De kookpan is een onmisbaar stuk gereedschap in de keuken. Het kan worden gebruikt om verschillende gerechten te bereiden op basis van verschillende bouillon of sap van natuurlijke producten, bijvoorbeeld het koken van vleesstoofschotels. Dit ogenschijnlijk simpele object vervangt meerdere gebruiksvoorwerpen in de keuken tegelijk, zoals een pollepel, koekenpan, steelpan, etc.
Om eten in een steelpan te bereiden is veel olie niet nodig, hierdoor blijven de helderheid, smaak en sappigheid van het gerecht behouden. Fabrikanten maken uitstekende producten met een verscheidenheid aan antiaanbaklagen. De keuze is zo groot dat het moeilijk is om te beslissen.
Inhoud
Selectiecriteria vanoteinica
- Compatibiliteit - het model moet passen bij het type bord. Populair zijn modellen gemaakt voor gas- en elektrische fornuizen, minder vaak voor inductie.
- Grootte - bij het kopen is het de moeite waard om rekening te houden met de grootte van de kookplaat waar de kookpan zal staan. Door de diameter van de bodem en de hoogte van de zijkanten bepaal je het volume van het bereide gerecht. Grote en diepe artikelen zijn geschikt voor een groot gezin. Voor een klein gezin van twee of drie personen is een kleine kookpan geschikt.
- Fabricagemateriaal - vaak gebruiken fabrikanten staal, gietijzer en aluminium voor de fabricage van pannen. Meestal zijn producten gemaakt van een metaal zoals gietijzer, maar het is zwaarder dan andere. Producten gemaakt van andere metalen zijn aan de binnenkant voorzien van een speciale antiaanbaklaag en zijn lichter van gewicht.
- Handgrepen zijn een integraal onderdeel van het hele model; de mogelijkheid om in de oven te koken hangt ervan af. Ze moeten hittebestendig zijn, niet oververhit raken en, indien mogelijk, worden verwijderd. De vorm wordt geselecteerd op basis van het comfort in de handen.
- Complete set - veel fabrikanten produceren modellen met deksels, gemaakt in hetzelfde ontwerp. Soms worden pannenlappen meegeleverd.
- Extra functies - de producten kunnen een kookindicator hebben. Ook hebben de producten een speciaal oppervlak dat vuil maskeert. Producten met de nodige functies worden als de beste optie beschouwd; u moet niet extra betalen voor onnodige add-ons.
Beoordeling van de beste ovenschotels voor 2020
De beste gietijzeren modellen
Vetta 808-009
Een uitstekend model met ronde vorm, gemaakt van gietijzer, bodemdiameter - 20 cm. De set bevat een glazen deksel met een aluminium rand, die een gat heeft voor stoomafvoer. Het product is uitgerust met twee comfortabele monolithische handgrepen. Het bovenste deel van de kookpan is verbreed, waardoor het voedsel sneller kan koken zonder zijn gunstige eigenschappen te verliezen, terwijl de rijke smaak en het aroma van het voedsel behouden blijft.
De hoogte van de wanden is 8,5 cm, de diameter van het deksel is 30 cm Het totale gewicht is 5 kg. Geschikt voor alle soorten platen.
Voordelen:
- is bestand tegen hoge verwarmingstemperaturen;
- goede ruimte;
- gecombineerde kookmethode;
- compatibiliteit met alle soorten platen;
- warmt gelijkmatig op over het hele oppervlak;
- goede prijs;
- hoes inbegrepen.
Nadelen:
- mag niet in de vaatwasser;
- groot gewicht.
Biol 03281 28 cm
Betaalbaar model, diameter - 28 cm, gietijzer, voorzien van twee comfortabele handvatten. De kookpan is compatibel met alle soorten fornuizen en kan ook in de oven worden geplaatst. Het heeft uitstekende prestatiekenmerken, vervormt niet bij verhitting.
Het oppervlak warmt langzaam op en houdt de warmte lang vast tijdens het kookproces, waardoor het gelijkmatig over het hele oppervlak wordt verdeeld. Wandhoogte 6,6 cm, dikte 4 mm, bodemdiameter 24 cm, totaal gewicht 2,7 kg. Eenvoudig te bedienen, bestand tegen slijtage. De fabrikant geeft een jaar garantie.
Voordelen:
- het materiaal heeft een lange levensduur;
- comfortabele handvatten;
- uitstekende slijtvastheid;
- gietwerk van hoge kwaliteit;
- kan in de oven worden gedaan;
- compatibiliteit met alle platen.
Nadelen:
- in de vaatwasser zetten is gecontra-indiceerd;
- er is geen dekking;
- aanzienlijk gewicht;
- lage muren.
Lodge L8DSK3
Het model is gemaakt van hoogwaardig gietijzer, voorzien van twee handvatten, kort en lang. Het oppervlak is niet poreus, het onderscheidt zich door de duur van de werking. Hoogte - 7,5 cm, bodemdiameter - 26 cm, dikte - 6 mm, waardoor de warmte gelijkmatig over het oppervlak kan worden verdeeld. Totaal gewicht - 3,6 kg.
Geschikt voor alle soorten fornuizen, kan ook in een oven of oven geplaatst worden. Niet bang voor hoge temperaturen. Niet in de magnetron zetten.
Voordelen:
- compatibiliteit met alle soorten platen;
- kan worden gekookt in oven en oven;
- hoge muren;
- verdikte bodem.
Nadelen:
- zwaar gewicht;
- er is geen extra antiaanbaklaag.
De beste aluminium modellen
Rondell Marengo RDA-583 26 cm met deksel
Het product is gemaakt van gestanst aluminium, Marengo-kleur, perfect voor elk ontwerp. Voor het gemak van koken is het product uitgerust met twee oververhittingsbestendige handgrepen. De set bevat een hittebestendige glazen afdekking met rand.
De binnencoating is tweelaags, betrouwbaar en is niet schadelijk voor de menselijke gezondheid, het stelt u in staat om gerechten te bereiden met de toevoeging van minder olie, terwijl de rijkdom van de smaak en geur van producten behouden blijft. Hoogte 7,5 cm, dikte 2,5 mm, beschermt tegen olieachtige spatten en productuitval. Door de matte afwerking verberg je klein vuil, kan in de vaatwasser. Compatibel met alle kookplaten behalve inductiemodellen. Kook geen voedsel in de oven.
Voordelen:
- mooi ontwerp en kleur;
- hoogwaardige materialen worden gebruikt voor de productie;
- antiaanbaklaag van goede kwaliteit;
- zijkanten van goede hoogte;
- maskeert klein vuil;
- goede ruimte;
- vaatwasserbestendig.
Nadelen:
- de handgrepen zijn vergrendeld, u kunt niet koken in de oven.
Kukmara С308А
De steelpan is gemaakt van gegoten aluminium, de deksel is van hittebestendig glas. Compatibel met alle soorten kookplaten behalve inductie.
Door het hoogwaardige metaal verspreidt de warmte zich gelijkmatig over het gehele oppervlak en blijft lang behouden. De antiaanbaklaag is versterkt met keramische deeltjes die onschadelijk zijn voor de menselijke gezondheid.
De aanwezigheid van krassen en schaafwonden heeft geen invloed op de antikleefeigenschappen. De bodem is 6 mm dik waardoor je minder olie toevoegt, met behoud van de sappige kleur en smaak van de producten. De bodem heeft een diameter van 22 cm, de hoogte van de wanden is 8,5 cm, de diameter van de deksel is 30 cm. De kookpan is voorzien van twee afneembare handvatten, waardoor je de schaal in de oven kunt zetten. Handgrepen met een comfortabele vorm voor handen, bestand tegen oververhitting, antislip. Totaal gewicht - 2,2 kg.
Voordelen:
- goede ruimte;
- dikke bodem;
- zijden met een aanvaardbare hoogte;
- de hoes is inbegrepen;
- handgrepen zijn comfortabel, kunnen indien nodig worden verwijderd;
- de mogelijkheid om gerechten in de oven te installeren;
- vaatwasserbestendig;
- gemakkelijk te verzorgen.
Nadelen:
- indrukwekkend gewicht;
- het handvat op het deksel is aan het opwarmen.
Vitesse VS - 2263 24 cm met deksel
Het model is afgerond, gemaakt van gegoten aluminium, met een interne keramische bekleding, die is gemaakt van materialen die onschadelijk zijn voor de menselijke gezondheid. Het product is uitgerust met een hoofd- en extra handgreep.De hoofdgreep is gemaakt van roestvrij staal met bakelieten inzetstukken. De set bevat een hittebestendige glazen afdekking.
De coating is hittebestendig, grijs van kleur, door een speciale schijf aan de onderkant is de kookpan goed bestand tegen vervorming. Wandhoogte 7,4 mm, dikte 2,5 mm, totaal gewicht 2,6 kg. De coating is antiaanbaklaag, bestand tegen beschadiging, u kunt metalen keukengerei gebruiken bij het roeren van producten.
Het product is betrouwbaar en vereist geen speciaal onderhoud. Compatibel met alle fornuizen, vaatwasmachinebestendig. De set bevat een paar ovenwanten.
Voordelen:
- hoge muren;
- het materiaal is onschadelijk voor de menselijke gezondheid;
- vervormt niet bij verhitting;
- de set bevat een glazen deksel en twee pannenlappen;
- compatibiliteit met alle soorten platen;
- zet in de vaatwasser.
Nadelen:
- het handvat wordt verwarmd op het deksel;
- aanzienlijk gewicht.
Beste metalen modellen
Rondell Vintage RDS -353 26 cm met deksel
Stoofpan met prachtig stijlvol decor, 26 cm diameter, inclusief glazen deksel. Het oppervlaktepatroon is uniek, gemaakt door de methode van vloeibaar glassticker. Gemaakt van roestvrij staal van uitstekende kwaliteit, heeft een goede slijtvastheid, duurzaam in gebruik. De bodem is 6,4 mm dik, drievoudig gestanst om een gelijkmatige verwarming van het oppervlak te garanderen. Een paar korte handvatten van staal zijn stevig aan het lichaam bevestigd. De wanden zijn 10 cm hoog waardoor er geen etenswaren op de kachel vallen.
Compatibel met alle soorten kachels, ovenbestendig, vaatwasmachinebestendig.
Voordelen:
- stijlvol en uniek ontwerp;
- hoes inbegrepen;
- weerstand tegen slijtage;
- gelijkmatige verwarming van het oppervlak;
- ergonomische handgrepen;
- hoge muren;
- compatibiliteit met alle soorten platen.
Nadelen:
- dunne muren;
- handgrepen worden heet;
- zwaar gewicht;
- niet in de vaatwasmachine.
Zepter Meesterwerk CookArt Z-2430 24 cm
Model van een Italiaanse fabrikant, van uitstekende kwaliteit, met een diameter van 24 cm, wandhoogte 7,5 cm Bij de vervaardiging wordt een speciale techniek gebruikt, waardoor u gerechten kunt bereiden zonder veel olie toe te voegen. Het product wordt als universeel beschouwd, geschikt voor alle soorten kachels, u kunt elk voedsel bakken, braden, koken en stoven.
Door de drielaagse bodem houd je de warmte lang vast, waardoor je voedsel op lage temperatuur kookt en opnieuw kookt na het uitschakelen van de brander. De set bevat een deksel dat strak op de steelpan past. Op het handvat zit een thermostaat die het kookproces vereenvoudigt. Het product is uitgerust met twee niet-verwijderbare stalen handgrepen. Geschikt voor koken in de oven.
Voordelen:
- compatibiliteit met alle platen;
- koken in de oven;
- er zit een thermostaat op het handvat;
- drielaagse bodem van hoge kwaliteit;
- koken van voedsel op de laagste temperatuur;
- vaatwasserbestendig.
Nadelen:
- hoge prijs.
Zanussi Positano ZCU51411AF
Uitstekend model gemaakt van roestvrij staal, geschikt om te koken op een elektrisch fornuis. Diameter - 28 cm, de hoogte van de zijkanten - 7,5, de dikte van de bodem is 5,5 mm. Bij verhoogde temperaturen vervormt het niet, de warmte verspreidt zich snel over het hele oppervlak.
Het product is voor gebruiksgemak uitgerust met een paar handvatten van verschillende afmetingen. Aan de binnenkant zit een meetschaal van elk 0,5 liter. Inclusief hittebestendig glazen deksel.
Voordelen:
- aantrekkelijk ontwerp;
- dikke muren, waardoor je de vorm behoudt bij een botsing;
- compatibel met inductiekookplaten;
- er is een mogelijkheid om in de oven te koken;
- houdt koorts lang vast;
- er zijn geen problemen in de zorg.
Nadelen:
- er zijn geen overlays op de handvatten.
Inductie kookpannen
Rubis Rouge PC 932CR
Het model van het Zwitserse bedrijf Swiss Diamond, belichaamt hoge kwaliteit, uitstekend design en duurzaamheid. Gemaakt van hoogwaardig gietijzer, aan de buitenkant bekleed met gekleurd email.De pan is bestand tegen hoge temperaturen, het metaal corrodeert niet. Perfect voor het bereiden van lekker en gezond eten.
De kookpan is handig, kan in de oven, uitgerust met grote handvatten. Maakt het mogelijk om tijdens het koken minder olie te gebruiken, gemakkelijk schoon te maken. Het deksel sluit nauw aan om vocht vast te houden, waardoor het eten sappiger wordt. Tijdens het kookproces is het beter om houten en siliconen scheppen te gebruiken. Kan in de vaatwasser gewassen worden.
Voordelen:
- interessant ontwerp;
- er wordt alleen materiaal van hoge kwaliteit gebruikt voor de productie;
- bedekt met gekleurd email, dat het metaal bovendien tegen corrosie beschermt;
- duurzaamheid;
- veelzijdigheid;
- vermogen om vocht vast te houden;
- materiaal dat veilig is voor de menselijke gezondheid wordt gebruikt voor de productie;
- economie van consumptie.
Nadelen:
- de hoes is niet transparant;
- groot gewicht.
Risoli, Granito Premium Inductie serie 28 cm.
Italiaans model, glad oppervlak, onder druk gegoten van speciaal aluminium van voedingskwaliteit. Antiaanbaklaag is onschadelijk voor de menselijke gezondheid, bevat geen schadelijke stoffen. Bodem van roestvrij staal, geschuurd gelast. De warmte wordt gelijkmatig over het hele oppervlak verdeeld, waardoor u dieetmaaltijden kunt bereiden zonder olie toe te voegen. Handige handgrepen en een stoomuitlaat op het deksel.
Het product is gegoten, met een duurzame steencoating gemaakt van granietchips, hierdoor kan voedsel sneller en efficiënter worden gekookt. Het is mogelijk om voedsel in de oven te koken, maar de temperatuur mag niet hoger zijn dan 240 graden om schade aan de coating te voorkomen. Uitstekende compatibiliteit met inductiekookplaten. Diameter - 28 cm, zijhoogte - 10 cm, kleur grijs, inclusief hoes.
Voordelen:
- verdikte stalen bodem;
- duurzame coating;
- gelijkmatige verdeling van warmte;
- er is de mogelijkheid om in de oven te koken;
- hoge muren;
- comfortabele handvatten;
- op het deksel zit een stoomuitlaat.
Nadelen:
- siliconen handvatten zijn niet inbegrepen in de set.
Staub, gietijzeren steelpan, 20 cm.
Het model is gemaakt voor liefhebbers van hoogwaardige en mooie gerechten. Een kookpan van dit bedrijf voldoet niet alleen aan het beoogde doel, maar past ook perfect in elk keukeninterieur. Aan de binnenkant is het bedekt met zwart mat email, dat verantwoordelijk is voor de warmteverdeling over het hele oppervlak, waardoor u de rijkdom van de smaak en het aroma van het gerecht kunt behouden. Kan worden gebruikt voor tafelsetting, zal een aangename sfeer toevoegen aan een feestelijk gerecht.
Het materiaal dat voor de productie wordt gebruikt, is bestand tegen temperatuurverhitting tot 250 graden, is niet schadelijk voor de menselijke gezondheid en bevat geen onzuiverheden van schadelijke metalen. Het product wordt gekenmerkt door hoge sterkte, vervormt niet bij verhitting en is duurzaam.
Gemaakt van gietijzer, rondom geëmailleerd. Compatibel met alle soorten kookplaten en kan in de oven. Het wordt niet aanbevolen om metalen keukengerei te gebruiken om schade aan het oppervlak te voorkomen. Een sterke temperatuurverandering moet worden vermeden. Vaatwasserbestendig. Diameter 20 cm, wandhoogte 5 cm, kersenbloesem, vaste handvatten.
Voordelen:
- aantrekkelijk ontwerp;
- er zijn geen schadelijke metaalverontreinigingen in het materiaal;
- stoomconvectie van producten;
- warmteverdeling over alle oppervlakken;
- er is een mogelijkheid om in de oven te koken;
- wassen in een vaatwasser.
Nadelen:
- geen hoes inbegrepen;
- als het van een hoogte valt, kan het product barsten of splijten.
Gevolgtrekking
Elke gastvrouw heeft zo'n assistent nodig in de keuken. Het belangrijkste is om de regels voor opslag en gebruik te volgen, en dan zal elk van de vermelde modellen u lang van dienst zijn.
Als u een van de vermelde modellen hebt gekocht en de voor- en nadelen hebt kunnen identificeren, schrijf dan opmerkingen. We moeten uw mening weten!
