Beste roséwijnen voor 2020

Roséwijnen verschillen niet alleen in kleur van rood en wit. Hun aroma is gevuld met aardbeien, frambozen, krenten, amandelen, linden, enz. Ze zijn zelden scherp, ze hebben geen hoofdpijn. Ze bevatten veel antioxidanten. Het juiste product kiezen is moeilijk, vooral als de koper niet bekend is met de voordelen ervan. De redactie van de site "bestx.htgetrid.com/nl/" brengt onder uw aandacht de recensie "De beste roséwijnen voor 2020", samengesteld volgens de mening van kopers en experts.

Een beetje geschiedenis

De eerste documenten die rose wijn (rose fr.) Vermelden dateren uit de 14e eeuw. Dit was de tijd dat de pauselijke residentie naar het Franse Avignon verhuisde. Deze regio was beroemd om zijn roos Tavel. Dus gebruikten alle gouverneurs van God op aarde Tavel Rose.

Interessant! Deze traditie werd na zijn terugkeer in Rome door de paus bewaard.

In de 15e eeuw nam de rozenproductie aanzienlijk toe dankzij de inspanningen van de hertog René van Anjou. Pierre de Ronsard en Honore de Balzac bewonderden zijn smaak. Tweehonderd jaar later was de Anjou-roos niet onderdoen voor bordeauxrood en champagne.

Rassen en technologieën

Om te begrijpen wat voor soort roos er is, moet u de technologieën van de productie ervan begrijpen. Er zijn er meerdere.

• Mengen

Gemakkelijk mengen van rode en witte materialen. In ons land wordt deze methode alleen gebruikt bij de productie van bepaalde soorten champagne. In West-Europa is het over het algemeen verboden. Het product dat op deze manier wordt verkregen, wordt een wijndrank genoemd.

• Aderlating

De tweede naam van het proces is de Seigner-methode. De bessen worden in gistingsvaten geladen, waar ze onder de druk van de bovenste lagen barsten en het sap een vage rode of roze kleur geven. Dit is hoe de hoogste kwaliteit en duurste wijnen worden verkregen.

• Direct snel persen

De bessen worden in hele trossen onder de pers geladen. De eindproducten zijn grijs van kleur. Dit zijn gris wijnen - grijs.

• Maceratie

De druivenmost wordt gedurende korte tijd (niet meer dan 24 uur) op het vruchtvlees gegoten.

Op een opmerking! Pulp is de massa van de overblijfselen van de extractie van bessen, met zaden, schil, restpulp.

Het resultaat is een drankje in verschillende tinten. De kleur wordt aangepast afhankelijk van de druiven en de rijpingstijd van de most met het vruchtvlees.

Soorten roos

Op suiker- en alcoholgehalte

Deze roos is niet anders dan rood of wit. Het kan droog, halfdroog en halfzoet, zoet zijn.

Op een opmerking! Droge wijnen worden wijnen genoemd waarin de suiker volledig gefermenteerd is, ‘tot het droog is’.

1. Droog. Na fermentatie blijft er een minimale hoeveelheid suiker in zitten, meestal niet meer dan 4 g / l.
2. Half droog. Het bevat meer suiker dan droog, variërend van 4 tot 18 g / l.
3. Halfzoet. De hoeveelheid suiker stijgt in het bereik van 18 tot 45 g / l.
4. Zoet. Suiker is nooit minder dan 45 g / l.

Wat alcohol betreft, in alle varianten behalve verrijkte alcohol is het gehalte praktisch hetzelfde en varieert het van 8 tot 15%.

Welke druiven wijn maken

Een wijn gemaakt van 100% van één druif wordt monovarietal genoemd en moet op het etiket aan de voorkant worden vermeld. Drankjes gemaakt van verschillende soorten komen vaker voor. U kunt hun namen lezen op het achteretiket. Dergelijke wijnen worden aparte wijnen genoemd. Ten slotte kun je verschillende dranken van verschillende materialen mixen. Ze worden gemengd genoemd.

Meestal worden de volgende druiven in het proces gebruikt:

1. Grenache. Gefokt in Spanje. Gedistribueerd in Frankrijk, Spanje, Californië.
2. Carignan. Gefokt in de Spaanse regio Aragon, grenzend aan Frankrijk. Geteeld in Spanje, Israël, Chili, Frankrijk.
3. Cabernet - fran. Gefokt in Frankrijk. Gecultiveerd in alle wijnregio's van de wereld.
4. Merlot. Gefokt in Frankrijk. Een van de meest voorkomende wijnmaterialen.
5. Pinot noir. Zijn vaderland is Frankrijk. Een van de belangrijkste soorten die is toegestaan ​​voor het maken van champagne. Het wordt verbouwd op Duitse, Oostenrijkse, Zwitserse en Italiaanse plantages, evenals in de VS en het land van de rijzende zon.
6. Mourvèdre. De rode Spaanse variëteit wordt geteeld in het zuidoosten van Frankrijk en aan de Middellandse Zeekust, in Spanje, in de zuidelijke regio's van Australië.
7. Syrah. De tweede naam is Shiraz. Er werd ooit gedacht dat hij in Iran werd meegenomen. Latere genetische studies bepaalden de Franse oorsprong. Het wordt nu over de hele wereld verspreid.
8. Sangiovese. Italiaans rood. De naam is uit het Latijn vertaald als "bloed van Jupiter". Gedistribueerd in de centrale regio's van Italië, op Sicilië. Het belangrijkste materiaal voor het maken van Chianti.

Alle genoemde rassen zijn rood. Sommige worden zwart genoemd. Elke regio kweekt zijn eigen variëteit, en meer dan één. Ze worden gebruikt om originele wijnen te produceren.

Voordeel en nadeel

Rose is verstoken van tyramines, dus het heeft geen hoofdpijn na gebruik. Het belangrijkste is dat het verschilt van rood en wit - het verhoogde gehalte aan antioxidanten en vitamines, die het verouderingsproces van het lichaam vertragen. Bovendien heeft het gebruik ervan een gunstig effect op de toestand van het cardiovasculaire systeem. Elk bruikbaar product is echter schadelijk voor de gezondheid wanneer het wordt misbruikt.

Topfabrikanten

Frankrijk

Het is onmogelijk om wijn niet te onthouden als we het over Frankrijk hebben. Er zijn waarschijnlijk geen regio's in dit land waar ze zich niet met wijn zouden bezighouden.

Marsanet la Cot

Agrarische gemeente in Bourgondië. Produceert de beste roos in de regio. Kenners weten dat Marsannay steeg als een van de meest verfijnde en beste dranken.

Baron Philippe de Rothscild

De producten van dit bedrijf, de best verkochte ter wereld, worden geproduceerd in de beroemdste wijnbouwregio van Frankrijk - Bordeaux.

Chateau de tigne

Rose d'Anjou of Rose Ange van Château de Tigne lijkt misschien overdreven zuur. Maar het is in perfecte harmonie met vissnacks. Deze variëteit is vernoemd naar het kasteel in de Loire-vallei. De populariteit van dit merk is te danken aan het feit dat de oprichter en eigenaar Gerard Depardieu is. Wijn van de beroemde acteur is ook te vinden op de binnenlandse markt voor een prijs van ongeveer 700 roebel. Niet veel voor een fles wereldberoemde roos.

Spanje

Spaanse Rosados ​​zijn na Franse rozen de op één na grootste ter wereld.

Bodegas chivite

Het oudste Spaanse merk. Elf generaties van de Civita-dynastie hebben een schat aan ervaring opgebouwd in het creëren van prachtige rosado. De populariteit van het ras Gran Feudo Rosdo groeit met de dag, niet alleen in Navarra, maar ook op de wereldmarkt.

Portugal

Sogrape vinhose

Het bedrijf is opgericht in 1942.Tegenwoordig worden zijn producten verkocht in meer dan honderd landen over de hele wereld. Rose Mateus is populairder geworden dan de Portugese haven.

Rusland

Inkerman

De fabriek werd in 1961 op de Krim gebouwd. Het produceert 38 merken. Velen hebben prijzen ontvangen van internationale wedstrijden.

Wijnmakerij "Jubileum"

Een van de grootste in Rusland. Opgericht in het Krasnodar-gebied (Taman-schiereiland) in 1966. Bezit uitgebreide wijngaarden. Vervaardigt producten met behulp van moderne Italiaanse apparatuur. Populaire merken - Cabernet Franc Elegance - prachtige roos voor een betaalbare prijs.

Alma velly

Het jongste bedrijf is een Krim-bedrijf. Zwitserse architecten werkten aan haar project. De technologische uitrusting is het modernst. De producten zijn gemaakt van materialen die worden geteeld op hun eigen plantages, die in 2008 in de regio Bakhchisarai zijn geplant. In 2013 werd de eerste oogst gehaald.

Gouden balk

Een van de oudste Krim-bedrijven. Opgericht in 2889 in de Balaklava-vallei. Ze specialiseerde zich in de productie van mousserende en champagnewijnen. Na een grondige modernisering in 2006, produceert het stille wijnen.

Phanagoria

Agro-industrieel bedrijf. Een van de oudste op het schiereiland Taman. Opgericht in 1963. In 2006 - 2012 onderging het een grote modernisering. Tegenwoordig is het een moderne onderneming die cognacs en natuurlijke Krimwijnen produceert, van droog vintage tot zoet en champagne, met een volledige cyclus, inclusief de productie van eikenhouten containers.

De lijst gaat maar door. De beste recensies worden ontvangen door Italiaanse rozen, roze merken uit Moldavië en Georgië, de VS, Rosado uit Chili en Argentinië. De koper beslist welk bedrijf het product beter kan kopen. Om geen fouten te maken bij het kiezen, moet u luisteren naar het advies en de aanbevelingen van experts, informeren naar de kenmerken van een bepaald ras bij de verkoopadviseurs van gespecialiseerde winkels, uitzoeken hoeveel het monster dat u interesseert kost, de voordelen ontdekken.

Waar kan ik kopen

Goede wijn kunt u het beste kopen bij gespecialiseerde winkels. Hier kunt u alle inscripties op het etiket zorgvuldig overwegen en met behulp van de kennis die in onze recensie is opgedaan, uw keuze maken. Als dit niet mogelijk is, blijft het om het product online in de online winkel te bestellen.

Hoe u de beste wijn kiest

Etiketten bestuderen

Alle volledigheid van de informatie over de drank staat op het etiket aan de voorkant en aan de achterkant. Om geen wijndrank of een goedkope nep tegen te komen, moet u de inhoud van de etiketten zorgvuldig bestuderen.

Europese labels

Denk bijvoorbeeld aan een etiket op een Franse wijnfles. Nu de informatie erop is verwerkt, wordt het gemakkelijker om soortgelijke etiketten voor bijna alle West-Europese wijnproducten te ontcijferen.

1. Fabrikant.
2. Het jaar van de oogst.
3. Waar het is geproduceerd (regio).
4. De naam van het belangrijkste landgoed van de fabrikant.
5. De naam van de Appellation (een speciaal gebied waar de gewassen werden verbouwd).
6. Kwaliteitsaanduiding. Bijvoorbeeld categorie IV (hoogste). Het opschrift Appellation controlee of A.S., A.O.S. Dit betekent dat de producten ter plaatse streng worden gecontroleerd.
7. Alcoholgehalte.
8. Het volume van de gerechten.
9. Het bedrijf dat het product heeft gebotteld en verkocht, wordt aangegeven.
10. Product van - hetzelfde als Made in. In dit voorbeeld betekent "Made in France" dat de drank is gemaakt voor export.
11. Het adres van het bedrijf specificeren.

Dranken van de hoogste kwaliteit zijn gemarkeerd met het Grand Cru-logo.

Russische labels

De informatie hoeft niet te worden ontsleuteld. U hoeft het alleen aandachtig te lezen.

Belangrijk! Het opschrift van de BGA geeft natuurlijke kwaliteitswijnen aan, gemaakt van materiaal dat in een specifiek gebied is verzameld. Bovendien is het gehalte aan de drank niet minder dan 85%.

Vergeet niet dat kwaliteitswijnen worden gemaakt van materiaal dat in de buurt van productiefaciliteiten is geteeld. Franse ambachtslieden vervoeren materiaal niet verder dan enkele kilometers. Koop daarom geen goederen die zijn bereid of gegoten, bijvoorbeeld in Wit-Russische fabrieken uit Moldavische of Krim-materialen. Ze zijn niet van hoge kwaliteit en hebben geen aangename smaak.

Container en verpakking

Hoge kwaliteit moet worden gebotteld in glazen containers.In papieren zakken verkopen ze goedkope, met water verdunde concentraten, die op zijn best een wijndrank kunnen worden genoemd.

Waar moet je nog meer op letten

1. De kleur moet verzadigd zijn.
2. Het alcoholgehalte moet tussen de 12-13% liggen.
3. Mono of van verschillende soorten.
4. De beste drankjes worden verkocht tegen een prijs van 700 roebel.
5. Oogstjaar. Onthoud dat roséwijn niet lang meegaat.

Dit zijn de belangrijkste selectiecriteria.

Kwaliteit Rose-beoordeling

Onze recensie presenteert buitenlandse en binnenlandse wijnen van verschillende prijsklassen. Laten we het voor het gemak in drie delen verdelen, afhankelijk van de prijs van de drank.

De beste goedkope wijnen onder de 500 roebel

3de plaats. "Busso" Roze halfzoet

Lichte wijn gemaakt van rode en witte druiven geoogst op Krimplantages. Bereid in de Inkerman-fabriek. Opgenomen in de collectie jonge wijnen van het bedrijf. De smaak is aangenaam, fruitig zoet met bloemige aroma's. Geserveerd met fruit, kaas, gevogelte en een lichte snack. Lange tijd niet bewaard. Gemiddelde prijs 321 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

2de plaats. Gouden balk "ZB Wine" Rose Dry

De Krimwijnmakerij "Zolotaya Balka" produceert een van de beste binnenlandse wijnen, volgens Roskachestvo - "ZB Wine" Rose Dry. Geproduceerd van Cabernet Sauvignon en Aligote, geteeld op de eigen plantages van het bedrijf in de regio Balaklava. De drank die in glazen wordt gegoten, glanst met een lichtroze kleur. Het rijke fruitige boeket heeft een aangename zuurgraad. In de afdronk zit een aardbei met room. De geur doet denken aan de zeebries, krenten, aardbeien, frambozen en citroenmelisse. Wordt geserveerd met wit vlees en vis, past goed bij gestoofd kalfsvlees, tonijn, vleessnacks. De gemiddelde kosten zijn 495 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

1 plaats. Muscat "Massandra" Roze

Dessertwijn van de Massandra-combinatie. Single-variëteit, van de "Pink Muscat" -druiven, rijpend in het warme klimaat van het Krim-schiereiland. Minimaal twee jaar gerijpt in een eikenhouten container. Drinkt zacht. Het rijke bouquet bevat aroma's van zoetigheid, fruit, bessen. Geserveerd met zoete taarten, fruit, chocolade en andere lekkernijen. Gemiddelde kosten: 452 roebel. Goede prijs-kwaliteitverhouding.

Voordelen:

Nadelen:

Drankjes in het middelste prijssegment van 500 tot 1000 roebel.

4e plaats. "Hoge Kust" Zweigelt

De Kuban-meesters van het bedrijf Vysokiy Bereg hebben een beschermde geografische aanduiding geproduceerd, erkend als een van de beste in Rusland. Geproduceerd van zeldzame Zweigelt-druiven, Oostenrijkse selectie, geoogst op de plantages van JSC "Kuban-wijn". Regio - Krasnodar-gebied, schiereiland Taman. Nauwkeurige inspectie onthult karmozijnrode reflecties. Matig zacht, aromatisch, scherp. Geserveerd met vleesgerechten. Een uitstekende keuze voor een gezellige "proeverij" voor elke gelegenheid. Gemiddelde kosten: 570 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

3de plaats. Alma Velley roze halfdroog

Het is gemaakt van Pinot Noir- en Shiraz-druiven die worden verbouwd langs de oevers van de rivier de Alma op de Krim. Fabrikant - Alma Velley company. Het boeket wordt gedomineerd door bessenaroma's. De wijn wordt herinnerd voor de smaak van wilde bessen. Het gehalte aan restsuiker in de drank is niet hoger dan 10 g / l, alcohol - niet meer dan 13%. Kort doordrenkt met pulp in moderne roestvrijstalen vaten. In dit geval wordt de procestemperatuur constant bewaakt. Gemiddelde kosten: 816 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

2de plaats. "Krimnacht" Roze halfdroog

Verschilt in rijke kleur, aangename smaak, bessenaroma, waarin rode aalbessen, aardbeien en frambozen worden geraden. Gemaakt van cabernet sauvignon druiven geoogst op de plantages van de "Inkerman" plant. Geserveerd met magere snacks en fruit. Aanbevolen als aperitief. Gekoeld geserveerd tot 10 ° С. Het perfecte drankje voor een warme zomerdag. Gemiddelde kosten: 740 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

1 plaats. Auteur's Cabernet-Franc roze "Fanagoria"

Volgens het wijnjaar van Rusland is het de beste binnenlandse rose wijn. Fabrikant - JSC Agroindustrial Firm "Fanagoria". Monosortisch. In ons geval waren het materiaal voor het maken van het meesterwerk de druiven van een van de klassieke Europese variëteiten "Cabernet Franc", waarvan 85 procent werd verbouwd door Phanagoria-wijnboeren op de plantages van de Kuban (Taman-schiereiland). Geclassificeerd als BGA - Beschermde wijn met geografische aanduiding.

De drank wordt verkregen door gisting in een stalen container met een constant gecontroleerde temperatuur. Het aroma bevat kersen, rode bessen, aardbeien en room in harmonieuze verhoudingen. Geserveerd met vis, kaas, fruit. Gemiddelde prijs: 567 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

Elite-wijnen

3de plaats. Marsannay Rose Fleur de Pinot Frankrijk

"Fleur de Pinot" Rose is een elite-wijn gemaakt van Pinot Noir-druiven geoogst in de wijngaarden van Bourgondië. De kleur is verzadigd. De smaak is verfijnd, fris, complex. De afdronk is lang met heldere frambozen-, aardbeien- en vanille-tonen. Het aroma bevat rode bes, lichte bloemige nuances en zoete kruiden. De wijnmakerijproducten van Domaine Sylvain Pataille staan ​​bekend om hun ecologische reinheid. Geen chemie, alle processen zijn natuurlijk en zelfs het land wordt geploegd door paarden. Dankzij de zorgvuldige houding ten opzichte van druiven en uitstekende kennis van het wijnmaken, zijn de producten van het bedrijf erg in trek bij fijnproevers. De gemiddelde kosten van een fles van 0,75 liter zijn 12.522 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

2de plaats. Valentini, Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2018

Italiaanse roze droge Valetini Cherasuolo d'Abruzzo. Het materiaal voor de productie van deze prachtige monovarietale wijn was de druif Montepulciano d'Abruzzo, geoogst op de plantages van de provincie Pescara. De allereerste slok van deze elegante wijn zal openen met een reeks tinten, waaronder duidelijk rijp fruit en kruiden uit de Middellandse Zee. De wijngaarden zijn eigendom van de familie Valentini. Chemie wordt hier niet gebruikt, dus de wijn is absoluut milieuvriendelijk, hoewel zonder de juiste certificering. De wijn rijpt in eikenhouten containers, zonder temperatuurregeling, en wordt ongefilterd gebotteld. Je kunt het meteen consumeren, maar na een paar jaar wordt de smaak dunner en rijker. De gemiddelde prijs van een fles van 0,75 liter is 19.731 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

1 plaats. "Collectie wijn" Pink Muscat South Coast 1962

Zoet, van de Pink Muscat-druif die groeit in het zuiden van de Krim. Het oogsten begint niet eerder dan het suikergehalte in de bessen stijgt tot 25%. Aan het einde van het fermentatieproces wordt de drank twee jaar gerijpt in een eikenhouten vat in de beroemde Massandra-kelders. De unieke smaak en het aroma maken de wijn uitzonderlijk. Na verloop van tijd nemen deze kenmerken alleen maar toe. Het is niet voor niets dat de drank herhaaldelijk gouden en zilveren onderscheidingen heeft ontvangen op verschillende internationale wedstrijden.

De drank heeft een robijnroze kleur. Gedroogd fruit, karamel, gekonfijt fruit zijn duidelijk voelbaar in de smaak. Aan hen zijn toegevoegde tonen van een verwelkende roos, zoete kruiden. Het aroma bevat druiven, theeroos, boomhars, vanille en karamel. Op tafel geserveerd met fruit, kaas, ijs. Gemiddelde kosten: 87.816 roebel. Een geweldig cadeau voor een jubileum.

Voordelen:

Nadelen:

De lichtheid en lichte zuurheid van roséwijn maken het een uitstekende drank om te drinken in hete zomers. Op het schaduwrijke terras is het prettig nippen, gecombineerd met fruit of dungesneden kaas. Het is dubbel zo aangenaam om tijd door te brengen met een glas van deze heerlijke drank met een geliefde.

Er zijn maar een paar goede en zeer goede roséwijnen in onze TOP. Deze lijst heeft nauwelijks een honderdste van de waardige variëteiten van over de hele wereld getroffen. De redactie van de site hoopt dat onze recensie de vragen heeft beantwoord: wat zijn de soorten roséwijnen, hoeveel kost het en hoe kies je een lekker drankje, waar de beste wijnen worden geproduceerd. Wij zijn van mening dat de ontvangen informatie u zal helpen bij het maken van de juiste keuze.