Zdravé a zdravé jedlo si získava čoraz väčšiu obľubu. Spotrebitelia nielenže začali viac dbať na výber výrobkov v obchode, ale vyberajú aj jedlá na ich prípravu opatrnejšie. Moderné supermarkety sa môžu pochváliť obrovskou škálou výrobkov na prípravu jedál. Na prvom mieste v hodnotení riadu sú však panvice vyrobené z obvyklej liatiny. Redakcia stránky „bestx.htgetrid.com/sk/“ vám ponúka prehľad najlepších liatinových panvíc.
obsah
- 1 Aké sú výhody a nevýhody liatinového riadu?
- 2 Aké typy liatinových panvíc ponúkajú výrobcovia?
- 3 Najlepšie liatinové panvice
- 3.1 BIOL 1026S
- 3.2 Chata L8SK3
- 3.3 LODGE L8NG3
- 3.4 Seaton Ch2240d
- 3.5 Mallony padella
- 3.6 Mallony W-31L
- 3.7 Mallony CIF26-W
- 3.8 Dobrynya DO-3317
- 3.9 Staub nová klasika
- 3.10 MAYER & BOCH MB-26803
- 3.11 GIPFEL Violoncelo
- 3.12 FISSMAN 4060
- 3.13 REGENT FERRO 93-FE-7-37
- 3.14 BERGHOFF RON 3900046
- 3.15 LE CREUSET
- 3.16 BERGHOFF RON 3900041
- 3.17 BERGHOFF RON 3900043
- 3.18 VETTA 808-009
- 3.19 PYREX SLOW COOK SC28BH4
- 3.20 KORTING K 1128
- 4 Prečo je užitočné variť na liatinovej panvici?
- 5 Akú starostlivosť potrebuje liatinová panvica?
Aké sú výhody a nevýhody liatinového riadu?
Výhody používania liatinového riadu:
- možno použiť na akýkoľvek tanier;
- zaručené rovnomerné vykurovanie, uchovanie tepla;
- materiál šetrný k životnému prostrediu;
- odolnosť voči vysokým teplotám;
- prirodzene vytvorená nepriľnavá vrstva;
- multifunkčnosť;
- dlhá životnosť.
nevýhody:
- pomalé zahrievanie;
- hmotnosť produktu;
- jemná starostlivosť.
Aké typy liatinových panvíc ponúkajú výrobcovia?
Výber kuchynského náradia určeného na prípravu chutného a zdravého jedla niekedy ženy v domácnosti zmätie. Ktorý si zvoliť? Za akým účelom? Aký je najlepší spôsob použitia? Kde skladovať
Podľa svojho účelu sa panvice zvyčajne vyznačujú nasledujúcimi typmi:
- Klasické, ako univerzálna možnosť, keď môžete dusiť, smažiť a piecť na jednom jedle.
- Grily. Vyznačujú sa výraznou hmotnosťou, hrúbkou steny, odolnosťou voči vysokým teplotám. Pečenie rýb, mäsa, zeleniny alebo iných jedál bez horenia.
- Gril. Má štvorcový tvar, roštové dno, vysoké steny, výtok na odtok tuku alebo džúsu. Jedlá sú šťavnaté, s krásnym vzorom a chrumkavou kôrkou.
- Stewpan. Môže to byť panvica alebo panvica. Jeho schopnosťou je dusiť jedlá bez zachovania ich chutnej vône a užitočných vlastností bez vyprážania.
- Palacinkovač. Je to ľahko rozpoznateľné podľa nízkych strán, zaobleného tvaru a rukoväti, ktorá sa nezohrieva. Nepriľnavý povlak umožňuje použitie minimálneho množstva oleja.
- Wok. Má neobvyklý tvar: hore širší ako dole; s plochým dnom sú boky veľkej výšky. Na rozdiel od panvice majú boky strednej hrúbky, takže varené jedlo dostane kôru.
Najlepšie liatinové panvice
| číslo | Názov lieku | Krajina výrobcu | priemerná cena |
|---|---|---|---|
| 1 | BIOL 1026S | Ukrajina | 1459 rubľov |
| 2 | Chata L8SK3 | USA | 3 560 rubľov |
| 3 | LODGE L8NG3 | USA | 6 600 rubľov |
| 4 | Seaton Ch2240d | Ukrajina | 990 rubľov |
| 5 | Mallony padella | Čína | 599 rubľov |
| 6 | Mallony W-31L | Čína | 1390 rubľov |
| 7 | Mallony CIF26-W | Rusko | 1045 rubľov |
| 8 | Dobrynya DO-3317 | Rusko | 1045 rubľov |
| 9 | Staub nová klasika | Francúzsko | 8200 rubľov |
| 10 | MAYER & BOCH MB-26803 | Nemecko | 670 rubľov |
| 11 | GIPFEL Violoncelo | Nemecko | 2194 rubľov |
| 12 | FISSMAN 4060 | Dánsko | 4238 rubľov |
| 13 | REGENT FERRO 93-FE-7-37 | Rusko | 4390 rubľov |
| 14 | BERGHOFF RON 3900046 | Belgicko | 7020 rubľov |
| 15 | LE CREUSET | Francúzsko | 16950 rubľov |
| 16 | BERGHOFF RON 3900041 | Belgicko | 5055 rubľov |
| 17 | BERGHOFF RON 3900043 | Belgicko | 11830 rubľov |
| 18 | VETTA 808-009 | Čína | 990 rubľov |
| 19 | PYREX SLOW COOK SC28BH4 | Francúzsko | 4598 rubľov |
| 20 | KORTING K 1128 | Turecko | 4590 rubľov |
BIOL 1026S
Vyrobené na Ukrajine. Gril má optimálnu veľkosť: 26 * 26 * 4,5 cm, obdĺžnikový, a výtok na odtok tuku. Sada obsahuje sklenený kryt, dve pohodlné rukoväte. Ako nepriľnavý povlak slúži vrstva kalcinovaného tuku. Odporúča sa na vyprážanie rýb, zeleniny, mäsových steakov. Priemerná cena je 1459 rubľov.
výhody:
- rukoväte sú ľahko odnímateľné, nezohrievajú sa;
- tam je kryt;
- vlnité hrubé dno;
- použitie v akejkoľvek rúre alebo sporáku;
- minimum oleja.
nevýhody:
- jemné umývanie;
- pri prvom použití cítiť vôňu.
Chata L8SK3
Robustná univerzálna panvica vyrobená v Amerike. Má priemer 26 cm, liatinovú rukoväť, dva protiľahlé výtoky. Strana je vysoká 5 cm, priemerná cena je 3 560 rubľov.
výhody:
- vysoká odolnosť proti poškodeniu;
- schopnosť použiť na akýkoľvek tanier;
- dlhá životnosť;
- vhodné na prípravu akýchkoľvek jedál;
- odporúčané užívateľmi.
nevýhody:
- bez krytia;
- rukoväť sa zahrieva.
LODGE L8NG3
Osvedčená klasika pre pizzu, americkí výrobcovia. Priemer 35 cm, výška asi 2 cm, kalená liatina umožňuje piecť akékoľvek jemné výrobky na akomkoľvek vyprážacom zariadení. Priemerná cena je 6 600 rubľov.
výhody:
- dve pohodlné rukoväte;
- vysoká pevnosť;
- pohodlná príprava pizze, koláčov alebo palaciniek;
- postupné vytváranie prirodzenej nepriľnavej vrstvy.
nevýhody:
- vysoká cena;
- zákaz umývania v umývačke riadu.
Seaton Ch2240d
Moderný liatinový riad slávneho ukrajinského výrobcu Seaton. Kompaktnosť, ľahkosť, pevnosť v kombinácii s prijateľnou cenou spôsobili, že sa produkt stal obľúbeným medzi spotrebiteľmi. Vďaka absencii skloviny je používanie dlhodobé. Jedinečná ponuka, ktorá zaručuje pohodlné varenie akéhokoľvek jedla, pečenie palaciniek alebo palaciniek. Priemerná cena je 990 rubľov.
výhody:
- vhodné na prípravu akýchkoľvek jedál;
- môžu byť varené na rôznych kuchynských zariadeniach;
- odoláva vysokým teplotám;
- priaznivá cena.
nevýhody:
- nie je vhodné do umývačky riadu;
- bez krytia.
Mallony padella
Výrobca - Čína. Model rozpočtu na grilovanie. Má sklopnú rukoväť, výtok, drážkovaný povrch, nepriľnavý povlak. Šírka: 28 cm, dĺžka: 28 cm. Priemerná cena je 599 rubľov.
výhody:
- nízka cena;
- vhodné na použitie na akomkoľvek sporáku;
- má špeciálnu vrstvu;
- drevená rukoväť.
nevýhody:
- rukoväť nie je odnímateľná;
- bez krytia.
Mallony W-31L
Čínsky výrobok, panvica na wok s hmotnosťou 5,5 kg, vybavená dvoma rukoväťami a hliníkovým vekom. Priemerná cena je 1390 rubľov.
výhody:
- rovnomerné vykurovanie;
- vhodné na dusenie, fajčenie, vyprážanie, varenie;
- vysoká;
- možno použiť ako kotlík, variť jedlo na otvorenom ohni;
- priemerná cena.
nevýhody:
- poťah je nepriehľadný.
Mallony CIF26-W
Ruský model od Mallonyho. Produkt v ekonomickej triede, ale multifunkčný, objemný a pohodlný. Vhodné na dusenie, pečenie. Nepriľnavý povlak je mastný, preto ho treba dôkladne otrieť, rovnako ako vypečený a naolejovaný. Priemerná cena je 1045 rubľov.
výhody:
- dve odnímateľné rukoväte;
- vysoké strany;
- dobrá kvalita;
- možnosť použitia v rúre.
nevýhody:
- jemná starostlivosť;
- nemožno umývať v umývačke riadu;
- utrieť do sucha;
- používatelia sa sťažujú, že sa rukoväť začne rýchlo kolísať.
Dobrynya DO-3317
Model ruskej výroby. Je jedinečný svojím monolitickým vzhľadom, má vysokú kvalitu, odolnosť a slúži dlho. Efektívne hranolky, dusenie, varenie. Priemerná cena je 1045 rubľov.
výhody:
- vysoká, 26 cm;
- zachováva chuť jedla;
- odoláva vysokým teplotám;
- priateľský k životnému prostrediu;
- priaznivá cena;
- nízka spotreba oleja.
nevýhody:
- žiadna dlhá rukoväť;
- zákaz umývania v umývačke riadu.
Staub nová klasika
Grilovacia panvica vyrobená vo Francúzsku. Tvar je štvorcový, veľkosť je optimálna: 30 x 30 centimetrov. Má smaltovaný povrch, drážkované dno, vysoké zaoblené strany a dva výtoky na odtok tuku. Pohodlné pri varení. Priemerná cena je 8 200 rubľov.
výhody:
- vysoko kvalitné pokrytie;
- vysoká odolnosť proti poškodeniu;
- možno použiť na indukčné sporáky;
- vhodné do umývačky riadu;
- ekonomická spotreba ropy.
nevýhody:
- vysoká cena.
MAYER & BOCH MB-26803
Model nemeckej značky ekonomickej triedy od čínskych výrobcov. Multifunkčné, vhodné na varenie gulášov, pilafov, omáčok, smaženia rýb alebo mäsa.Pred použitím musí byť produkt kalcinovaný olejom. Po uvarení umyte čistou vodou a utrite dosucha. Priemerná cena je 670 rubľov.
výhody:
- priestranný;
- univerzálny;
- kompatibilný s akýmkoľvek typom platne;
- schválené na použitie v rúre;
- cena rozpočtu.
nevýhody:
- bez krytia;
- umývanie bez špeciálnych prostriedkov;
- jemná starostlivosť.
GIPFEL Violoncelo
Palacinka nemeckej značky je vyrobená v Číne. Okrem pečenia palaciniek sa dá použiť na výrobu palaciniek, koláčov, palaciniek, ale aj na vyprážanie malých steakov, rezňov. Rukoväť je pevná, spoľahlivá. Priemerná cena je 2194 rubľov.
výhody:
- použitie na akékoľvek taniere;
- široká pracovná plocha;
- dlhodobé uchovanie tepla;
- pohodlie použitia;
- prítomnosť rozdeľovača cesta;
- ekonomická spotreba ropy.
nevýhody:
- rukoväť sa veľmi zahrieva.
FISSMAN 4060
Výrobcom woku je Dánsko. Objemový model je dokonalým pomocníkom hostesky v kuchyni. Vysoké steny, objem až 5 litrov, nelepivé vlastnosti spôsobili, že produkt bol obľúbený medzi spotrebiteľmi. Odporúča sa na použitie v peciach. Priemerná cena je 4238 rubľov.
výhody:
- tam je priehľadný kryt;
- možno použiť na akýkoľvek tanier;
- funkčnosť;
- vysoká kvalita.
nevýhody:
- nie sú určené na použitie v mikrovlnnej rúre.
REGENT FERRO 93-FE-7-37
Model ruskej značky, čínska výroba. Wok je vyrobený z vysoko kvalitnej liatiny. Môže byť použitý na akomkoľvek sporáku na prípravu nielen ázijských jedál, ale aj jednoduchého dusenia. Liate rukoväte, odolné. Výška produktu je 9 cm, priemerná cena je 4390 rubľov.
výhody:
- univerzálny model;
- tam je kryt;
- optimálna hrúbka, udržiavanie jedla v teple a arómy;
- môžete variť akékoľvek jedlá;
- priestranný.
nevýhody:
- neodporúča sa používať v rúre kvôli drevenej rukoväti na veku;
- kryt nie je priehľadný.
BERGHOFF RON 3900046
Ponuka belgickej značky, renomovaného dodávateľa kvalitného a vyhľadávaného kuchynského riadu. Model, rovnako ako ostatné výrobky tohto výrobcu, spĺňa všetky potrebné kvalitatívne požiadavky. Panvica je pokrytá krásnym svetlozeleným smaltom, má výlevku a tiež dve rukoväte: liate a odnímateľné drevené. Priemerná cena je 7020 rubľov.
výhody:
- dlhá životnosť;
- pekný originálny dizajn;
- schopnosť používať v rúre;
- vhodná veľkosť;
- multifunkčnosť.
nevýhody:
- drahé.
LE CREUSET
Jasný farebný francúzsky guláš značkového výrobcu LE CREUSET. Priemer produktu je 28 cm, výška 10 cm. Je farebne odlíšený v štyroch tónoch. Smalt chráni model pred poškodením zvonka aj zvnútra. K dispozícii sú dve rukoväte: liate a drevené. Priemerná cena je 16 950 rubľov.
výhody:
- vysoká kvalita;
- multifunkčnosť;
- minimálne použitie oleja;
- priestranný.
nevýhody:
- bez krytia;
- drevená rukoväť sa nedá odstrániť;
- veľmi drahý.
BERGHOFF RON 3900041
Model vyrába Belgicko. Má priemer 26 centimetrov, pohodlnú drevenú rukoväť, výtok. Absencia smaltovaného povlaku upozorňuje používateľov na jemné pranie, ktoré predĺži životnosť výrobku. Priemerná cena je 5055 rubľov.
výhody:
- jednoduchosť dizajnu;
- schopnosť používať v rúre a na akomkoľvek type sporáka;
- nevyžaduje veľké množstvo oleja;
- možno použiť na vyprážanie aj na dusenie.
nevýhody:
- bez krytia;
- starostlivosť bez umývačky riadu.
BERGHOFF RON 3900043
Ďalší vysoko kvalitný kuchynský riad od belgického výrobcu. Priemer 28 cm, valcovitý tvar, ochranný smaltovaný povrch príjemnej pokojnej farby, pohodlné monolitické rukoväte, pevné veko rovnakej kvality. Stewpan sa ľahko umýva, varenie je potešením. Dlhodobo udržuje teplo, rovnako ako arómu vareného jedla. Priemerná cena je 11 830 rubľov.
výhody:
- priestrannosť;
- multifunkčnosť;
- prítomnosť krytu;
- schopnosť používať v rúre;
- ľahká starostlivosť.
nevýhody:
- veko je nepriehľadné, ťažké;
- cena je veľmi vysoká.
VETTA 808-009
Wok vyrobený v Číne za rozpočtovú cenu. Spodný priemer 20 cm, ďalej sa rozširuje na 30 cm; kryt je priehľadný, rúčky sú pevné. Umožňuje nielen vyprážať, vyprážať, ale aj dusiť. Pomáha udržiavať prospešné vlastnosti produktu. Jedlo je šťavnaté. Priemerné náklady sú od 990 rubľov.
výhody:
- odoláva teplotám od 200 stupňov;
- objemová;
- možno použiť na akýkoľvek tanier;
- priehľadný kryt;
- rovnomerne sa zahrieva, udržuje teplo;
- priaznivá cena.
nevýhody:
- ťažký;
- vyžaduje jemnú starostlivosť.
PYREX SLOW COOK SC28BH4
Gril vyrobený vo Francúzsku. Má dve rukoväte: jednodielnu krátku a jednu dlhú oceľovú. Umývateľné mydlom na pranie v horúcej vode. Nie je tu žiadna nepriľnavá vrstva. Pred použitím žíhajte s olejom. Váži iba 3,4 kg. Výška bokov je viac ako 5 cm, priemer je 28 cm. Pohodlne sa pripravujú pokrmy z mäsa alebo rýb. Sú chrumkavé a šťavnaté. Priemerná cena je 4598 rubľov.
výhody:
- povrch v spodnej časti je indukčný;
- existujú odtoky na vypúšťanie tuku;
- vhodné do umývačky riadu;
- vlnitý povrch dáva krásny vzor.
nevýhody:
- bez krytia;
- nadpriemerná cena
KORTING K 1128
Tureckí výrobcovia ponúkajú. Váži iba 3,3 kg, aj keď má boky vysoké 9 cm. Rukoväte sú pevné monolitické. Dno je neštandardné: konkávne. Používateľom sa páči panvica, pretože umožňuje rovnomerné vyprážanie bez ohľadu na teplotu. Priemerná cena je 4590 rubľov.
výhody:
- rovnomerne rozdeľuje a tiež dlho udržuje teplo;
- pokryté nepriľnavou vrstvou;
- priestranný;
- optimálny priemer 28 cm;
- vhodné do umývačky riadu;
- použitie čistiacich prostriedkov je prípustné.
nevýhody:
- bez krytia.
Prečo je užitočné variť na liatinovej panvici?
Jedlá vo svojej podstate nie sú nové, ale staromódne. Neponáhľa sa však s ustúpením moderného kuchynského náradia. Dobre vypálená panvica dostane prírodný, bezpečný a nepriľnavý povlak. Takto je zaistené, že sa jedlo nespáli, ale aby sa iba pražilo. Liatina sa pri vysokých teplotách nedeformuje, udržuje si svoj tvar. Postupné ohrievanie kovu, rovnomerné rozloženie, dlhodobé uchovanie tepla zaručuje súčasné varenie produktu zo všetkých strán. Minimálne použitie oleja tiež ovplyvňuje zdravotné výhody pokrmu. Liatina je bezpečný kov, neobsahuje chemikálie, tým menej sa uvoľňuje počas varenia.
Akú starostlivosť potrebuje liatinová panvica?
Odborníci neodporúčajú umývať liatinové panvice agresívnymi čistiacimi prostriedkami, aby sa zachovala prirodzená ochranná vrstva. Je tu však ešte jedna výhoda: čistiace prostriedky nepoškriabu povrch, po uschnutí čiastočne nezostanú na riade.
Ak máte skúsenosti s používaním liatinových panvíc popísaných v hodnotení alebo so zaujímavejším modelom, povedzte nám o tom v komentároch.
