De beste kwarkkazen voor 2020

Kwark is een veelzijdige lekkernij die goed past bij zowel diverse voorgerechten als zoete desserts. Het product vormt een harmonieuze aanvulling op de smaak van rode vis, en is ook een uitstekende basis voor een crème bedoeld voor cakes en gebak. Bovendien is kwark een geweldige, smakelijke en gezonde start van de dag. U kunt echter alleen van alle voordelen van dit gerecht genieten als het aan alle kwaliteitskenmerken voldoet. De redactie van de site "bestx.htgetrid.com/nl/" heeft een beoordeling opgesteld van de beste kwarkkazen voor 2020.

Wat het is

Kwark wordt gemaakt op basis van vette melk of room met zuurdesem en soms zout. Ook kunnen andere ingrediënten aan de compositie worden toegevoegd, bijvoorbeeld Provençaalse kruiden. De beste optie zou een natuurlijk product zijn zonder schadelijke conserveringsmiddelen, smaakstoffen, verschillende toevoegingen genaamd "E". Dit geldt met name voor kazen die worden gebruikt voor zoetwaren. Een correct vervaardigd product heeft een zachte, delicate, uniforme consistentie. Er zijn geen klonten en andere insluitsels, de uitzondering is kaas met kruiden. Het product kan ook in geportioneerde stukken worden verkocht, meestal wordt het voor sandwiches gebruikt.

Een soortgelijk product kan een categorie hebben: roomkaas. Zo'n product heeft een hoger vetpercentage en een zachtere en zachtere textuur. Deze categorie is onderverdeeld in drie typen:

• Riccota is een heerlijke caloriearme kaas. Verschilt in zachtheid en tederheid. Dit product is de perfecte basis voor een licht dessert. Voor de bereiding wordt melkwei gebruikt, de smaak is neutraal, licht zoet.
• Philadelphia - zo genoemd vanwege het Amerikaanse merk dat roomkaas maakt. Voor bereiding gebruik: melk, melkvet, startercultuur, wei en wei-eiwit in hoge concentratie. Deze samenstelling garandeert een zachte consistentie en een uitgesproken romige smaak.
• Mascarpone is de meest populaire kaassoort die wordt gebruikt voor cheesecake of tiramisu. De consistentie van het product is delicaat en luchtig, de smaak is romig met zoetige tonen.

Advies! Lees bij het kopen van kwark de naam, samenstelling en etiketten op de verpakking zorgvuldig. De samenstelling moet natuurlijk zijn en de productbeschrijving mag niet het label “kaasproduct” bevatten. Een product met een dergelijke aanduiding bevat een melkvetvervanger en kan daarom geen kaas worden genoemd.

Vergeet ook niet de verpakking te controleren waarin de goederen zich bevinden. De integriteit ervan mag in geen geval worden geschonden. Anders loopt de koper het risico een bedorven product tegen te komen dat schadelijk is voor de gezondheid.

Met je eigen handen

Zo'n lekkernij van goede kwaliteit is relatief duur, dus we raden aan om thuis kwark te maken. Het grote voordeel van een dergelijk product is dat het volledig natuurlijk is.

Mascarpone

Ingrediënten:

• 400 g zure room met een vetgehalte van minimaal 20%;
• 280 g natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen;
• 1 theelepel citroensap;
• zout naar smaak;

Voorbereiding:

1. Combineer zure room en yoghurt in een grote kom.Om grondig te roeren.
2. Voeg een beetje zout toe. U kunt het werkstuk naar uw smaak proberen.
3. Voeg citroensap toe om de smaak van de traktatie te versterken. Voor liefhebbers van een neutrale neutrale smaak is het toevoegen van citroen echter niet nodig.
4. Roer het mengsel goed met de hand. U heeft geen mixer nodig.
5. Plaats een vergiet in een grote bak, bedek het met gaas 4 keer gevouwen. In plaats van gaas kan een katoenen handdoek worden gebruikt. De randen van de stof moeten naar beneden hangen.
6. Giet het werkstuk in een vergiet, wikkel het stevig om met de randen van gaas. Plaats een schoteltje of een handige standaard op de stof met het mengsel.
7. Plaats de lading op de standaard. Een fles met één liter water kan als lading dienen.
8. Leg het werkstuk samen met de lading 12 uur in de koelkast. Gedurende deze periode loopt de wei weg in de kom, die voor culinaire doeleinden kan worden gebruikt. Bak bijvoorbeeld pannenkoeken.
9. Verwijder het gaasje na 12 uur. In een vergiet zie je een delicate, zachte romige massa. Dit is mascarpone, die helemaal gebruiksklaar en eetklaar is.

Beoordeling van de beste kwarkkazen voor 2020

Met toevoegingen

Hochland Almette met kruiden

Dit product wordt zeer gewaardeerd door fijnproevers. Hij is de zelfverzekerde winnaar van vele beoordelingen en tests. Het product is volledig natuurlijk op basis van wei en kwark. Om de smaak te versterken, bevat de lijst met ingrediënten ook verse kruiden en een kleine hoeveelheid natuurlijke smaken.

Het uiterlijk van de verpakking is erg origineel en onderscheidend. Het lijkt op een emmer of vat. De structuur van de kaas is mals en luchtig, het product is gemakkelijk op brood te smeren, er zijn geen klonten en onregelmatige insluitsels. Het aroma is aantrekkelijk en smakelijk.

Voordelen:

Nadelen:

De gemiddelde kosten zijn 100 Russische roebel per 100 g.

Danville Romig met tomaat en chili

Het assortiment van dit merk is hoog, maar de meest populaire optie is een ongebruikelijke kaas, waarvan de delicate structuur wordt benadrukt door hete peper. De smaak van het product is romig met hints van tomaat en peperkorrels. Deze lekkernij is perfect voor op sandwiches of voor een pitabroodje. De samenstelling is volledig natuurlijk, het bevat kwark, tomatenpuree en natuurlijke rode peper. Ook als bindmiddeladditief is er zetmeel, een beetje zout en kruiden om de smaak en het aroma te versterken. Maar er zijn hier geen synthetische toevoegingen, wat de waarde van de traktatie aanzienlijk verhoogt.

Het uiterlijk van het product is smakelijk. Het is moeilijk om geen stukjes tomaten in de wrongelmassa te zien.

Voordelen:

Nadelen:

De gemiddelde kosten zijn 70 Russische roebel per 100 g.

Hochland Almette met eekhoorntjesbrood

En nog een vertegenwoordiger van het bovenstaande merk. Dit product is de perfecte start van de dag of een geweldige snack voor een middagsnack. De lekkernij is gemaakt van volledig natuurlijke ingrediënten, met delicate kwark als basis. Er is ook een additief in de vorm van echte stukjes champignons, op smaak gebracht met kruiden en zout.

De consistentie van de delicatesse is dik, het verspreidt zich gemakkelijk en verspreidt zich niet. Daarom kunnen sandwiches met dergelijke kaas veilig mee op een lange reis. De smaak is romig met een uitgesproken champignonsmaak. De textuur is zacht, smelt in de mond, zonder heterogene onzuiverheden en insluitsels.

Voordelen:

Nadelen:

De gemiddelde kosten zijn 100 Russische roebel voor 150 g.

Auchan voor knoflook- en kruidensandwiches

Als u uzelf wilt verwennen met een heerlijk gerecht, maar tegelijkertijd geld wilt besparen zonder uw gezondheid te schaden, dan is deze optie de beste keuze.

De samenstelling van de kaas is natuurlijk, voor de bereiding worden zware room, koemelkeiwit, zout, knoflook en kruiden gebruikt. Er moet echter worden opgemerkt dat zout in het product in overvloed aanwezig is, wat niet alle fijnproevers zullen waarderen. Ten eerste geven niet alle kaaskenners de voorkeur aan deze smaak. Ten tweede is overtollig zout schadelijk voor de gezondheid, het kan met name oedeem veroorzaken. Maar kopers die bang zijn voor de geur van knoflook, kunnen dit product veilig kopen - de smaak en geur van deze groente is minimaal.

Voordelen:

Nadelen:

De gemiddelde kosten zijn 50 Russische roebel voor 150 g.

Kaas rijk aan vijgen

Voor liefhebbers van een ongewone smaak is de keuze voor dit product een geweldige vondst. De kwark met stukjes exotisch fruit zit in een plastic bakje beschermd met folie voor extra veiligheid. Het product lijkt meer op smeltkaas, de smaak is rijk en vol. Allereerst zijn er tonen van vijgen, gemengd met een delicate romige afdronk. De samenstelling bevat cottage cheese, natuurlijke smaken. Er zijn ook verdikkingsmiddelen en conserveermiddelen, die de waarde van het product enigszins verminderen.

Een groot pluspunt is het lage caloriegehalte van de delicatesse, dit is een ideaal tussendoortje voor liefhebbers van zoetigheid en het behoud van hun figuur.

Voordelen:

Nadelen:

De gemiddelde kosten zijn 60 Russische roebel voor 170 g.

Tiramisu van Bonfesto Mascarpone

De Wit-Russische melkfabriek produceert al enkele jaren kwaliteitsproducten, waaronder natuurlijke kazen. Dit merk is in trek bij professionele banketbakkers.

De kaas die in de selectie wordt gepresenteerd, heeft een aangename luchtige roomstructuur. Licht koffiearoma voegt originaliteit aan de smaak toe. Dergelijke kaas is een uitstekende basis voor een cake, hij kan worden gecombineerd met bessen en fruit, of je kunt hem gewoon als een licht dessert eten. De samenstelling van het product is natuurlijk, de handige verpakking heeft een mooi design. De consistentie van mascarpone is dik en stabiel, dus het kan met vertrouwen worden gebruikt in elk gebak.

Voordelen:

Nadelen:

De gemiddelde kosten zijn 180 Russische roebel voor 250 g.

Romig

Hochland Romig

Op basis van melk, room, zout en zuurdesem wordt een waardig product gemaakt. De verpakking is een met folie beschermde pot. Als u het deksel en de folie verwijdert, ziet u binnenin afgescheiden serum, wat geen bewijs is van productbederf. Integendeel, dit feit spreekt van de natuurlijkheid van de delicatesse.

De smaak van de kaas is enigszins specifiek - zure wrongel, deze wordt veroorzaakt door een kleine hoeveelheid zout, waardoor het mogelijk is om kaas op sandwiches, pitabroodjes en cake te gebruiken. De consistentie van het product is dik, het is indien nodig gemakkelijk uit te smeren of op te kloppen.

Voordelen:

Nadelen:

De gemiddelde kosten zijn 76 Russische roebel voor 140 g.

Bonfesto Ricotta

Een universeel en uiterst nuttig product van Wit-Russische productie zal fijnproevers verrukken met zijn veelzijdigheid. Het kan worden gebruikt om caloriearme desserts, soepen en hoofdgerechten te bereiden voor diegenen die de energiereserves in het lichaam moeten aanvullen. Ook kun je kaas toevoegen aan salades en desgewenst op sandwiches of als losse makkelijke snack gebruiken.De consistentie van de delicatesse is dik, de smaak is neutraal met een lichte nasmaak van zoet en zuur.

Ricotta klopt perfect tot een room, behoudt zijn vorm.

Voordelen:

Nadelen:

De gemiddelde kosten zijn 80 Russische roebel voor 250 g.

Valio losse wrongelkaas

Veilig, caloriearm product. Het bevat magere melk, room, zout en zuurdesem. Er is ook een conserveermiddel beschikbaar, maar het is veilig en acceptabel in alle landen.

De textuur van de delicatesse is ongebruikelijk - kruimelige wrongelmassa in de vorm van granen. Het lage vetgehalte garandeert hoge productvoordelen voor fijnproevers die geen vette zuivelproducten mogen consumeren. De smaak is matig zout met een uitgesproken romige afdronk.

Voordelen:

Nadelen:

De gemiddelde kosten zijn 65 Russische roebel per 200 g.

Arla natura

Het product komt oorspronkelijk uit Denemarken. Voor de bereiding werden room, 0% melk, zout en traditionele zuurdesem gebruikt. De lange houdbaarheid kan kopers verwarren, maar een aantal deskundige controles hebben geen conserveermiddelen in de kaas aan het licht gebracht, daarom is een lange houdbaarheid verzekerd vanwege de eigenaardigheden van de originele verpakking.

De smaak van het product is neutraal, er wordt zout in gevoeld, maar in zeer kleine hoeveelheden. Een aangenaam melkachtig aroma. De textuur is delicaat en romig, door de dikte kun je kaas op brood smeren.

Voordelen:

Nadelen:

De gemiddelde kosten zijn 300 Russische roebel voor 400 g.

Elke dag romig

De meest gevraagde budgetoptie. Laat de koper niet intimideren door de lage kosten van het product, de fabrikant heeft bespaard op de verpakking en niet op de kwaliteit van de kaas zelf.

Het product is gemaakt van kwark, boter, zout en citroensap. De samenstelling bevat onnatuurlijke toevoegingen, maar is alleen goedgekeurd voor gebruik. Boter verhoogt het vet- en caloriegehalte aanzienlijk, maar geeft een rijke romige smaak aan de delicatesse. Ook de dikte van de kaas neemt toe. De meeste kopers prijzen de delicate smaak en kopen de kaas graag opnieuw. Een onhandig deksel in de vorm van een stuk folie is een belangrijk nadeel, aangezien het de kaas niet goed kan afsluiten zonder een goede opslag te garanderen.

Voordelen:

Nadelen:

De gemiddelde kosten zijn 30 Russische roebel per 100 g.

Schonfeld

En de Duitse roomkaas maakt onze beoordeling compleet. Het grote voordeel van het gerecht is de lage prijs, die met succes wordt gecombineerd met een hoog kwaliteitsniveau.

Het product is gemaakt van room, kwark en boter. Deze combinatie geeft een delicate smaak, dikke consistentie en voedingswaarde. Maar dit verhoogt het vetgehalte en het caloriegehalte van het product. Het is vermeldenswaard dat de fabrikant de ingrediënten in de ideale verhouding heeft gemengd, waardoor het uiteindelijke vetpercentage tot 65% is gedaald.

Voordelen:

Nadelen:

De gemiddelde prijs is 100 Russische roebel voor 140 g.

Als u ervaring heeft met het gebruik van de producten die in de beoordeling worden beschreven, schrijf uw feedback dan in de opmerkingen.