As melhores marcas de grãos de milho na Rússia para 2020

Um produto de cor solarenga, um excelente antidepressivo natural, o melhor remédio para quem quer estar sempre jovem e bonito - quem de nós não conhece os grãos de milho saudáveis ​​e saborosos? É nutritivo, saboroso e muito acessível.

Os editores do site "bestx.htgetrid.com/pt/" prepararam para a sua atenção um panorama das melhores marcas de cereais de espiga de milho, a partir do qual, segundo os nossos consumidores, pode cozinhar alimentos saborosos e saudáveis.

Grãos de milho - o que sabemos sobre isso?

Muitos nutricionistas modernos recomendam fortemente comer alimentos feitos de produtos de milho. Eles afirmam que é muito útil, porque o milho contém elementos proteicos, carboidratos, gordura, fibras e alguns oligoelementos que são necessários para cada pessoa:

• o mingau de milho é um dos principais auxiliares da digestão, é rico em fibras, o que ajuda a melhorar os processos metabólicos e auxilia na produção de enzimas;
• o selênio, que está em sua composição, fortalece a saúde do corpo;
• os amantes do mingau de milho recebem os oligoelementos e as vitaminas necessárias, que têm efeito positivo sobre o estado dos ossos, cabelos, unhas;
• o milho é um grande auxiliar no processo de remoção de radionuclídeos e toxinas;
• as vitaminas ajudam a manter o sistema nervoso em bom estado, não é à toa que o milho é referido como um antidepressivo natural, e quem o consome costuma estar de bom humor.

Um pouco de historia

O milho pertence a antigas culturas agrícolas. No século XV, foi descoberto na parte europeia do mundo e Colombo introduziu o milho na América há quase 9 mil anos. Lá ela se tornou a base da comida caseira, e os antigos astecas lhe deram o nome de milho.

Naqueles tempos distantes, as espigas de milho eram muito pequenas, não mais do que 4 cm, o que é 10 vezes menor do que as espécies modernas. No território do antigo México realizou-se a domesticação da planta, posteriormente foram realizados trabalhos de melhoramento para aumentar as variedades da cultura. Agora, o México tem muitas variedades de diferentes tamanhos, gostos e cores - as orelhas de amarelo, branco, vermelho, azul, preto são famosas.

A Europa aprendeu rapidamente a cultivar a planta: o milho era especialmente difundido em países localizados no Mar Mediterrâneo. A partir daí, no século XVII, a cultura dos grãos chegou à Rússia, onde com o tempo se generalizou. No início, eles começaram a distribuir gratuitamente suas sementes a todos, depois incentivaram os mercadores comuns a negociarem espigas cozidas. Para isso, grandes tonéis foram instalados nas ruas de diferentes cidades, o milho foi cozido neles e imediatamente vendido aos moradores. Assim, as pessoas passaram a estimular o cultivo dessa cultura.

Hoje o milho é cultivado no vasto território da Federação Russa, é muito popular entre a população, pois é um lanche farto, saboroso e saudável e tem propriedades curativas.

A planta em si é considerada amiga do ambiente, suas raízes não acumulam fertilizantes e os elementos químicos não penetram nas espigas.

Composição e propriedades medicinais dos cereais

O milho é considerado um dos tipos de safra de grãos de alto teor calórico, em 100 gramas de grãos contém até 340 calorias, sendo este muito mais o feijão de alto teor calórico. As orelhas jovens são consideradas úteis, pois são ricas em carboidratos, açúcares, gorduras, proteínas, fibras alimentares, vitaminas e amido.

O grupo das vitaminas é representado pela colina (B4), que protege a membrana celular e normaliza o colesterol nas células sanguíneas. O grupo mineral ajuda a melhorar o estado dos processos nervosos e metabólicos, manter o peso corporal normal, manter a beleza e a saúde do corpo.

A cultura de grãos há muito tempo é usada na medicina popular, seus "estigmas" suaves há muito tempo são usados ​​para tratar doenças.

Na medicina tradicional, eles ainda são usados ​​hoje, no entanto, não é recomendado realizar o tratamento de forma independente sem consultar um médico. No uso de estigma e grãos, há um número suficiente de contra-indicações.

No entanto, eles têm propriedades curativas e medicinais:

• ajuda a diminuir o açúcar no sangue;
• têm efeitos diuréticos e coleréticos;
• reduzir a bilirrubina;
• têm ações anti-helmínticas.

Doença do cálculo biliar, colangite, alguns tipos de hepatite, colecistite são tratados com decocções caseiras ou um extrato comprado na rede de farmácias. O uso prolongado de decocções e extratos ajudará a dissolver os cálculos renais.

Por que os grãos de milho são úteis?

A farinha de milho contém carboidratos, proteínas, fibras insolúveis, que têm um efeito positivo no sistema digestivo. Não há glúten no mingau, portanto é usado ativamente na comida do bebê.

Grumos contêm os componentes necessários:

• vitaminas B1, B5, ajudam a prevenir a depressão;
• vitamina E - para melhorar a aparência do cabelo e das unhas;
• o silício afeta a função dos órgãos digestivos;
• o ferro e o cobre estão envolvidos nos processos de hematopoiese;
• uma quantidade suficiente de fósforo tem um efeito positivo no estado do sistema nervoso.

A fibra presente nos cereais ajuda a limpar e remover as toxinas do corpo, restaurando o equilíbrio dos processos metabólicos.

Os pratos populares de milho acrescentam variedade às refeições da família. Eles ajudam a aumentar a imunidade e a restaurar o corpo após a doença. Eles são recomendados para uso em caso de doenças:

• sistema endócrino;
• distúrbios hepáticos;
• mudanças no trato digestivo;
• oncologia;
• doenças do coração e vasos sanguíneos;
• retardando os processos de fermentação, putrefação nos intestinos.

Apesar dos benefícios dos cereais, seu uso pode ser contra-indicado:

• com manifestações ulcerativas no estômago e intestinos;
• com rápida coagulação do sangue.

Portanto, na presença de doenças crônicas, é recomendável consultar um médico sobre a possibilidade de incluir pratos populares no cardápio diário.

Quais são os tipos de cereais

Os grãos de milho são feitos da espiga. Durante o processamento, o endosperma permanece deles e as cascas permanecem da casca e do embrião.

Na produção de cereais, utilizam-se variedades de grãos que possuem uma determinada proporção do conteúdo das porções vítreas e farinhentas do grão.

Grumos são feitos dos seguintes tipos:

• polido;
• ampla;
• pequeno.

Os grãos de milho são usados ​​para fazer cereais, canjica, sopas, caçarolas, recheio de coalhada.

Vamos considerar cada visualização:

1. Sêmolas polidas. Partículas trituradas de grãos de milho de vários formatos são obtidas separando-se a casca do fruto e o embrião, que são triturados até arredondar as pontas. Dependendo do tamanho do grão, os grãos polidos são divididos em vários números. Sêmolas polidas são usadas para preparar vários pratos a partir deles.
2. Garupa grande. Produzido para a produção de flocos e pipoca.
3. Sêmolas pequenas. A partir dele são feitos palitos crocantes com uma variedade de sabores.

Os melhores produtores de cereais

Na Rússia, o mercado de produtos cerealíferos é caracterizado por estabilidade e boa dinâmica de crescimento.Os melhores fabricantes que trabalham no atacado são as principais empresas e participações russas.

• Empresa Agapov

Atua no mercado produtor de cereais desde 1998, especializando-se na produção de cereais populares, farelo e resíduos para pet food.

Todos os produtos são certificados e atendem aos requisitos das normas estaduais. Os produtos são regularmente testados para controle de qualidade nos laboratórios da empresa.

A empresa produz grãos de milho polido No. 4, correspondendo a GOST 6002-69.

• Empresa TP Ambarel

Os produtos da empresa participam da realização de feiras agrícolas em nível republicano e totalmente russo, onde recebem prêmios pela qualidade de seus produtos.

As fábricas produzem e vendem grãos de milho de dois tipos - branco e amarelo.

O cereal branco contém uma grande quantidade de proteínas, o cereal amarelo contém uma grande quantidade de caroteno. Os produtos são acondicionados em sacos de polipropileno de 800 gr.

• Grupo Raduga de Empresas

A empresa fabrica e comercializa produtos de processamento de milho, com volumes anuais que chegam a cem mil toneladas.

O complexo produtivo está equipado com os mais modernos equipamentos, o que produz um grande volume de produtos que são vendidos no mercado interno e em países vizinhos.

A empresa produz três tipos de cereais, todos de acordo com as normas estaduais estabelecidas. Os produtos possuem alto teor de proteínas (até 8,3%) e carboidratos. A umidade não excede 15%.

Comida caseira

Os grãos contêm uma quantidade suficiente de vitaminas e minerais, que já foram mencionados acima. Um elemento importante da composição dos cereais é o caroteno, contribui para o aparecimento de vigor e energia necessária a cada pessoa.

Comer cereais é especialmente benéfico para a população idosa com um estilo de vida sedentário. Ajuda a todos os emagrecedores a retirar o excesso de gordura do corpo, não provoca excesso de gordura.

Os pratos de milho têm um efeito benéfico na saúde de crianças e adultos. O processo de preparação é muito simples e não requer muito tempo.

Consideremos algumas receitas para a preparação de pratos simples, rápidos e deliciosos.

O mais comum é mamalyga - um mingau íngreme, que é um prato tradicional da culinária moldava. Uma variedade de ingredientes são adicionados a ele, o que torna a comida excepcionalmente saborosa.

Canjica com omelete, presunto, tomate

Para preparar um café da manhã familiar rápido e rico em calorias, você precisa preparar os seguintes produtos:

• mingau de milho com leite 600 g;
• ovos no valor de 6 peças;
• leite 200 ml;
• presunto 400 g;
• ghee 100 g;
• cebolas verdes 300 g;
• tomate pequeno 3 peças;
• sal a gosto.

Preparação:

1. À noite, cozinhe o mingau no leite. Transfira para um guardanapo de pano.
2. De manhã, corte o mingau em vários pedaços de 1,5 cm de espessura.
3. Unte uma frigideira com óleo, coloque um pedaço de canjica ali.
4. Cubra o tomate com as fatias, corte o presunto em cubos e coloque por cima dos tomates.
5. Despeje tudo com óleo líquido e leve ao forno quente para assar.
6. Bata os ovos, dobrando o volume, acrescente sal e despeje um copo de leite na massa de ar.
7. Despeje a omelete preparada por cima da canjica já assada, leve ao forno para assar, baixando a temperatura para cem graus.
8. Depois que a omelete estiver pronta, regue com o restante do azeite e polvilhe o prato com cebolinhas picadas.

Papa de aveia na água, cozido em panela elétrica

Mingau de milho magro cozido em panela elétrica é um prato ideal para uma dieta saudável.

Limpa bem o corpo, é rico em vitaminas úteis e oligoelementos e é especialmente saboroso quando cozido em uma panela múltipla.

Ingredientes:

• grãos de milho - 360g;
• água - um litro;
• sal a gosto.

Preparação:

1. Lave as sêmolas.
2. Coloque os grãos limpos em uma tigela multicooker.
3. Despeje água, sal, feche a tigela com uma tampa.
4. Selecione o programa "mingaus", configure para o modo de cozimento por 1,25 horas.
5. Após o sinal sonoro sobre a disponibilidade do prato, tiramos o mingau e colocamos nos pratos.

A comida é saborosa e dietética.

O valor nutricional de 100 g do produto é:

• conteúdo calórico 89 calorias;
• proteínas - 2 g;
• gorduras - 0 g;
• carboidratos - 20 g.

Caçarola de grãos e leite

A caçarola do pequeno-almoço é um prato saboroso e saudável. É amado por crianças por seu sabor delicado e donas de casa por seu curto tempo de cozimento.

Vamos preparar os ingredientes:

• queijo cottage médio 200 g;
• grãos de milho 200 g;
• um ovo;
• leite 200 ml;
• açúcar 20 g;
• manteiga 10 g;
• sal, açúcar, vanilina, fermento em pó.

Instruções passo a passo para cozinhar:

1. Coloque a massa da coalhada no recipiente preparado, introduza o ovo, acrescente sal e açúcar e triture a massa no liquidificador.
2. Despeje a sêmola no segundo recipiente, despeje o leite quente nele, deixe por um quarto de hora, espere que se forme a consistência de mingau espesso.
3. Misture a massa da coalhada com o mingau.
4. Adicione vanilina (você também pode adicionar produtos de chocolate ou frutas existentes).
5. Despeje um punhado de semolina em uma forma untada no fundo, espalhe a mistura de coalhada, que assamos em forno pré-aquecido a 180 graus por trinta minutos.
6. Retiramos o prato pronto, colocamos em um prato e deixamos esfriar um pouco.

Valor nutricional da caçarola 100g:

• conteúdo calórico 217 calorias;
• proteínas - 10 g;
• gordura - 7 g;
• carboidratos - 31 g

Uma grande variedade de alimentos é preparada a partir do milho: cereais, saladas, caçarolas, biscoitos.

Considere os melhores cereais que são altamente populares entre os compradores.

Avaliação das melhores marcas de grãos de milho para 2020

PROSTO

Os grumos de milho são acondicionados em recipientes especiais para cozimento de mingaus em sacos. Contém vitaminas B e E, ácido fólico, oligoelementos de fósforo, ferro, silício, que têm um efeito benéfico no sistema nervoso, melhoram a aparência da pele, cabelos, unhas.

Feita a partir de grãos de milho moídos, a caixa contém 8 porções-saquinhos, o peso da embalagem é de 500 g.

Grumos não contêm glúten.

Vantagens:

Desvantagens:

Makfa

Feito de grãos de milho nº 4. Este produto pode conter vestígios de cevada ou trigo.

Durante o tratamento térmico, o mingau de milho não perde suas propriedades benéficas. Recomendado para pessoas com tendência a alergias, por ser considerado um produto pouco alergênico.

Deve ser armazenado em local seco respeitando todas as normas sanitárias.

Vantagens:

Desvantagens:

Uvelka

Os grumos de milho contêm uma grande quantidade de proteínas, aminoácidos valiosos, um rico complexo de carboidratos e um conjunto impressionante de vitaminas úteis. Tudo isso tem um efeito positivo no processo de digestão.

Uma variedade de cereais, caçarolas, sopas e outros alimentos saudáveis ​​são preparados com cereais.

Os grumos são acondicionados em embalagem de papelão, acondicionada em 5 sacos de 80 g cada.

Vantagens:

Desvantagens:

Polenta

O fabricante mói os grãos de milho de acordo com o modelo dos produtos italianos da Polenta. Esses pratos são especialmente populares na Itália - são preparados com diferentes queijos e manteiga, servidos com diferentes molhos.

O produto é dietético, hipoalergênico.

A polenta é preparada como mingau com molho de legumes e na forma de pudins, biscoitos, assados. Ideal em combinação com um molho amargo ou tenro, com vegetais, é um produto versátil.

A sua cor amarela brilhante trai a presença do caroteno, um antioxidante que protege o corpo e ajuda a prolongar a sua juventude.

Armazenado em embalagem de celofane, peso 700 g.

Vantagens:

Desvantagens:

Granadas

A semolina é produzida a partir de grãos de milho. Não contém glúten. O produto destina-se a ser utilizado por todos os membros da família, expande a gama de novos e deliciosos pequenos-almoços familiares. Graças à moagem interessante, os pratos adquirem um novo sabor maravilhoso que as crianças adoram. O mingau de sêmola é muito saboroso e saudável. É preparado rapidamente - o cereal é colocado em leite fervente ou água, levado para ferver e depois de alguns minutos é servido à mesa. Você pode preparar um prato com uma consistência líquida ou muito grossa.

Embalado em embalagem de papel, peso 450 g.

Vantagens:

Desvantagens:

Agro-Alliance Classic

Os grãos de milho polidos Classic da Agro-Alliance são feitos de grãos de milho. Tem baixo teor calórico, é facilmente digerível, contém grande quantidade de vitaminas e microelementos. É utilizado na preparação de comida para bebês como um produto pouco alergênico. É amplamente utilizado para refeições dietéticas ou um estilo de vida sedentário. Os idosos preferem mingaus de cereais por sua rápida digestibilidade, valor energético, preço e qualidade.

Um prato muito comum do Clássico é a canjica. O grosso mingau congelado é cortado em porções e usado para fazer tortas, sanduíches, salgadinhos. Também é adicionado a sopas, guisados, pastéis deliciosos e baratos preparados com farinha de milho.

O método de cozimento é bastante simples: usa-se a proporção de uma parte de cereal para três partes de água, o tempo de cozimento não passa de meia hora após a fervura.

Vantagens:

Desvantagens:

Todos os cereais considerados têm alto índice de confiança do consumidor devido ao sabor, naturalidade dos produtos, cozimento rápido e custo acessível.

Todos os produtos listados estão disponíveis gratuitamente em qualquer supermercado, mas também podem ser encomendados em lojas online.

Os editores ficarão gratos pelos comentários e feedback sobre os produtos fornecidos em nossa análise.