Moderne mat kan ikke tenkes uten mange mekaniske assistenter, som i betydelig grad letter og fremskynder kokeprosessen. En av de mest nyttige innretningene er en blender. Denne enheten kan ikke byttes ut for små mødre, spedbarn og festelskere. Et stort antall produkter av forskjellige merker, typer og konfigurasjoner presenteres på markedet. Denne artikkelen inneholder nyttig informasjon som vil hjelpe deg å gjøre ditt valg.
Innhold
5 fordeler med en blender fremfor en skurtreske og mikser
Blanderen regnes som en allsidig gadget for å jobbe på kjøkkenet. Apparatet kombinerer fordelene med en matprosessor og en mikser. Samtidig er den blottet for deres største ulemper.
| Enhet | Funksjoner | Produkttype | Kompaktitet | Ekstra tilbehør og tilbehør | Gjennomsnitt pris |
|---|---|---|---|---|---|
| Kjøkkenmaskin | Makulering Skjæring Kjøttkvern Kolka trykk Mikser Spinning | Noen | - | Masse av, utstyr avhenger av modellen. | 9000 rubler |
| Mikser | Pisking Blande | Væske | + | fra 1 til 5 | 3000 rubler |
| Blender | Makulering Skjæring Kolka Pisking Blande trykk | Noen | + | fra 1 til 15 | 3000 rubler |
Blandere er forskjellige i form og bruksmåte, men hver av dem har 5 ubestridelige fordeler:
- Kompaktitet... På grunn av størrelsen kan enheten lett gjemme seg i tarmene til og med det minste kjøkkenet.
- Bredt utvalg av funksjoner som utføres: Du kan kutte, hogge urter og nøtter, lage potetmos, vispe og blande forskjellige ingredienser.
- Rask aktivering i pulsmodus: lar deg male produktet nesten umiddelbart.
- Lønnsomhet... Blanderen kan enkelt erstatte et helt team med mekaniske assistenter, dessuten kan du hente en modell i et bredt prisklasse (fra 950 til 50000 rubler).
- Kortfattethet... Den minimalistiske utformingen og det enkle kontrollpanelet gjør det enkelt å bruke.
6 hovedtyper av blandere
Takket være forskjellige modeller kan du velge et alternativ som vil oppfylle kravene til den mest kresne brukeren.
Stillestående
Den klassiske versjonen av enheten: På basen der motoren er skjult, er det installert en arbeidscontainer. Inne i bollen eller kannen er det skarpe kniver som roterer langs en gitt bane i høy hastighet. Bollen lukkes med lokk for å forhindre sprut. Enheten er installert på en flat overflate, hvoretter den er helt klar til bruk. Den har ganske høy effekt: fra 700 W til 1400 W. Egnet for å hakke is, forskjellige typer knusing av fast mat og blande cocktailer.
Vær oppmerksom på materialet i kannen. Hvis familien har lite kokker, er det bedre å velge alternativet plast, da det er mer motstandsdyktig mot støt og fall.
Fordeler:
- Gratis hender. Alt som trengs er å laste inn ingrediensene og trykke på en knapp.
- Automatisk rengjøring. For å vaske bollen etter bruk, må du helle varmt vann i den, tilsette en dråpe oppvaskmiddel og slå på slipemodus med minimum hastighet. Skyll bare og send til tørk.
- Design. Kort og allsidig nok. Enheten vil se bra ut både i klassisk og ultramoderne kjøkkendesign.
- Suppe og dobbel kjelefunksjon. Mange modeller er utstyrt med et tilleggsprogram for oppvarming av mat og til og med å lage enkle supper.
For varm mat, velg blandere med tilbehør laget av stål eller mat av aluminium.
Ulemper:
- Relativt stor størrelse. Ikke egnet for små kjøkken, da enheten må tildele plass på arbeidsflaten for å kunne bruke den daglig.
- Relativt høyt støynivå.
- Kompleksiteten ved å bytte ut komponenter. En funksjon av stasjonære blandere er en individuell bolle med kniver. I tilfelle sammenbrudd er det vanskelig å finne den perfekte erstatningen.
Nedsenkbar
Et veldig praktisk og kompakt alternativ. Kroppen til hovedenheten er laget i form av et langt håndtak der kontrollkretsen og motoren er lukket. Et utvidet arbeidsutstyr med kniver festet i enden er festet til det. Under drift holdes den i hånden og nedsenkes i en beholder med produkter som må hakkes. I dag er gadgets av denne typen populære. Det innebærer å trykke og holde inne av / på-knappen under drift, som lar deg kontrollere prosessen.
Velg modeller som har et sklisikkert belegg og metallfester, dette vil sikre lengre levetid.
Fordeler:
- Kompaktitet. Krever ikke fast arbeidsplass, passer lett i en kjøkkenskuff.
- Pulsdrift er gitt
- Enkel å ta vare på og bruke. For å forberede enheten for bruk, er det nok å feste en passende dyse, og skyll den deretter under rennende vann.
- Evnen til å utvide det grunnleggende funksjonssettet. Du kan plukke opp et ekstra sett med dyser, bare for de handlingene som ofte trengs, det er like enkelt å erstatte den forverrede delen.
Ulemper:
- Statisk og vibrasjon. Enheten må holdes i hendene under drift, tretthet kommer raskt fra en statisk stilling og vibrasjon. Nummenhet og smerte kan forekomme ved langvarig bruk.
- Et lite engangsvolum med hakkede produkter.
Universell
Designet for å kombinere alle fordelene og eliminere ulempene ved klassiske modeller. Kombinerte enheter har en obligatorisk 3-i-1-merking, da de enkelt kan erstatte kjøttkvern, mikser og shaker.
Fordeler:
- Multifunksjonalitet. Settet inneholder et stort antall tilbehør, en skjærebolle og et håndtak med stupblad.
- Mulighet for å utvide basissettet.
- Enkel omsorg.
Ulemper:
- Tar opp mye lagringsplass.
- Relativt høye kostnader - fra 4000 rubler.
Trådløst
Trådløse enheter er utstyrt med et innebygd batteri, ofte laget som en variant av den nedsenkbare modellen, men det er også en mini-analog av stasjonære blender.
Fordeler:
- Mobilitet. Du kan jobbe hvor det er praktisk, uavhengig av tilgjengeligheten av et utsalgssted, og til og med ta det med til naturen.
Ulemper:
- Lite sett med funksjoner: brukes til å lage cocktailer, smoothies, elte smør.
- Effekten er ikke mer enn 350 W.
- Utslipp raskt.
Personlig
Bærbare modeller kan drives eller leveres med en strømadapter. Designet for små porsjoner for en person.
Fordeler:
- Lades raskt opp.
- Kompakt og enkel å transportere
- Mange modeller er utstyrt med ingrediens tilbehør.
- Lavt støynivå.
Ulemper:
- Inkluderer ikke mer enn 2 funksjoner: egnet for å lage babymat, cocktailer og smoothies.
- Lite strøm.
Støvsug
Vakuummodeller er representanter for den nyeste generasjonen av enheter. Under sliping av produkter, på grunn av arbeid i vakuum, oppstår ingen oksidative reaksjoner.
Fordeler:
- Teknologien lar deg oppnå en homogen tekstur, og beholder alle vitaminene og lukten av friske grønnsaker eller frukt.
- Lavt støynivå og vibrasjonsnivå.
Ulemper:
- Høy pris - fra 20.000 rubler
Tilbehør og tilbehør
En blender er et populært kjøkkenapparat som utfører et stort antall operasjoner. Standardsettet kan alltid utvides ved å kjøpe ekstra tilbehør. La oss vurdere en kort beskrivelse av de mulige alternativene:
Hoveddyse
Består av to deler: fester 15-20 centimeter lange og en arbeidsenhet laget av rustfritt stål av høy kvalitet. Arbeidsenheten har en liten anti-sprutkuppel. Noen modeller er i tillegg utstyrt med utskiftbare kniver i forskjellige former. Hovedformålet: tilberedning av små kutt fra friske og kokte grønnsaker og frukt, supper, puré, blanding av en rekke cocktailer.
Blandebatteri
På basen for feste til kroppen er hvirvler laget av tynn tråd bevegelig festet. En spiralvisp er beregnet for å knead tykk deig, og en dråpeformet visp er ment for å piske væsker, eggehviter og eggeplommer, smør og kremer, sauser, fløte og cocktailer.
Chopper bolle
Ser ut som en bred bolle eller høy kanne med et tettsittende lokk. Laget av metall, glass eller plast. Volumet varierer fra 0,35 til 2,2 liter. Knivene til en eller flere universalkniver er festet på bunnen. Designet for å male grønnsaker, frukt, kjøtt og korn. Hvis dekselet er laget med et hull, er det mulig å legge til komponenter under drift.
Terningskjærer
Et kompleks av en gitterkniv, kutting av mat i jevne terninger i vertikal retning, og roterende kniver, hugget horisontalt.
Ishakke
Dette alternativet kan ikke brukes på alle enheter. Hovedkravet for enheten er effekt over 350 watt. Det fungerer i to programmer: isdeling i store biter eller knusing til smuler.
Bruk en spesiell metallkopp til å hogge is i en blender. Sprekker vil vises hvis de stikkes i en kvern av plast.
Deigkrok
Det ser ut som en spiralformet metallkrok med et spesielt belegg. Deigen eltes i ca 7-15 minutter, avhengig av konsistensen. Ulempen er at blendermotoren er tungt belastet.
Makuleringsskive
Metallskive med forskjellige formede spisse fremspring. Den brukes til rask og nøyaktig kutting av grønnsaker, frukt, pølser, kokt kjøtt, harde oster i tynne skiver.
Purévedlegg
Ekstra vedlegg i form av et spesielt maske med fine masker for å gni kokte poteter, gulrøtter og andre grønnsaker eller frukt gjennom det.
Støvsuger pumpe
Den brukes til å evakuere beholdere eller tette matposer med ferdigmat eller halvfabrikata for lagring i kjøleskapet og øke holdbarheten.
Det er verdt å kjøpe bare de vedleggene som tilsvarer blenderen, ellers vil den gå i stykker.
Som ekstra tilbehør tilbyr produsenter ofte et stativ eller et feste for kompakt oppbevaring av stavmikser og alt tilbehør på bordplaten, veggen eller skapdøren. De tilbyr i tillegg en gummiert antiskli- og vibrasjonsdemping for håndtaket, en målebeger av plast eller glasskolbe.
Nye tilbehør, kniver og andre utskiftbare elementer må vaskes grundig før bruk for å fjerne fabrikkfett.
Utvalg regler. Topp beste modeller for hjemmebruk
En blender er en allsidig enhet som sparer tid på å kutte og blande komponenter. Mangfoldet i markedet utgjør et alvorlig valgproblem for kjøperen. Rangeringen av de beste blenderne i 2020 vil bidra til å løse den. Toppen inkluderer 11 populære modeller med et optimalt forhold mellom pris og kvalitet.
Avent-Philips SCF870
Blanderen Avent-Philips SCF870 starter vår rangering fra den ellevte plassen. Denne modellen er det beste alternativet for unge mødre som lager babypuré av grønnsaker, kokt kjøtt eller frukt hver dag og vil spare litt tid. Gjennomsnittsprisen er 4200 rubler.
Fordeler:
- Effekt 400 watt.
- Plast av høy kvalitet, inneholder ikke skadelige urenheter som kan komme inn i maten når de varmes opp.
- Steamer og oppvarmingsfunksjon.
- Lav vekt.
- Tilleggshefte med anbefalinger for å starte komplementær mat.
Ulemper:
- Høyt støynivå.
- Krever en flat installasjonsflate.
Supra HBS-625
På tiendeplassen er Supra HBS-625 stavmikser egnet for et bredt spekter av daglige oppgaver i ethvert kjøkken. Gjennomsnittsprisen er 1800 rubler.
Fordeler:
- Kompaktitet.
- Stilig svart-hvitt design.
- Praktisk håndtak med en buet, ergonomisk form.
- 2 hastigheter + pulsmodus.
- Knivene er laget av rustfritt stål.
Ulemper:
- Når du jobber lenge i pulsmodus, er det ikke nok strøm.
- Rask oppvarming av saken under intensivt arbeid.
Sсarlett SC-HB42F19
Den niende posisjonen i rangeringen er inntatt av Scarlett SC-HB42F19 blender. En utmerket funksjonell modell for en rekke kulinariske oppgaver. Gjennomsnittspris 3200.
Fordeler:
- God kraft.
- Fem hastighetsmodi
- Bredt utvalg av vedlegg.
- Stålkniver av høy kvalitet.
- Laconic design.
- Et ekstra tilbehør er en 600 ml målebeger.
Ulemper:
- Makuleringsmaskinen slites raskt ut.
- Volumet på bollen er 500 ml.
- Støyende.
Oberhof Wirbel E21
Den stasjonære blenderen Oberhof Wirbel E21 rangerer åttende i vår rangering. Dette er en universell assistent for hver husmor. Enheten har økt kraft, slik at den lett kan håndtere selv solide produkter. Blanderen går nesten lydløst. Den spesielle utformingen av bladene sikrer jevne resultater når du blander ingredienser. Oberhof E21-blender har fem hastighetsinnstillinger. Gjennomsnittspris: 4990 rubler.
Fordeler:
- Høy effekt 1200 watt.
- Volumetrisk bolle (1,8 l) laget av matkvalitetsplast.
- Det er overbelastning og beskyttelse mot elektrisk støt.
- Tre automatiske moduser: smoothie, isplukk, puré.
Ulemper:
- Ikke funnet.
Moulinex LM 300
På den syvende linjen i vurderingen - den stasjonære blenderen Moulinex LM300. Enheten lar deg lage supper, puréer og cocktailer i utrolig fart. Gjennomsnittsprisen er 4500 rubler.
Fordeler:
- 2 hastigheter + pulsmodus
- Enkelt og praktisk monteringssystem
- Kvalitetsskål med et volum på 1,5 liter.
- Fungerer veldig stille.
- Roterende mekanisk bryter.
Ulemper:
- Effekt 400 W.
- Ved langvarig drift overopphetes den.
Kitfort KT-1307
Den sjette posisjonen er budsjettalternativet - Kitfort KT-1307 stasjonær blender. Ideell for håndtering av væsker og halvfaste produkter. Egnet for å lage babymat, fløtesupper og treningscocktailer. Gjennomsnittspris 2500 rubler.
Fordeler:
- Glasskål med et volum på 1 liter.
- Metallkropp.
- Hullokk for å tilsette ingredienser under drift.
- Robust konstruksjon med godt overflategrep.
Ulemper:
- Noe støyende.
- Effekt 450 watt.
Bosch MSM 6B700
Den femte linjen i vurderingen er okkupert av den billige nedsenkbare modellen Bosch MSM 6B700. Den maler godt nesten hvilken som helst mat, spesielt greener og oster. Gjennomsnittspris 2300 rubler.
Fordeler:
- Ergonomisk form.
- Kvalitetsmaterialer.
- Stilig design.
- Enkel montering.
- Det er praktisk å bruke når du arbeider med høye retter.
- Målebeger inkludert.
Ulemper:
- Du kan ikke endre arbeidshastigheten.
- Liten bolle.
- Ikke egnet for isplukking.
Redmond RHB-2908
På fjerdeplass kommer Redmond RHB-2908 stavmikser i premium design. Dette lille apparatet har funksjonene som en mikser, helikopter og blender. Prisen er 3500 rubler.
Fordeler:
- Kraftig motor på 750 watt.
- Jevnt girskifte.
- Moderne design.
- Lavt støynivå.
- Separate mikse- og hakeskåler og visp for pisking.
Ulemper:
- Noen boller slites raskt ut under tung bruk.
Gorenje HB804E
På tredjeplass kommer stavmikser fra den anerkjente europeiske produsenten Gorenje. Hvis du trenger hyppig bruk for sliping av harde og myke matvarer, er denne modellen et utmerket valg. Gjennomsnittspris 3800 rubler.
Fordeler:
- Effekt 800W.
- 12 forskjellige hastigheter.
- Turbo- og pulsmodus.
- Merkestativ for oppbevaring av saken og vedlegg.
- Metallkropp.
- Begerglass.
- Gummiert antivibrasjonshåndtak.
Ulemper:
- Det kan oppstå problemer med reservedeler hvis de går i stykker.
Philips HR 1646
Den andre linjen i vurderingen er okkupert av den kraftige Philips HR 1646. Henviser til nedsenkbare modeller. Gjennomsnittsprisen er 3800 rubler.
Fordeler:
- Et godt motoreffektnivå er 650 watt.
- Elektronisk prosesskontroll.
- Ti hastighetsmodi
- Ergonomisk håndtak med multifunksjonsknapp.
- Kvalitetsbygging og stilig design.
- Inkluderer en praktisk målebeger, liten kvern, vispefeste med to visper.
Ulemper:
- Lite hakeskålvolum.
- Ikke egnet for isplukking.
Philips HR 1677
Philips HR 1677 ble leder av topp 11. Modellen er enkel å betjene. Monteres og demonteres enkelt og slutter med rengjøring av komponentdelene. Gjennomsnittspris 6.300 rubler.
Fordeler:
- Effekt - 800 W.
- Robust, støtbestandig, kompakt kropp.
- Inkluderer en målebeger.
- Elektronisk kontroll.
- Volumet på kannen er 1,2 liter.
- Jevnt girskifte med SeedTouche-funksjon.
- Kvalitets rustfritt stålkvern med ergonomisk form.
- Lang kabel 1,2 m, beskyttet på kritiske punkter mot knekk og tårer.
Ulemper:
- Stor vekt.
- Ingen pulsmodus.
- Ikke egnet for isplukking.
Hva du skal se etter når du velger en modell
For at blenderen ikke skal skuffe under drift, bestem deg hvor ofte og for hvilket formål du skal bruke den. Basert på dette, når du velger en modell, må du ta hensyn til noen funksjoner:
Motor kraft
- 300-500 W - passer for de som bruker enheten 2-3 ganger i uken for å blande cocktailer, gjøre suppe om til puree eller piskefløte til iskrem.
- 700-1000 W - designet for daglig bruk, fungerer ikke bare med væsker og myk mat, men knus også harde ingredienser som nøtter.
- 1000-1300 watt - for de som har gjort matlaging til sitt yrke. De har avansert funksjonalitet som ekte matprosessorer, bare enklere å bruke.
Sett med utførte funksjoner
Denne parameteren er individuell og avhenger av kulinariske preferanser. Du kan velge et alternativ med to grunnleggende eller 15 forskjellige måter å bruke. Vær oppmerksom på kompatibiliteten til modellen med tilleggsutstyr, som kan kjøpes senere.
Type mat
Blandere kan drives av strøm og en intern strømforsyning. Nettverksmodeller er kraftigere og funksjonelle, og trådløse kan flyttes ikke bare i huset, men også tas med deg på jobb, på turer, til naturen. Hvis du bestemmer deg for å gå med det trådløse alternativet, må du sjekke batteristrøm og batterilevetid i hvilemodus.
Materiale
Det skal være høykvalitetsplast, luktfritt og delaminert, herdet glass, motstandsdyktig mot mekanisk belastning eller rustfritt stål.
Arbeidsstøynivå
Klassiske modeller har en indikator på ca 70 dB, noen produsenter installerer et ekstra innebygd støyreduserende system.
Tilstedeværelsen av antivibrasjons- og sklisikre belegg
Denne parameteren er spesielt viktig for miksere med kraftige motorer.Når du opererer i turbomodus, kan det glatte håndtaket gli ut av hånden din.
Er det tåler oppvaskmaskin?
Moderne produsenter lager modeller av miksere som er tillatt å vaske i oppvaskmaskin. Hovedforskjellen deres er tilstedeværelsen av tetninger ved skjøtene, som ikke lar fuktighet trenge inn i innsiden. Se på instruksjonene, den skal indikere hvilke deler av blenderen som kan vaskes med full nedsenking i vann eller i oppvaskmaskinen under en bestemt modus.
Etter vårt råd kan du enkelt finne en blender som vil bli en pålitelig assistent i å lage kulinariske mesterverk. Etter å ha gjennomgått toppen av de beste modellene for hjemmebruk, skisserer du alternativene som best oppfyller kravene, og gå gjerne til butikken.
