De beste broodbakmachines voor in 2020

Brood - het hoofd van alles, wordt al lang gebakken in een Russische huisoven, is een onmisbare aanvulling op hoofdgerechten: soepen, tweede, pap; basis voor ontbijtsandwiches. En zelfs het eenvoudigste snelle dessert van brood met jam of honing is voor velen bekend.

Toen begon de productie van broodproducten te worden uitgevoerd in industriële bakkerijen, particuliere industrieën. Met de groeiende interesse in gezond eten, is het bakken van zelfgebakken brood weer in de mode en keert het terug naar thuis koken. Dit biedt bepaalde garanties van kwaliteit, tijdwinst en de mogelijkheid om met verschillende ingrediënten te experimenteren om de gewenste soorten gebakken goederen te verkrijgen.

De redactie van de site "Ya Nashla" biedt u een overzicht van de beste broodbakmachines voor thuis voor 2020.

Wondergadget, algemene beschrijving

Een elektrisch apparaat, dat bestaat uit een behuizing met een verwijderbare kom voor het laden van de benodigde producten, met een verwarmingselement, een bedieningspaneel voor het instellen van de vereiste modi.

Automatiseert het proces van het bereiden van bakkerijproducten en sommige gerechten thuis. Wordt gebruikt om het bakken van brood thuis te versnellen.

De belangrijkste functies van een thuisgadget voor moderne huisvrouwen zijn:

• het mengen van de benodigde producten;
• deeg kneden;
• verwarmen en rijzen van deeg;
• bakproducten.

Dit kan met een speciaal geselecteerd programma op het display van het apparaat.

Soorten modellen, die zijn

De eenvoudigste modellen met een minimum aan functies helpen u eenvoudig deeg te maken en brood te bakken.

Maar fabrikanten hielden rekening met de mening van consumenten die geïnteresseerd waren in de veelzijdigheid van het model voor de mogelijkheid om te experimenteren met koken. Daarom worden op de consumentenmarkt meer complexe modellen voor koken gepresenteerd:

• verschillende soorten deeg - dumplings, cheburek, boter, voor dumplings;
• verschillende soorten brood - tarwe, rogge, gistvrij, glutenvrij, Frans;
• conserven, jam;
• yoghurt.

Laten we eens kijken naar de technische mogelijkheden van de modellen om de juiste broodmachine voor uw geval te kiezen.

Criterias naar keuze

De belangrijkste punten die onze keuze bij het kopen bepalen, zijn:

• verschijning;
• technische kenmerken (afmetingen, vermogen, elektriciteitsverbruik; materiaal);
• makkelijk te gebruiken;
• gemak van zorg;
• beschikbaarheid van extra functies;
• productkwaliteit;
• de mogelijkheid van reparatie of vervanging van onderdelen in geval van defect;
• servicecentra;
• uitrusting;
• instructie;
• kosten.

Uiterlijk, afmetingen

Qua uiterlijk lijken broodbakmachines op frituurpannen, multikoker. Rechthoekige en ovale vormen zijn gebruikelijk. In het bovenste gedeelte bevindt zich een deksel, waarin een glazen raam kan worden ingebouwd om het lopende proces te observeren.

Neutrale kleuren:

• Grijs;
• het zwart;
• wit;
• licht beige.

Met verschillende meerkleurige inzetstukken.

Ze komen minder vaak voor, maar je kunt een ongebruikelijke rode of roze kleur oppikken.

Het bedieningspaneel kan zowel in het bovenste gedeelte als op het deksel worden geplaatst; dus afzonderlijk weergegeven.

De maten zijn ook verschillend. Het moet worden gekozen op basis van de mogelijkheden van de keukenruimte. Kies voor kleine keukens een kleiner formaat zodat er geen probleem is met de benodigde ruimte. Voor een grote ruimte zijn grotere modellen geschikt.

Het gewicht van de broodbakmachine is ook anders - van licht, met een gewicht van 4 kg, tot zwaarder, 8 kg. Hiermee moet ook rekening worden gehouden bij het kiezen van een oppervlak voor de installatie.

Het is noodzakelijk om de broodbakmachine niet in de buurt van warmtebronnen te installeren, niet op plaatsen met een hoge luchtvochtigheid, op een vlak oppervlak.

Dit beschermt het kookproces zelf, de veiligheid ervan, het behoud van het apparaat op lange termijn en de productkwaliteit.

Uitrusting

De oven omvat:

• Een speciale komvorm voor het laden van voedsel en het vormen van een rol. Het kan een of meerdere zijn. Omdat de vorm van het gebakken brood kan verschillen: van broden tot baguettes, ook de vorm van de kommen is anders.
• 2 bakvormen: rond en rechthoekig. Ze kunnen in twee delen zijn (voor paaskoekjes).
• Diverse messen voor het mengen van ingrediënten.
• Maatlepel, maatbeker voor nauwkeurig portioneren, zoals lepels, zowel eetlepels als theelepels, kunnen verschillende hoeveelheden producten bevatten.

Als in het receptenboek de ingrediënten in ounces worden vermeld, moet hun verhouding worden vertaald naar de Russische gewichtsmeting of worden gekocht elektronische keukenweegschaal.

Technische mogelijkheden

• Kracht

Het kan variëren van 450 W tot 1200 W. Het verschil zit hem in het sneller kneden van het deeg en bakproducten. De snelheid waarmee het brood gebakken wordt, is ook afhankelijk van het vermogen.

Als dit punt niet fundamenteel is en u de voorkeur geeft aan eenvoudig, ongecompliceerd bakken, dan is een indicator van 500-700 W perfect geschikt voor de operatie.

Kies voor veelvuldig gebruik, met meer functionaliteit, een mini-oven 800-1100 W.

Voor gevorderde bakkersgebruikers is een complexer model geschikt, dat, naast gewoon brood, verschillende soorten brood, broodjes, baguettes, muffins, evenals jam, jam en yoghurt kan bereiden. En dit alles met operationele snelheid. Uw keuze is uit opties met een vermogen van 1200 W tot 1600 W, en ontzeg uzelf niets!

Maar!

Vergeet niet dat hoe hoger het vermogen van het apparaat, hoe hoger het verbruik van elektriciteit.

Voor prijsbewuste bakkers moet met deze factor rekening worden gehouden.

• Controlerende type

Door het type bediening zijn elektrische bakovens onderverdeeld in slechts twee typen:

1. zintuiglijk. Moderne, mooie uitstraling van het paneel met aan / uit functie, maar heeft een eigen minpuntje. Het proces kan op een ongepast moment mislukken of stoppen als er op dit moment een spanningspiek optreedt in het elektrische netwerk. Conclusie is niet de beste optie. Maar als het voor jou de voorkeur heeft, dan moet je aan de veilige kant zijn: kies een model met een regelaar tegen spanningspieken.
2. Knop of elektronische programmering. Het ziet er natuurlijk uit als gisteren, maar veel betrouwbaarder. Als je niet op zoek bent naar nieuwe items in de wereld van technologie, dan zal zo'n kachel je veel langer van dienst zijn.

Houd daar rekening mee

sommige apparaten worden door fabrikanten niet geleverd met een schakelknop.

In dergelijke gevallen is het mogelijk om de werking van de broodbakmachine te stoppen door de stekker uit het stopcontact te halen.

Een belangrijk punt is het Russified menu. Mee eens dat het veel handiger en begrijpelijker is als alle opdrachten in het menu in het Russisch zijn gemarkeerd. Dit minimaliseert bakfouten en misverstanden.

• Brood volume

De benodigde hoeveelheid gebakken goederen in verschillende families is verschillend, daarom is het volume bij de uitgang ook dienovereenkomstig nodig.

Bij verschillende modellen wordt met dit moment rekening gehouden.

Elektrische bakovens kunnen broden van verschillende groottes bakken, met een gewicht van 0,5 kg tot 1,5 kg:

• Voor een gezin van 1-2 personen is een kom voldoende om een ​​brood van 500-750 gram te bakken;
• Voor 3-4 personen is een broodpan van 800-1300 gram geschikt;
• Voor een groot gezin met een grote consumptie van bakkerijproducten heeft u een kom nodig die een opbrengst van een brood van 1500 gram levert;
• U kunt ook kiezen voor een universeel model met de mogelijkheid om het gewicht aan te passen van 500 - 1500 gram.

• Aantal modi

Modi zijn ingebouwde programma's waarmee u verschillende bakkerijproducten of zelfs een gerecht kunt krijgen.

De broodbakmachine heeft 3 tot 25 verschillende functies.

Standaard voor iedereen zijn:

• top frituren - laag, medium gebakken, gebakken.
• bereiding van deeg met toevoeging van gist en gistvrij deeg;
• stokbrood bakken (stokbrood);
• volkorenbroodjes (tarwe);
• versneld bakken. Het zal helpen om de kooktijd met 2 keer te verkorten, maar het beïnvloedt enigszins de dichtheid van de kruimel.

Na het invullen van de nodige ingrediënten, in overeenstemming met de vereiste hoeveelheid, moet u het type brood, de kleur van de korst uit het menu kiezen. Door op de startknop te drukken, wordt het kookproces gestart.

• Materiaal behuizing en kom

Het materiaal voor de vervaardiging van zelfgemaakte broodovens is:

1. metaal - roestvrij staal. Duurzaam materiaal dat zorgt voor een gelijkmatige verwarming. Hoge prijs.
2. hittebestendig plastic is een licht materiaal met lage kosten, maar de slijtvastheid is lager.
3. Bakschalen hebben een antiaanbaklaag - diamantfluoride of teflon.

De oven mag tijdens het gebruik niet erg heet worden.

Toegevoegde opties

De functionaliteit wordt uitgebreid door minder noodzakelijke, maar toch mogelijkheden te bieden voor een diversiteit aan producten.

Een kookmodus kan worden geactiveerd in het menu:

• cupcakes;
• Borodino-brood;
• roggebrood;
• Pasen taarten;
• dieet;
• gistvrij;
• volkorenbrood;
• glutenvrij gebak - op basis van meel van andere granen;
• broodjes met verschillende toevoegingen .;
• jam;
• jam;
• yoghurt;
• kwark;
• desserts;
• pap;
• oliën.

Functionele add-ons die de mogelijkheden uitbreiden, zijn onder meer:

• handhaving van de temperatuur van het eindproduct (tot 3 uur);
• de start van het proces uitstellen - een handige functie wanneer bakken op een bepaalde tijd nodig is;
• verlicht display voor gemakkelijke weergave op elk moment van de dag;
• multikokerprogramma;
• blokkeren van baby's in de vorm van de onmogelijkheid om knoppen te openen of in te drukken na het begin van het werk. Handig voor gezinnen met kleine kinderen. Met deze optie zullen kleine curiosa zichzelf of het kookproces niet schaden tijdens het indrukken van de knoppen.
• Het oververhittingsbeveiligingssysteem geeft een signaal als de temperatuur om verschillende redenen boven normaal stijgt.
• Het onthouden van favoriete recepten in het geheugen.
• Correcte melding van het einde van het werk.
• Dispenser voor extra ingrediënten. U hoeft alleen maar noten, zaden, gedroogde uien, maanzaad, kruiden, karwijzaad, poedersuiker, gedroogd fruit, gekonfijt fruit of andere geselecteerde ingrediënten in een speciaal gat te doen. De X / oven zal ze op het juiste moment in het deeg brengen.
  Er kunnen er meerdere zijn: voor vulling en voor gist.
  Er zijn modellen zonder dispenser. Vervolgens wordt de toevoeging van het ingrediënt op het juiste moment aangegeven door een geluidssignaal.
• Bescherming tegen stroompieken. Een model met een ingebouwd beveiligingsprogramma is voldoende als u regelmatig stroomuitval heeft. Het apparaat kan het programma onthouden in geval van onderbreking van de lichttoevoer tot 15 minuten.

Goede keuze

Op basis van data van verschillende soorten modellen broodbakmachines en hun functionaliteit maken we een keuze op basis van:

• familie grootte:
  1-2 mensen - een model met een vermogen van 500-700 W, een rol met een gewicht tot 0,7 kg;
  voor 3-4 personen - van 800-1100 W, broden van 0,8 - 1,3 kg;
  van 5-7 personen - versie met een capaciteit van 1,5 duizend W, rollen met een volume van 1,5 kg.
• Aanwezigheid van kleine kinderen - met een kinderslot.
• Om een ​​eenvoudige witte (tarwe) rol te krijgen, zijn 4-7 programma's voldoende.
• Voor fijnproevers en het bereiden van een groot assortiment - met het grootste aantal opties 1-25.
• Voor wie graag van yoghurt of jam houdt - met de mogelijkheid om deze gerechten te bereiden.
• Voor mensen met een allergie, maar ook voor mensen met een glutenintolerantie - de mogelijkheid om glutenvrij brood te maken.
• Als je slim wilt zijn om niet te worden afgeleid door ingrediënten toe te voegen, heb je er een nodig met een dispenser.
• Frequente spanningspieken worden waargenomen - met stroomuitvalbeveiligingsfunctie.

Het correct gekozen model zal u verrassen met de uniformiteit van het kneden en de kwaliteit van het bakken.

Veel voorkomende problemen

Aan de buitenkant van de ovenschaal bevindt zich een rotatie-eenheid, die bestaat uit een teflonhuls. Na verloop van tijd, onder invloed van hoge temperaturen, zet het uit en krijgt er deeg en water in.

Vanwege de ingesloten producten begint de rotatie van de kom met grote inspanning te gebeuren, wordt het moeilijk, begint vast te lopen, de aandrijving gaat kapot, de oven gaat kapot.

Het is niet altijd mogelijk om een ​​vervanger te vinden voor een vergelijkbare schaal die past bij het gekochte merk broodmachine.

Bij sommige typen is de rotatie-eenheid niet gemaakt op een teflonbus, maar op een gesloten industrieel lager, waarvan de levensduur veel langer is.

Hoe u kiest waarnaar u zoekt

Tijdens een visuele inspectie van het geselecteerde apparaat, moet u:

• controleer de kabel op isolatiekwaliteit;
• houd er rekening mee dat plastic modellen gemakkelijker schoon te maken zijn dan metalen;
• volgens sommige beoordelingen blijft er soms bloem in de hoeken in rechthoekige kommen;
• let op gebruiksgemak, zorg;
• voor geluidsisolatie tijdens bedrijf;
• inspecteer de bodem van de kom en het bevestigingsmateriaal van de bus.

Hoe zorg je ervoor

Na elk bakken is het noodzakelijk om de x / oven schoon te maken. Dit zal de duur van het werk verlengen en de kwaliteit van de producten behouden.

Dit vereist:

• wacht op volledige afkoeling na het einde van het proces;
• haal het formulier eruit;
• gebruik een zachte doek of spons voor het afwassen en afwasmiddel om de binnencontainer, dispenser, spatel, kom schoon te maken;
• als er plakkerige deegdeeltjes op het oppervlak zitten, moet het worden gedrenkt in een waterige oplossing met afwasmiddel voor een poosje;
• nadat u de zacht geworden hechtende korsten hebt losgemaakt, spoel het oppervlak opnieuw;
• het wassen van de buitenkant van de behuizing zorgt voor nauwkeurigheid bij het reinigen van de temperatuursensor;
• laat alle delen van de kachel volledig drogen, monteer en sluit.

Gebruik bij het schoonmaken in geen geval schuurmiddelen, metalen borstels, harde sponzen, ruwe poetslappen of schoonmaakmiddelen op alcoholbasis.

Wrijf of schraap niet over moeilijk te reinigen plekken. Dit alles kan leiden tot een schending van de antiaanbaklaag en de bedrijfsduur verkorten.

Voor- en nadelen van een zelfgemaakte broodmachine

Voordelen:

Nadelen:

Leiders in kwaliteitsbroodmachines

• Hitachi (Japan) - de grondlegger van broodbakmachines;
• LG (Zuid-Korea);
• Panasonic (Japan).

Kosten:

Vanaf 2000 wrijven. voor broodbakmachine Ariete 121 tot 32.500 roebel. voor de Sana Exclusive broodbakmachine.

Beoordeling van de meest populaire en hoogwaardige modellen van broodbakmachines voor 2020

Bij het opstellen van de review is rekening gehouden met de mening van kopers

Panasonic SD-ZB2512

De afmetingen van dit model zijn gemaakt van roestvrij staal 25 * 39 * 38 cm, vrij zwaar - 7,6 kg. De lengte van de netwerkkabel is 1 m, er zit een maatlepel bij.

Het programma bevat kookmodi, incl. versneld:

• tarwebrood;
• glutenvrij;
• Frans;
• rogge;
• cupcakes;
• gebakken goederen met vullingen.

Een aanvulling op de hoofdmodi is de bereiding van verschillende soorten deeg:
voor noedels, dumplings, dumplings, pizza, dieet.

Een bijzonder kenmerk van het model is het kookprogramma "Fruit op siroop".

Bovendien inbegrepen:

• verschillende niveaus van korstkleur;
• timer;
• versneld koken;
• 2 dispensers voor extra ingrediënten.

Het pakket bevat: maatlepel en beker, roerbladen - 2 stuks.

Voordelen:

Nadelen:

Redmond RBM-1919

Nieuw 3 in 1. Gewicht 6 kg 730 gr., Met metalen body, zwarte kunststof inzetstukken. De buitenkant is rechthoekig, ontworpen in een ultramodern design, verfijnde stijl.

Het ingebouwde aanraakbedieningspaneel bevat het maximale aantal consumentenprogramma's - 25 stuks. Dit is indrukwekkend.

De technologische kenmerken van de mini-bakkerij staan ​​ook bovenaan:

• onthouden van processen en recepten die niet verloren gaan wanneer de stroomtoevoer wordt onderbroken;
• automatische verwarming van het product indien nodig;
• de start van het kookproces uitstellen;
• de schaal is gemaakt van keramiek;
• het toevoegen van extra componenten tijdens het koken na het geluidssignaal.

Met behulp van het apparaat kunt u gemakkelijk voorbereiden:

• deeg;
• gebakken goederen;
• glutenvrij of volkorenbrood;
• yoghurt;
• favoriete pap;
• eerste of tweede cursus;
• nagerecht;
• jam.

Ze zal kneden, bakken, koken, blussen.

Met het ingebouwde Multi-Baker-programma kunt u absoluut elk recept gebruiken voor het bakken van brood, met verschillende graden van geroosterd brood, onafhankelijk de starttijd voor elk van de kookfasen kiezen.

Voordelen:

Nadelen:

Midea BM-210BC-SS

Dit model is gemaakt in de vorm van een rechthoek met gestroomlijnde vormen, gemaakt van roestvrij staal.

In het bovenste gedeelte zit een zwarte plastic hoes. De standaard is ook zwart en past organisch in de algehele stijl van de kachel. De poten houden de onderkant schoon.

In het bovenste gedeelte van de koffer, met deksel, bevindt zich een bedieningspaneel.

Het display heeft 12 kookprogramma's, voldoende voor het bereiden van diverse producten:

• ieders favoriete zoete gebakjes voor thee;
• verschillende soorten cupcakes;
• roggebrood voor liefhebbers;
• klassiek Frans stokbrood;
• gewoon tarwebrood;
• koekjes;
• taarten;
• pudding;
• yoghurt;
• jam.

De functie van het handhaven van de temperatuur van het product zal nuttig zijn om de gebakken goederen vers te houden.

Kenmerkend voor dit model is de bereiding van een breed scala aan puddingen en heerlijke koekjes. Erg handig voor zoetekauwen en gezinnen met kleine kinderen die moeilijk te voeden zijn bij het ontbijt. Met deze hetelucht friteuse is het probleem opgelost.

Met een gewicht van 5 kg en 800 g is hij uitgerust met een geheugenoptie van 10 minuten, wat handig is voor periodes van spanningspieken.

Voordelen:

Nadelen:

DELTA LUX DL-8008B

Dit model bevat een schaal van 0,7 l, een maatbeker van 0,2 l, een dubbelzijdige maatlepel met de mogelijkheid om het volume van de benodigde producten in eetlepels of theelepels te meten.

Een geweldige functie is de automatische detectie van storingen.

Het apparaat geeft ook een melding in geval van oververhitting boven normaal om de een of andere reden.

Met behulp van een broodbakmachine kunt u een bakkerijproduct bakken of eenvoudig het deeg kneden om in de oven te bakken. Pap, jam, jam - je kunt ook koken met dit model.

Gebruiksgemak wordt geboden door:

• aanraakpaneel, LED-display aan de bovenkant van de behuizing;
• het programma van de uitgestelde kookstart (tot 13 uur);
• automatische warmteopslag (1 uur);
• geheugenfunctie tijdens spanningsverlies (10 min.);
• de mogelijkheid om het gewicht van de gebakken goederen te bepalen om uit te kiezen;
• programmeren van de mate van gebakken korst (3 soorten);
• de aanwezigheid van geluidssignalen die verschillende stadia van voorbereiding aankondigen;
• de mogelijkheid om verschillende aanvullende producten toe te voegen.

Met deze set functionaliteiten bak je eenvoudig:

• Frans broodje;
• wit brood;
• snel gebakken brood;
• broodjes;
• speciaal brood voor sandwiches;
• volkorenbrood;
• jam;
• yoghurt;
• andere diverse soorten gebak.

Bijna alle basisgerechten voor een stevig ontbijt zijn binnen handbereik, u hoeft alleen maar de benodigde producten te downloaden en het benodigde programma voor de slimme machine te installeren.

Voordelen:

Nadelen:

Oursson BM1020JY / BM1021JY

Het 4-in-1-model is verkrijgbaar in twee kleuren: zachtbeige en gedurfd rood.

Gewicht x / kachel - 5,9 kg, afmetingen: 35 * 25,5 * 35 cm Verlicht display en elektronisch bedieningspaneel aan de onderkant van het zijpaneel met 13 programma's.

Het voordeel van dit type is de aanwezigheid van:

• automatische dispenser;
• kijkvenster in het bovenste gedeelte van de behuizing;
• geheugenprogramma's in geval van stroomuitval tot 10 minuten;
• lang snoer voeding 0,8 m;
• optie om de bruiningsgraad van de korst te selecteren;
• gebakken producten tot 1 uur warm houden;
• een alarmsignaal aan het einde van het proces;
• waarschuwingen in geval van oververhitting;
• automatische uitschakeling;
• vertraagde start van het kookproces.

Gebruikersprogramma's omvatten koken:

• Borodino-brood;
• bakken zonder gist;
• deeg kneden;
• cupcake;
• roggebrood;
• brood gemaakt van tarwebloem, van volkorenmeel;
• zoete muffins;
• yoghurt;
• jam.

Het is mogelijk om maaltijden te bereiden in de versnelde kookmodus.

Het pakket bevat:

• een aparte, afsluitbare container voor het maken van yoghurt;
• maatlepel en glas.

Voordelen:

Nadelen:

Beoordeling van budgetmodellen van broodbakmachines

• Broodbakmachine Philips HD9020 - 2440 roebel;
• Ariete 131 broodbakmachine - 2600 roebel;
• Broodbakmachine Energie EN-235 - 3029 roebel;
• Broodbakmachine Atlanta ATH-1421-3069 roebel;
• Broodbakmachine Grote rivieren Kuma-1-3153 roebel.

In hechtenis

Gadgets komen vol vertrouwen ons leven binnen. Slimme keukenapparatuur verlicht aanzienlijk de last van moderne huisvrouwen, die met al hun multitasking alles bij willen houden, inclusief het voeden van hun gezin, niet alleen lekker, maar ook gezond.

Een magische broodbakmachine met een scala aan kookopties zal u helpen uw huishouden te verrassen. En dan zal het hele gezin 's ochtends met plezier wakker worden met de geur van vers gebakken gebak. En we zullen ons geheim niet onthullen, hoe we erin slagen om alles zo snel aan te pakken.

Als je ervaring hebt met het gebruik van de broodbakmachines die in de beoordeling worden beschreven, of een interessanter model, vertel het ons dan in de opmerkingen.