Spelt - hva er dette frokostblandingen Fordeler og skade på kroppen

Innføringen av frokostblandinger i dietten er en viktig forutsetning for den velfungerende mage-tarmkanalen og metning av kroppen med alle nødvendige vitaminer og næringsstoffer. Siden barndommen kjenner vi alle førstehåndsgrøt laget av bokhvete, bygg og havregryn, men ikke mange vet om en slik kornkultur, som stavet. Redaksjonen av nettstedet "bestx.htgetrid.com/no/" inviterer deg til å gjøre deg kjent med de viktigste nyttige egenskapene til spelt, applikasjonsområdet, de beste produsentene og finne ut hvilke fordeler, samt mulig skade, kornblandinger kan ha på menneskekroppen.

Hva er dette frokostblandingen?

Spelt er en kornavling som er en underart av hvete. I sammensetning og utseende er disse to kulturene også like. Samtidig inneholder spelt flere næringsstoffer, og det er dekket med et tøffere skall enn hvete. Spelt er kjent som en medisinsk plante på grunn av næringsinnholdet.

Den første omtale av kultur dukket opp for lenge siden. Gjennom hele sin eksistens betraktes kulturen som virkelig sjelden. I litteraturen er det mulig å møte andre navn på staving, som stavet eller to-kornet.

Eksternt er speltkorn lik hvete, men avviker i større størrelser. Overflaten er beskyttet av sterke vekter. De lar ikke skadelige og farlige stoffer trenge inn i kulturen, noe som senere kan ha en negativ effekt på kroppen.

Sammensetningen av 100 gram frokostblandinger inneholder:

• 15 gr. proteiner;
• 70 gr. karbohydrater;
• 2,4 gr. fett.

Dette proteinrike produktet anbefales av sunne ernæringsfysiologer å ta med i det ukentlige kostholdet for de som ønsker å gå ned i vekt og videre opprettholde kroppen i perfekt form. Dette forklares med det lave kaloriinnholdet i kulturen. Det er 127 kcal per 100 gram kokt spelt.

Spesifikasjoner

Utad er spelt veldig likt hvete. Kulturen tilskrives ville planter. Det er en årlig frokostblanding som skiller seg ut for sin gode tørke toleranse. Selv under ugunstige værforhold smuldrer ikke avlingen. Kornstørrelsen, som er pålitelig beskyttet av filmen, er litt større enn hvete.

Kulturen brukes til matlaging av frokostblandinger, supper. Stekt hakket spelt kan tilsettes salater, pilaf, dolma, stuet med linser, sopp eller bønner. Når du lager mat, anbefales det ikke å utsette frokostblandingene for varmebehandling over lang tid. Ellers kan du miste de fleste av de gunstige egenskapene.

Gunstige funksjoner

Spelt skiller seg ut blant hele korn for sin rike sammensetning. Avlingskorn inneholder mange stoffer som har en positiv effekt på alle menneskelige organer og systemer. Alle er balansert i denne unike kulturen. Videre absorberes de alle fullstendig av menneskekroppen, siden de er vannløselige.

Spelt skiller seg ut for sine gunstige egenskaper for menneskekroppen og høy ernæringsmessig kvalitet.Siden den inneholder en betydelig mengde fiber, bidrar retter som er tilberedt fra den til mild rensing av tarmene, forbedrer fordøyelsen, øker absorpsjonen av næringsstoffer og kroppens generelle helse. I tillegg har spelt en positiv effekt på hjertets ytelse, normaliserer kolesterolnivået, blodtrykket, forbedrer testosteronproduksjonen hos menn og aktiverer binyrene.

Eksperter anbefaler å spise frokostblandinger fra tidlig alder, da de inneholder kalsium og fosfor, som barn trenger for å styrke beinene. I en eldre alder forhindrer kultur med systematisk forbruk av mat risikoen for osteoporose, forbedrer blodkvaliteten og vaskulær funksjon. Som praksis viser, er folk som systematisk spiser denne frokostblandingen mer motstandsdyktige mot stressende situasjoner og har høy immunitet. Mange anbefaler også å bruke denne kulturen for å forhindre kreft.

Krysset hjelper også til å bekjempe parasittorm i menneskekroppen og forhindrer at de ser ut. Mange eksperter anbefaler å konsumere spelt som et hjelpestoff i behandlingen av helminthisk invasjon.

Stavet skade på menneskekroppen

Polbya er utvilsomt en sunn kornavling som hjelper til med å bekjempe og forhindrer forekomsten av mange sykdommer. Men som ethvert produkt, har det visse fordeler og ulemper.

Spelt skal ikke inkluderes i dietten for personer med diagnostisert cøliaki, da den inneholder gluten. Det er skadelig å hele tiden spise bare speltgrøt, siden det i dette tilfellet er en mulighet:

• forekomsten av flatulens;
• utseendet på utslett på huden;
• muskelkramper og leddsmerter;
• svakhet og tretthet;
• irritabilitet.

For å unngå dette anbefales det å spise grøt ikke mer enn tre ganger i uken. Hvis en person har hveteintoleranse eller allergi mot matvarer med sin inkludering, må stavet også forlates.

Hvordan staving tilberedes

Kornblandingen brukes oftest som mel eller fullkorn. For å få en velsmakende og næringsrik tallerken, må du koke speltet riktig. For å gjøre dette må du følge følgende anbefalinger:

• kornblandingen må skylles med rent rennende vann og deretter dynkes i saltvann i minst 6 timer i et vann-til-korn-forhold på 3: 1;
• Sett beholderen med frokostblandinger i brann og kok opp, kok deretter på svak varme til kornene blir myke i ca 60 minutter.

For å redusere kaloriinnholdet, bør grøten kokes i vann eller vegetabilsk melk. Den kan spises med eller uten tilsetningsstoffer. Du kan tilsette nøtter, honning, sopp, rosiner, ingefær, kanel eller tørket frukt. Det er best å spise retter laget av spelt før lunsj og drikke et glass vann 30 minutter før måltider.

Funksjoner ved lagring og salgssted

Siden spelt fortsatt er et sjeldent produkt, er det ganske problematisk å kjøpe det i supermarkeder. Du kan kjøpe kultur i en spesialbutikk eller bestille den online. I utgangspunktet tilbyr produsenter spelt i form av frokostblandinger, mel, frø til spiring og ferdige spirer.

Noen butikker som selger egne bakevarer tilbyr frodige bakevarer basert på denne kulturen.

Når du kjøper, må du ta hensyn til at lagringsforhold påvirker sikkerheten til produktets nyttige egenskaper. Når du kjøper spelt, må du være oppmerksom på pakkens integritet og kvaliteten. Det er best om det er papp eller papir. I slik emballasje beholder frokostblandinger sine nyttige egenskaper og "puster".

Etter kjøpet er det nødvendig å oppbevare speltet i en hermetisk lukket beholder i glass eller keramikk i kjøleskapet.Det anbefales ikke å lagre kulturen i skap ved siden av andre sterkt luktende ingredienser, da den absorberer fremmed lukt veldig raskt. Maksimal holdbarhet fra produksjonsdatoen er 6 måneder.

De beste produsentene av speltprodukter

Spelt regnes som en attraktiv avling for landbruksprodusenter. Dette forklares med det faktum at markedet foreløpig ikke er mettet med denne kulturen, og kostnadene ved implementering er ganske høye. Under dyrking krever kulturen heller ikke store kostnader, siden den ikke krever mange gjødsel for å vokse.

Kornet til helse

Selskapet tilbyr spelt til veldig attraktive priser. På forespørsel fra kjøpere, leverer den produkter innen 3 dager, korn er av høy kvalitet. Realiserer spelt i form av: bart korn, hel, polert, polert, ikke varmebehandlet og bearbeidet, knust, samt hele speltflak og Hercules-type, som krever og ikke krever matlaging. I tillegg tilbyr produsenten sine kunder fullkornsspeltmel.

Gjennomsnittlig kostnad: 165 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

RONDAPRODUKT

Selskapet produserer speltprodukter av høy kvalitet. Etter å ha blitt enige om vilkårene med klienten og betaling innen tre dager, sendes den avtalte mengden korn fra produsentens lager, som ligger i byen Izhevsk. Etter det blir den levert til destinasjonen av et transportselskap. Selskapet tilbyr sine kunder spelt gryn, pasta, mel, flak, "Crispy" baller fra det, både grossist og detaljhandel. Liten grossistbestilling kan legges gjennom nettbutikken.

Gjennomsnittlig kostnad: 109 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Altai Tale

Selskapet har produsert og solgt produkter av høy kvalitet over hele verden i flere tiår. Spesialistene som jobber i selskapet er engstelige og ansvarlige for sitt arbeid, derfor får kornene etter bearbeiding et estetisk utseende og spesiell smak. Produktene er pakket i esker med fargerike og originale design.

Spelt, produsert av Altai Skazka, tilberedes ikke lenge og i samsvar med informasjonen som er angitt på pakken. Du kan møte henne i supermarkeder mye oftere enn andre produsenter. Kostnaden for frokostblandinger er billigere enn for analoger.

Gjennomsnittlig kostnad: 99 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Knust spelt Vasteco

Produsenten er veldig sensitiv for kvaliteten på produktene, så kornet er alltid rent og fritt for rusk. Emballasjen er forseglet, slik at grynene kan lagres i lang tid.

Knust spelt Vasteco tilberedes veldig raskt. Det tar bare 15 minutter fra koking til beredskap.

Gjennomsnittlig kostnad: 120 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Helt spelt Svart brød

Økologisk landbruksproduksjon driver med dyrking og bearbeiding av spelt. Dette økologiske produktet dyrkes i samsvar med prinsippene for økologisk jordbruk. Produsentens felt ligger i et miljøvennlig område i Tula-regionen. Resultatet er en veldig velsmakende frokostblanding som koker veldig godt.Foruten hele spelt, selger produsenten mel og flak laget av frokostblandinger.

Gjennomsnittlig kostnad: 167 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Stavet "Zdoroveda"

Selskapet for produksjon av spelt "Zdorveda" produserer produkter i gjennomsiktige små poser. Takket være gjennomsiktig emballasje kan kjøperen enkelt evaluere kvaliteten på kulturen. Produsenten selger bare miljøvennlige, sunne, høykvalitets og naturlige produkter. Råvarer oppfyller alle kvalitets- og sikkerhetsstandarder, inneholder ikke stoffer som er skadelige for menneskekroppen.

Gjennomsnittlig kostnad: 99 rubler:

Fordeler:

Ulemper:

Stavet "Ural" fullkorn

Grynene fra denne produsenten er av høy kvalitet. Den er utelukkende laget av fullkorn, som dyrkes uten tilsetning av kjemikalier, derfor er de mettet med alle nødvendige komponenter.

Gjennomsnittlig kostnad: 99 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Orgtium

Et ungt utviklingsselskap som spesialiserer seg på salg av bare naturlige produkter. Det produserer også spelt. Grynene dyrkes og bearbeides i samsvar med alle sikkerhetskrav. Kulturen på markedet presenteres i et stort utvalg. Ferdigpakket og pakket i samsvar med alle standarder. Kan lagres lenge.

Gjennomsnittlig kostnad: 192 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Yelli spelt med porcini sopp

Produsenter produserer en veldig velsmakende og aromatisk tallerken som vil appellere til mange kjennere av denne kulturen. Den inneholder bare naturlige ingredienser som er helt trygge for menneskekroppen. Holdbarheten er ett år. Takket være dette produktet kan du til enhver tid tilberede en komplett lunsj eller middag uten spesielle kostnader. Sammensetningen inneholder ingen konserveringsmidler eller smaksforsterkere.

Gjennomsnittlig kostnad: 73 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Arivera

Arivera speltgryn er et sertifisert produkt i henhold til europeiske standarder for økologisk landbruk. Gryn produseres i Moskva. Produsenter har sørget for at produktet fullt ut oppfyller alle krav. Grynene er rene, tilberedes raskt og har utmerket smak. Etter koking blir den myk og aromatisk.

Gjennomsnittlig kostnad: 160 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Spelt er veldig etterspurt. Dette forklares først og fremst av det faktum at det preges av sikkerhet, nytte og utmerket, uvanlig smak. Det er ingen signifikante kontraindikasjoner for bruken av denne frokostblandingen. Alle kan kjøpe speltgryn eller mel i spesialforretninger eller på nettsteder. Hvis du har erfaring med å velge, vet du hvor du skal få tak i denne kornavlingen eller er kjent med egenskapene på førstehånd, fortell oss om det i kommentarene.