Beste smaksatt for 2020

Tedrikking i mange land har fått status som et ritual. En viss tid er tildelt for ham, retter blir valgt. Te ble utbredt i Russland på 1600-tallet. Fra det øyeblikket var det vanskelig å forestille seg et hus uten samovar. Siden har mange varianter dukket opp, tilnærmingene til å brygge drikken har endret seg. Én ting forble uendret. Dens popularitet. Men hvis oldefedrene våre ikke hadde mye valg, så løp øynene opp i dag i tebutikker. Sortimentet inneholder flere og flere varianter med forskjellige tilsetningsstoffer. La oss prøve å fjerne myter om deres farlige egenskaper og velge te med den beste smaken.

Forskjeller mellom varianter av te

Det er ingen hemmelighet at biologiske varianter av tetreet ikke eksisterer i naturen. Unntaket er til en viss grad oolong. Planter med store blader er spesielt valgt for det. Drikkens smak, farge, aroma avhenger av mange faktorer.

• Kvaliteten på råvarer. De beste variantene oppnås fra fortsatt ublåste knopper eller knopper med 1-2 blader.
• Steder for vekst. Kjennere av te-seremonier vet at te samlet i Kina vil avvike betydelig i smak, ettersmak, astringency fra en drink laget av råvarer samlet i Sri Lanka. Mye avhenger av jordens sammensetning, lufttemperatur og fuktighet. Og tebuskene har en egenart. Bladene, som en svamp, absorberer aromaene som svever i nærheten. Ofte når du brygger enkle blader, kan du plukke opp blomster- eller fruktnoter.
• Gjæringsgrader. Avhengig av hvordan bladene blir behandlet, blir det produsert svarte, grønne, oolong eller hvite drikker. Det er disse tre artene som er aromatiserte. Gul te eller pu-erh te er dyrt, med en fantastisk bukett smak og aroma. De trenger ingen tillegg.

Te-aromatisering har blitt startet siden antikken. De gjorde det bare ikke i industriell skala. For 40 år siden var det et stort problem å få kvalitetsprodukter. En pakke indisk te ble ansett som en flott gave. Folk tilførte tørkede og knuste blader av mynte, sitronmelisse, lind, rips, seljeurt eller timian til den georgiske og aserbajdsjanske teen som var tilgjengelig, og fikk utrolig smakfulle drinker med helbredende egenskaper.

Metoder for å lage smaksatt drikke

Den billigste og mest effektive metoden for å tilsette drikken er å behandle bladene med syntetiske essenser. Det kan ikke sies at de er helseskadelige. Andelene er små. Smak litt annerledes. Som regel brukes råvarer av lav kvalitet ofte til produksjon av budsjettvarianter. Nemlig de nedre bladene fra tebuskene.

Det er et annet poeng. Tebladet er ikke vin. Over tid mister den sine smakegenskaper betydelig. Prosessen starter omtrent seks måneder etter gjæring. Mange selskaper, for å ikke miste fortjeneste, gir det et nytt liv ved å bruke et smaksstoff. Men det hjelper ikke å gjenopprette lysstyrke og naturlig smak. Det er ofte en følelse av at koppen ikke er te, men en frukt- eller bærdrink.

Situasjonen ser litt annerledes ut når du bruker naturlige smaker.

• Bruk av ekstrakter, essenser eller essensielle oljer fra visse planter.Som i tilfellet med syntetiske komponenter, blir råvarer behandlet på gjærings- og tørkestadiet. Dermed blir det ofte oppnådd drinker med aroma av sitrusfrukter, sitron, appelsin, bergamott. Kostnaden for slike råvarer er relativt budsjettmessig, mens smaken er mer te-aktig, med en subtil fruktaroma.
• Naturlig smakstilsetning kan også gjøres ved å tilsette smaksingredienser. For eksempel blomster av jasmin, mynte eller sitronmelisse. De tilsettes på gjæringstidspunktet, når tebladene mister aktivt fuktighet og absorberer smak og aroma av tilleggskomponenter. Deretter blir råvarene renset. Vanlig svart eller grønn te kommer i hyllene. Når du brygger, avslører den sine egenskaper.
• Naturlige kosttilskudd blir i økende grad brukt. Tørre bær, fruktbiter, aromatiske urter.

I dag har produsenter et sted for fantasi. De bruker flere metoder samtidig, og gir drinken de mest utrolige smakene og aromaene.

Med eller uten duft

Debatter blusser ofte opp blant teelskere. De ivrigste tedrikkerne hevder at eventuelle ekstra ingredienser dreper den virkelige smaken av drikken. Andre mener at hvorfor ikke utnytte det siste innen teindustrien og prøve nye smaker, siden de er der uansett.

Imidlertid har alle forskjellige preferanser. Derfor vil vi gi en liten vurdering av de mest populære merkene med tredjepartsduft.

Topp beste smakfulle teer

De krangler ikke bare om smak, men også typer te. Ofte nekter fans av svarte varianter å drikke grønn te med sin milde smak, for ikke å nevne oolongte. Men i dag er valget enormt. Drikken kan kjøpes i vanlige butikker. Men det er bedre å henvende seg til spesialiserte. Her vil de fortelle deg om egenskapene til visse varianter og hjelpe deg med å navigere i utvalgene.

Svarte varianter

Skiller seg ut i en dyp grad av gjæring. Perioden er opptil 4 uker. Samtidig er tørking ved ganske høye temperaturer karakteristisk for svarte arter. En drink av høy kvalitet har en rik rødbrun fargetone og astringency, en snerpende ettersmak. Buketten er ikke så allsidig som for andre arter. Produsenter leter kontinuerlig etter måter å myke opp smaken av drikken og gi den mer personlighet. Det er grunnen til at svarte varianter oftere aromatiseres.

Tess Pleasure

Populært merke fra det russiske selskapet "Orimi-Trade". Den har operert på markedet siden 1994, og i dag har den med rette en ledende posisjon blant produsenter av teprodukter. Hans utvalg inkluderer svarte og grønne varianter, med og uten smakstilsetninger. Ved fremstilling av svarte varianter brukes store bladvarianter fra Ceylon. Til tross for de demokratiske kostnadene, masseproduksjonen og et veldig fjernt forhold til elitemerker, preges "TESS" av sin behagelige smak, brede utvalg og bruk av hovedsakelig naturlige ingredienser.

Det er mer enn 10 smaksatt merker i hans linje. Blant dem:

• forfriskende Tess Orange;
• et utvalg med sommerstemning Tess Berry Bar, aromaen av bringebær og bjørnebær vil minne deg om solfylte dager tilbrakt i skogen eller i landet;
• fans av uvanlig smak vil elske TESS Chocolate Kiss med kakaobønner og eple;
• eller Tess Caramel sjarm med en søt kremaktig finish.

I tillegg er det diverse pakker og gavesett med krus.

Separat er det verdt å fremheve Tess Pleasure med tilsetning av hakkede napper, sitronsorghum, eplebiter og kornblomstblomster. En kopp vil belaste deg med livlighet hele dagen. Og om vinteren vil det varme deg på lange kvelder og gi deg en stor porsjon vitamin C.

Fordeler:

Ulemper:

Tilgjengelig i poser eller pyramider, pakket i esker med 25 stykker.Emballasjekostnad: 100-150 rubler.

Basilur Four Seasons Winter Tea med tranebær

Basilur-selskapet leverer te fra høykvalitets råvarer til markedet. Teblader er samlet fra de høye platåene på øya Sri Lanka. De preges av renhet og utmerket ytelse. Det er omtrent 200 varer blant produktene. De er forskjellige i emballasjen. De beste merkene er pakket i pappesker med et indre lag med folie eller bokser. I verden gjenkjennes selskapets produkter av logoen i form av en løve. De mest populære linjene er "Fruit Motives", "Eastern Charm", "Seasons". "Four Seasons Winter Tea" eller et ekte juleeventyr tilhører sistnevnte.

Fordeler:

Ulemper:

Kostnaden for en pakke som veier 100 gram er 250-300 rubler.

Lancaster, indiske krydder

Til tross for at produksjonen ligger i Russland, er svart te fra selskapets utvalg preget av sin sanne britiske karakter. Sterk, rik, tonic, og samtidig diskret. Sortimentet kjennetegnes ikke av merkevarenes rikdom, men hver av dem tilstreber perfeksjon.

Indiske krydder er en blanding av stort bladte, ingefær og nellik. Rosa pepper og kardemomme tilsetter krydder. Appelsinskall gir mykhet. Den siste tonen er en rik kanelaroma.

Fordeler:

Ulemper:

Selges i bokser med et vindu der du kan kontrollere kvaliteten på komponentene. Nettovekt 75 gram. Kostnaden er 380-400 rubler.

Grønne varianter

Grønn te skiller seg fra svart te i oksidasjonstilstanden. Det er ikke mer enn 12%. For dette varmes bladene først opp. Og tørket deretter i 2-3 dager. Det siste trinnet i behandlingen er oppvarming med damp eller oppvarming i keramiske beholdere. Dermed lagres et stort antall næringsstoffer i bladene. Grønn te beskytter mot hjerte- og karsykdommer, fungerer som en kraftig antioksidant og starter stoffskiftet. Det anbefales å bruke den i sin rene form. Ansvarlige selskaper bruker bare naturlige ingredienser til smakstilsetning.

Greenfield, Mellow Peach

Det russiske selskapet "Greenfield" er en annen produsent av en smaksatt drink for masseforbrukeren. Hennes portefølje inneholder minst 50 merker. Alle er laget av kvalitetsråvarer som kommer fra Kina, India, Kenya. Den produseres i poser, som hver er pakket i en egen pose, som lar deg maksimere bevaring av smakskarakteristika og nyttige egenskaper.

Mellow Peach er en kombinasjon av grønn te, forfriskende mandarinearoma og delikat rosa fersken ettersmak.

Fordeler:

Ulemper:

Mellow Peach selges i pappesker. Antall poser er 25, 50 og 100 stykker. En liten pakke vil koste 100-130 rubler.

Zylanica, "Fashionable Tea Collection" med jasmin

Et annet selskap fra Sri Lanka.Hun gir ikke opp stillingen sin, og foretrekker å produsere klassiske merker av te. Bare emballasjen er annerledes. Som regel er dette bokser med lyse mønstre. Flott for en gave.

Fashion Collection med jasmin er en fantastisk drink. Vårmotiver er flettet sammen i den. Med hjelpen er det lett å bli fraktet til en blomstrende hage for å glede seg over dråper og lyden av bekker.

Fordeler:

Ulemper:

En pakke på 100 gram koster ca 400 rubler.

Newby, marokkanske netter

Newby er et av de største te-produserende selskapene i verden. Produktene har vunnet priser på prestisjetunge verdensomspennende konkurranser mer enn en gang. Suksess ligger i den endelige produksjonssyklusen, som lar deg kontrollere kvaliteten på produktene fra høstingstidspunktet til forsendelsesøyeblikket. Og også i bruk av bare råvarer av høy kvalitet i form av knopper og veldig unge blader. Sortimentet inkluderer over 100 merker. Det er også smaksvarianter blant dem.

Marokkansk natt er en av dem. Navnet i seg selv snakker om smaksdybden. Sammensetningen er ganske enkel. Baikhov te og mynteblader.

Fordeler:

Ulemper:

Laget i form av pyramider. Til salgs kommer pakket i pappesker på 25 stykker. Kostnaden for emballasje er 530 rubler.

Oolong

For å lage te, ta store blader av voksen tebusk. Etter dyp gjæring rulles bladene og tørkes. Resultatet er små kuler med rik smaragdfarge med en dyp te-smak og en liten blomster- eller fruktig ettersmak. Duften har en røykfylt sti. Det skal bemerkes at aromatisering av oolongte nylig har begynt. Tidligere ble ballene noen ganger belagt med ginseng eller lakrisekstrakt. Melk oolong er populær i dag.

Lancaster, melk oolong med bringebær

Te kombinerer en mild kremaktig smak med en lys frisk bringebær ettersmak.

Fordeler:

Ulemper:

Kostnaden for 100 gram teblad i en tinnpakning: 350-400 rubler.

Oolong jordbær med krem

Mange varianter av original te kan bare kjøpes i bulk. I tebutikker eller online ressurser. Dette er en av dem.

Fordeler:

Ulemper:

Kostnaden for 50 gram er 150-180 rubler.

Te er en sunn, tonic drink. Og aromatiseringen er en hyggelig bonus for elskere av nye opplevelser.

Det spiller ingen rolle om det er smaksatt eller ikke. Kvaliteten på selve tebladet er viktig. I et kvalitetsprodukt har alle teblader samme størrelse og form. Det er ingen flekker eller mekaniske skader på bladene. Når de brygges, åpner de seg sakte og gir en harmoni av smak og aroma.