La marmite est un outil indispensable dans la cuisine. Il peut être utilisé pour préparer divers plats à base de différents bouillons ou de jus de produits naturels, par exemple pour la cuisson de ragoûts de viande. Cet objet apparemment simple remplace plusieurs ustensiles dans la cuisine à la fois, comme une louche, une poêle, une casserole, etc.
Pour préparer les aliments dans une casserole, beaucoup d'huile n'est pas nécessaire, c'est pourquoi la luminosité, le goût et la jutosité du plat sont conservés. Les fabricants fabriquent d'excellents produits avec une variété de revêtements antiadhésifs. Le choix est si grand qu'il est difficile de se décider.
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Les critères de sélection deoteinica
- Compatibilité - le modèle doit correspondre au type de carte. Les modèles populaires sont conçus pour les cuisinières à gaz et électriques, moins souvent pour les cuisinières à induction.
- Taille - lors de l'achat, il convient de garder à l'esprit la taille de la plaque chauffante sur laquelle se tiendra la casserole. Par le diamètre du fond et la hauteur des côtés, vous pouvez déterminer le volume du plat préparé. Les produits larges et profonds conviennent à une grande famille. Pour une petite famille de deux ou trois personnes, une casserole pas grande convient.
- Matériau de fabrication - les fabricants utilisent souvent de l'acier, de la fonte et de l'aluminium pour la fabrication de casseroles. Le plus souvent, les produits sont constitués d'un métal tel que la fonte, mais il est plus lourd que d'autres. Les produits en autres métaux sont recouverts d'un revêtement antiadhésif spécial à l'intérieur et sont plus légers.
- Les poignées font partie intégrante de l'ensemble du modèle; la possibilité de cuisson au four en dépend. Ils doivent être résistants à la chaleur, ne pas surchauffer et, si possible, être retirés. La forme est choisie en fonction du confort des mains.
- Ensemble complet - de nombreux fabricants produisent des modèles avec des couvercles, fabriqués dans le même design. Parfois, des maniques sont incluses.
- Fonctions supplémentaires - un indicateur de cuisson peut être situé sur les produits. En outre, les produits ont une surface spéciale qui masque la saleté. Les produits dotés des fonctions nécessaires sont considérés comme la meilleure option; vous ne devez pas payer de supplément pour les add-ons inutiles.
Évaluation de la meilleure casserole pour 2020
Les meilleurs modèles en fonte
Vetta 808-009
Un excellent modèle de forme arrondie, en fonte, diamètre du fond - 20 cm. L'ensemble comprend un couvercle en verre avec un bord en aluminium, qui a un trou pour la sortie de vapeur. Le produit est équipé de deux poignées monolithiques confortables. La partie supérieure de la casserole est élargie, cela permet aux aliments de cuire plus rapidement sans perdre leurs propriétés bénéfiques, tout en conservant le goût et l'arôme riches des aliments.
La hauteur des murs est de 8,5 cm, le diamètre du couvercle est de 30 cm et le poids total est de 5 kg. Convient à tous types de dalles.
Avantages:
- résiste à des températures de chauffage élevées;
- bonne habitabilité;
- méthode combinée de cuisson;
- compatibilité avec tous les types de plaques;
- se réchauffe uniformément sur toute la surface;
- bon prix;
- housse incluse.
Désavantages:
- ne peut pas être mis au lave-vaisselle;
- grand poids.
Biol 03281 28 cm
Modèle abordable, diamètre - 28 cm, en fonte, équipé de deux poignées confortables. La marmite est compatible avec tous les types de cuisinières et peut également être placée dans le four. Il a d'excellentes caractéristiques de performance, ne se déforme pas lorsqu'il est chauffé.
La surface chauffe lentement et conserve la chaleur pendant une longue période pendant la cuisson, la répartissant uniformément sur toute la surface. Hauteur du mur 6,6 cm, épaisseur 4 mm, diamètre du fond 24 cm, poids total 2,7 kg. Facile à utiliser, résistant à l'usure. Le fabricant offre une garantie d'un an.
Avantages:
- le matériau a une longue durée de vie;
- poignées confortables;
- excellente résistance à l'usure;
- moulage de haute qualité;
- peut être mis au four;
- compatibilité avec toutes les plaques.
Désavantages:
- la mise au lave-vaisselle est contre-indiquée;
- il n'y a pas de couverture;
- poids important;
- murs bas.
Lodge L8DSK3
Le modèle est en fonte de haute qualité, équipé de deux poignées, courtes et longues. La surface n'est pas poreuse, elle se caractérise par une longue durée de vie. Hauteur - 7,5 cm, diamètre du fond - 26 cm, épaisseur - 6 mm, ce qui vous permet de répartir uniformément la chaleur sur la surface. Poids total - 3,6 kg.
Convient à tous les types de cuisinières, peut également être placé dans un four ou un four. Pas peur des températures élevées. Ne pas mettre dans un four à micro-ondes.
Avantages:
- compatibilité avec tous les types de plaques;
- peut être cuit au four et au four;
- Hauts murs;
- fond épaissi.
Désavantages:
- poids lourd;
- il n'y a pas de revêtement antiadhésif supplémentaire.
Les meilleurs modèles en aluminium
Rondell Marengo RDA-583 26 cm avec couvercle
Le produit est en aluminium découpé, couleur Marengo, parfait pour tout design. Pour faciliter la cuisson, le produit est équipé de deux poignées résistantes à la surchauffe. L'ensemble comprend un couvercle en verre résistant à la chaleur avec un rebord.
Le revêtement intérieur est à deux couches, fiable et ne nuit pas à la santé humaine, il vous permet de cuisiner des plats avec l'ajout de moins d'huile, tout en conservant la richesse du goût et de l'odeur des produits. Hauteur 7,5 cm, épaisseur 2,5 mm, protège des projections d'huile et des retombées de produit. La finition mate vous permet de cacher la saleté mineure, peut être mise au lave-vaisselle. Compatible avec toutes les plaques sauf les modèles à induction. Ne faites pas cuire les aliments au four.
Avantages:
- beau design et couleur;
- des matériaux de haute qualité sont utilisés pour la fabrication;
- revêtement antiadhésif de bonne qualité;
- côtés de bonne hauteur;
- masque la saleté mineure;
- bonne habitabilité;
- lave-vaisselle.
Désavantages:
- les poignées sont verrouillées, vous ne pouvez pas cuisiner au four.
Kukmara С308А
La casserole est en fonte d'aluminium, le couvercle est en verre résistant à la chaleur. Compatible avec tous types de plaques de cuisson sauf induction.
En raison du métal de haute qualité, la chaleur se propage uniformément sur toute la surface et est conservée pendant une longue période. Le revêtement antiadhésif est renforcé de particules céramiques inoffensives pour la santé humaine.
La présence de rayures et abrasions n'affecte pas les propriétés antiadhésives. Le fond a une épaisseur de 6 mm, ce qui permet d'ajouter moins d'huile, tout en conservant les couleurs juteuses et le goût des produits. Le fond a un diamètre de 22 cm, la hauteur des parois est de 8,5 cm, le diamètre du couvercle est de 30 cm La marmite est équipée de deux poignées amovibles, ce qui vous permet de mettre le plat au four. Poignées de forme confortable pour les mains, résistantes à la surchauffe, antidérapantes. Poids total - 2,2 kg.
Avantages:
- bonne habitabilité;
- fond épais;
- côtés d'une hauteur acceptable;
- la couverture est incluse;
- les poignées sont confortables, peuvent être retirées si nécessaire;
- la possibilité d'installer des plats dans le four;
- lave-vaisselle;
- facile à entretenir.
Désavantages:
- poids impressionnant;
- la poignée sur le couvercle chauffe.
Vitesse VS - 2263 24 cm avec couvercle
Le modèle est arrondi, en fonte d'aluminium, avec un revêtement interne en céramique, qui est créé à partir de matériaux inoffensifs pour la santé humaine. Le produit est équipé d'une poignée principale et supplémentaire.La poignée principale est en acier inoxydable avec des inserts en bakélite. L'ensemble comprend un couvercle en verre résistant à la chaleur.
Le revêtement est résistant à la chaleur, de couleur grise, grâce à un disque spécial au fond, la marmite résiste à la déformation. Hauteur de paroi 7,4 mm, épaisseur 2,5 mm, poids total 2,6 kg. Le revêtement est antiadhésif, résistant aux dommages, vous pouvez utiliser des ustensiles en métal pour remuer les produits.
Le produit est fiable et ne nécessite aucun entretien particulier. Compatible avec toutes les cuisinières, va au lave-vaisselle. L'ensemble comprend une paire de gants de cuisine.
Avantages:
- Hauts murs;
- le matériau est inoffensif pour la santé humaine;
- ne se déforme pas lorsqu'il est chauffé;
- l'ensemble comprend un couvercle en verre et deux maniques;
- compatibilité avec tous les types de plaques;
- mettre au lave-vaisselle.
Désavantages:
- la poignée est chauffée sur le couvercle;
- poids significatif.
Meilleurs modèles en métal
Rondell Vintage RDS -353 26 cm avec couvercle
Faitout avec un excellent décor élégant, 26 cm de diamètre, avec couvercle en verre inclus. Le motif de surface est unique, fabriqué par la méthode de la décalcomanie en verre liquide. Fabriqué en acier inoxydable d'excellente qualité, a une bonne résistance à l'usure, durable en cours d'utilisation. Le fond est de 6,4 mm d'épaisseur, triple estampé pour assurer un chauffage uniforme de la surface. Une paire de poignées courtes en acier sont solidement fixées au corps. Les murs ont une hauteur de 10 cm, ce qui empêche les aliments de tomber sur le poêle.
Compatible avec tous les types de cuisinières, va au four, au lave-vaisselle.
Avantages:
- design élégant et unique;
- couverture incluse;
- résistance à l'usure;
- chauffage uniforme de la surface;
- poignées ergonomiques;
- Hauts murs;
- compatibilité avec tous types de plaques.
Désavantages:
- parois minces;
- les poignées deviennent chaudes;
- poids lourd;
- Ne pas mettre au lave-vaisselle.
Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 cm
Modèle d'un fabricant italien, d'excellente qualité, avec un diamètre de 24 cm, une hauteur de paroi de 7,5 cm.Une technique spéciale est utilisée dans la fabrication, qui vous permet de cuisiner des plats sans ajouter une grande quantité d'huile. Le produit est considéré comme universel, adapté à tous les types de cuisinières, vous pouvez cuire, frire, bouillir et cuire n'importe quel aliment.
Le fond à trois couches vous permet de conserver la chaleur pendant une longue période, ce qui vous permet de cuire les aliments à basse température et de les recuire après avoir éteint la plaque chauffante. L'ensemble comprend un couvercle qui s'adapte parfaitement à la casserole. Il y a un thermostat sur la poignée qui simplifie le processus de cuisson. Le produit est équipé de deux poignées en acier non amovibles. Convient pour la cuisson au four.
Avantages:
- compatibilité avec toutes les plaques;
- cuisson au four;
- il y a un thermostat sur la poignée;
- fond à trois couches de haute qualité;
- cuire les aliments à la température la plus basse;
- lave-vaisselle.
Désavantages:
- prix élevé.
Zanussi Positano ZCU51411AF
Excellent modèle en acier inoxydable, adapté à la cuisson sur une cuisinière électrique. Diamètre - 28 cm, la hauteur des côtés - 7,5, l'épaisseur du fond est de 5,5 mm. À des températures élevées, il ne se déforme pas, la chaleur se propage rapidement sur toute la surface.
Le produit est équipé d'une paire de poignées de différentes tailles pour une utilisation facile. À l'intérieur, il y a une échelle de mesure de 0,5 litre. Couvercle en verre résistant aux hautes températures inclus.
Avantages:
- design attrayant;
- murs épais, vous permettant de conserver la forme lors de l'impact;
- compatible avec les cuisinières à induction;
- il y a une possibilité de cuisiner au four;
- conserve la chaleur pendant une longue période;
- il n'y a pas de difficultés de soins.
Désavantages:
- il n'y a pas de superpositions sur les poignées.
Casseroles à induction
Rubis Rouge PC 932CR
Le modèle de la société suisse Swiss Diamond, incarnant la haute qualité, l'excellente conception et la durabilité. Fabriqué en fonte à haute résistance, recouvert d'émail coloré à l'extérieur.La casserole est capable de résister à des températures élevées, le métal ne se corrode pas. Parfait pour préparer des plats savoureux et sains.
La casserole est pratique, peut être mise au four, équipée de grandes poignées. Permet d'utiliser moins d'huile lors de la cuisson, facile à nettoyer. Le couvercle s'adapte parfaitement pour emprisonner l'humidité, rendant les aliments plus juteux. Dans le processus de cuisson, il est préférable d'utiliser des cuillères en bois et en silicone. Peut être lavé au lave-vaisselle.
Avantages:
- design intéressant;
- seul un matériau de haute qualité est utilisé pour la fabrication;
- recouvert d'émail coloré, qui protège en outre le métal de la corrosion;
- durabilité;
- Polyvalence;
- capacité à retenir l'humidité;
- un matériau sans danger pour la santé humaine est utilisé pour la production;
- économie de consommation.
Désavantages:
- le couvercle n'est pas transparent;
- grand poids.
Risoli, série Granito Premium Induction 28 cm.
Modèle italien, surface lisse, moulé sous pression en aluminium spécial de qualité alimentaire. Le revêtement antiadhésif est inoffensif pour la santé humaine, ne contient pas de substances nocives. Fond en acier inoxydable, soudé par abrasion. La chaleur est répartie uniformément sur toute la surface, ce qui vous permet de préparer des repas diététiques sans ajouter d'huile. Poignées pratiques et sortie de vapeur sur le couvercle.
Le produit est coulé, avec un revêtement en pierre durable fait de copeaux de granit, ce qui permet aux aliments d'être cuits plus rapidement et plus efficacement. Il est possible de faire cuire les aliments dans le four, mais la température ne doit pas dépasser 240 degrés, afin d'éviter d'endommager le revêtement. Excellente compatibilité avec les plaques à induction. Diamètre - 28 cm, hauteur latérale - 10 cm, couleur grise, couvercle inclus.
Avantages:
- fond en acier épaissi;
- revêtement durable;
- répartition uniforme de la chaleur;
- il y a la possibilité de cuisiner au four;
- Hauts murs;
- poignées confortables;
- il y a une sortie de vapeur sur le couvercle.
Désavantages:
- les poignées en silicone ne sont pas incluses dans l'ensemble.
Staub, casserole en fonte, 20 cm.
Le modèle a été créé pour les amateurs de plats de haute qualité et beaux. Une casserole de cette entreprise remplit non seulement son objectif, mais s'intègre parfaitement dans n'importe quel intérieur de cuisine. À l'intérieur, il est recouvert d'émail noir mat, qui est responsable de la répartition de la chaleur sur toute la surface, ce qui vous permet de conserver la richesse du goût et de l'arôme du plat. Peut être utilisé pour la mise en table, ajoutera une atmosphère agréable à un plat de fête.
Le matériau utilisé pour la production peut résister à un échauffement jusqu'à 250 degrés, ne nuit pas à la santé humaine, ne contient pas d'impuretés de métaux nocifs. Le produit se caractérise par une résistance élevée, ne se déforme pas lorsqu'il est chauffé et est durable.
Fabriqué en fonte, émaillé de tous côtés. Compatible avec tous types de plaques de cuisson et peut être mis au four. Il n'est pas recommandé d'utiliser des ustensiles en métal pour éviter d'endommager la surface. Un changement brusque de température doit être évité. Lave-vaisselle. Diamètre 20 cm, hauteur du mur 5 cm, fleur de cerisier, poignées fixes.
Avantages:
- design attrayant;
- il n'y a pas d'impuretés métalliques nocives dans le matériau;
- convection de vapeur de produits;
- répartition de la chaleur sur toutes les surfaces;
- il y a une possibilité de cuisiner au four;
- lavage au lave-vaisselle.
Désavantages:
- aucune couverture incluse;
- s'il tombe d'une hauteur, le produit peut se fissurer ou se fendre.
Conclusion
Chaque hôtesse a besoin d'un tel assistant dans la cuisine. L'essentiel est de suivre les règles de stockage et d'utilisation, puis l'un des modèles listés vous servira pendant longtemps.
Si vous avez acheté l'un des modèles répertoriés et que vous avez réussi à identifier les avantages et les inconvénients, écrivez des commentaires. Nous avons besoin de votre avis!