Horčičná omáčka môže byť skvelým doplnkom každého druhu mäsa alebo slúži ako zálievka do šalátu. Z takýchto omáčok možno rozlíšiť niekoľko druhov, preto si podľa svojich vkusných preferencií nájde takmer každý svoju obľúbenú. Redakcia stránky „bestx.htgetrid.com/sk/“ pre vás pripravila prehľad najlepších horčicových omáčok pre rok 2020.
obsah
Pravidlá výberu omáčky
Aby ste si vybrali vysoko kvalitnú a chutnú omáčku, mali by ste predovšetkým venovať pozornosť jej zloženiu. Niektorí výrobcovia môžu nájsť umelé a nie úplne bezpečné prísady, čo naznačuje, že chcú ušetriť peniaze.
Niektorí ľudia sa zameriavajú na energetickú hodnotu a zloženie KBZHU. To je dôležité pre tých ľudí, ktorí sa snažia dodržiavať správnu výživu a udržiavať sa v kondícii. Všetci výrobcovia majú tieto údaje spravidla na obale, mali by sa však dvakrát skontrolovať.
Pri výbere by ste sa tiež mali zamerať na svoje chuťové preferencie, pretože existuje niekoľko druhov horčicovej omáčky, napríklad:
- akútne;
- Nie je pikantné;
- Sladké a korenené.
Nie všetky značky majú celú škálu štipľavosti, takže si tento indikátor dobre preštudujte.
Prečo sú horčicové obväzy populárne
Vysoká popularita horčicových dresingov pre potravinárske výrobky je spôsobená skutočnosťou, že je už dlho najdostupnejším horúcim korením v Európe. Toto korenie používali hlavne so studenými jedlami, vzhľadom na to, že boli teplé.
Potom doň začali pridávať rôzne prísady, a tak experimentovali s chuťovými vnemami. Dijon bol považovaný za stredisko výroby horčice, kde sa veľa hovorí o použití tejto prídavnej látky v potravinách.
Štipľavosť horčicových dresingov a omáčok závisí od ich teploty varenia, pretože enzýmy nachádzajúce sa v horčičných semiačkach majú rozdielnu štipľavosť pri rôznych teplotách.
Hodnotenie horúcich omáčok
Daesang
Piatu linku medzi pikantnými a horúcimi omáčkami zaujíma značka DAESANG. Toto je kórejský výrobca, ktorý sa pokúsil skombinovať veľa zložiek v zložení produktu, pričom sa snažil zohľadniť ich kompatibilitu.
Výrobok obsahuje celozrnnú horčicu. Najvhodnejšie na grilované jedlá.
Hmotnosť balenia je 320 gramov a obsah kalórií je 306 kcal.
Hlavnou ingredienciou je majonéza, rovnako ako čierny cukor, voda, ocot a ananás s nakladanými uhorkami. Takéto prísady dodávajú omáčke zaujímavú chuť a umožňujú jej odhaliť chuťové vnemy hotového mäsa alebo rybích výrobkov.
Priemerná cena je 340 rubľov na balík.
výhody:
- akútne;
- V zložení nie je žiadna chémia;
- Odhaľuje chuť jedál.
nevýhody:
- Nenájdené.
Schamel
Štvrtú pozíciu zaujíma pikantný produkt od Schamelu. Obsahuje destilovaný ocot, vodu, repkový olej a 8% chrenu na štipľavosť.
Môže byť použitý na akékoľvek mäsové jedlá, rovnako ako na zeleninu. Vzhľadom na to, že zloženie obsahuje chren, má omáčka pikantnú, štipľavú chuť.
Stojí za to jesť opatrne, pretože môže dôjsť k páleniu záhy v dôsledku toho, že výrobok je korenistý.
Hmotnosť balenia je 140 gramov a obsah kalórií 242.
Priemerné náklady dosahujú 300 rubľov.
výhody:
- Prijateľné náklady;
- Príjemná konzistencia.
nevýhody:
- Naschlý.
Druvan
Na treťom riadku je omáčka, ktorá umožňuje dobre rozvinúť chuť rýb. Bude sa hodiť na akýkoľvek druh rýb, biely aj červený.
Predáva sa v sklenenej nádobe s hmotnosťou 200 gramov. Jeho obsah kalórií je 330 kcal.
Medzi prísady:
- horčica;
- Repkový olej;
- koreniny;
- Víno biely ocot.
Vďaka tejto kombinácii korenia a horčice sa dosiahne rovnováha a zvýrazní sa chuť jedál z rýb.
Priemerná cena je 390 rubľov.
výhody:
- Mierna štipľavosť;
- Konzistencie.
nevýhody:
- Vysoká cena.
Maille
Druhým riadkom v rebríčku je omáčka od francúzskeho výrobcu Maille. Celkom štýlové obaly a sklenené nádoby okamžite upútajú pozornosť. Hmotnosť balenia je 200 gramov.
Zloženie obsahuje iba osvedčené a čerstvé produkty, ktoré zvyšujú jeho chuť, čo umožňuje jeho použitie ako prísady do akýchkoľvek druhov potravín.
Dijonská horčica je základom omáčky, nechýba ani voda a ocot. Obsah kalórií je 150 kcal.
Priemerné náklady dosahujú 360 rubľov.
výhody:
- Nenápadná ostrosť;
- Mäkká konzistencia;
- Dlhá doba použiteľnosti po otvorení balenia.
nevýhody:
- Vysoká cena;
- Môžete dochutiť octom.
Kuhne Relish
Lídrom medzi doplnkami korenených potravín je Kuhne Relish. Zloženie obsahuje nakladané uhorky a podľa výrobcu je ich percento 46%. V horčicovom zložení je uvedených 19%. Tento produkt má dosť neobvyklú chuť, pretože štipľavosť je vyhladená sladkastou chuťou nakladaných uhoriek.
Perfektné pre ryby aj mäsové jedlá. A skutočnosť, že omáčka nie je namletá do stavu pyré, vám umožňuje jasne cítiť jej chuť. V kompozícii je tiež prítomný ocot, preto sa neodporúča používať vo veľkých množstvách.
Priemerná cena je 210 rubľov.
výhody:
- kompozície;
- Kompatibilita s výrobkami;
nevýhody:
- Môže spôsobiť pálenie záhy.
Hodnotenie najlepších miernych omáčok
Spilva
Na šiestom mieste je mierny dúchadlo od Spilvy. Nebude to dráždiť vaše receptory a spôsobovať pálenie. Najlepšie sa používa ako prídavok k zelenine alebo cestovinám.
Medzi prísady patrí repkový olej, horčica a nakladaná zelenina.
Plastové obaly s hmotnosťou 400 gramov.
Priemerná cena je 300 rubľov.
výhody:
- Dobrý objem balenia;
- Kyslá chuť;
- Odhaľuje chuť zeleniny.
nevýhody:
- Nenájdené.
Roleski
Piate miesto patrí poľskému výrobcovi Roleski. Ich produkt je vhodný pre akékoľvek jedlo, od šalátov až po mäsové jedlá.
Zloženie obsahuje paradajkovú pastu a horčicu, vďaka čomu má omáčka zaujímavú farbu a chuť. Je stredne sladká a stredne zaváraná, takže ju v malých množstvách môžeme dávať deťom. Nebude spáliť ústa.
Hmotnosť balenia je 195 gramov. Je to sklo s tenkým hrdlom.
Priemerná cena je 250 rubľov.
výhody:
- Neobsahuje GMO;
- Bezlepkový;
- sladká;
- Pohodlné balenie;
- Bohatá chuť.
nevýhody:
- V zložení sú príchute;
- Vodnaté.
Skryté pre mušle
Štvrté miesto sme dali belgickému výrobcovi. Tento obväz sa najlepšie podáva s morskými plodmi. Môže sa použiť pri varení morských plodov alebo sa môže podávať k hotovým jedlám z nich.
Zálievka obsahuje pomerne špecifickú zložku - je to rybí vývar. Z tohto dôvodu bude mať všetku špecifickú vôňu a chuť. Okrem toho zloženie obsahuje repkový olej a horčicu.
Hmotnosť balenia je 300 gramov, obsah kalórií je 464.
Priemerné náklady dosahujú 300 rubľov na fľašu.
výhody:
- Dopĺňa chuť výrobkov;
- Neprekrýva chuť iných výrobkov.
nevýhody:
- Nenájdené.
Teľatá talianska krémová
Tretím riadkom je omáčka od značky Calve. Tento výrobok môžu jesť tí, ktorí sledujú svoju postavu, pretože je nízkokalorický.
Tento obväz sa vyznačuje bohatou aromatickou vôňou a chuťou talianskych bylín, pretože sú prítomné v suchej forme.
Tento obväz sa najčastejšie používa na rôzne pasty alebo akékoľvek cestoviny.
Klasické balenie omáčky s tenkým hrdlom obsahuje iba 230 gramov omáčky. Obsah kalórií je 220.
Zloženie tiež obsahuje príchute, vodu a slnečnicový olej.
Priemerná cena za balík je 100 rubľov.
výhody:
- Priaznivá cena;
- Jemná konzistencia;
- Nezvyčajná chuť.
nevýhody:
- Farbivá medzi prísadami;
- Existujú konzervanty.
Pán. Djemius ZERO
Na druhom mieste medzi jemnými omáčkami je produkt od Mr. Djemius. Obklad je v sklenenej fľaši so zúženým hrdlom. Má zelenkastú farbu.
Charakteristika - zaujímavá aróma a skôr korenistá chuť. Kompozícia obsahuje veľké množstvo užitočných a výživných zložiek.
Hodí sa k mäsovým jedlám, ale aj k zelenine a hydine.
Hmotnosť obalu s náplňou je 330 gramov. Počet kalórií je 116.
Obsahuje vodu, horčicový prášok a škrob.
Priemerná cena je 320 rubľov.
výhody:
- Non-výživný.
nevýhody:
- Nízke náklady.
Heinz
Prvý riadok dávame omáčke Heinz. Krémová konzistencia výborne dopĺňa chuť jedál. Skvelé na mäsové jedlá a pece, dá sa použiť na prípravu sendvičov.
Predáva sa v klasickom balení na doplnenie a s tenkým plastovým hrdlom.
Hmotnosť produktu je 230 gramov a obsah kalórií je 560. Jedná sa o dosť mastný produkt, preto by ste tomu mali venovať pozornosť.
Obsahuje rastlinný olej, vodu, korenie a horčicu.
Priemerná cena je 60 rubľov.
výhody:
- Skvelá chuť;
- Mäkká konzistencia;
- Kyslá dochuť.
nevýhody:
- Malý objem balenia;
- Nie je vhodný na prílohu.
Hodnotenie sladkých a korenených omáčok s horčicou
FRENCH
Piaty riadok obsadzuje čerpacia stanica FRANCÚZSKO. Nie je dostatočne pikantné na chuť, takže nespôsobí pálenie záhy. Stupeň štipľavosti možno označiť ako stredný. Po konzumácii produktu nevznikajú nepríjemné pocity.
Bude to vynikajúci doplnok k mäsovým jedlám a hamburgerom. Predáva sa v plastových obaloch na omáčky s hmotnosťou 400 gramov. Kalorický obsah je 210.
Zloženie obsahuje horčicu, med a kyselinu vínnu a citrónovú.
Priemerná cena je 390 rubľov.
výhody:
- Dlhá trvanlivosť;
- Pohodlné balenie;
- Dobrý objem;
- Zlučiteľnosť s jedlami.
nevýhody:
- Vysoká cena.
Boschetti Pera
Na štvrté miesto sme umiestnili čerpaciu stanicu talianskej značky Boschetti Pera. Celkom neobvyklé zložky kompozície vám umožnia ponoriť sa do zaujímavých chuťových vnemov. Tento výrobok bude perfektne dopĺňať jedlá z mäsa a hydiny.
Proporcie v zložení sú dokonale zladené a každá zo zložiek prispieva k odhaleniu vkusu toho druhého. Skladá sa z vody, cukru, hruškovej pasty a horčicovej príchute. Vďaka tomu sa naplno odhalí sladko-korenistá chuť.
Niektorí kupujúci tvrdia, že takýto recept na obliekanie môže napraviť nešťastné jedlo.
Hmotnosť dózy je iba 120 gramov. 286 kalórií.
Priemerné náklady dosahujú 400 rubľov.
výhody:
- Obsahuje celé kúsky hrušky;
- Overený recept.
nevýhody:
- Vysoká cena;
- Malý gram.
Kinta
Tretie miesto patrí gruzínskemu výrobcovi omáčok Kinto. V tomto dressingu ponúkajú neobvyklú kombináciu produktov. Má miernu kyslosť vďaka tomu, že jednou z jeho zložiek je alkoholický ocot.
Okrem takej zaujímavej zložky obsahuje zloženie aj vodu, rastlinný olej, cukor a horčicu. Takéto zloženie doplní akékoľvek jedlá a dodá im zaujímavú kyslosť.
Obal na zálievke je sklenený a s hrdlom zúženým smerom nahor. Jeho hmotnosť je 280 gramov a počet kalórií je 270. Nevýhodou takejto nádoby je, že bude trochu problematické získať zvyšok omáčky.
Priemerná cena je 120 rubľov.
výhody:
- Univerzálna kombinácia;
- Neobvyklá chuť;
- Bez konzervantov.
nevýhody:
- Nie je veľmi vhodné zohnať omáčku;
- Veľa kalórií.
Bio banditi
Na druhé miesto sme umiestnili zaujímavý produkt holandského výrobcu. Hodí sa k grilovaným krídlam a bude tiež skvelým doplnkom kreviet.
Výhodou tohto obväzu je, že ho možno použiť namiesto marinády, čím si ušetríte čas na varenie. Omáčka má štýlové sklenené balenie so zreteľnou čiernou nálepkou. Moderný dizajn láka kupujúcich.
Nepochybnou výhodou je skutočnosť, že produkt je úplne organický, čo hovorí iba o jeho prírodnom zložení, ktoré zahŕňa cesnak, horčica, cukor a slnečnicový olej s jablčným octom.
Hmotnosť obalu je 250 gramov a obsah kalórií v produkte je 273.
Priemerné náklady budú 525 rubľov.
výhody:
- Organické zloženie;
- Pohodlné balenie;
- Neplní sa;
- Svetlý dizajn.
nevýhody:
- Nenájdené.
Roleski
Na prvom mieste je už známy výrobca dresingov Roleski, len s inou omáčkou podľa chuti.
Jedná sa o medovo-horčicový dresing, ktorý je stredne pikantný a zároveň štipľavosť neruší sladká chuť medu. Obsahuje celé zrná horčice, čo je skvelé pre milovníkov francúzskej horčice.
Tento dresing bude skvelým doplnkom ako šalátov, tak aj rôznych mäsových jedál. Prezradí ich chuť a urobí ju bohatšou. Bude vynikajúcim doplnkom k hamburgerom. Medzi plusy patrí aj skutočnosť, že sa dá použiť ako marináda na jedlá.
Zloženie obsahuje iba kvetový med a horčičné semená.
Predáva sa v sklenených obaloch s hmotnosťou 340 gramov. Obsah kalórií je iba 117 kalórií.
Priemerná cena je 240 rubľov.
výhody:
- Prijateľné náklady;
- Celé horčičné zrná.
- Neobsahuje žiadne konzervačné látky;
- Bezlepkový;
- Skvelá chuť;
- Prírodné zloženie.
nevýhody:
- Nie príliš korenené;
- Kvapalná konzistencia.
záver
Horčičné omáčky a dresingy sú populárne už pomerne dlho. Je to spôsobené mnohými faktormi, jedným z nich je dobrá kompatibilita s inými zložkami.
To umožňuje vytvárať omáčky a dresingy rôznych chutí, ktoré nielen zdôrazňujú chuť jedál, ale umožňujú mu aj lepšie otváranie.
Horčica môže mať súčasne rôzny stupeň štipľavosti v závislosti od teploty varenia konečného produktu, čo je tiež vhodné pri procese varenia.
Vďaka svojej všestrannosti a vkusu si také obväzy vždy nájdu svojho spotrebiteľa, pretože výber je jednoducho obrovský a bude celkom ľahké nájsť niečo vhodné pre vaše vkusné preferencie.