☕ Najpopularniejsze przepisy na kawę w ekspresie na 2020 rok

Trudno znaleźć osobę, która odmówiłaby filiżanki aromatycznej kawy. Mocny, smaczny napój pomoże Ci obudzić się rano, orzeźwić i orzeźwić dzień, zrelaksować się po ciężkim dniu pracy. Aby kawa nie straciła smaku i aromatu, przy jej przygotowywaniu należy przestrzegać pewnych zasad. Redaktorzy serwisu „bestx.htgetrid.com/pl/” przygotowali dla Państwa najlepsze przepisy na kawę w ekspresie.

Ekspresy do kawy i ekspresy do kawy: co tam jest

Ekspres do kawy to urządzenie, które samodzielnie parzy kawę. Ta maszyna oszczędza czas i ułatwia życie. Wystarczy załadować wszystkie składniki i czekać na zaparzenie ulubionego napoju. Do użytku domowego produkowane są następujące typy ekspresów do kawy:

1. Ekspres do kawy kroplowy - najbardziej uproszczona opcja. To urządzenie może zaparzyć tylko jeden rodzaj kawy. Zasada działania polega na przepuszczaniu gorącej wody przez filtr ze zmielonymi ziarnami kawy. Następnie przygotowany napój spływa do kubka.

2. Ekspres do kawy ziarnistej - najczęściej służy do parzenia espresso, ale można też zaparzyć inne napoje kawowe. Jak to działa: gorąca woda przepływa przez rożek wypełniony zmielonymi ziarenkami, po czym espresso wlewa się do filiżanki. Róg takiego urządzenia jest wykonany z różnych materiałów, ale uważa się, że róg metalowy jest wyższej jakości.

3. Ekspres do kawy na kapsułki - do urządzenia ładowane są specjalne kapsułki. Ten ekspres do kawy umożliwia zaparzenie kilku rodzajów napojów kawowych.

4. Ekspres do kawy z gejzerem - w ten sposób kawę można zaparzyć na zwykłej kuchence gazowej. Istnieją również opcje ekspresów gejzerowych zasilanych z sieci. Do tej metody parzenia najlepiej używać kawy gruboziarnistej lub średnio mielonej.

5. Ekspresy na kapsułki - te urządzenia są bardzo łatwe w obsłudze. Wystarczy włożyć saszetkę (torebkę kawy) do automatu, włączyć ją i napój jest gotowy.

6. Maszyna do kawyw przeciwieństwie do ekspresu do kawy posiada zaawansowaną funkcjonalność. Na przykład urządzenia te są często wyposażone we wbudowany młynek z regulowanym szlifem. W związku z tym możliwe staje się zwiększenie różnorodności przepisów na kawę. Dodatkowo takie maszyny mogą być wyposażone w cappuccinator - urządzenie do formowania puszystej mlecznej pianki. Istnieją również modele z filtrem wodnym.

Jak wybrać kawę do ekspresu

Oczywiście każdy ma inny gust. Istnieją jednak pewne kryteria selekcji, których przestrzeganie pozwoli ci łatwo przygotować pyszny napój. Poszukując kawy przede wszystkim należy zwrócić uwagę na jej rodzaj. Dwa najpopularniejsze rodzaje to Arabica i Robusta. Ich różnice są następujące:

• Arabika ma wiele smaków, z których jednym jest kwaskowatość. Ziarna są duże, zaokrąglone;
• robusta nada napojowi goryczki, bogactwa, czyniąc go mocniejszym. Ta odmiana jest odpowiednia dla miłośników piany - za jej powstanie odpowiada Robusta. Ziarna są małe, ich kształt jest podłużny.

Więc co wybrać? Prawdziwi koneserzy kawy wolą mieszać obie odmiany. W przypadku ekspresu do kawy najlepszą opcją byłaby mieszanka 70% Arabiki i 30% Robusty.

Kolejnym kryterium wyboru jest kawa mielona lub ziarna. Najintensywniejszy smak ma napój ze świeżo zmielonych ziaren. Jednak ziarna kawy są droższe i nie każdy ma młynek do kawy.

Mielenie kawy również odgrywa rolę w jej przygotowaniu. Drobny mielenie przydaje się do parzenia kawy w turecku, a średni do grubego mielenia nadaje się do ekspresu do kawy.

Nie zapomnij o stopniu prażenia ziaren.

• Najmniej popularne są pieczenie lekkie. Nie nadaje się do przygotowania napoju w ekspresie do kawy, ponieważ nadaje kawie nadmiernej kwasowości.
• Średnie palenie najlepiej nadaje się do ekspresu do kawy.
• Ciemne prażenie wzbogaci smak napoju, doda mu goryczy i siły.

Ocena popularnych producentów kawy

Na liście znajdą się najpopularniejsze i najbardziej pożądane marki kaw ziarnistych i kapsułek z kawą.

Lavazza Qualita Oro

Jedna z najbardziej znanych marek wysokiej jakości kawy. Średnio palona, ​​skład - 100% Arabika. Idealny do przyrządzania Americano i Espresso zarówno w ekspresie do kawy, jak iw Turku lub w filiżance.

Zalety:

Niedogodności:

Średni koszt: 250 rubli rosyjskich.

Paulig Arabica

Średnio palone ziarna kawy można wykorzystać do przygotowania napoju w ekspresie, po turecku lub w filiżance. Skład: 100% Arabika.

Zalety:

Niedogodności:

Średni koszt: 280 rubli rosyjskich.

Lavazza Qualita Rossa

Ten przedstawiciel włoskiej marki to mieszanka dwóch odmian ziaren kawy - 70% Arabiki i 30% Robusty. Taki stosunek zapewnia napojowi idealne połączenie kwasowości i goryczy. Prażenie ziaren - średnie.

Zalety:

Niedogodności:

• kawa nie ma aromatu.

Średni koszt: 220 rubli rosyjskich.

Illy

Średnio palone ziarna sprzedawane są w puszce, co sprawia, że ​​przechowywanie kawy jest bardzo wygodne. Ponadto takie opakowanie nie pozwoli fasoli stracić swojego smaku. Skład - 100% Arabika.

Zalety:

Niedogodności:

Średni koszt: 620 rubli rosyjskich.

Jardin crema

Ta ziarnista kawa jest specjalnie zaprojektowana do parzenia w ekspresach do kawy. Ziarna są mieszanką 60% Arabiki i 40% Średnio Palonej Robusty. Kawa jest idealna do przygotowania cappuccino i latte.

Zalety:

Niedogodności:

Średni koszt: 500 rubli rosyjskich.

Dallmayr Prodomo

100% jasno palona arabika. Producent poddaje ziarna kawy specjalnej obróbce w celu zachowania smaku i aromatu kawy. Idealny do parzenia w filiżance i ekspresie do kawy.

Zalety:

Niedogodności:

Średni koszt: 500 rubli rosyjskich.

Nescafe Dolce Gusto Cappuccino

Jeden z najbardziej znanych przedstawicieli kapsułek kawy. Ten produkt jest specjalnie zaprojektowany do parzenia w ekspresach do kawy na kapsułki. Kapsułka wypełniona mieszanką kawową lub kremem to korpus wykonany z materiałów polimerowych. W opakowaniu jest 16 sztuk. takie kapsułki.Dodatkowo dołączona jest instrukcja użytkowania. Dzięki temu w domu można szybko przygotować prawdziwe cappuccino jak w kawiarni. Również linię kaw kapsułkowych Nescafe reprezentują następujące napoje: latte, latte macchiato, lungo, espresso, americano.

Zalety:

Niedogodności:

Średni koszt: 300 rubli rosyjskich.

Tassimo Baileys Latte Macchiato

Opakowanie zawiera 8 kapsułek do przygotowania latte macchiato w ekspresie do kawy. Kapsułki zawierają naturalne mielone ziarna o średnim stopniu wypalenia, a pikantności doda temu trunkowi smak i aromat szlachetnego likieru.

Zalety:

Niedogodności:

• nie znaleziono.

Średni koszt: 500 rubli rosyjskich.

Tassimo Jacobs Americano Classico

Kolejny przedstawiciel kapsułek kawy. W opakowaniu jest ich 16. Smak i aromat naturalnej kawy nie pozostawi nikogo obojętnym.

Zalety:

Niedogodności:

Średni koszt: 300 rubli rosyjskich.

Poniżej znajdziesz listę najlepszych opcji przygotowania ulubionego napoju w ekspresie. Nasz wybór przepisów pomoże Ci poczuć się jak profesjonalny barista i zaskoczyć bliskich pyszną i niezwykłą kawą.

Ocena najlepszych przepisów na kawę

Cappuccino

Ten napój składa się z mieszanki espresso i mleka. Większość nowoczesnych ekspresów do kawy jest wyposażona w funkcję cappuccino. Jeśli urządzenie nie ma możliwości przygotowania takiego napoju, ten przepis będzie dla Ciebie bardzo przydatny.

Składniki:

• Espresso;
• mleko;
• pianka mleczna.

Te składniki są pobierane w stosunku 1: 1: 1.

Przygotowanie:

1. Przygotuj espresso w ekspresie w standardowy sposób.
2. Wlej gotowy napój do filiżanki.
3. Następnie wlej podgrzane mleko i piankę do filiżanki. Piankę można przygotować za pomocą ekspresu do cappuccino lub uzyskać z pary w ekspresie do kawy.
4. Gotowy napój można posypać cynamonem, udekorować karmelem, czekoladą lub inną polewą.

Ważny! Temperatura mleka nie powinna przekraczać 60º.

Espresso Ristretto

Ten napój jest najsilniejszy ze wszystkich. W przeciwieństwie do tradycyjnego parzenia espresso, ten przepis zużywa mniej wody i więcej mielonej kawy. Rezultatem jest skoncentrowany orzeźwiający napój.

Składniki:

• 7 g zmielonych ziaren kawy;
• 20 ml wody.

Przygotowanie:

1. Włóż wszystkie składniki do ekspresu do kawy.
2. Dobrze wycisnąć zmieloną kawę i ekstrahować pod ciśnieniem 9 barów. Czas ekstrakcji nie powinien przekraczać 10 sekund.
3. Gotowy napój podawaj w podgrzanej filiżance. W razie potrzeby dodaj cukier.

Ważny! Przed wypiciem espresso zaleca się wypicie niewielkiej ilości zimnej wody. Ten rytuał ma na celu oczyszczenie kubków smakowych, aby w pełni cieszyć się smakiem kawy. Jednak zimna woda w połączeniu z gorącym espresso może uszkodzić szkliwo zębów.

Espresso Lungo

Ten napój to klasyczne espresso. Różnica polega jednak na tym, że lungo jest większe niż standardowe espresso.

Składniki:

• 7-9 g mielonej gruboziarnistej kawy;
• 120 ml wody.

Przygotowanie:

1. Załaduj kawę do ekspresu do kawy i wciśnij.
2. Czas ekstrakcji wynosi 30 sekund.
3. Zbierz gotowy napój do podgrzanej filiżanki. W razie potrzeby dodaj cukier i cynamon.

Zimne espresso z kakao

Ta opcja jest bardzo dobra latem, kiedy jednocześnie chcesz rozweselić i odświeżyć.

Składniki:

• 1 porcja espresso;
• 1 szklanka zimnego mleka;
• 3 łyżeczki kakao;
• bita śmietana;
• wanilia i cynamon do smaku.

Przygotowanie:

1. Przygotuj espresso wcześniej w standardowy sposób, schłodź.
2. Do napoju dodaj kakao, wanilię i cynamon.
3. Rozcieńczyć zimnym mlekiem i udekorować bitą śmietaną.
4. Dodaj lód i podawaj w wysokiej szklance.

Wiedeńskie espresso

A ten przepis jest odpowiedni dla miłośników pikantnych smaków i przypraw.

Składniki:

• 2 porcje espresso;
• 0,5 łyżeczki cynamon;
• 0,5 łyżeczki piment;
• 3 szt. goździki;
• bita śmietana.

Przygotowanie:

1. Przygotuj 2 porcje espresso, połącz je w jednej filiżance.
2. Do gotowego napoju dodaj posiekane przyprawy.
3. W razie potrzeby udekoruj bitą śmietaną.

Latte

Ten napój składa się z kilku warstw kawy i mleka. To on tak często uwielbia ozdabiać różnymi wzorami.

Składniki:

• 2 porcje espresso;
• 125 ml mleka;
• cukier lub miód do smaku;
• bita śmietana.

Przygotowanie:

1. Przygotuj 2 porcje espresso.
2. Podgrzej mleko do 65º.
3. Ubij gorące mleko blenderem, aż utworzy się twarda piana.
4. Wlej na przemian piankę mleczną i espresso do wysokiej szklanki. Warstwy powinny być dobrze widoczne.
5. Ostatnią warstwą jest pianka mleczna.
6. W razie potrzeby dodaj cukier lub miód do napoju, udekoruj bitą śmietaną.

Latte dyniowa z przyprawami

Ten niezwykły napój kawowy został po raz pierwszy przygotowany w słynnej kawiarni Starbucks. Możesz go jednak ugotować również w domu.

Składniki:

• podwójne espresso;
• 3 łyżki. l. puree z dyni;
• 0,5 łyżeczki imbir;
• 0,5 łyżeczki piment;
• szczypta cynamonu;
• 1 łyżeczka gałka muszkatołowa;
• 4 rzeczy. goździki;
• szczypta wanilii;
• bita śmietana do dekoracji.

Przygotowanie:

1. Przygotuj podwójne espresso.
2. Mleko podgrzej do 65º, połącz z przyprawami.
3. Ubij mleko blenderem, aż utworzy się stabilna piana.
4. Wlej na przemian kawę i mleko do wysokiej szklanki.
5. Udekoruj napój bitą śmietaną.

Frappuccino

Kolejny przepis na lato w naszej ofercie.

Składniki:

• 2 porcje espresso;
• 2 łyżki stołowe. l. syrop czekoladowy lub karmelowy;
• 100 ml mleka;
• kilka kostek lodu;
• cukier do smaku;
• tarta czekolada i bita śmietana do dekoracji.

Przygotowanie:

1. Przygotuj podwójne espresso, ostudź.
2. Połącz kawę, mleko, cukier i syrop. Ubij blenderem, aż będzie gładkie.
3. Dodaj pokruszony lód i ponownie ubij.
4. Gotowy napój podawać w wysokiej misce, w razie potrzeby udekorować bitą śmietaną i startą czekoladą.

Irlandzka kawa

Cierpki, rozgrzewający i orzeźwiający napój jest idealny na zimę. Najważniejsze, żeby nie przesadzić z alkoholem.

Składniki:

• Espresso;
• 50 ml irlandzkiej whisky;
• cukier i cynamon do smaku;
• bita śmietana.

Przygotowanie:

1. Przygotuj jedną porcję espresso, przelej do filiżanki.
2. Dodaj cukier, cynamon i whisky.
3. Udekoruj kremem.

W razie potrzeby whisky można zastąpić rumem lub koniakiem.

Mocachino

Ten napój został wynaleziony w Ameryce. Mocachino to rodzaj latte z dodatkiem syropu czekoladowego. Ten przepis jest idealny dla miłośników słodkich napojów kawowych.

Składniki:

• 1 porcja espresso;
• 3 łyżki. l. syrop czekoladowy;
• bita śmietana.

Przygotowanie:

1. Przygotuj espresso tradycyjną metodą.
2. Połącz kawę i syrop czekoladowy w wysokiej szklance.
3. Gotowy napój udekoruj bitą śmietaną.

To była lista najbardziej znanych i nieskomplikowanych przepisów na kawę w ekspresie. Jeśli chcesz, możesz bezpiecznie improwizować i eksperymentować, przygotowując ulubione napoje. Nie bój się zaskoczyć i pokazać swojej wyobraźni, a być może uda Ci się wymyślić nowy przepis.

Jaką lubisz kawę? Podziel się swoją opinią w komentarzach.