Beste mousserende wijnen voor 2020

Elke landgenoot, ook al is hij 100% geheelonthouder, zal zeker eens per jaar een slok champagne nemen. Dit gebeurt aan de nieuwjaarstafel, tot aan het klokkenspel. Sommigen hebben er een regel van gemaakt om champagne te kopen voor alle feestdagen of om er een belangrijke gebeurtenis in hun leven mee te vieren. Er zijn echter veel fabrikanten, de overvloed aan merken is oogverblindend in de ogen, er doet zich een probleem voor: hoe iets goeds te kiezen. De redactie van de site "bestx.htgetrid.com/nl/" biedt een overzicht van de "Beste mousserende wijnen van 2020", samengesteld volgens de mening van kopers en experts.

Soorten mousserende wijn

Ze ontlenen hun naam aan het spel van koolstofdioxidebellen die worden gevormd als gevolg van secundaire gisting. Ze worden geproduceerd in bijna elk land met ontwikkelde wijnbereiding. Bedenk wat ze zijn.

Franse champagne

De bekendste mousserende wijn, die is ontstaan ​​uit de klassieke technologie die bij ons bekend staat als champagnisatie. Het is ontwikkeld in de Franse provincie Champagne. Het is onderworpen aan strikte richtlijnen die zijn ontwikkeld door de Interprofessionele Champagne Commissie om ervoor te zorgen dat het product van de hoogste kwaliteit is. Zeven soorten druiven zijn toegestaan, maar meestal wordt het gemaakt van drie soorten: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay.

Creman

Strikt genomen mogen zelfs in Frankrijk alleen de producten van de Champagnestreek champagne worden genoemd. Drankjes uit Bordeaux, Bourgondië, Loirevallei of Elzas worden Cremant genoemd. Geproduceerd met dezelfde technologie, kan de druivensoort verschillen van champagne.

Italiaans mousserend

Vervaardigd volgens de Sharma-technologie ontwikkeld in Italië. In tegenstelling tot champagne vindt hier de kooldioxide-verzadiging plaats in stalen tanks onder druk. Het product wordt vervolgens gefilterd, gebotteld en op de markt gebracht.

In verschillende regio's hebben dranken hun eigen traditionele naam. Elke drank onderscheidt zich door een druivensoort, suikergehalte, unieke smaak en aroma:

1. Lambrusco. Het wordt gemaakt van de druiven met dezelfde naam in de regio Emilia - Romagna of in Lombardije.
2. Prosecco. Het wordt bereid in verschillende regio's, waaronder Venetië.
3. Asti. Alleen geproduceerd in Piemonte.
4. Franciacorta. Hoogwaardig product uit Lombardije, met de klassieke champagnemethode en drie belangrijke druivensoorten: Pinot Noir, Pinot Blanc en Chadonnay.

Kava

Dit is hoe champagne in Spanje wordt genoemd. Ze worden geproduceerd volgens de klassieke Champenois-technologie, met secundaire gisting in flessen.In tegenstelling tot Franse champagne is het materiaal Spaanse druivensoorten: Parellada, Xarello en Macabeo. De productie vindt plaats in Valencia en Catalonië. De bekendste Spaanse producenten heten Codorniu, Pago de Tarsis en Ferenesti.

Russisch sprankelend

De Sovjetregering verklaarde vaak de oorlog aan alcohol. De eerste "slag" vond plaats in 1918-1923. Nadat ze in 1924 van dit idee hadden afgezien, besloten de Sovjetautoriteiten om champagne beschikbaar te stellen aan de brede massa van de werkende bevolking. Met andere woorden, de wijnmakers kregen de taak om een ​​productietechnologie te ontwikkelen om snel en goedkoop tot een behoorlijk resultaat te komen. En de Russische chemicus en champagnekunstenaar A.M. Frolov-Bagareev. Hij ontwikkelde een apparaat genaamd "Akratofor Frolov-Bagreev".

In tegenstelling tot de "Champenois" -methode waren 27 dagen voldoende om te verzadigen met kooldioxide in Akratophor. In totaal duurde het vanaf het begin van het proces tot het bottelen niet meer dan een maand. De Raad van Volkscommissarissen zorgde voor de werkende bevolking en nam een ​​decreet aan van 28 juli 1936, dat voorzag in de bouw van fabrieken voor de productie van Sovjetchampagne in alle grote steden van het Sovjetland.

In 1953 werd de technologie voor de productie van Sovjet-champagne verbeterd. De installaties van Frolov-Bagreev werden vervangen door de methode van champagnisatie in een continue stroom. De implementatie ervan heeft de kosten van elke fles met 20% verlaagd. Sovjet-experts verzekerden dat de drank schuimiger werd en met succes weerstand bood aan het effect van troebelheid. Tegenwoordig produceren Russische wijnmakerijen meer dan 220 miljoen flessen per jaar. Hiervan worden slechts drie miljoen flessen geproduceerd met behulp van klassieke technologie.

De beste mousserende wijn in Rusland wordt traditioneel geproduceerd door wijnmakers uit de Krim, Kuban, Don en Dagestan. Champagne is onbeperkt houdbaar, maar volgens GOST is de fabrieksgarantie niet langer dan 2 jaar.

Mousserende dranken

We moeten ook sprankelende of bruisende composities noemen. Hun productietechnologie is eenvoudig. Ze worden rechtstreeks uit de cilinder gevuld met kooldioxide. Mousserende wijn wordt verkregen door secundaire natuurlijke gisting, waardoor hij anders is dan mousserende wijn.

Hoe u een goede mousserende wijn kiest

Productietechnologie

Om een ​​product op zijn werkelijke waarde te waarderen, moet u de kenmerken en beschrijving ervan bestuderen en, althans in algemene termen, vertrouwd raken met de technologie van de productie. Er zijn vijf productiemethoden. Laten we ze in meer detail bekijken.

De traditionele manier

De verzadiging van het sap met koolstofdioxide vindt plaats als gevolg van de secundaire gisting rechtstreeks in flessen, geplaatst op speciale stands met een bepaalde helling, met de kurk naar beneden. Daarna wordt het minstens een jaar op de droesem gerijpt. Vervolgens wordt het bezinksel verwijderd.

Interessant! Het proces waarbij bezinksel uit flessen wordt verwijderd, wordt disgorgement genoemd. Een deel van de flessenhals wordt samen met het bezinksel ingevroren, waarna de fles wordt ontkurkt en het bevroren bezinksel "eruit schiet".

Het ontbrekende volume in de fles wordt gevuld met een gemengde likeur, of een mengsel van een reserve van langdurige veroudering, om het meesterwerk een unieke smaak en aroma te geven. Franse wijnmakers gebruiken alleen deze technologie. Het wordt ook in de meeste huishoudens in Spanje en Italië gebruikt.

Sharma's manier

Het verschilt van de eerste methode doordat de secundaire gisting niet in flessen plaatsvindt, maar in bulktanks. De druk erin wordt gehandhaafd tot het einde van het proces. Het product wordt vervolgens gefilterd en gebotteld. Op deze manier worden Prosecco en Asti verkregen in Italië.

Continue secundaire fermentatiemethode

Het wordt geproduceerd in speciale tanks in een continue stroom met constante bewaking van de kooldioxide-druk. De methode is uitgevonden door Sovjetwetenschappers en gebruikt door Sovjet- en Russische fabrieken.

Verzadiging

Verzadiging met kooldioxide uit een cilinder in flessen of tanks.

Belangrijk! De dranken die door de verzadigingsmethode worden verkregen, worden mousserend of bruisend genoemd, niet mousserend.

Enkele fermentatiemethode

Ongegiste drank wordt gebotteld. Het proces van fermentatie en verzadiging met kooldioxide gaat daar door.Deze methode wordt, samen met de verzadigingsmethode, gebruikt om de goedkoopste producten te produceren.

Criterias naar keuze

Selectie land van herkomst

Het is beter om Italiaanse, Spaanse of Franse merken te kiezen. Onder hen zijn er genoeg fatsoenlijke opties die de portemonnee niet bijzonder belasten. Onder binnenlandse producenten is het de moeite waard om aandacht te besteden aan bedrijven die hun eigen wijngaarden hebben. Er zijn er veel op de Krim, de Don en de Kuban, in Dagestan. Onder hen onderscheiden merken zich door hoge kwaliteit: Chateau Taman, ZB of Zolotaya Balka, Fanagoria en vele anderen. Het is niet de moeite waard om geld uit te geven aan goederen die zijn gemaakt van geïmporteerde materialen, d.w.z. van producenten die geen eigen plantages hebben.

Door productiemethode

De voorkeur gaat uit naar:

• traditionele productiemethode;
• bereid volgens de Sharma-methode;
• reservoir methode.

Het bruisend verkregen door de verzadigingsmethode of door de fermentatiemethode alleen is onze aandacht niet waard.

Op suikergehalte

Het meest gewaardeerd worden brut of extra brut, d.w.z. droog. Halfdroog, halfzoet worden als laatste beschouwd, hoewel dit een kwestie van smaak is.

Label inhoud

De etiketten van de beste producenten bevatten volledige informatie over de wijn, waardoor u de juiste keuze kunt maken. Het moet zorgvuldig worden gelezen en begrepen.

Container en verpakking

Het is beter om flessen van donker glas te kiezen. Geschenkartikelen worden geserveerd in elegante dozen, vaak gemaakt van hout of metaal. Dienovereenkomstig stijgt ook de prijs van de goederen. De aanwezigheid van accijnszegels is vereist, anders heeft u te maken met een "restproduct" dat vergiftigd kan worden.

Waar moet je nog meer op letten

Een kwaliteitswijn heeft een rijke parel.

Belangrijk! Perlyazhem wordt de verzadiging van champagne met bubbels koolstofdioxide genoemd.

De bubbels moeten groot zijn en lang spelen. Als de drank snel "bruist", kocht je iets goedkoops en volkomen ondermaats.

Download de Vivino-app voor volledige aankoopinformatie. Maak vervolgens een foto van de fles en ontdek alle details over de inhoud.

Topfabrikanten

Mousserende wijnfabriek in Derbent

Een van de oudste ondernemingen in Rusland met een volledige productiecyclus, van druiven:

• Chardonnay;
• Cabernet Sauvignon;
• Aligote;
• Riesling;
• Rkatsiteli.

De zaailingen zijn uit Servië gehaald en in 2012 geplant. Op 1300 hectare pachtgrond. De producten van de plant zijn van hoge kwaliteit en hebben meer dan eens prijzen gewonnen op internationale tentoonstellingen.

Myskhako

Het bedrijf werd opgericht in 1869 en heeft sindsdien steevast klanten in verrukking gebracht met voortreffelijke drankjes. De hoge kwaliteit van het eindproduct wordt gegarandeerd door strikte controle in alle fasen van het proces, met behoud van de traditionele technieken en geheimen van lokale ambachtslieden.

"Gouden balk"

De onderneming werd in 1889 georganiseerd in de Balaklava-vallei van de Krim. Op het land van het bedrijf oogsten ze druiven van bijna alle variëteiten die voor de productie van champagne zijn toegestaan. In 2005 is begonnen met een grote renovatie van de onderneming. Tegenwoordig is het een moderne productiefaciliteit met een capaciteit van maximaal 10 miljoen flessen per jaar.

Kuban - Wijn

De onderneming werd in 1956 opgericht op het land van de Anapa-regio van het Taman-schiereiland. De wijnbouw op deze plaatsen bestaat al duizenden jaren. Bodem- en klimatologische omstandigheden vallen praktisch samen met het terroir van Bordeaux in Frankrijk. De bekendste merken:

• Chateau - Taman;
• Hoogland;
• Aristov.

Patriarche pere

Franse fabrikant uit Bourgondië. De boerderij is opgericht in 1780. Per Patriarch is bekend en geliefd in Duitsland, België en Groot-Brittannië. Haar Pol Remy Brut creman is een goed alternatief voor champagne tegen een betaalbare prijs.

Les Grands Chais de France

Groot en succesvol bedrijf dat wijngaarden bezit in de Elzas, Loirevallei, Bordeaux, Beaujolais. Opgericht in 1979. Productievolume van ongeveer 1.000.000 flessen per dag. Voordelige cremans van het bedrijf hebben uitstekende eigenschappen.

Chiarli

De familie Chiarli is een van de oudste Lambrusco-producenten. Het landgoed werd opgericht in 1860. De producten worden beschouwd als de maatstaf onder Italiaanse wijnmakers.

Codorniu

Champagnehuis Cadornio is al sinds 1551 bekend in Spanje. Sinds 1872 produceert het bedrijf cava met behulp van de klassieke champenois-technologie. Al 16 jaar later ontvangen stalen van zijn producten gouden onderscheidingen op internationale tentoonstellingen. Tegenwoordig exporteert het bedrijf zijn goederen

"Widow Clicquot"

Het bekende merk Franse champagne. In 1814, na de overwinning van de coalitietroepen op Napoleon, bevond de boerderij van Madame Nicole Barbet Ponsardin Clicquot zich in de Russische bezettingszone. Russische officieren waardeerden dit wonder. Rusland is sinds 1814 de belangrijkste consument van deze champagne in Europa. Zonder hem vond geen enkele bal of banket plaats.

De lijst met de beste fabrikanten kan heel lang worden voortgezet. Alleen al zijn er zo'n 30 Franse champagnehuizen en in Spanje en Italië zijn er niet minder producenten van kwaliteitsproducten. Het is aan u welk bedrijf u wijn koopt. Voor degenen die twijfelen, is het beter om te luisteren naar het advies en de aanbevelingen van experts of verkopers - consultants.

Het nemen van een beslissing hangt vaak af van hoeveel het product kost, of liever, hoeveel de koper kan uitgeven aan de aankoop ervan. Als geld geen probleem voor je is, is het beter om Franse champagne aan te schaffen, in ieder geval om te beoordelen of dit drankje zo goed is als ze erover zeggen. Anders is het voldoende om een ​​kwaliteitsvolle en goedkope Lambrusco, Prosecco of Spaanse Cava of een Franse creman te kopen. Patriotten van Rusland kunnen voor hetzelfde geld aan de nieuwjaarstafel zitten met een fles Sovjet-champagne.

Waar kan ik kopen

In grote steden zijn netwerken van gespecialiseerde winkels behoorlijk ontwikkeld, die goederen van binnen- en buitenlandse fabrikanten en van verschillende prijsklassen aanbieden. Hier kunt u niet bang zijn om niet te kopen wat u wilde.

Toevallig bestaat een dergelijke mogelijkheid niet. Dan blijft het om de goederen online in de online winkel te bestellen. Er zijn ook genoeg virtuele platforms die gewone en elite-alcohol op internet verkopen. Toegegeven, de kans is groot dat je een nepgif of zelfs ronduit gif tegenkomt. Voordat u een product bestelt, moet u daarom, voordat u een product bestelt, klantrecensies over deze of gene internetbron zoeken en evalueren, ervaren gebruikers vragen, de officiële websites van fabrikanten bezoeken. Wellicht vindt u op deze manier een betrouwbare leverancier.

Beoordeling van mousserende kwaliteitswijnen

Om de verscheidenheid aan goederen en hun fabrikanten te beoordelen, zullen we onze beoordeling in drie delen verdelen.

De beste mousserende wijn voor een prijs van maximaal 500 roebel

5e plaats. Roze zoete "Derbent"

Gemaakt van witte en rode druiven, geoogst op plantages in Dagestan. Het alcoholgehalte is niet hoger dan 11%. De drank is lichtroze. Perlage is klein. Aroma met fruitige tonen, zuiver en harmonieus. De nasmaak is langdurig. De gemiddelde kosten zijn 300 roebel.

Voordelen:

4e plaats. Roze "Myskhako"

Halfdroog, 100% van Pinot - noir, geoogst op de eigen plantages van een van de oudste bedrijven in Rusland. Het alcoholgehalte is niet hoger dan 12,5%. De drank is lichtroze van kleur, zacht en harmonieus. Het aroma trekt aan met aardbeientonen, zoete kruiden. Geserveerd met groenten, fruit, vis. De gemiddelde kosten zijn 350 roebel. Geen slechte combinatie van prijs en kwaliteit.

Voordelen:

Nadelen:

3de plaats. ZB steeg Brut.

Het bedrijf, gelegen in een vallei genaamd "Zolotaya Balka", werd opgericht door specialisten van de Massandra-vereniging, specifiek voor de productie van mousserende wijnen. De lijn van dit merk omvat witte, rode en roze dranken met een verschillend suikergehalte: brut, halfdroog en halfzoet. Het monster in kwestie heeft een bleekroze kleur, heeft een bloemengeur. Bij het proeven worden frambozen en aardbeien onderscheiden. Gemaakt van gewassen van onze eigen plantages:

• Aligote;
• Cabernet Sauvignon;
• Pinot Noir;
• Riesling;
• Rkatsiteli;
• Chardonnay.

Geen slecht aperitief. Geserveerd met varkens- en kalfsvleesgerechten. Het harmonieert met wild en lamsvlees, zalm en tonijn, schaaldieren, groenten en fruit.Het alcoholgehalte is niet hoger dan 12,5%. De gemiddelde kosten zijn 446 roebel. Volgens Roskachestvo een van de beste champagnes van Rusland.

Voordelen:

Nadelen:

2de plaats. "Chateau Tamagne" wit brut

Fabrikant - het bedrijf "Kuban-wijn". Het alcoholgehalte is niet hoger dan 13%. Bereid uit druiven:

• Sauvignon Blanc;
• Chardonnay;
• Traminer, een van de oudste rassen in Europa.

De drank is licht strokleurig met een gouden tint, harmonieuze smaak en bloemig aroma. Geserveerd met de vistafel. Het gaat goed met bot, heilbot, zalm en tonijn, schaaldieren. Zal niet bederven gevogelte snacks en zachte kaas. De gemiddelde kosten zijn 433 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

1 plaats. Pol Remy

Creman White brut. Producer Patriarche Pere & Fils, Bourgogne, Frankrijk. De drank kan een feestelijke tafel versieren en als aperitief dienen in een gezellig samenzijn.

De blend is gemaakt van druiven:

• Ayren is een Spaanse variëteit, de meest voorkomende, voornamelijk geteeld in Spanje;
• Ugni Blanc - ook bekend als Trebbiano, wit, geteeld in Frankrijk, Italië, geïmporteerd in Australië en Nieuw-Zeeland. Het wordt beschouwd als de tweede meest populaire ter wereld;
• Colombard is een oude Franse variëteit die wordt gekweekt voor het maken van cognacs en armagnacs.

De kleur is strogeel. Kalk, groene appel is voelbaar in de smaak. Minerale afdronk. Fruitig aroma. Geserveerd met fruit en dessert. De gemiddelde prijs is 453 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

De beste mousserende wijn voor een prijs van 500 tot 1000 roebel

5e plaats. "Baron d'Arignac" Rose halfdroog

Creman uit de Elzas. Monosortisch. Het materiaal was Bobal - een verscheidenheid aan Spaanse selectie. Het is verzadigd met kleurstoffen. Het wordt meestal gebruikt in mengsels als verver. Qua prevalentie wordt het beschouwd als de derde na Mourvedre en Grenache.

Zalm roze. Het aroma doet denken aan vers fruit, kruiden, mineralen. In een harmonieuze smaak worden aardbeien en kersen geraden. Past perfect bij fruit, lichte salades, gebak, desserts. De gemiddelde kosten zijn 609 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

4e plaats. Lambrusco dell'Emelia Bianco Poderi Alti, Chiarli

Wit halfzoet. Geproduceerd door de Chiarli-boerderij in de provincie Emilia Romagna. Een zeer lichte wijn met een alcoholpercentage van niet meer dan 7,5%. Single-variëteit, gemaakt van Lambrusco-druiven. Een van de beste Lambrusco in Italië. De textuur is licht, rijk parelmoer. De kleur is strogeel. Het aroma is bloemig - fruitig. Makkelijk, prettig, niet duur. Geserveerd met visgerechten, pasta, wit vlees, desserts. Uitstekend aperitief. De gemiddelde kosten zijn 660 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

3de plaats. "Pierlant" Brut

Creman "Perlan" Brut "uit Bordeaux (Frankrijk). De productie maakt gebruik van de klassieke technologie van champagneproductie. Airen- en Ugni Blanc-druiven die op de plantages van het bedrijf worden geoogst, worden verzonden voor verwerking, waar ze worden gekoeld en voorgegist. Dit wordt gevolgd door het proces van secundaire gisting op de droesem, dat plaatsvindt in flessen die op een bepaalde helling op speciale stands zijn geïnstalleerd. Na twee weken wordt het bezinksel verwijderd, wordt een bepaalde hoeveelheid suiker toegevoegd, worden de flessen verzegeld. Fabrikant - De fabriek van Caves of Landiras is vandaag de toonaangevende fabrikant en leverancier van Cava aan Europese landen.

De kleur van de drank is lichtgeel. Het aroma is complex. Bloemige tonen worden eerst gevoeld. Daarna worden ze geleidelijk vervangen door fruitige tonen, vers gesneden kruiden, groene appels. De subtiele sensaties van kruiden geven lichtheid en gratie aan de sensaties. De smaak is niet minder rijk, evenwichtig, harmonieus en zeer elegant. De hoofdrol in het boeket wordt gegeven aan een groene appel en tropisch fruit. Lichte zuurgraad benadrukt pikantheid en geeft frisheid aan sensaties. "Perlan" Brut "schaamt zich niet om als geschenk te presenteren. De gemiddelde kosten zijn 729 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

2e plaats Cadorniu "Niviana" Brut Rosado Cava DO

Spaanse rozencava uit Catalonië. Gemaakt van rode druiven: Monastrell (Mourvèdre), Trepat, Garnacha. Het wordt bereid door middel van infusie op de schil gedurende enkele uren, met secundaire gisting in flessen, verwijdering van bezinksel en dop volgens de klassieke champagnetechnologie. De afgewerkte Cava wordt minimaal 9 maanden in de kelders van de boerderij gerijpt. De opslagtemperatuur mag niet hoger zijn dan + 11 ° С

De drank heeft een lichtroze kleur. Perlyazh lange, kleine belletjes. De afdronk is lang en fris. Het aroma is gevuld met bessentonen en tropisch fruit. Producent - Cadornho, een van de oudste Spaanse families. De gemiddelde prijs is 891 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

1e plaats "Clos Amador" Brut Delicat Reserva Cava DO

Een voorbeeld van exquise Spaanse cava van Pere Ventura. De blend maakt gebruik van drie soorten Spaanse druiven: Macabeo, Perellada en Xarello, het belangrijkste materiaal voor de productie van cava in Spanje. Elke variëteit wordt met de hand geoogst en onderworpen aan een zachte persprocedure. De resulterende formuleringen worden gemengd, gestabiliseerd en gebotteld, waar de secundaire gisting van de drank plaatsvindt.

Na vijftien maanden blootstelling wordt het bezinksel verwijderd en krijgt het product een groengele kleur en aanhoudende perlyage, het aroma van groene appels en citroenen. De wijn heeft een zuivere en frisse smaak en combineert tonen van fruit en aangenaam zuur. Een uitstekend aperitief. Geserveerd met oesters, ham, kaas, noten en paté. Bederft helemaal geen vlees, vis, zeevruchten. Een geweldig alternatief voor champagne voor je oudejaarsavond. De gemiddelde prijs is 911 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

Elite sprankelend

5e plaats. "Widow Clicquot" Brut

Introductie van de beroemde champagne gemaakt in de Champagnestreek van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. De blend bevat noodzakelijkerwijs 25% tot 35% van de reservesamenstelling, met een rijping van 10 tot 20 jaar. Hierdoor krijgen de dranken een unieke en herkenbare smaak. Fabrikant - Veuve Clicquot. De drank heeft een sprankelende gouden kleur, veelzijdig verfrissend aroma, waarin fruit, gebak en vanille worden geraden. Het wordt gebruikt bij desserts en als aperitief. Gemiddelde kosten: 4115 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

4e plaats. Ferrari, Rose Brut, Trento DOC

Italiaans luxe roze. Geproduceerd door Ferrari, Noord-Italië, provincie Trentino - Alto Adige. Bereid uit twee soorten: Chardonnay en Pinot Negro. De technologie is klassiek. Dringt al enkele jaren aan op de droesem. De kleur is zacht roze. Het aroma bevat meidoorn en bes. Zoete amandelen en muskus zijn voelbaar in de smaak. Geserveerd met heerlijke voorgerechten voor desserts. De gemiddelde kosten zijn 5014 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

3de plaats. Luis Roderer, Brut Nature, Chardone AOC, 2012

Wit, bruut uit een van de oudste huizen in Champagne - Louis Roderer. Gemaakt met Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir (55%). Een gouden drank met een rijk parel-, citroen - citrusaroma en een rijke, veelzijdige smaak. Jonge wijn is een uitstekend aperitief. Naarmate de rijpingsperiode toeneemt, wordt de smaak rijker en harmonieert hij perfect met vis, kreeft, wit vlees, bessendesserts. De gemiddelde kosten zijn 13.490 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

2. Krug, Rose

Romig roze van Krug-champagne. Het is een blend van drie soorten: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Minstens 6 jaar gerijpt op droesem. Dan ontbinding en weer een jaar van veroudering. Het resultaat is een roze en gouden drank met een rozenblaadje en pioenaroma.De smaak is aangenaam met een harmonieuze combinatie, die gember, honing en citroenen bevat. Dit meesterwerk wordt geserveerd met gerechten uit de haute cuisine. De kosten zijn 23956 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

1 plaats. "Dom Perignon", Rose Vintage 2006 Extra Brut

Het product van een van de beroemdste champagnehuizen - Moet & Chandon krijgt de beste recensies. Het droge roze wordt acht jaar lang gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir. Het is pure pracht en symboliseert luxe, sensualiteit en verleiding. De roze Dom Pérignon 2006 heeft een goudroze kleur.

De geur is ongelooflijk complex. In eerste instantie doet het denken aan donkere kruiden en cacao, daarna worden ze vervangen door fruitige tonen: gebakken vijgen, abrikozen, gekonfijt fruit.
De smaak van champagne zit vol met subtiele plantentinten, heeft een dichte, korrelige structuur, gekenmerkt door intensiteit, sappigheid, helderheid. Eenvoudige, bescheiden traditionele gerechten waar Zuid-Europa beroemd om is: Italië, Spanje, Frankrijk helpen al zijn charme te waarderen. De kosten van een meesterwerk kunnen oplopen tot 29.000 roebel.

Voordelen:

Nadelen:

Goede mousserende wijn geeft alle deelnemers aan het feest een gevoel van feest. Dit is niet een product voor elke dag. Voor de gemiddelde consument zijn er genoeg echt hoogwaardige dranken op de markt voor een betaalbare prijs. Fans van exclusiviteit kunnen, als de rijkdom het toelaat, een volledig onfatsoenlijk bedrag uitgeven om van een echt koninklijke (of koninklijke) champagne te genieten. De redactie van de site hoopt dat onze recensie de meeste vragen beantwoordt die zich voordoen bij het kopen van mousserende wijnen, om geen fouten te maken bij het kiezen.