De beste merken zonnebloemolie voor 2020

Zonnebloemolie is een plantaardig vet dat essentieel is voor het goed functioneren van het lichaam en voor het verkrijgen van essentiële vetzuren. Het wordt op verschillende manieren geproduceerd uit zonnebloempitten.

Dit is geen delicatesse, maar zonder dit is het onmogelijk om niet alleen een delicatesse te bereiden, maar ook het eenvoudigste en meest dagelijkse menu - vinaigrette, gestoofde kool of pap op het water. Met een lepel olie wordt zo'n gerecht veel lekkerder.

Hoe we de kwestie van het kopen van een nuttig product correct kunnen benaderen en smakelijk en van hoge kwaliteit kunnen kiezen uit de gepresenteerde variëteit, zullen we in het artikel bespreken. De redactie van de "Ya Nashla" website biedt u een overzicht van de beste merken zonnebloemolie voor 2020.

Algemeen overzicht - een korte reis door de geschiedenis

De eerste zonnebloempitten in Rusland verschenen dankzij Peter de Grote, die ze uit het buitenland bracht en meer in zijn tuin groeide vanwege de prachtige bloem.Na 100 jaar bedachten de Russen wat ze er nog meer mee moesten doen. Zonnebloemolie maakte zich bekend in 1829, dankzij een eenvoudige boer die raadde om olie uit zaden te persen met een simpele hamer.

Nu is zonnebloemolie een van de meest populaire geworden en wordt het opgenomen in de dagelijkse voeding van Russische inwoners. Het behoort tot de klasse van omega 6 essentiële vetzuren, die in kleine porties gunstig zijn.

Dit is een kruidenierswarenproduct dat voorverwerkt is voor de mogelijkheid van verdere langdurige opslag, verpakt in een speciale verpakking en niet grillig is voor opslagomstandigheden.

Soorten zonnebloemolie

Qua smaak kan zonnebloemolie worden onderverdeeld in twee brede categorieën:

• Ongeraffineerd - olie die een minimale bewerking heeft ondergaan.

Dit is filtratie of bezinking om het product te reinigen van mechanische onzuiverheden. Geschikt voor het aankleden van salades, het maken van koude snacks. Het is gezonder en bevat vitamine A en D. Het heeft een aangenaam zaadgeur, dat een eigenaardige smaak geeft aan de gerechten waaraan het wordt toegevoegd.

Het laat ook een specifieke nasmaak en associaties achter die doen denken aan de kindertijd en de rest van de grootmoeder in het dorp met een eenvoudige, rustieke keuken in de vorm van aardappelen met boter en dille, boerenmelk en vers gebakken brood.

Dit soort olie is niet voor iedereen geschikt. Het is gezonder voor uw gezondheid, maar schuimt bij het bakken, oxideert snel en geeft gifstoffen af. Het is beter om er niet op te koken.

Olie van goede kwaliteit heeft een rijke gouden kleur, een uitgesproken zonnebloemaroma, licht sediment en waas erboven, een goede oliedichtheid.

• Verfijnd - gebruikt voor de bereiding van koude snacks, gebak, margarine, mayonaise, dezelfde salades, sauzen.

De reikwijdte is veel breder vanwege de afwezigheid van zonnebloemgeur.

Dit is een oliesoort die industriële raffinage heeft ondergaan om stoffen en onzuiverheden te verwijderen die verbranding en schuimvorming veroorzaken. Deze olie heeft geen uitgesproken zonnebloemaroma. Na het verwijderen van onzuiverheden, wordt het gefiltreerd, behandeld met heet water om het neerslag te verwijderen.

Daarna heeft de olie een minder uitgesproken smaak, geur, kleur. Vervolgens wordt het verwerkt met alkali voor de mogelijkheid van langdurige opslag, gebleekt, ontgeurd.

Dit verfijnde product is meer geschikt om te bakken. Het is het veiligst om te gebruiken omdat in het productieproces worden alle schadelijke stoffen verwijderd. Maar het wordt vrijgemaakt van vitamines en voedingsstoffen.

Staat vitamine E nog op het etiket, dan wordt het kunstmatig geïntroduceerd. Het heeft een transparante lichtgele kleur met verschillende verzadiging, zonder onzuiverheden.

Olie van goede kwaliteit zal niet schuimen, spatten, snel bederven, geen vorming van sediment, goede vettigheid.

De consistentie is stroperig - we controleren het tegen de wanden van de verpakking (als het plastic of transparant glas is), met een neutraal aroma zonder ranzigheid.

Advies:Een handige optie zou zijn om beide soorten oliën in de keuken te hebben: om toe te voegen aan gerechten (ongeraffineerde zonnebloem) en om te bakken (geraffineerde zonnebloem). Als je geen fan bent van het zonnebloemaroma van het gerecht, dan is één type (verfijnd) voldoende.

Denk na over de basissmaakvoorkeuren en overweeg de rest van de selectiecriteria.

Om dit te doen, volstaat het om het etiket zorgvuldig te lezen, dat alle nodige informatie over het product (etikettering) bevat en visuele inspectie van het uiterlijk ervan.

Wat het label je vertelt

De fabrikant noteert informatie op het etiket waarmee u de kwaliteit van dit merk olieproduct kunt begrijpen. Het:

• Ontgeurd - een verwerkingsmethode met maximale zuivering van onzuiverheden, aromatische stoffen en alles wat kan leiden tot productbederf.

Dit wordt bereikt door het product in een vacuüm te plaatsen en bloot te stellen aan droge stoom, met een temperatuur van 170 tot 230 graden.

Deze olie is geschikt voor dieetvoeding.

Zonnebloemolie, ook al is het gezuiverd van vitamines, is nog steeds gezond, omdat helpt vitamine A en E uit andere voedingsmiddelen te absorberen.

• Bevroren - ontdaan van was die de zaadschaal bedekt door af te koelen tot 10-12 graden en ze vervolgens te filteren.

Bij lage temperaturen maken ze de olie troebel en bederfelijk. Na een dergelijke reiniging schuimt of spettert het niet. bevat geen vloeistoffen.

• Koudgeperst - verkregen door het persen van zaden die niet zijn voorverwarmd, d.w.z. op een koude manier.

Deze olie is nuttiger omdat bevat meer voedingsstoffen. Maar het heeft een overeenkomstige geur van zaden en een korte houdbaarheid (zoals alle natuurlijke producten).

• Gehydrateerd - olie, op 60 graden gebracht, die industriële verwerking heeft ondergaan met heet water van een temperatuur van 70 graden.

Op deze manier wordt het sediment en troebelheid vrijgemaakt. Het aroma blijft erin en de kleur wordt een beetje lichter.

• Ruwgeperste olie is een methode om olie te verkrijgen door zaden te raffineren, te vermalen en te persen met een eikenpers.

Met deze technologie worden de pers en grondstoffen niet verhit (in tegenstelling tot het koudpersproces met metaalpersen) en wordt een kwalitatief hoogstaand product verkregen. Het heeft een zwak aroma, lichte kleur, licht sediment. De olie is duur omdat het heeft geen hoge% opbrengst - alleen van 10 tot 50.

• Met de smaak van gebakken zaden - dit type olie onderscheidt zich door een rijkere smaak, zuinig verbruik, aroma van gebakken zaden.

Het wordt verkregen door zaden te persen die voorbewerkt zijn door roosteren.

• Oleic is een nieuwe trend in de ontwikkeling van oliehoudende zaden.

Deze olie wordt verkregen uit een speciaal type zonnebloempitten - oliezuur. Zonnebloemolie behoort tot de essentiële omega 6-zuren, met een lager gehalte aan omega 3-zuren.

Bij olie met de aanduiding oleïne worden deze verhoudingen gewijzigd in een hoog gehalte aan omega 3-zuren en een afname in omega 6. Dit type product heeft 2 subcategorieën, afhankelijk van het percentage omega 3 erin:

1. hoog oleïne - meer dan 85%;
2. medium oliezuur - maximaal 75%.

Dit type plantaardig vet wordt het meest door het lichaam opgenomen. Het heeft een hoger gehalte aan vitamine E.

Het is een goed alternatief voor dure olijfolie, maar met een beperkt budget. Het is bestand tegen oxidatie en kan meerdere frietjes weerstaan ​​zonder schadelijke effecten op het lichaam.

• Zuur- en peroxidegetal - laboratoriumwaarden.

Hoe lager de zuurgraad, hoe beter de kwaliteit. Dit is een indicatie voor een goede productreiniging. Een hoog peroxidegetal duidt op een slechte zuivering van vrije vetzuren en het onvermogen om het in voedsel te gebruiken. De norm is 0,6 mgKOH / g.

Hoe langer het product in het licht blijft (vitrine), hoe sterker het oxidatieproces.

Peroxiden zijn niet-vette stoffen die vetzuren oxideren onder invloed van zuurstof, licht, warmte, die bij het frituren een geur kunnen afgeven. Overschrijding ervan is onaanvaardbaar.

Volgens GOST is het peroxidegetal 10 mol * 1/20 / kg. Hoe dichter bij het einde van de houdbaarheid van de olie, hoe hoger dit cijfer zal zijn.

• Cholesterolvrij - zonnebloemolie behoort tot plantaardige vetten en kan a priori geen cholesterol bevatten. Dit is het voorrecht van dierlijke vetten.

Met dergelijke informatie probeert de fabrikant alleen de aandacht van de koper op zijn product te vestigen. Daarom hoef je alleen maar te glimlachen om hun inspanningen.

• Vitamine E is in elke olie aanwezig, maar verdwijnt na raffinage. Als er een dergelijke markering op de verpakking staat, betekent dit dat de vitamine aanvullend aan het product is toegevoegd / toegevoegd.
• Vitamine B - kan niet in de olie zitten, het is in water oplosbaar. Het is of niet, of het is geen olie, maar geen bruikbaar product.
• Non-GMO is ook een marketingtruc voor kopers die niet weten dat het in Rusland bij wet verboden is om producten met GMO (genetisch gemodificeerd) te produceren.
• Markeer D of P - u kunt ook zo'n merkteken vinden. Wat betekent het?

D is een merk ontgeurde olie geschikt voor baby- of dieetvoeding. De zuurgraad van deze olie is niet hoger dan 0,4 mg KOH / g.

P - in oliën met een dergelijke markering is de zuurgraad iets hoger en wordt een indicator van 0,6 mgKOH / g als acceptabel beschouwd.

Andere selectiecriteria

• Kleur

Op de schappen van verkooppunten zie je oliën met verschillende kleurverzadigingen. Het hangt af van de concentratie van het pigment erin - de kleurstof. Grondiger verwijderen resulteert in een lichtere kleur. Het hangt af van de technologie die wordt gebruikt bij het ontvangen van het product. De kleur heeft alleen invloed op het uiterlijk, meer niet.

• Sediment

De aanwezigheid van sediment en lichte troebelheid daarboven is mogelijk in ongeraffineerde zonnebloemolie (met de geur van zaden).

Er mag geen bezinksel in de geraffineerde olie zitten.

Als er zo'n moment is, betekent dit dat er fouten zijn gemaakt (er is vocht binnengekomen). Dergelijke olie mag niet worden geconsumeerd, na opening zal deze snel verslechteren.

• Verpakking, volume

De olie kan in verschillende verpakkingen worden verpakt en verkocht:

• glas;
• blik;
• karton;
• plastic.

De kwaliteit is niet afhankelijk van het verpakkingsmateriaal. De meest voorkomende doorzichtige plastic verpakking vanwege zijn:

• goedkoop;
• valbeveiliging.

Maar de nadelen van dit type verpakking zijn:

• het vrijkomen van schadelijke stoffen in het product bij verhitting;
• enige vervorming van de ware kleur van het product.

Spray - de olie is ook te vinden in innovatieve verpakkingen met een spray, wat zuinig is in consumptie en houdbaarheid. In dergelijke verpakkingen is gedoseerd verbruik in de vorm van een spray, jet of druppel mogelijk.

Gangbare verpakkingsvolumes zijn 1 liter en 5 liter. Sommige fabrikanten presenteren ook andere volumes - 1,5 liter; 2,5 l; 800 ml; 900 ml.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan dezelfde productkosten voor verschillende volumes.

• Samenstelling

In 100 gr. zonnebloemolie bevat 95,6 gr.vetten, waaronder: verzadigd - ongeveer 10 gr., enkelvoudig onverzadigd - ongeveer 45 gr., meervoudig onverzadigd - ongeveer 40 gr. Bovendien is het een bron van vitamine E (tocoferol) - 41 mg, vitamine K - 5,4 μg.

Pure zonnebloemolie kan alleen zonnebloemolie bevatten.

Als er andere oliën zijn opgenomen, verwijst dit merk al naar groente.

• Houdbaarheid

Het rijpingsseizoen van grondstoffen (zonnebloempitten) voor de productie van zonnebloemolie duurt van juni tot oktober.

Idealiter valt de rijpingsperiode samen met de productiedatum. Het is ook raadzaam om de datum van botteling zo dicht mogelijk bij de productiedatum te kiezen.

Olie met een samenstelling zonder conserveermiddelen (ongeraffineerde zonnebloem) wordt 4 maanden bewaard. Met conserveermiddelen die de houdbaarheid verlengen (geraffineerde zonnebloem) - 1 jaar.

Olie in een geopende verpakking moet binnen een maand worden geconsumeerd, mits donker en met gesloten containerdeksel bewaard.

Het is beter als de opslagplaats een koelkast is, maar het is toegestaan ​​bij een temperatuur van +5 - + 20 ° C, op een donkere plaats.

Aanbevelingen voor opslag en gebruik:

• Het is het beste om de olie in een donkere glazen bak in de koelkast te bewaren.
• Aangezien elke vorm van frituren kankerverwekkende stoffen produceert, is het het beste om een ​​pan met antiaanbaklaag en 1 theelepel. boter (minimale hoeveelheid) zodat het gerecht niet verbrandt.

Tips:

• Het olieverbruik moet worden genormaliseerd, omdat het hoge caloriegehalte kan bijdragen aan gewichtstoename.
• Het gebruik van olie in strijd met de opslagregels kan leiden tot een slechte gezondheid, met name tot stofwisselingsstoornissen, vanwege de oxidatieprocessen die erin beginnen.
• Het is raadzaam om open olie binnen 1 maand te gebruiken.

Welke soorten olie zijn er nog

Het aroma van vertrouwde olie kan worden gevarieerd of versterkt met verschillende smaken, op basis van persoonlijke voorkeuren en het gemaakte gerecht.
Als er geen mogelijkheid is om olie met een versterkt aroma te kopen, kunt u deze zelf thuis bereiden:

• knoflook;
• met noten;
• met kruiden;
• met peper;
• met gedroogde tomaten;
• met extracten van rozenblaadjes;
• laurier;
• met basilicum extract.

Het is voldoende om het geselecteerde additief te malen en, in combinatie met olie, een tijdje te laten trekken en de smaak te verzadigen.

Deze olie geeft een pittig tintje en uniekheid aan het gerecht.

Aanbevelingen voor het kiezen van olie volgens Roskachestvo-gegevens

Volgens de regelgevingsdocumenten moet de massafractie van vet in olie 99% zijn.

Volgens GOST wordt elke batch van het product gecontroleerd door een kwaliteitslaboratorium in de fabriek. De batch gaat vergezeld van de ontvangst van een echt certificaat van kwaliteit en veiligheid.

Volgens de uitgevoerde inspecties van Roskachestvo komen de meeste van de gepresenteerde zonnebloemolie-merken qua kwaliteit overeen met de etikettering en kan klasse 1 zelfs tot de hoogste worden toegeschreven.

In sommige gevallen komen de gegevens over de kwaliteit van de olie op het etiket niet overeen met de werkelijkheid.

De verkoop van olie met een discrepantie tussen de werkelijke kwaliteit en de gemarkeerde wordt beschouwd als een schending van de consumentenrechten en wordt door Rospotrebnadzor beschouwd.

Waarnaar te zoeken:

Maar er zijn uitzonderingen - dit zijn olieproducten met een onjuiste peroxidegetal (d.w.z. zuiveringsgraad). Dit zijn de merken:

• Kuban;
• Goed;
• Alei KONAKO;
• Groene straal;
• Kubanochka;
• Rijk van de zon;
• Gouden standaard.

In oliën van de merken Green Ray en Kuban komt de vetzuurindex niet overeen met de verklaarde "overeenkomend met GOST".

Deze merken moeten met speciale aandacht worden behandeld.

De beste fabrikanten en merken

Om uzelf te beschermen tegen een aankoop van lage kwaliteit, is het beter om producten te kiezen van vertrouwde fabrikanten die gegarandeerd hoogwaardige olie produceren.

Omdat de beste en lekkerste oliezaden groeien in de zuidelijke regio's van Rusland, je moet aandacht besteden aan de producenten van Belgorod, Kuban en Stavropol.

De reeds gevestigde merken zijn onder meer:

• Zlato (Rostov aan de Don);
• Golden Seed (Rostov aan de Don);
• Dhr. Ricco (Rusland-Zwitserland);
• Sloboda (regio Voronezh);
• Blago (Rusland);
• Geschenken van de Kubanochka (Rusland);
• Oleina (Rusland);
• Altero (Rusland);
• Ideal (Spanje).

Hoeveel is:

De prijs van het eindproduct bestaat uit de industriële productiemethode, kwaliteit, volume, merk, extra toevoegingen die de smaak versterken.

De gemiddelde kosten variëren afhankelijk van de regio van implementatie:

• vanaf 55 roebel. voor zonnebloemolie Aro, geraffineerd, ontgeurd, volume 0,9 l;
• tot 1960 wrijven. voor biologische zonnebloemolie Flora, 500 ml.

Beoordeling van hoogwaardige zonnebloemoliemerken die populair zijn bij kopers

Oleina / Zonnebloemolie, klassiek

• Fabrikant: Rusland;
• Inhoud: 1 liter;
• Gemiddelde kosten: 108 roebel;
• Beoordelingen: beoordeling 5 op 5.

Zonnebloemolie van het handelsmerk Oleina is een hoogwaardige geraffineerde, ontgeurde olie van de 1e graad. Voldoet aan GOST-normen.

De markeringen op de verpakking komen overeen met de werkelijke kwaliteit. Gemakshalve wordt de olie aangeboden in verschillende volumes: 2 liter, 3 liter, 5 liter.

Geurloze zaadolie, geschikt voor het bereiden van elk gerecht, incl. en frituren. Zijn ontgeuring spreekt van zijn hoogwaardige zuivering van onzuiverheden en de mogelijkheid om het in dieetvoeding te gebruiken.

Oleina is de leider in het gehalte aan linolzuur (een gezond vet gerelateerd aan omega 6-zuren), dat essentieel is voor het menselijk lichaam en normaal functioneren.

In 100 gr. het product bevat 99,9 gr. vet en 899 kcal.

De houdbaarheid van de olie is hoger dan de gestandaardiseerde, wat toelaatbaar is (volgens GOST).

Voordelen:

Nadelen:

Natuurlijke producten / Zonnebloemolie met hoog oliezuurgehalte / Krasnodar elite

• Fabrikant: Rusland;
• Inhoud: 500 ml .;
• Gemiddelde kosten: 146 roebel;
• Recensies: beoordeling 5 op 5, heerlijk, betaalbare prijs, ongebruikelijke smaak.

Russische zonnebloemolie van een Krasnodar-fabrikant, die spreekt van de kwaliteit en smakelijke oliezaadgrondstoffen. Het wordt verkregen met behulp van koude persing, waardoor alle nuttige stoffen erin worden bewaard. De olie is ongeraffineerd en heeft een aangenaam licht aroma.

Geclaimd als hoog oliezuur, wat betekent een hoog gehalte aan omega 3-zuren met een gelijktijdig gehalte aan omega 6-zuren - een belangrijke kwaliteit voor gebruik in een uitgebalanceerd dieet.

Met een verpakking in de vorm van een glazen fles van donker glas kunt u de kwaliteit behouden, niet alleen op het schap, maar ook thuis.

Energetische waarde 100 gr. olie - 890 kcal, het vetgehalte voldoet aan de norm - 99,9 g.

Voordelen:

Nadelen:

Sloboda / zonnebloemolie, aromatisch

• Fabrikant: Rusland;
• Inhoud: 1 liter;
• Gemiddelde prijs: 93 roebel;
• Recensies: gemiddelde beoordeling 4,5 op 5; kopers markeren als de best geurende olie.

Sloboda is een van de beste voedselproductiebedrijven in Rusland.

Het ongeraffineerde product van de Belgorod-fabrikant EFKO OJSC werd door de meeste kopers gekozen als het beste van een aantal aromatische zonnebloemoliën.

Gemaakt in overeenstemming met GOST, het heeft 100 gr. 898 kcal en 99,7 g. vet.
Gemaakt door invriezen - dit is een geleidelijke afkoeling met gelijktijdig langzaam roeren. Draagt ​​bij aan het behoud van het maximum aan nuttige stoffen, verlengt de houdbaarheid en behoudt de smaak.

Het technologische proces bepaalt de lichtgele kleur van het product, zonder wasachtig bezinksel en troebelheid.

De olie voldoet volledig aan GOST en de vereisten van de Roskachestvo-normen.
Een laag zuurgetal (mgKOH / g) geeft de zuiverheid aan.

Dit merk zonnebloemolie voldoet in alle opzichten aan kwaliteitsnormen en heeft een onderscheiding van het Russische keurmerk.

Voordelen:

Nadelen:

Kuban-product / Zonnebloemolie, ongeraffineerd

• Fabrikant: Rusland;
• Inhoud: 500 ml;
• Gemiddelde prijs: 168 roebel.

Dit type zonnebloemolie is ongeraffineerd (met geur).

Verkregen tijdens de eerste koude persing van voorgebakken zaden. Dit geeft een versterkte, rijke smaak aan de geroosterde zonnebloempitten.

De eerste persolie is van de hoogste kwaliteit en behoudt de maximale hoeveelheid vitamines, koolhydraten, fosfolipiden, stearines - bijna 10%.

Energetische waarde 100 gr. olie - 898 kcal, vet - 99,9 g.

Samenstelling - 100% zonnebloemolie. Het is verpakt in een donkere glazen fles, waardoor zijn nuttige eigenschappen lang behouden blijven.

De olie is perfect om toe te voegen aan gerechten zoals gekookte aardappelen, vinaigrette, gezouten haring, enz., Waardoor ze een zonnebloemaroma krijgen.

Waardigheid:

Nadelen:

Altero / Zonnebloemolie met de toevoeging van rozenblaadjesextracten Roos

• Fabrikant: Rusland;
• Inhoud: 810 ml;
• Gemiddelde prijs: 120 roebel.

De zonnebloemolie van de Belgorod-fabrikant wordt verkregen door de koude persmethode, waardoor het hele boeket aan nuttige eigenschappen behouden blijft.

Het is ongeraffineerd (met een licht aroma van zaden), geschikt voor liefhebbers van aromatische olie. Je kunt ook in dergelijke olie bakken - het rookt en schuimt niet.

Het biologische product is op smaak gebracht met extract van rozenblaadjes. Het onderbreekt het algemene lichte aroma van zaden niet, het voegt alleen een lichte zuurheid toe aan de hoofdsmaak. Vrij ongebruikelijk en gevarieerd.

Daarnaast hebben rozenblaadjes een versterkende, ontstekingsremmende, verfrissende werking en herstellen ze de darmflora. Ze bevatten vitamine C, B, calcium, ijzer, caroteen.

Geschikt voor het bereiden van kindermaaltijden.

Olie van het eerste leerjaar, gemaakt volgens TU. In 100 gr. - 898 kcal, vet - 99,7 g.

Voordelen:

Nadelen:

Mr.Ricco / Biologische zonnebloemolie, geraffineerd, ontgeurd

• Fabrikant: Rusland;
• Inhoud: 1 liter;
• Gemiddelde prijs:
• Beoordelingen: gemiddelde beoordeling 4,6 uit 5.

Omschrijving:

JSC "Kazan Fat Plant" houdt zich bezig met de productie van een van de beste zonnebloemoliën.

Geraffineerde olie van de hoogste kwaliteit, d.w.z. het mist het specifieke aroma van zonnebloem. Het is ook ontgeurd, wat spreekt van zijn hoge kwaliteit en zuivering van onnodige onzuiverheden, waardoor de houdbaarheid wordt verkort.

Het product wordt verkregen door middel van een kaaspersproces, waarbij het maximum aan nuttige stoffen in een biologisch olieproduct behouden blijft.

Geschikt voor baby- en dieetvoeding, want geproduceerd in overeenstemming met GOST-normen. B 100 gr. Ricco bevat 99,9 gr. vet en 899 kcal.

De olie is verpakt in een doorzichtige plastic fles, wat misschien het enige, maar niet essentiële nadeel is.

Door het op een donkere plaats te bewaren of in een speciale fles voor olie van donker glas te gieten, wordt het tekort geëlimineerd en blijven de nutritionele eigenschappen behouden.

Qua functionaliteit kan de olie als universeel worden geclassificeerd, omdat geschikt voor alle soorten koken en braden.

Voordelen:

Nadelen:

Ideaal / Zonnebloemolie

• Fabrikant: Rusland / Argentinië;
• Inhoud: 1 liter;
• Gemiddelde prijs: 109 roebel;
• Recensies: kopers merken de prijs / kwaliteitverhouding op.

Ideale zonnebloemolie voldoet aan Europese kwaliteitsnormen, wat spreekt van de hoge kwaliteit en veiligheid van het gecertificeerde product.

Heeft een neutrale geur, zoals blijkt uit de informatie op het etiket "verfijnd".

Ontgeuring verlengt de houdbaarheid met 18 maanden. Gemaakt in overeenstemming met GOST-normen, het bevat alleen zonnebloemolie.

Classificatie - 1e leerjaar, met een vetgehalte van 99,9 gr. en energetische waarde. 899 kcal per 100 g. Product.

Qua zuurgetal kan de olie gelijkgesteld worden met de hoogste klasse van de "premium" klasse. Het heeft een goede reiniging en verfijning.

Er kan een licht bezinksel worden waargenomen, wat aangeeft dat de olie niet tot bevroren behoort.

Over het algemeen is het volgens andere indicatoren een degelijke olie van goede kwaliteit.

Voordelen:

Nadelen:

Gevolgtrekking

Zonnebloemolie heeft veel voordelen. Het hoge gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren erin voorziet het menselijk lichaam van de normale werking van het metabolische systeem, de voortplantingsfunctie, de conditie van de huid, nagels, haar, versterking van de wanden van bloedvaten, verhoging van de immuniteit, aanvullen van kracht, verhoging van de efficiëntie en simpelweg het verbeteren van de smaak van het bereide gerecht.

Het belangrijkste is om kwaliteitsolie te gebruiken en deze correct op te slaan. En welke is beter om te kopen - ontgeurd of aromatisch, rauw geperst of koud geperst, met of zonder smaken, het is aan jou. Als je ervaring hebt met het gebruik van de merken zonnebloemolie die in de beoordeling worden beschreven, of een interessanter model, vertel het ons dan in de comments.