Het verpakken van gemalen koffie in verzegelde folie of papieren zakken begon in het midden van de vorige eeuw, toen natuurlijke koffie werd bereid in een Turk. Maar hier is het probleem - zelfs ervaren barista's maakten soms fouten in verhoudingen en bedierven de smaak van de aromatische drank. Alles veranderde met de komst van koffiemachines, die automatisch de benodigde hoeveelheid poeder en water meten. Tegenwoordig worden capsulemachines steeds vaker gebruikt in keukens. Dienovereenkomstig verscheen er koffie in capsules, die elk zijn ontworpen om één portie te bereiden. Voordat u de beste capsules voor koffiemachines kiest, is het de moeite waard om te begrijpen hoe ze werken.
Inhoud
Capsule koffiemachines voor- en nadelen
Dit type koffiemachine is eenvoudig te vervaardigen en te bedienen. De capsule wordt in een container geplaatst waar deze met een naald wordt doorboord. Stoom onder druk gaat door de gaten, condenseert en de vloeistof komt de mok binnen. De rest van het poeder blijft op het filter van de capsule en belandt samen met het in de container om te worden opgevangen.
De meeste koffieliefhebbers hebben het nieuwe product gewaardeerd. Onder de voordelen worden genoemd.
- Democratische kosten. Ze kosten echt minder dan de gebruikelijke machines om een verkwikkende drank te maken van volkoren of gemalen koffie.
- Compact formaat en stijlvol design. Het is geen geheim dat een koffiemachine met een groot aantal functies nogal lomp is. De capsule past gemakkelijk op de vensterbank van een kleine keuken.
- Eenvoudig beheer en brede functionaliteit.
Tegelijkertijd kost auto-onderhoud niet veel tijd. U hoeft de container niet constant van het opgehoopte koffiedik te reinigen en te wassen.
De nadelen zijn een klein aantal fabrikanten. Onder de belangrijkste bedrijven die vergelijkbare huishoudelijke apparaten produceren: Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo.
Capsule of gemalen
Koffie in capsules is een poeder gemaakt van gemalen bonen, ontworpen om een aromatische drank te maken. Onder zijn verdiensten.
- Een verscheidenheid aan smaken, bereikt door in verschillende verhoudingen zachte Arabica en robuuste robusta te mengen.
- Kook methode. De geroosterde granen worden gemalen en onmiddellijk verpakt in absoluut afgesloten capsules, waardoor zelfs geen fractie van aroma en smaak verloren gaat tijdens opslag.
- Snelle bereiding in alle verhoudingen voor de perfecte drank.
- Het is mogelijk om niet alleen espresso of Americano te bereiden, maar ook cappuccino, latte door op een paar knoppen te drukken.
Hoe je een drankje kiest. De meeste bedrijven produceren er verschillende soorten van. Ze verschillen:
- de mate van roosteren - laag, gemiddeld, sterk;
- intensiteit, die wordt bepaald op een tienpuntsschaal;
- het volume van de bereide drank, van 27 ml voor espresso en americano tot 110 ml voor latte of lungo;
- melk of roomadditieven;
- het aantal stuks in de verpakking;
- de mogelijkheid om te gebruiken voor machines van verschillende typen.
Helaas kunnen de kosten van de capsules geen budget worden genoemd. Bedrijven die zich bezighouden met de productie van koffiemachines voor capsules leveren niet alleen deze, maar ook een breed scala aan mengsels aan het distributienetwerk. De administratie is geïnteresseerd in het gebruik van uitsluitend capsules van hun merk.
Vraag creëert echter aanbod. Tegenwoordig verschijnen capsules van andere even bekende spelers op de markt. De smaakkenmerken van de drank doen niet onder voor het origineel.Steeds meer mensen praten over herbruikbare capsules voor koffiemachines.
Beoordeling van capsules voor koffiemachines
Hieronder staan de meest populaire capsulemerken. U zult in principe een product moeten kiezen van slechts enkele merken. Of misschien uit een productlijn van één fabrikant. Het hangt allemaal af van de automaat voor het bereiden van dranken.
Wegwerpcapsules
Ze hebben veel meer fans dan verpakkingen die vaak kunnen worden gebruikt. Aangenomen wordt dat een hermetisch afgesloten samenstelling een meer aromatische drank met een rijke smaak mogelijk maakt. Tenzij je dezelfde capsule twee keer probeert te gebruiken.
Jardin
Het populaire Russische merk bleef niet weg van de trends en lanceerde de productie van wegwerpverpakkingen van aluminium. Ze zijn geschikt voor apparatuur van het merk Nespresso. De capsules zijn verpakt in heldere dozen van 10. De lijn bevat 5 soorten voor het maken van espresso. De mildste smaak is "Vivo" met een lichte bessenzuur. De sterkste is "Ristretto" met zure chocolade en bitterheid. Klanten merken ook "Vanillia" met vanille-aroma op. Het is gemiddeld qua smaakintensiteit.
Voordelen:
- Aluminium verpakking. Capsules verliezen hun vorm niet, ze zijn goed doorboord;
- Volgens kopers is het een waardige vervanging voor dure Nestlé-producten;
- Makkelijk te vinden in de uitverkoop;
- Intense smaak en aroma.
Nadelen:
- Smal assortiment;
- Volgens koffieliefhebbers komt het niet overeen met de smaak van het origineel;
- Veel mensen klagen dat er vaak water in de mok komt.
Betaalbaarheid en betaalbare prijzen maken het merk populair. Een portie kost 24-27 roebel. De verpakkingskosten bedragen 220-230 roebel.
Di maestri
Wie is de beste koffiebrouwer van Europa? Italianen natuurlijk. Geurig, stimulerend, met een dicht schuim. Wat is er beter in de vroege ochtend. Di Maestri biedt een ruime keuze aan gemalen koffie in gesloten wegwerpverpakkingen. Het loont de moeite om het assortiment nader te bekijken. Onder de heldere dozen vindt u niet alleen een drankje dat bij uitstek geschikt is voor zijn smaak en sterkte. Maar, en neem capsules voor koffiemachines van verschillende merken. Ze zijn compatibel met merken als Nespresso, Caffitaly, Dolce Gusto.
Onder de populaire series - "Brasile", volledig bestaande uit Zuid-Amerikaanse variëteiten van Arabica en met een magische zachte smaak met de geur van tropisch fruit. En ook “Intenso. Het bevat 45% Arabica en 55% Robusta. De drank blijkt vrij sterk te zijn en heeft tegelijkertijd een verfrissende smaak met een lichte citrus nasmaak. Je kunt ook cappuccino vinden met een aanhoudend schuim en een uitstekende romige smaak.
Voordelen:
- Een breed assortiment zal zowel liefhebbers van zachte, fluweelzachte koffie als sterke drank met een volwassen karakter bekoren;
- Geschikt voor de meeste merken van populaire merken koffiemachines;
- Heldere smaak, verkwikkend aroma.
Nadelen:
- Gecombineerd verpakkingsmateriaal van aluminium en kunststof.
De kosten van 10 stuks in een kartonnen doos zijn 300-320 roebel. Per stuk kopen is duurder. Binnen 32-35 roebel per portie. Houd er rekening mee dat het volume van één portie aan de uitlaat 70 ml is, wat meer is dan dat van de belangrijkste concurrenten.
L'or
Aanvankelijk werd koffie gemaakt in Frankrijk onder het handelsmerk Skladkofe van Zuid-Amerikaanse Arabica-variëteiten. Tegenwoordig is de productie tot stand gebracht met behulp van Europese technologieën in Rusland. Grondstoffen worden aangevoerd vanuit de landen Zuid-Amerika, Afrika en Azië. Door de volledige verwerkingscyclus bij binnenlandse bedrijven, behoudt koffie zijn diepe smaak en rijke aroma lange tijd. Het hoeft immers niet vervoerd te worden.
Klanten merken de sterke Splendente-espresso op met een geweldig goudkleurig schuim en een nootachtige smaak. Lungokoffie heeft een groot volume en laat een amandelachtige nasmaak achter. “Forza zal liefhebbers van sterke dranken boeien met zijn scherpe smaken met bitterheid en houtachtige tonen, verbazingwekkende amberkleur en dichte, romige textuur onder een weelderig beige schuim.
Voordelen:
- Heldere smaak;
- Verscheidenheid aan smaken;
- Geweldig om 's ochtends te verkwikken, maar je kunt ook producten vinden met een laag cafeïnegehalte, geschikt voor consumptie tijdens de lunch of' s avonds;
- Fijne textuur en dicht schuim;
- Aluminium capsules.
Nadelen:
- Alleen geschikt voor Nespresso koffiemachines;
- Klein assortiment;
- Fervente fans van de drank beschouwen het merk L'or als een beetje zwak. Ze houden ook niet van de uitgesproken zuurheid die bij sommige soorten aanwezig is.
De kosten van een pakket van 10 stuks zijn 280-300 roebel. De fabrikant biedt sets met verschillende soorten koffie voor 2300-2400 roebel. De doos bevat 100 porties van de drank. Het zal trouwens dienen als een goed cadeau voor koffieliefhebbers.
BIALETTI
Italianen geloven terecht dat in elke Italiaanse stad koffie wordt gebrouwen met zijn eigen unieke smaak. Daarom heeft het bedrijf, dat is begonnen met het produceren van koffiemachines met capsules, zijn eigen drankenlijn met unieke smaken gecreëerd en elk type de naam van de stad gegeven. Delicaat en luchtig "Milano" met een lichte nasmaak van gedroogd fruit. Sterke en verkwikkende "Napoli" met uitgesproken tonen van chocolade. Intense en diepe "Torino" zal u verbazen met een delicate en fluweelzachte textuur. De evenwichtige "Roma" zullen geen enkele fijnproever onverschillig laten.
Voordelen:
- Een breed scala aan aroma's en smaken;
- Fijne, fluweelzachte textuur;
- Breed scala aan porties per verpakking van 5 tot 24 stuks;
- U kunt verschillende volumes van de drank bereiden;
- Handige aluminiumfoliecapsules met papieren filter en deksel.
Nadelen:
- Meestal compatibel met BIALETTI-apparatuur. De verpakking is bolvormig. Maar onlangs is er koffiecapsule van dit merk verschenen voor de Nespresso- en I-Espresso-systemen.
De kosten van een portie zijn ongeveer 27-30 roebel. De prijs van een pakket is afhankelijk van het aantal porties dat erin zit. Maar een volle doos bestellen is altijd voordeliger dan een drankje per stuk kopen.
Tassimo
Een geweldig product van een Amerikaans bedrijf. Ze gebruikt grondstoffen van uitzonderlijk hoge kwaliteit. Het brandt het met behulp van een unieke technologie en mengt het in een breed scala aan verhoudingen, zodat elke koffieliefhebber zijn eigen smaak en aroma kan vinden. Bovendien biedt het bedrijf aan om latte, cappuccino, klassieke espresso en Americano, koffiedranken met bessen-, citrus-, vanille- of chocoladesmaken in slechts 20 seconden te bereiden.
Het volstaat om de aluminium verpakking met het geperste poeder in de container te laden en op de startknop te drukken. De automaat leest zelf de barcode, bepaalt het soort drank en bereidt deze volledig volgens het recept.
Voordelen:
- Een breed assortiment, waarin iedereen zijn koffie kan vinden;
- Maakbaarheid van preparaten;
- Bedieningsgemak;
- Uitstekende eigenschappen van een drankje gemaakt van hoogwaardige grondstoffen.
Nadelen:
- In geen geval democratische kosten van 500-550 roebel voor 16 porties;
- Koffie zetten kan alleen in koffiemachines van Tassimo.
Veel kopers vinden de prijs gerechtvaardigd. Bovendien vindt u in online winkels de producten van het bedrijf met aanzienlijke kortingen.
Dolce gusto
Producten van een van de meest populaire merken "Nescafe". Compatibel met Delonghi- en Dolce Gusto-systemen. Verschilt in verschillende soorten. Er zijn 10 soorten espresso, cafeïnevrije koffie, latte, cappuccino, chocolade in het assortiment. Het is opmerkelijk dat u niet naar de winkel hoeft om een van de dranken met melk of room te maken. Dubbele capsules helpen u op elk moment van aromatische koffie te genieten.
Voordelen:
- Een groot assortiment;
- Uitstekende smaakkenmerken;
- Perfecte verhoudingen van zachte Braziliaanse Arabica en zure Afrikaanse robusta;
- Fluweelzachte consistentie met een dicht, langdurig schuim.
Nadelen:
- Waarschijnlijk alleen plastic bakjes.
De prijs is redelijk, ongeveer 400 roebel voor 16 stuks.
Nespresso
Het bedrijf Nestlé had het idee om een capsulemachine te maken en dienovereenkomstig wegwerpverpakkingen ervoor. Tegenwoordig bekleedt het stevig de leidende positie op de markt. Het assortiment bevat ongeveer 50 soorten verkwikkende dranken. Het verschilt niet alleen in smaak, maar ook in volume. Je kunt een grote kop lungo met bessensmaak maken of een klein kopje de sterkste Americano.
Voordelen:
- Het breedste assortiment merken op de markt;
- Hoge kwaliteit;
- Goede smaak;
- Gevoelige textuur.
Nadelen:
- Exclusief compatibel met het Nespresso-systeem.
Tien porties kosten 320-340 roebel.
Herbruikbare capsules
Ze winnen alleen maar aan populariteit. Maar ze hebben al zowel fans als tegenstanders gevonden. De eersten beweren dat dit een meer budgetvriendelijke optie is, waardoor je koffie kunt zetten volgens je eigen recepten of gewone gemalen koffie kunt gebruiken.
De laatsten zeggen terecht dat het vrij moeilijk is om thuis ideale verhoudingen te bereiken. En de drank blijkt niet zo aromatisch te zijn, omdat de gemalen koffie in een open verpakking wordt bewaard. De kooktechnologie is enigszins anders en tijdens het mengproces worden niet alle tonen van Arabica en Robusta onthuld.
Beide partijen hebben echter iets gemeen. Ze zijn het erover eens dat het schoonmaken en vervangen van filters, het wassen en drogen van capsules tijdrovend is.
Capsuline
Een van de budgetopties. Te koop in de vorm van een set van 100 plastic verpakkingen, een groot aantal zelfklevende papieren deksels en een dispenser.
Voordelen:
- Een set is voldoende om zeker 2000 kopjes koffie te zetten;
- Handige dispenser;
- Leuke prijs van 500 roebel per set.
Nadelen:
- Na 20 keer gebruik moet u de container weggooien, omdat de deksels slecht beginnen te plakken en niet strak blijven.
Dolce gusto
Een populair merk dat wegwerp- en herbruikbare containers maakt voor koffiemachines met capsules. Maar als de eerste uitsluitend positieve recensies verdient, hebben de laatste meer klachten. Ze zijn gemaakt van hoogwaardig staal met een siliconen hoes. De set bevat ook 100 filters en een lepel voor het doseren en aanstampen van koffiepoeder.
Voordelen:
- Duurzaam en van hoge kwaliteit.
Nadelen:
- Niet geschikt voor oploskoffie. Eerst moet je het poeder invullen en aanstampen, het filter installeren, het naar beneden drukken en het deksel erop doen;
- Volgens de barista is de drank van gemiddelde kwaliteit;
- De hoge kosten van 3000-3200 roebel per set.
De meeste kopers vinden de prijs veel te duur.
Coffeduck
Ondanks de hoge kosten zijn ze populair onder koffieliefhebbers. De capsules verschillen van kleur. Bruin voor auto's gebouwd vóór 2010, zwart voor apparatuur die later is gebouwd.
Voordelen:
- Duurzaam, gemaakt van metaal;
- Handige, verzegelde deksel met een dichte siliconen rand;
- Een breed scala aan vormen en maten. Geschikt voor apparaten van veel merken.
Nadelen:
- Hoge kosten, in de regio van 800-900 roebel voor 5 stuks.
Kopers zijn van mening dat de prijs gerechtvaardigd is, omdat de inventaris lang meegaat.
Capsules voor koffiemachines zijn een geweldige manier om snel heerlijke koffie te zetten voor elke wens. Er zal iets zijn om de gasten te verrassen door hen een verkwikkende espresso of een delicate cappuccino te serveren, bereid met inachtneming van alle subtiliteiten van het recept. Zoals een koffieshop.
