De beste producenten van geglazuurde wrongelkaas voor 2020

Geglazuurde kwarksnacks worden beschouwd als een van de beste soorten melkproducten. Ze zijn vooral populair bij kinderen. Moderne voedingsbedrijven bieden een enorm assortiment van dit dessert met een verscheidenheid aan smaken, additieven en vullingen. Maar de belangrijkste, vertrouwd en geliefd bij iedereen, is geglazuurde vanillekaas.

De redactie van de site "bestx.htgetrid.com/nl/" heeft een overzicht gemaakt van zoete geglazuurde wrongel voor alle liefhebbers van heerlijke wrongel. Laten we eens kijken naar de beste fabrikanten van deze zoetheid, aandacht besteden aan de nuttige ingrediënten en schadelijke chemische additieven in hun samenstelling, aan de populariteit van het productmerk bij consumenten en u vertellen hoe u hoogwaardige, gezonde producten kunt kiezen.

Wat zijn de soorten wrongeldelicatessen

Veel mensen nemen een kwark-delicatesse als een gezond alternatief voor schadelijke chocolaatjes of snoep, omdat ze niet alleen lekker en zoet zijn, maar ook gezond, omdat ze gemaakt zijn van kwark.

Echte melkkwark is altijd nodig geweest voor het lichaam als bron van proteïne. Alle ouders zijn ervan overtuigd dat de kaas die ze als ontbijt eten, gekocht in de winkel, uit cottage cheese bestaat en dat kinderen er de noodzakelijke, goed voor het lichaam noodzakelijke sporenelementen van krijgen. In onze winkels zijn dergelijke producten verkrijgbaar in een groot assortiment met verschillende smaken, vullingen, glazuur.

Op het koelkastrek van een supermarkt staat een verscheidenheid aan producten van dezelfde vorm en met een vergelijkbare verpakking. De binnenkant is bijna hetzelfde, het bestaat uit een wrongelmassa bedekt met glazuur. En als ze er hetzelfde uitzien, dan zijn ze qua inhoud totaal verschillend. Elk product met hetzelfde gewicht heeft een prijs van vijf tot vijfenveertig roebel, verschilt in samenstelling en naam.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan het bestuderen van de compositie waaruit de zoetheid wordt bereid. Het hangt tenslotte alleen van hem af of de lekkernij nuttig is of dat het het lichaam kan schaden.

Maar meestal zijn maar weinig mensen geïnteresseerd in de specifieke compositie. Het is erg moeilijk om het op de verpakking te zien of te lezen vanwege de onhandig geplaatste informatie en kleine lettertjes.

En aangezien de belangrijkste consumenten van het dessert kinderen zijn, moet de keuze met speciale zorg worden benaderd.

Daarnaast is de naam van de wrongel van groot belang.

Op de verpakking moet duidelijk vermeld staan ​​dat dit product "geglazuurde kwark" is.

Deze naam komt overeen met de kwaliteitsnormen van de staat voor natuurlijke producten. Als verkleinwoorden als "kaas", "chocolade" of iets anders in de naam voorkomen, wordt duidelijk dat de fabrikant niet voldoet aan de GOST-normen, dat het dessert chemische componenten bevat en dat de kwaliteit ervan te wensen overlaat. En voor het lichaam van het kind is het gewoon schadelijk.

Na het openen van de verpakking kan de zoetheid geglazuurde coating worden beoordeeld. Het kan glanzend of mat zijn.Dat klopt, als het dessert gelijkmatig bedekt is met glazuur en het niet aan de verpakking blijft plakken.

Er kunnen vochtdruppels op het glazuur zitten. Dit is een acceptabel fenomeen dat optreedt wanneer de temperatuur daalt, aangezien de delicatesse tot de categorie van bederfelijke waren behoort en op de juiste manier in koelkasten moet worden bewaard.

De glazuurlaag heeft een andere kleur en is:

• wit;
• bruin;
• regenboog.

Bij het breken van de kaas verkruimelt de hoogwaardige coating niet, hij hecht zich stevig aan de wrongelmassa.

Waar de kaas uit bestaat

Als u de samenstelling op het etiket bestudeert, moet u begrijpen dat het zuivelproduct alleen cottage cheese, glazuur en suiker bevat. Er kunnen extra ingrediënten zijn in de vorm van boter en natuurlijke room, maar dit zal alleen de smaak en gezondheidsvoordelen van de zoetheid verbeteren.

Als de samenstelling zetmeel, plantaardig vet, kauwgom bevat, dan is dit niet langer een origineel dessert. Maar de aanwezigheid van een natuurlijke smaakstof, kleurstof, noten, gecondenseerde melk, koekjes, vruchtenjam is toegestaan ​​door de kwaliteitsnorm, ze verbeteren de smaak en voegen variatie toe aan het product.

De kleur van de wrongel is meestal wit of romig. Als volgens het recept een bepaald kleuradditief aan de kaasmassa wordt toegevoegd, krijgt het de smaak van chocolade, framboos, abrikoos en een overeenkomstige kleur. De consistentie is homogeen, dicht, licht melig.

De bereide mengsels worden geglazuurd met een coating die suiker en vet bevat.

De wrongel moet goed verpakt zijn, de wikkel moet intact zijn, zonder slijtage en scheuren, aangezien deze schendingen de kwaliteit van de zoetheid negatief beïnvloeden.

De houdbaarheid van snoep gemaakt van natuurlijke producten is maximaal 14 dagen. Als het conserveermiddelen bevat, een stabilisator van de consistentie, wordt de periode verlengd voor een langere periode.

Opslag- en vriestemperaturen moeten in overeenstemming zijn met vastgestelde kwaliteitsnormen.

Snoepjes zijn onderverdeeld in de volgende soorten:

1. Wrongelproducten, die geen plantaardige vetten, conserveermiddelen, stabilisatoren bevatten.
2. Kaas, die geen plantaardige vetten bevat, maar wel toegestane bewaarmiddelen.
3. Wrongel. Natuurlijke melkvetten bevatten minstens 50%.
4. Nagerecht. Dit product bevat meer dan 50% plantaardige vetten en minder dan 50% zuivelvetten.

Natuurlijke geglazuurde wrongel koken in uw huiskeuken

Veel jonge moeders die geven om de gezondheid van hun baby's, bereiden thuis natuurlijke zoetigheden. Elk van hen heeft zijn eigen recepten om van zuivelproducten een gezonde traktatie te maken. Zelfgemaakte producten zijn veel lekkerder dan winkelproducten. Ze hebben een delicate smaak en een zachte, aangename textuur. Daarnaast is de samenstelling bekend en kun je je geen zorgen maken over de gezondheid van je kinderen, want de wrongel is gemaakt van natuurlijke ingrediënten zonder onzuiverheden, toevoegingen, smaakstoffen. En dit heeft een positief effect op het gezinsbudget, omdat de kosten van zelfgemaakte lekkernijen veel lager zijn dan die van de gekochte.

Om kaaskwark te maken, heeft u de volgende producten nodig:

• zelfgemaakte kwark of in briketten - 400 g;
• suiker - 2 of 3 el. lepels;
• boter - 1 eetl. de lepel;
• kokosvlokken - 1 eetlepel.

Voor de bereiding van glazuur gebruiken we:

• zwarte 70% chocolade - 150 gr;
• suiker - 3 eetlepels;
• room - 3 eetlepels;
• boter - 1 theelepel

Overweeg een stapsgewijze instructie voor een eenvoudige manier om een ​​dessert te maken:

1. Laten we de basis van de kaas bereiden - cottage cheese, waarvoor we het eerst door een zeef malen om de wrongelmassa homogeen en luchtig te maken. Snijd de zachte boter in kleine stukjes. We combineren deze producten, doen ze in een bakje, voegen room, suiker, kokos toe en mengen alles goed. De voorbereide massa mag niet vloeibaar of kruimelig zijn. Als het waterig blijkt te zijn, moet je ook geraspte kwark of room toevoegen.
2. Roer tot een gladde massa en vorm er repen van een bepaalde grootte van. Als er vormpjes zijn voor het bereiden van kaas, gebruiken we die. We plaatsen de bereide producten een kwartier in de vriezer zodat ze niet bevriezen.In dit geval verliest het dessert zijn smaak. Bereid het glazuur voor terwijl het afkoelen.
3. Week gelatine met een snelheid van 1 pak per 100 ml water en bewaar het gedurende 10 minuten.
4. Breek de bereide chocolade in stukjes en los op in een waterbad of gebruik de kleinste stand van onze magnetron.
5. U kunt een klein stukje boter aan de resulterende vloeibare chocolade toevoegen, zodat deze elastisch wordt en niet verkruimelt.
6. Verwarm de geweekte gelatine in een waterbad of in de magnetron, meng het met een vloeibaar chocolademengsel en meng alles goed.
7. We halen wrongelstokjes (of wrongel in blikken) uit de vriezer, dompelen ze voorzichtig in chocoladesuikerglazuur. Leg ze op folie of perkament en zet in de koelkast zodat de wrongel goed combineert met het glazuur.
8. Na 40 minuten is het dessert klaar om te eten.

Onze cottage cheese-desserts kunnen volgens één recept worden bereid, maar hun aangename variatie zal de liefde voor deze zoetheid alleen maar versterken. Daarom kunt u:

• voeg noten, cacao, vanilline, koekjes toe aan de wrongelmassa;
• maak een cottage cheese-dessert gevuld met kersen of gekookte gecondenseerde melk. Maak hiervoor een bolletje van de bereide wrongel, rol deze uit en doe er een heerlijke toevoeging in. Dan maken we voorzichtig een blok.

Zelfgemaakte wrongel is goed voor het lichaam en niet schadelijk.

Zelfgemaakte wrongel verschilt van de winkelwrongel in veiligheid, smaak, economie.

Dit is geen volledige lijst van de positieve eigenschappen van het maken van gezonde snoepjes met je eigen handen.

Selectiecriteria voor snoep

Om veilige wrongel te selecteren, hebben specialisten van Roskachestvo kwaliteitsonderzoeken uitgevoerd, zodat kopers begrijpen welk product veiliger is om te kopen.

Rospotrebnadzor bestudeerde meer dan 30 soorten delicatessen. Volgens hun versie werden de belangrijkste kwaliteitsproblemen gevonden door afwijkingen in de producten van microbiologische indicatoren. Het is waarschijnlijk dat deze afwijkingen zijn ontstaan ​​als gevolg van schendingen van de productie van delicatessen, niet-naleving van de voorwaarden voor transport, opslag, verkoop van afgewerkte producten. In de strijd tegen bederf van voedzaam voedsel helpen soms zelfs de conserveermiddelen die op de etikettering worden vermeld niet.

Om veilige lekkernijen te kopen, moet u de volgende selectiecriteria volgen:

1. Let op de bewaartijd en geef de voorkeur aan de meest verse producten.
2. Zorg ervoor dat de lekkernijen worden bewaard bij een ingestelde temperatuur van -4 ° C tot -18 ° C.
3. Het gekochte product moet in de koelkast thuis in de vriezer worden bewaard, waar het een half uur voor gebruik wordt verwijderd.
4. Onthoud dat geglazuurde wrongel geen plantaardig vet bevat.
5. Weet dat er desserts zijn met vervangers (meer dan 50%) van natuurlijke vetten. Hun kosten zijn veel lager dan de prijs van natuurlijke producten.

Overzicht van de beste populaire producenten van geglazuurde wrongel

Om een ​​hoogwaardig en smakelijk product te kopen, om niet in de war te raken bij het kiezen ervan in een grote verscheidenheid aan soorten, zullen we de producten van de beste binnenlandse fabrikanten van zoete lekkernijen overwegen. We zullen aangeven waar u op moet letten, zodat er geen vergissing wordt gemaakt bij het kiezen van hoogwaardige en veilige producten.

LLC "Zuivelbedrijf-Ivnya", Chuvashia, Deserttime

De producten “Glazed Curd Desserttime with Vanilla 20%” in de vorm van een goudstaaf zijn erg populair. De traktatie bevat natuurlijke zuivelingrediënten. Behoort tot de categorie "kwark en melkproducten". Het wordt geproduceerd met behulp van "wrongel" -technologieën.

De traktatie is verpakt in een praktische doos die lijkt op een doos voor het bewaren van een staaf goud. De desserttijd is erg merkbaar op koelkastrekken. De traktatie heeft een chocoladecoating en een favoriete vanillesmaak. De consistentie is uniform, bevat geen kaasachtige insluitsels. Het glazuur verkruimelt niet en heeft een heerlijk vanille aroma.

Gemaakt op basis van gestandaardiseerde melk- en zuurdesemcultuur. Bevat zoete, aromatische voedingsmiddelen en boter. De chocoladecoating is gemaakt op basis van plantaardige laurine-vetten.Ook toegevoegde suiker, cacaobonen in poedervorm, melkweipoeder, emulgator van sojaproducten, smaakstoffen. Het vetgehalte is 20%.

Voordelen:

Nadelen:

Fabrikant RostAgroComplex

De wrongel delicatesse van het merk B.Yu.Aleksandrov "Geglazuurde wrongel in melkchocolade met een stuk speelgoed 15%" hebben hun bewonderaars onder de kinderpopulatie. Een grote kartonnen doos bevat zes wrongelkaasjes omhuld met witte of melkchocolade.

Dunne kaasstengels zijn gemaakt van natuurlijke kwark en voegen hoogwaardige ingrediënten toe aan de compositie. Ze zijn overgoten met echte Belgische chocolade. Natuurlijke vanille geeft een lekker aroma. De lekkernij bevat geen plantaardige vetten, kunstmatige kleurstoffen, conserveermiddelen. De chocoladecoating is mat, sluit goed aan op de wrongel, heeft een lichtbruine kleur.

Elke wrongelstok is individueel verpakt, alles bij elkaar in een kartonnen doos, die de smakelijke producten beschermt tegen beschadiging en vervorming.

In elke doos zit een aangename verrassing: de fabrikant heeft niet alleen voor eten gezorgd, maar ook voor de vrije tijd van de consument door er een gedrukt bordspel in te stoppen.

Voordelen:

Nadelen:

Fabrikant Kruidenier Apotheek TM

Fit & Sweet geglazuurde kwark-snacks zijn verkrijgbaar bij de Ducan Diet Store. Ze worden bereid uit natuurlijk, vetarm voedsel voor mensen die op hun gewicht letten of een dieet volgen.

De delicatesse bevat gezuiverd water, kwark en melk met een vetgehalte tot 0,5%. De consistentie van de basis wordt gecreëerd met pectine, agar-agar, gelatine, eritine, stevia. De coating is gemaakt van geraspte cacao, natuurlijke cacaoboter, melkeiwit, vanillesmaak, lecithine en een zoetstof (surcolase).

Geglazuurde desserts worden gemaakt in verschillende smaken. Klanten geven een bijzondere voorkeur aan wrongel gevuld met kokos, aardbei, chocolade.

Het product is verpakt in een mooie heldere doos met 6 stokjes.

Voordelen:

Nadelen:

CJSC "Dmitrovsky Dairy Plant"

Kaasstengels geglazuurd met 23% vet zijn gemaakt in suikerglazuur met vanille. Het dessert bevat geen conserveringsmiddelen of zetmeel, maar de fabrikanten gebruiken laurine-oliën in plaats van natuurlijke cacaoboter.

De wrongelmassa heeft een homogene structuur, een aangename schaduw en een delicate smaak. Glazuur matte, gladde, donkerbruine tint.

Dessert, verpakt in dikke folie, heeft een niet-standaard grote verpakking bestaande uit een kartonnen doos en zes stokjes.

Winkels bieden twee versies van het product aan: gewoon geglazuurd en in karamelglazuur. De kaasstengels hebben een sterke chocoladesmaak, al zit er geen cacaoboter in de samenstelling. Gekarameliseerde producten hebben een vanille geur, hun textuur is zachter dan geglazuurde producten. De wrongel is van plastic, smelt aangenaam in de mond, kleeft niet aan het gehemelte.

De vulling is zacht, doet denken aan een opgeklopte, luchtige soufflé en bestaat uit koemelk en boter.

Elke verpakking heeft een verrassing in de vorm van een heldere briefmagneet voor in de koelkast.

Voordelen:

Nadelen:

Preobrazhensky Dairy Plant LLC

Het merk Prostokvashino, "Geglazuurde wrongel in witte snoepglazuur Cacao 20%", is onlangs in de schappen van supermarkten verschenen. Deze nieuwigheid werd onmiddellijk populair onder kopers vanwege de smakelijke inhoud en de bekende, hilarische verpakking.

Geglazuurde kwark met toevoeging van gekookte gecondenseerde melk is een product bereid op basis van wrongel van gefermenteerde melkproducten. Beschikt over vanille-aroma, vulling bestaande uit banketbakkersroom, donkere chocoladeglazuur. Geweldig voor een licht ontbijt of snacks met drankjes zoals koffie of thee.

Naast de kaasbasis bevat het product verdikkingsmiddelen, stabilisatoren en conserveermiddelen, wat duidt op een kleine hoeveelheid natuurlijke ingrediënten.

De zoetheid is echter erg populair bij consumenten vanwege de lage prijs, aangename smaak en interessante vulling.

Voordelen:

Nadelen:

Fabrikant RostAgroComplex

Het handelsmerk "Soviet Traditions" presenteert een geglazuurde wrongelreep met een vetgehalte van 26% met toevoegingen van vanille en cacao.

De lekkernij die iedereen kent, is gemaakt volgens GOST. Bevat natuurlijke ingrediënten uit kwark, boter en suiker. Er zijn echter vervangers voor cacaoboter en zetmeel beschikbaar.

De basis van de witte wrongel heeft een delicate, zachte textuur en lichte vanillesmaak. Van bovenaf is het product bedekt met een dichte suikerglazuur met cacao.

Een redelijk calorierijk product wordt gebruikt als stevig ontbijt of als hartige snack. Het is handig om het aan kinderen naar school te geven of mee te nemen naar het werk.

Verpakt in folie.

Voordelen:

Nadelen:

Producent "Dairy Business - Ivnya"

"Geglazuurde kwark met vanille 16%" wordt gemaakt van verse producten volgens het klassieke recept.

Fijne wrongelmassa en dichte suikerglazuur creëren een buitengewone, harmonieuze, zoete, smakelijke delicatesse.

Het dessert is erg stevig, geurig en vormt een perfecte aanvulling op het ontbijt met koffie of thee. Het is erg populair bij atleten, omdat het een geweldige functionaliteit heeft en helpt om snel kracht te herstellen na de training.

De zoetheid van het merk Tvorobushka heeft een dubbele verpakking. De hoofddoos bevat zes snoepstokjes, elk in een eigen individuele flowpack. Dit helpt om de kwaliteit en nuttige eigenschappen van het product gedurende de gehele houdbaarheid te behouden.

Voordelen:

Nadelen:

OJSC "Belgorod Dairy Plant"

"Geglazuurde wrongelreep Witte stadschocolade 23% 50g".

De kwarkdelicatesse van White City heeft een delicate chocoladesmaak, bedekt met hoogwaardig suikerglazuur. De wrongelbasis is zacht en mals. Het glazuur is zoet, smakelijk, verkruimelt niet bij afbijten, smelt in de mond.

Een zuiveltraktatie met cacao- of vanille-aroma wordt gebruikt als toetje voor thee of als snack op het werk.De kaas is vrij hoog in calorieën, heeft 419 kcal per 100 gr. Het wordt niet aanbevolen voor mensen die op dieet zijn.

Bestaat uit zuivelproducten, cacaopoeder, suikerglazuur, vanillesmaak.

Verpakt in een standaard foliewikkel.

Voordelen:

Nadelen:

Alle beoordeelde producten zijn zeer vertrouwd en hebben een goede koopkracht.

We hopen dat deze beoordeling u heeft geholpen bij het kiezen van een kwaliteitsproduct. We kijken uit naar uw feedback en opmerkingen.