Pemproses makanan adalah peranti pelbagai fungsi yang direka untuk memotong dan mengisar makanan. Peranti yang sangat diperlukan untuk setiap suri rumah. Terdapat banyak kontroversi mengenai sejarah asal usulnya. Tetapi satu perkara yang jelas, hari ini gabungan itu dipaparkan di pasaran dalam pelbagai dan dengan fungsi yang hebat. Penyunting laman web "bestx.htgetrid.com/ms/" telah menyiapkan penilaian pemproses makanan terbaik pada tahun 2020.
Kandungan
Gabungkan jenis
Pemproses makanan boleh mempunyai fungsi yang hebat, berbeza dari segi saiz, reka bentuk, potensi mesin, dan aksesori. Tetapi secara umum, beberapa jenis peranti dapat dibezakan:
- sejagat;
- tetapkan "penggiling daging + pengisar";
- model padat;
- mesin manual;
- sangat khusus.
Sejagat
Model yang sangat mahal dengan jumlah mangkuk yang besar dan dilengkapi dengan semua yang anda perlukan. Pakej standard biasanya merangkumi: parutan cakera, pisau, pengadun doh, pengemulsi cakera. Mungkin terdapat lebih banyak aksesori dalam set standard, tetapi jika tidak disediakan oleh pengeluar, ada kemungkinan untuk membeli sebagai tambahan.
Mesin universal, bergantung pada kapasitinya, dibahagikan kepada kecil (M) dan sederhana (C1 dan C2).
Potensi motor kecil - hingga 300 W. Sederhana: 300 - 400 W dan 400 - 700 W.
Hampir semua model universal dikurniakan mod nadi, yang mengurangkan masa pemprosesan produk, dan juga meningkatkan kualitinya.
Model Mini
Peranti yang sangat mudah dengan sedikit fungsi. Kos mesin sedemikian rendah.
Biasanya hanya pencincang buah dan sayur yang dimasukkan ke dalam kit seperti itu. Gabungan seperti itu cukup padat, isi mangkuknya kecil. Kuasa tidak lebih daripada 650 W.
Satukan dengan pengisar dan penggiling daging
Kombinasi yang sangat mudah bagi mereka yang tidak mahu mengeluarkan wang untuk kereta tambahan. Bagus untuk tumbuk dan pemprosesan daging.
Pengisar daging dalam kit boleh menjadi skru atau perkusi. Para augers memusingkan daging menggunakan batang spiral, pisau dan parut. Pisau impak dilengkapi dengan pisau khas yang mengeluarkan cecair dari daging.
Pengisar boleh menjadi manual atau pegun.
Model Mini
Sesuai untuk dapur kecil. Fungsi mesin terhad, tetapi dapat menyelesaikan tugasnya dengan sempurna. Sebagai peraturan, model seperti itu mudah digunakan, memiliki potensi motor kecil - masing-masing hingga 650 W, dan isi mangkuk kecil.
Penuai tangan
Model gabungan seperti itu tidak sesuai untuk semua orang. Mereka bebas dari bekalan kuasa dan mudah alih, tetapi pada masa yang sama, untuk menggunakan mesin sedemikian memerlukan usaha.
Sangat khusus
Peranti sebegini harus disebut penghancur. Fungsi mereka adalah memotong produk menjadi jalur dan kiub.
Sudah tentu, jika anda mahu, anda boleh menambahkan alat ini dengan juicer, penggiling daging dan pengisar, tetapi dari segi kekuatan dan kualiti pemprosesan makanan, ia tidak dapat dibandingkan dengan model universal.
Peringkat terbaik
Kenwood KMX 750
Harga: 32990 gosok.
Kuasa motor - 1000 W.
Kapasiti mangkuk - 5 liter.
Set ini merangkumi 3 muncung dan spatula.
Badan dan mangkuk peranti diperbuat daripada keluli tahan karat.
Panjang penyesuai kuasa ialah 120 cm.
Dimensi: 24 × 38.5 × 35.5 cm.
Berat - 10.9 kg.
Kelebihan:
- tidak terlalu panas;
- aksesori berkualiti;
- stabil.
Kekurangan:
- tahap kebisingan tinggi pada kelajuan tinggi.
Eurostek EFP-2059
Harga: 3970 gosok.
Potensi motor - 800 W.
Mangkuk - 1.2 L, pengisar - 1.75 L.
Badan peranti diperbuat daripada logam dan plastik, mangkuknya plastik.
Dilengkapi dengan perlindungan overheating, kawalan kelajuan dan fungsi penggiling.
Set itu merangkumi 7 lampiran.
Panjang penyesuai kuasa ialah 1.4 m.
Berat 4.2 kg.
Dimensi: 18x40x19 cm.
Kelebihan:
- senyap;
- banyak lampiran;
- kualiti yang baik.
Kekurangan:
- muncung sukar dipasang.
Kenwood KM 080
Harga: 59,000 rubel.
Badan dan mangkuk mesin diperbuat daripada logam.
Kuasa - 1500 W.
Dilengkapi dengan 8 kelajuan, serta mod denyut dan planet.
Kapasiti mangkuk - 6.7 liter.
Berat - 4.98 kg.
Dimensi: 31.5x24x28.5 cm.
Kelebihan:
- berfungsi;
- aruhan;
- potensi motor.
Kekurangan:
- skapula yang disertakan tidak ergonomik;
- berat.
Kenwood KM 245
Harga: 17200 gosok.
Mempunyai kuasa 900 watt. 3 pemacu.
Isi padu mangkuk adalah 4.3 liter, terdiri daripada logam, badannya sendiri plastik. Set ini merangkumi banyak aksesori: cangkuk doh, lampiran berbentuk K, misai, penggiling daging, penekan sitrus, jus sentrifugal.
Berat - 4.5 kg. Dimensi: 29.2x32.5x25 cm.
Kelebihan:
- pelbagai fungsi;
- reka bentuk.
Kekurangan:
- juicer berkualiti rendah.
- penyesuai utama.
Panasonic MK-F800STQ
Harga: 19650 gosok.
Badan dan mangkuk plastik menjadikan alat ini ringan. Termasuk fungsi pengisar dan juicer. Terdapat pengawal kelajuan stepless. Terdapat 5 program automatik.
Kapasiti mangkuk - 3.5 liter, pengisar - 1.5 liter.
Potensi motor - 1000 W.
Berat - 6.5 kg.
Kelebihan:
- banyak fungsi;
- reka bentuk;
- potensi motor;
- padat;
- kualiti.
Kekurangan:
- terdapat bau dari plastik;
- juicer;
- harga;
- tidak dapat mengendalikan kepingan daging yang besar.
Bosch MUMXL40G
Harga: RUB 38,100
Kuasa enjin maksimum - 1600 W. Termasuk aksesori seperti alat pengisar, penkek dan adunan, dan cakera pencincang.
Isi padu mangkuk adalah 5.4 liter, pengisar adalah 1.75 liter.
Mempunyai badan dan mangkuk logam.
Berat - 12.73 kg.
Dimensi: 30.8x33.8x36.9 cm.
Kelebihan:
- Pengadun 3D;
- peranti mudah untuk menggulung penyesuai kuasa;
- banyak fungsi.
Kekurangan:
- harga tinggi;
- penutup pengisar longgar.
Bosch MUM57860
Harga: 27 790 gosok.
Potensi motor - 900 W. Berfungsi pada 7 kelajuan tidak termasuk mod nadi dan pencampuran planet. Fungsi yang dilakukan: penggiling daging, pengisar, juicer. Untuk kemudahan, ia mempunyai ruang untuk aksesori dan penyesuai kuasa.
Aksesori: menguli, mencincang, mengiris.
Bahan mangkuk - logam, badan - plastik.
Kapasiti mangkuk - 3.9 liter.
Berat - 7.5 kg.
Dimensi: 28x28x27 cm.
Kelebihan:
- kualiti;
- fungsi yang hebat;
- mudah untuk digunakan;
- penggulungan automatik penyesuai utama.
Kekurangan:
- kord kuasa pendek;
- bising;
- muncung memakan banyak ruang;
- harga tinggi.
Bosch MCM 3100
Harga: 10 770 gosok.
Fungsi peranti rata-rata. Badan dan mangkuk itu sendiri diperbuat daripada plastik.
Kuasa motor - 800 W.
Isi padu mangkuk adalah 2.3 liter.
Bilangan kelajuan: 2 pcs.
Menjalankan fungsi memotong mesin pencincang, pengisar.
Aksesori: cangkuk untuk menguli doh.
Berat - 3 kg.
Dimensi: 22x26x37.5 cm.
Kelebihan:
- padat;
- laconic;
- terdapat petak untuk menyimpan kabel rangkaian;
- banyak lampiran.
Kekurangan:
- tahap kebisingan yang cukup tinggi;
- tidak stabil semasa memproses doh;
- mengambil parut kasar.
Philips HR7778
Harga: 13 170 gosok.
Peranti pelbagai fungsi dilengkapi dengan motor 1300W yang kuat. Mempunyai 12 kelajuan. Mampu melakukan lebih daripada 32 fungsi.
Pakej ini merangkumi aksesori berikut: alat pembersih, cakera dua sisi, spatula, jag, juicer sitrus, lampiran: 7 buah.
Semua bahagian boleh diproses di mesin basuh pinggan mangkuk, ia diperbuat daripada plastik dan keluli tahan karat. Badan pengisar diperbuat daripada keluli tahan karat.
Panjang kord - 1.2 m.
Kapasiti maksimum mangkuk adalah 3.4 liter, kendi pengisar adalah 2.2 liter.
Berat - 8.7 kg.
Dimensi: 28.9 x 25.4 x 43.6 cm.
Kelebihan:
- reka bentuk;
- pantas;
- kotak simpanan untuk lampiran;
- Termasuk 2 juicers.
Kekurangan:
- tahap bunyi yang tinggi;
- memakan banyak ruang;
- semasa memotong / mengiris, potongan besar yang belum diproses tetap ada.
Kambrook AMX500
Harga: 11990 gosok.
Potensi motor - 1200 W. Isi padu mangkuk adalah 2.5 liter. Terdapat fungsi pengukus dan merobek. Direka untuk 10 kelajuan dan enam program yang mudah. Dilengkapi dengan paparan dan timbangan.
Julat suhu: dari 30 ° С hingga 120 ° С.
Pakej ini merangkumi: lampiran pukul, spatula, buku resipi.
Pengisar itu sendiri terbuat dari plastik, mangkuknya diperbuat daripada keluli tahan karat.
Berat - 5.91 kg. Panjang penyesuai kuasa ialah -1m.
Dimensi: 31.1 x 36 x 26.6 cm.
Kelebihan:
- mengekalkan suhu untuk masa yang lama;
- senang;
- berkuasa.
Kekurangan:
- sekiranya berlaku kerosakan, mungkin terdapat kesukaran untuk mencari bahagian;
- harga.
jadual perbandingan
| Gabungan penuaian | Kuasa, W. | Mangkuk, l. | Berat, kg. | harga, sapu. |
|---|---|---|---|---|
| Kenwood KMX 750 | 1000 | 5 | 10.9 | 32990 |
| Eurostek EFP-2059 | 800 | 1.2 | 4.2 | 3970 |
| Kenwood KM 080 | 1500 | 6.7 | 4.98 | 59000 |
| Kenwood KM 245 | 900 | 4.3 | 4.5 | 17200 |
| Panasonic MK-F800STQ | 1000 | 3.5 | 6.5 | 19650 |
| Bosch MUMXL40G | 1600 | 5.4 | 12.73 | 38100 |
| Bosch MUM57860 | 900 | 3.9 | 7.5 | 27790 |
| Bosch MCM 3100 | 800 | 2.3 | 3 | 10770 |
| Philips HR7778 | 1300 | 3.4 | 8.7 | 13170 |
| Kambrook AMX500 | 1200 | 2.5 | 5.91 | 11990 |
Pilihan pembeli
Kitfort KT-1350
Harga: 17200 gosok.
Potensi motor - 1300 W. Mangkuk ini direka untuk 6 liter, diperbuat daripada keluli tahan karat, seperti badan. Panjang penyesuai utama ialah 1.05 m. Terdapat penggiling daging. Dalam satu set terdapat 8 aksesori, termasuk alat tambahan untuk doh, untuk pemukul dan emulsi.
Berat - 6.9 kg.
Kelebihan:
- kehadiran penggiling daging;
- mangkuk besar;
- mudah untuk digunakan;
- tahap kebisingan rendah;
- Reka bentuk yang cantik;
- kuasa tinggi.
Kekurangan:
- tiada petak untuk menyimpan kord;
- penolak dalam penggiling daging sukar dibuka.
Chef Memasak Kenwood KCC 9060S
Harga: RUB 81 080
Kuasa motor - 1500 W. Kapasiti mangkuk adalah 6.7 liter. Jumlah kelajuan: 10. Fungsi penyesuaian lancar disediakan. Mangkuk dan badan peranti diperbuat daripada keluli tahan karat. Set ini merangkumi 4 muncung dan spatula.
Terdapat perlindungan berlebihan. Pemanasan aruhan dari 20 ° C hingga 180 ° C. Penuai merangkumi 24 program. Dilengkapi dengan pemasa, keseimbangan dan paparan.
Dimensi: 34.5x40x37 cm.
Berat: 12.88 kg.
Kelebihan:
- mangkuk volumetrik;
- fungsi pemanasan;
- fungsi yang hebat.
Kekurangan:
- berat;
- memakan banyak ruang;
- harga tinggi.
Kitfort KT-1339
Harga: 8590 gosok.
Jumlah kelajuan - 6, selain itu terdapat penyesuaian yang lancar. Jumlah muncung termasuk: 4 buah. Mangkuk terbuat dari keluli tahan karat dan pengisar dibuat dari kaca. Panjang kabel kuasa ialah 0.94 m. Reka bentuknya menganggap kehadiran kaki getah.
Potensi motor - 1200 W.
Mangkuk - 6.5 liter, pengisar - 1.5 liter.
Berat - 7.1 kg.
Kelebihan:
- kehadiran mangkuk besar;
- terdapat mod terbalik;
- cawan ukur untuk pengisar;
- reka bentuk;
- terdapat perlindungan daripada percikan;
- mudah untuk digunakan.
Kekurangan:
- mengatasi ujian;
- mempunyai tahap kebisingan yang tinggi pada kelajuan tinggi, dan juga bergetar;
- tali pendek.
Chef Memasak Kenwood KCC 9040S
Harga: 69 990 gosok.
Dilengkapi dengan 10 kelajuan dan penyesuaian yang lancar. Jumlah aksesori: 5 pcs. Mangkuk dan badan peranti diperbuat daripada keluli tahan karat. Dilengkapi dengan perlindungan berlebihan. Pemanasan aruhan dari 20 ° C hingga 180 ° C. Terdapat 24 program, pemasa, paparan.
Potensi motor - 1500 W.
Kapasiti mangkuk adalah 6.7 liter.
Dimensi: 34.5x40x37 cm.
Berat: 12.88 kg.
Kelebihan:
- fungsi besar;
- mudah untuk digunakan;
- mangkuk besar.
- kebolehpercayaan.
Kekurangan:
- harga tinggi;
- penutup pelindung mangkuk tidak selesa digunakan;
- minyak penghantaran mungkin bocor;
- tahap kebisingan yang tinggi.
Bosch MCM 62020
Harga: 10910 RUB.
Set termasuk juicer sitrus dan aksesori: 7 pcs. Bahan pembuatan - plastik. Untuk kestabilan, kaki digosok.
Potensi motor - 1000 W.
Kapasiti mangkuk - 3.9 liter, pengisar - 1.5 liter.
Terdapat penyesuaian yang lancar.
Dimensi: 43x25x30 cm.
Berat: 5.1 kg.
Kelebihan:
- berkuasa;
- senyap;
- senang;
- padat;
- pemasangan mudah.
Kekurangan:
- muncung memakan banyak ruang;
- tiada pencincang yang termasuk dalam set standard.
jadual perbandingan
| Gabungan penuaian | Kuasa, W. | Mangkuk, l. | Berat, kg. | harga, sapu. |
|---|---|---|---|---|
| Kitfort KT-1350 | 1300 | 6 | 6.9 | 17200 |
| Chef Memasak Kenwood KCC 9060S | 1500 | 6.7 | 12.88 | 81080 |
| Kitfort KT-1339 | 1200 | 6.5 | 7.1 | 8590 |
| Chef Memasak Kenwood KCC 9040S | 1500 | 6.7 | 12.88 | 69990 |
| Bosch MCM 62020 | 1000 | 3.9 | 5.1 | 10910 |
Bagaimana untuk mengelakkan kesilapan semasa memilih gabungan?
Cari prestasi yang baik
Sebelum membeli, pastikan anda melihat lembaran data teknikal peranti dan baca ciri-cirinya. Perkakas yang kuat dan pantas adalah pilihan terbaik untuk pembantu dapur.
Jangan beli reka bentuk yang terlalu besar. Sebagai peraturan, gabungan besar tidak selesa untuk disenggara dan dicuci, dan juga mengambil terlalu banyak ruang.
Muncung keluli
Aksesori keluli tahan karat akan lebih praktikal untuk digunakan. Mereka mudah dibilas di mesin basuh pinggan mangkuk, tidak menyerap bau atau noda, dan juga sesuai untuk memproses makanan dengan suhu apa pun. Faktor ini sangat mempercepat dan mempermudah proses memasak.
Lampiran memotong dan mencincang disertakan atau dibeli secara berasingan. Sekiranya anda memerlukan banyak fungsi, maka anda perlu memperhatikan kehadiran aksesori seperti itu:
- Pisau. Lebih baik jika ia diperbuat daripada keluli tahan karat. Yang lebih kuat ditutup dengan habuk tambahan. Ia digunakan untuk memotong dan memotong makanan, dan juga untuk doh.
- Pisau bulat - digunakan untuk mencincang selada atau mengiris.
- Pisau berupa pisau dalam pemegang plastik digunakan untuk memotong kepingan bentuk yang tidak biasa.
- Dengan parutan cakera, anda boleh memproses 1 kg sayur-sayuran hanya dalam 1 minit.
- Cip sayur dan kentang goreng juga mengendalikan jumlah besar dengan cepat dalam jangka masa yang singkat.
Mangkuk praktikal
Semasa memilih mangkuk, anda perlu memikirkan jumlah produk yang diproses. Isipadu yang boleh digunakan biasanya kurang daripada nominal. Oleh itu, jika ruang mengizinkan, lebih baik memilih kereta dengan jumlah besar.
Bekas boleh dibahagikan kepada tiga jenis:
- tahan sejuk;
- tahan terhadap suhu tinggi;
- tahan kejutan.
Pilihan pertama dapat menahan sejuk hingga -5 darjah. Oleh itu, mangkuk seperti itu senang digunakan sekiranya produk perlu disimpan beberapa lama di dalam peti sejuk.
Yang tahan panas membolehkan anda memproses makanan panas, yang mengurangkan masa memasak dengan ketara. Tetapi anda tidak boleh bereksperimen dengan air mendidih.
Bekas itu diperbuat daripada plastik, kaca dan keluli tahan karat. Mangkuk yang diperbuat daripada keluli tahan karat dianggap optimum dalam penggunaan, tetapi lebih mahal daripada yang lain.
Plastik ringan, selesa, tetapi tidak digalakkan memproses makanan panas di dalamnya.
Keselamatan
Perhatian harus diberikan kepada sistem pelindung gabungan dari kelebihan beban dan kerosakan.
Untuk mengoptimumkan kerja, penuai harus dilengkapi dengan sistem pemutus rantai automatik, sarung plastik dan elemen pemanasan khas.
Rangkaian mesin dapur adalah pelbagai. Pembantu yang setia mesti dipilih hanya berdasarkan keperluan. Sekiranya anda mempunyai pengalaman menggunakan model pemproses makanan lain, tuliskannya di dalam komen.
