🍷 Beste wijndruivenrassen voor 2020

De beste producenten van geselecteerde druivensoorten zijn continu bezig met het verbeteren van hun variëteiten voor de productie van wijn thuis. Elk jaar groeit het aantal van degenen die graag wijndruiven op hun site verbouwen.

In het artikel vindt u informatie over wat moderne druivensoorten zijn, hoeveel een zaailing kost en een foto van elk van hen.

De redactie van de site "bestx.htgetrid.com/nl/" vestigt uw aandacht op een beoordeling van kwaliteitswijndruivenrassen voor 2020.

Elke zilveren voering

De klimaatopwarming is een serieus probleem geworden voor de mensheid, alleen amateur-tuinders in ons land zijn er blij mee. In de afgelopen dertig jaar zijn de winters in de middelste zone zo warm geworden dat de klimatologische grens van het verbouwen van gewassen die niet traditioneel zijn voor onze omstandigheden bijna de poolcirkel nadert.

Dit geldt vooral voor druiven. Het kweken voor onafhankelijke wijnproductie is erg populair geworden. Maar opwarming is niet de enige reden hiervoor. De gemiddelde prijs van wijnproducten stijgt constant, terwijl budgetwijnen van slechte kwaliteit zijn. Dit dwingt velen om hun toevlucht te nemen tot zelfgemaakte alcoholarme producten.

Ongecompliceerde landbouwtechnologie

Ondanks het feit dat druiven traditioneel een zuidelijke cultuur zijn, zijn ze, net als een plant, niet erg grillig. De wilde vormen van deze meerjarige liaan zijn bestand tegen strenge vorst en korte droogtes. Groeit op kalksteen en rotsachtige bodems. Dankzij dit zijn druiven een van de eerste planten die prehistorische mensen begonnen te cultiveren.

Waar is het beter om te planten

Dankzij moderne veredelingsmethoden zijn er tal van vorstbestendige rassen gekweekt die zonder bedekking kunnen worden geteeld. Maar voor de noordelijke regio's wordt aanbevolen om de wijnstok op de traditionele manier te bedekken: met bordschilden, gemaaid gras of afdekmateriaal. Het type schuilplaats is niet belangrijk, het belangrijkste is dat het moet ademen zodat de plant niet rot tijdens het ontdooien.

Bij het kiezen van een grond om te planten, worden de mogelijkheden van de tuinman beperkt door wat er op de site staat. De lijst met bodemvereisten is niet gevarieerd. De meeste soorten dragen niet alleen goed vrucht op organisch-rijke bodems, maar ook op arme klei en leemachtige bodems. In de meeste gevallen moeten wetlands en hoog grondwater worden vermeden.

Het belangrijkste is om de planten te beschermen tegen tocht. In open, zwaar geblazen gebieden worden de borstels kleiner en neemt de opbrengst sterk af.

Hoe zorg je voor een wijnstok

Druiven reageren, zoals elke gecultiveerde plant, goed op regelmatige verzorging. Allereerst is dit snoeien in de lente na het verwijderen van de shelter. Schimmel is vaak aanwezig op de wijnstok. U hoeft zich niet te haasten om het met chemicaliën te bestrijden. Wacht tot het opdroogt en vanzelf verdwijnt.

De meeste moderne soorten zijn resistent tegen schimmelziekten. Maar het belangrijkste is om de struiken en de grond eronder preventief te besproeien met een 3% -oplossing van kopersulfaat voordat de knop breekt. Dit is meestal voldoende om planten te beschermen tegen ongedierte.

De lijst van ziekten waaraan druiven worden blootgesteld, moet worden aangevuld met aanvallen op zoete bessen door hordes wespen.Na een bezoek mogen alleen sint-jakobsschelpen van de borstels blijven. Speciale vallen kunnen in dit geval helpen, maar moeten regelmatig worden opgeladen. Om wespen te bestrijden is er een Italiaanse folk remedie: je moet een takje basilicum in elk bosje steken. Of dit altijd omgaat met de functie van een wespenwacht is onbekend, maar in sommige gevallen helpt het.

De volgende stap is om de wijnstok te binden. We zullen de populariteit van trellis-modellen voor het binden van wijnstokken niet in overweging nemen, omdat ze worden gebruikt voor grootschalige aanplant. In een zomerhuisje is het voldoende om voor deze doeleinden een hek of een eenvoudige structuur van pijpen en draad te gebruiken.

Meestal worden dochtertakken, van vorig jaar, in een schuine positie versterkt en fruitpijlen in een horizontale positie. Wanneer de borstels rijp zijn, moeten de bladeren die het zonlicht blokkeren periodiek worden verwijderd.

Bij het binden van wijnstokken kunt u populaire modellen elektrisch gereedschap gebruiken.

Regelmatig wieden en water geven rondt de onderhoudslijst af en is meestal voldoende om een ​​goede oogst van heerlijke bessen te krijgen.

Beoordeling van de beste wijndruivensoorten voor 2020

Naam	Suiker%	Rijpingstijd	Stabiliteit ° С	Prijs per stuk R.
Bloemen	23	Midden laat	-27	300
Noordelijke schouder	25	Midden	-32	300
Hervorming	25	Heel vroeg	-27	280
vriendschap	21	Super vroeg	-24	243
Kristal	18	Heel vroeg	-29	300
Merlot	22	Midden laat	-27	320
Vroeg paars	22	Laat	-27	240
Genade	25	Vroeg	-40	346
Platovsky	20	Vroeg	-30	300
Chardonnay	23	Midden	-20	390

Bloemen

De technische kwaliteit is wijdverbreid in het CIS. Middellate late rijping, binnen 140 dagen. De borstels zijn niet groot, erg compact en wegen 200 gram. Suikergehalte - 23%, zuurgraad - 10%.

Vorstbestendig tot -27 ° С, slecht beschermd tegen droogte. Ze worden aangeplant in geïrrigeerde gebieden of waar er een hoog grondwaterpeil is. De beste resultaten worden verkregen op licht alkalische kleigronden of olieachtige leem.

Afgeleid voor de middelste band. In de regio Moskou geeft het goede opbrengsten, het kan worden aanbevolen voor de Oeral. Vereist op traditionele manieren beschutting voor de winter.

Het is resistent tegen echte meeldauw. Bij hoge luchtvochtigheid en lagere temperaturen is het vatbaar voor grijze rot en echte meeldauw. In dit geval is een behandeling met fungiciden vier keer per seizoen vereist.

De wijnsoort druiven produceert zeer sappige bessen met een merkbare nootmuskaatsmaak.

Voordelen:

Nadelen:

Noordelijke schouder

Een technische, krachtige wijnsoort met stabiele eigenschappen. Kreeg de naam voor de karakteristieke vorm van de hand in de vorm van een lichaam met schouders. De oogst voor wijn is half september. Het suikergehalte bereikt 25%. De smaak van bessen is aangenaam zonder onzuiverheden. Hoge sapopbrengst tot 86%, populair bij de productie van rode wijn.

Bestand tegen vorst, tot -32 ° C, winters zonder beschutting, de wijnstok past onder de sneeuw. Niet kieskeurig over zorg, aanbevolen voor beginners. Geeft de voorkeur aan losse grond, goede opbrengsten worden behaald op zanderige leemgronden met neutrale zuurgraad. Houdt niet van wetlands. Heeft een langdurige test doorstaan ​​in de Black Earth Region en Wit-Rusland.

Ziekteresistentie is gemiddeld. Het meest vatbaar voor echte meeldauw, regelmatig aanbrengen van houtas vermindert de incidentie.

Voordelen:

Nadelen:

Hervorming

De zeer vroege variëteit van de Hongaarse selectie behoort tot de middelgrote. De volledige looptijd is eind augustus. Trossen van gemiddelde dichtheid bereiken een gewicht van 250 gram. De witte bessen zijn klein en zoet. De lage zuurgraad maakt de smaak harmonieus, met een lichte nootmuskaattint.

Optimale eigenschappen voor de wijnproductie worden bereikt bij de teelt op leemachtige, neutrale en licht alkalische bodems. Medium resistent tegen schimmelziekten, verdraagt ​​geen natte bodems.

Vorstbestendig type, bestand tegen temperaturen tot -27 ° C. Voor de winter is het beter om mulchmateriaal te gebruiken voor beschutting, overwintert onder de sneeuw.

Voordelen:

Nadelen:

vriendschap

Een universele en pretentieloze variëteit aan gezamenlijke selectie met Bulgaarse wetenschappers. Door de zeer vroege rijpingsperiode is de oogst al half augustus mogelijk. De amberkleurige bessen hebben een delicaat nootmuskaataroma. Suikergehalte tot 21% en een matige zuurgraad maken het onmisbaar voor witte wijn.

Druiven telen Vriendschap vereist een verantwoorde benadering bij het kiezen van een plantplaats. De verlichting van de site speelt een grotere rol dan de kwaliteit van de bodem. Verdraagt ​​geen wateroverlast, in dit geval is drainage van de landingsplaats vereist.

Gemiddelde vorstbestendigheid vereist beschutting van de wijnstok voor de winter, vooral in de noordelijke regio's van de Russische Federatie. Het belangrijkste is om dit werk op tijd uit te voeren. Voortijdige beschutting leidt tot verval van de wijnstok.

De zorg bestaat uit het periodiek snoeien en voeden van de plant. Weerstand tegen schimmelziekten maakt seizoenswerk gemakkelijker. Het moet echter vóór de bloei en na het plukken worden besproeid met fungiciden.

Door de bescheidenheid van de variëteit kan het worden aanbevolen voor beginnende wijnmakers. Hoe u moet groeien, wanneer u moet planten en wat u moet bemesten, vindt u in detail op gespecialiseerde sites op internet.

Voordelen:

Nadelen:

Kristal

Een zeer vroege variëteit om thuis wijn van te maken. Het heeft zichzelf bewezen wanneer het niet alleen in de zuidelijke regio's wordt gekweekt, maar ook in het noorden, waar de oogst eind augustus begint. Het gemiddelde suikergehalte van druiven van 18% helpt de zuurgraad te verlagen tot 3,5 g / l. Dit beperkt het gebruik van dit type voor dessertwijnen. Bessen zijn geelgroen van kleur met sappig vruchtvlees met honingsmaak.

Voor hem zorgen is niet veeleisend, het bestaat uit snoeien en tijdig losmaken. Kan worden gekweekt op zandgronden, maar vereist de introductie van sporenelementen, vooral magnesium. Verdraagt ​​geen open, opgeblazen plaatsen. Aanbevolen voor tuinen waar grote bomen de aanplant tegen de wind beschermen.

Bestand tegen ziekten. De honingsmaak van de bessen trekt wespen aan, dus je moet vallen voor ze ophangen en de nesten vernietigen.

Voordelen:

Nadelen:

Merlot

Midden laat, voornamelijk voor rode wijn. Het op één na populairste wijnmateriaal ter wereld voor ervaren wijnmakers. Trossen zijn klein tot 150 gram, bessen met een dichte wasachtige schil hebben een harmonieuze smaak met een nachtschade-smaak. Oogsten eind september. Op grote schaal verspreid in het zuiden, in het Krasnodar-gebied. Qua vorstbestendigheid is het ook zeer geschikt voor de regio Moskou. Hij is bestand tegen vorst tot -27 ° C en heeft beschutting nodig in de noordelijke regio's.

Het suikergehalte is sterk afhankelijk van het seizoen, in warme jaren bereikt het 23%, matige zuurgraad 5-7 g / l. Wijnmost heeft een rijk palet aan smaken, van kersen en pruimen tot chocolade en koffie. Oude wijn met een rijke smaak bevat weinig tannines.

De beste bodems voor Merlot zijn kleiachtig, het werkt goed op leem. Een alkalische reactie heeft de voorkeur, dan heeft de wijn een lichtere smaak.
Gemiddelde weerstand tegen vorst en droogte en verdraagt ​​geen natte bodems. Hoge weerstand tegen grijze schimmel, maar vereist 2-3 behandelingen per seizoen tegen echte meeldauw. Wespen aangevallen.

Voordelen:

Nadelen:

Vroeg paars

Tafelwijnvariëteit populair in Rusland vanwege het hoge suikergehalte en de smaak van nootmuskaat. Goed voor thuis- en wijnproductie. De oogst vanaf begin september kan lang aan de wijnstok blijven hangen.Beschikt over een gemiddelde vorstbestendigheid, kan onder verschillende klimatologische omstandigheden worden geteeld. Het werkt het beste in de zuidelijke regio's.

Het hoge suikergehalte van 22% en de lage zuurgraad van 4,5 g / l, samen met de nootmuskaatsmaak, maken het onmisbaar bij de amateurwijnbereiding. Ziekteresistentie sluit een drievoudige behandeling met insecticiden tegen druivenbladluizen en druivenbladwormen niet uit.

Voordelen:

Nadelen:

Genade

Nieuwe tafeltechnische variëteit van vroege rijpingsperiode. Oogsten in de tweede helft van augustus. Krachtige wijnstok, trossen met grote bessen bereiken een gewicht van 600 gram. Originele nootmuskaatsmaak met hints van honing en roos.

Het hoge suikergehalte van 25% en de matige zuurgraad maken het niet alleen populair als wijnmateriaal, maar ook als tafelvariant.
Weerstand tegen schimmelziekten verlaagt de onderhoudskosten van het aanplant.

Vorstbestendigheid vereist geen beschutting van de wijnstok voor de winter. Groeit goed op zandleem en leemachtige bodems, geeft de voorkeur aan neutraal. Houdt niet van wetlands.

Voordelen:

Nadelen:

Platovsky

Middelgrote technische kwaliteit voor een zeer vroege rijping van 110 dagen. Middelgrote bosjes met een gewicht tot 200 gram. Kleine witte bessen (2-3 gram). Suikergehalte 20% en zuurgraad 8,9 g / l maken de smaak harmonieus.

Weerstand tegen schimmelziekten (meeldauw, oidium, grijze schimmel) vereist geen intensieve bespuiting met chemicaliën. Het niet-dekkende ras is gefokt voor de middelste rijstrook en kan vorst tot -30 ° C weerstaan. Het kan worden aanbevolen voor Siberië. Wanneer gekweekt in de noordelijke regio's, is het beter om de wijnstok met de traditionele methode te bedekken, hem te laten overwinteren onder de sneeuw.

De plant heeft een zanderige leem of leemachtige grond nodig met een neutrale zuurgraad, onder deze omstandigheden wordt het optimale suikergehalte bereikt. Bij het weggaan moet erop worden gelet dat de trossen goed worden verlicht door de zon, waarbij overtollig blad wordt verwijderd.

Voordelen:

Nadelen:

Chardonnay

Een gemiddeld rijpende druif die in alle wijngebieden van de wereld voorkomt. De functionaliteit van de variëteit omvat de productie van een breed scala aan wijnen, van monotypisch droog tot mousserend van hoge kwaliteit en mengsels met andere wijnmaterialen.

Een suikergehalte van 23% en een hoge zuurgraad tot 11 g / l dragen bij aan de koude gisting. Hierdoor heeft de wijn een mild nootmuskaataroma en fruitige tonen van appel en citrus. Het wordt gekenmerkt door een hoog alcoholpercentage van maximaal 13%.

De beste resultaten worden verkregen bij het telen van wijnstokken op kleiachtige kalkhoudende bodems. Laag terrein met natte bodems moet worden vermeden.

Gemiddelde vorstbestendigheid -20 ° C vereist dat de planten overwinteren. De verhoogde weerstand tegen schimmelziekten sluit de nederlaag van meeldauw en echte meeldauw niet uit. Bij het eerste teken worden ze besproeid met een Bordeaux-mengsel.

Voordelen:

Nadelen:

Gevolgtrekking

Het artikel is geschreven voor diegenen die graag zelf druiven op hun site willen verbouwen. Een overzicht van de beste plantensoorten voor wijnproductie doe het zelf. De beschrijving van elke soort bevat de belangrijkste criteria voor het kiezen van plantmateriaal voor uw boerderij.

Er wordt advies gegeven over het kiezen van de beste en meest goedkope zaailingen, welke het beste is om te kopen, om geen fouten te maken bij het kiezen.

Als u een ervaren tuinman bent en aanbevelingen kunt doen over de prijs of welk bedrijf het beste druiven kan kopen voor zelfproductie van wijn, deel dit dan in de commentaren. Uw feedback helpt beginners er allereerst achter te komen waar ze op moeten letten, door een opwindend en nuttig bedrijf te beginnen.