Quinoa - propriedades benéficas e as melhores receitas

A quinoa é um produto de grãos de sabor neutro com sabor vegetal ou de nozes. Recentemente, ele vem ganhando popularidade como um produto "na moda".

A planta não é cultivada na Rússia, por isso seus grãos são importados de outros países. A necessidade de importá-los para o nosso país surgiu junto com o movimento do vegetarianismo, que também captura um número cada vez maior de compatriotas interessados ​​em uma alimentação saudável.

Os editores do site "Ya Nashla" prepararam para você informações sobre este novo produto orgânico e uma visão geral das melhores receitas dele.

Um pouco da história da origem da planta

Esta planta anual tornou-se conhecida a partir das crônicas de 1553, preservadas até hoje. Sua terra natal é a costa do lago. Titicaca (América do Sul), provavelmente familiar para muitos do curso de formação escolar.

É uma planta alta e verde clara com folhas arredondadas.

Os frutos, coletados em cachos, apresentam cores diferentes: branco, amarelo, vermelho, preto, bege, marrom.

As variedades diferem no teor de proteína, teor de calorias (o mais alto no tinto), amido (o mais alto no branco) .Há cerca de 120 espécies no total.

Tem gosto de arroz integral e parece trigo sarraceno.

Entre as antigas tribos indígenas, a planta era considerada sagrada e as sementes eram douradas.

A primeira semeadura foi realizada pessoalmente pelo imperador da tribo com instrumentos de ouro, acompanhada de danças rituais clamando pela misericórdia dos deuses. Toda a tribo acompanhada pelo líder acompanhou o processo de germinação, rito tradicional do início ao fim.

As "sementes de ouro" eram consideradas sagradas. Eles eram o alimento básico dos índios.

Da farinha preparada, bolos eram assados, comidos crus ou cozidos no fogo, e bebidas eram feitas. As folhas comestíveis eram consumidas sem processamento, os caules eram usados ​​como lenha.

Porque lago alpino. O Titicaca era navegável e, com o tempo, a fama do alto valor nutritivo do produto exótico se espalhou por outras terras.

Incrível, mas ainda é um fato

Existem várias diferenças interessantes entre a quinua e outros cereais:

1. Em termos de valor nutricional para o corpo, o bioproduto é análogo ao leite materno. Pode ser uma substituição valiosa.
2. Embora as frutas da quinua sejam muito pequenas (ainda menores do que as bagas), elas são consideradas frutas, não grãos.
3. A quinua substitui completamente a carne na dieta dos vegetarianos.

Não se surpreenda quando o cereal, agora familiar para você, se chamar:

• cisne de arroz;
• Quinoa;
• Quinoa;
• cisne de filme;
• quinua;
• quinvoy.

Seu nome é quinwa. Mas conosco ele veio e se enraizou como uma quinua.

Embora seja uma cultura de grãos, os cientistas consideram um pseudo grão, ou seja, não cereais, mas semelhantes a cereais, não relacionados a cereais. Em 2017, a quinoa foi incluída pelo Ministério da Agricultura no Registro Estadual de Realizações de Reprodução, cujo uso é permitido na Rússia.Há esperança de que comecem a cultivar em nosso país, e então o preço cairá significativamente.

O que acontece com o corpo se você comer quinua todos os dias?

A partir dos resultados obtidos empiricamente, conduzidos previamente por organismos inquisidores, foi possível perceber que com o uso regular da quinua ocorre o seguinte:

• reposição do estoque de todos (9 unidades) de aminoácidos necessários para o corpo;
• melhorando a condição da pele, cabelo, unhas devido à produção de colágeno, cálcio, riboflavina;
• redução do colesterol e glicose; dores de cabeça, doenças cardiovasculares, aterosclerose;
• normalização do trato gastrointestinal e restauração do equilíbrio da microflora devido à fibra contida;
• retardando o processo de envelhecimento devido aos antioxidantes contidos, especialmente em sementes germinadas;
• aceleração da recuperação quando consumido 3 a 4 vezes por semana devido aos flavonóides: quercetina e camfetzina;
• aumentando a eficiência e resistência com 4 - 5 uso único por semana;
• diminuição da deficiência de vitaminas (com o uso de 1 colher de sopa. / dia) devido à presença de magnésio, fósforo, potássio, cálcio, ferro, zinco, vit. A, E, C, B1, B2, B6, B9;
• fortalecimento de imunidade, sistema cardiovascular;
• aceleração do metabolismo;
• diminuição no desenvolvimento de anemia;
• reduzindo a intensidade e a frequência das dores de cabeça;
• perda de peso porque a fome é suprimida devido ao alto teor de proteínas. Portanto, o uso de 100 gr. grãos 2 rublos / dia no café da manhã ou almoço, ajuda a perder peso. Nesse caso, as gorduras animais devem ser excluídas.

Com todo o espectro de propriedades benéficas da quinoa, ela não pode ser classificada como uma droga; no entanto, os benefícios de introduzi-la na dieta são óbvios.

Em quantidades razoáveis, é possível usar sementes em sua dieta e todos os dias.

Conteúdo calórico em 100 gr. cereais fervidos - 368 kcal, 120 kcal - crus.

Não contém OGM, glúten, o que causa reações alérgicas e doença celíaca (atrofia da mucosa gastrointestinal).

Em termos de valor nutricional, a quinoa é semelhante ao leite, é recomendada por nutricionistas para uso a partir dos 40 anos. É com a conquista dessa idade que os laticínios de origem animal são mais bem incluídos em sua dieta.

A quinoa é uma boa alternativa para reabastecer o corpo com todas as substâncias necessárias.

Uma mosca na sopa em um barril de mel

Infelizmente, esse cereal "mágico" tem algumas peculiaridades em sua composição, que vale a pena conhecer para se ter uma visão completa desse produto inovador.

Conteúdo calórico... A quinua é rica em carboidratos. O seu conteúdo calórico deve ser levado em consideração na elaboração de uma dieta alimentar.

Saponinas - substâncias tóxicas na casca do grão. Quando administrados por via intravenosa, eles têm um efeito tóxico no corpo. Para uma planta, eles desempenham uma função de proteção contra fatores externos. Isso é, assim como a adstringência, a acidez, o amargor presente nas frutas verdes. Após o processamento industrial, imersão, lavagem, fervura, fritura, uso normalizado por dia (150-200 gramas), essas substâncias não prejudicam o corpo.

Se a norma diária for excedida ou se cereais não lavados forem consumidos no corpo, as saponinas podem se acumular, o que é acompanhado por sinais de envenenamento:

• flatulência;
• vômito;
• dores de cabeça.

Oxalates - presente na composição de grãos de sal e ésteres de ácido oxálico. Eles:

• impedir a absorção de cálcio;
• criar problemas comuns;
• contribuem para a formação de cálculos renais e vesícula biliar.

Para pessoas saudáveis, após o preparo adequado dos cereais, seu conteúdo é reduzido e eles não representam perigo.

Mas, para pacientes com certas doenças (descritas no próximo capítulo), existem limitações.

Para diminuir os níveis de oxalato, é recomendado:

• um aumento simultâneo na ingestão de cálcio (por exemplo, na forma de leite);
• o uso obrigatório de um volume suficiente de água (até 2-2,5 litros), com adição de suco de limão, que irá reduzir a formação de sais de cálcio pouco solúveis e removê-los pela urina;
• recusa em tomar um complexo de vitaminas com vitamina C, o que aumenta o nível de ácido oxálico no corpo.

Ácido fítico também está presente nas sementes.Tem a capacidade de reter os minerais que entram no corpo e impede a sua penetração nos intestinos.

Como resultado, o corpo recebe menos:

• zinco;
• ferro;
• fósforo;
• magnésio.

Ajuda a desacelerar o metabolismo.

Mas ao embeber a partir de 12 horas. até 24 horas. a uma temperatura de 20 graus, fervendo novamente por 15 a 20 minutos, de 60% a 75% do ácido é destruído, com fervura apenas de 15% a 25%.
Phytin também tem um efeito positivo no corpo na forma de:

• luta contra os radicais livres;
• reduzir o nível de inflamação do trato gastrointestinal;
• aumentar o colesterol bom no corpo;
• proteger os rins da formação de pedras.

Portanto, em alguns casos, uma abordagem individual para o uso da quinoa será necessária.

Procuramos uma abordagem individual

Se depois de tomar quinoa você observar peso, flatulência e distensão abdominal, será necessário deixá-la de molho por mais de 12 horas. até 24 horas. usando aditivos contendo zinco.

Se você é vegetariano, a melhor opção seria usar grãos germinados no cardápio.

Se não houver desconforto, simplesmente enxágue ou deixe as sementes de molho por um tempo antes de cozinhar.

Para crianças a partir dos 2 anos de idade, a norma diária é de 50-70 gramas. cereais.

Mulheres grávidas devem tomar este produto com cautela:

• no 1º e 2º trimestres: 3-4 p. 100-120 gramas por semana;
• a partir do 3º trimestre: 50-70 gr. 3-4 pág. na semana.

É melhor para as mães que amamentam abandonar os cereais pelo menos até 1 mês de idade. para brincar. Depois, você pode adicioná-lo ao seu menu com cuidado, observando cuidadosamente a reação do bebê.

Não mais do que 100-120 g / dia, não mais do que 3 p. na semana.

De quem a semente de ouro não é amiga - contra-indicações

Usar quinoa em sua dieta pode não ser adequado para todos, por exemplo:

• crianças menores de 2 anos, porque mesmo um mínimo de saponinas contidas nos cereais pode levar ao envenenamento de um organismo imaturo;

• quem sofre de doenças renais, colecistite, gota, artrite reumatóide, pancreatite deve abandonar a quinoa ou limitar seu uso a 2 vezes por semana e somente com adição de sopas em caldos de vegetais;
• com úlcera de estômago, durante uma exacerbação de gastrite;
• com intolerância individual ao corpo.

Não temos insubstituíveis, como dizem!

Não desanime se este super produto, por um motivo ou outro, ainda não estiver disponível para você.

Ao combinar cereais bem conhecidos e mais baratos com outros alimentos, você pode obter os mesmos benefícios para a saúde que a quinua.

E ela é a líder em número de aminoácidos e proteínas.

Com base nestes cereais:

• Quinoa: B - 14,12; F - 6,07; U - 57, 16; kcal - 368;
• Trigo sarraceno verde: B - 10,8; F - 3,2; Y - 54,4; kcal - 295;
• Aveia em grão: B - 13,1; F - 6,2; U - 65 - 75; kcal - 365;
• Painço: B - 11; F - 4,2; Y - 73; kcal - 378;
• Arroz integral: B - 7,4; F - 1,8; Y - 72,9; kcal - 337;
• Bulgur: B - 12; F - 13; U - 76; kcal - 342.

Nutricionistas compilaram vários exemplos de "alianças" alimentares que fornecerão conjuntos semelhantes de aminoácidos e proteínas:

1. trigo sarraceno + grão de bico;
2. arroz integral + leite;
3. milheto + queijo Tofu;
4. aveia + torrada com queijo;
5. bulgur + iogurte ou lentilhas.

O corpo humano precisa de uma variedade de alimentos, o que se torna possível com a combinação certa de diferentes alimentos.

Tendo sistematizado o conhecimento adquirido, como resultado, obtemos os seguintes dados sobre a quinoa

Vantagens:

Desvantagens:

Custo médio:

de 99 esfregar. para quinua branca, 100 gr. -
até 4250 para sêmolas bege, 5 kg., pr-la americana.

Feedback do cliente: apenas positivo

Você pode comprá-lo em grandes hipermercados e supermercados, em departamentos e lojas especializadas "Nutrição Saudável", inscrevendo-se em sites na Internet.

Avaliação de fabricantes populares

com base na opinião dos compradores:

1. Mistral / Quinoa, 500 gr.- 299 rublos;
2. Bravolli / Quinoa, 350 gr. - 280 rublos;
3. "Nacional" / Quinoa, 450 gr. - 220 rublos;
4. Produzido no Paraguai / Quinoa, preto, 200 gr. - 290 rublos;
5. "Presentes dos Pamirs" / Quinoa, branco, 200 gr. - 250 rublos.

Almoço de negócios para toda família

Comer isso, perder peso e até melhorar a saúde?

O sonho de muitos pode ser realizado com a quinua. Mas a abordagem, como em qualquer assunto, deve ser razoável, porque você pode se recuperar de um balde de trigo sarraceno com menos calorias.

Receita culinária básica

Os grãos de quinua são fáceis de preparar: deixe de molho por 12 a 24 horas (se necessário), enxágue em água corrente esfregando suavemente com os dedos, deixe ferver, deixe ferver por cerca de 15 a 20 minutos, escorra o excesso de água e mexa para evitar que o cereal grude.

Os produtos são consumidos na proporção de 1 parte de cereal para 2 partes de água.

Deve-se observar que durante o cozimento as sementes aumentam de volume 4 vezes.

Tem gosto de grãos de caviar, clicando levemente nos dentes.

Lembre-se das 3 regras principais para fazer a quinua perfeita:

1. Enxaguar;
2. não digerir;
3. Mexa bem.

Pode ser substituído pelo arroz em diversos pratos. É preparado com legumes, frutas, outros cereais, servido como acompanhamento, adicionado a saladas, sopas, sobremesas, muesli. É usado para fazer macarrão, espaguete, pão.

Sprouted pode ser usado com frutas, nozes, iogurte, smoothies.

Adicione açúcar à quinua e mexa com água para criar uma bebida que mate a sede.

Tabouleh ao vivo

Esta é uma salada do Oriente Médio.

Produtos:

500 ml água; 1 Colher de Sopa. quinua (170 gr.); 4 colheres de sopa. eu. azeite; 4 colheres de sopa. eu. suco de limão; 3 tomates; 1 pepino; 2 cenouras; uma pitada de sal; cebolinha, salsa, hortelã, cominho em pó, raspas de limão - a seu gosto.

Preparação:

• Adicione a quinua à água fervente com sal. Feche com uma tampa, abaixe a temperatura, cozinhe por 15 minutos.
• Misture o cereal acabado com um garfo e deixe esfriar.
• Em uma saladeira, misture o azeite, o suco de limão e as raspas de limão. Misture bem.
• Adicione o tomate picado, pepino, cenoura ralada, ervas picadas, quinua, especiarias.

A salada viva está pronta, bom apetite!

Salada de festa com quinua e salmão

Produtos:

Milho em lata 1 lata, azeitonas 5 - 6 unid., Quinoa fervida 300 gr., 2 pepinos salgados, salsa, azeite, creme balsâmico, filé de salmão fumado, groselha, pimenta. O resto das especiarias e sal são do seu agrado.

Preparação:

• Misture o milho com a quinua. Adicione azeitonas picadas, pepinos, parte de salmão, parte de salsa picada, creme balsâmico, azeite, pimenta. Se necessário - sal, especiarias favoritas.
• Misture tudo.
• Esta salada pode ser preparada com antecedência, não perderá a sua qualidade.

Você pode definir o layout de 2 maneiras:

1. repartido, usando uma forma redonda;
2. em tigelas, colocando-o sobre uma folha de alface. Corte antecipadamente uma nervura espessa da folha.

Enfeite com o restante da salsa por cima, coloque groselha para azedar, salmão em forma de rosa com azeitona no meio.

Muito gostoso e saudável, experimente!

Pão de Quinoa

Produtos:

Sementes de quinoa germinadas 0,5 colheres de sopa, Sementes de linho, chia 0,5 colheres de sopa cada, 1 cabeça de cebola, aipo, azeite de oliva 2 colheres de sopa. l., 0,5 l de água, meia abobrinha média.

Preparação:

• Corte a cebola em pedaços, pique no liquidificador.
• Moa a chia e a semente de linhaça separadamente.
• Transfira a quinua para o liquidificador, adicionando água, aipo picado, abobrinha, sal, seus temperos preferidos.
• Misture em uma tigela separada a mistura resultante do liquidificador com sementes de chia, sementes de linho, cebola.
• Deixe por alguns minutos até que seja completamente absorvido. Adicione o azeite e mexa novamente. Você deve obter uma massa pastosa de densidade média. Se estiver muito grosso, adicione um pouco de água.
• Em seguida, coloque a massa na assadeira preparada, nivele, divida em partes iguais (retangular, quadrada, em forma de diamante). Pode ser formado em bolos redondos, mais grossos ou mais grossos. Quais você gosta.
• Asse em uma secadora ou forno até ficar macio.

Acabou sendo um substituto válido para o pão.

Mingau de quinua com nozes e frutas secas

Produtos:

Quinoa 1 colher de sopa, Leite 500 ml, Figos secos 2 unid., Ameixas secas. 4 unid., Damascos secos 2 unid., Pêra seca 1 unid., Meio punhado de nozes e avelãs, uma pitada de canela (0,5 colher de chá).

Preparação:

• Despeje a quinua lavada no leite fervente e cozinhe até ficar cozido.
  Neste momento, corte as frutas secas. Separe as nozes ligeiramente.
• Primeiro adicione canela ao mingau acabado, depois as frutas secas. Deixe moer um pouco no fogão desligado.
• Sirva polvilhado com nozes picadas por cima e regue com xarope de bordo.

Um café da manhã incrível que vai te dar força e energia.

Caçarola de quinua com brócolis

Produtos:

2 ovos, brócolis, 2 dentes de alho (podem ser secos), 150 gr. queijo cheddar ou queijo parmesão, ramo de cebolinha, 1 colher de sopa. quinoa, sal, pimenta.

Preparação:

• Lavado várias vezes, despejado em uma peneira de quinua para cozinhar da maneira tradicional.
• Pique os brócolis separadamente. Adicione o alho, a cebola picada, o queijo picado, o sal e a pimenta. Misture tudo.
• A quinua resfriada (importante para que o queijo não derreta) é adicionada à massa cozida.
• Aqui quebramos 2 ovos e misturamos.
• Coloque a mistura pronta em uma assadeira e nivele.
  Você pode colocá-lo em porções e, após o cozimento, obterá um lanche.
• Assamos em um forno pré-aquecido a 190 graus por 20 minutos. (sobre).

Um prato farto com um sabor incomum está pronto.

Panquecas de Quinoa

Produtos:

Quinoa 90 gr., 0,5 colher de sopa de água, 1 colher de chá de xarope de alcachofra de Jerusalém, 1 colher de chá de azeite, 0,5 colher de chá de canela, uma pitada de sal.

Preparação:

• Lave a quinua embebida durante a noite pela manhã em água corrente. Coloque no liquidificador.
• Em seguida, despeje água, adicione azeite, xarope de alcachofra de Jerusalém, canela, sal. Bata tudo bem até ficar homogêneo.
• Despeje uma porção da massa da panqueca em uma assadeira pré-aquecida, nivelando-a adicionalmente com uma espátula culinária, porque a massa é espessa.
• Frite dos dois lados.
• Para o recheio, pode-se bater o creme de coco, espalhado na metade da panqueca. Polvilhe pêras frescas picadas finamente ou outras frutas e bagas por cima. Cubra com uma segunda metade.

As panquecas estão prontas para o chá.

Sopa de Quinoa e Vegetais

Produtos:

Quinoa ¼ de vidro, 2 colheres de sopa. eu. azeite, 0,5 cebola, 3 dentes de alho, 1 cenoura, 3-4 colheres de sopa. caldo de vegetais, 2 aipo, 2 tomates, 0,5 colher de sopa. feijão, ¼ de abobrinha, 2 colheres de sopa. eu. suco de limão, ervas, especiarias, sal - ao seu gosto.

Preparação:

• Mergulhe o feijão e a quinua em água limpa em temperatura ambiente. Escalde os tomates com água quente e descasque, reserve. Corte o resto dos vegetais em cubos, pique o alho.
• Refogue os ingredientes preparados em fogo médio por cerca de 3 a 4 minutos. Combine com caldo de legumes.
• Adicione o feijão, a quinua. Cozinhe por 15 minutos. em baixas temperaturas. Adicione a curgete.
• A sopa está pronta quando a quinua está macia.
• Pronto para adicionar suco de limão, sal, especiarias.
• Polvilhe com ervas antes de servir.

Acabou sendo uma sopa fácil para toda a família, você pode experimentar.

Quinoa em espanhol

Produtos:

Quinoa 300 gr., Cebola 3 unid., Alho 2 unid., Tomate 6 unid. (500 gr.), Temas. Feijão 300 gr., St. pepinos 2 unid., abacate 1 unid., azeite, sal, pimenta, água potável 500 ml.

Preparação:

Em uma pequena quantidade de óleo, em uma frigideira pré-aquecida, refogue as cebolas picadas (metade do volume) e o alho até que o cheiro seja liberado, marrom dourado.

Transfira para uma panela elétrica (você pode fazer em uma panela), adicionando quinua, tomate, feijão, água. Cozinhe sem mexer até ficar macio.

Coloque a massa preparada em um prato, adicionando o restante da cebola crua, abacate, pepino fresco, salsa.

Acabou por ser um prato requintado de múltiplos componentes com tratamento térmico parcial dos produtos.

B - 75, F - 65, U - 265.

Quinua mexicana

Produtos:

Óleo de girassol - 1 colher de sopa, peito de frango - 2 peças, 1 cebola pequena, milho - 70 gr., 1 tomate médio, feijão - 60 gr., Alho - 2 cabeças, quinua - 280 gr., Frango caldo - 400 ml., queijo - 30 gr., uma pitada de sal, tomilho, páprica, pimenta malagueta.

Preparação:

• Frite os pedaços de frango no óleo. Para evitar que o óleo respingue, limpe os pedaços de frango com toalhas de papel com antecedência para remover o excesso de umidade.Adicione a cebola e o milho descongelado. Frite toda a massa até a cebola amolecer.
• Agora você pode adicionar tomates picados e feijão vermelho (enlatado).
• Estamos aguardando que o líquido ferva completamente (3-4 minutos). Adicione os temperos, o alho, misture (1-2 minutos).
• Adicione a quinua, o caldo de galinha (preparado com antecedência). Misture bem, leve para ferver, ferva por 5 minutos, cubra com uma tampa, reduza a temperatura ao mínimo.
• Adicione sal, seu tipo de queijo preferido (ralado ou em pedaços) ao prato acabado.

Prato mexicano pronto, bom apetite!

Legumes Assados ​​com Quinoa

Produtos:

Pimentão 1 vermelho, 1 amarelo, 1 cebola roxa, 1 abobrinha, 4 raminhos de tomilho, 2 raminhos de alecrim, 100 gr. rúcula, 3 colheres de sopa. eu. manjericão picado, 2 colheres de sopa. eu. pinhões, 1 limão, 60 gr. quinoa, sal.

Preparação:

• Pimentas para limpar as sementes, lavar, cortar em 4 partes; cebolas em meias argolas, abobrinha em círculos. Coloque os vegetais em uma assadeira refratária. Asse a 200 graus por 15 minutos.
• Neste momento, enxágue a quinua, despeje em água fervente com sal, adicionando metade de cada alecrim e tomilho. Cozinhe por 15 minutos, escorra a água, misture com um garfo e reserve.
• Adicione 1 colher de sopa aos vegetais cozidos. eu. pinhões, leve ao forno por mais 15 minutos.
• Coloque os pimentões preparados em um prato, acrescente a quinua acabada, polvilhe com os pinhões e ervas restantes por cima.
• Coloque os pedaços de limão em uma travessa para os amantes do azedo antes de servir.

Um prato incomum e saudável está pronto.

Rejuvelak (kvass)

Produtos:

Sementes de quinoa germinadas 0,5 colher de sopa, 2 litros de água pura.

Preparação:

• Coloque os grãos em uma jarra limpa, acrescente água e mexa. Cubra com várias camadas de gaze ou pano limpo por 1 - 2 dias.
• A bebida está pronta quando a água fica turva - branca com bolhas.
• Despeje em um copo, adicionando limão, hortelã e pimenta (opcional) a gosto.

A bebida matinal para saúde e beleza está pronta.

Leite Quinoa (Protein Shake)

Produtos:

Quinoa 0,5 colher de sopa; água limpa 1 l .; figos, mel, estévia, manga em pó, vanilina - ao seu gosto.

Preparação:

• Coe a quinua, pré-embebida por 4 horas, enxágue em água corrente, transfira para o liquidificador.
• Adicione água, uma pitada de sal e bata. Tensão. Após adicionar os temperos, bata novamente.

O análogo do leite de amêndoa está pronto.

Kefir

Produtos:

Leite (de quinua) 0,9 litros, Kvass (de quinua) 0,100 litros, fermento seco.

Preparação:

Misture bem todos os ingredientes. Feche a tampa, deixando em local aquecido por 18 a 20 horas. no quarto temperatura.

É isso, a bebida anti-envelhecimento da noite está pronta.

Smoothie

Produtos:

Mirtilos 2/3 xícara, a mesma quantidade de leite, meia banana, 4 colheres de sopa. eu. grãos de quinua cozidos no vapor, 0,5 colher de chá. canela, 1 colher de chá. sementes de papoula, 1 colher de sopa. eu. sementes de linho, 1 colher de sopa. eu. sementes de chia, 1 colher de sopa. eu. mel.

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

A consistência será como creme de leite. Adicione 2 colheres de sopa ao produto acabado. eu. iogurte.

Maravilhoso café da manhã leve ou lanche pronto.

Depois de entender a essência deste prato, você pode combinar diferentes ingredientes, adicionar seus favoritos e criar novas opções.

Já ficou impressionado com o cardápio variado com que pode surpreender sua família, amigos, convidados? E esta não é toda a lista.

Quinoa pode ser usada para fazer hambúrgueres, muffin - omelete, sobremesa, risoto, pilaf, costeletas, almôndegas, caçarola de queijo cottage, sushi e muitos, muitos outros petiscos.

Para quem quer chegar ao futuro

Há muitas informações diferentes sobre a quinoa, tanto positivas quanto não muito boas. Até que você tente em você mesmo, você não saberá com certeza.

Como outrora se traziam batatas da América para a Rússia, sem as quais agora é difícil imaginar a culinária russa, talvez este, ainda pouco conhecido, mas digno produto, se enraíze em nosso país, tornando-se uma família.

Isso se torna ainda mais importante em conexão com o fato de que no desenvolvimento da sociedade mundial há uma tendência para o fim da era tridimensional do consumo e do entesouramento, com a transição para um desenvolvimento espiritual elevado.

Um número crescente de pessoas se recusa a comer carne, laticínios, desfazendo mitos sobre a indispensabilidade da proteína animal para o homem, substituindo-a por produtos vegetais, seus bio-análogos.

Quem sabe, talvez estes sejam os primeiros sinais da aproximação da era do espaço quadridimensional com novas pessoas com consciência espiritual altamente desenvolvida.

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