rôzne produkty.

V ponuke je možné aktivovať režim pečenia:

• cupcakes;
• Borodino chlieb;
• ražný chlieb;
• Veľkonočné koláče;
• diétne;
• zbavená kvasníc;
• celozrnný chlieb;
• bezlepkové pečivo - na báze múky z iných obilnín;
• buchty s použitím rôznych prísad;
• jam;
• džemy;
• jogurt;
• tvaroh;
• dezerty;
• kaše;
• olejov.

Medzi funkčné doplnky, ktoré rozširujú možnosti, patria:

• udržiavanie teploty hotového výrobku (až 3 hodiny);
• oneskorenie začiatku procesu - pohodlná funkcia, keď je potrebné pečenie do určitého času;
• podsvietený displej pre ľahké sledovanie v ktorúkoľvek dennú dobu;
• multivarkový program;
• blokovanie bábätiek v podobe nemožnosti otvárania alebo stláčania tlačidiel po nástupe do práce. Vhodné pre rodiny s malými deťmi. Pri tejto voľbe malé kuriozity nepoškodia seba ani proces pečenia počas stlačenia tlačidiel.
• Systém ochrany proti prehriatiu bude signalizovať, ak teplota z rôznych dôvodov stúpne nad normálne.
• Zapamätanie si obľúbených receptov do pamäti.
• Zvuková notifikácia o ukončení práce.
• Zásobník na ďalšie prísady. Musíte len dať orechy, semiačka, sušenú cibuľu, mak, korenie, rascu, práškový cukor, sušené ovocie, kandizované ovocie alebo iné vybrané prísady do špeciálneho otvoru. X / rúra ich zavedie do cesta v pravý čas.
  Môže ich byť niekoľko: na plnenie aj na kvások.
  Existujú modely bez dávkovača. Potom je pridanie prísady indikované zvukovým signálom v pravý čas.
• Ochrana proti prepätiu. Ak máte časté výpadky energie, urobí to model so zabudovaným ochranným programom. Prístroj je schopný zapamätať si program v prípade prerušenia dodávky svetla do 15 minút.

Správna voľba

Na základe údajov o rôznych typoch modelov pekárov chleba a ich funkčných schopnostiach vyberáme na základe:

• veľkosť rodiny:
  1-2 osoby - model s výkonom 500-700 W, kotúč s hmotnosťou do 0,7 kg;
  pre 3-4 osoby - od 800 do 1100 W, bochníky od 0,8 do 1,3 kg .;
  od 5-7 osôb - verzia s kapacitou 1,5 tisíc W, kotúče s objemom 1,5 kg.
• Prítomnosť malých detí - s detskou poistkou.
• Na získanie jednoduchej bielej (pšeničnej) rolky stačí 4 - 7 programov.
• Pre labužníkov a prípravu veľkého sortimentu - s najväčším počtom možností 1-25.
• Pre tých, ktorí si radi doprajú jogurt alebo džem - s možnosťou prípravy týchto jedál.
• Pre alergikov aj pre ľudí, ktorí netolerujú lepok - možnosť prípravy bezlepkového chleba.
• Ak chcete byť inteligentní, aby vás nerozptyľovali pridávanie prísad - potrebujete taký s dávkovačom.
• Pozorujú sa časté prepätia - s ochrannou funkciou proti výpadku napájania.

Správne zvolený model vás poteší rovnomernosťou miesenia a kvalitou pečenia.

Bežné problémy

Na vonkajšej strane pekáča je otočná jednotka, ktorá sa skladá z teflónovej objímky. Postupom času sa vplyvom vysokých teplôt rozširuje a dostáva do neho cesto a vodu.

Kvôli uviaznutým produktom začne s veľkou námahou dochádzať k otáčaniu misky, je ťažké, začína sa zasekávať, pokazí sa pohon, pokazí sa rúra.

Nie je vždy možné nájsť náhradu za podobnú misu, ktorá by zodpovedala zakúpenej značke na pekárne.

U niektorých typov sa rotačná jednotka nevyrába na teflónovom puzdre, ale na uzavretom priemyselnom ložisku, ktorého životnosť je oveľa dlhšia.

Ako si vybrať, čo hľadať

Počas vizuálnej kontroly vybraného zariadenia musíte:

• skontrolujte kvalitu izolácie kábla;
• vziať do úvahy, že plastové modely sa ľahšie čistia ako kovové;
• podľa niektorých recenzií múka niekedy zostáva v rohoch v obdĺžnikových miskách;
• dávajte pozor na ľahké použitie, starostlivosť;
• na izoláciu hluku počas prevádzky;
• skontrolujte dno misy a upevňovací materiál priechodky.

Ako sa starať

Po každom upečení je potrebné x / rúru vyčistiť. Tým sa predĺži doba jeho práce a zachová sa kvalita výrobkov.

Vyžaduje to:

• po ukončení procesu počkajte na úplné ochladenie;
• vyplniť formulár;
• na čistenie riadu a saponátu používajte mäkkú handričku alebo špongiu na čistenie vnútornej nádoby, dávkovača, stierky, misky;
• ak sú na povrchu lepkavé častice cesta, mali by ste ich namočiť do vodného roztoku s saponát na riad na chvíľu;
• po oddelení zmäkčených priľnavých kôr znova povrch opláchnite;
• umývanie vonkajšej strany puzdra zaisťuje presnosť pri čistení teplotného snímača;
• nechajte všetky časti kachlí úplne vysušiť, potom ich zložte a zatvorte.

V žiadnom prípade nepoužívajte pri čistení abrazívne látky, kovové kefy, tvrdé špongie, drsné handry alebo saponáty na báze alkoholu.

Nepretierajte ani neškrabte ťažko čistiteľné miesta. To všetko môže viesť k porušeniu nepriľnavej vrstvy a skrátiť dobu prevádzky.

Výhody a nevýhody domáceho pekárne

výhody:

nevýhody:

Lídri v kvalitných pekároch chleba

• Hitachi (Japonsko) - zakladateľ pekárov chleba;
• LG (Južná Kórea);
• Panasonic (Japonsko).

náklady:

Od 2 000 rub. pre pekárňu Ariete 121 až 32 500 rubľov. pre pekárňu chleba Sana Exclusive.

Hodnotenie najpopulárnejších a najkvalitnejších modelov pekárov na chleba do roku 2020

Recenzia bola zostavená s prihliadnutím na názory kupujúcich.

Panasonic SD-ZB2512

Rozmery tohto modelu sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 25 * 39 * 38 cm, pomerne ťažké - 7,6 kg. Dĺžka sieťového kábla je 1 m, k dispozícii je odmerná lyžica.

Program obsahuje režimy pečenia, vrátane. zrýchlil:

• pšeničný chlieb;
• bezlepkový;
• francúzsky;
• raž;
• cupcakes;
• pečivo s plnkami.

Dodatkom k hlavným režimom je príprava rôznych druhov cesta:
na rezance, knedle, knedle, pizzu, diétne.

Špeciálnou vlastnosťou modelu je program varenia „Ovocie v sirupe“.

Okrem toho v cene:

• rôzne úrovne farby kôry;
• timer;
• zrýchlené varenie;
• 2 dávkovače na ďalšie prísady.

Balenie obsahuje: odmernú lyžicu a pohár, miešacie čepele - 2 ks.

výhody:

nevýhody:

Redmond RBM-1919

Nové 3 v 1. S hmotnosťou 6 kg, 730 gramov, s kovovým telom, čiernymi plastovými vložkami. Vzhľad je obdĺžnikového tvaru, navrhnutý v ultramodernom dizajne, prepracovanom štýle.

Vstavaný dotykový ovládací panel obsahuje maximálny počet spotrebiteľských programov - 25 ks. To je pôsobivé.

Technologické vlastnosti minipekárne sú tiež na vrchole:

• zapamätanie si procesov a receptov, ktoré sa nestratia pri prerušení napájania;
• automatické zahriatie produktu, ak je to potrebné;
• odloženie začiatku procesu varenia;
• miska je vyrobená z keramiky;
• pridanie ďalších komponentov počas varenia po zvukovom signáli.

Pomocou prístroja môžete ľahko pripraviť:

• cesta;
• pečivo;
• bezlepkový alebo celozrnný bochník;
• jogurt;
• obľúbená kaša;
• prvý alebo druhý kurz;
• dezert;
• jam.

Bude miesiť, piecť, variť, hasiť.

Vstavaný program Multi-Baker vám umožní použiť úplne akýkoľvek recept na pečenie chleba, s rôznym stupňom toasty, nezávisle zvoliť čas začiatku pre každú z fáz varenia.

výhody:

nevýhody:

Midea BM-210BC-SS

Tento model je vyrobený v tvare obdĺžnika efektných tvarov, vyrobený z nehrdzavejúcej ocele.

V hornej časti je čierny plastový kryt. Stojan je tiež čierny a organicky zapadá do celkového štýlu kachlí. Nohy udržujú spodný povrch čistý.

V hornej časti puzdra s krytom je ovládací panel.

Displej má 12 programov varenia, čo stačí na prípravu rôznych výrobkov:

• každému obľúbené sladké pečivo na čaj;
• rôzne druhy košíčkov;
• ražný chlieb pre milencov;
• klasická francúzska bageta;
• obyčajný pšeničný chlieb;
• sušienky;
• koláče;
• puding;
• jogurt;
• jam.

Funkcia udržiavania teploty produktu bude užitočná na udržanie pečiva v čerstvom stave.

Charakteristickým znakom tohto modelu je príprava širokej škály pudingov a vynikajúcich sušienok. Veľmi užitočné pre tých, ktorí majú chuť na sladké a rodiny s malými deťmi, ktoré sa ťažko kŕmia raňajkami. Pomocou tejto fritézy sa problém vyrieši.

S hmotnosťou 5 kg a 800 g je vybavený 10-minútovou pamäťou, ktorá je vhodná na prepätie.

výhody:

nevýhody:

DELTA LUX DL-8008В

Tento model obsahuje misku s objemom 0,7 l, odmerku s objemom 0,2 l, obojstrannú odmernú lyžicu so schopnosťou odmerať objem potrebných produktov po lyžiciach alebo čajových lyžičkách.

Skvelou funkciou je automatická detekcia poruchy.

Zariadenie tiež upozorní v prípade prehriatia nad normálnu úroveň z jedného alebo iného dôvodu.

Pomocou pekárne na chlieb môžete upiecť pekárenský výrobok alebo jednoducho cesto na pečenie v rúre zamiesiť. Kaša, džem, džem - pomocou tohto modelu môžete tiež variť.

Ľahké použitie poskytujú:

• dotykový panel, LED displej umiestnený v hornej časti puzdra;
• program varenia s oneskoreným štartom (do 13:00);
• automatické skladovanie tepla (1 hodina);
• pamäťová funkcia počas poklesu napätia (10 min.);
• schopnosť určiť hmotnosť pečiva z čoho vyberať;
• programovanie stupňa vyprážania kôry (3 typy);
• prítomnosť zvukových signálov oznamujúcich rôzne fázy prípravy;
• možnosť pridávať rôzne ďalšie produkty.

S touto sadou funkcií môžete ľahko piecť:

• Francúzska buchta;
• biely bochník;
• rýchlo upečený chlieb;
• buchty;
• špeciálny chlieb na sendviče;
• celozrnný bochník;
• jam;
• jogurt;
• iné rôzne pečivo.

Takmer všetky základné jedlá na výdatné raňajky máte na dosah ruky, stačí si len stiahnuť potrebné produkty a nainštalovať potrebný program pre inteligentný stroj.

výhody:

nevýhody:

Oursson BM1020JY / BM1021JY

Model 4 v 1 je k dispozícii v dvoch farbách: jemná béžová a výrazná červená.

Hmotnosť x / sporák - 5,9 kg, rozmery: 35 * 25,5 * 35 cm Podsvietený displej a elektronický ovládací panel umiestnený v spodnej časti bočného panelu, ktorý obsahuje 13 programov.

Výhodou tohto typu je prítomnosť:

• automatický dávkovač;
• priezor v hornej časti tela;
• pamäťové programy pre prípad výpadku napájania do 10 minút;
• dlhá e-šnúra napájanie 0,8 m;
• možnosť zvoliť stupeň zhnednutia kôry;
• udržiavanie pečeného tovaru v teple až 1 hodinu;
• výstražný signál na konci procesu;
• varovania v prípade prehriatia;
• automatické vypnutie;
• oneskorený začiatok procesu varenia.

Medzi užívateľské programy patrí varenie:

• Borodino chlieb;
• pečenie bez droždia;
• miesenie cesta;
• košíček;
• ražný bochník;
• chlieb vyrobený z pšeničnej múky, z celozrnnej múky;
• sladké vdolky;
• jogurty;
• jam.

Je možné pripravovať jedlá v režime zrýchleného varenia.

Balíček obsahuje:

• samostatná uzamykateľná nádoba na výrobu jogurtu;
• odmerná lyžica a sklo.

výhody:

nevýhody:

Hodnotenie rozpočtových modelov výrobcov chleba

• Domáca pekáreň Philips HD9020 - 2440 rubľov;
• Domáca pekáreň Ariete 131 - 2 600 rubľov;
• Domáce pekárne Energy EN-235 - 3029 rubľov;
• Domáca pekáreň Atlanta ATH-1421 - 3069 rubľov;
• Domáce pekárne Veľké rieky Kuma-1 - 3 533 rubľov.

Vo väzbe

Gadgety sebavedome vstupujú do našich životov. Inteligentné kuchynské spotrebiče výrazne uľahčujú záťaž moderných žien v domácnosti, ktoré chcú so všetkým svojim multitaskingom držať krok so všetkým, vrátane toho, aby rodine nakŕmili nielen chutné, ale aj zdravé jedlo.

Kúzelný pekár na chlieb s rôznymi možnosťami varenia vám pomôže prekvapiť vašu domácnosť. A potom sa celá rodina s radosťou ráno zobudí na vôňu čerstvo upečeného pečiva. A nebudeme prezrádzať svoje tajomstvo, ako sa nám podarí všetko tak rýchlo zvládnuť.

Ak máte skúsenosti s používaním pekárov na chlieb popísaných v hodnotení, alebo zaujímavejším modelom, povedzte nám o tom v komentároch.